柿子果酒生產(chǎn)線(xiàn)技改項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

PAGEPAGE49第一章總論1.1項(xiàng)目名稱(chēng)及承辦單位概況（1）項(xiàng)目名稱(chēng)：柿子果酒生產(chǎn)線(xiàn)技改項(xiàng)目（2）承辦單位：河北XX酒業(yè)有限公司（3）法定地址：涉縣開(kāi)發(fā)區(qū)開(kāi)元大街9號(hào)（4）法人代表：（5）承辦單位基本情況：河北XX酒業(yè)有限公司始建于1942年，前身為手工釀酒作坊，經(jīng)過(guò)幾代人的努力，現(xiàn)已發(fā)展成大規(guī)模釀造企業(yè)。在2009進(jìn)行搬遷擴(kuò)建位于涉縣開(kāi)發(fā)區(qū)，注冊(cè)資金1100萬(wàn)元，位于涉縣開(kāi)發(fā)區(qū)開(kāi)元大街9號(hào)，經(jīng)營(yíng)范圍：白酒、飲料、果酒釀制與銷(xiāo)售?！癤X”三個(gè)字于1990年10月由鄧小平親筆書(shū)寫(xiě)，“XX”酒被譽(yù)為傳承偉人革命精神的紅色佳釀，2011年5月18日經(jīng)專(zhuān)家鑒定XX酒為高舒適度白酒。河北XX酒業(yè)有限公司現(xiàn)有職工410人，項(xiàng)目占地90畝，其中：主要建設(shè)固態(tài)法濃香白酒、新工藝白酒等生產(chǎn)線(xiàn)，已完成主要建筑有展廳、辦公樓、發(fā)酵車(chē)間、包裝車(chē)間、原料庫(kù)、成品庫(kù)、包裝庫(kù)、貯酒庫(kù)、鍋爐房、職工食堂、質(zhì)檢中心等。項(xiàng)目單位現(xiàn)擁有四條白酒生產(chǎn)線(xiàn)，188個(gè)14立方發(fā)酵池，2011年生產(chǎn)基酒800噸，基酒生產(chǎn)能力年產(chǎn)1500噸。項(xiàng)目概述：本項(xiàng)目所在地位于涉縣，當(dāng)?shù)氐摹叭洹钡母甚r果品——核桃、花椒、柿子享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，其中柿子年產(chǎn)1000多萬(wàn)斤，柿子在涉縣生產(chǎn)歷史悠久，是純天然無(wú)污染綠色產(chǎn)品，為深加工利用提供了豐富的資源保障。近年來(lái)果酒產(chǎn)品在酒類(lèi)市場(chǎng)上深受消費(fèi)者的歡迎，消費(fèi)需求年年攀升，河北XX酒業(yè)有限公司正是看中柿子果酒生產(chǎn)的市場(chǎng)機(jī)遇，利用靠近原料產(chǎn)地的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)的國(guó)外設(shè)備來(lái)升級(jí)改造現(xiàn)有的兩條白酒生產(chǎn)線(xiàn)。本次技改內(nèi)容包括：保留原有貯酒、酵母培植、酒渣處理及化驗(yàn)設(shè)備，引進(jìn)意大利Vole公司的發(fā)酵、過(guò)濾、灌裝設(shè)備，改造原有的生產(chǎn)車(chē)間15300㎡，倉(cāng)庫(kù)3000㎡，新建冷凍室200㎡，更衣消毒室80㎡。項(xiàng)目建成后年生產(chǎn)柿子果酒2000噸，年消耗柿子6000噸，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入6750萬(wàn)元，年均稅后利潤(rùn)1300萬(wàn)元。 1.2編制依據(jù)（1）河北XX酒業(yè)有限公司可行性研究報(bào)告編制委托書(shū)；（2）承辦單位提供的技術(shù)資料；（3）國(guó)家發(fā)改委及省發(fā)改委對(duì)編制備案材料內(nèi)容和深度的要求的有關(guān)文件和規(guī)范；（4）國(guó)家及地方現(xiàn)行有關(guān)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)。1.3項(xiàng)目建設(shè)的背景及必要性1.3.1項(xiàng)目建設(shè)背景涉縣位于太行山東麓，河北省西南部，晉冀豫三省交界處。被譽(yù)為涉縣“三珍”的干鮮果品——核桃、花椒、柿子享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，其中柿子年產(chǎn)1000多萬(wàn)斤，花椒400多萬(wàn)斤，核桃800多萬(wàn)斤，正常年份干鮮果品年產(chǎn)量達(dá)4000萬(wàn)斤。柿子在涉縣生產(chǎn)歷史悠久，是純天然無(wú)污染綠色產(chǎn)品，為深加工利用提供了豐富的資源保障。多年來(lái)，涉縣一直堅(jiān)持實(shí)施科技興農(nóng)戰(zhàn)略，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整逐步深化，主導(dǎo)農(nóng)業(yè)發(fā)展格局基本形成，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)雛形已初步顯現(xiàn)，農(nóng)民收入逐步增長(zhǎng)。本項(xiàng)目計(jì)劃采取利用柿子為原材料釀酒的深加工工藝，可以更好地促進(jìn)柿子的種植，推進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品。1.3.2項(xiàng)目的必要性（1）項(xiàng)目的建設(shè)是增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的需要我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格、銷(xiāo)售和農(nóng)民的增收一直是各級(jí)政府關(guān)心的問(wèn)題。目前解決這些問(wèn)題主要是靠調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，但是多數(shù)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整只是對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的前端進(jìn)行調(diào)整，也就是更新?lián)Q代一批品種、上市一些適合消費(fèi)者口味的產(chǎn)品、部分緩解農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售難；但另一方面，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)后調(diào)整即農(nóng)產(chǎn)品的深加工似乎缺乏明顯改善，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整在吸納、轉(zhuǎn)化初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品和拉長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的作用似乎有些不足。加入世貿(mào)組織后，農(nóng)業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)已發(fā)展到包括農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)在內(nèi)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)體系的競(jìng)爭(zhēng)。解決農(nóng)業(yè)增產(chǎn)不增收的問(wèn)題，重要的出路就是拉長(zhǎng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條，引導(dǎo)農(nóng)民按照加工業(yè)要求安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；實(shí)現(xiàn)在生產(chǎn)、疏通、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)的增值，使農(nóng)民得到產(chǎn)業(yè)鏈條各個(gè)環(huán)節(jié)的利潤(rùn)，增加農(nóng)業(yè)的整體效益和農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。因此本項(xiàng)目的建設(shè)將有助于增加柿子的產(chǎn)品附加值，通過(guò)大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)柿子酒，形成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售的產(chǎn)業(yè)鏈，更好的提高柿子這一傳統(tǒng)特色果品參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的能力。項(xiàng)目的建設(shè)是促進(jìn)當(dāng)?shù)亓止麡I(yè)發(fā)展的需要由于國(guó)家政策的支持，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)獲得了很大的發(fā)展，糧、果、蔬類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)量有明顯的提高，特別是水果的種植面積不斷擴(kuò)大，不少地區(qū)還將發(fā)展水果業(yè)列為當(dāng)?shù)匕l(fā)展經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著幼樹(shù)逐漸進(jìn)入盛果期以及栽培技術(shù)的改進(jìn)，水果產(chǎn)量還會(huì)不斷增長(zhǎng)，消化這么大量的水果已迫在眉睫。消化的出路中最簡(jiǎn)捷的方法是鮮銷(xiāo)，但因水果保存的周期短，在一定時(shí)間內(nèi)鮮銷(xiāo)掉大量的水果很困難。雖然人們對(duì)食用水果的認(rèn)識(shí)逐漸提高，鮮銷(xiāo)量也在不斷增長(zhǎng)，但只依靠鮮銷(xiāo)是不可能的，合理、科學(xué)又可提高經(jīng)濟(jì)效益解決水果出路的方法，只有采取深加工成各種產(chǎn)品。世界上生產(chǎn)水果的國(guó)家都是依靠加工來(lái)消化水果的，釀酒業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品最好的加工工業(yè)，其中果酒是消耗水果的主要酒種。本項(xiàng)目的建設(shè)每年需要大量的柿子作為釀酒的原材料，將在很大程度上解決農(nóng)民賣(mài)果難的問(wèn)題，保護(hù)農(nóng)民種果的積極性，并促進(jìn)當(dāng)?shù)亓止麡I(yè)的健康發(fā)展。