2024屆北師大萬寧附中生物高三第一學(xué)期期末達(dá)標(biāo)測試試題含解析

2024屆北師大萬寧附中生物高三第一學(xué)期期末達(dá)標(biāo)測試試題考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1．體液調(diào)節(jié)是指內(nèi)分泌系統(tǒng)等產(chǎn)生某些化學(xué)物質(zhì)，通過體液的傳送后，對機(jī)體的新陳代謝、生長、發(fā)育、生殖等生命活動進(jìn)行調(diào)節(jié)。有關(guān)高等動物的內(nèi)分泌系統(tǒng)與體液調(diào)節(jié)，下列敘述正確的是（）A．內(nèi)分泌系統(tǒng)包括分散在體內(nèi)的一些有管腺體和細(xì)胞B．內(nèi)分泌系統(tǒng)的分泌是實(shí)現(xiàn)體液調(diào)節(jié)的必需條件C．不同細(xì)胞表面的激素受體的種類相同，但發(fā)揮作用具有特異性D．在不同發(fā)育階段，體內(nèi)激素的種類和分泌量可能不同2．細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所是線粒體．其中某階段的過程如圖所示。下列敘述正確的是（）A．圖示過程為有氧呼吸的第二階段,在線粒體內(nèi)膜上合成了大量的ATPB．線粒體膜上的蛋白質(zhì)都是由線粒體DNA上的基因控制合成的C．圖中蛋白質(zhì)復(fù)合體①②均具有運(yùn)輸和催化功能D．各項(xiàng)生命活動所需的能量都來自ATP的水解3．如圖為某基因型為AaBb的動物部分組織切片顯微圖像，下列敘述錯誤的是（）A．該組織切片來源于卵巢B．甲細(xì)胞中有2套遺傳信息C．丙細(xì)胞基因型為AABB或AAbb或aaBB或aabbD．按分裂過程判斷，圖中標(biāo)號的先后順序?yàn)榧住?．下列關(guān)于生物進(jìn)化的敘述，正確的是（）A．種群間的雙向遷移，會使種群間的遺傳差異變大B．只要種群的個體間存在變異，自然選擇就發(fā)生作用C．生物界在類型上具有多樣性，模式上具有統(tǒng)一性D．達(dá)爾文在自然選擇的基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)了人工選擇5．下列關(guān)于“α?淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的檢測”實(shí)驗(yàn)的敘述，錯誤的是（）A．淀粉溶液過柱時控制流速，是為了使底物在反應(yīng)柱中反應(yīng)充分B．洗滌反應(yīng)柱時控制流速，是為了防止洗去已固定的α?淀粉酶C．本實(shí)驗(yàn)中的α?淀粉酶從枯草桿菌中提取且相對較耐高溫D．洗滌后的反應(yīng)柱應(yīng)高溫滅菌后保存，避免微生物分解反應(yīng)柱中的酶6．下圖表示同一種群經(jīng)地理隔離后的兩個種群A和a基因頻率的變化。相關(guān)敘述正確的是（）A．初始時刻該種群中個體的基因型全為AaB．T時刻甲、乙種群中雜合子的基因型頻率可能不同C．T時刻將甲、乙種群混合后，A的基因頻率為0.5D．T時刻甲、乙種群開始出現(xiàn)生殖隔離二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）霧霾天氣影響人們的生活質(zhì)量，空氣中的病原體、過敏原和有毒顆粒物可以使人患病。如圖所示為人體感染病原體后，機(jī)體通過調(diào)節(jié)清除體內(nèi)病原體的過程（A、B、C表示激素，D、E表示不同的免疫活性物質(zhì)）?；卮鹣铝袉栴}：（1）患者中很多是兒童，這是因?yàn)閮和粑鲤つさ倪^濾能力有限，導(dǎo)致病原體突破了人體的第_________道防線。（2）患者多表現(xiàn)發(fā)熱癥狀，原因之一是：T細(xì)胞分泌的物質(zhì)D_________刺激了下丘腦中的體溫調(diào)節(jié)中樞，使有關(guān)的內(nèi)分泌腺分泌的C_________增加，產(chǎn)熱增加所致。（3）感冒發(fā)熱飲水較多后，血漿滲透壓降低，會刺激下丘腦中的_________進(jìn)而使垂體釋放抗利尿激素的量_________（填，“增加”或“減少”），導(dǎo)致尿量增加，有利于將毒素排出體外。（4）據(jù)圖分析可知，當(dāng)人出現(xiàn)焦慮、緊張情緒時，在霧霾天更易患病，其原因是_________。8．（10分）細(xì)胞代謝中ATP合成酶的三維結(jié)構(gòu)（原子分辨率）在2018年被測定，其工作機(jī)2019年有了突破性進(jìn)展。下圖1是光合作用部分過程示意圖，請據(jù)圖分析并回答（1）圖1中①側(cè)所示的場所是______________；物質(zhì)甲從產(chǎn)生部位擴(kuò)散至細(xì)胞外需要經(jīng)過______________層磷脂分子。