甘薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

甘薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了甘薯的產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、育苗技術(shù)、XX栽培技術(shù)、適時(shí)收獲、安全貯藏及生產(chǎn)檔案。本標(biāo)準(zhǔn)適用于XX省春、夏甘薯的生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4406種薯GB7413甘薯種苗產(chǎn)地檢疫規(guī)程GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜NY/T496肥料使用準(zhǔn)則通則NY/T1200甘薯脫毒種薯NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件DB37/T2157鮮食甘薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB37/T2446氧化—生物雙降解生態(tài)地膜DB37/T2542（所有部分）甘薯主要病蟲害防治技術(shù)規(guī)程DB37/T2548.5農(nóng)產(chǎn)品貯藏技術(shù)規(guī)程第5部分：鮮食型甘薯DB37/T2824.5鹽堿地農(nóng)作物栽培技術(shù)規(guī)程第5部分：甘薯產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境參照NY/T5010的要求執(zhí)行。選擇土層較厚、排灌良好的壤土或沙壤土地，最好選擇生茬地。品種選擇根據(jù)市場需求，選擇通過國家登記的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、商品性好的甘薯品種，鹽堿地要選擇耐鹽堿品種。從異地調(diào)種時(shí)要經(jīng)過當(dāng)?shù)刂参餀z疫部門檢查，防止外來病蟲害入侵，病蟲害的檢疫按照GB7413的規(guī)定執(zhí)行；鹽堿地的品種選擇符合DB37/T2824.5的規(guī)定。育苗技術(shù)苗床準(zhǔn)備育苗地選擇育苗地應(yīng)選在生茬地或者3年以上未種甘薯的地塊，背風(fēng)向陽，排水良好，土層深厚，土壤肥沃，土質(zhì)不過粘過砂，無病菌，靠近水源，管理方便和不易遭受意外損失的地方。苗床建造陽畦苗床要建成東西走向，寬150cm～200cm，床深（地面下）30cm；大小拱棚的苗床深度20cm左右，排種后苗床低于地面5cm～10cm。苗床內(nèi)施足基肥，一般每m2床土加腐熟有機(jī)肥5kg，尿素25g，過磷酸鈣60g，硫酸鉀40g，混合均勻。肥料要深施，以免燒苗。舊的床土可用25%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴灑消毒。肥料的使用符合NY/T496的規(guī)定；農(nóng)藥的使用符合GB/T8321的規(guī)定。種薯選擇和消毒選擇未受冷凍澇傷、健壯無病、具有本品種特征的種薯，薯塊大小均勻一致。脫毒種薯用10mg/L～15mg/L赤霉素水溶液浸種30min，未脫毒的種薯用25%多菌靈可濕性粉劑500倍液或用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液浸種消毒10min，浸種后立即排種，一次配藥可連續(xù)浸種10次～15次。脫毒種薯質(zhì)量的檢測按照NY/T1200的規(guī)定執(zhí)行；未脫毒種薯質(zhì)量的檢測按照GB4406的規(guī)定執(zhí)行；農(nóng)藥的使用符合NY/T1276和GB/T8321的規(guī)定。苗床排種時(shí)間根據(jù)采用的育苗方式和當(dāng)?shù)貧鉁鼗厣闆r確定適宜的排種時(shí)間。采用日光溫室內(nèi)搭建小拱棚育苗時(shí)，一般在2月上中旬，當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁厣仙?℃左右時(shí)開始排種；采用小拱棚或者陽畦育苗時(shí)，一般在3月中旬，當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁胤€(wěn)定在7℃～8℃時(shí)開始排種。苗床排種方式根據(jù)甘薯品種的萌芽特性確定適宜的密度和排種方式。