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文檔簡介
2023年關于經(jīng)理工作計劃模板合集8篇經(jīng)理工作安排篇1
飯店總經(jīng)理在構筑飯店整體運作架構時,除每日以巡檢及例會為核心的日常運轉模式、每月以主題工作及評審核心為軸心的整體運作模式外,還應有序、有機、有效地建立、限制如下飯店三大整體運作核心體系,即以員工為核心的人力資源體系,以預算為核心的財務督導體系及以產品為核心的服務營銷體系。這是飯店整體運作的三根支柱。
在總經(jīng)理負責制的飯店經(jīng)營體制下,總經(jīng)理是飯店重大決策的制定者。他每年的營運性工作重點應側重于以下幾個方面:
1.飯店中長期戰(zhàn)略規(guī)劃,包括:
(1)涉及飯店今后發(fā)展方向和發(fā)展目標的重大決策,以及為維護飯店的良好信譽而開民用工業(yè)的工作,飯店內外關系的協(xié)調。每年下半年制定的后三年飯店經(jīng)營的滾動式安排和在此基礎上制定的下一年的經(jīng)營預算是飯店規(guī)劃和發(fā)展的重要內容。
(2)在此基礎上制定飯店的設備設施修理保養(yǎng)更新改造安排。飯店的設備設施維護良好,這是飯店資產保值增加的前提。
(3)飯店的經(jīng)營發(fā)展方向和經(jīng)營戰(zhàn)略的制定和確立。
(4)飯店人力資源的開發(fā)和管理安排的制定等。
2.飯店市場推廣
每飯從它誕生之日起,就與市場密不行分。市場是飯店經(jīng)營活動的軸心,而顧客是市場的`主宰?!眔urcustomerarewinners.”(我們的客戶是贏家)贏得了顧客就是贏得了市場;而贏得了市場,就等于贏得了勝利。
這里的市場指的是客源細分市場??偨?jīng)理在做長期、細致的客源市場分析探討后得出的市場定位須以相應的產品組合設計來完成其營銷目標,要主動地組織市場推銷工作。飯店員工的優(yōu)質服務也是實現(xiàn)促銷的手段之一,這就是服務營銷的本質。
飯店作為經(jīng)營企業(yè),它也毫不例外地獲得最大利潤為自己的最終目標。企業(yè)要生存發(fā)展就要不斷擴大自己的規(guī)模?!皷|方不亮西方亮”,多元化的經(jīng)營,可以削減飯店業(yè)目前的買方市場風險。一旦飯店受到?jīng)_擊,其他方面可以彌補。多元化經(jīng)營,可以為飯店企業(yè)的發(fā)展尋求新的經(jīng)濟增長點。同時,它還能使飯店的人力資源,財力資源,物力資源得到更高層次的合理配置運用。
3.飯店人力資源開發(fā)
飯店整體運作的核心是總經(jīng)理,他負責日常經(jīng)營活動的全面管理和統(tǒng)一指揮。飯店總經(jīng)理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級人員。特殊是選好副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理及部門主管。
4.飯店經(jīng)營決策
決策在現(xiàn)代飯店整體運作中居于首要地位??偨?jīng)理決策水平的凹凸,干脆影響到現(xiàn)代飯店的經(jīng)營成果。飯店總經(jīng)理如何捕獲市場經(jīng)濟發(fā)展的最新信息,科學駕馭飯店營運發(fā)展的趨勢,抓住機遇剛好調整經(jīng)營策略進行科學有效的決策,使飯店在市場中獲得勝利,取得良好的經(jīng)濟效益,這是經(jīng)營決策的目的。
5.飯店的財務管理
財務管理是飯店管理的“靈魂”。每個企業(yè)以獲得最好的經(jīng)濟效益,獲得最大利潤為最大目標,財務決策在飯店管理中起著不行缺少的重要作用。總經(jīng)理對飯店財務工作的管理,首先要抓好每年下半年制定的三年經(jīng)營滾動預算,然后,再依據(jù)三年滾動預算做將來第一年經(jīng)營預算。為了促使經(jīng)營狀況良性循環(huán),總經(jīng)理每月都要對來自于各部門的預算報告加以整合,完成整個飯店及各部門預算完成狀況的分析評述,并進行探討探討。其次,總經(jīng)理還要對同行飯店的經(jīng)營狀況做出分析比較,了解本飯店在本地區(qū)與其他飯店的競爭中處于什么樣的地位。通過分析,調整飯店的經(jīng)營策略和方向。第三,總經(jīng)理要依靠財務總監(jiān)對飯店內部的各項財務工作進行詳細管理??偨?jīng)理要特殊關注對成本限制,包括應收款的信用限制,開源節(jié)流的管理,關注每月每日的飯店營業(yè)狀況。飯店總經(jīng)理在構筑飯店整體運作架構時,除每日以巡檢及例會為核心的日常運轉模式、每月以主題工作及評審核心為軸心的整體運作模式外,還應有序、有機、有效地建立、限制如下飯店三大整體運作核心體系,即以員工為核心。
