2023年星級員工制度5篇

2023年星級員工制度5篇

書目

第1篇星級酒店員工手冊：消防平安制度

第2篇三星級酒店員工規(guī)章制度

第3篇四星級酒店員工規(guī)章制度

第4篇星級酒店選購 員工作制度

第5篇星級酒店員工考勤管理制度

星級酒店選購 員工作制度

星級酒店選購 員工作制度

制度名稱:選購 員工作制度

第1條目的。

為規(guī)范本酒店選購 員的選購 行為,提高選購 工作效率,限制選購 成本,特制定本制度。

第2條適用范圍。

本制度適用于對選購 員的管理工作。

第3條選購 員不準弄虛作假,偽填或涂改發(fā)票。

第4條選購 員應當時刻維護酒店形象,保守商業(yè)隱私。

第5條選購 員應當疼惜并節(jié)約運用酒店的一切財產(chǎn)物資。

第6條選購 員應當恪盡職守,勤奮工作,高質(zhì)量地完成工作任務。

第7條選購 員應當主動學習業(yè)務學問與技能,提高自身的工作實力。

第8條不按規(guī)定進行詢價的,酒店根據(jù)相關規(guī)定對其予以懲罰。

第9條緊急選購 且需酒店總經(jīng)理批準的,可先進行選購 ,后補辦相關手續(xù)。

第10條選購 員應按選購 單保質(zhì)、保量地進行選購 ,并幫助收貨員根據(jù)酒店有關規(guī)定進行驗收。

第11條憑相關領導審批的選購 單,選購 員按酒店規(guī)定批準權限和相關程序?qū)嵤┻x購 。

第12條全部的選購 員必需對酒店的各種經(jīng)營管理信息保密,機密文件和資料不得擅自復印,未經(jīng)特許,不得將文件和資料帶出酒店。

第13條上班時應保持良好的精神狀態(tài),仔細接受領導的指示和吩咐,對別人的提示、忠告和指責應持虛心接受的看法。

第14條凡單批選購 金額在萬元以上的選購 ,選購 員應至少向家供應商詢價,爭取最低的選購 成本,并將相關詢價資料報選購 主管審核。

第15條各組選購 主管應對選購 信息進行核實,確認選購 員報價屬實及最低時,核準選購 申請單。

第16條若選購 主管發(fā)覺自己的詢價比選購 員的報價低于%時,應綻開相應的調(diào)查,并將調(diào)查結果報相關領導處理。

第17條本制度由選購 部負責制定,報總經(jīng)理批準后施行。

第18條本制度自頒布之日起執(zhí)行。

編制日期審核日期批準日期

修改標記修改處數(shù)修改日期

星級酒店員工手冊：消防平安制度

星級酒店員工手冊范本:消防平安

第四章消防平安

酒店配有標準的消防限制和報警系統(tǒng)。每一位員工都必需熟識并了解正確運用火

器和消防設備,熟記酒店消防樓梯和疏散通道。

一、火災預防:

*遵守有關場所禁止吸煙的規(guī)定。

*嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運輸處或字紙簍里。

*酒店內(nèi)任何地方都不得積累積累廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品,以杜絕易燃源。

*不準在灶臺或高瓦數(shù)電燈旁邊放置燃易爆物品。

*盛有易燃、易爆物的容器,不得存放在大樓內(nèi)。

*任何員工發(fā)覺還在冒煙的煙頭都應當馬上把它熄滅。

*假如發(fā)覺電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等狀況,應馬上報告工程部,以便剛好修復。

*廚師上班前必需檢查燃油管道、燃燒器、開關等設施的平安狀況。發(fā)覺泄漏,應當關閉閥門,報告工程部。

*廚師下班前必需檢查全部廚房設備,關掉全部閥門的開關。

二、志愿消防委員會:

包括下列人員:

1、副總經(jīng)理;2、平安部經(jīng)理;3、行政管家;

