廢棄食用油脂管理制度

廢棄食用油脂管理制度隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越努力探求美食和舒適的生活方式，而食用油脂作為家庭、飲食中的緊要物品，也是人們生活必需品中的緊要一部分，越來(lái)越廣泛地應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域中。但是，隨著食用油脂的增多，其管理問(wèn)題也變得突出。其中，廢棄食用油脂管理成為了一個(gè)值得關(guān)注和解決的問(wèn)題。廢棄食用油脂管理問(wèn)題重要來(lái)源于兩個(gè)方面：一是民用廢棄食用油脂，如炒菜廢棄油、燒烤廢棄油等；二是工業(yè)廢棄食用油脂，如食品加工企業(yè)、餐飲行業(yè)等產(chǎn)生的廢棄食用油脂。廢棄食用油脂的處理方式，直接影響人們的健康和環(huán)境的質(zhì)量。而當(dāng)廢棄食用油脂亂倒亂放，輕則影響環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)則引起公共衛(wèi)生事件，造成城市乃至社會(huì)的影響，不可忽視。因此，訂立相應(yīng)的廢棄食用油脂管理制度，成為了當(dāng)代社會(huì)的必要選擇。針對(duì)上述問(wèn)題，本文將從以下幾個(gè)方面訂立廢棄食用油脂管理制度：一、廢棄食用油脂管理范圍本制度所涉及的廢棄食用油脂包括：個(gè)人民用產(chǎn)生的廢棄油、工業(yè)企業(yè)廢棄食用油脂、餐飲行業(yè)廢棄食用油脂等。二、廢棄食用油脂管理制度（一）環(huán)保意識(shí)的提高加強(qiáng)廢棄食用油脂管理意識(shí)的建設(shè)，提高公眾的生態(tài)環(huán)保意識(shí)，引導(dǎo)人們削減廢棄食用油脂的使用，并積極參加廢棄食用油脂的回收。（二）回收機(jī)制建設(shè)訂立一套合理、有利于環(huán)境保護(hù)的廢棄食用油脂回收機(jī)制，投入專門的部門負(fù)責(zé)廢棄食用油脂的回收工作，建立回收處置體系，將回收的廢棄食用油脂進(jìn)行再利用或處置。（三）加強(qiáng)監(jiān)管建立廢棄食用油脂管理和監(jiān)管機(jī)制，明確廢棄油脂的轉(zhuǎn)移、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、處理及利用等全過(guò)程所需的法律、制度、管理和技術(shù)保障措施，加大對(duì)餐飲企業(yè)、工業(yè)企業(yè)、個(gè)人家庭等重點(diǎn)廢棄食用油脂管理及監(jiān)管力度，確保廢棄食用油脂不再亂倒亂放。（四）建立廢棄食用油脂安全監(jiān)測(cè)體系為確保公眾的生命健康安全和環(huán)境安全，建立廢棄食用油脂安全監(jiān)測(cè)體系，建立廢棄食用油脂管理信息化平臺(tái)，適時(shí)公布廢棄食用油脂監(jiān)測(cè)結(jié)果。（五）懲罰制度的健全對(duì)違反廢棄食用油脂管理規(guī)定的行為，實(shí)施嚴(yán)格的懲罰制度，依據(jù)違法的情節(jié)和影響，依照法律規(guī)定予以懲處。三、實(shí)在措施（一）廢棄食用油脂回收利用廢棄食用油脂不僅可以回收利用，而且回收利用的成本低，能夠有效削減污染的產(chǎn)生。因此，建立起廢棄食用油脂回收體系，推廣回收制度，提高回收量是關(guān)鍵。（二）建立環(huán)保意識(shí)加強(qiáng)對(duì)公眾的環(huán)保宣揚(yáng)教育，引起人們重視環(huán)境保護(hù)，樹(shù)立環(huán)保意識(shí)。（三）廢棄食用油脂監(jiān)管管理建立廢棄食用油脂管理和監(jiān)管機(jī)制，加大廢棄油脂管理和監(jiān)管的力度，建立追溯體系，對(duì)于本體系內(nèi)發(fā)覺(jué)的廢棄油脂亂倒亂放的行為予以嚴(yán)格打擊。（四）科學(xué)技術(shù)支持供給廢棄食用油脂的處理技術(shù)，更改廢棄食用油脂的處理方法，削減廢棄食用油脂對(duì)環(huán)境的污染四、結(jié)論廢棄食用油脂管理對(duì)環(huán)境的保護(hù)至關(guān)緊要。在管理方面，加強(qiáng)廢棄食用油脂管理意識(shí)建設(shè)，回收制度建設(shè)，加強(qiáng)監(jiān)管及建立安全監(jiān)測(cè)體系，訂立嚴(yán)格的懲罰機(jī)制，都是解決廢棄