高中生物-蛋白質(zhì)和核酸教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

教學(xué)設(shè)計(jì)對(duì)于課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)：溫故知新導(dǎo)入，回顧細(xì)胞里面的元素和化合物，大量元素，微量元素，基本元素，最重要的元素。細(xì)胞的化合物，有機(jī)化合物，無(wú)機(jī)化合物，分別包括什么，引出蛋白質(zhì)，核酸。對(duì)于課程講授環(huán)節(jié)：因?yàn)槭菑?fù)習(xí)課，先請(qǐng)學(xué)生到黑板上寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，氨基，羧基的寫法，其他同學(xué)在練習(xí)本上寫。然后，利用課件，講授氨基酸的相關(guān)知識(shí)，包含的元素，結(jié)構(gòu)通式，結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基(—NH2)和一個(gè)羧基(—COOH)，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。氨基酸的種類。重點(diǎn)講解脫水縮合過(guò)程。脫水縮合是一個(gè)氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一個(gè)氨基酸分子的氨基(—NH2)相連接，同時(shí)脫去一分子水的過(guò)程。同時(shí)，引出蛋白質(zhì)計(jì)算的相關(guān)公式。(1)蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量、氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)和脫去水分子數(shù)的關(guān)系①肽鍵數(shù)＝脫去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)。②蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量＝氨基酸數(shù)×各氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量－脫去水分子數(shù)×18。(2)蛋白質(zhì)中游離氨基或羧基數(shù)的計(jì)算①至少含有的游離氨基或羧基數(shù)＝肽鏈數(shù)。②游離氨基或羧基數(shù)＝肽鏈數(shù)＋R基中含有的氨基或羧基數(shù)＝各氨基酸中氨基或羧基的總數(shù)－肽鍵數(shù)。(3)蛋白質(zhì)中各原子數(shù)的計(jì)算①碳原子數(shù)＝氨基酸數(shù)×2＋R基上的碳原子數(shù)。②氫原子數(shù)＝各氨基酸中氫原子的總數(shù)－脫去水分子數(shù)×2。③氧原子數(shù)＝各氨基酸中氧原子的總數(shù)－脫去水分子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋2×肽鏈數(shù)＋R基上的氧原子數(shù)。④氮原子數(shù)＝肽鏈數(shù)＋肽鍵數(shù)＋R基上的氮原子數(shù)＝各氨基酸中氮原子的總數(shù)。(4)假設(shè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a，由n個(gè)氨基酸分別形成1條肽鏈或m條肽鏈：請(qǐng)學(xué)生回答出蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因，組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因。蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，具有催化、運(yùn)輸、運(yùn)動(dòng)、結(jié)構(gòu)、免疫、調(diào)節(jié)等許多功能。一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者和體現(xiàn)者。講授完后，做練習(xí)題，PPT上展示出來(lái)。15個(gè)判斷題。對(duì)于核酸這一節(jié)，先講授核酸的分類，DNA和RNA，核酸的作用．核酸的結(jié)構(gòu)，化學(xué)元素，單體。DNA和RNA的比較分析，在元素，單體，五碳糖，堿基，分布，作用等分析。然后繼續(xù)做練習(xí)題。鞏固所學(xué)知識(shí)。1．(2014·新課標(biāo)全國(guó)卷Ⅱ)雙鏈DNA分子中一條鏈上磷酸和核糖是通過(guò)氫鍵連接的。()2．(2013·新課標(biāo)全國(guó)卷Ⅱ)DNA有氫鍵，RNA沒(méi)有氫鍵。()3．(2013·重慶高考)DNA和RNA分子的堿基組成相同。()4．(2013·江蘇高考)核酸是生物體儲(chǔ)存遺傳信息的物質(zhì)。()5．(2011·海南高考)只有細(xì)胞內(nèi)的核酸是攜帶遺傳信息的物質(zhì)。