社區(qū)廚藝大賽策劃書

—社區(qū)廚藝大賽策劃書面對和諧平穩(wěn)的.生活，社區(qū)居民都希望在各個領(lǐng)域中呈現(xiàn)出自己的才華。為了能讓出國留學在生活中更好的呈現(xiàn)自己的風采，X社區(qū)確定承辦此次活動，讓出國留學的多才多藝在社區(qū)居民內(nèi)形成一道漂亮的風景線。

一活動名稱

Show·Time廚神大賽

二、活動宗旨

弘揚飲食文化，呈現(xiàn)社區(qū)居民風采

三、活動背景

為了進一步制造文明和諧的出國留同學活環(huán)境，豐富廣闊社區(qū)居民的業(yè)余文化生活，提高居民的動手力量和培育社區(qū)居民之間的團結(jié)協(xié)作精神，由XXX社區(qū)第二屆"廚神大賽"將正式拉開序幕。

四、活動目的

（1）通過此次活動，宣傳飲食健康及飲食文化，在組織廚藝活動的同時讓社區(qū)居民學會健康飲食；

（2）通過此次活動，錘煉公司居民的動手力量，豐富社區(qū)居民的生活，營造良好的生活和學習氣氛。

五、活動時間、地點

活動報名時間：20XX年10月24日X11月1日

活動準備時間：20XX年11月3日

活動競賽時間：20XX年11月3日18：00正式開頭

活動競賽地點：XXX社區(qū)廣場

六、面對對象

XXX社區(qū)全體居民

七、活動流程：

（1）報名工作

本次競賽以X為單位，參賽居民在社區(qū)范圍內(nèi)自行組隊，男女不限，每隊2人，人數(shù)在10以下的隊伍之間可以自由搭配結(jié)隊.10月24日X11月1日期間請各隊以郵件形式發(fā)送社區(qū)出國留學報名，包括：隊員、菜名、原料、配料等，報名表見附件。

（2）裁判

將邀請社區(qū)各部門領(lǐng)導及群眾評審擔評委

（3）材料準備

請各代表隊自己準備所需材料，XX科將給每隊報銷費用70元（70元費用包括2道菜，其中要保證至少一葷）。

我們將為大家準備通用材料：油、鹽、醋、醬、醬油、糖、料酒、大料、花椒、蔥、姜、蒜、淀粉、香油、盤子、刀、漏勺等，假如還有其他需要請按時跟我們聯(lián)系。

（4）活動決賽

1、相關(guān)工作人員提前一個小時到達競賽現(xiàn)場，并比照賽用的裝備設(shè)備、原材料備料等進行檢查，確保競賽正常進行；

2、評審團提前非常鐘到達競賽現(xiàn)場，核比照賽選手資料及菜品介紹；

3、競賽選手提前20分鐘到達競賽現(xiàn)場，清潔雙手，整理著裝，做好競賽前的準備工作；

4、競賽正式開頭后開頭計時，每道菜以二非常鐘為上限；

5、菜品制作后，參賽選手應(yīng)現(xiàn)場對菜品進行簡潔介紹；

6、評審團綜合評分，并當場公示，并書面記錄其味型、特色、養(yǎng)分價值、加扣分依據(jù)等；

八、評分細則：

競賽施行百分制作品整體美觀：30分作品的味道：60分時間掌握：10分

九、頒獎典禮

依據(jù)決賽成果，評出一等獎一名，二等獎兩名，三等獎三名及其他獎項若干，詳細視報名情況另行郵件通知：