湯圓專題教育課件公開課一等獎市優(yōu)質(zhì)課賽課獲獎?wù)n件_第1頁
湯圓專題教育課件公開課一等獎市優(yōu)質(zhì)課賽課獲獎?wù)n件_第2頁
湯圓專題教育課件公開課一等獎市優(yōu)質(zhì)課賽課獲獎?wù)n件_第3頁
湯圓專題教育課件公開課一等獎市優(yōu)質(zhì)課賽課獲獎?wù)n件_第4頁
湯圓專題教育課件公開課一等獎市優(yōu)質(zhì)課賽課獲獎?wù)n件_第5頁
已閱讀5頁，還剩10頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

最著名的湯圓當(dāng)然非寧波湯圓莫屬，其實在寧波不叫湯圓，稱湯團(tuán)、湯果。什么呢？

相傳八仙之一的呂洞賓曾在陽春三月，化為一位賣湯圓的老翁于西湖邊叫賣。這時許仙恰巧走過便要了一碗，一不小心，一個湯圓滾落西湖，被白蛇吞了。于是白蛇成仙，化而為人，與許仙結(jié)為夫婦。謎語：白白一群鵝，客人來了下了河。關(guān)于湯圓的傳說，可知道一二？湯圓是中國傳統(tǒng)小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有餡料，煮熟帶湯吃，同時也是元宵節(jié)最具有特色的食物。歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時明州（現(xiàn)浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱湯團(tuán)，而在廣東被稱為湯丸。[1]

據(jù)說湯團(tuán)象征合家團(tuán)圓更美好，吃湯圓意味新的一年合家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓，所以正月十五元宵節(jié)必備美食。而在南方某些地區(qū)，人們在春節(jié)的時候也會習(xí)慣吃湯圓兒，而不是餃子。

形色香味：湯圓終于開鍋了！老遠(yuǎn)，我就聞到一股撲鼻的香味，饞得人直流口水。細(xì)看熟透的湯圓，晶瑩透明，稍帶褐色。裹在里面的豬油、芝麻、白糖隱約可見。我想象著，用調(diào)羹舀起湯圓放進(jìn)嘴里，只要輕輕一咬，香噴噴、甜滋滋的餡就會流出來……

湯圓的樣子十分可愛，一個個活潑可愛，像調(diào)皮的孩子，時不時地把小腦袋探出來，又像是一顆顆碩大的白珍珠，在陽光下閃爍著耀眼奪目的光輝。

湯圓的種類很多很多，按餡來分，有蟹粉湯圓、芝麻湯圓、豆沙湯圓、豬油湯圓；按做法來分，有油炸湯圓，干吃湯圓，水煮湯圓；按皮子顏色來分，有黃皮湯圓、紫皮湯圓、綠皮湯圓……

寧波民間每逢正月初一早晨，家家戶戶，男女老少都要吃寧波湯圓，以示歡樂、團(tuán)圓、吉祥之意。一些海外僑胞每逢佳節(jié)，總愛吃碗湯圓以寄托思鄉(xiāng)之情。這種

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論