4、消防主管;5、工程部經(jīng)理;6、前廳部經(jīng)理;7、餐飲部經(jīng)理。

消防委員會要定期召開會議專項檢查消防設備,確保消防工作落實。

三、火警程序:

當消控室火警報警時,消控中心值班員要馬上查明火警指示方位板,并實行下列措施:

1、通知巡邏平安員找出起火位置,并馬上報告平安部經(jīng)理和值班經(jīng)理。

2、與樓面服務員保持緊密聯(lián)系,隨時打算供應幫助。

樓面服務員將實行下列措施:

1、檢查樓面指示板,確定哪一間房間發(fā)出火警。

2、檢查有沒有起火,起火時,通知接線員撥119報火警。

3、如查明是假火警,巡邏平安員要馬上報告平安部經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間),以便找出緣由剛好復位,解除警報。

四、滅火程序:

發(fā)生為災后,在馬上通知119的同時,由總工程師/平安部經(jīng)理指揮滅火。

酒店參加滅火的有關員工須按以下程序進行:

1、水工到修理中心報到,親密留意消防泵和供水系統(tǒng)工作。

2、電工到大廳報到,按指令切斷電源。

3、平安部人員到大廳報到,并接受總工程師/平安部經(jīng)理的指示,幫助滅火和人員疏散工作。

4、電梯將停止運用,消防隊來到后,由他們接替指揮滅火,直到火滅。

五、疏散:

由酒店總經(jīng)理發(fā)布確定疏散,總工程師、平安部經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間)組織實施。

1、客房服務員要敲門通知全部的客人并進行檢查,通知客人馬上離開房間。

2、阻擋任何人運用電梯。

3、客房服務員帶領客人從樓梯疏散、撤離建筑物,到指定地點集合。

4、樓層主管/員工要快速檢查并關掉全部客房的門、窗、走廊門、邊門,然后離開現(xiàn)場。

三星級酒店員工規(guī)章制度

一、嚴于職守

1、宗旨：“來賓至上，服務第一”。本酒樓必需通過嚴格的管理、高效的工作、一流的服務為來賓供應便利、舒適的生活享受。

2、全部員工必需酷愛集體、關切企業(yè)、嚴守職責、熱忱待客、文明服務、酷愛本職工作、講究職業(yè)道德，為本酒樓建立良好的聲譽。

二、上下班及請假規(guī)定

1、員工上下班必需按規(guī)定打記時卡，如因病、事假或其他緣由未能打卡的，應馬上向上級報告，以備核查;任何人不得代他人或托付他人打卡。

2、員工上下班必需走員工通道，所攜帶物品必需交給保安員檢查。

3、員工每月有3天帶薪假期，節(jié)假日假期規(guī)定如下：清明1天，端五1天，元旦1天，中秋1天，勞動節(jié)1天，共6天。

4、員工請假必需履行請假手續(xù);病假每請1天扣1天工資，事假每請1天扣2天工資，曠工1天扣3天工資，連續(xù)曠工3天者為自動離職。

員工入職，必需填《員工入職表》，辭職必需提前一個月寫辭職書，并退還公司全部物品，部門主管簽名確認方可辦理辭職手續(xù)。

三、懲罰條例

1、準時上班，不遲到，不早退，工作時間不得擅自離開工作崗位，仔細完成好本崗位工作。(違者扣1元/分鐘)

2、工作時不打私人電話，不會客，不玩手機，不看報刊雜志，不賭博，不抽煙喝酒(應酬客人除外)，不嚼口香糖或其它零食，不發(fā)出有礙于公司安靜的聲響、喧嘩等噪聲。(違者扣10元/次)

3、不得對同事、上司或客人表現(xiàn)出不禮貌或在酒樓內(nèi)粗言穢語，不得和客人爭論，不得蓄意羞辱、誹謗他人或無中生有招惹事生端，不得向客人索取物品或小費等。(違者扣1天帶薪假期/次)

4、工作中不得頂撞上司或不聽從上司支配、調(diào)配，不得違反服務指標和工作紀律。(違反者扣1天帶薪假期/次)