（3）項(xiàng)目的建設(shè)有助的帶動(dòng)周邊農(nóng)民的致富涉縣柿子年產(chǎn)量可達(dá)1000萬(wàn)斤以上，目前除了賣(mài)鮮柿以外，主要是加工成柿餅，資源利用水平低，售價(jià)也低。本項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)柿子酒，不僅可以通過(guò)收購(gòu)柿子，增加周邊農(nóng)民的收入，而且通過(guò)發(fā)展農(nóng)業(yè)食品加工業(yè)解決當(dāng)?shù)匾徊糠洲r(nóng)民的就業(yè)，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)富余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，有助于提高資源的利用水平和促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)帶動(dòng)周邊農(nóng)民的致富起到積極的作用。綜上所述，本項(xiàng)目的建設(shè)是必要的。1.4項(xiàng)目編制工作的原則（1）報(bào)告中的各種資料、數(shù)據(jù)盡可能做到詳實(shí)、準(zhǔn)確，實(shí)事求是地做出科學(xué)、可靠的結(jié)論；（2）采用先進(jìn)、可靠的技術(shù)，節(jié)約能源，節(jié)省投資；（3）重視環(huán)境保護(hù)，嚴(yán)格按國(guó)家有關(guān)規(guī)定控制污染物排放。1.5項(xiàng)目擬建地點(diǎn)及建設(shè)條件該項(xiàng)目建設(shè)地址位于涉縣開(kāi)發(fā)區(qū)開(kāi)元大街9號(hào)，占地面積23333m2（約35畝），該區(qū)域環(huán)境優(yōu)越，交通便利，水、電及通訊等基礎(chǔ)設(shè)施齊全，可為本項(xiàng)目提供良好的建設(shè)條件。1.6研究范圍主要研究范圍如下：（1）市場(chǎng)分析；（2）產(chǎn)品方案和生產(chǎn)規(guī)模；（3）生產(chǎn)工藝技術(shù)和設(shè)備；（4）原材料、燃料及動(dòng)力供應(yīng)；（5）廠(chǎng)址與建設(shè)條件；（6）公用工程；（7）節(jié)能與土地利用；（8）環(huán)境保護(hù)與勞動(dòng)安全；（9）工廠(chǎng)組織與勞動(dòng)定員；（10）項(xiàng)目實(shí)施規(guī)劃與招投標(biāo)；（11）投資估算與資金籌措；（12）財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)。1.7研究結(jié)論（1）本項(xiàng)目的建設(shè)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，充分利用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)環(huán)境和條件，以市場(chǎng)為主導(dǎo)，生產(chǎn)和銷(xiāo)售柿子果酒，市場(chǎng)前景樂(lè)觀(guān)。（2）本項(xiàng)目位于涉縣開(kāi)發(fā)區(qū)開(kāi)元大街9號(hào)，環(huán)境優(yōu)越，交通十分便利。通信設(shè)施齊全，電力設(shè)施配套，可為本項(xiàng)目提供良好的基礎(chǔ)設(shè)施條件。（3）本項(xiàng)目以采用先進(jìn)的工藝和設(shè)備進(jìn)行果酒生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量有保障。（4）廢水治理措施完善，煙塵、廢水經(jīng)采取有效措施可控制在國(guó)家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。（5）本項(xiàng)目總投資為6800萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資6300萬(wàn)元，流動(dòng)資金500萬(wàn)元，經(jīng)計(jì)算，該項(xiàng)目年均銷(xiāo)售收入為6654萬(wàn)元，年均銷(xiāo)售利潤(rùn)總額為1733萬(wàn)元，年均所得稅額為433萬(wàn)元，年均稅后利潤(rùn)為1300萬(wàn)元，年均投資利潤(rùn)率為25.48%，投資利稅率為61.89%，投資回收期（稅后）為5.23年（含建設(shè)期1年），項(xiàng)目盈利情況較好?？傊?，本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，有利于涉縣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，項(xiàng)目是可行的。1.8建議建議相關(guān)部門(mén)大力支持，盡快審批，使項(xiàng)目早日建成并發(fā)揮效益。

第二章市場(chǎng)分析2.1果酒市場(chǎng)的基本情況果酒是酒類(lèi)飲品中的重要組成部分，可作為生產(chǎn)果酒的原料極為浩繁。北方水果中的蘋(píng)果、梨、桃、杏、柿子、紅果等；南方水果中的荔枝、菠蘿、柑桔、獼猴桃、芒果等；野生的紅豆、越桔、沙棘均可依其特點(diǎn)加工成各具特色的水果酒，并可進(jìn)一步加工成水果蒸餾酒，如蘋(píng)果白蘭地，杏、李子白蘭地等，而以水果酒為酒基調(diào)配成各種類(lèi)型的露酒、利口酒、雞尾酒等都具有特色。果酒是飲料酒中可塑性最強(qiáng)的酒種。工藝靈活、產(chǎn)品類(lèi)型可選擇的范圍及其廣泛。果酒是世界通暢型產(chǎn)品，在世界飲酒中占15%~20%比例，葡萄酒是果酒中的主要產(chǎn)品，其次產(chǎn)量較大的為蘋(píng)果酒，蘋(píng)果酒以生產(chǎn)歷史悠久的法國(guó)產(chǎn)品最具盛名，美國(guó)、澳大利亞、英國(guó)的產(chǎn)品也具有較高的市場(chǎng)地位。此外，德國(guó)的李子酒、日本的梅酒都是很暢銷(xiāo)的產(chǎn)品。我國(guó)的果酒經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，果酒產(chǎn)品品種不少，生產(chǎn)地區(qū)也涵蓋全國(guó)，出現(xiàn)了橙酒、荔枝酒、沙棘酒、柿子酒、山楂酒等品種?？傮w而言，除葡萄酒業(yè)擁有著名的品牌以外，其他種類(lèi)的果酒均沒(méi)有出現(xiàn)有市場(chǎng)影響力的品牌和行業(yè)上的龍頭企業(yè)。2.2柿子酒的特點(diǎn)柿子酒是果酒的一個(gè)重要分類(lèi)，具有非常高的營(yíng)養(yǎng)和保健功效。首先，柿子酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。柿子富含Vc，每百克柿果中含Vc49~72克，是桔子的2倍、香蕉的8倍、葡萄的10倍。柿子中還含有大量黃酮類(lèi)化合物、單寧等酚類(lèi)物質(zhì)，具有抑制血小板凝結(jié)、防止低密度脂蛋白氧化、軟化血管的作用。下表是柿子與部分水果主要營(yíng)養(yǎng)成分的對(duì)照表。表2-1柿子與部分水果主要營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)照表單位：mg/100g名稱(chēng)維生素胡蘿卜素鈣磷鐵蛋白質(zhì)柿子490.8514.9210.8700葡萄微量0.03360.7300西瓜20.01350.10蘋(píng)果微量0.06900.2300梨40.01550.2100桃40.0412150.9600柿子酒在發(fā)酵的過(guò)程中，可以較好的保留柿子中的主要營(yíng)養(yǎng)成分，為人們攝取柿子的營(yíng)養(yǎng)成分提供便利，同時(shí)也可以解決柿子本身不易儲(chǔ)運(yùn)，不便遠(yuǎn)銷(xiāo)的問(wèn)題。其次，柿子酒具有很好的保健功能。柿子自古就作為補(bǔ)養(yǎng)人體的果品，著名食養(yǎng)食療專(zhuān)家孟冼在《食療本草》中指出，柿子能“補(bǔ)虛勞不足”《本草綱目》中也記載：柿子有潤(rùn)肺止咳、清胃理焦、生津化痰等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也已證明柿子中的某些成分具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功能，對(duì)降低血脂，預(yù)防心腦管類(lèi)疾病有一定的保健功能。柿子酒在保留柿子的味道和營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)，是一種理想的保健品。2.4柿子酒的市場(chǎng)需求分析柿子是我國(guó)的土特產(chǎn)品，柿子產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的70%。隨著柿子產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，柿子的地位不斷提高，大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化柿子酒的前景也越來(lái)越被看好。涉縣柿子原產(chǎn)于中國(guó)，約有2000多年的栽培歷史。河北省柿樹(shù)多分布在太行山區(qū)，分蓮花柿和綿瓤柿等十幾個(gè)品種。其中大紅袍柿子品質(zhì)最佳，馳名中外。涉縣大紅袍柿子，又稱(chēng)滿(mǎn)地紅、綿柿，是河北省柿樹(shù)中之良種。它具有皮薄、肉細(xì)、個(gè)大豐滿(mǎn)、色澤紅艷、醇甜多汁、無(wú)籽、軟綿適口、易脫澀的特點(diǎn)。柿果營(yíng)養(yǎng)豐富，含糖量高達(dá)15%以上，還含有多種維生素和鈣、磷、鐵、鉀、鋅等礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)和碳水化合物。目前我國(guó)的柿子酒生產(chǎn)主要集中在幾個(gè)大的柿子產(chǎn)區(qū)，規(guī)模較大的有山西省長(zhǎng)治圣力酒業(yè)飲品公司，已建成生產(chǎn)能力800t/a的柿子酒廠(chǎng)，年產(chǎn)銷(xiāo)數(shù)百?lài)?，遠(yuǎn)銷(xiāo)到俄羅斯。由于市場(chǎng)反映良好，該公司目前計(jì)劃將柿子酒生產(chǎn)能力擴(kuò)大到2000t/a。另外，山東省也有若干柿子酒生產(chǎn)企業(yè)。除我國(guó)以外，韓國(guó)和日本也有大量的柿子種植。韓國(guó)慶尚北道的青道酒業(yè)生產(chǎn)柿子酒，計(jì)劃年產(chǎn)20萬(wàn)瓶，并攜該產(chǎn)品參加2005年3月在日本東京舉辦的食品博覽會(huì)。由此可見(jiàn)，柿子酒已經(jīng)初步開(kāi)辟了一定的消費(fèi)市場(chǎng)。目前柿子酒的市場(chǎng)售價(jià)根據(jù)柿子酒種類(lèi)而不同，柿子果酒（甜酒）、柿子半甜酒在20元/瓶左右，柿子干酒、柿子冰酒在40元/瓶以上。國(guó)內(nèi)酒品消費(fèi)的趨勢(shì)是由高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變，蒸餾酒向發(fā)酵酒轉(zhuǎn)變，糧食酒向果露酒轉(zhuǎn)變。近年來(lái)果露酒的消費(fèi)快速增長(zhǎng)，發(fā)展柿子酒適應(yīng)這一趨勢(shì)，前景看好。尤其國(guó)內(nèi)柿子酒尚處于發(fā)展期，還沒(méi)有出現(xiàn)有市場(chǎng)影響力的品牌，是開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)高檔柿子酒的有利時(shí)機(jī)。

