河醫(yī)大藥用植物學(xué)講義01藥用植物的器官和顯微結(jié)構(gòu)-2植物組織

第二章

植物組織一、植物組織的概念細(xì)胞分化的結(jié)果，導(dǎo)致植物體中形成多種類型的細(xì)胞。植物體中形態(tài)結(jié)構(gòu)相似，生理功能相同，在個(gè)體發(fā)育中來源相同的細(xì)胞群組成的結(jié)構(gòu)和功能單位稱為組織。二、植物組織的分類按發(fā)育程度不同植物組織分為分生組織和成熟組織兩大類。㈠分生組織

在植物體內(nèi)特定部位具有持續(xù)性或周期性分裂能力的細(xì)胞群稱為分生組織。分生細(xì)胞保持著胚性特點(diǎn)，細(xì)胞小，細(xì)胞壁薄，細(xì)胞核大，細(xì)胞質(zhì)濃。根據(jù)在植物體中的分布位置，分生組織可分為頂端分生組織、側(cè)生分生組織和居間分生組織。⒈頂端分生組織

根、莖頂端的生長(zhǎng)點(diǎn)，細(xì)胞持續(xù)分裂使根、莖伸長(zhǎng)生長(zhǎng)。下圖為莖頂端分生組織。⒉側(cè)生分生組織

包括維管形成層和木栓形成層兩種，存在于雙子葉植物和裸子植物中。維管形成層分裂活動(dòng)向外產(chǎn)生次生韌皮部，向內(nèi)產(chǎn)生次生木質(zhì)部。木栓形成層分裂活動(dòng)產(chǎn)生周皮起保護(hù)作用。兩者共同活動(dòng)使根、莖增粗生長(zhǎng)。⒊居間分生組織

是穿插于莖、葉、花梗、花絲等器官的成熟組織之間的分生組織，其分裂活動(dòng)可使所在器官伸長(zhǎng)生長(zhǎng)。禾本科植物伸長(zhǎng)的莖節(jié)間基部有典型的居間分生組織。按組織的來源和性質(zhì)，分生組織可分為原分生組織、初生分生組織和次生分生組織。頂端分生組織的前端是原分生組織，后部是原分生組織分裂衍生出來的初生分生組織，是原分生組織向成熟組織過渡的部分。側(cè)生分生組織是由薄壁組織、厚角組織等已經(jīng)分化成熟的組織恢復(fù)分裂能力轉(zhuǎn)化而來，是次生分生組織。㈡成熟組織成熟組織是細(xì)胞在形態(tài)和功能上已分化成熟的組織。按主要功能不同分為保護(hù)組織、基本組織、機(jī)械組織、輸導(dǎo)組織和分泌結(jié)構(gòu)五類。⒈保護(hù)組織覆蓋在器官表面，有表皮和周皮兩種。表皮最顯著的特征是細(xì)胞外壁角化并形成角質(zhì)層，為初生保護(hù)組織。周皮是木栓層、木栓形成層、栓內(nèi)層的總稱，其中的木栓層細(xì)胞壁高度栓化，不透水，不透氣，是代替表皮的次生保護(hù)組織。⒉基本組織是植物體中占份量最大的組織，擔(dān)負(fù)著吸收、同化、貯藏、通氣、傳遞等營(yíng)養(yǎng)功能，相應(yīng)地又分為吸收組織、同化組織、貯藏組織、通氣組織和傳遞細(xì)胞。根毛區(qū)的表皮密被根毛，主要起吸收水分和無(wú)機(jī)鹽的作用，屬于吸收組織；葉肉等細(xì)胞內(nèi)含有大量的葉綠體，主要進(jìn)行光合作用，屬于同化組織；細(xì)胞中含有豐富的貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的細(xì)胞群是貯藏組織，貯藏的物質(zhì)主要是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)；在水生和濕生植物的各種器官中，常有一些胞間隙特別發(fā)達(dá)的細(xì)胞群，其中一些細(xì)胞常解體而形成氣腔或互相貫通成氣道，屬于通氣組織；傳遞細(xì)胞是特化的薄壁細(xì)胞，其細(xì)胞壁向細(xì)胞內(nèi)突入生長(zhǎng)形成許多不規(guī)則的突起，大大地?cái)U(kuò)大細(xì)胞膜的表面積，有利于物質(zhì)的快速傳遞。

⒊機(jī)械組織

是細(xì)胞壁不同程度的增厚，在各種器官中主要起支持作用的組織，分為厚角組織和厚壁組織兩類。厚角組織由生活細(xì)胞組成，細(xì)胞壁常在角隅部分增厚。厚壁組織由死細(xì)胞組成，細(xì)胞壁均勻增厚并木化。其中細(xì)胞呈長(zhǎng)紡錘狀的為纖維，細(xì)胞近等徑或呈不規(guī)則形狀的為石細(xì)胞。

