立秋的寓意和象征含義

立秋的寓意和象征（含義）立秋的寓意和象征（含義）

在我國(guó)分為了二十四個(gè)節(jié)氣，而每個(gè)節(jié)氣代表的意思都有所不同，立秋也是其中一個(gè)節(jié)氣，那么你知道立秋的寓意和象征嗎?下面我給大家?guī)?lái)立秋的寓意和象征，希望大家能夠喜歡。

立秋的寓意和象征

立秋預(yù)示著夏天即將過(guò)去，秋天即將來(lái)臨。立秋后雖然暑氣一時(shí)難消，并且會(huì)有“秋老虎”的余威，立秋又稱為交秋，但總的趨勢(shì)是天氣逐漸變得涼爽起來(lái)。

由于全國(guó)各地氣候不同，秋季開(kāi)頭時(shí)間也不全都。立秋以后，我國(guó)中部地區(qū)早稻收割，晚稻移栽，大秋作物進(jìn)入重要生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期。秋的意思是暑去涼來(lái)，秋天開(kāi)頭。古人把立秋當(dāng)作夏秋之交的重要時(shí)刻，一直很重視這個(gè)節(jié)氣。

古人把立秋當(dāng)作夏秋之交的重要時(shí)刻，一直很重視這個(gè)節(jié)氣。據(jù)記載，宋時(shí)立秋這天宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi)，等到“立秋”時(shí)辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來(lái)了。”奏畢，梧桐應(yīng)聲落下一兩片葉子，以寓報(bào)秋之意。

立秋飲食風(fēng)俗

1、吃肉

“立秋燉大肉”，這是京津等地的說(shuō)法。

在北京，立秋時(shí)講究大口吃肉“貼秋膘”。根據(jù)老北京的習(xí)俗，立秋當(dāng)日要多吃肉，白切肉、紅燜肉、燉雞、燉肉、燉鴨……貼好秋膘以迎接嚴(yán)寒的冬日。

補(bǔ)身貼秋膘，牛羊肉、鴨肉跑不了。老北京，過(guò)了立秋講究吃炰烤刷，炰是指用鐵制的鏜爆羊肉，烤是炙子烤肉，涮就是涮羊肉。涮羊肉之于老北京，就像一場(chǎng)入秋的儀式。

秋風(fēng)起，吃鴨忙。立秋之后風(fēng)干物燥，鴨肉不溫不熱、滋陰補(bǔ)虛，最適合立秋后進(jìn)補(bǔ)。

立秋季節(jié)貼秋膘，最好吃些醬牛肉、雞鴨肉、魚(yú)肉海鮮和豬瘦肉，同時(shí)搭配上深色蔬菜就更好啦。

2、吃餃子

在東北，以餃子應(yīng)對(duì)萬(wàn)變。東北人逢年過(guò)節(jié)免不了一頓餃子。除夕、初一、頭伏、冬至，沒(méi)有明確食俗的節(jié)日、節(jié)氣，都可以用一頓餃子搞定。

東北地區(qū)流行“搶秋膘”：我搶你碗里的一個(gè)餃子，秋天就能體格健壯，補(bǔ)上夏天流掉的油水。

還可以試試海鮮餃子，墨魚(yú)水餃、鲅魚(yú)水餃、海膽水餃，海鮮不僅好吃，一般還高蛋白質(zhì)低脂肪。

3、吃“渣”、吃秋菜

“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”。在山東萊西地區(qū)則流行吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐。

嶺南地區(qū)有吃秋菜喝秋湯的消災(zāi)習(xí)俗。所謂秋菜，就是鄉(xiāng)野間常見(jiàn)的野莧菜，和魚(yú)肉汆湯，吃菜喝湯，一飲而盡，便能“洗滌肝腸，平安健康”。

4、啃秋瓜

“立秋之時(shí)食瓜，曰咬秋?！痹诹⑶镞@天吃瓜果，寓意五谷豐登。有些地方在立秋這天吃西瓜或者香瓜。

天津有“咬秋”的風(fēng)俗，就是吃西瓜，他們信任立秋吃瓜可免除冬天和來(lái)年春天的腹瀉。西北、南京、武漢等地“啃秋”是明確要吃西瓜的。還有一種說(shuō)法是為了防“秋老虎”，立秋這天吃些清涼瓜果把初秋的涼爽緊緊咬住。