（2）ATP合成酶也是運(yùn)輸H+的載體，其在跨膜H+濃度梯度推動下合成ATP，由此可推測H+跨膜運(yùn)輸方式為______________；若膜兩側(cè)的H+濃度梯度突然消失，其他條件不變，短時間內(nèi)暗反應(yīng)中五碳化合物含量會______________。（3）植物細(xì)胞中含有ATP合成酶的生物膜還有______________。（4）為進(jìn)一步了解植物代謝機(jī)制研究人員在密閉恒溫玻璃溫室內(nèi)進(jìn)行植物栽培試驗(yàn)。連續(xù)48h測定溫室內(nèi)CO2濃度及植物CO2吸收/釋放速率，得到圖2所示曲線（整個過程中呼吸作用強(qiáng)度恒定）。請據(jù)圖分析并回答：①實(shí)驗(yàn)的前3小時葉肉細(xì)胞產(chǎn)生ATP的場所有______________；如改用相同強(qiáng)度綠光進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，c點(diǎn)的位置將______________。②圖2中植物呼吸速率與光合速率相等的時間點(diǎn)有______________個；實(shí)驗(yàn)中該植物前24小時有機(jī)物積累量______________（選填“<”、“=”、“>”）后24小時有機(jī)物積累量。9．（10分）森林中的枯枝落葉是森林土壤有機(jī)質(zhì)的主要來源，枯枝落葉的分解，對于提高森林生產(chǎn)力有著極其重要的作用?；卮鹣铝袉栴}：（1）枯枝落葉分解后為森林樹木提供了__________（至少兩項(xiàng)）等物質(zhì)。促進(jìn)了植物的光合作用，從而提高了森林的生產(chǎn)力?？葜β淙~的分解過程體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的_________功能。參與枯枝落葉分解的土壤生物包括營腐生生活的_________和微生物。（2）微生物種類、環(huán)境溫度、濕度及pH等均會對枯葉的分解速率產(chǎn)生影響，不同地塊的微生物種類存在差異?，F(xiàn)欲證明不同地塊微生物對淀粉的分解速率不同，請以碘液作為檢驗(yàn)試劑設(shè)計實(shí)驗(yàn)，并寫出實(shí)驗(yàn)思路及預(yù)期結(jié)果。實(shí)驗(yàn)思路__________________________________________________預(yù)期結(jié)果___________________________________________________10．（10分）人類利用微生物發(fā)酵制作果酒、果醋的歷史，源遠(yuǎn)流長。如圖是某同學(xué)設(shè)計的制作果酒與果醋的發(fā)酵裝置，據(jù)圖回答下列問題：（1）指出該設(shè)計裝置中兩處明顯的缺陷：__________、_____________。（2）選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄沖洗，然后除去枝梗，而不要顛倒，請簡述理由：________________。酒精發(fā)酵時一般將溫度控制在18～25℃，而醋酸發(fā)酵時，要將溫度嚴(yán)格控制在__________。（3）針對酵母菌與醋酸菌而言，_________（核糖體/內(nèi)質(zhì)網(wǎng)/中心體/）是酵母菌獨(dú)有的具膜細(xì)胞器。（4）下面是分離優(yōu)良酵母的培養(yǎng)基配方：酵母膏1%，蛋白胨2%，葡萄糖2%，瓊脂2%，另外100mg/L氯霉素（抑制其他雜菌）。該培養(yǎng)基從功能上講，屬于__________培養(yǎng)基。如果某種細(xì)菌能在該培養(yǎng)基上生長，說明該細(xì)菌的體內(nèi)具有____________基因。為了進(jìn)一步純化優(yōu)良酵母可采用平板劃線法與_______________法。11．（15分）高溫少雨的季節(jié)易引起蝗蟲大爆發(fā)。如圖是根據(jù)蝗災(zāi)發(fā)生過程及治理過程中的調(diào)查數(shù)據(jù)繪成的曲線圖。請據(jù)圖回答下列問題：（1）A～B段，蝗蟲種群的增長速率_________（填“升高”或“下降”），年齡組成為_______型。（2）在高溫少雨的年份，為預(yù)防蝗災(zāi)，應(yīng)將種群數(shù)量控制在___________（填圖中字母）點(diǎn)之前。利用性引誘劑誘殺雄蟲可以防止C點(diǎn)出現(xiàn)，原因是改變了蝗蟲的___________，從而大大降低其___________，使種群密度下降，該方法屬于___________防治。（3）治理蝗蟲的目的是______________________（從能量角度分析）。防治的結(jié)果，使蝗蟲數(shù)量維持在D～E水平，發(fā)揮其控制植物正常競爭，維持植物種類多樣性的作用，這是利用了生物的___________價值。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