5、不得運用客用洗手間，不得食用客人專用飯，不得私自到包廂或以外的地方休息或看電視。(違反者扣1天帶薪假期/次)

6、謝絕客人一切不合理要求，若是不聽警告一意孤行，后果自負，本酒樓概不負責。(違反者扣1天帶薪假期/次)

7、愛惜財物，不得損壞公司任何東西，不得運用酒樓物品作私人用途，假如損壞照價賠償，嚴峻者將追究法律責任。(違者扣1天帶薪假期/次)

8、每位員工必需保持儀容儀表的整齊，女服務員必需化淡妝，不得留長指甲，不涂指甲油。廚房工作人員不得留長發(fā)和胡子，長指甲，上班時間應戴工作帽。(違者扣1天帶薪假期/次)

9、入住公司宿舍必需《遵守員工宿舍制度》，任何員工不得帶非本

酒樓員工逗留或住宿，如有特別狀況，需向會長或上司請示，否則宿舍一切損失由該人員負責。(違者另扣1天帶薪假期/次)

10、上班時間，不得辦理與工作無關的事情，每位員工都有維護公司的聲譽和利益的義務。(違者扣1天帶薪假期/次)

四、即時解雇條款

1、偷竊、行騙、不忠、不信。

2、有意損壞公司或客人物品。

3、羞辱或攻擊上司、同事、客人挑撥任何打斗行為。

4、參加社會上非法集會、宣揚及幫助賣淫等違法行為。

5、激勵或謀劃任何方式罷工行為。

6、無充分的理由拒絕執(zhí)行本崗位職責，玩忽職守的。

7、嚴峻違反本公司制度、嚴峻失職或假公濟私對本公司利益造成干脆經(jīng)濟損失的。

以上條款如有違反，造成的損失公司可以從當事人工資中扣除;情節(jié)嚴峻的，公司可以扣發(fā)當事人工資或單方面終止勞務合同。

四星級酒店員工規(guī)章制度

一、嚴于職守

1、宗旨：“來賓至上，服務第一”。本酒樓必需通過嚴格的管理、高效的工作、一流的服務為來賓供應便利、舒適的生活享受。

2、全部員工必需酷愛集體、關切企業(yè)、嚴守職責、熱忱待客、文明服務、酷愛本職工作、講究職業(yè)道德，為本酒樓建立良好的聲譽。

二、上下班及請假規(guī)定

1、員工上下班必需按規(guī)定打記時卡，如因病、事假或其他緣由未能打卡的，應馬上向上級報告，以備核查;任何人不得代他人或托付他人打卡。

2、員工上下班必需走員工通道，所攜帶物品必需交給保安員檢查。

3、員工每月有3天帶薪假期，節(jié)假日假期規(guī)定如下：清明1天，端五1天，元旦1天，中秋1天，勞動節(jié)1天，共6天。

4、員工請假必需履行請假手續(xù);病假每請1天扣1天工資，事假每請1天扣2天工資，曠工1天扣3天工資，連續(xù)曠工3天者為自動離職。

員工入職，必需填《員工入職表》，辭職必需提前一個月寫辭職書，并退還公司全部物品，部門主管簽名確認方可辦理辭職手續(xù)。

三、懲罰條例

1、準時上班，不遲到，不早退，工作時間不得擅自離開工作崗位，仔細完成好本崗位工作。(違者扣1元/分鐘)

2、工作時不打私人電話，不會客，不玩手機，不看報刊雜志，不賭博，不抽煙喝酒(應酬客人除外)，不嚼口香糖或其它零食，不發(fā)出有礙于公司安靜的聲響、喧嘩等噪聲。(違者扣10元/次)

3、不得對同事、上司或客人表現(xiàn)出不禮貌或在酒樓內(nèi)粗言穢語，不得和客人爭論，不得蓄意羞辱、誹謗他人或無中生有招惹事生端，不得向客人索取物品或小費等。(違者扣1天帶薪假期/次)

