民俗旅游緒論

區(qū)域民俗旅游主講：白曉榮郵箱:7424255@第一章民俗概述何謂民俗？何謂民俗旅游？民俗與旅游的關(guān)系民俗旅游者與旅游資源第一節(jié)民俗與民俗旅游

一、何謂民俗？（1）1846年英國(guó)民俗學(xué)會(huì)創(chuàng)始人湯姆斯以薩克遜語(yǔ)的“folk”（民眾、民間）和“l(fā)ore”（風(fēng)俗、知識(shí)、學(xué)問(wèn)）合成“Folklore”，既指民間風(fēng)俗現(xiàn)象，又指研究這些現(xiàn)象的學(xué)問(wèn)。（2）民間，即民眾社會(huì)，它是相對(duì)于官方而言的；風(fēng)俗，即民眾社會(huì)中那些直接創(chuàng)造社會(huì)物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的廣大中下層民眾所世代傳承、相沿成習(xí)的生活模式。（3）民俗，即民間風(fēng)俗，是廣大民眾所創(chuàng)造和傳承的與普通民眾現(xiàn)實(shí)需要和歷史傳統(tǒng)緊密相關(guān)的生活文化現(xiàn)象。

二、民俗的特征（1）集體性與模式性：集體創(chuàng)造、約定俗成、程序套路；（2）傳承性與播布性：世代相承、傳播借用、相互融合；（3）穩(wěn)定性與變異性：格局不變、調(diào)整適應(yīng)、移風(fēng)易俗；（4）民族性與地域性：十里不同風(fēng)，百里不同俗；（5）原始性與神秘性：遠(yuǎn)古遺風(fēng)，神圣、隱秘和象征性。

民俗一旦形成，就成為規(guī)范人們的語(yǔ)言、行為和心理的一種基本力量，成為整體社會(huì)文化的一個(gè)重要組成部分，發(fā)揮著對(duì)民眾社會(huì)進(jìn)行組織、協(xié)調(diào)和整合等多種作用。三、民俗的形成

為何“十里不同風(fēng)，百里不同俗”？

1、地理的原因：平原、高山、草原、高原、海河；2、經(jīng)濟(jì)的原因：狩獵、游牧、農(nóng)耕、工商、貿(mào)易；3、政治的原因：迷信愚民、強(qiáng)制改俗、提煉推行；4、宗教的原因：自然、圖騰、生殖、祖先崇拜，國(guó)教；5、語(yǔ)言的原因：方言、土語(yǔ)影響，一方水土養(yǎng)一方人。

民俗文化是重要的旅游資源，能豐富旅游活動(dòng)，提高經(jīng)濟(jì)效益。旅游對(duì)民俗文化的作用有積極的一面，也有消極的影響。1、民俗文化對(duì)旅游的作用（1）民俗文化是重要的旅游資源（2）民俗文化旅游豐富了旅游活動(dòng)，提高了旅游地的經(jīng)濟(jì)效益二、民俗與旅游的關(guān)系2、旅游對(duì)民俗文化的積極作用（1）旅游能促進(jìn)民俗文化交流與傳播（2）旅游促進(jìn)了旅游接待地民俗文化的現(xiàn)代化（3）旅游促進(jìn)了民俗文化的保護(hù)和發(fā)展3、旅游對(duì)民俗文化的消極影響（1）民俗文化的同化和庸俗化（2）民族傳統(tǒng)文化受到?jīng)_擊（3）腐朽生活方式的散播，傳統(tǒng)道德觀念的墮落一種民俗的變遷紀(jì)錄片《戲班》央視系列紀(jì)錄片《時(shí)間的重量》之一。福建南靖縣梅林鎮(zhèn)長(zhǎng)教村的古老戲種——提線木偶戲。體會(huì)一個(gè)民俗事象從衰落到興起的變遷過(guò)程。第二節(jié)民俗旅游概述

民俗旅游滿(mǎn)足游客“求新、求異、求樂(lè)、求知”的心理需求，從而成為旅游行為和旅游開(kāi)發(fā)的重要內(nèi)容之一。來(lái)華旅游的境外游客：26%欣賞名勝古跡

56.7%民俗旅游1995年”中國(guó)民俗風(fēng)情游年“1998年“華夏城鄉(xiāng)游”2002年“中國(guó)民間藝術(shù)游”2003年“中國(guó)烹飪王國(guó)游”2004年“百姓生活游”2006年“中國(guó)鄉(xiāng)村游”2007年“和諧城鄉(xiāng)游”一、民俗旅游的概念