第三章產(chǎn)品方案與生產(chǎn)規(guī)模3.1產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模本項(xiàng)目以市場(chǎng)需求和產(chǎn)業(yè)政策為導(dǎo)向，在分析比較的基礎(chǔ)上確定柿子果酒產(chǎn)品產(chǎn)量、增加品種規(guī)格、提高質(zhì)量、確保特色，并逐步形成系列化產(chǎn)品。本項(xiàng)目設(shè)計(jì)年產(chǎn)柿子果酒系列產(chǎn)品2000噸。產(chǎn)品方案及質(zhì)量指標(biāo)見(jiàn)下表：產(chǎn)品方案表序號(hào)產(chǎn)品名稱(chēng)年產(chǎn)量柿子酒的質(zhì)量指標(biāo)1柿子果酒（甜酒）500t/a酒精度7-18度；糖度（g/L）2~50；總酸(g/L)4~6；揮發(fā)酸（g/L）小于11；游離二氧化硫（mg/L)小于50；可溶性單寧（%）10~152柿子半甜酒500t/a3柿子干酒500t/a4柿子冰酒500t/a為了加速企業(yè)發(fā)展，企業(yè)在銷(xiāo)售自己產(chǎn)品的同時(shí)，及時(shí)了解和跟蹤國(guó)內(nèi)外行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，將不斷優(yōu)化配置技術(shù)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以逐步實(shí)現(xiàn)縮小與同行業(yè)先進(jìn)水平差距的目標(biāo)。3.2建設(shè)內(nèi)容3.2.1土建工程為達(dá)到年生產(chǎn)6000噸柿子果酒的生產(chǎn)能力，需改建原有生產(chǎn)車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)、冷凍室、更衣消毒室等。廠(chǎng)區(qū)總用地面積23333m2（35畝），總建筑面積18580m2，建筑物占地18580m2，建筑系數(shù)79.63%，容積率為0.80。項(xiàng)目主要建筑物一覽表序號(hào)建筑物名稱(chēng)建筑面積（㎡）層數(shù)建筑物占地面積（㎡）結(jié)構(gòu)形式備注1破碎車(chē)間300013000輕鋼結(jié)構(gòu)改建2發(fā)酵車(chē)間510015100輕鋼結(jié)構(gòu)改建3灌裝車(chē)間510015100輕鋼結(jié)構(gòu)改建4廢渣處理車(chē)間210012100輕鋼結(jié)構(gòu)改建5成品倉(cāng)庫(kù)300013000輕鋼結(jié)構(gòu)改建6冷凍室2001200砌體結(jié)構(gòu)新建7更衣消毒室80180砌體結(jié)構(gòu)新建8合2.2建筑要求（1）生產(chǎn)車(chē)間因本項(xiàng)目廠(chǎng)房是生產(chǎn)飲品的車(chē)間，其產(chǎn)品質(zhì)量直接關(guān)系到人民身體健康。所以在考慮車(chē)間內(nèi)部結(jié)構(gòu)時(shí)，應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生要求執(zhí)行。其主要要求是：a、廠(chǎng)房與設(shè)施必須按設(shè)計(jì)規(guī)范要求布置，便于管理、清洗、消毒。b、廠(chǎng)房與設(shè)施必須結(jié)構(gòu)合理、堅(jiān)固、完善，定時(shí)維修保養(yǎng)，保持良好狀態(tài)。c、廠(chǎng)房?jī)?nèi)必須有防蚊蠅、防鼠、防煙霧、防灰塵等設(shè)施。d、車(chē)間內(nèi)人均占有面積不得少于2m2／人（設(shè)備占地面積除外），人均占有空間不得少于4.5m3／人（設(shè)備占有空間除外）。e、容易造成交叉污染的工序，應(yīng)設(shè)隔離墻或采取其他有效措施予以隔離，防止生產(chǎn)過(guò)程中相互污染。f、釀酒車(chē)間地面應(yīng)能防水、防腐蝕、防滲漏、防滑、無(wú)毒、易沖洗、易消毒，并應(yīng)有適當(dāng)?shù)呐潘露龋?.0%～1.5%為宜）和良好的排水系統(tǒng)。排水溝必須是圓弧式的明溝。g、墻壁應(yīng)防霉、防潮、防水、無(wú)毒、易沖洗、易消毒，墻裙砌1.8m以上淺色瓷磚或相當(dāng)?shù)慕ú?，頂角、墻角、地角呈弧形便于清洗。h、天花板應(yīng)防潮、防霉、防水、防灰塵、易清洗，表面涂層牢固。i、門(mén)、窗應(yīng)嚴(yán)密，采用不變形、耐腐蝕的材料制作，窗和其他洞口應(yīng)安裝易于清洗、更換的紗窗，窗臺(tái)須下斜45°，門(mén)口必須有防蚊、蠅、蟲(chóng)設(shè)施。j、車(chē)間進(jìn)口處和車(chē)間內(nèi)的洗手設(shè)施須按人均（10～15人一個(gè)）配備自動(dòng)冷、熱水龍頭。洗手池下水管應(yīng)安裝反水彎并引進(jìn)排水管中，廢水不得外溢。k、車(chē)間進(jìn)口處的消毒設(shè)施必須設(shè)有與通道等寬，長(zhǎng)1.5m以上，深20cm的鞋靴消毒池。l、車(chē)間內(nèi)必須安裝通風(fēng)設(shè)備，以保持車(chē)間內(nèi)空氣對(duì)流。有大量蒸汽的加熱工段應(yīng)集中在一處，配備足夠能力的排風(fēng)設(shè)備。m、必須設(shè)有與職工人數(shù)相適應(yīng)的更衣室、浴室、廁所和車(chē)間休息室。更衣室應(yīng)與生產(chǎn)車(chē)間相連，廁所應(yīng)配有自控水沖裝置。（2）倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)用于貯存主要原料。因柿子易氧化變質(zhì)，該庫(kù)必須通風(fēng)性能良好，干燥、清潔，并具有防蠅、防鼠設(shè)施，地面用水泥或防滲水的無(wú)毒材料鋪砌。

第四章工藝技術(shù)方案和設(shè)備4.1概述本著確保產(chǎn)品質(zhì)量，提高整體人員素質(zhì)，提高產(chǎn)品技術(shù)含量的競(jìng)爭(zhēng)力的原則，本項(xiàng)目工藝技術(shù)裝備和管理水平設(shè)計(jì)如下：（1）先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)本項(xiàng)目選擇的生產(chǎn)工藝技術(shù)，在全國(guó)同行中屬領(lǐng)先水平。主要特點(diǎn)如下：結(jié)合當(dāng)前先進(jìn)科技，采用先進(jìn)節(jié)能設(shè)備。③生產(chǎn)和檢測(cè)方面采用自動(dòng)化或半自動(dòng)化控制。（2）先進(jìn)的工藝裝備科學(xué)合理的工廠(chǎng)布局、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、從原料到成品的全程作業(yè)，不僅能滿(mǎn)足高品質(zhì)的要求，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，還可為同行業(yè)廠(chǎng)家提供服務(wù)，共同促進(jìn)發(fā)展。（3）精準(zhǔn)的品質(zhì)檢測(cè)通過(guò)培養(yǎng)一支訓(xùn)練有素的人才隊(duì)伍，利用先進(jìn)的化驗(yàn)儀器設(shè)備，精準(zhǔn)檢測(cè)品質(zhì)，提高檢測(cè)能力，確保產(chǎn)品質(zhì)量，發(fā)展自己的品牌。本著“品質(zhì)零缺點(diǎn)”之追求，在各生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格落實(shí)品質(zhì)檢控制度。（4）自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)管理利用自動(dòng)計(jì)量、自動(dòng)控制、電腦化管理等系統(tǒng)，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)自動(dòng)化，以保證用戶(hù)在最短的時(shí)間內(nèi)取得所需要的各種產(chǎn)品，提高服務(wù)水平和質(zhì)量，提高企業(yè)整體效益。4.2工藝流程及技術(shù)方案說(shuō)明工藝技術(shù)特點(diǎn)該工藝具有以下特點(diǎn)：出酒率低于葡萄酒，每100公斤柿子可發(fā)酵成35公斤柿子酒。不兌水，為完全發(fā)酵酒。操作簡(jiǎn)單，工藝流程與葡萄酒流程大致相同，適宜于大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。成本較低。5）柿子得到完全利用，柿子渣還可用作牲畜飼料、肥料等，柿子渣經(jīng)過(guò)深加工后，還可以膨化食品。6）由于柿子被完全利用，沒(méi)有任何污染。2.工藝原理及流程柿子酒的釀制工藝主要包括：粉碎、發(fā)酵、分離等幾項(xiàng)工序。⑴粉碎、熱處理：粉碎的目的是將柿子粉碎以便發(fā)酵。粉碎前，最好去掉果柄和花盤(pán)。柿皮可以一齊作發(fā)酵原料，使用具有回轉(zhuǎn)刀片的攪拌器榨汁機(jī)加工。粉碎后可對(duì)原料進(jìn)行加熱處理，加熱的目的在于殺菌，防止發(fā)酵過(guò)程中雜菌繁殖；使發(fā)酵過(guò)程中所不需要的蛋白質(zhì)固化，使含糖柿汁與固體物質(zhì)分離；此外，加熱還有助于提高糖分的溶解度。加熱后可一次過(guò)濾除去固性物質(zhì)。經(jīng)過(guò)濾除去的固形物質(zhì)后的柿汁容易發(fā)酵，但缺點(diǎn)是所除去的柿皮中含有維生素A。⑵發(fā)酵：發(fā)酵工序是用粉碎后經(jīng)過(guò)濾所得的柿汁為原料，加入酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，一般應(yīng)選用醇收率較高的酵母菌種，使柿子中的糖分轉(zhuǎn)化為醇。此工藝采取兩次發(fā)酵。在主發(fā)酵時(shí)，溫度掌握在15~18℃，時(shí)間為15~20天。⑶分離：分離工序是從發(fā)酵液中分離出固形物質(zhì)的過(guò)程、可用過(guò)濾法或離心分離進(jìn)行分離。澄清處理之后，裝瓶殺菌在65~72℃水浴中保持15分鐘，取出后，自然冷卻。