()6．(2011·海南高考)分子大小相同，堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同。()7．(2010·江蘇高考)DNA和RNA中的五碳糖相同。()最后讓學(xué)生總結(jié)出本節(jié)所學(xué)知識(shí)。蛋白質(zhì)，核酸的重點(diǎn)總結(jié)出來(lái)。學(xué)情分析高二學(xué)生具有一定的抽象思維能力、綜合思維能力，以及一定的實(shí)驗(yàn)操作能力，同時(shí)，他們對(duì)生命本質(zhì)的探究，也有著濃厚的興趣。學(xué)生通過(guò)報(bào)刊、雜志等多種傳播媒體的介紹以及初中生物課的學(xué)習(xí)，對(duì)蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)著，核酸是遺傳信息的載體已經(jīng)有了一定的了解，但認(rèn)識(shí)還是很浮淺的，沒(méi)有深入到蛋白質(zhì)核酸物質(zhì)結(jié)構(gòu)的水平上，因此，教學(xué)中可以利用學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)并遵循學(xué)生的認(rèn)識(shí)規(guī)律，通過(guò)實(shí)驗(yàn)及適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)策略尤其是加強(qiáng)直觀，從感性認(rèn)識(shí)入手使新知識(shí)有效地整合進(jìn)學(xué)生原有的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)中，使學(xué)生的知識(shí)體系得到豐富和發(fā)展。效果分析本節(jié)課為復(fù)習(xí)課，復(fù)習(xí)了蛋白質(zhì)和核酸的相關(guān)知識(shí)，在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，利用PPT上的圖片，課本，講義有效結(jié)合。采用啟發(fā)式教學(xué)，積極調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，整個(gè)課堂氣氛還算活躍，進(jìn)一步鞏固了所學(xué)知識(shí)，對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更深刻的理解，很好的達(dá)到了教學(xué)目標(biāo)。利用PPT上的練習(xí)題，讓學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)及時(shí)鞏固，對(duì)蛋白質(zhì)，核酸的單體，單體的結(jié)構(gòu)，種類，蛋白質(zhì)和核酸的多樣性加深了認(rèn)識(shí)。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生明白了生命活動(dòng)的主要承擔(dān)著是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、高溫下會(huì)變性。蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)，免疫，運(yùn)輸，催化的作用，蛋白質(zhì)還可作為結(jié)構(gòu)蛋白。飲食中不可挑食，這樣才可攝取多種必須氨基酸。對(duì)于DNA和RNA，這一節(jié)，學(xué)生明白了核酸是遺傳信息的攜帶者。每個(gè)人的DNA都不一樣，這可以應(yīng)用于親子鑒定，追蹤罪犯等方面。蛋白質(zhì)的教材分析“生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者―蛋白質(zhì)”一節(jié)是人教版高中生物必修一《分子與細(xì)胞》第二章第2節(jié)的內(nèi)容。內(nèi)容抽象，難點(diǎn)較多，其中的相關(guān)知識(shí)涉及高中生物學(xué)全部教材。如必修一中酶的知識(shí)涉及蛋白質(zhì)的催化功能，載體蛋白、血紅蛋白等涉及蛋白質(zhì)的運(yùn)輸功能；必修二中染色體的相關(guān)知識(shí)將遺傳信息的攜帶者與生命活動(dòng)的承擔(dān)者聯(lián)系起來(lái)；必修三和調(diào)節(jié)有關(guān)的物質(zhì)如激素、抗體等又涉及蛋白質(zhì)的信息傳遞及免疫功能?？梢?jiàn)本節(jié)內(nèi)容是學(xué)習(xí)高中生物各模塊的基礎(chǔ)，學(xué)好這節(jié)課對(duì)學(xué)生從分子水平理解蛋白質(zhì)承擔(dān)生命活動(dòng)的功能有重要意義。核酸的教材分析“遺傳信息的攜帶者──核酸”是人教版《普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)

生物

必修1

