家家樂購物中心勤務管理制度

家家樂購物中心勤務管理制度一、總則第1條：為進一步建立健全公司勤務管理制度，加強員工出勤紀律，樹立員工的紀律意識，特別制訂本制度。第2條：本管理制度適用于全體員工。二、細則第3條：工作時間由各部門按班別代碼制定排班計劃表，經(jīng)門店店長確認以后，于每月28日前交下月排班計劃表至人事部。第4條：法定假日員工每年享有國家規(guī)定的11天有薪節(jié)假日，元旦節(jié)（1月1日休一天），春節(jié)（農(nóng)歷正月初一、初二、初三）休三天，清明節(jié)休一天，勞動節(jié)（五月一日休一天），（端午節(jié)休一天）、（中秋節(jié)休一天、）國慶節(jié)（10月1日、2日、3日休三天），一線員工視工作需要安排法定假日上班，行政人員原則上休假，值班人員除外，如法定假日加班可做相同時數(shù)的補休。第5條：病假門診病假須至人事部門辦妥請假手續(xù)，經(jīng)準假后方可休息，急診病假必須當天告知，經(jīng)上級主管同意后方可休息，并在病假結束當天或請假當日妥補假手續(xù)，請病假須附縣、市級以上醫(yī)院的病假單、病歷、發(fā)票復印件，病假最小單位為半天，當月病假三天內（含三天）扣除日標準工資的60%，超過三天者超出天數(shù)扣除全部日標準工資，如手續(xù)不齊全，一律按事假計算。第6條：事假必須于請假日前一日下午5點前提出書面申請，經(jīng)上級主管批準批準后，遞交人事部門確認，凡請事假當月累計4小時以內計扣半天工資，4小時以上8小時以內按一天計扣，事假一律實際天數(shù)扣除日標準工資。第7條：遲到、早退、串崗、溜號5分鐘之內罰款5元，15分鐘之內罰款15元，并扣一分；15-60分鐘扣半天天標準工資，1小時以上扣一天標準工資。第8條：曠工曠工一天者，按日標準工資的三倍計扣。第9條：工傷假須填詳細書面報告及附指定醫(yī)院的醫(yī)師診斷書，并由公司認定，具體辦法按國家有關規(guī)定辦理。第10條：公差假因公出差，須提前書面申請，經(jīng)上級主管同意后，主管人事部門審批存檔，擅自外出，按曠工處理。第11條：婚假婚假必須提前一周通過上級主管向人事部門申報，并呈交有關證明文件，在公司服務滿一年結婚享有3天有薪婚假，在公司服務滿二年以上且符合國家晚婚規(guī)定享有6天有薪婚假，婚假必須一次用完。第12條：產(chǎn)假申請產(chǎn)假必須有醫(yī)院的產(chǎn)檢或分娩證明，產(chǎn)假必須提前一周通過上級主管向人事部門申報符合國家計劃生育政策，且在公司服務滿一年以上，享有1個月基本工資的有薪產(chǎn)假，4個月無薪產(chǎn)假（產(chǎn)前、產(chǎn)后各兩個月，特殊崗位除外），有薪產(chǎn)假憑出生證明享受，產(chǎn)假必須一次用完。第13條：陪產(chǎn)假妻子符合計劃生育政策的男性員工，享有3天有薪陪產(chǎn)假期，陪產(chǎn)假憑出生證享受。第14條：喪假喪假需憑死亡證明復印件享受，復印件需在一個月內交人力資源部，按下列情況執(zhí)行：1.父母、配偶、子女去世，享有3天全薪慰念假期，4天無薪慰念假期。2.祖父母、外祖父母、配偶之父母，兄弟姐妹有1天全薪慰念假期，2天無薪慰念假期。3.喪假必須一次用完。第15條：年假在公司服務滿一年以上員工享受2天有薪年假，滿二年享受3天有薪年假，滿三年享受4天有薪年假，滿四年以上員工享受4天有薪年假，年假不累計，當年度必須休完，否則作廢。第16條：調班因公調班需上級主管在事由填寫確切事由，并簽字，因私調班每月不能超過二次，超過兩次后每超過一次扣20元。第17條：加班1.員工必須提前一天申請，并填寫加班申請單，經(jīng)相關負責人核簽后，送交人事部門審核。如特殊情況亦應于24小時內送人力資源部審核（如逢假期可順延）。2.員工加班，原則上只能給相應的時間補休，特殊情況給予加班費。3.加班申請單不在規(guī)定時限內送達人事部門者，不予計合加班費或補休。4.加班時間的審批權限如下：3小時以內由部門主管核準，超過3小時申請店長核準。5.1小時以內不予計算加班，每月累計加班不得超過46小時。6.托班不計算加班第18條：補休1.一般加班、法定加班、年假由人力資源部于加班次月15日發(fā)給（員工補休單），經(jīng)部門主管及人事部門核準后方可使用。2.<員工補休單>以小時為計算單位，并限于本人使用，遺失不補。3.<員工補休單>當年使用有效，隔年一律作廢，此年限以當年4月1日至次年3月31日為一年。第19條：勤務異動申請單發(fā)生勤務異動均填寫<員工補休單>，如病假、事假、工作假、公差假、婚假、喪假、年假、調班、補休，經(jīng)上級主管同意后，交人事部門確認后才能休假，否則一律按曠工論處。第20條：打卡員工上下班必須打卡，如忘記打卡一次等同于遲到；早退15分鐘以上，上下班均未打卡等同曠工；加班時亦須打加班卡，及加班下班卡，否則視未加班。第21條：員工外出單員工外出前需填寫<員工外出單>，經(jīng)上級主管批準后，外出時交于人事部。第22條：各種假別審批權限審批人