具體的柿子酒工藝流程見(jiàn)下圖：果膠酶人工酵母除澀味、果柄、花盤(pán)破碎攪拌壓榨主發(fā)酵除澀味、果柄、花盤(pán)破碎攪拌壓榨主發(fā)酵柿子果裝瓶、殺菌、冷卻包裝入庫(kù)后發(fā)酵分離、調(diào)配、裝瓶、殺菌、冷卻包裝入庫(kù)后發(fā)酵分離、調(diào)配、分離過(guò)濾 柿子酒工藝流程4.3主要設(shè)備4.3.1設(shè)備選型原則（1）所選的設(shè)備屬?lài)?guó)內(nèi)領(lǐng)先水平；（2）自動(dòng)化、機(jī)械化程度高一些，避免手工操作；（3）接觸物料部分全部使用食品級(jí)不銹鋼制作。4.3.2主要設(shè)備清單本項(xiàng)目為技改項(xiàng)目，把原有兩條白酒生產(chǎn)線(xiàn)的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造，保留原有貯酒、酵母培植、灌裝、酒渣處理及化驗(yàn)設(shè)備。原有白酒主要生產(chǎn)設(shè)備一覽表序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)及規(guī)格單位數(shù)量備注一白酒釀造車(chē)間1發(fā)酵池個(gè)1502甑鍋臺(tái)23冷卻器臺(tái)24離心通風(fēng)機(jī)臺(tái)25揚(yáng)渣機(jī)臺(tái)26通風(fēng)簾臺(tái)27手推車(chē)臺(tái)68窖泥池臺(tái)109待粉碎倉(cāng)臺(tái)110永久除鐵器臺(tái)211粉碎機(jī)臺(tái)212淡酒貯罐臺(tái)213成品酒精計(jì)量桶臺(tái)214成品酒泵臺(tái)415成品酒暫貯罐臺(tái)216酒精貯罐臺(tái)217成品酒計(jì)量泵臺(tái)2二白酒釀造車(chē)間酵母室18蒸料鍋臺(tái)119糖化鍋臺(tái)220卡氏罐臺(tái)2021高壓蒸汽滅菌鍋臺(tái)122大缸臺(tái)2023臺(tái)秤臺(tái)124揚(yáng)渣機(jī)臺(tái)125接種箱臺(tái)126恒溫箱臺(tái)527天平臺(tái)128顯微鏡臺(tái)129試驗(yàn)臺(tái)臺(tái)1三白酒釀造車(chē)間曲種間130高壓蒸汽滅菌鍋臺(tái)131恒溫箱臺(tái)132接種箱臺(tái)133蒸鍋臺(tái)134曲池臺(tái)235通風(fēng)板臺(tái)236離心通風(fēng)機(jī)臺(tái)237揚(yáng)渣機(jī)臺(tái)138手推車(chē)臺(tái)439臺(tái)秤臺(tái)1四白酒勾兌車(chē)間40軟水貯罐臺(tái)241計(jì)量泵臺(tái)442食用酒精貯罐臺(tái)243基酒貯罐臺(tái)244計(jì)量泵臺(tái)445稀釋罐臺(tái)246酒精泵臺(tái)447微波酒處理機(jī)臺(tái)148砂過(guò)濾器臺(tái)249加味罐臺(tái)250活性炭脫色罐臺(tái)251砂濾器臺(tái)252衛(wèi)生泵臺(tái)453配料罐臺(tái)254香料酒配置罐臺(tái)255調(diào)配罐臺(tái)256自動(dòng)灌裝機(jī)臺(tái)257砂過(guò)濾器臺(tái)258衛(wèi)生泵臺(tái)459輸送機(jī)臺(tái)260洗瓶機(jī)261空氣壓縮機(jī)臺(tái)262空氣過(guò)濾機(jī)臺(tái)163裝箱機(jī)臺(tái)264貼簽機(jī)臺(tái)265軟水裝置套166壓縮空氣貯罐臺(tái)167叉車(chē)臺(tái)4五酒糟干飼料車(chē)間68螺旋輸送機(jī)臺(tái)169進(jìn)料斗臺(tái)170雙絞龍混合器臺(tái)171料斗臺(tái)172造粒干燥機(jī)臺(tái)173卸料機(jī)臺(tái)174輸送皮帶機(jī)臺(tái)175斗式提升機(jī)臺(tái)176高位料斗臺(tái)177自動(dòng)包裝機(jī)臺(tái)178縫袋機(jī)臺(tái)1六中心化驗(yàn)室79普通天平臺(tái)280電光分析天平臺(tái)181分析天平臺(tái)182電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱臺(tái)283電冰箱臺(tái)184高壓滅菌器臺(tái)285電熱恒溫水浴鍋臺(tái)286生物顯微鏡臺(tái)287萬(wàn)用電爐臺(tái)288馬福爐臺(tái)289電動(dòng)離心機(jī)臺(tái)190真空泵臺(tái)191電動(dòng)蒸餾水器臺(tái)192阿貝折光儀臺(tái)293旋光儀臺(tái)194電磁攪拌機(jī)臺(tái)295PH計(jì)臺(tái)296本生燈臺(tái)297蒸煮板臺(tái)298菌種振動(dòng)培養(yǎng)箱臺(tái)199糖度計(jì)臺(tái)1100液體系列比重計(jì)臺(tái)1101比重測(cè)定儀臺(tái)1102滴定管臺(tái)4合計(jì)231技改后果酒主要生產(chǎn)設(shè)備一覽表序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)單位數(shù)量備注一果酒破碎、釀造車(chē)間1破碎機(jī)臺(tái)2Vole公司進(jìn)口2發(fā)酵罐臺(tái)2030M3不銹鋼3中間罐臺(tái)230M3不銹鋼4離心通風(fēng)機(jī)臺(tái)25渣儲(chǔ)罐臺(tái)220M3不銹鋼6通風(fēng)簾臺(tái)27手推車(chē)臺(tái)69待粉碎倉(cāng)臺(tái)110壓榨機(jī)臺(tái)2Vole公司進(jìn)口11過(guò)濾機(jī)臺(tái)2Vole公司進(jìn)口12成品酒泵臺(tái)413成品酒暫貯罐臺(tái)215成品酒計(jì)量泵臺(tái)216輸送泵臺(tái)2vole公司進(jìn)口17循環(huán)泵臺(tái)2vole公司進(jìn)口18冷凍機(jī)臺(tái)219后發(fā)酵罐臺(tái)220高壓蒸汽滅菌鍋臺(tái)1二果酒釀造車(chē)間酵母室21臺(tái)秤臺(tái)122接種箱臺(tái)123恒溫箱臺(tái)524天平臺(tái)125顯微鏡臺(tái)126試驗(yàn)臺(tái)臺(tái)1三灌裝車(chē)間27軟水貯罐臺(tái)228計(jì)量泵臺(tái)429稀釋罐臺(tái)230微波酒處理機(jī)臺(tái)131砂過(guò)濾器臺(tái)232加味罐臺(tái)233活性炭脫色罐臺(tái)234濾渣器臺(tái)235衛(wèi)生泵臺(tái)436配料罐臺(tái)237香料酒配置罐臺(tái)238調(diào)配罐臺(tái)239自動(dòng)灌裝機(jī)臺(tái)2Vole公司進(jìn)口40輸送機(jī)臺(tái)241洗瓶機(jī)臺(tái)242空氣壓縮機(jī)臺(tái)243空氣過(guò)濾機(jī)臺(tái)144裝箱機(jī)臺(tái)245貼簽機(jī)臺(tái)246軟水裝置套147壓縮空氣貯罐臺(tái)148叉車(chē)臺(tái)4四酒渣干飼料車(chē)間49螺旋輸送機(jī)臺(tái)150進(jìn)料斗臺(tái)151雙絞龍混合器臺(tái)152料斗臺(tái)153造粒干燥機(jī)臺(tái)154卸料機(jī)臺(tái)155輸送皮帶機(jī)臺(tái)156斗式提升機(jī)臺(tái)157高位料斗臺(tái)158自動(dòng)包裝機(jī)臺(tái)159縫袋機(jī)臺(tái)1五中心化驗(yàn)室60普通天平臺(tái)261電光分析天平臺(tái)162分析天平臺(tái)163電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱臺(tái)264電冰箱臺(tái)165高壓滅菌器臺(tái)266生物顯微鏡臺(tái)267電動(dòng)離心機(jī)臺(tái)168真空泵臺(tái)169電動(dòng)蒸餾水器臺(tái)170阿貝折光儀臺(tái)271旋光儀臺(tái)172電磁攪拌機(jī)臺(tái)273PH計(jì)臺(tái)274本生燈臺(tái)275蒸煮板臺(tái)276菌種振動(dòng)培養(yǎng)箱臺(tái)170糖度計(jì)臺(tái)171液體系列比重計(jì)臺(tái)172比重測(cè)定儀臺(tái)173滴定管臺(tái)4合計(jì)158

第五章原材料、燃料及動(dòng)力供應(yīng)5.1原材料及輔助材料（1）主要原、輔材料年需求量本項(xiàng)目生產(chǎn)果酒所需主要原料是優(yōu)質(zhì)磨盤(pán)柿、果膠酶、人工酵母、純化水、紙箱、酒瓶等。主要原輔材料一覽表序號(hào)原輔料名稱(chēng)單價(jià)數(shù)量來(lái)源1優(yōu)質(zhì)磨盤(pán)柿2000元/噸6000噸附近地區(qū)收購(gòu)2果膠酶320元/千克20千克當(dāng)?shù)丶爸苓吙h市3人工酵母12.5元/千克2噸當(dāng)?shù)丶爸苓吙h市4純化水0.021元/噸500噸當(dāng)?shù)丶爸苓吙h市5紙箱3元/個(gè)45萬(wàn)個(gè)當(dāng)?shù)丶爸苓吙h市6玻璃瓶0.6元/個(gè)270萬(wàn)個(gè)當(dāng)?shù)丶爸苓吙h市（2）運(yùn)輸方式項(xiàng)目所需全部原輔材料主要依靠社會(huì)力量運(yùn)輸。廠(chǎng)區(qū)外部運(yùn)輸主要以公路運(yùn)輸為主，以鐵路運(yùn)輸為輔。（3）原材料購(gòu)進(jìn)、儲(chǔ)存方式本項(xiàng)目產(chǎn)品的原材料主要為磨盤(pán)柿，屬于易腐食品原料，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)遵循分批購(gòu)進(jìn)、根據(jù)產(chǎn)量調(diào)整的原則。儲(chǔ)存時(shí)庫(kù)房溫度、濕度控制，保持良好的通風(fēng)，并建立分批入庫(kù)檔案，便于原材料先進(jìn)先出，以此來(lái)保證產(chǎn)品的質(zhì)量。5.2燃料及動(dòng)力供應(yīng)本項(xiàng)目所需要的燃料及動(dòng)力主要為水、電及煤氣等。具體詳見(jiàn)下表。燃料及動(dòng)力消耗量一覽表序號(hào)名稱(chēng)單位數(shù)量備注1水萬(wàn)m3/a5廠(chǎng)區(qū)自備井2電萬(wàn)kWh/a150開(kāi)發(fā)區(qū)變電站3煤氣m3/a118.45供氣管網(wǎng)

