廚師聘用勞動合同簡單版（4篇）

第5頁共5頁廚師聘用勞動合同簡單版甲方：乙方：性別：出生____年____月____日民族：_____文化程度：_____居民身份證號碼：家庭住址：郵政編碼：_____電話：_____根據《中華人民共和國勞動合同法》及有關法律法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、協(xié)商一致、合法公平、誠實信用的原則，簽訂勞動合同，并承諾共同遵守。同時乙方業(yè)已知悉甲方的入職須知及人事管理制度，并同意遵守各項規(guī)定。第一條：服務內容甲方聘請乙方擔任職務，進行菜系的精加工，出成品保證菜品出品的穩(wěn)定性。第二條：合同期限合同最短期限為一年，自____年____月____日起至____年____月____日為止，期滿如繼續(xù)聘用簽定正式合同，第三條：工作時間1、每周工作7天，上下班時間按甲方人事部門規(guī)定執(zhí)行。2、甲方給予乙方每月2天休假，在不影響正常營業(yè)情況下，由甲方合理安排，工作繁忙時，乙方不準休假，聽從甲方調度。第四條：勞動報酬及待遇1、乙方每月基本薪金為人民幣____元，發(fā)放時間為每月____日發(fā)放上月工資。2、甲方免費為乙方提供在聘用期間的工作餐、宿舍。3、乙方薪金待遇實行甲方質量績效考核制。第五條：甲方的權利與職責1、甲方有權監(jiān)督乙方的菜品生產、菜的出品質量及工作態(tài)度。2、甲方有權根據乙方的技術水平、勞動態(tài)度和工作效率對工資做出合理的調整。3、由于乙方原因造成的失誤（如菜肴出現(xiàn)質量問題，造成顧客的傷害），甲方有權要求乙方做出合理賠償。出現(xiàn)重大過失，除合理賠償外，甲方有權單方面解除勞動合同。4、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方違反甲方管理制度，甲方有權給予相應處罰直至解除勞動合同。第六條：乙方的權利和職責1、乙方在確保菜品出品質量同時，不斷推陳出新，做到新、奇、特、鮮，適時推出時令菜、節(jié)日菜。2、因乙方菜品出品質量問題，而遭到客人投訴退菜時，此損失由乙方自行承擔。3、乙方必須無條件遵守甲方管理制度，如果乙方違反勞動紀律給甲方造成損失的，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。4、乙方受聘甲方后，一律不準兼職。5、乙方需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)秘密。6、乙方在入職后需向甲方交納合同保證金，金額為乙方月工資的30%，并在第一個月扣除。合同期滿，乙方辦理完畢離職后續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。7、若雙方中止協(xié)議時，乙方需提前天通知甲方，或在甲方找到廚師后方能離職，否則后果乙方自負。第七條勞動合同的變更、解除、終止、續(xù)訂（一）有下列情形之一的，甲、乙雙方可以變更本合同：1.在不損害國家、集體和他人利益的情況下，雙方協(xié)商一致的;2.勞動合同訂立時所依據的客觀情況發(fā)生了重大變化，經與乙方協(xié)商一致的;3.由于不可抗力的因素致使勞動合同無法完全履行的;4.勞動合同訂立時所依據的法律、法規(guī)已修改的;5.法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。（二）乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同1.在試用期間，被證明不符合錄用條件的;2.嚴重違反勞動紀律及甲方規(guī)章制度的;3.嚴重失職，營私舞弊，給甲方利益造成重大損害的;4.同時與其他用人單位建立勞動關系，對完成甲方工作任務造成嚴重影響，或者經甲方提出，拒不改正的;5.被依法追究刑事責任的。