分子與細(xì)胞》第2章的重點(diǎn)內(nèi)容之一。本節(jié)主要包括核酸在細(xì)胞中的分布（實(shí)驗(yàn)：觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布）、核酸是由核苷酸連接而成的長(zhǎng)鏈等內(nèi)容。核酸是一切生物體的遺傳物質(zhì)，它對(duì)生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成有極其重要的作用。本節(jié)的內(nèi)容還是學(xué)習(xí)生物必修2──遺傳與進(jìn)化中“基因的本質(zhì)與基因的表達(dá)”的重要基礎(chǔ)。

蛋白質(zhì)練習(xí)題1．(2013·江蘇高考)組成蛋白質(zhì)的氨基酸可按不同的方式脫水縮合。()2．(2014·江蘇高考)血紅蛋白中不同肽鏈之間通過(guò)肽鍵連接。()3．(2012·海南高考)生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸中有些氨基酸不能在人體細(xì)胞內(nèi)合成。()4．(2012·海南高考)氨基酸分子之間通過(guò)脫水縮合形成肽鍵。()5．(2012·海南高考)不同氨基酸之間的差異是由R基引起的。()6．(2012·北京高考)胰島素的功能取決于氨基酸的序列，與空間結(jié)構(gòu)無(wú)關(guān)。()7．(2009·福建高考)蛋白質(zhì)的盤曲和折疊被解開(kāi)時(shí)，其特定功能并未發(fā)生改變。()8．(2012·海南高考)食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性。()9．(2013·重慶高考)蛋白質(zhì)區(qū)別與脂質(zhì)的特有元素是氮。()10．(2013·海南高考)血紅蛋白含有鐵元素。()11．(2013·江蘇高考)蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)主要能源物質(zhì)。()12．(2009·天津高考)洋蔥根尖細(xì)胞染色體的復(fù)制過(guò)程涉及肽鍵數(shù)量的變化。()13．(2010·江蘇高考)由129個(gè)氨基酸脫水縮合形成的蛋白酶結(jié)構(gòu)中至少含有129個(gè)氨基和129個(gè)羧基。()核酸練習(xí)題1．(2014·新課標(biāo)全國(guó)卷Ⅱ)雙鏈DNA分子中一條鏈上磷酸和核糖是通過(guò)氫鍵連接的。()2．(2013·新課標(biāo)全國(guó)卷Ⅱ)DNA有氫鍵，RNA沒(méi)有氫鍵。()3．(2013·重慶高考)DNA和RNA分子的堿基組成相同。()4．(2013·江蘇高考)核酸是生物體儲(chǔ)存遺傳信息的物質(zhì)。()5．(2011·海南高考)只有細(xì)胞內(nèi)的核酸是攜帶遺傳信息的物質(zhì)。()6．(2011·海南高考)分子大小相同，堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同。()7．(2010·江蘇高考)DNA和RNA中的五碳糖相同。()課后反思一、本節(jié)課的成功之處緊跟新課程理念，設(shè)定教學(xué)三維目標(biāo)，并在教學(xué)過(guò)程中順利達(dá)成。教學(xué)資源的整合利用合理，有效達(dá)成了教學(xué)任務(wù)。能夠?qū)鹘y(tǒng)教學(xué)方式與現(xiàn)代多媒體教學(xué)方式結(jié)合，合理利用板書(shū)，板書(shū)與多媒體的切換、主副板書(shū)的切換很順暢。利用“問(wèn)題探討”，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣→實(shí)驗(yàn)觀察，觀察并區(qū)分DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，獲得感性認(rèn)識(shí)→觀察圖解，認(rèn)識(shí)核酸的種類、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其功能。（可通過(guò)列表比較輔助認(rèn)識(shí)）以“探究—發(fā)現(xiàn)”教學(xué)模式貫穿教學(xué)，從課堂的學(xué)生表現(xiàn)來(lái)看，學(xué)習(xí)主動(dòng)性得到了較大程度調(diào)動(dòng)，課堂始終處在一種主動(dòng)學(xué)習(xí)的良好氛圍之中，學(xué)生真正把學(xué)習(xí)的過(guò)程演繹成一個(gè)主動(dòng)探究、自動(dòng)求知的過(guò)程。今后應(yīng)該調(diào)整自己設(shè)計(jì)問(wèn)題的方向和角度，首先肯定學(xué)生積極思考問(wèn)題的習(xí)慣，然后引導(dǎo)學(xué)生調(diào)整角度和方向，尋求最佳答案，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)和良好的思維習(xí)慣。采取有效的教學(xué)措施，提高課堂教學(xué)效率。多多閱讀相關(guān)的書(shū)籍和查閱資料，提高自己的教學(xué)水平，以適應(yīng)新課程教學(xué)改革的需要。