萌芽性較好、出芽多的品種采用平排法，排種密度為20kg/m2～25kg/m2；萌芽性較差、出芽少的品種采用斜排法，即頭尾一致，頭壓尾1/4左右，排種密度為25kg/m2～30kg/m2。苗床管理前期管理采用日光溫室內(nèi)搭建小拱棚育苗時(shí)，排種后加蓋地膜，地膜與床面要留有一定空隙，出芽后及時(shí)去除地膜，當(dāng)小拱棚內(nèi)溫度超過35℃時(shí)要及時(shí)通風(fēng)換氣；采用小拱棚或者陽畦育苗時(shí)，排種后及時(shí)加蓋棚膜，夜間加蓋保溫被、白天揭被曬床增溫，出芽前后中午膜內(nèi)溫度超過35℃時(shí)要及時(shí)通風(fēng)換氣。中期管理干旱時(shí)及時(shí)澆水，澆水后晾1h～2h后再蓋棚膜，防止?jié)穸忍?，發(fā)生氣生根。后期管理采苗前3d開始日夜均不蓋薄膜；采苗前5d～6d澆一次大水，以后不再澆水，進(jìn)行煉苗。二段育苗利用小拱棚、陽畦或者露地進(jìn)行第二段育苗：選擇砂壤土地建造苗床，苗床規(guī)格因地塊大小、塑料薄膜規(guī)格等而異；在XX適宜栽植期前30d～35d，從溫室冷床中剪取長度在15cm～20cm的薯苗；開溝后按照行距14cm～16cm、株距5cm～7cm栽植，栽深約10cm，露出秧頭5cm～10cm；薯苗長到20cm～25cm時(shí)，經(jīng)過3d以上的煉苗處理即可剪苗，從薯苗基部2節(jié)處剪掉，即培育成短節(jié)間健壯薯苗。XX栽培技術(shù)栽插前準(zhǔn)備深耕起壟深耕整地，耕翻深度25cm～30cm，隨耕隨耙，保住底墑。整地結(jié)合起壟，壟距70cm～85cm，壟高25cm～30cm。壟面平細(xì)沉實(shí)，壟溝深窄，壟向最好是南北走向。病害嚴(yán)重的地塊可采取輪作換茬，與花生、玉米等作物輪作，周期3年以上。施足基肥整地起壟前一次性施足基肥，旱薄地增施有機(jī)肥，配合施用氮素化肥；肥力水平較高的地塊增施鉀肥。春薯每667m2施腐熟有機(jī)肥3000kg～4000kg、化肥施用量折合純氮3kg～5kg、五氧化二磷5kg～6kg、氧化鉀8kg～10kg；夏薯每667m2施純氮3kg～4kg、五氧化二磷2kg～3kg、氧化鉀5kg～8kg，結(jié)合旋耕一次性施入。肥料的使用符合NY/T496的規(guī)定。適時(shí)采苗健康薯苗具有本品種特征，苗齡30d～35d，薯苗百株重500g以上，苗長20cm～25cm，頂三葉齊平，莖粗壯，節(jié)間短（3cm～5cm），有5節(jié)～7節(jié)，莖粗0.5cm，葉片肥厚、大小適中，顏色鮮綠，莖上無氣生根，全株無病斑，莖中漿汁多，莖基部根系白嫩。采苗方法在苗床薯苗高度20cm～25cm、經(jīng)過3d以上的放風(fēng)曬苗后才可采苗。在離床土面5cm高處剪苗，保留底部1節(jié)～2節(jié)。盡量選擇短節(jié)間薯苗。更換品種前用2%NaCl浸泡剪刀3min～5min消毒。堅(jiān)決禁止拔苗栽插或拔苗后再剪根。薯苗處理栽插前，脫毒薯苗基部浸泡在60mg/kg～80mg/kg的α-萘乙酸溶液中10min，促進(jìn)生根，浸苗后立即栽插；未脫毒薯苗用25%多菌靈可濕性粉劑800倍～1000倍藥液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1600倍～2000倍藥液，浸泡薯苗基部8min～10min防治黑斑??；用20%三唑磷微囊懸浮劑100倍～150倍藥液，浸苗基部10min防治莖線蟲病。農(nóng)藥的使用符合GB/T8321的規(guī)定。栽培方式栽插分露地栽培和地膜覆蓋栽培兩種。其中，地膜覆蓋栽培比露地栽培早7d～10d。覆透明地膜前要施用化學(xué)除草劑，每667m2用50%異丙草胺乳油200g～250g，兌水30kg～45kg于栽苗后均勻噴霧于壟面；覆黑地膜的可不用化學(xué)除草。栽插薯苗后及時(shí)緊貼表土覆膜，用土壓實(shí)，注意不要壓斷薯苗。覆膜后當(dāng)中午膜內(nèi)溫度接近40℃及時(shí)放苗出膜，破膜口要小，并用土封嚴(yán)。在壟溝底，膜與膜之間留有間隙，莖葉封壟后在膜面隨處扎孔，以利于雨水下滲。生產(chǎn)上最好用可降解地膜。農(nóng)藥的使用符合GB/T8321的規(guī)定；普通地膜的使用符合GB13735的規(guī)定；可降解地膜的使用符合DB/T2446的規(guī)定。栽插技術(shù)適時(shí)栽插春薯露地栽培，當(dāng)氣溫穩(wěn)定在15℃～16℃、10cm地溫穩(wěn)定在17℃～18℃時(shí)栽插，一般是在4月下旬～5月上旬，鹽堿地可適當(dāng)晚栽；夏薯，應(yīng)搶時(shí)早栽，6月中下旬完成。