某某食品科技研發(fā)中心建設(shè)項(xiàng)目謀劃建議書

PAGE71可行性研究報(bào)告建設(shè)單位： 某某食品科技（上海）有限公司編制單位： 上海某某工程投資咨詢有限公司

目錄TOC\o"1-2"\h\z\u概述 1第一章 項(xiàng)目概況 11.1 項(xiàng)目名稱 11.2 項(xiàng)目建設(shè)單位 11.3 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 11.4 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 11.5 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度 21.6 項(xiàng)目投資估算 21.7 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制依據(jù)及范圍 31.8 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的結(jié)論 4第二章 項(xiàng)目建設(shè)的背景及必要性 62.1 項(xiàng)目建設(shè)的背景 62.2 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 25第三章 建筑設(shè)計(jì)方案 283.1 概述 283.2 總平面 353.3 建筑 383.4 結(jié)構(gòu) 40第四章 項(xiàng)目建設(shè)基地條件 434.1 項(xiàng)目選址 434.2 自然環(huán)境 434.3 市政基礎(chǔ)設(shè)施 44第五章 節(jié)能 475.1 能耗指標(biāo)與分析 475.2 項(xiàng)目主要節(jié)能降耗措施，及其節(jié)能效果和經(jīng)濟(jì)效益 48第六章 環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全衛(wèi)生 506.1 環(huán)境保護(hù)及措施 506.2 勞動(dòng)安全 516.3 衛(wèi)生防疫 52第七章 項(xiàng)目建設(shè)的組織與實(shí)施計(jì)劃 547.1 項(xiàng)目法人和建設(shè)的組織 547.2 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃 54第八章 工程招投標(biāo)與物料供應(yīng) 558.1 工程招投標(biāo) 558.2 項(xiàng)目運(yùn)作框架 558.3 發(fā)包模式及總分包的界定 568.4 物料供應(yīng) 56第九章 投資估算與資金籌措 579.1 項(xiàng)目估算依據(jù) 579.2 估算條件 579.3 估算范圍 579.4 投資估算 589.5 資金籌措 59第十章 經(jīng)濟(jì)效益分析 6010.1 營業(yè)收入 6010.2 成本費(fèi)用 6010.3 稅金 6010.4 投資效益測算 6110.5 投資效益評價(jià) 62第十一章 社會效益分析 63第十二章 結(jié)論和建議 6412.1 項(xiàng)目的結(jié)論 6412.2 項(xiàng)目的建議 64附表及附件 66附表 66附件 66附圖 67