激素作用的一般特征：

（1）微量高效

（2）通過體液運(yùn)輸

（3）作用于靶器官、靶細(xì)胞【詳解】A、人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，不包括管腺，有管腺的稱為外分泌腺，A錯誤；B、有些化學(xué)物質(zhì)如二氧化碳，不一定是內(nèi)分泌系統(tǒng)的分泌，但二氧化碳通過體液的傳送進(jìn)而對生命活動進(jìn)行的調(diào)節(jié)稱為體液調(diào)節(jié)，B錯誤；C、不同細(xì)胞膜膜蛋白種類和數(shù)量不同，即不同細(xì)胞表面的激素受體的種類不同，但發(fā)揮作用具有特異性，C錯誤；D、在不同發(fā)育階段，體內(nèi)激素的種類和分泌量可能不同，D正確。故選D。2、C【解析】

從圖中看出NADH脫下的H+通過蛋白質(zhì)復(fù)合體進(jìn)入膜的另一側(cè)，通過結(jié)構(gòu)②的同時，H+和O2結(jié)合生成了水，并且合成了ATP。【詳解】A、從圖中看出該反應(yīng)在膜上生成水的同時產(chǎn)生了ATP，所以是有氧呼吸第三階段的反應(yīng)，A錯誤；B、線粒體膜上的蛋白質(zhì)有的是由細(xì)胞核基因控制合成的，B錯誤；C、蛋白質(zhì)復(fù)合體①催化NADH轉(zhuǎn)變成NAD+，、蛋白質(zhì)復(fù)合體②催化ADP和Pi生成ATP，二者都可以運(yùn)輸H+，C正確；D、各項(xiàng)生命活動所需的能量主要來自ATP的水解，但光合作用的光反應(yīng)的能量來自于光能，有的生理活動所需能量可能來自其他高能磷酸化合物，D錯誤。故選C。【點(diǎn)睛】本題需要考生分析出圖中所表達(dá)的含義，得出這是有氧呼吸第三階段的反應(yīng)，結(jié)合其過程進(jìn)行解答。3、B【解析】

