養(yǎng)豬場(chǎng)的衛(wèi)生管理措施（三）

書(shū)山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟。書(shū)山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟。第第頁(yè)養(yǎng)豬場(chǎng)的衛(wèi)生管理措施規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境保護(hù)措施的探討

規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境保護(hù)基本原則是。養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)所產(chǎn)生的一切廢棄物（主要包括糞便、尿、污水、病死豬等）不可任其污染環(huán)境，使惡臭遠(yuǎn)溢、蚊蠅漫舞，也不可棄之豬場(chǎng)周圍、農(nóng)田、山地或河道而污染周圍環(huán)境，造成環(huán)境污染，釀成公害，危害人類及豬的健康，必須應(yīng)用生物發(fā)酵技術(shù)和生態(tài)工程技術(shù)，對(duì)其進(jìn)行無(wú)害化處理，合理地利用，化害為利，并盡可能地在場(chǎng)內(nèi)或就近處理解決。

對(duì)于規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)米說(shuō)，最豐要的廢棄物是糞尿，污水和病死豬。如果能夠?qū)⑵溥M(jìn)行無(wú)害化處理，也就解決了規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境保護(hù)中的主要問(wèn)題。由于我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展速度快，資金投入不足，設(shè)備、技術(shù)落后和一部分豬場(chǎng)業(yè)主環(huán)保意識(shí)淡薄等原因，近90％的規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)沒(méi)有廢棄物無(wú)害化處理設(shè)施，糞便不經(jīng)處理直接農(nóng)用或露天堆放，給周圍環(huán)境和人民健康帶米了不同程度的危害，也同時(shí)塒環(huán)境、資源、生態(tài)造成了曰益明顯的壓力和影響。規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)的環(huán)境污染問(wèn)題不但嚴(yán)重制約了行業(yè)的發(fā)展，而且直接影響生態(tài)效益和社會(huì)效益，影響人們的生存環(huán)境和生活質(zhì)量的提高，成為急需解決的重要問(wèn)題。本文就規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境保護(hù)措施予以探討，希望得到廣大同行的指導(dǎo)。1科學(xué)規(guī)劃規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)

規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境保護(hù)措施主要是從合理規(guī)劃豬場(chǎng)、使用環(huán)保型日糧、采用分散清干糞工藝、糞尿及污水的無(wú)害化處理與利用、植樹(shù)綠化和水源保護(hù)等方面著手進(jìn)行。科學(xué)合理的規(guī)劃是搞好豬場(chǎng)環(huán)境保護(hù)的先決條件，否則不僅會(huì)影響日后生產(chǎn)，而且會(huì)使豬場(chǎng)的環(huán)境惡化，或者為了保護(hù)豬場(chǎng)環(huán)境而付出很高的代價(jià)。

在對(duì)一個(gè)規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)選址時(shí)，要從保護(hù)環(huán)境的觀點(diǎn)出發(fā)，必須考慮豬場(chǎng)與周圍環(huán)境的相互影響，既要考慮到豬場(chǎng)不要受到周圍環(huán)境已存在的污染的影響，也要考慮到豬場(chǎng)產(chǎn)生的廢棄物不要污染周圍的環(huán)境。同時(shí)，還必須綜合考慮自然環(huán)境、衛(wèi)生防疫條件、水源、水質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和交通便利等各種因素。規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)距離公路、鐵路、學(xué)校、城鎮(zhèn)、公共場(chǎng)所和人口密集區(qū)1km以上；應(yīng)距離畜牧場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、肉品加工廠、采礦場(chǎng)、造紙廠、皮革廠、農(nóng)藥廠、化肥廠、化工廠3km以上。總之，規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)的選址，應(yīng)執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，避開(kāi)風(fēng)景名勝區(qū)、人口密集區(qū)、自然保護(hù)區(qū)和生活飲用水水源保護(hù)區(qū)等環(huán)境敏感區(qū)，符合環(huán)境保護(hù)、獸醫(yī)防疫要求。2開(kāi)發(fā)使用環(huán)保型日糧

研究與實(shí)踐證明，采取有效措施降低氮和磷的排出量是減少氮、磷污染的有效措施。通過(guò)提高對(duì)飼料蛋白質(zhì)的利用率，而降低豬日糧中蛋白質(zhì)含量，可以間接減少氮的排出量。研究結(jié)果表明，日糧中粗蛋白質(zhì)的含量每降低l％，氮的排出量就減少8.4％左右。如將日糧中的粗蛋白質(zhì)從18％降低到l5％，就可將氮的排出量減少25％。按可利用氨基酸等新技術(shù)，配制理想蛋白質(zhì)日糧，即降低飼料粗蛋白質(zhì)含量而添加合成氨基酸，使日糧氨基酸達(dá)到平衡，可使氮的排出量減少20％～50％，這對(duì)豬的生產(chǎn)性能影響非常有限。除了氮、磷這些潛在的污染源外，一些微量元素如銅、砷制劑等超量添加也易在豬產(chǎn)品中富集，給人類的健康帶來(lái)直接或間接的危害，應(yīng)按規(guī)定使用。此外，合理調(diào)整日糧中粗纖維的水平，可有效控制吲哚和糞臭素的產(chǎn)生。3添加使用綠色添加劑

在豬的日糧中添加使用酶制劑，提高豬對(duì)飼料養(yǎng)分的利用率，可減少氮的排出量。在豬的日糧中添加微生態(tài)制劑（又稱活菌制劑），可改善飼料的利用率，提高豬對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率，同時(shí)抑制腸道內(nèi)某些細(xì)菌的生長(zhǎng)，可減少豬只體內(nèi)惡臭氣體的產(chǎn)生和排放，從而減輕豬糞尿的氣味，減少舍內(nèi)有害氣體的濃度，控制環(huán)境污染。tarer和campbell（1998）發(fā)現(xiàn)，在攝食大麥型日糧的豬群中，使用一種含β一葡聚糖酶的混合酶可使能量利用率提高l3％，日糧蛋白質(zhì)的吸收率提高21％。4及時(shí)清除豬舍內(nèi)糞尿和污水

糞尿分解是有害氣體的主要來(lái)源，豬糞潮濕時(shí)更易產(chǎn)生臭氣，干燥糞便因缺少微生物活動(dòng)必要的水分而不能進(jìn)行分解，故產(chǎn)生有害氣體較少。因此，應(yīng)及時(shí)清除糞便，使糞尿迅速分離，盡可能保持糞便的干燥，以減少惡臭氣體的產(chǎn)生。規(guī)模化豬場(chǎng)應(yīng)采用分散清干糞工藝，即采取糞、尿（污水）分流，豬糞一經(jīng)產(chǎn)生便由機(jī)械或人工收集，而尿和污水經(jīng)排污溝流入污水處理設(shè)施凈化處理，盡量防止固體糞便與尿及污水的混合，以簡(jiǎn)化糞污處理工藝及設(shè)備，且便于糞污的利用。