假別上一級主管人力資源部人力資源部經(jīng)理副總經(jīng)理總經(jīng)理病假、事假、補休、年假、公差假三天（含三天)內√√三天以上（或部門經(jīng)理一天內）√√部門經(jīng)理一天以上√√工傷假部門經(jīng)理√√婚假

產(chǎn)假主管（含主管）以下員工√√部門經(jīng)理√√調班主管（含主管）以下員工√√部門經(jīng)理√√三、附則第23條：本管理制度由人力資源部管理，并由人力資源部負責解釋修改第24條：本管理制度自20XX年1月1日起執(zhí)行，

創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡店范文第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗，以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠實現(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設備設施購買費用具體設備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330―480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元(2)營銷廣告費用;預計450元7、周轉金開業(yè)初期，咖啡店要準備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，務必針對設定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。之后務必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設定的經(jīng)營目標，經(jīng)營者務必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們務必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠將咖啡店經(jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務計劃財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調派與運用。總之，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有個性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能到達年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。第七部分：營銷策略1、同行業(yè)競爭分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲?jīng)營者應隨時關注競爭者的經(jīng)營動態(tài)及其產(chǎn)品構成狀況，并進行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略?？Х鹊杲?jīng)營者絕不能忽視市場情報，必須要隨時掌握最新的相關資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務的質量，提高顧客來店的頻率，進而提高咖啡店的業(yè)績。2、銷售促進計劃咖啡店基本的特點是定點營業(yè)。但是目前市場競爭日益激烈，為使業(yè)績得到有力發(fā)展，咖啡店已經(jīng)不能被動地等顧客上門光顧，而是務必主動地吸引顧客來店。因此銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用，所以要做到花小錢做大廣告。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都能夠使用。3、日常運營計劃如何擬訂經(jīng)營計劃對咖啡店來說，在整個營運過程中最關切的問題，可能就是每一天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標，更詳細者甚至還定了區(qū)位、商品的目標，以作為衡量每一天營業(yè)狀況的基準。在擬訂日常運營計劃時，必須要依據(jù)設定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預測、目標庫存量的推算、損