民俗旅游，是文化旅游的一種主要形式，是指人們離開(kāi)慣常住地，到異地去以民俗事象為主要觀賞內(nèi)容和消費(fèi)對(duì)象的各種旅游活動(dòng)總和。包括尋根訪祖游、異國(guó)風(fēng)情游、民族風(fēng)情游、鄉(xiāng)村風(fēng)情游、古村古鎮(zhèn)游、胡同老街游等以民俗文化為核心內(nèi)容的旅游活動(dòng)。強(qiáng)調(diào)民俗旅游的文化屬性，其深厚的文化內(nèi)涵使其具有較高的旅游價(jià)值，是一種高層次的旅游形式。強(qiáng)調(diào)民俗旅游的主要觀賞內(nèi)容是民俗事項(xiàng)，旅游地向旅游者提供的核心產(chǎn)品為民俗產(chǎn)品。二、民俗旅游的特征1、以民俗為核心：旅游者出游消費(fèi)的產(chǎn)品必須是以民俗風(fēng)情為核心。2、文化性：民俗的文化性與旅游的文化性決定民俗旅游的文化屬性。3、經(jīng)濟(jì)性：巨大的經(jīng)濟(jì)利益，是民俗旅游存在發(fā)展的核心動(dòng)力。4、參與性：親身參與、平等交流、互相尊重、和諧互動(dòng)。三、民俗旅游的價(jià)值1、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)價(jià)值：充分合理利用當(dāng)?shù)孛袼孜幕Y源發(fā)展經(jīng)濟(jì)、改善生活。2、社會(huì)文化價(jià)值：民俗文化溝通、交流、寬容和理解，順民心、得民意，具有精神撫慰、社會(huì)重構(gòu)和人心凝聚等作用，推動(dòng)人類(lèi)社會(huì)多元文化的發(fā)展。3、審美娛樂(lè)價(jià)值：“良風(fēng)美俗”娛情悅性、娛人愉己，具有極高的娛樂(lè)和審美價(jià)值。4、文化傳承價(jià)值：激發(fā)起人們自覺(jué)自愿保護(hù)傳承、發(fā)揚(yáng)光大傳統(tǒng)民俗文化的興趣、責(zé)任和義務(wù)，促進(jìn)世界“多元一體”文化格局的形成。四、民俗旅游的構(gòu)成（1）民俗旅游者：以考察、觀賞、領(lǐng)略、參與、體驗(yàn)風(fēng)土人情和民俗文化為主要目的而暫時(shí)離開(kāi)自己慣常居住地，到一個(gè)特定的陌生的民俗文化環(huán)境中去進(jìn)行旅游活動(dòng)的人。（2）民俗旅游地：一個(gè)由相當(dāng)多要素構(gòu)成的特殊旅游目的地：景區(qū)景點(diǎn)、民俗表演、基礎(chǔ)設(shè)施、組織管理、服務(wù)接待、東道主民俗行為、民俗活動(dòng)和生活場(chǎng)景。（3）民俗旅游業(yè)：辦理簽證、聯(lián)絡(luò)溝通、代購(gòu)代銷(xiāo)、食宿接待、交通導(dǎo)游、商品零售和組織管理等行業(yè)。民俗風(fēng)情旅游業(yè)構(gòu)成圖民俗旅游商品:地方土特產(chǎn)商店手工藝品銷(xiāo)售民俗旅游中介:民俗旅行社民族旅行社文化旅行社

民俗游覽娛樂(lè)：民俗風(fēng)情園民俗博物館民俗文化村民族文化村民俗旅游接待:民俗賓館民族賓館民俗度假村民居民俗風(fēng)味餐館:地方風(fēng)味餐館民俗歌舞餐廳居民家庭餐飲民俗旅游管理：地方旅游局、民族事務(wù)委員會(huì)、文化局民俗旅游交通：旅游車(chē)船公司景區(qū)轎夫、腳夫一、民俗旅游者概述民俗旅游，就是由無(wú)數(shù)不滿(mǎn)于全球化、城市化、單一化、標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化生活方式束縛的旅游者推動(dòng)產(chǎn)生的一種追求純真性、樸實(shí)性、新奇性、多樣性和差異性的文化旅游形式。民俗旅游者，顧名思義是指以觀賞、了解、領(lǐng)略、參與不同于本民族的罕見(jiàn)的民俗風(fēng)情為主要目的，暫時(shí)到一個(gè)不是自己常住的國(guó)家或地區(qū)去旅行游覽的任何人。第三節(jié)民俗旅游者與旅游心理二、民俗旅游者的類(lèi)型1、消遣觀光型民俗旅游者

這是被田園風(fēng)光、聚落景觀、民居建筑、精美服飾、熱鬧節(jié)慶等民俗的外在視覺(jué)特征所吸引而來(lái)參加活動(dòng)旅游者。新鮮活潑、熱鬧刺激、優(yōu)雅整潔，是吸引刺激消遣觀光型民俗旅游者的最佳手段。2、參與體驗(yàn)型民俗旅游者

這類(lèi)旅游者最感興趣的是賽舟、拔河、斗雞、潑水、點(diǎn)火把節(jié)、趕歌圩、放風(fēng)箏等既富于觀賞性，又具有參與性的旅游活動(dòng)，希望體驗(yàn)民俗文化的本真性、獨(dú)特性、豐富性和本質(zhì)內(nèi)涵。3、考察了解型民俗旅游者