⒋輸導(dǎo)組織

是植物體中專門擔(dān)負(fù)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)拈L(zhǎng)管狀結(jié)構(gòu)。有兩大類：一類是輸導(dǎo)水分和無(wú)機(jī)鹽的導(dǎo)管和管胞；另一類是輸導(dǎo)有機(jī)養(yǎng)料的篩管和篩胞。⑴導(dǎo)管

由許多長(zhǎng)管狀細(xì)胞縱向連接而成，每個(gè)細(xì)胞稱為導(dǎo)管分子。分化成熟時(shí)，導(dǎo)管分子的原生質(zhì)體消失，橫壁形成大的穿孔，側(cè)壁有不同方式的增厚并木化。根據(jù)側(cè)壁增厚方式導(dǎo)管可分為環(huán)紋導(dǎo)管、螺紋導(dǎo)管、梯紋導(dǎo)管、網(wǎng)紋導(dǎo)管和孔紋導(dǎo)管五種類型。在雙子葉植物和裸子植物中，較老的導(dǎo)管由于侵填體的形成而喪失輸導(dǎo)功能，而由新的導(dǎo)管代替其行使輸導(dǎo)功能。

⑵管胞

是一種狹長(zhǎng)而兩端斜尖的細(xì)胞，與導(dǎo)管的主要區(qū)別是端壁不形成大穿孔而為具緣紋孔，彼此不連接成長(zhǎng)管。在蕨類植物和裸子植物中，管胞是唯一的輸水結(jié)構(gòu)，在被子植物中，管胞和導(dǎo)管同時(shí)存在。⑶篩管和伴胞

篩管由長(zhǎng)管狀的生活薄壁細(xì)胞縱向連接而成。每一個(gè)細(xì)胞稱為篩管分子，分化成熟的篩管分子沒有細(xì)胞核，其端壁特化成為篩板，篩板上有許多篩孔。通過篩孔連系著上下兩個(gè)篩管分子的細(xì)胞質(zhì)索稱為聯(lián)絡(luò)索。較老的篩管由于\t"/kecheng/2013/_blank"胼胝體的形成而暫時(shí)或永久地喪失輸導(dǎo)能力。緊貼篩管分子旁邊有1至數(shù)個(gè)小型的薄壁細(xì)胞，與篩管分子是由同一個(gè)母細(xì)胞分裂而來的，稱為伴胞。⑷篩胞

裸子植物和蕨類植物中沒有篩管，只有篩胞。篩胞是一種細(xì)胞長(zhǎng)的、兩端尖斜的薄壁細(xì)胞，與篩管的主要不同點(diǎn)是端壁不特化成篩板，是單獨(dú)的輸導(dǎo)單位。⒌分泌結(jié)構(gòu)

是植物體中產(chǎn)生、輸導(dǎo)或貯存分泌物質(zhì)的有關(guān)細(xì)胞或特化的細(xì)胞組合的總稱。分泌物質(zhì)有蜜汁、揮發(fā)油、粘液、樹脂、乳汁、單寧、生物堿、鹽類等。將分泌物排到體外的結(jié)構(gòu)稱為外分泌結(jié)構(gòu)，如腺毛、腺鱗、蜜腺、鹽腺、排水器等。將分泌物\t"/kecheng/2013/_blank"積聚在植物體內(nèi)的分泌結(jié)構(gòu)稱為內(nèi)分泌結(jié)構(gòu)，如分泌細(xì)胞、分泌道、乳汁管等。

㈢維管束、維管組織和維管系統(tǒng)⒈維管束

是由木質(zhì)部和韌皮部共同組成的束狀結(jié)構(gòu)，是由原形成層分化產(chǎn)生的幾種組織共同構(gòu)成的復(fù)合組織。維管束有多種類型：⑴無(wú)限維管束為韌皮部與木質(zhì)部之間有束中形成層。⑵有限維管束為韌皮部與木質(zhì)部之間無(wú)束中形成層。⑶外韌維管束為韌皮部排列在木質(zhì)部的外方。⑷雙韌維管束為木質(zhì)部的內(nèi)外方均有韌皮部。⑸周木維管束為木質(zhì)部圍繞著韌皮部呈同心排列。⑹周韌維管束為韌皮部圍繞著木質(zhì)部呈同心排列。雙子葉植物多具有無(wú)限外韌維管束，有些具有雙韌維管束。大多數(shù)單子葉植物具有有限