（三）有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是應當提前三十日以書面形式通知乙方：1.乙方患病或者非因工負傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作的;2.乙方不能勝任工作，經過培訓或者調整工作崗位，仍不能勝任工作的;3.勞動合同訂立時所依據的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經甲、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動合同達成協(xié)議的。（四）有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：1.甲方不能按時按量提供乙方合理報酬的。第八條：違約責任1、乙方在甲方工作期間中途到外單位應聘須經甲方批準，否則甲方有權解除勞動合同，同時扣除乙方當月工資及合同保證金。2、乙方在甲方工作期間，中途不得無故辭職，否則甲方有權扣除乙方應得的各項費用。第九條：本合同未盡事宜雙方應友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，可向甲方當地仲裁委員會申請等。第十條：本協(xié)議自簽字之日起生效，涂改無效。第十一條：本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。甲方名稱：_____乙方名稱：_____甲方代表人簽字：_____乙方代表人簽字：___________年_____月_____日_____年_____月_____日廚師聘用勞動合同簡單版（二）_____（以下簡稱甲方）和_____（以下簡稱乙方），就甲方聘請乙方烹飪技師一事，進行了友好協(xié)商，取得一致意見，在____市簽訂本合同，條文如下：一、服務項目1.乙方應甲方聘請，派遣八名烹飪技師赴_____酒家進行技術服務。職責是：遵照甲方的要求，準備_____菜菜譜，主理_____菜的精加工，出成品;2.乙方向甲方供應為反映_____菜特色需要的原材料、輔料、調料，其費用由甲方負擔。原輔、調料的品種、數量及價格等，由雙方另行協(xié)商確定。二、待遇及費用（一）乙方應聘人員在甲方工作期間，享受下列待遇：1.甲方負擔乙方人員的膳食、住宿、交通、醫(yī)療、保險和一切稅捐等費用，并提供當地同行業(yè)職工的同等勞保用品;2.應聘人員住房應設有空調和冬季保暖設備，以及家具、臥具等生活用具;3.乙方人員享受七天休假日（元旦一天、五一一天、國慶節(jié)二天，春節(jié)三天），工資照發(fā)。4.乙方所有應聘人員在現(xiàn)場工作十二個月后，享受兩周有薪休假。其往返機票（包括食宿）由甲方負擔。5.乙方人員因病或工傷事故需要醫(yī)治或休養(yǎng)時，應按當地政府的有關規(guī)定辦理。如發(fā)生傷殘，死亡時，其撫恤金亦按當地政府的有關規(guī)定辦理，甲方應協(xié)助乙方處理好善后事宜。（二）甲方向乙方支付下列費用：1.乙方應聘人員第一次赴美工作時，甲方應向乙方支付每人500美元的準備費。2.甲方支付給乙方八名應聘人員每月凈工資為____美元;（其中特一級烹飪技師工薪為1800美元，特二級烹飪技師為1600美元，特三級烹飪技師為1500美元，中一級烹飪技師為____美元，中二級烹飪技師為1300美元），工作每滿一年，即從第十三個月起，給每人每月加薪10%。3.乙方人員每周工作六天，每天工作八小時。具體作息時間，按甲方編排辦理。如平時需延長工作時間或節(jié)假、公休日需要加班，甲方應支付加班費。加班費以小時為單位計算，每小時的加班費為小時工資額的150%。小時工薪按下列公式計算：小時工薪額=凈月工資÷25天÷8小時三、雙方責任甲方責任1.