店員規(guī)章制度（通用6篇）

第頁(yè)共頁(yè)店員規(guī)章制度〔通用6篇〕店員規(guī)章制度1為了創(chuàng)造一支以店面利益至高無(wú)上準(zhǔn)那么，建立高素質(zhì)、高程度的團(tuán)隊(duì)效勞于每一位客戶，商店嚴(yán)格規(guī)章制度一、值日生需提早到崗，把衛(wèi)生清掃完畢，衛(wèi)生包括室內(nèi)、衛(wèi)生間、室外門臉玻璃，柜臺(tái)由個(gè)人負(fù)責(zé)，保持清潔亮堂。二、服從分配和管理，不得損毀店面形象，透露店面機(jī)密，精神飽滿地進(jìn)入工作狀態(tài)，坐姿、立姿都要大方得體。三、員工本著互尊互愛(ài)、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、老實(shí)本分的精神做好本職工作。四、上班不得遲到早退、曠工；上班時(shí)間不得嬉笑、打鬧、睡覺(jué)而影響本店面形象，遲到和早退應(yīng)扣除相對(duì)應(yīng)的金額，當(dāng)天將來(lái)者按曠工處理，曠工一天扣除三天工資，曠工三天當(dāng)自動(dòng)離任處理，請(qǐng)假需提早一天申請(qǐng)，經(jīng)過(guò)經(jīng)理同意方可請(qǐng)假。五、工作時(shí)接聽(tīng)私人不得超過(guò)1分鐘，不許用店面打私人六、員工效勞態(tài)度：〔1〕熱情接待每位顧客；微笑是每個(gè)銷售人員的根本表情，面對(duì)顧客應(yīng)表現(xiàn)出熱情、真誠(chéng)、親切、友好、專業(yè)?！?〕理解各產(chǎn)品性能，向顧客合理的介紹，說(shuō)話語(yǔ)氣要輕。七、辭職條件〔1〕員工合同期滿前方可離任，離任將發(fā)放所有工資〔2〕如需離任者須提早3個(gè)月提呈辭職報(bào)告，書寫詳細(xì)理由批準(zhǔn)前方可離任，離任只發(fā)工資，不發(fā)提成。公司宗旨：敏銳觀察和自我創(chuàng)新，以時(shí)尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格，以信譽(yù)、創(chuàng)新、完美經(jīng)營(yíng)為理念，以包裝精巧、質(zhì)量上乘、價(jià)格合理、效勞優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目的！店員規(guī)章制度21、工作時(shí)間保持愉快精神，和氣待人2、在店內(nèi)不得抽煙與喝酒。3、保持店面整潔，天天清掃衛(wèi)生，整理貨品，每日需拖地，每周一進(jìn)展店內(nèi)玻璃的清洗。4、注意識(shí)別假幣，如收取假幣將在月結(jié)工資中扣除同等數(shù)額的貨幣。5、妥善保管好客人財(cái)物和店內(nèi)貨品，謹(jǐn)防小偷。假如盤點(diǎn)存貨發(fā)現(xiàn)貨品被盜，按照被盜商品的本錢價(jià)在月結(jié)工資中扣除。6、做好店面貨品整理，陳列貨品需精心搭配和擺放。7、按時(shí)上班，吃飯時(shí)間不超過(guò)1小時(shí)，當(dāng)月累計(jì)遲到3次以上，每次扣一天根本工資。8、任何因主觀原因引起的貨品退換均不予承受，需要向客人解釋清楚：“物品如無(wú)任何質(zhì)量和品質(zhì)問(wèn)題，我們均不承受退換?！?、店內(nèi)有客人及生意時(shí)盡量不要接聽(tīng)私人，影響銷售。10、上班時(shí)間盡量不要異性朋友討論，特別是不要逗留在店鋪內(nèi)，影響銷售。店員規(guī)章制度31、餐廳日常工作制度一、遵守工作紀(jì)律，按時(shí)上下班，做到不遲到、不早退。二、按規(guī)定著裝，保持良好形象。三、工作中不準(zhǔn)嬉笑打鬧，不準(zhǔn)聊天、干私活、吃零食、看電視、打手機(jī)。四、不準(zhǔn)與顧客發(fā)生糾紛。五、工作中做到“三輕”(動(dòng)作輕、說(shuō)話輕、走路輕)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。六、工作中按規(guī)定用餐，不準(zhǔn)吃、拿出售的.成品。七、休事假或公休要提早請(qǐng)假，按效勞區(qū)《考勤和請(qǐng)銷假制度》執(zhí)行。八、保護(hù)設(shè)施、設(shè)備，人為損壞，照價(jià)賠償。九、落實(shí)例會(huì)制度，對(duì)工作進(jìn)展講評(píng)。2、餐具衛(wèi)生管理制度一、餐具經(jīng)消毒后必須存放在保潔柜內(nèi)。二、員工不準(zhǔn)私自使用餐廳各種餐具。三、保潔柜內(nèi)不得存放個(gè)人餐具和物品。四、餐具要干凈、衛(wèi)生，無(wú)手印、水跡、菜漬、灰塵。五、經(jīng)常檢查餐具的完好狀況，對(duì)殘損餐具要及時(shí)更換。3、餐廳個(gè)人衛(wèi)生管理制度一、效勞人員必須有本人安康證明，持證上崗。二、按規(guī)定著裝，工作服必須干凈，無(wú)污漬。三、工作時(shí)不許戴首飾和各種飾品。四、工作前按要求洗手，始終保持手部清潔。五、不準(zhǔn)在食品區(qū)或客人面前打噴嚏、摳鼻子等。