這類(lèi)旅游者對(duì)異域風(fēng)光、民間信仰、傳統(tǒng)聚落、方言土語(yǔ)、神話(huà)傳說(shuō)、宗族社團(tuán)、民居建筑、耕作習(xí)慣等感興趣，希望發(fā)現(xiàn)民俗文化的原生性、神秘性、詩(shī)意性和差異性。三、民俗旅游者的特征

（1）文化背景特征民俗旅游者入村進(jìn)寨、走街串巷，觀民居、看民俗、體民情，融入與自我完全不同的異地異族異文化的情景氛圍當(dāng)中，自然而然地會(huì)產(chǎn)生一種自我文化與異域文化的比較和判斷。（2）行為取向特征民俗旅游者無(wú)論是出于獵奇心理，還是出于考察需要，對(duì)千奇百怪的異國(guó)情調(diào)和色彩斑斕的異域風(fēng)情都充滿(mǎn)著強(qiáng)烈的好奇心和探索欲，并采取相應(yīng)的行動(dòng)。四、民俗旅游者的心理特點(diǎn)1、旅游決策階段的心理旅游者處于激動(dòng)、興奮與向往狀態(tài)，急切希望盡可能多地了解旅游地的情況，搜集這方面的資料，包括當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、景區(qū)景點(diǎn)、氣候條件、交通狀況以及政治、經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)等方面的內(nèi)容，并據(jù)此做好各種精神和物質(zhì)的準(zhǔn)備。

2、旅行游覽階段的心理（1）安全完備心理旅游者在旅游活動(dòng)中自始至終都充滿(mǎn)著種種美好的愿望和期待，希望出行平安、事事如意。（2）游覽觀賞心理希望通過(guò)參觀游覽，了解自然、社會(huì)、歷史、文化及其相關(guān)的科學(xué)知識(shí)，以豐富和充實(shí)自己的人生閱歷，提高自己的能力水平，改變?nèi)粘９ぷ魃钪械某翋瀱握{(diào)，尋求某種刺激和令人激動(dòng)的事情，往往帶有某種索取欲和占有欲，臨別購(gòu)物。（3）參與體驗(yàn)心理希望能夠積極地參與到當(dāng)?shù)鼐用袢粘Ｉ畹膱?chǎng)景和各種各樣社會(huì)文化活動(dòng)當(dāng)中進(jìn)去，親自了解體驗(yàn)當(dāng)?shù)厝说娘L(fēng)俗習(xí)慣、鄉(xiāng)土人情的心理愿望。

3、旅游結(jié)束階段的心理（1）懷舊祈愿心理悠遠(yuǎn)的鄉(xiāng)間、古老的村寨、逸世的生活、逝去的繁華、另類(lèi)的創(chuàng)造，如果整個(gè)旅途一切順利，活動(dòng)愉快，則留戀難忘；如印象不好，干擾興致，影響心情，則滿(mǎn)懷遺憾或不滿(mǎn)。（2）比照提升心理不由自主地經(jīng)常進(jìn)行異域文化與自我文化對(duì)比思考，試圖進(jìn)一步理解自己和他人所處的現(xiàn)實(shí)生活中的種種社會(huì)文化現(xiàn)象，自我肯定、自我提升、自我尊重、自我否定和相互理解。

（4）獵奇求異心理追求新奇與文化差異的旅游者，對(duì)異地異民族的文化有一定的欣賞能力，渴求新知識(shí)、期待新環(huán)境、體驗(yàn)新飲食、經(jīng)歷新生活，熱衷于購(gòu)物并追求最大滿(mǎn)意度。（5）求知探究心理民俗旅游活動(dòng)不僅注重自然美景的展示與營(yíng)造，往往還能夠更生動(dòng)更真切地體現(xiàn)縱觀古今、博覽萬(wàn)類(lèi)、跨越時(shí)空的知識(shí)領(lǐng)域的廣度和深度。在民俗旅游活動(dòng)中，人的知識(shí)、智慧和思想，都會(huì)在擁有巨大現(xiàn)實(shí)差異性的自然環(huán)境、社會(huì)環(huán)境和人文環(huán)境等廣聞博見(jiàn)中得到較快的豐富和發(fā)展，使人感到一種精神上的勝利感、自豪感和超越感。

一、民俗旅游資源的概念旅游資源一般包括自然旅游資源和人文旅游資源兩大類(lèi)。人文旅游資源則有歷史文化旅游資源和民俗文化旅游資源之分。民俗旅游資源是指具有較強(qiáng)吸引力，能為旅游企業(yè)開(kāi)發(fā)、利用，并可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益的各類(lèi)民俗事象總和。第四節(jié)民俗旅游資源二、民俗旅游資源的分類(lèi)1、按發(fā)生學(xué)分類(lèi)（原發(fā)型民俗旅游資源、適應(yīng)性民俗旅游資源、元民俗型旅游資源）2、按其本位屬性分類(lèi)（物質(zhì)民俗、社會(huì)民俗、精神民俗、語(yǔ)言民俗）3、按民俗旅游者的行