第六章廠(chǎng)址及建設(shè)條件6.1廠(chǎng)址選擇該項(xiàng)目選址位于邯鄲市涉縣開(kāi)發(fā)區(qū)開(kāi)元大街9號(hào)，該區(qū)域環(huán)境優(yōu)越，交通便利，水、電及通訊等基礎(chǔ)設(shè)施齊全，可為本項(xiàng)目提供良好的建設(shè)條件。6.2建設(shè)條件6.1.1廠(chǎng)址所在地自然環(huán)境簡(jiǎn)況涉縣地處太行山東麓，河北省西南部。其地理位置在東經(jīng)113°26′～114°，北緯36°17′～36°55′之間?？h城東與武安、磁縣接壤，南與河南省林州市、安陽(yáng)縣毗鄰，西與山西省黎城、平順縣相接，北與山西省左權(quán)縣搭界。邯長(zhǎng)鐵路、309國(guó)道貫穿東西，境內(nèi)公路縱橫，交通十分方便。6.1.2社會(huì)環(huán)境簡(jiǎn)況涉縣位于河北省西南部，晉冀豫三省交界處，總面積1509平方公里，轄17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、308個(gè)行政村、513個(gè)自然村，38.6萬(wàn)人。涉縣礦產(chǎn)資源和林果資源比較豐富，境內(nèi)現(xiàn)已探明有金屬礦143處，非金屬礦30處，主要有鐵礦石、錳礦石、鉀礦石、石灰石、白云石、硅礦石等。核桃、花椒、柿子年產(chǎn)量分別達(dá)到2321萬(wàn)斤、1041萬(wàn)斤、3163萬(wàn)斤，均居河北省第一，被譽(yù)為“涉縣三珍”，其中核桃、花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，被命名為“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”、“中國(guó)花椒之鄉(xiāng)”。2008年，全縣生產(chǎn)總值完成110億元，增長(zhǎng)20%；全部財(cái)政收入完成10.8億元，同比增長(zhǎng)33.8%；城鎮(zhèn)居民可支配收入達(dá)到7040元，同比增長(zhǎng)10%；農(nóng)民人均純收入3300元，同比增長(zhǎng)16.6%。改革開(kāi)放以來(lái)，特別是近幾年來(lái)，涉縣縣委、縣政府帶領(lǐng)全縣人民開(kāi)拓進(jìn)取，團(tuán)結(jié)奮斗，縣域經(jīng)濟(jì)實(shí)力不斷增強(qiáng)，社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)全面進(jìn)步，老區(qū)面貌發(fā)生了翻天覆地的變化。綜合實(shí)力躍居河北省第14位，被評(píng)為全國(guó)最具投資潛力中小城市百?gòu)?qiáng)縣。此外，涉縣還先后榮獲“全國(guó)科技工作先進(jìn)縣”、“全國(guó)雙擁模范縣”、“全國(guó)文化工作先進(jìn)縣”等十?dāng)?shù)項(xiàng)國(guó)家級(jí)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。6.1.3廠(chǎng)址概況本項(xiàng)目位于涉縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，項(xiàng)目區(qū)給排水、電力設(shè)施配套齊全，可為本項(xiàng)目提供良好的基礎(chǔ)條件。6.2建設(shè)條件6.2.1當(dāng)?shù)貧庀髼l件涉縣地處暖溫帶，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候。該區(qū)域春秋干旱少雨，夏季炎熱多雨，冬季寒冷少雪。年平均氣溫12.4℃，年平均無(wú)霜期為186天，多年平均相對(duì)濕潤(rùn)度為59.7%，年平均日照時(shí)數(shù)2343.6h。多年平均降水量604.6mm，雨量多集中在7、8、9三個(gè)月。冬季平均氣壓96.9kPa，夏季平均氣壓95.17kPa。多年盛行風(fēng)向?yàn)楸逼L(fēng)，風(fēng)向頻率14.1%，年靜風(fēng)頻率為18.8%，全年平均風(fēng)速為14m/s。6.2.2工程地質(zhì)概況參照原有勘探資料，廠(chǎng)區(qū)范圍的地基土基為第四紀(jì)新近沉積土及一般粘性土，自上而下可分為五層，各層概況描述如下：(1)耕土暗黃色、稍密，稍濕～濕，含少量植物根、有機(jī)質(zhì)、炭屑及碎磚塊等，厚度0.5m。(2)粉土、褐黃色，稍密一中密，稍濕一濕，屬中壓縮性，含少量炭屑及云母碎片，厚度1．3～2.1m，頂板埋深0．5m。(fk=120kpa)(3)粉質(zhì)粘土黃褐色，可塑～軟塑狀態(tài)，屬中壓縮性，局部夾粘土團(tuán)塊，底部夾粉土薄層，厚度3.2～3.9m，頂板埋深1．8～2．6m。(fk=120kpa)．(4)粘土灰黑色，可塑一硬塑狀態(tài)，中壓縮性，含有機(jī)質(zhì)、零星鈣質(zhì)結(jié)核及螺客厚度3.3～4.0m，頂板埋深5.1～6.2m．(fk=120kpa)．(5)粉質(zhì)粘土黃褐色，可塑～硬塑狀態(tài)，屬中壓縮性，含少量鈣質(zhì)結(jié)核及鐵錳質(zhì)結(jié)核，局部夾粉土薄層．頂板預(yù)埋深8．8～9．7m，本次鉆探尚未穿透此層．(fk=160kpa)．地下水屬上層滯水，穩(wěn)定水位埋深3.6～3.8m．地下水對(duì)砼無(wú)侵蝕性。6.3交通運(yùn)輸條件涉縣境內(nèi)青紅高速公路、309國(guó)道縱穿南北，邯濟(jì)、邯長(zhǎng)鐵路、309國(guó)道、涉左公路橫貫東西，道路四通八達(dá)，是重要的交通樞紐，交通十分便利。廠(chǎng)區(qū)南至安陽(yáng)60公里，北至邢臺(tái)市100公里、西至長(zhǎng)治90公里，東至邯鄲50公里。6.4社會(huì)環(huán)境概況涉縣是一座歷史悠久的文明之鄉(xiāng)。文物古跡很多，列為國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)的文物保護(hù)單位有9處。重點(diǎn)保護(hù)的單位有一二九師司令部舊址、媧皇宮等。涉縣是一座歷史古城，涉縣自古為兵家必爭(zhēng)之地，自戰(zhàn)國(guó)初，趙子簡(jiǎn)筑城屯兵，到清末太平軍克城東進(jìn)，自劉鄧大軍辟根據(jù)地，燃抗日烽火，一直為兵家必爭(zhēng)之地?，F(xiàn)在是河北省南部重要的工業(yè)城市，市區(qū)人日近20萬(wàn)，2009年全省綜合排名第十三位。電力、冶金、化工、機(jī)械、輕工和食品已經(jīng)形成了較大的規(guī)模。由于地處晉冀豫的核心，地理位置優(yōu)越，加之交通方便，涉縣已成為河北南部的物資集散中心。6.5區(qū)域環(huán)境質(zhì)量狀況該區(qū)域環(huán)境大氣劃分為二類(lèi)功能區(qū)，大氣環(huán)境執(zhí)行《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-l996）中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。該區(qū)域除廠(chǎng)址周?chē)鷰准夜I(yè)企業(yè)外，無(wú)其他大氣污染源，空氣質(zhì)量較好，大部分時(shí)間滿(mǎn)足二類(lèi)區(qū)要求，主要污染因子為T(mén)SP。該區(qū)域聲環(huán)境功能區(qū)劃分為2類(lèi)，區(qū)域噪聲主要由廠(chǎng)址周?chē)鷰准亦l(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)機(jī)械設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)產(chǎn)生。本區(qū)域?qū)贈(zèng)_積平原，地勢(shì)平坦。地層主要為第四系沖積物組成，地質(zhì)條件單一，沉積環(huán)境穩(wěn)定，工程地質(zhì)條件良好。地下水位于地面2米以下，可作為基建用地。該區(qū)域地耐力為180kPa，地震烈度為8度。

第七章總圖運(yùn)輸與公用工程7.1總圖運(yùn)輸7.1.1總平面布置廠(chǎng)區(qū)總平面布置本著與區(qū)域規(guī)劃相協(xié)調(diào)，建筑物布局以生產(chǎn)工藝要求為原則，結(jié)合廠(chǎng)區(qū)地形地貌，做到經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、美觀(guān)。廠(chǎng)區(qū)運(yùn)輸合理、暢通快捷。廠(chǎng)區(qū)生產(chǎn)及生活區(qū)周?chē)凶銐虻木G地，從而美化優(yōu)化環(huán)境，使職工有一個(gè)有序而溫馨的氛圍。廠(chǎng)區(qū)總用地面積23333m2（35畝），總建筑面積18580m2，建筑物占地18580m2，建筑系數(shù)79.63%，容積率為0.80。7.1.2廠(chǎng)內(nèi)外運(yùn)輸本項(xiàng)目主要依靠社會(huì)運(yùn)輸力量。廠(chǎng)外運(yùn)輸主要以公路運(yùn)輸為主。廠(chǎng)區(qū)內(nèi)道路為城市型水泥路面，主干道8米，支干道6米，為快捷運(yùn)輸創(chuàng)造條件。7.2給排水7.2.1用水量本項(xiàng)目總用水量：5萬(wàn)m3/a，主要用于生產(chǎn)、生活、道路澆灑、綠化及消防用水。7.2.2供水水源本項(xiàng)目擬在用水引自園區(qū)供水管網(wǎng)，可滿(mǎn)足生產(chǎn)、生活、綠化和消防用水的需求。供水系統(tǒng)采用生產(chǎn)、生活、消防聯(lián)合的供水方式。7.2.3消防用水根據(jù)消防規(guī)范及消防部門(mén)的有關(guān)規(guī)定，室外消防用水量按20L/S設(shè)計(jì)，室內(nèi)消防用水按15L/S設(shè)計(jì)，廠(chǎng)區(qū)內(nèi)設(shè)置消防用水池，設(shè)若干個(gè)地下消火栓，沿主要車(chē)間廠(chǎng)房?jī)?nèi)設(shè)環(huán)形管網(wǎng)消防系統(tǒng)，另配化學(xué)滅火器。在原輔料庫(kù)、成品庫(kù)區(qū)除配置消火栓外，按消防規(guī)定設(shè)置防火墻。7.2.4排水工程本項(xiàng)目雨水排水系統(tǒng)依靠重力自流排入雨水管網(wǎng)，本項(xiàng)目設(shè)有污水處理系統(tǒng)，部分用水可循環(huán)使用，其余排入經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)污水管網(wǎng)。7.3供電及通訊7.3.1供電本項(xiàng)目廠(chǎng)址擬建于涉縣開(kāi)發(fā)區(qū)開(kāi)元大街9號(hào)，電源接自開(kāi)發(fā)區(qū)110kV變電所，供電電源為10kV，50Hz，采用二路10kV專(zhuān)用線(xiàn)，以電纜引入，配電室靠近負(fù)荷中心。一級(jí)負(fù)荷采用雙路供電，末端切換，廠(chǎng)區(qū)內(nèi)高低壓線(xiàn)路采用電纜沿電纜溝或直埋敷設(shè)方式，室外照明電源電纜采用直埋方式敷設(shè)，建筑內(nèi)線(xiàn)路采用銅芯導(dǎo)線(xiàn)，消防回路導(dǎo)線(xiàn)應(yīng)穿鋼管敷設(shè)。各建筑采用統(tǒng)一接地做法。本項(xiàng)目在廠(chǎng)區(qū)配電室內(nèi)擬上S11-M-800kVA節(jié)能型油浸式變壓器一臺(tái)，可滿(mǎn)足全廠(chǎng)用電。7.3.2通訊工廠(chǎng)通訊直接進(jìn)入縣城內(nèi)話(huà)網(wǎng)，廠(chǎng)內(nèi)設(shè)程控交換機(jī)一臺(tái)，以方便組織生產(chǎn)，并溝通生產(chǎn)部門(mén)聯(lián)系。7.4用熱及采暖本項(xiàng)目生產(chǎn)上用蒸氣擬上一臺(tái)WNS10-1.25-YQ蒸汽鍋爐，可滿(mǎn)足生產(chǎn)需要，職工冬季采暖利用鍋爐余熱進(jìn)行采暖，供應(yīng)有保障。7.5通風(fēng)與制冷廠(chǎng)房采用有組織的自然通風(fēng)，車(chē)間屋頂開(kāi)天窗，通過(guò)廠(chǎng)房側(cè)窗和天窗對(duì)流通風(fēng)。各車(chē)間均設(shè)墻扇或吊扇進(jìn)行防暑降溫改善勞動(dòng)條件；夏季辦公室、職工宿舍根據(jù)需要選用分體空調(diào)，改善辦公及生活條件。