分析圖：動物組織切片顯微圖象表明細(xì)胞正在進(jìn)行減數(shù)分裂；甲處于減數(shù)第一次分裂中期、乙處于減數(shù)第二次分裂后期、丙處于減數(shù)第二次分裂前期?！驹斀狻緼、據(jù)圖中乙細(xì)胞可知，細(xì)胞質(zhì)不均等分裂，該動物為雌性動物，且進(jìn)行減數(shù)分裂，該組織切片來源于卵巢，A正確；B、甲細(xì)胞中有2個染色體組，4套遺傳信息，B錯誤；C、丙細(xì)胞正在進(jìn)行減數(shù)第二次分裂，所以其基因型為AABB或AAbb或aaBB或aabb，C正確；D、按分裂過程判斷，圖中標(biāo)號的先后順序?yàn)榧住遥珼正確。故選B?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合圖解，考查細(xì)胞的減數(shù)分裂，要求考生識記細(xì)胞減數(shù)分裂不同時期的特點(diǎn)，掌握減數(shù)分裂過程中染色體和DNA含量變化規(guī)律，能正確分析題圖，再結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。4、C【解析】

現(xiàn)代生物進(jìn)化理論認(rèn)為：生物進(jìn)化的單位是種群，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變，引起生物進(jìn)化的因素包括突變、自然選擇、遷入和遷出、非隨機(jī)交配、遺傳漂變等；可遺傳變異為生物進(jìn)化提供原材料，可遺傳變異包括基因突變、染色體變異、基因重組，基因突變和染色體變異統(tǒng)稱為突變；自然選擇決定生物進(jìn)化的方向；隔離導(dǎo)致新物種的形成?！驹斀狻緼、種群之間的雙向遷移，即種群間互有遷出和遷入，會弓|起種群間遺傳差異的減少，種群內(nèi)變異量增大，A錯誤；B、只有個體的變異性狀影響了個體的存活和繁殖，自然選擇才會發(fā)生作用，B錯誤；C、生物界在類型上具有多樣性，模式上具有統(tǒng)一性，C正確；D、達(dá)爾文的自然選擇學(xué)說研究的是自然條件對生物的選擇，達(dá)爾文并沒有研究人工選擇的作用，D錯誤。故選C。5、D【解析】

本題考查α?淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的檢測實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識點(diǎn)，回憶固定α?淀粉酶的實(shí)驗(yàn)原理、過程等，注意幾個流速控制的目的，據(jù)此答題?！驹斀狻緼、淀粉溶液過柱時控制流速，是為了使底物在反應(yīng)柱中反應(yīng)充分，使后面檢測效果明顯，A正確；B、洗滌反應(yīng)柱時控制流速，是為了讓塑料管中的溶液流出并防止洗去已固定的α?淀粉酶，B正確；C、本實(shí)驗(yàn)中的α?淀粉酶從枯草桿菌中提取且相對較耐高溫，C正確；D、洗滌后的反應(yīng)柱高溫滅菌的話，會使反應(yīng)柱中的酶喪失活性，D錯誤。故選D。6、B【解析】

分析曲線圖：由于外界環(huán)境的改變，甲種群中A基因的頻率逐漸升高，乙種群中a基因的頻率逐漸升高。1、初始時刻，A的基因頻率是0.5，a的基因頻率也是0.5。2、T時刻甲種群中A的頻率為0.8，a的頻率為0.2，乙種群中A的頻率為0.2，a的頻率為0.8。【詳解】A、分析兩幅圖可知，初始時刻，A的基因頻率是0.5，a的基因頻率也是0.5，但不能推斷出群體中個體的基因型全部是Aa，A錯誤；B、由圖可知，T時刻甲種群中A的頻率為0.8，a的頻率為0.2，乙種群中A的頻率為0.2，a的頻率為0.8，由于存在著選擇，所以不能準(zhǔn)確計算甲、乙種群中雜合子的基因型頻率，所以二者雜合子基因型頻率可能不同，B正確；C、由于甲和乙這兩個種群的大小不知，因此T時刻將甲、乙種群混合后，A的基因頻率無法計算，C錯誤；

D、T時刻甲、乙種群還沒有出現(xiàn)生殖隔離，D錯誤。故選B。【點(diǎn)睛】本題結(jié)合曲線圖，考查基因頻率的變化，要求考生識記基因頻率的概念，掌握基因頻率的計算方法，能結(jié)合圖中信息準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。二、綜合題：本大題共4小題7、一淋巴因子甲狀腺激素細(xì)胞外液滲透壓感受器減少T細(xì)胞的活性降低，免疫功能下降【解析】

