DIY烘焙小店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

DIY烘焙小店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書--11德語(yǔ)—洪小凡、王亞、施曉燕、馬紅晨、虞夢(mèng)娜Moond'Or創(chuàng)業(yè)策劃書大綱春日的微風(fēng)、夏日的清涼、秋日的浪漫、冬日的暖陽(yáng)，一年四季的幸福時(shí)光。在上海、在南京我們都能看到DIY烘焙蛋糕的門店，溫暖的裝修風(fēng)格，鮮香的烤面包，美味的蛋糕，香氣彌漫在周圍，讓人倍感幸福。伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語(yǔ)；與此同時(shí)，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的蛋糕、餅干等食品，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競(jìng)爭(zhēng)的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的享受，我們的“DIY食品創(chuàng)業(yè)店”應(yīng)運(yùn)而生。考慮到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，從簡(jiǎn)單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，打造都市避風(fēng)塘。DIY烘焙小店不僅提供美味的食品，還有蛋糕DIY供熱戀中的人一起分享，無(wú)論是兩人一起到店，還是其中一人想為另一半送上一份驚喜，都可以在烘焙大師的幫助下打造一款專屬的情意蛋糕，用心去表達(dá)愛(ài)意，同時(shí)，也用心去感受烘焙帶來(lái)的幸福快樂(lè)與愉悅感受。DIY活動(dòng)吸引的不僅是大人們，連小朋友們也被深深吸引著，幼兒園里，小朋友在烘焙大師指導(dǎo)下完成一個(gè)個(gè)屬于自己的產(chǎn)品，倍感成就也感受著快樂(lè)。烘焙店還為小朋友們提供了DIY的兩款餅皮，顧客可以在店里或帶回家與家人一起發(fā)揮想象，共同創(chuàng)造出屬于自己的餅干作品，烘焙自己的幸福滋味。一、團(tuán)隊(duì)介紹……3二、計(jì)劃摘要……3三、企業(yè)介紹……31、項(xiàng)目名稱………………32、項(xiàng)目宗旨………………33、項(xiàng)目宣言………………44、店面名稱………………45、店面主題曲……………46、宣傳口號(hào)………………57、店面商標(biāo)………………58、店面地址………………59、店面布局………………5四、市場(chǎng)分析……61、問(wèn)卷調(diào)查………………62、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查………………73、前景預(yù)測(cè)………………13五、人員及組織結(jié)構(gòu)……………12六、財(cái)務(wù)計(jì)劃……15七、營(yíng)銷策略……191、海報(bào)傳單………………192、網(wǎng)絡(luò)廣告………………193、電視廣播………………194、報(bào)紙雜志………………195、營(yíng)業(yè)安排………………20八、風(fēng)險(xiǎn)管理……21九、附表：………21一、團(tuán)隊(duì)介紹總經(jīng)理：洪小凡財(cái)務(wù)員：王亞市場(chǎng)分析調(diào)查員：馬紅晨、施曉燕資料搜集員：虞夢(mèng)娜二、計(jì)劃摘要伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語(yǔ)；與此同時(shí)，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的蛋糕、餅干等食品，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競(jìng)爭(zhēng)的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的享受，我們的“DIY食品創(chuàng)業(yè)店”應(yīng)運(yùn)而生?？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，從簡(jiǎn)單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)。打造都市避風(fēng)塘！三、企業(yè)介紹1、項(xiàng)目名稱：DIY烘焙小店——Moond'Or2、項(xiàng)目宗旨：打造都市新風(fēng)尚，引領(lǐng)DIY新潮流3、項(xiàng)目宣言：你的心意我們幫你實(shí)現(xiàn)！4、店面名稱：注釋：Moond'Or夢(mèng)朵爾，英法混合，金月亮，暗指法式蛋糕中的代表，以DIY烘焙為主5、店面主題曲：YaelNaim-Lachlom6、宣傳口號(hào)：你的心意我們幫你實(shí)現(xiàn)（DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子！）7、店面商標(biāo)：注釋：上邊一個(gè)蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”，與后面的“ake”連起來(lái)就是“Cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，與本店主題相呼應(yīng)。8、店面地址：選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。（因?yàn)楸卷?xiàng)目主要的面對(duì)的對(duì)象就是年輕的群體，大家都會(huì)以簡(jiǎn)便優(yōu)先的原則，且學(xué)校因?yàn)槠渖吹牟粩喔滦?，致使能保證客源的持久性，所以選擇學(xué)校附近的地段）。PS：備選方案<1>、海陵迎春路面積：50平米房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費(fèi)的集中地，消費(fèi)人群不容質(zhì)疑。是一個(gè)極好的商鋪經(jīng)營(yíng)場(chǎng)。<2>坡子街面積：45平方米房源描述：位于城市繁華地帶，交通便捷，人流量大客源豐富。9、店面布局：風(fēng)格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、浪漫版、溫馨版……各各相互獨(dú)立的不同主題風(fēng)格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一個(gè)DIY店，就讓它一“獨(dú)”到底！每個(gè)人都有自己獨(dú)特的意境。）周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。四、市場(chǎng)分析我們主要分為兩部分來(lái)調(diào)查