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千里之行,始于足下。讓知識帶有溫度。第第2頁/共2頁精品文檔推薦2023年二十四節(jié)氣夏至的傳統(tǒng)習俗整理二十四節(jié)氣夏至的傳統(tǒng)習俗
立刻就要迎來二十四節(jié)氣中的夏至節(jié)氣,這個節(jié)氣有哪些風俗特點呢?你又是如何去度過夏至節(jié)氣的呢?這里給大家共享一些關于節(jié)氣夏至的傳統(tǒng)習俗,供大家參考。
夏至節(jié)氣的習俗
祭神祀祖
夏至時值麥收,自古就有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗,以祈求消災年豐。因此,夏至作為節(jié)日,納入了古代祭神禮典。如今,有的地方在夏至前后還會舉辦隆重的“過夏麥”,系古代“夏祭”活動的遺存。
消夏避伏
夏至日,婦女們即相互贈送折扇、脂粉等什物。“扇”,借以生風;“粉脂”,以之涂抹,散體熱所生濁氣,防生痱子。古時在朝廷,夏至之后,皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,而且從周代始,歷朝沿用,竟而成為制度。
食“麥粽”與“夏至餅”
江南食俗。《吳江縣志》載:“夏至日,作麥粽,祭先畢,則以相餉?!辈粌H食“麥粽”,而且將“麥粽”作為禮物,相互饋贈。農家還搟面為薄餅,烤熟,夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉等,祭祖后食用,或分贈親友,俗謂“夏至餅”。
冬至餛飩夏至面
自古以來,中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法,以及“吃過夏至面,一天短一線”之說。南方的面條品種多,如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面、麻油涼拌面等,而北方則是打鹵面和炸醬面?!耙蛳闹列蔓溡呀浀菆觯韵闹脸悦嬉灿袊L新的意思?!?/p>
廣東:涼食避暑
人們喜好在夏天滋補涼食避暑,因此居民在夏季普遍煲清補涼湯、涼茶、酸梅湯等比較傳統(tǒng)而且非常清甜的食物。而且夏天食物多調醋,少鹽、少姜、少蒜、味清淡,以粉面、瘦肉、青菜、瓜類等為主。
浙江紹興:“做夏至”
舊時,在浙江紹興地區(qū),人們不分貧富,夏至日皆祭其祖,俗稱“做夏至”,除常規(guī)供品外,特加一盤蒲絲餅。而紹興地區(qū)龍舟競渡因氣候故,明、清以來多不在端午節(jié),而在夏至,此風俗至今尚存。
江蘇常州、無錫:吃餛飩
夏至這天,無錫人早晨吃麥粥,中午吃餛飩,取混沌和合之意。有諺語說:“夏至餛飩冬至團,四季安康人團聚。”吃過餛飩,為孩童稱體重,盼望孩童體重增加更健康。
夏至各地特色飲食
嶺南
夏至吃狗肉和荔枝,是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”?!俺粤讼闹凉?,西風繞道走”,大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉,其身體就能反抗西風惡雨的入侵,少感冒,身體好。
北京
“冬至餃子夏至面”,好吃的北京人在夏至這天講究吃面。根據(jù)老北京的風俗習慣,每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜、涼面了,由于這個時候氣候酷熱,吃些生冷之物可以降火開胃,又不至于因寒涼而損害健康。
無錫
夏至這天,無錫人早晨吃麥粥,中午吃餛飩,取混沌和合之意。有諺語說:“夏至餛飩冬至團,四季安康人團聚?!背赃^餛飩,為孩童稱體重,盼望孩童體重增加更健康。
夏九九歌
“夏九九”是以夏至那一天為起點,每九天為一個九,每年九個九共八十一天。同樣,三九、四九是全年最酷熱的季節(jié)。它與“冬九九”形成鮮亮的對比,圓滿的是它不廣為流傳,其實“夏九九”的確生動形象地反映日期與物候的關系。
北方農村的“夏九九”歌,是:一九至二九,扇子不離手;三九二十七,冰水甜如蜜;四九三十六,汗?jié)褚路?五九四十五,樹頭清風舞;六九五十四,乘涼莫太遲;七九六十三,夜眠要蓋單;_七十二,當心莫受寒;九九八十一,家家找棉衣。
“夏九九”歌雖然未廣泛流傳,但它比冬九九適用范圍更廣。除了青藏高原、西北部分地區(qū)等地區(qū)不適用外,在我國大部分地區(qū)都適用。這是由于我國南北溫差夏
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