負擔乙方應聘人員自_____到達工作地點的往返旅費（包括交通食宿），并在乙方人員赴任啟程前三十天內，將機票和準備費匯至_____銀行_____分行_____國際經濟技術合作公司外匯賬戶（帳號：_____），待中方人員到達后據實向甲方核銷;2.負責辦理乙方應聘人員進入甲方境內的簽證、居留證、工作許可證以及其他需要辦理的手續(xù)，并負責其費用;3.為乙方人員提供工作方便，尊重其生活習慣，保護其人身安全，并在合同期滿后按時返回。乙方責任1.選派技術能勝任、身體健康的烹飪技師;2.向甲方書面提供赴聘人員的姓名、履歷、以及健康檢查表等有關資料;3.負責辦理赴聘人員在_____境內的有關出境手續(xù)，并負擔其費用;4.負責繳納起點聘人員在_____境內應付的一切稅款;5.教育赴聘人員遵守甲方國內的法律法令，尊重當地的風俗習慣;不準參加所在國工會組織和一切政治活動;6.乙方人員如有違犯甲方國內法律，經當地政府判令離境者，其回國旅費由乙方負擔;7.乙方人員要遵守甲方店規(guī)，并遵照甲方編排的工作時間服務，無故曠工者按工時扣薪，如繼續(xù)故犯，屢戒不悛者，甲方有權向乙方提出解雇，其回國旅費，由乙方負擔;四、支付1.甲方向乙方支付的準備費、加班費及工薪等，均以美元支付;2.每月五日為上月工薪和加班費的結算日，甲方應在收到乙方結算清單通知后七日內，把上月工薪和加班費匯至_____銀行_____國際經濟技術合作公司外匯賬戶;3.上述匯款所需費用均由甲方負擔;4.甲方如不按時支付，過期一天則按應付工薪和加班費總額的0.5%付罰款。超過三十天不支付，則視為違約。五、應聘人員的更換與解雇1.乙方在征得甲方同意后，可以臨時招回、更換個別應聘人員，由此發(fā)生的費用由乙方負擔;2.甲方如要求縮短個別應聘人員的工作期限，需提前三個月提出，并征得乙方同意后，方可實行，由此發(fā)生的全部費用，由甲方負擔;3.應聘人員工作態(tài)度不好，甲方可以解雇，但需提前一個月通知乙方，并說明其原因?；貒觅M由乙方負擔。六、仲裁雙方在執(zhí)行合同的過程中所發(fā)生的一切爭議，應通過友好協(xié)商解決。如雙方達不成協(xié)議時，可提交仲裁。七、合同的生效和終止1.本合同自雙方簽字之日生效。合同期為兩年。有效期從乙方應聘人員離境到達_____酒家之日起計算。2.在合同有效期內任何一方對合同的某些條款要求修改，必須以書面方式向另一方提出要求，由雙方商簽補充合同。如需延長合同期限，必須于本合同期滿前三個月向另一方面提出，經雙方商得一致意見，并辦妥合同延期手續(xù)后，方可延長。3.如一方違反合同而造成中斷合同時，除乙方人員歸國費用由違反方負擔外，違反方還需負擔按當時應聘人員人數累計三個月的工薪總額賠償給對方。4.本合同未盡事宜，將由雙方通過友好協(xié)商解決之。本合同共兩份，以中、英文書寫，雙方各執(zhí)一份。兩種文本具有同等效力。甲方代表：_____乙方代表：_____法定地址：_____法定地址：_________年____月____日廚師聘用勞動合同簡單版（三）甲方：法定代表人：甲方地址：乙方：家庭住址：身份證號碼：為了更好的建立發(fā)展合作關系，經甲、乙雙方充分協(xié)商，對勞務事宜達成一致意見，具體條款如下：一、承包形式（勞務）：1、甲方任命乙方及所屬人員在酒店工作期間，薪資關系隸屬于飯店,乙方配備工作人員的有關證件辦理及個人所得稅等均由乙方自理，甲方不予承擔，乙方上崗人員必須辦理健康證，如工作滿一年且無重大過失的員工，公司給予報銷。2、工資采用廚師承包制，乙方負責組織后廚人員共計名，灶頭組名，打荷組名，墩頭組名，蒸灶組名，冷菜組名，廚師長名，總計工資合計____元/月。其中工資分為基本工資和崗位工資，基本工資占95%，崗位工資占5%，崗位工資參與考核評審，上述工資計算以乙方人員進駐甲方所在地之日起至完成工作任務離開甲方酒店之日止。3、乙方在基本工資的基礎上，每月完成營業(yè)額基數為萬元，每月營業(yè)額基數達到萬元，并保證出品菜肴的正常毛利率，按提成作為廚房的獎金，上述基礎營業(yè)額的基數達到萬元以上，并保證出品菜肴的正常毛利率，按以上營業(yè)額超出部分提成作為廚房的獎金，獎金于當月工資一起發(fā)放。