6.飯店的公共關系
飯店總經(jīng)理,應當是一位精彩的公共關系方面的專家。他是飯店形象的代表,做好飯店的對外公共關系方面的工作是總經(jīng)理的重要職責。一個飯店的形象如何,很大程度上取決于總經(jīng)理的行為及其形象,以及總經(jīng)理對公關工作的看法、做法和專業(yè)程度。建立融洽、良好的公共關系,可以為飯店經(jīng)營管理打下良好的外部環(huán)境基礎。經(jīng)營一個飯店與社會各界有著千絲萬縷的聯(lián)系。各級政府和部門、海內外旅行社、工商稅務部門等等,都須要總經(jīng)理運用公關手段,來協(xié)調和處理好與他們的關系。
建立良好的公共關系,還有一方面的內容就是要常常保持與來店vip客人的接觸。飯店總經(jīng)理常常訪問老客戶,會使客人感到榮耀和光彩。總經(jīng)理有重點地探望客人,使空和感到很親切,會再度光臨。總經(jīng)理重視公共關系工作的另一層面在重視企業(yè)形象的設計(corporateldentity)??偨?jīng)理要常常策劃本飯店在社會各界的良好形象設計,以使自己的飯店在本地區(qū)、乃至全國和世界范圍內有良好的口碑。
經(jīng)理工作安排篇2
假如我作為公司行政經(jīng)理,我開展工作的安排如下:
(一)充分深化地了解公司狀況。
了解公司的信息主要包括:公司的發(fā)展遠景、發(fā)展戰(zhàn)略、管理理念、企業(yè)文化等;公司的主營業(yè)務、車間各部門各項工作和流程、以及工作技能技巧,組織結構,公司的整體運作,以及公司目前狀況等。獲得信息的方式如下:
1.在征得你同意的前提下,從公司檔案調閱有關公司遠景、發(fā)展戰(zhàn)略、管理理念、企業(yè)文化、公司的主營業(yè)務、內部管理流程、組織結構等的文件資料。
2.把以往全部的通知,規(guī)定,制度全部讀閱,進一步了解公司目前實際運作狀況和模式,公司的發(fā)展戰(zhàn)略、管理理念等。
(二)深化相識和領悟自己的工作職責。
了解了公司的基本狀況后,我還須要了解行政經(jīng)理這個職位在公司的職位序列中所處的位置,以及職能。
1.依據(jù)你對我工作的職能職責的要求,并就其中的相關職責、權力、工作匯報關系、溝通方式等和你進行溝通。
2.了解下屬的職位說明書,并就下屬職位說明書中相關要求和其日常工作方面進行充分的`溝通和指導。
3.查閱相關制度和工作流程,進一步明確自己在工作中的主要職責。
(三)在以上兩方面的基礎上,找準自己的工作定位,進而制定工作目標和工作重點。
在了解了公司的遠景和發(fā)展戰(zhàn)略等基本狀況、深化領悟了自己的工作職責的基礎上,對自己的工作進行定位,根據(jù)行政經(jīng)理職位對公司的重要程度來明確工作重點,并就這些工作重點制定工作安排方案和備選方案。
(四)詳細工作業(yè)務開展。
1.開展日常工作,在不是很清晰了解公司整體運作和現(xiàn)行狀況的時候,少說多做。
2.依據(jù)上述提案制定多項工作安排方案,包括安排目標、安排對象、安排的參加人員及各人員的工作安排、安排時辰表、安排中可能出現(xiàn)的問題及其解決方法、安排是否達到目標的評估標準等。
3和下屬溝通這些工作安排方案,對這些工作安排方案的各個環(huán)節(jié)進行講解并征取下屬的看法,修改完善這些工作安排方案,獲得下屬的支持。
4.和經(jīng)理你就提案涉及的多項工作安排方案進行探討
經(jīng)理工作安排篇3
公司的發(fā)展是與整個公司的員工綜合素養(yǎng),公司的指導方針,團隊的建設是分不開的。提高執(zhí)行力的標準,建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關鍵。作為銷售經(jīng)理,為了我使我銷售部門的各方面的工作順當進行,特作出20xx年工作安排。