由圖中可得，A為促甲狀腺激素釋放激素，B為促甲狀腺激素，C為甲狀腺激素，D為淋巴因子，E為抗體?！驹斀狻浚?）皮膚、粘膜等抵抗外界病原體屬于人體第一道防線，因此呼吸粘膜的過濾能力有限是導(dǎo)致病原體突破了人體第一道防線；（2）免疫系統(tǒng)中的T細(xì)胞分泌淋巴因子，能刺激下丘腦的體溫中樞，甲狀腺分泌的甲狀腺激素能夠參與體溫調(diào)節(jié)，因此D為淋巴因子，C為甲狀腺激素；（3）下丘腦中存在滲透壓感受器，用于調(diào)節(jié)釋放抗利尿激素，因此當(dāng)血液滲透壓下降時，下丘腦中的滲透壓感受器受到刺激進(jìn)而刺激垂體，抗利尿激素會使尿量減少，因此為了促進(jìn)排尿，垂體釋放的抗利尿激素會減少從而使尿量增加；（4）由圖得，當(dāng)人出現(xiàn)焦慮、緊張情緒時，T細(xì)胞的活性會降低，從而影響人的免疫功能使其下降，導(dǎo)致人在霧霾天更容易患病?！军c(diǎn)睛】人體有三道防線，抵御病原體的攻擊。是由皮膚和黏膜及其分泌物構(gòu)成第一道防線，體液中的殺菌物質(zhì)（如溶菌酶）和吞噬細(xì)胞構(gòu)成第二道防線，主要由免疫器官和免疫細(xì)胞構(gòu)成第三道防線。第一道防線與第二道防線通常容易混淆要注意區(qū)分。8、葉綠體基質(zhì)8協(xié)助擴(kuò)散減少線粒體內(nèi)膜細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體上移4＜【解析】

分析曲線圖：前3小時內(nèi)植物只進(jìn)行呼吸作用；3～6時，呼吸速率大于光合速率；6～18時，呼吸速率小于光合速率；18～21時，呼吸速率大于光合速率；21～27時，植物只進(jìn)行呼吸作用；27～30時，呼吸速率大于光合速率；30～42時，呼吸速率小于光合速率；42～45時，呼吸速率大于光合速率；45～48時，植物只進(jìn)行呼吸作用。在6、18、36、42時，呼吸速率與光合速率相等?！驹斀狻浚?）圖1中①側(cè)為類囊體的外側(cè)，所示的場所是葉綠體基質(zhì)。物質(zhì)甲為氧氣，產(chǎn)生于葉綠體的類囊體腔內(nèi)，從葉綠體的類囊體腔（1層膜）擴(kuò)散至細(xì)胞（1層膜）外需要經(jīng)過葉綠體膜（2層），因此一共穿過4層膜，8層磷脂分子。（2）ATP合成酶也是運(yùn)輸H+的載體，其在跨膜H+濃度梯度推動下可以合成ATP，由此可推測H+跨膜一定是順濃度梯度，運(yùn)輸方式為協(xié)助擴(kuò)散。若膜兩側(cè)的H+濃度梯度突然消失，其他條件不變，光反應(yīng)減弱，暗反應(yīng)中的二氧化碳固定是照常進(jìn)行的，C5去路正常，但是來源減少，因此短時間內(nèi)暗反應(yīng)中的C5會減少。（3）植物細(xì)胞中含有ATP合成酶的生物膜還有線粒體內(nèi)膜（有氧呼吸第三階段能產(chǎn)生大量ATP）。（3）①實(shí)驗(yàn)的前3小時葉肉細(xì)胞只進(jìn)行呼吸作用，產(chǎn)生ATP的場所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體。使用相同強(qiáng)度綠光進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時，光合作用減弱，呼吸作用不變，吸收CO2將減少，所以c點(diǎn)上移。②圖2中植物呼吸速率與光合速率相等的時間點(diǎn)有4個，在6、18、36、42時。呼吸速率與光合速率相等。從圖中CO2含量的差值比較可知，實(shí)驗(yàn)中該植物前24小時差值比后24小時的小，有機(jī)物積累量小于后24小時有機(jī)物積累量?！军c(diǎn)睛】熟悉光合作用和呼吸作用的過程是解答本題的關(guān)鍵。9、無機(jī)鹽、CO2物質(zhì)循環(huán)和能量流動動物用不同地塊的土制成的等量土壤浸出液分別與等量淀粉溶液混合，在相同并適宜的溫度、濕度及pH下作用相同時間，用碘液檢測并觀察變藍(lán)的程度可見不同的組別變藍(lán)的程度存在差異【解析】