4、工作中不得頂撞上司或不聽從上司支配、調(diào)配，不得違反服務指標和工作紀律。(違反者扣1天帶薪假期/次)

5、不得運用客用洗手間，不得食用客人專用飯，不得私自到包廂或以外的地方休息或看電視。(違反者扣1天帶薪假期/次)

6、謝絕客人一切不合理要求，若是不聽警告一意孤行，后果自負，本酒樓概不負責。(違反者扣1天帶薪假期/次)

7、愛惜財物，不得損壞公司任何東西，不得運用酒樓物品作私人用途，假如損壞照價賠償，嚴峻者將追究法律責任。(違者扣1天帶薪假期/次)

8、每位員工必需保持儀容儀表的整齊，女服務員必需化淡妝，不得留長指甲，不涂指甲油。廚房工作人員不得留長發(fā)和胡子，長指甲，上班時間應戴工作帽。(違者扣1天帶薪假期/次)

9、入住公司宿舍必需《遵守員工宿舍制度》，任何員工不得帶非本

酒樓員工逗留或住宿，如有特別狀況，需向會長或上司請示，否則宿舍一切損失由該人員負責。(違者另扣1天帶薪假期/次)

10、上班時間，不得辦理與工作無關的事情，每位員工都有維護公司的聲譽和利益的義務。(違者扣1天帶薪假期/次)

四、即時解雇條款

1、偷竊、行騙、不忠、不信。

2、有意損壞公司或客人物品。

3、羞辱或攻擊上司、同事、客人挑撥任何打斗行為。

4、參加社會上非法集會、宣揚及幫助賣淫等違法行為。

5、激勵或謀劃任何方式罷工行為。

6、無充分的理由拒絕執(zhí)行本崗位職責，玩忽職守的。

7、嚴峻違反本公司制度、嚴峻失職或假公濟私對本公司利益造成干脆經(jīng)濟損失的。

以上條款如有違反，造成的損失公司可以從當事人工資中扣除;情節(jié)嚴峻的，公司可以扣發(fā)當事人工資或單方面終止勞務合同。

星級酒店員工考勤管理制度

五星級酒店員工考勤管理制度

員工考勤制度是對員工出勤狀況進行考察,是嚴格執(zhí)行酒店的勞動紀律,提高酒店服務質(zhì)量和效率不行缺少的制度。

第一條作業(yè)時間

按公司制定的作業(yè)時間標準執(zhí)行。

其次條考勤管理

1、考勤內(nèi)容

1)上班時間已到而未到崗者,即為遲到。

2)未到下班時間而提前離崗者,即為早退。

3)工作時間未經(jīng)領導批準離開工作崗位者,即為擅離職守。

4)遲到、早退或擅離職守超過1小時,或未經(jīng)準假而不到崗者,均為曠工。

2、考勤須知

1)員工不準遲到、早退。每遲到、早退一次罰款元。連續(xù)三次遲到記警告一次,并懲罰款元。

2)曠工論遲到、早退30分鐘以上,2小時以內(nèi)以半天曠工論處,超過2小時者以曠工一天論處。每月遲到、早退累計達3小時者,按一天處。

3)曠工

a)凡曠工半天者扣發(fā)一天半基本工資;曠工一天者扣發(fā)三天基本工資。

b)連續(xù)曠工兩天;全年曠工六天者作自動離職,公司賜予除名。

4)留職察看期間,只發(fā)50%崗位工資。

5)員工串崗、脫崗視為擅離職守,員工擅離職守一次罰款元。連續(xù)3次記警告一次,并懲罰款元。

6)酒店有關部門進行職能檢查、專職檢查中發(fā)覺有無故(無其他人證)脫崗、串崗者,第一次罰款元,其次次罰款30元,當月累計三次以曠工一天論處。

3、考勤紀律

1)嚴格遵守作業(yè)時間,員工出勤必需打卡(打卡時必需出示本人工號牌;未出示工號牌者不予打卡)。酒店部門經(jīng)理級以上管理人員不需打卡。

2)酒店部門二次簽到考勤制度,部門二次簽到其效用等同于酒店打卡制度,各部門將指定專人負責本部門的崗位考勤,并做好書面簽到記錄,員工的遲到、早退以部門二次考勤為準。