1、銷售目標
今年的銷售目標最基本的是做到月月有進帳的單子。依據(jù)公司下達的銷售任務,把任務依據(jù)詳細狀況分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的銷售目標分解到各個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。
2、建立一支熟識業(yè)務,而相對穩(wěn)定的銷售團隊。
人才是企業(yè)最珍貴的資源,一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝合力,合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本。在明年的工作中建立一個和諧,具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。
3、完善銷售制度,建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務管理方法。
銷售管理是企業(yè)的老大難問題,銷售人員出差,見客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性,對工作有高度的責任心,提高銷售人員的主子翁意識。
4、培育銷售人員發(fā)覺問題,總結問題,不斷自我提高的習慣。
培育銷售人員發(fā)覺問題,總結問題目的在于提高銷售人員綜合素養(yǎng),在工作中能發(fā)覺問題總結問題并能提出自己的看法和建議,業(yè)務實力提高到一個新的檔次。
5、在地區(qū)市建立銷售,服務網(wǎng)點。
依據(jù)今年在出差過程中遇到的'一系列的問題,約好的客戶突然變更行程,毀約,車輛不在家的狀況,使安排好的行程被打亂,不能順當完成出差的目的。造成時間,資金上的奢侈。
產品要體現(xiàn)公司的特色,走差異化道路。一方面,要有公司的品牌產品。一個產品可以打造一個品牌。所以產品要走精細化道路。
4、長期宣揚,重點促銷。
宣揚是許久的,促銷是短暫的。促銷一時,宣揚一世。重點的開展促銷活動使產品在一個市場上樹立起名氣,就是品牌意思。結合市場和疫情發(fā)展改變,使產品坐莊,達到營銷造勢的目的。就重點產品和重點市場,因地制宜的開展各種各樣的促銷活動。當然最主要的工作重心還是在產品的宣揚上,具辦各種學問講座。利用公司網(wǎng)站,把產品剛好發(fā)布出去,利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布產品上市等信息。
5、自我提高,快速成長。
為主動協(xié)作銷售,自己安排努力學習。在管理上多學習,在銷售上多探討。自己在搞好銷售的同時安排仔細學習業(yè)務學問、管理技能及銷售實戰(zhàn)來完善自己的理論學問,力求不斷提高自己的綜合素養(yǎng),為企業(yè)的再發(fā)展奠定人力資源基礎。
本人將以身作責,以實際行動來帶領整個團沖擊安排目標。
經(jīng)理工作安排篇4
剛進公司,我會讓自己盡快適應這個角色的轉換,端正心態(tài),一心一意投入到工作中去,爭取在這一年結束時完成業(yè)績指標。在上半年,我要盡快熟識銀行駐點,每個月按要求完成指定的業(yè)績指標。在下半年,在完成基本的業(yè)績指標的基礎上,有意識地開發(fā)維護好重要客戶,更加注意資產指標。另外,在工作過程中,通過與同事們的相處,找到適合自己的搭檔,以便更好地合作,更高效地工作。
為了能夠更有成效地開展工作,取得更好的'成果,我對自身以及工作支配有以下工作安排:
1。加強自身素養(yǎng)及實力的提高,尤其是對于專業(yè)不對口的我來說。主要包括證券專業(yè)學問及營銷學問,閱讀相關書籍,包括證券方面、心理學方面、營銷等,如《要做股市贏家》《炒股票的才智》《銷售就是要搞定人》《人脈》《影響他人的心理學》《主動心態(tài)的力氣》等等,讓自己時刻保持不斷學習、主動向上的心態(tài)。平常所見所聞多琢磨,多主動問,多反思,多總結,多向他人請教學習。詳細而言,要熟識相關軟件的運用,能應對客戶提出的問題;要懂得簡潔的股票分析,向同事們學習編寫短信發(fā)給客戶;每天至少打3個電話給潛在客戶等。學習電話營銷、微博營銷相關學問。每天總結自己所學到的,解決困惑問題,尤其是在每天的總結會議上,仔細聽取同事們的閱歷,揚長避短,少走彎路。