該題主要考察了生態(tài)系統(tǒng)的功能，生態(tài)系統(tǒng)的功能可分為物質(zhì)循環(huán)、能量流動和信息傳遞，而在這些功能的實(shí)現(xiàn)中，離不開生產(chǎn)者和分解者的重要作用，其中枯枝敗葉等有機(jī)物的分解就是依靠分解者來實(shí)現(xiàn)的，而分解者是生態(tài)系統(tǒng)中營腐生生活的動物和微生物等?！驹斀狻浚?）枯枝落葉分解后可形成CO2、H2O及無機(jī)鹽等物質(zhì)，CO2、H2O可作為光合作用的原料，而無機(jī)鹽與光合作用的酶、ATP、NADPH及葉綠素等合成有關(guān)；枯枝落葉分解后將物質(zhì)歸還無機(jī)環(huán)境再度被植物利用，這體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)功能，同時伴隨能量流動；腐生動物和微生物對枯枝落葉都有分解作用；（2）實(shí)驗(yàn)?zāi)康臑樽C明不同地塊微生物對淀粉的分解速率不同，因此，要注意排除無關(guān)變量干擾，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果是由不同地塊的微生物不同導(dǎo)致；用碘液檢測并觀察變藍(lán)的程度可檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，體現(xiàn)在不同組別變藍(lán)的程度存在差異?！军c(diǎn)睛】該題的難點(diǎn)為第二小問的實(shí)驗(yàn)設(shè)計，一般在設(shè)計實(shí)驗(yàn)的時候，首先是通過實(shí)驗(yàn)?zāi)康拇_定該實(shí)驗(yàn)的自變量設(shè)置情況、因變量的檢測手段和無關(guān)變量的控制等因素，然后將各個變量聯(lián)系起來，這是解決實(shí)驗(yàn)問題的常規(guī)方法。10、排氣口的膠管太短發(fā)酵瓶底部未設(shè)計出料口應(yīng)該先沖洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗時引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機(jī)會30～35℃內(nèi)質(zhì)網(wǎng)選擇氯霉素抗性稀釋涂布平板【解析】

釀酒和制醋是最古老的生物技術(shù)，至今已經(jīng)有五六千年的歷史。與酒與醋的生產(chǎn)有關(guān)的微生物，分別是酵母菌（真菌）和醋桿菌（細(xì)菌），它們各有不同的菌種，菌種的不同，所產(chǎn)生的酒和醋的風(fēng)味也不同。釀酒所用的原料是葡萄或其它果汁，酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖進(jìn)行酒精發(fā)酵，當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過16%時，酵母菌就會死亡。果醋的制作是以果酒為原料，利用醋化醋桿菌，將酒精氧化成醋酸的過程【詳解】（1）設(shè)計裝置中兩處明顯的缺陷為：排氣口的膠管太短（微生物易污染）與發(fā)酵瓶底部未設(shè)計出料口（不方便取樣）。（2）應(yīng)該先沖洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗時引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機(jī)會。在制葡萄糖醋的過程中，要將溫度嚴(yán)格控制在30～35℃。（3）酵母菌是真核生物，其特有的具膜細(xì)胞器位為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（中心體與核糖體沒有膜結(jié)構(gòu)）。（4）因?yàn)樵撆囵B(yǎng)基是用來分離優(yōu)良酵母的，故屬于選擇培養(yǎng)基。如果某種細(xì)菌能在該培養(yǎng)基上生長，說明該細(xì)菌的體內(nèi)具有氯霉素抗