3)各部門設專職考勤人員負責考勤記錄(匯總打卡記錄及二次簽到記錄),每月3日以前報人事部。人事部負責監(jiān)督打卡和核實考勤記錄。

4)考勤人員必需據(jù)實記錄員工出勤狀況,不得虛報、漏報,違者每次罰款元,連續(xù)三次記嚴峻警告處分一次。

5)不得以任何理由替他人打卡或托付他人打卡,一經(jīng)發(fā)覺,托付人和被托付人記警告處分一次,并懲罰款元。

6)上下班遺忘打卡,由經(jīng)理證明簽字有效;但每月以兩次為限,超過兩次者按遲到或早退論處。

7)不準刁難考勤人員,違者視情節(jié)輕重賜予警告或記過處分。

8)私自舞弊涂改考勤記錄,賜予記過處分。

9)酒店員工全年滿勤,無遲到、早退、病、事假、脫崗、串崗者,記特殊嘉獎一次。

第三條請假方法

1、請假程序

1)員工各種假期申請,無論時間長短,一律填寫請假申請表經(jīng)批準后生效,請假申請表一式兩份,部門留存一份,人事部一份;無重大事項以電話請假屬無效。

2)請假理由不充分或有阻礙工作時,可酌情不予給假,或縮短假期或令延期請假。

3)員工正值請假理由:如'子女、兄弟姊妹結婚'、'親屬喪亡'等,應予以準假;員工請假理由的正值與否詳細由各部門負責人敏捷駕馭。

4)請假者必需將經(jīng)辦事務交待其他員工代理,并于請假單內(nèi)注明。

5)酒店員工請假除因急病不能自行呈核可由同事或家屬代為之外,應親自辦理請假手續(xù)。未辦妥請假手續(xù),不得先行離職,否則以曠工論處。

6)酒店員工請假期屆滿行續(xù)假或雖行續(xù)假尚未核準而不到職者,除確因病或臨時發(fā)生意外等不行抗力事情外,均以曠工論。

7)酒店員工請假如發(fā)覺有虛報不屬實情形者,除以曠工論處外,并依情節(jié)輕重予以懲處。

2、審批權限

1)假期審批:

請假員工級別請假天數(shù)審批人員工級

兩天以內(nèi)(含兩天)

三天以內(nèi)(含三天)

三天以上

主管、領班、組長級

一天以內(nèi)(含一天)

兩天以內(nèi)(含兩天)

兩天以上

部門經(jīng)理及以上級

2)全部請假必需依據(jù)請假程序填寫申請表,并報人事部備案。

3)全部請假人員請假期滿須到人事部消假。

3、各種假期

1)事假

a)因事必需本身處理者可請事假,每半年累計以天為限。

b)員工請事假必需于前一天以書面形式提出申請,否則不予請假。

c)事假待遇規(guī)定:事假扣除當天崗位基本工資;若超過半年累計天時間,每天將扣除兩天崗位基本工資;由人事部進行詳細核算。

d)若因特別狀況,未能于前一天辦理請假手續(xù),應電話向所在部門上級報告,并于事后補辦請假手續(xù),否則以曠工論處。

2)病假

a)員工請病假,一律應出具公立醫(yī)院證明申請病假,病假單、醫(yī)藥發(fā)票須剛好交部門審核。

b)單次病假不得超過天;否則以事假論處。

3)婚假

a)員工在酒店工作可享受婚假。

b)員工本人結婚,須供應結婚證書等有效證明,提前天向所在部門申請,并經(jīng)人事部及總經(jīng)理批準,方可生效。

c)員工結婚可請婚假3天;晚婚員工(男28周歲,女25周歲)可享受婚假7天。

d)員工婚假屬有薪假。

4)喪假

a)員工直系親屬(包括配偶、子女、父母)逝世,