2。充分利用關系網(wǎng)絡,讓身邊的親戚摯友都知道我的工作并能在有相關須要時聯(lián)系我,盡量將在炒股的親戚摯友爭取過來。通過親戚摯友介紹親戚摯友,讓想炒股的客戶選擇我們來開戶。另外,對于已在其它券商的客戶,向客戶介紹我公司的服務理念及競爭優(yōu)勢,努力將客戶爭取過來。
3。做好銀行駐點,盡快熟識銀行業(yè)務并與相關人員打好關系,爭取更多更優(yōu)質的客戶。對于剛拿到從業(yè)資格證的我來說,第一階段,先向前輩們學習,跟他們到銀行網(wǎng)點熟識一下,看看他們是怎么做的。然后遇到問題,剛好提出來,向大家請教,做到更好。
路漫漫,其修遠兮,吾將上下而求索。在今后的日子里,我將不斷學習,主動進取,爭取更大的進步。既然選擇了遠方,就風雨兼程!一路上,有你們,前行的腳步更堅決!
經(jīng)理工作安排篇5
一、加強客戶管理,優(yōu)化服務流程
1、走訪客戶制度化,增進溝通促進共贏
建立走訪客戶制度,旨在進一步加強與客戶之間的溝通和溝通,為客戶帶給更優(yōu)質的服務,向社會展示郵政部門嶄新的形象和高層次的服務水平。為了把走訪工作做實,不流于形式,明年將把這項工作作為制度納入服務規(guī)范。走訪客戶時,走訪人需具體填寫《客戶走訪日志》,每月末交負責人核實處理狀況,并填寫看法。在走訪過程中,注意與客戶開展應對面溝通,專心》傾聽客戶的看法和舉薦,把握客戶需求的新導向,切實為改善服務收集材料和依據(jù)為下一步開展營銷獲得第一手資料,以此增加營銷的針對性和提高營銷效果。
2、專心推行客戶經(jīng)理制,規(guī)范大客戶開發(fā)與管理流程。
在過去一年走訪客戶過程中遇到一些問題,比如,由于走訪人之間缺乏溝通和溝通,出現(xiàn)被走訪人的重疊性,客戶的難點問題以及看法、舉薦的處理沒有得到很好監(jiān)督,等等。為此實行走訪人督辦制度,即遵循“誰走訪誰督辦”的原則,如由于客觀緣由不能當場答復的,或不屬于本部門職責范圍的問題應向客戶說明緣由并具體記錄下被訪用戶的資料、用郵困難以及對方提出的看法舉薦,送交相關專業(yè)局處理,并協(xié)調督促實施,事后將處理結果告知客戶;負責人負責對《記錄表》的收集整理工作,每季度以報表的形式將走訪結果報相關領導,并對近期走訪工作進行梳理,并對客戶看法舉薦的處理結果進行分析、評議。
3、對大客戶實行分級管理,開發(fā)統(tǒng)一版本的客戶關系管理系統(tǒng)
為了不斷地深化、優(yōu)化服務質量,大客戶中心將從多方面著手改善、提高服務質量,以滿意大客戶的要求。首先實行客戶經(jīng)理負責制,并對大客戶實施分級管理制度,強調服務的時效性、剛好性,以制度化保證客戶服務工作得以順當進行。同時開發(fā)統(tǒng)一版本的客戶關系管理系統(tǒng),在走訪客戶時關注企業(yè)、客戶動態(tài),了解新年新動向和搜集信息,以保證時時更新大客戶檔案,為下一步開展營銷獲得第一手資料,以此增加營銷的針對性和提高營銷效果,有助于提高運行效率,降低運營成本,最大限度地削減內耗,實現(xiàn)客戶資源的共享。
二、學無止境,全面提高客戶經(jīng)理整體素養(yǎng)
客戶經(jīng)理是企業(yè)與客戶之間的橋梁和紐帶,客戶經(jīng)理能否對客戶帶給“標準化、特性化、超值化”服務,干脆影響客戶對企業(yè)的“信任度、滿足度、忠誠度”。大客戶中心將把握機會,創(chuàng)建條件,致力于客戶經(jīng)理整體素養(yǎng)的提高。
1、強化郵政業(yè)務學習,提高業(yè)務素養(yǎng)
作為客戶經(jīng)理,首先務必對郵政業(yè)務有著深刻的了解。大客戶中心將定期組織學習郵政業(yè)務,以成長為能夠隨時理解公司指令與大客戶進行業(yè)務談判的營銷專家為目標,專心參與各專業(yè)局的業(yè)務講座,并與各專業(yè)局持續(xù)高度溝通,不斷提高自身業(yè)務素養(yǎng)。
2、美化言行舉止,提升客戶經(jīng)理形象