例如菜肴營業(yè)額萬元即（_____）×（_____）=元整。4、承包期限暫定年（從____年____月____日至____年____月____日止）。合同期滿后若需續(xù)簽，甲乙雙方需提前1個月商談并簽定。二、人員組成：1、乙方組織的后廚隊伍，必須結構合理，定崗定責，確保甲方所需的業(yè)務骨干廚師人員。2、乙方組織的廚師隊伍，必須受甲方的統(tǒng)一管理及監(jiān)督，并填寫好入職人員登記表，經甲方審查合格后，方可上崗。3、由于菜品更新，乙方技術人員的交流更換必須經甲方同意，方可實行。三、工資的支付（均為稅后）：1、甲方工資的發(fā)放，甲方應按協(xié)商的月結算制發(fā)放工資，實行下發(fā)薪制，每月____日定時發(fā)放（如遇周末或節(jié)假日甲方有權予以順延）。2、甲方按協(xié)議將每月工資總額人民幣發(fā)放方式乙方必須遵守酒店相關領用制度，需廚師長申報每月工資明細，由人事部審核，總經理簽字，并由廚師長帶領到財務部簽名確定領用。3、乙方有義務將每月廚房員工的工資實收比例數額通知甲方。四、權利和義務：1、甲方的權利和義務：1、甲方應做好各種日常工作的配合，盡可能為乙方的廚房經營管理提供和創(chuàng)造良好條件。2、甲方應為乙方提供良好的工作條件，免費食宿條件和生活環(huán)境，不干涉其工作時間以外的正常社會活動自由。3、乙方須接受甲方領導和監(jiān)督，乙方如有違反相關店規(guī)店紀，甲方有權對乙方做出正當處罰（具體按酒店規(guī)章制度執(zhí)行）。4、甲方如對乙方個別廚師技術不滿，有權要求乙方及時更換。5、甲方提供乙方人員的正常休假，因餐飲行業(yè)的特殊性，如遇特殊節(jié)假日由廚房長分配調休，保證酒店正常的運作。6、甲方為乙方提供全套工作制服。2、乙方的權利和義務：1、乙方必須接受甲方的領導，無條件接受甲方的統(tǒng)一管理調配。2、乙方應認真履行崗位職責，規(guī)范操作，貫徹執(zhí)行甲方的經營方針和目標，努力完成各種生產任務和指標，為甲方創(chuàng)造良好的經濟效益和社會效益。3、乙方應不斷更新菜肴品種，每月菜肴的更換率必須達到15%以上，其中包含冷菜，熱菜，點心和主食，并保證每月新推出2_3道被賓客認可的特色招牌菜以吸引更多的顧客，新菜肴的更新出品需經過總經理、廚師長、餐飲部經理（主管）以及營銷部進行嘗試認可由總經理批審方可經營。乙方須保證每季度策劃舉辦不少于1次的餐飲營銷活動，全年不少于4次（如舉辦各類美食節(jié)和其他形式的餐飲出品推廣活動），涉及到營銷策劃活動實施方案的必須呈報甲方批準。4、乙方必須密切關注VIP的接待，比如：市、區(qū)相關部門領導的接待、大型企業(yè)老板的接待、協(xié)議單位以及酒店領導特意交代的相關交代。廚師長每天需要訂位處了解VIP客人的預定情況，并做好相應的準備工作。5、乙方要密切關注菜肴出品是否符合當地客人習慣，是否能得到客人的肯定，并對所有菜肴出品點擊率作出及時的統(tǒng)計和對比，以準確及時地對產品進行增刪和調整。6、乙方應注意維護保養(yǎng)甲方財產，餐具損耗率控制在每月‰以內，菜品損耗率控制在每月‰以內。7、乙方必須注意成本的控制，積極參與、配合和監(jiān)督采購人員做好餐飲原材料的采購工作和驗收工作，并嚴格杜絕廚房浪費和偷食偷拿現(xiàn)象，保證菜肴出品部分綜合毛利率不得低于%，凡廚房出品月綜合毛利率低于最低標準%，乙方按每個百分點元對甲方損失進行賠償，賠償款直接從乙方工資中予以扣除,如乙方完成正常菜肴毛利率保質保量的情況下并超出預期毛利率甲方將給予元給予乙方獎勵以作鼓勵。8、乙方應保證其菜肴出品賓客滿意度達到98%以上，凡因菜肴質量問題引起賓客投訴而影響酒店聲譽和造成損失的，經甲方調查核實后，損失部分將要求乙方負責（詳見廚房管理制度），賠償款直接從乙方工資中扣除。情況嚴重的，甲方可進一步追究乙方的責任并按相關規(guī)定對乙方進行處罰。