標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 20453-2022 柿子產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)》是一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn),旨在規(guī)范柿子產(chǎn)品的質(zhì)量要求及其分級(jí)方法。根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn),柿子產(chǎn)品按照其外觀、內(nèi)在品質(zhì)等多方面特性被劃分為不同等級(jí),以滿足市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的不同需求。
標(biāo)準(zhǔn)首先定義了適用范圍,明確了適用于新鮮柿子的生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)中關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)的具體情況。接著,詳細(xì)規(guī)定了柿子的質(zhì)量要求,包括但不限于果實(shí)大小均勻度、顏色鮮艷程度、表面清潔無損傷等方面。此外,還特別強(qiáng)調(diào)了柿子的口感和風(fēng)味也是評(píng)價(jià)其質(zhì)量的重要因素之一。
在具體分級(jí)上,《GB/T 20453-2022》將柿子分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)等多個(gè)級(jí)別。每個(gè)級(jí)別的劃分依據(jù)是綜合考慮了上述提到的各項(xiàng)指標(biāo),并設(shè)定了明確的數(shù)值或描述性標(biāo)準(zhǔn)。例如,對(duì)于特級(jí)柿子而言,不僅要求其外形美觀、色澤自然亮麗,而且還需要保證果肉細(xì)膩、味道甜美;而較低級(jí)別的柿子雖然在某些方面可能稍遜一籌,但仍然需要達(dá)到一定的基本標(biāo)準(zhǔn)才能歸入相應(yīng)等級(jí)。
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....
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2022-12-30 頒布
- 2023-07-01 實(shí)施
文檔簡(jiǎn)介
ICS6708010
CCSB.66.
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
GB/T20453—2022
代替GB/T20453—2006
柿子產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)
Qualitygradesofproductsforpersimmon
2022-12-30發(fā)布2023-07-01實(shí)施
國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布
國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
GB/T20453—2022
前言
本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定
GB/T1.1—2020《1:》
起草
。
本文件代替柿子產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)與相比除結(jié)構(gòu)調(diào)整和
GB/T20453—2006《》,GB/T20453—2006,
編輯性改動(dòng)外主要技術(shù)變化如下
,:
更改了鮮果等級(jí)要求的指標(biāo)見年版的
a)(4.1,20064.1);
更改了柿餅等級(jí)要求的指標(biāo)見年版的
b)(4.2,20064.2);
增加了柿葉質(zhì)量要求的指標(biāo)見
c)(4.3);
刪除了農(nóng)藥殘留及衛(wèi)生指標(biāo)要求見年版的
d)(20064.3);
更改了檢驗(yàn)方法見第章年版的
e)(5,20065.2);
更改了檢驗(yàn)規(guī)則見第章年版的
f)(6,20065.1);
更改了包裝的要求見第章年版的
g)“”(7,20066.2);
更改了標(biāo)志的要求見第章年版的
h)“”(8,20066.1);
增加了貯存的內(nèi)容見第章
i)“”(9);
增加了運(yùn)輸?shù)膬?nèi)容見第章
j)“”(10)。
請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任
。。
本文件由國家林業(yè)和草原局提出
。
本文件由全國經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口
(SAC/TC557)。
本文件起草單位中國林業(yè)科學(xué)研究院經(jīng)濟(jì)林研究所西北農(nóng)林科技大學(xué)中國林業(yè)科學(xué)研究院亞
:、、
熱帶林業(yè)研究所
。
本文件主要起草人韓衛(wèi)娟楊勇傅建敏孫鵬索玉靜刁松鋒龔榜初李華威
:、、、、、、、。
本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為
:
年首次發(fā)布為
———2006GB/T20453—2006;
本次為第一次修訂
———。
Ⅰ
GB/T20453—2022
柿子產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)
1范圍
本文件規(guī)定了柿子產(chǎn)品的等級(jí)檢驗(yàn)方法和規(guī)則包裝標(biāo)識(shí)貯存和運(yùn)輸?shù)募夹g(shù)要求
、、、、。
本文件適用于柿子產(chǎn)品的質(zhì)量要求及等級(jí)劃分
。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文
。,
件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于
,;,()
本文件
。
包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志
GB/T191
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定
GB5009.3
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測(cè)定
GB5009.4
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中抗壞血酸的測(cè)定
GB5009.86
糧油檢驗(yàn)糧食油料的雜質(zhì)不完善粒檢驗(yàn)
GB/T5494、、
茶取樣
GB/T8302
水果硬度的測(cè)定
NY/T2009
水果和蔬菜可溶性固形物含量的測(cè)定折射儀法
NY/T2637
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件
。
31
.
柿霜driedpersimmonicing
柿餅內(nèi)部糖分滲出后在柿餅表面凝結(jié)形成的白色結(jié)晶物質(zhì)
。
32
.
破餅率percentageofcrackeddriedpersimmon
餅面有破裂的柿餅數(shù)量占柿餅總量的百分?jǐn)?shù)
。
33
.
銹斑russeting
在果實(shí)縱溝附近近蒂處或胴部出現(xiàn)的黑
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