六、上班前不準(zhǔn)吃異味食品，不準(zhǔn)喝含酒精飲料。4、餐廳設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)制度一、餐廳的設(shè)施、設(shè)備按規(guī)定要求定期進(jìn)展保養(yǎng)。二、保溫臺(tái)每班要及時(shí)加水，防止干燒情況發(fā)生。三、定時(shí)清洗空調(diào)慮網(wǎng)。四、調(diào)整保溫臺(tái)溫度要輕扭開(kāi)關(guān)，防止用力太猛，造成損壞。五、保溫臺(tái)換水要先關(guān)電，后放水，再去除污垢。六、對(duì)設(shè)施、設(shè)備出現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告餐廳主管。5、后廚日常工作制度一、檢查工具、用具情況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)匯報(bào)。二、按崗位要求標(biāo)準(zhǔn)操作，保證質(zhì)量。三、保護(hù)公物，不吃、拿后廚食物及原料。四、值班期間保管好后廚物品，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入后廚。五、落實(shí)各項(xiàng)平安防范制度，確保后廚的設(shè)施、設(shè)備食品原料的平安。六、遵守工作紀(jì)律，有事提早一天請(qǐng)假。七、落實(shí)例會(huì)制度，對(duì)工作進(jìn)展講評(píng)。店員規(guī)章制度4一、早晨9:30上班，用15分鐘整理內(nèi)務(wù)，于11:20完成衛(wèi)生，休息可外出30分鐘。二、早餐過(guò)后13:00準(zhǔn)時(shí)到大廳門口立崗到客人來(lái)后迎接上樓。(使用標(biāo)準(zhǔn)效勞用語(yǔ)，站姿，正確引位)。三、餐具歸理每個(gè)包廂多備2套，大廳主備餐柜有15套應(yīng)急，當(dāng)本包廂缺餐具時(shí)可以拿來(lái)補(bǔ)充(開(kāi)餐前檢查餐具備用、日常用品不齊，衛(wèi)生不合格罰1—3元)。四、酒水提成：20元—30元(提1元)、35—50元(提2元)、50—80元(提3元)、80—100元(提6元)，每周提成在10元以上者，除2元做餐具破損費(fèi)。5元以上除1元，工作失誤損壞者，按原價(jià)賠償。五、休息日，每人每周公休兩天，完成各自私事，外出一小時(shí)以上算請(qǐng)假，特殊情況除〔公事〕，休息不定期可與其他同事調(diào)換。六、衛(wèi)生范圍：包括桌面、椅子、餐具、窗臺(tái)、地面、墻邊、邊線、備餐柜、門框。七、效勞技能考核不過(guò)關(guān)，遭客人投訴，將處于停休，請(qǐng)假必須以書面形式，標(biāo)明日期。八、尊重別人，在工作期間嚴(yán)禁用臟話辱罵同事，在客人面前不可大聲喧嘩，影響餐廳形象，違者嚴(yán)懲。店員規(guī)章制度5一、按時(shí)上下班，工作時(shí)間9：00——21：30分，不遲到不早退。二、遵守店內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度三、按時(shí)參加店內(nèi)各種活動(dòng)及員工培訓(xùn)四、儀容儀表符合上崗要求，不著奇裝異服五、按規(guī)定時(shí)間姿勢(shì)站立、行走和效勞，對(duì)客人使用禮貌用語(yǔ)六、工作期間不可做不文雅動(dòng)作〔打哈欠、剪指甲、伸懶腰〕七、工作未經(jīng)批準(zhǔn)，不可做任何與工作無(wú)關(guān)事情，不準(zhǔn)擅自串崗八、不做不文明舉動(dòng)〔吐痰、扔雜物、大聲宣嘩、追逐打鬧〕九、主動(dòng)及時(shí)，完成各項(xiàng)工作，不可擅自離崗十、保護(hù)酒店物品，無(wú)心損壞按價(jià)賠償，不私用公物做個(gè)人用處十一、注意水電能節(jié)約，防止損失和事故十二、按崗位規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)工作，防止不良后果十三、按規(guī)定存放物品食品，嚴(yán)禁亂堆亂放十四、手機(jī)在工作時(shí)間內(nèi)，調(diào)成振動(dòng)，未經(jīng)允許，不可接打或回復(fù)短信十五、不可越權(quán)工作，不可有消極作為十六、非工作需要不可飲酒，在指定位置吸煙十七、拾到客人遺忘物品，及時(shí)上次十八、不對(duì)外泄露酒店的涉密事項(xiàng)十九、未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)私自會(huì)客，接待親友二十、保持團(tuán)結(jié)，不與同事、客人發(fā)生口角店員規(guī)章制度6一、上班時(shí)間工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、和氣待人；二、保持店面整潔、整理貨品；三、妥善保管好客人、財(cái)物和店內(nèi)的貨品、謹(jǐn)防小偷；四、按時(shí)上班、不得遲