9、乙方人員每天工作期間、下班前必須清潔廚房設備、餐具、器皿、排煙道及下水溝、墻面等地方，使之符合星級酒店及衛(wèi)生部門的規(guī)范標準，若甲方檢查發(fā)現(xiàn)不合格，將以口頭或書面形式通知乙方整改。如未及時整改或多次檢查不合格，將對乙方進行扣發(fā)工資的處理（詳見廚房管理制度），扣發(fā)部分直接從乙方工資中扣除。10、乙方須做好管轄區(qū)域內的防火、防盜等安全防范措施，每日安排人員值班和檢查。11、乙方不遵守法律、法規(guī)或因違反操作規(guī)程而造成的一切后果均由乙方自行負責，與甲方無關。如因此而給甲方造成損失，乙方必須全部賠償。12、乙方員工在廚房工作期間，因人為操作不當或違規(guī)操作而出現(xiàn)的受傷等事故一律由乙方自行負責，與甲方無關。13、乙方在保證酒店正常運作的情況下，可合理安排人員休息、請假等事宜，但必須報人事部門，原則上每位員工每月休息不得超過三天，乙方在排休和人員安排上必須保證在崗人員的最低人數不得少于人，甲方有權在工作中進行隨時檢查，凡經調查核實后確認低于人數標準，甲方有權對不足的人數對乙方進行處理（詳見廚房管理制度），處罰的直接從工資扣除。14、乙方應對所有廚師進行編號，便于菜肴跟蹤和識別，以保證每道出品都可以追溯出相應的出品人和責任人，并出具文本形式所有菜品的配比和工序，以做到定量標準，杜絕浪費現(xiàn)象出現(xiàn)。15、乙方工作人員的入職與離職應按照酒店相關規(guī)定予以辦理，即人員進來上崗工作之前，需填寫“入職申請表”，經廚師長和總經理批審、人事部審核后方可予以辦理入職手續(xù)，離職時需填寫“辭職申請單”，簽字審批流程與入職相同，其他按照酒店規(guī)定的程序辦理，所有人員正式上崗后十天內必須辦理好健康證、暫住證等相關證件。五、違約責任：1、乙方如在履行協(xié)議期間違反下列條款，甲方有權終止和解除協(xié)議：（1）乙方管理下連續(xù)三個月以上不能完成菜肴毛利率指標。（2）乙方管理下廚房發(fā)生嚴重火災或重大責任事故等。（3）乙方管理下廚房人員出現(xiàn)嚴重違法亂紀行為，觸犯國家相關法律法規(guī)。（4）乙方人員嚴重違反甲方管理制度，經多次書面通知整改無效。（5）公傷事故未按協(xié)議方法辦理。（6）乙方廚師長擅自變更內部廚師的。2、甲方在履行協(xié)議期間違反下列條款，乙方有權終止和解除協(xié)議：（1）甲方未按協(xié)議約定的條款支付乙方工資。（2）甲方無故拖欠乙方工資。（3）甲方不能保證乙方人員安全的工作環(huán)境。六、其他事宜：1、本協(xié)議未盡事宜，雙方共同協(xié)商解決。2、本協(xié)議一式三份，甲方執(zhí)二份，乙方執(zhí)一份，簽字蓋章生效。甲方：_____乙方：_____（簽章）：__________（簽章）：______________年____月____日____年____月____日廚師聘用勞動合同簡單版（四）甲方：_____乙方：_____根據《中華人民共和國經濟合同法》及有關規(guī)定，經甲乙雙方友好協(xié)商，本著平等互利的原則，就甲方向乙方收購垃圾事宜達成如下協(xié)議，雙方共同遵守。1、甲方與乙方簽定協(xié)議，負責處理乙方的垃圾（包括污水）和管理垃圾房。所有清潔工作必須按照深圳市衛(wèi)生防疫站，衛(wèi)生局和環(huán)保局的規(guī)定進行。如有違反深圳政府的規(guī)定及行為，甲方將負全部責任。甲方必須全部負責為乙方處理垃圾所需的有效的政府認可文件或牌照及其所需費用。2、甲方指定一個或幾個人員做專職的“垃圾處理服務人員”。他們將負責從酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所規(guī)定的垃圾。無論何種天氣（雨天、雪天、冷天、熱天等），垃圾的清運工作每天都要照常進行，包括節(jié)假日在內。3、甲方準備一份其指派的專職服務人員的值班安排表，并必須在