課后作業(yè)設(shè)置合理，讓學(xué)生分析今年高考前孝感中學(xué)集體通過(guò)靜脈注射氨基酸的實(shí)例，既貼近生活，又能從中讓學(xué)生意識(shí)到合理飲食的重要性。二、本節(jié)課的不足之處課堂氣氛有點(diǎn)上沉悶，沒(méi)有充分將學(xué)生調(diào)動(dòng)起來(lái)。課堂上預(yù)設(shè)較多，生成太少，對(duì)于教學(xué)中的突發(fā)狀況不能及時(shí)回應(yīng)，以后教學(xué)過(guò)程中應(yīng)該加以努力。對(duì)于氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，沒(méi)有給學(xué)生大范圍的氨基酸的特點(diǎn)，而是只給了學(xué)生構(gòu)成生物體的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，容易給學(xué)生造成誤區(qū)，在后續(xù)化學(xué)學(xué)習(xí)中造成困難。教學(xué)過(guò)程中，利用提問(wèn)、板書(shū)、探究等形式剖析學(xué)生思考的過(guò)程，糾正學(xué)生錯(cuò)誤的思維。在利用給出的核苷酸連接模式畫圖的過(guò)程中，有的學(xué)生沒(méi)有充分理解模式圖，關(guān)鍵的因素在于學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的熟練程度和對(duì)有機(jī)化學(xué)知識(shí)的陌生。在這點(diǎn)上學(xué)生理解還存在一定的難度。同時(shí)也發(fā)現(xiàn)自己教學(xué)的不足，問(wèn)題設(shè)計(jì)不符合學(xué)生的思維，有的學(xué)生思維活躍，但是答案不符和要求，看DNA的結(jié)構(gòu)式不明就里，從而影響了教學(xué)效果。因此，對(duì)于學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰陀袡C(jī)化學(xué)知識(shí)可有適當(dāng)補(bǔ)充。例如在講遺傳多樣性的時(shí)候，由于備課時(shí)沒(méi)有做細(xì)致，出現(xiàn)了卡殼現(xiàn)象；其次，由于是新老師，在課堂駕馭能力上稍有欠缺，課堂時(shí)間難以把握，且不能游刃有余地調(diào)控課堂的進(jìn)度，這點(diǎn)希望能在今后的工作中得到改進(jìn)和提高；最后也希望自己能更多的學(xué)習(xí)其他老師的長(zhǎng)處，深入鉆研中學(xué)生物教材，認(rèn)真?zhèn)浜妹恳还?jié)課，用心上好每個(gè)45分鐘。在最短的時(shí)間內(nèi)成長(zhǎng)為一名優(yōu)秀的中學(xué)生物教師。三、在教學(xué)過(guò)程中的啟示1．教學(xué)中要?jiǎng)?chuàng)設(shè)愉悅的教學(xué)情境。2．教學(xué)中將生物與生活有機(jī)結(jié)合起來(lái)。3．在課堂教學(xué)中要引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)課標(biāo)分析1新課標(biāo)蛋白質(zhì)這節(jié)課對(duì)應(yīng)的條目為“概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能”。通過(guò)課堂教學(xué)實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)，必須在課堂知識(shí)講授時(shí)以結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)作為主線，以此引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出蛋白質(zhì)的重要功能。根據(jù)對(duì)教材的理解和教學(xué)要求，將本節(jié)中的知識(shí)目標(biāo)界定為：概述氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)的過(guò)程；概述蛋白質(zhì)的功能和結(jié)構(gòu)；認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者。能力教學(xué)目標(biāo)界定為：通過(guò)對(duì)氨基酸結(jié)構(gòu)通式的推導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、歸納總結(jié)能力；通過(guò)學(xué)生活動(dòng)的實(shí)施讓學(xué)生領(lǐng)悟蛋白質(zhì)多樣性的原因，初步形成生物體的功能與結(jié)構(gòu)、整體與局部相互統(tǒng)一的觀點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的能力。情感教學(xué)目標(biāo)界定為：通過(guò)介紹我國(guó)科學(xué)家人