客戶經(jīng)理不僅僅要有劇烈的事業(yè)心、高度的職責感和高尚的職業(yè)道德,其一言一行還代表著郵政企業(yè)的整體形象,工作效率、服務質量和個人素養(yǎng)干脆影響著客戶對郵政企業(yè)的認知。為此,在新的一年里,我們將系統(tǒng)提升客戶經(jīng)理商務禮儀和溝通技巧,進一步美化客戶經(jīng)理的言行舉止、提升客戶經(jīng)理形象,有助于贏得客戶對郵政企業(yè)的好感,從而有利于營銷工作的'順當開展。
3、豐富營銷學問體系,提高營銷水平
為了進一步提高營銷水平,大客戶中心將創(chuàng)建條件透過遠程》培訓、優(yōu)秀營銷書籍等途徑獲得專業(yè)化銷售流程的學問與技能,豐富營銷學問體系,增加探望與服務客戶的潛力、提升工作信念與客戶服務的滿足度。
透過學習,旨在對郵政業(yè)務有全面的了解,對》市場營銷和大客戶管理也有更深刻的相識,培育客戶經(jīng)理的服務營銷意識,同時開闊事業(yè),提高覺悟,使客戶經(jīng)理相識到營銷不僅僅要透過優(yōu)質的服務讓客戶滿足,而且要透過專心有效的客戶關系管理培育客戶的忠誠,并駕馭培育客戶忠誠的方法和技巧,為今后的工作打下了堅實的基礎。
經(jīng)理工作安排篇6
為有效支持公司的業(yè)務發(fā)展,加強公司行政后勤管理,有效限制公司辦公成本,提高公司滿足度,現(xiàn)依據(jù)以往在部隊的管理工作閱歷,結合當前實際工作狀況,特制定工作安排如下:
一、主要工作
1、快速熟識公司的組織結構和工作流程;樹立“為公司做事就是為自己做事”的工作理念。
2、幫助制定、監(jiān)督、執(zhí)行公司行政規(guī)章制度。
3、負責公司辦公室清潔、安保和食堂管理等工作。
4、負責公司車輛、設備、設施等固定資產的調配及管理。
5、負責訂貨會、大型晚會等會議的后勤接待保障工作。
6、負責公司行政類費用的管理、統(tǒng)計以及日常的行政管理。
7、負責限制公司辦公預算和支出。
二、工作舉措
(一)梳理公司行政規(guī)章制度,督察督辦落實狀況
1、快速與各個崗位的相關負責人溝通了解當前工作狀況,對所屬人員進行逐一排查、摸底,依據(jù)了解狀況結合工作實際制定、修改相關工作規(guī)章制度和考核制度。
2、對所轄工作進行定崗、定位的職責劃分,明確崗位分工和崗位職責,視情對相關的員工進行培訓,對相關工作進行指導和監(jiān)督。
3、強化公司的相關規(guī)章制度,進一步規(guī)范公司前臺、保潔、
保安等人員的工作方式方法及服務看法,以便充分呈現(xiàn)公司整體實力和職業(yè)素養(yǎng),為員工供應舒適的'工作環(huán)境。
4、完善車輛運用管理制度,結合公司的實際狀況,強化車輛管理,確保公司業(yè)務正常用車、調度;做好對駕駛員的日常的行政管理工作,并加強對駕駛員進行定期的文明駕駛、車輛保養(yǎng)、車況檢查等教化。
5、加強員工餐廳的5S管理,營造良好用餐環(huán)境;規(guī)范餐廳用餐飯菜的質量和價格,確保提高員工對餐廳用餐的滿足度。正規(guī)選購 物品審批流程,落實專人負責物品的登記、選購 、發(fā)放,并不定期進行市場調查。
6、嚴格執(zhí)行公司現(xiàn)有規(guī)章制度,對日常工作進行督察督辦,肅穆處理各種違紀行為。
(二)加強公司內部的溝通協(xié)調和公司的服務外聯(lián)。
1、加強與部門總監(jiān)等上級溝通并切實了解領導的意圖,做好領導交代的工作,協(xié)調好與其它部門之間關系,與各部門員工建立良好的人際關系,敬重每個員工,分清公私關系,樹立一切都是為了公司的目標服務的理念。
2、加強對外聯(lián)絡,拓展公關業(yè)務,提升對相關客戶的服務意識,優(yōu)化業(yè)務工作流程,塑造企業(yè)精神環(huán)境形象,提升企業(yè)對內對外的品牌建設。
(三)主動推動企業(yè)文化建設,提高企業(yè)精神文化形象;培育自身和所屬員工良好的職業(yè)操守。
1、加強自身的學習,豐富自身工作的方式方法,逐步提高自身的綜合素養(yǎng),跟上公司的發(fā)展理念,領導并監(jiān)督本部門的所屬人員把工作做到好處、做到實處。
2、結合企業(yè)文化對所屬員工進行定期的培訓教化,提高員工的職業(yè)素養(yǎng)和工作主動性,形成充分良好的團隊合作氛圍,發(fā)揮團隊的才智,利用團隊的力氣完成公司、領導交給的任務。