栽插方法采用斜栽或平栽方式露三葉栽插，栽插深度一般以8cm～10cm，秧苗露地高度10cm～15cm。每壟栽插1行，株距20cm～25cm，適墑插秧，水干細(xì)土封埯。合理密度春薯每667m2栽插3000株～4000株，夏薯每667m2栽插3500株～4500株。丘陵旱薄地種植密度適當(dāng)密植，XX水澆地適當(dāng)降低；短蔓品種種植密度適當(dāng)密植，長蔓品種適當(dāng)降低。肥水管理甘薯生長期間一般不澆水，若久旱不雨，適當(dāng)輕澆。若遇澇積水，應(yīng)及時(shí)排除。栽后30d內(nèi)，當(dāng)甘薯長勢弱時(shí)每667m2追施尿素不超過7.5kg，追施氮肥宜早不宜遲。中期高溫多雨不宜追肥。當(dāng)甘薯進(jìn)入塊根迅速膨大期后，莖葉有早衰現(xiàn)象的地塊，葉面噴施0.5%尿素溶液；生長正?；蛏L過旺地塊，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液。每667m2兌水30kg～40kg，每隔7d噴1次，連噴2次～3次。噴肥時(shí)間以傍晚為宜。中耕除草沒有地膜覆蓋的，在栽秧后一周之內(nèi)每667m2用72%異丙甲草胺乳油120ml～130ml，兌水50kg～60kg，秧苗較大時(shí)可用20%的精喹禾靈乳油12.5ml～17.5ml兌水50kg～60kg噴霧，噴霧時(shí)盡量避開薯苗。在莖葉封壟前中耕鋤草2次～3次，壟底深鋤，壟背淺鋤。除草劑使用符合GB/T8321的規(guī)定?；瘜W(xué)調(diào)控栽插后20d～40d時(shí)，每667m2用己酸二乙氨基乙醇酯（DA-6）240mg～450mg兌水30kg均勻噴施莖葉，每隔3d噴施1次，連噴2次，促進(jìn)群體生長。春薯栽插后45d～60d、夏薯栽插后40d～45d時(shí)，有旺長趨勢的地塊每667m2可用5%烯效唑可濕性粉劑36g～50g兌水30kg均勻噴施莖葉，每隔5d噴施1次，連噴2次，控制莖葉旺長。病蟲害防治病蟲害分類甘薯的主要病害有黑斑病、根腐病、莖線蟲病、病毒病等；主要蟲害有斜紋夜蛾、甘薯天蛾、小地老虎、螻蛄、蠐螬、金針蟲等地下害蟲。防治原則生產(chǎn)上要嚴(yán)格按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則，防治病蟲害。病蟲害的防治應(yīng)符合DB37/T2542和GB/T8321的規(guī)定。農(nóng)業(yè)防治針對當(dāng)?shù)刂饕∠x害控制，選用高抗多抗的品種和脫毒種苗，實(shí)行嚴(yán)格輪作制度，與非旋花科作物輪作，間隔時(shí)間3年以上；培育適齡壯苗，高剪苗，增施充分腐熟的有機(jī)肥；清潔田園，建立無病種薯田。物理防治種薯用51℃～54℃的溫水浸種消毒10min防治甘薯莖線蟲??；人工捕殺甘薯天蛾幼蟲，燈光、糖醋液誘殺成蟲；摘除斜紋夜蛾卵塊，糖醋液誘殺成蟲。生物防治每667m2用5%厚壁輪枝菌粉劑兌水50kg噴灑地表，防治莖線蟲病；在幼蟲1齡～2齡期，用16000IU/mg蘇云金桿菌可濕性粉劑100g～150g或天然除蟲菊或斜紋夜蛾核型多角體病毒，噴霧防治甘薯天蛾、斜紋夜蛾等地上害蟲；用0.36%苦參堿水劑2kg～4kg穴施，防治地老虎、蠐螬等地下害蟲?；瘜W(xué)防治黑斑病對種薯種苗消毒處理（按5.2和6.3方法處理）。莖線蟲病一是土壤處理。每667m2用10%丙溴磷顆粒劑2000g～3000g或5%滅線磷顆粒劑2500g～3000g穴施，或用50%甲基異柳磷乳油200g～400g拌土條施或鋪施；二是薯苗消毒（按6.3方法處理）。病毒病在發(fā)病初期，用20%嗎胍·乙酸銅可濕性粉劑160g～250g，兌水30kg噴霧處理，或用2%氨基寡糖素水劑160g～270g，兌水30kg噴霧處理，隔7d～10d噴施1次，連噴3次。斜紋夜蛾、甘薯天蛾用5%氯蟲苯甲酰胺30g～55g或3%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽懸浮劑3.5g～5g或12%維·蟲螨腈懸浮劑10g～15g，兌水30kg噴霧。地下害蟲整地起壟施肥時(shí)，每667m2用3%辛硫磷顆粒劑180g～240g均勻撒施，防治地下害蟲。適時(shí)收獲根據(jù)不同用途適時(shí)收獲，一般地溫18℃時(shí)開始（即寒露前后，10月上旬），到地溫12℃、氣溫10℃以上時(shí)結(jié)束（即霜降前后，10月底）。在收獲過程中做到輕刨、輕裝、