第八章節(jié)能分析8.1概述為推進(jìn)社會(huì)節(jié)約能源，提高能源利用效率和經(jīng)濟(jì)效益，保護(hù)環(huán)境，在項(xiàng)目建設(shè)中要堅(jiān)持能源節(jié)約與能源開(kāi)發(fā)并舉、把能源節(jié)約放在首位的方針，采取技術(shù)上可行、經(jīng)濟(jì)上合理以及環(huán)境和社會(huì)可以承受的措施，更加有效、合理地利用能源。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，資源、能源的利用、節(jié)約和保護(hù)工作得到了進(jìn)一步的重視和加強(qiáng)，國(guó)家制定了相應(yīng)的制度。盡管我國(guó)在保護(hù)和節(jié)約資源、能源方面采取了措施，但資源和能源的可持續(xù)利用仍面臨著嚴(yán)峻的形勢(shì)。8.2節(jié)能依據(jù)及用能標(biāo)準(zhǔn)1）《中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法》（2007）2）《關(guān)于印發(fā)節(jié)能減排綜合性工作方案的通知》（國(guó)發(fā)[2007]15號(hào)）3）《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)節(jié)能工作的決定》（國(guó)發(fā)[2006]25號(hào)）4）《河北省人民政府關(guān)于加強(qiáng)節(jié)能工作的決定》（冀政[2006]90號(hào)）5）《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)<國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)關(guān)于加強(qiáng)固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估和審查工作的通知>的通知》(冀發(fā)改投資[2007]152號(hào))6）《河北省節(jié)約能源條例》（2006年5月4日通過(guò)）7）《評(píng)價(jià)企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則》GB/T3485-19988）《節(jié)電措施經(jīng)濟(jì)效益計(jì)算與評(píng)價(jià)》GB/T13471-19928.3能源消耗和數(shù)量分析本項(xiàng)目主要能源消耗為用水、用電及煤氣。根據(jù)產(chǎn)品的單耗指標(biāo)，該項(xiàng)目的燃料及動(dòng)力消耗情況見(jiàn)下表。燃料及動(dòng)力耗用量一覽表序號(hào)名稱(chēng)單位數(shù)量1電萬(wàn)kWh1502新鮮水萬(wàn)m353煤氣萬(wàn)m3118.458.4能源供應(yīng)狀況分析（1）水資源：本項(xiàng)目用水主要為生產(chǎn)、生活、綠化、道路澆灑及消防用水，供水來(lái)自廠(chǎng)區(qū)自備水井，可滿(mǎn)足需求。（2）電力：本項(xiàng)目供電接自開(kāi)發(fā)區(qū)110kV變電所，項(xiàng)目用電主要為生產(chǎn)及照明用電，擬上一臺(tái)S11-M-800kVA節(jié)能型變壓器，供應(yīng)有保證。（3）熱源：本項(xiàng)目主要為職工冬季采暖用熱，利用鍋爐余熱即可滿(mǎn)足需求。（4）煤氣：本項(xiàng)目用煤氣主要為生產(chǎn)上蒸汽鍋爐用煤氣及職工食堂用煤氣，生產(chǎn)上擬上一臺(tái)WNS10-1.25-YQ蒸汽鍋爐，煤氣接自市政供氣管網(wǎng)，可滿(mǎn)足生產(chǎn)生活需要。（5）建筑材料：本項(xiàng)目區(qū)位于涉縣內(nèi)，水泥、沙子、石料、石灰、鋼材等原料均可就近采購(gòu)，供應(yīng)有保障，可充分利用本地資源。8.5項(xiàng)目能耗指標(biāo)8.5.1本項(xiàng)目主要能源和含耗能工質(zhì)的品種及年需要量見(jiàn)下表項(xiàng)目主要能源和含耗能的品種及年需要量表能源種類(lèi)計(jì)量單位年需要實(shí)物量參考折標(biāo)系數(shù)年耗能量（噸標(biāo)準(zhǔn)煤）電萬(wàn)kWh1501.229184.35煤氣萬(wàn)m3118.455.7141248.22能源消費(fèi)總量（噸標(biāo)準(zhǔn)煤）861.17耗能工質(zhì)種類(lèi)計(jì)量單位年需要實(shí)物量參考折標(biāo)系數(shù)年耗能量（噸標(biāo)準(zhǔn)煤）新水萬(wàn)m350.8574.29耗能工質(zhì)總量（噸標(biāo)準(zhǔn)煤）4.29年耗能總量（噸標(biāo)準(zhǔn)煤）865.46全部能源消耗折合標(biāo)準(zhǔn)煤年需要量865.46tce。8.6節(jié)能措施和節(jié)能效果分析1、節(jié)水（1）本項(xiàng)目用水主要為生產(chǎn)工藝、生活、綠化、澆灑道路及消防等用水，為減少新鮮水用量，提高水的利用率，項(xiàng)目設(shè)水處理系統(tǒng)，部分水可循環(huán)使用，從而節(jié)約了用水。（2）在使用中應(yīng)加強(qiáng)對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施的維修與維護(hù)，防止跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。2、節(jié)電（1）配電室設(shè)置無(wú)功功率補(bǔ)償器，提高用電設(shè)備的功率因數(shù)，提高功率。（2）在選用電氣或設(shè)備時(shí)，包括照明燈具，均應(yīng)選用國(guó)家推廣的節(jié)能型產(chǎn)品，以節(jié)約電能。3、燃料對(duì)供熱設(shè)備及管道采用優(yōu)質(zhì)材料進(jìn)行保溫，降低能耗。4、其它措施（1）設(shè)備選用國(guó)家公布的節(jié)能機(jī)電產(chǎn)品。（2）節(jié)能新材料與新技術(shù)的應(yīng)用該項(xiàng)目?jī)?yōu)先考慮選用經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)鑒定的新材料，主要有：◎防火復(fù)合門(mén)◎中空玻璃塑鋼窗◎墻體材料采用多孔粘土磚和加氣混凝土砌塊◎外墻面采用保溫砂漿◎給水采用新型PPR管材◎排水采用新型PVC共擠發(fā)泡管和節(jié)水型潔具建筑屋面防水采用SBS防水新型材料◎公共通道照明采用節(jié)能型聲光控定時(shí)開(kāi)關(guān)

第九章環(huán)境保護(hù)與勞動(dòng)安全9.1環(huán)境保護(hù)9.1.1建設(shè)地點(diǎn)的環(huán)境現(xiàn)狀本項(xiàng)目選址位于涉縣開(kāi)發(fā)區(qū)開(kāi)元大街9號(hào)，該區(qū)域環(huán)境優(yōu)越，交通便利，該場(chǎng)址周?chē)諘玳_(kāi)闊，沒(méi)有其它工業(yè)污染源。9.1.2采用的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095--96）中二級(jí)《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3096--2008）中3類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297--96）中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8798--96）《工業(yè)企業(yè)廠(chǎng)界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348--2008）中的Ⅲ類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)9.1.3主要污染源及污染物該項(xiàng)目主要污染源與污染物為生產(chǎn)設(shè)備噪聲以及生活污水和垃圾。9.1.4主要防治措施部分生活污水經(jīng)化糞池處理后，用于綠化及澆灑道路，其余部分達(dá)標(biāo)排放；生活垃圾按指定地點(diǎn)分類(lèi)收集，統(tǒng)一外運(yùn)到垃圾處理場(chǎng)。對(duì)于噪音較大的設(shè)備，安裝隔音屏蔽，降低噪音污染。廠(chǎng)區(qū)內(nèi)還考慮了一定的綠化用地，種花、種草、種樹(shù)以美化工作環(huán)境。因此，企業(yè)具有綠色生產(chǎn)的環(huán)境。9.2勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生9.2.1采用的職業(yè)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范《生產(chǎn)過(guò)程安全衛(wèi)生要求準(zhǔn)則》（GB15001—91）《機(jī)械工業(yè)職業(yè)安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（JBJ18—88）《廠(chǎng)區(qū)辦公及生活建筑設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（JSB1—79）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GBJ16—87）9.2.2安全衛(wèi)生防范措施（1）原則貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，安全衛(wèi)生設(shè)施必須執(zhí)行與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)，同時(shí)施工，同時(shí)投產(chǎn)的“三同時(shí)”制度，以保證生產(chǎn)安全。