3、提煉出企業(yè)須要具備的基本經(jīng)營理念,使之對員工產生潛移默化的影響,增加對于員工的凝合力、感召力、引導力和約束力;增加員工對本公司的信任感、驕傲感和歸宿感。
(四)加強固定資產管理工作,嚴格根據(jù)資產的管理流程辦理審批手續(xù),杜絕因管理不善造成的固定資產損壞或者丟失等不良現(xiàn)象發(fā)生。
(五)加強日常的行政管理力度,制定年度辦公費用預算,做好日常成本管控。
三、詳細工作安排
參與工作后依據(jù)工作詳細狀況制定相關工作的時間跨度并進行監(jiān)督、指導、溝通、執(zhí)行。
假如我能擔當我們公司的行政經(jīng)理,希望我通過自己的努力,達到公司的要求,精彩的完成行政經(jīng)理的工作。感謝
經(jīng)理工作安排篇7
20xx年5月是一個機會年,要夯實管理基礎,為酒店升級做足充分打算,進一步提高服務品質,優(yōu)化服務流程,提升現(xiàn)有品牌檔次,打造新的品牌項目,制造服務亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務流程,再次提升服務品質
將對20xx年5月婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化,進一步提升和突出主持人的風格,在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整),對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升,突出婚禮的亮點,加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量,建立良好的溝通平臺
在現(xiàn)有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容,擴大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負責人參與),提升研討會的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,共享管理閱歷,激發(fā)思想火花,把質量研討會打造成餐飲部的.管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制,公布各部門每月質量狀況
20xx年5月將依據(jù)xxx質量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、平安管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規(guī)范等內容進行全面監(jiān)督檢查,每月定期公布檢查結果,對不合格的部門和崗位進行相應的懲罰,形成“質量檢查每天有,質量效果月月評”的良好運作機制,把質量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺,制造服務亮點,樹立優(yōu)質服務窗口
將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務細微環(huán)節(jié)和人性化服務,并對貴賓房的服務人員進行結構性調整,提名貴賓房服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范,樹立餐飲部的優(yōu)質服務窗口,制造服務亮點,在宴會服務品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
5、幫助餐飲部經(jīng)理,共同促進出品質量
出品是餐飲管理的核心,20xx年5月度將幫助餐飲部經(jīng)理在顧客看法收集、出品質量監(jiān)督等方面做足工作,共同促進出品質量。
6、調整培訓方向,創(chuàng)建學習型團隊
20xx年5月將對培訓方向進行調整,削減培訓密度,注意培訓效果,供應行業(yè)學習相關信息,引導員工學習專業(yè)學問,激勵員工主動參加餐飲服務技能考核、調酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)學
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