民諺“秋瓜壞肚”，是指立秋以后繼續(xù)生食大量涼性瓜類水果容易加重脾胃負(fù)擔(dān)，易引起腹瀉，不宜多吃否則容易加重身體濕氣。

5、吃桃子

在杭州，“啃秋”吃“秋桃”。家里老人常說(shuō)“桃養(yǎng)人”，立秋吃桃既補(bǔ)虛又防燥。

早年間人們會(huì)把立秋的桃核存起來(lái)，等到除夕這天把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰，也有很好的寓意，認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。

立秋節(jié)氣應(yīng)該吃什么好

1、潤(rùn)燥安神的食物

秋季氣候干燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣溫仍較高，所以根據(jù)“燥則潤(rùn)之”的原則，應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清新安神的食品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、百合、乳品等具有滋潤(rùn)作用的食物。

2、平補(bǔ)的食物

秋季為人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，以在冬季到來(lái)時(shí)，削減病毒感染和防止舊病復(fù)發(fā)。秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選用“防燥不膩”的平補(bǔ)之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。

3、健脾胃的食物

苦夏的煎熬，有“入夏無(wú)病三分虛”的說(shuō)法，這時(shí)人們脾胃普遍較弱，養(yǎng)生要留意調(diào)理脾胃，多食用清熱、利濕、健脾的`食品，使體內(nèi)的積存濕熱排出，以有利于脾胃功能的恢復(fù)。健脾胃的食物有山藥、扁豆、栗子、大棗、牛肉、山楂等。

4、滋陰潤(rùn)肺的食物

立秋的氣候是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣，也是由陽(yáng)盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期，而肺在五行中屬金，與秋一樣，故秋季飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為宜。滋陰潤(rùn)肺的食物有梨、銀耳、百合、蜂蜜、豆?jié){、冰糖、木耳等。

立秋的由來(lái)

每年8月7日或8日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)135°時(shí)為立秋。立秋的“立”是開(kāi)頭的意思，“秋”是指莊稼成熟的時(shí)期。立秋表示暑去涼來(lái)，秋天開(kāi)頭之意。是一個(gè)反映季節(jié)的節(jié)氣。

據(jù)《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪斂也”。立秋不僅預(yù)示著酷熱的夏天即將過(guò)去，秋天即將來(lái)臨。也表示草木開(kāi)頭結(jié)果孕子，收獲季節(jié)到了。此時(shí)我國(guó)中部地區(qū)早稻收割，晚稻移栽，大秋作物進(jìn)入重要生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期。古人把立秋當(dāng)作夏秋之交的重要時(shí)刻，一直很重視這個(gè)節(jié)氣。

據(jù)記載，宋時(shí)立秋這天宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi)，等到“立秋”時(shí)辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來(lái)了。”奏畢，梧桐應(yīng)聲落下一兩片葉子，以寓報(bào)秋之意。

古代立秋之日，皇帝會(huì)率領(lǐng)文武百官到西郊祭祀迎秋，并下令武將開(kāi)頭操練士兵，以保家衛(wèi)國(guó)。另外，不論朝廷還是民間，在立秋收成之后，會(huì)挑選一個(gè)黃道吉日，一方面祭拜感謝上蒼與祖先的庇佑，另一方面則嘗試新收成的米谷，以慶祝。

立秋的天氣變化

立秋節(jié)氣之后天氣的主要的變化就是天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，早晚溫差較大，以及會(huì)出現(xiàn)秋老虎天氣。民間有“立秋3日涼風(fēng)至”的說(shuō)法，但立秋后大部分地區(qū)仍以晴、陰相間的天氣為主，降雨天氣不明顯，氣溫仍可達(dá)到31-33℃，日平均氣溫仍屬偏高狀態(tài)，天氣依然“悶熱”。但是，由于早晚和午間的溫差變大，一早一晚人們的體感溫度將比前幾日偏低一些。立秋后會(huì)出現(xiàn)秋老虎天氣。秋老虎是我國(guó)民間指立秋以后短期回?zé)崽鞖?。一般發(fā)生在8、9月之交，持續(xù)日數(shù)約7-15天，然后天氣就會(huì)變得愈來(lái)越?jīng)鏊?/p>

立秋的農(nóng)事活動(dòng)

在我國(guó)民間有一個(gè)農(nóng)諺說(shuō)：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，農(nóng)夫不用力”。這是說(shuō)立秋日。假如聽(tīng)到雷聲，冬季時(shí)農(nóng)作物就會(huì)欠收假如立秋日天氣晴朗，必定可以風(fēng)調(diào)雨順的過(guò)日子，農(nóng)事不會(huì)有旱澇之憂，可以坐等豐