（2）電氣安全配電所嚴(yán)格按照電氣設(shè)備安全的有關(guān)規(guī)范，選用了安全可靠性強(qiáng)的變壓器，設(shè)置防雷保護(hù)系統(tǒng)，電氣裝置的高壓保護(hù)接地和低壓配電系統(tǒng)，中性點(diǎn)接地公用一個(gè)接地裝置，接地電阻小于1歐姆，機(jī)電設(shè)備的金屬外殼設(shè)接地保護(hù)，接地電阻不大于10歐姆。（3）安全教育加強(qiáng)對(duì)職工的安全知識(shí)教育，建立健全安全防范措施，抓好各項(xiàng)規(guī)章制度的建立與落實(shí)工作，對(duì)新入廠(chǎng)的職工通過(guò)考試取得安全合格證后方可上崗。9.3消防9.3.1設(shè)計(jì)依據(jù)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》（GBJ140—90）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GBJ16—87）9.3.2消防措施（1）該項(xiàng)目火災(zāi)類(lèi)別為乙類(lèi)，建筑耐火等級(jí)為二級(jí)，室外消防水量為20L／S，室內(nèi)為15L／S，本著“以防為主，防消結(jié)合”的原則，不設(shè)消防站，依托縣消防隊(duì)。（2）總平面布置對(duì)各建筑物的防火、防爆、安全防護(hù)距離均按《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》中的有關(guān)要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，廠(chǎng)區(qū)車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)等部位配備滅火器和消防栓。（3）在廠(chǎng)區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)車(chē)間、庫(kù)房?jī)?nèi)設(shè)消火栓，在建筑物內(nèi)適當(dāng)位置按照消防規(guī)范要求布置手提式滅火器。（4）建筑物之間保持足夠的防火安全間距，并設(shè)環(huán)形4米寬消防車(chē)道，保證消防通道暢通。（5）廠(chǎng)內(nèi)各建筑物、電線(xiàn)穿管均采用阻燃型U—PVC管道，防止電線(xiàn)短路火花造成火災(zāi)的擴(kuò)散。（6）除建筑標(biāo)準(zhǔn)選用相應(yīng)耐火等級(jí)要求外，應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的安全疏散通道、疏散門(mén)，保護(hù)職工的安全。建筑物之間保證消防通道暢通。

第十章組織機(jī)構(gòu)與勞動(dòng)定員10.1組織機(jī)構(gòu)工廠(chǎng)按照現(xiàn)代企業(yè)管理模式，實(shí)行董事長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制?？偨?jīng)理1名，副總經(jīng)理2名，企業(yè)實(shí)行全員聘用制和勞動(dòng)合同制。管理機(jī)構(gòu)精干、適用，分級(jí)管理。在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下分設(shè)辦公室、財(cái)務(wù)部、營(yíng)銷(xiāo)部、生產(chǎn)部及技術(shù)部等5個(gè)部門(mén)。管理人員實(shí)行正常工作日工作，生產(chǎn)工人按每天一班工作制設(shè)置。10.2工作制度全年工作天數(shù)：300天日工作班次：2班班工作小時(shí)：8小時(shí)10.3勞動(dòng)定員根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模和工藝所需的職能部門(mén)和崗位編制，確定本次技改生產(chǎn)線(xiàn)定員總計(jì)50人，其中管理人員5人，技術(shù)人員5人，其它及生產(chǎn)工人40人。各部門(mén)人員編制視具體情況調(diào)配。10.4人員的來(lái)源及培訓(xùn)本項(xiàng)目定員50人，全部從原有廠(chǎng)區(qū)人員中選聘，經(jīng)培訓(xùn)合格后，方可上崗。

第十一章項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃與招投標(biāo)11.1項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃本項(xiàng)目建設(shè)期擬定為1年，計(jì)劃2個(gè)月完成初步設(shè)計(jì)及審批，2個(gè)月完成施工圖設(shè)計(jì)，施工為6個(gè)月，設(shè)備安裝調(diào)試1個(gè)月，竣工驗(yàn)收1個(gè)月。項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度見(jiàn)下表。項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表序號(hào)月份實(shí)施步驟3/2011－4/20125-6/20127/2012-12/20121/20132/20131初步設(shè)計(jì)及審批2施工圖設(shè)計(jì)3土建施工4設(shè)備安裝調(diào)試5竣工驗(yàn)收11.2招投標(biāo)項(xiàng)目擬對(duì)設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理、設(shè)備及安裝進(jìn)行招標(biāo)，委托有資質(zhì)的招投標(biāo)代理公司組織實(shí)施。11.2.1工程施工的招標(biāo)工程施工的招標(biāo)選擇合格的承包人來(lái)承包工程項(xiàng)目施工建設(shè)，其主要內(nèi)容包括：資格預(yù)審、招標(biāo)、評(píng)標(biāo)及定標(biāo)。一般招標(biāo)文件包括兩部分內(nèi)容：商務(wù)部分和技術(shù)部分。商務(wù)部分的主要內(nèi)容包括：招標(biāo)報(bào)價(jià)的校核；審查全部報(bào)價(jià)數(shù)據(jù)計(jì)算的正確性；分析報(bào)價(jià)構(gòu)成的合理性和可行性。技術(shù)部分的主要內(nèi)容包括：1）施工組織方案的先進(jìn)性和合理性；進(jìn)度計(jì)劃及措施的合理性、可靠性；現(xiàn)場(chǎng)平面布置及文明施工的合理性、可靠性；安全保證措施的合理性、可靠性；主要施工機(jī)械、勞動(dòng)力配備和供應(yīng)是否與施工進(jìn)度相適應(yīng)。項(xiàng)目經(jīng)理、主要管理人員和工程技術(shù)人員的配備數(shù)量和資歷是否滿(mǎn)足需要，施工組織設(shè)計(jì)是否完整等。質(zhì)量應(yīng)達(dá)到國(guó)家施工驗(yàn)收規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)；必須滿(mǎn)足招標(biāo)文件的要求；企業(yè)的綜合實(shí)力（包括企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況、機(jī)械設(shè)備、人員素質(zhì)、項(xiàng)目經(jīng)理及項(xiàng)目管理班子情況等）；企業(yè)信譽(yù)；企業(yè)業(yè)績(jī)（類(lèi)似工程的經(jīng)驗(yàn)及獲獎(jiǎng)情況等）。11.2.2設(shè)備采購(gòu)招標(biāo)設(shè)備采購(gòu)招標(biāo)時(shí)，主要審查以下幾個(gè)方面：1）投標(biāo)人的合格性；2）投標(biāo)的保證金；3）資格證明文件；4）經(jīng)營(yíng)范圍；5）業(yè)績(jī)（類(lèi)似工程的經(jīng)驗(yàn)及獲獎(jiǎng)情況等）；6）對(duì)商務(wù)條款的響應(yīng)。第十二章投資估算和資金籌措12.1.概述該項(xiàng)目投資估算依據(jù)《河北省固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目備案管理辦法》以及國(guó)家、地區(qū)和部門(mén)的現(xiàn)行政策法規(guī)、相關(guān)行業(yè)規(guī)定，并依據(jù)建設(shè)單位及各專(zhuān)業(yè)提供的基礎(chǔ)資料進(jìn)行編制。12.2建設(shè)投資估算12.2.1估算范圍投資估算范圍主要包括生產(chǎn)車(chē)間改建的建筑工程費(fèi)、設(shè)備購(gòu)置費(fèi)及安裝費(fèi)等。12.2.2編制依據(jù)（1）設(shè)備及安裝費(fèi)來(lái)源于廠(chǎng)方報(bào)價(jià)。（2）材料價(jià)格為近期市場(chǎng)價(jià)格。（3）建筑工程費(fèi)根據(jù)各建筑物結(jié)構(gòu)按邯鄲市現(xiàn)行造價(jià)估算。（4）固定資產(chǎn)其它費(fèi)用、無(wú)形資產(chǎn)費(fèi)用、其它資產(chǎn)費(fèi)用按《建設(shè)項(xiàng)目可行性研究投資估算編制辦法》的規(guī)定計(jì)算。（5）固定資產(chǎn)投資方向調(diào)節(jié)稅按“中華人民共和國(guó)固定資產(chǎn)投資方向調(diào)節(jié)稅暫行條理”規(guī)定稅率為零。12.2.3投資估算經(jīng)估算，本項(xiàng)目總投資6800萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資6300萬(wàn)元，流動(dòng)資金500萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金150萬(wàn)元。詳見(jiàn)投資估算表。總投資估算表序號(hào)工程或費(fèi)用名稱(chēng)占地或建筑面積(m2)估算價(jià)值（萬(wàn)元）設(shè)備購(gòu)置設(shè)備安裝建筑工程其它工程合計(jì)一建設(shè)投資4122.19329.781221.50626.616300.071工程費(fèi)用4122.19329.781221.505673.471.1主要建筑工程費(fèi)185801221.501221.501.1.1破碎車(chē)間3000195.00195.001.1.2發(fā)酵車(chē)間5100331.50331.501.1.3灌裝車(chē)間5100331.50331.501.1.4廢渣處理車(chē)間2100136.50136.501.1.5成品倉(cāng)庫(kù)3000195.00195.001.1.6冷凍室20024.0024.001.1.7更衣消毒室808.008.001.2設(shè)備購(gòu)置4122.19329.784451.971.2.1主要生產(chǎn)設(shè)備3320.00265.603585.601.2.2輔助設(shè)備500.0040.00540.001.2.3給排水設(shè)施46.453.7250.171.2.4變配電設(shè)備37.162.9740.131.2.5消防、環(huán)衛(wèi)設(shè)備18.581.4920.071.2.6水處理設(shè)施200.0016.00216.002工程其它費(fèi)用3.423.422.1工程保險(xiǎn)費(fèi)3.423.423無(wú)形資產(chǎn)46.4546.453.1工程勘察費(fèi)18.5818.583.2工程設(shè)計(jì)費(fèi)27.8727.874其他資產(chǎn)110.32110.324.1項(xiàng)目前期工作咨詢(xún)費(fèi)5.005.004.2環(huán)境影響評(píng)價(jià)費(fèi)9.009.004.3工程監(jiān)理費(fèi)31.5031.504.4工程招投標(biāo)費(fèi)19.8619.864.5臨時(shí)設(shè)施費(fèi)9.319.314.6辦公及生活家具購(gòu)置費(fèi)4.504.504.7施工圖編制與審查費(fèi)2.792.794.8建設(shè)單位管理費(fèi)28.3728.375預(yù)備費(fèi)466.42466.425.1基本預(yù)備費(fèi)466.42466.42二建設(shè)期貸款利息0.000.00三固定資產(chǎn)投資6300.076300.07四流動(dòng)資金500.18500.18鋪底流動(dòng)資金150.05150.05五項(xiàng)目總投資6800.266800.2612.3流動(dòng)資金估算采用分項(xiàng)詳細(xì)估算法估算，本項(xiàng)目流動(dòng)資金為500萬(wàn)元，其中鋪底流動(dòng)資金150萬(wàn)元。12.4資金籌措項(xiàng)目需要籌措的資金總額為6800萬(wàn)元，全部由項(xiàng)目單位自籌解決。

第十三章財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)13.1概述本財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)按照《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第三版）和現(xiàn)行企業(yè)的有關(guān)法律、法規(guī)和財(cái)務(wù)制度進(jìn)行。13.2項(xiàng)目總投資及資金來(lái)源項(xiàng)目需要籌措的資金總額為6800萬(wàn)元，全部由項(xiàng)目單位自籌解決。13.3基礎(chǔ)數(shù)據(jù)13.3.1產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模本項(xiàng)目為年生產(chǎn)柿子果酒系列產(chǎn)品6000噸。13.3.2總成本費(fèi)用測(cè)算項(xiàng)目正常年成本費(fèi)用如下：主要原輔材料一覽表序號(hào)原輔料名稱(chēng)單價(jià)（元/t）數(shù)量（噸）金額（萬(wàn)元）1優(yōu)質(zhì)磨盤(pán)柿2000元/噸6000噸1200.002果膠酶320元/千克20千克0.643人工酵母12.5元/千克2噸2.504純化水0.021元/噸500噸10.505紙箱3元/個(gè)45萬(wàn)個(gè)135.006玻璃瓶0.6元/個(gè)270萬(wàn)個(gè)162.007合計(jì)1511.00主要燃料及動(dòng)力年消耗量費(fèi)用表序號(hào)外購(gòu)燃料及動(dòng)力單價(jià)數(shù)量金額（萬(wàn)元）1電力0.65元/kWh150萬(wàn)kWh97.52新鮮水1.5元/m35萬(wàn)m37.53煤氣0.9元/m3118.45m3106.64合計(jì)212（1）原材料、燃料及動(dòng)力消耗：原材料、燃料、動(dòng)力費(fèi)用為1723萬(wàn)元。（2）工資及福利費(fèi)：設(shè)計(jì)定員50人，人均工資及福利費(fèi)為1.88萬(wàn)元/年，年工資及福利費(fèi)總額為94萬(wàn)元。（3）修理費(fèi)：按固定資產(chǎn)原值的2.4%計(jì)算。（4）折舊及攤銷(xiāo)：根據(jù)現(xiàn)行財(cái)務(wù)制度規(guī)定，本項(xiàng)目固定資產(chǎn)中的建筑物按30年折舊，設(shè)備按15年折舊，凈殘值率取4%。無(wú)形資產(chǎn)按10年攤銷(xiāo)，其它資產(chǎn)按5年攤銷(xiāo)。（5）其它費(fèi)用：包括管理費(fèi)用74萬(wàn)元、銷(xiāo)售費(fèi)用101萬(wàn)元、制造費(fèi)用497萬(wàn)元。經(jīng)測(cè)算，正常年份總成本費(fèi)用為為2488萬(wàn)元，年均總成本費(fèi)用為2445萬(wàn)元。13.3.3企業(yè)所得稅及利潤(rùn)分配企業(yè)所得稅率為25%，盈余公積金及公益金分別按稅后利潤(rùn)的10%和5%提取。13.3.4銷(xiāo)售收入本項(xiàng)目產(chǎn)品主要為柿子酒系列包括柿子果酒（甜酒）、柿子半甜酒，柿子干酒、柿子冰酒。根據(jù)市場(chǎng)分析及產(chǎn)品質(zhì)量，銷(xiāo)售價(jià)格平均25元/瓶。經(jīng)測(cè)算，本項(xiàng)目正常年份銷(xiāo)售收入為6750萬(wàn)元，年均銷(xiāo)售收入為6654萬(wàn)元。13.3.5經(jīng)濟(jì)效益分析年均增值稅為720萬(wàn)元。年均消費(fèi)稅為1531萬(wàn)元。城建和教育兩項(xiàng)附加費(fèi)按增值稅和消費(fèi)稅的10%測(cè)算。年均銷(xiāo)售稅金=720+1531+（720+1531）×10%=2476萬(wàn)元年均利潤(rùn)總額=年均銷(xiāo)售收入－年均總成本－年均銷(xiāo)售稅金=6654-2445-2476=1733萬(wàn)元年均所得稅=年均利潤(rùn)總額×25%=433萬(wàn)元年均稅后利潤(rùn)=年均利潤(rùn)總額-年均所得稅=1733-433=1300萬(wàn)元年均投資利潤(rùn)率=年均利潤(rùn)總額/總投資=1733/6800×100%=25.48%年均投資利稅率=（年均利潤(rùn)總額+年均銷(xiāo)售稅金）/總投資×100%=（1733+2476）/6800×100%=61.89%經(jīng)測(cè)算，本項(xiàng)目稅前投資回收期4.42年（含建設(shè)期1年），稅后投資回收期5.23年（含建設(shè)期1年）。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)項(xiàng)目單位數(shù)額備注1總投資萬(wàn)元68001.1建設(shè)投資萬(wàn)元63001.2建設(shè)期貸款利息萬(wàn)元01.3流動(dòng)資金萬(wàn)元5002年均銷(xiāo)售收入萬(wàn)元66543年均銷(xiāo)售稅金萬(wàn)元24764年均總成本萬(wàn)元24455年均利潤(rùn)總額萬(wàn)元17336年均所得稅萬(wàn)元4337年均稅后利潤(rùn)萬(wàn)元13008年均投資利稅率%61.89%9年均投資利潤(rùn)率%25.48%10資本金利潤(rùn)率%25.48%11貸款償還期11.1外匯貸款年0.0011.2人民幣貸款年0.0012全投資內(nèi)部收益率12.1所得稅前%29.63%12.2所得稅后%23.21%13投資回收期13.1所得稅前年4.42其中含建設(shè)期1年13.2所得稅后年5.23其中含建設(shè)期1年14全投資凈現(xiàn)值14.1所得稅前萬(wàn)元6,52214.2所得稅后萬(wàn)元4,01215自有資金財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%16盈虧平衡點(diǎn)%30.22%總之，本項(xiàng)目符合國(guó)家和地方產(chǎn)業(yè)政策，市場(chǎng)容量大。承擔(dān)項(xiàng)目的企業(yè)經(jīng)濟(jì)和技術(shù)實(shí)力雄厚，條件成熟。項(xiàng)目生產(chǎn)技術(shù)可靠，效益可行，有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和較好的經(jīng)濟(jì)效益。目錄第一章總論 11.1項(xiàng)目背景 11.1.1項(xiàng)目名稱(chēng) 11.1.2項(xiàng)目承辦單位概況 11.1.3可行性研究報(bào)告編制原則、依據(jù) 21.1.4項(xiàng)目提出的理由與過(guò)程 31.2項(xiàng)目概況 41.2.1擬建地點(diǎn) 41.2.2建設(shè)規(guī)模與目標(biāo) 41.2.3主要建設(shè)條件 61.2.4項(xiàng)目投入總資金及效益情況 61.2.5資金籌措 71.3結(jié)論與建議 7第二章需求分析與建設(shè)規(guī)模 82.1項(xiàng)目需求分析 82.2建設(shè)規(guī)模 92.3建筑及結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 10第三章場(chǎng)址選擇 113.1場(chǎng)址現(xiàn)狀 113.1.1地理位置 113.1.2場(chǎng)址土地權(quán)屬類(lèi)別及總建筑面積 113.2場(chǎng)址條件 113.2.1地形、地貌條件 113.2.2交通條件 133.2.3主要建筑材料來(lái)源及施工條件 143.2.4基礎(chǔ)設(shè)施配套建設(shè) 143.2.5法律、社會(huì)環(huán)境條件 14第四章建筑方案選擇 154.1建筑設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想與原則 154.1.1建筑工程方案 154.1.2墻體工程 154.1.3門(mén)窗工程 164.1.4屋面工程 164.1.5內(nèi)部裝修 164.1.6無(wú)障礙設(shè)計(jì) 164.2結(jié)構(gòu)方案 164.2.1設(shè)計(jì)依據(jù) 164.2.2抗震設(shè)防 174.2.3設(shè)計(jì)要求 174.2.4結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 174.2.5地下室設(shè)計(jì) 184.2.6結(jié)構(gòu)材料 184.3給排水方案 184.3.1設(shè)計(jì)依據(jù) 184.3.2暖通方案 204.3.3電氣工程方案 214.3.4消防工程方案 224.3.5綠化 22第五章節(jié)能措施 235.1用能標(biāo)準(zhǔn)和節(jié)能規(guī)范 235.