項(xiàng)目概況項(xiàng)目名稱某某食品科技（上海）有限公司研發(fā)中心。項(xiàng)目建設(shè)單位某某食品科技（上海）有限公司。項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于位于嘉定工業(yè)區(qū)北區(qū)0721號地塊，廠區(qū)東西長約160米，南北寬約115米。該地塊位于嘉定區(qū)勝辛北路的東北側(cè)，新開西涇河的東南面，用地規(guī)劃性質(zhì)為產(chǎn)學(xué)研用地，基地西臨勝辛北路，北接寶馬汽車研發(fā)中心。項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容某某食品科技（上海）有限公司研發(fā)中心建設(shè)項(xiàng)目總用地面積18407平方米，總建筑面積23876平方米（其中地上建筑面積23641平方米，地下建筑面積235平方米），建筑占地面積9206平方米，容積率1.28項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容為研發(fā)樓、二期技術(shù)中心和門衛(wèi)三部分，其中二期技術(shù)中心和門衛(wèi)將在項(xiàng)目二期中設(shè)計(jì)并實(shí)施。本報(bào)告僅針對一期研發(fā)樓。研發(fā)樓主要用于辦公、小試實(shí)驗(yàn)和中試試驗(yàn)，共設(shè)約20個(gè)實(shí)驗(yàn)室和一個(gè)中試車間。中試車間位于研發(fā)中心的南側(cè)，主要由果汁生產(chǎn)線和罐頭生產(chǎn)線組成，中試車間的原輔料的進(jìn)貨車由西南角的次入口進(jìn)入，由叉車運(yùn)至冷庫進(jìn)行儲藏供生產(chǎn)使用，經(jīng)過中試車間加工的實(shí)驗(yàn)成品，由叉車送至貯藏室，由貨車從東南角運(yùn)出研發(fā)中心。項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度本項(xiàng)目前期工作于2009年10月開始。預(yù)計(jì)2010年1月初開工建設(shè)，2011年8月項(xiàng)目竣工。計(jì)劃建設(shè)周期約20個(gè)自然月。詳見附表13：項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃表。項(xiàng)目投資估算本次可行性研究對某某食品科技（上海）有限公司研發(fā)中心建設(shè)項(xiàng)目投資進(jìn)行了估算，預(yù)計(jì)本項(xiàng)目建設(shè)總投資為：28730萬元（人民幣）。其中：建筑安裝工程費(fèi)用為：13155萬元；其它工程費(fèi)用為：1822萬元；預(yù)備費(fèi)為：749萬元；土地費(fèi)用為：870萬元；研發(fā)中心專業(yè)設(shè)備費(fèi)用為：4500萬元；產(chǎn)品生產(chǎn)試驗(yàn)設(shè)備為：4000萬元；辦公家具為：800萬元；流動(dòng)資金為：1800萬元；建設(shè)期利息為：1033萬元；詳見附表2：項(xiàng)目投資估算表。本項(xiàng)目資金來源：項(xiàng)目總投資的20%部分由項(xiàng)目法人自籌，其余80%部分通過銀行貸款解決。項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制依據(jù)及范圍編制依據(jù)國家、上海市相關(guān)的法令、法規(guī)、政策、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、定額、稅費(fèi)等有關(guān)文件國家發(fā)改委、建設(shè)部《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法與參數(shù)》第三版上海地區(qū)同類建筑工程技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)建設(shè)單位提供的有關(guān)技術(shù)基礎(chǔ)資料政府有關(guān)部門關(guān)于本項(xiàng)目的土地規(guī)劃選址意見書；建設(shè)用地紅線圖；參照同類建筑工程技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)；參照類似項(xiàng)目的設(shè)備選型及裝修標(biāo)準(zhǔn)；財(cái)政部關(guān)于印發(fā)《基本建設(shè)財(cái)務(wù)管理規(guī)定》；國家財(cái)政部財(cái)建（2002）394號文；國家發(fā)改委建設(shè)部《建設(shè)工程監(jiān)理與相關(guān)服務(wù)收費(fèi)管理規(guī)定》；國家發(fā)改委《招標(biāo)代理服務(wù)收費(fèi)管理暫行辦法》；國家發(fā)改委計(jì)價(jià)格[2002]1980號文；其它有關(guān)資料。編制范圍項(xiàng)目的主要建設(shè)規(guī)模及建設(shè)內(nèi)容項(xiàng)目總體建設(shè)方案項(xiàng)目投資估算和項(xiàng)目資金籌措項(xiàng)目社會與經(jīng)濟(jì)效益分析項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的結(jié)論通過研究，本項(xiàng)目得出以下結(jié)論：1．項(xiàng)目建設(shè)必要本項(xiàng)目建成后效益顯著：“某某食品科技（上海）有限公司研發(fā)中心”建成后，將滿足公司食品研發(fā)的需要，創(chuàng)造廣闊的產(chǎn)品市場，推動(dòng)企業(yè)的快速發(fā)展；將提供先進(jìn)的水果加工技術(shù)，解決工藝技術(shù)落后的問題，有利于我國水果深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；項(xiàng)目建設(shè)符合我國農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，有利于解決三農(nóng)問題與推動(dòng)三農(nóng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；且項(xiàng)目建設(shè)符合我國水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，滿足人們對飲料需求的日益增長。2．項(xiàng)目建設(shè)條件具備上海嘉定工業(yè)區(qū)具備建設(shè)某某食品科技（上海）有限公司研發(fā)中心項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)條件，處于工業(yè)化建設(shè)發(fā)展的大好時(shí)機(jī)。3．項(xiàng)目效益良好鑒于我國水果加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)械化程度不高的現(xiàn)狀，大力研究和推廣高新技術(shù)，提高工藝技術(shù)水平，解決水果加工過程中的種種問題，使產(chǎn)品生產(chǎn)逐步實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化成為推動(dòng)水果加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然選擇。因此，本項(xiàng)目的建設(shè)和未來的運(yùn)作將創(chuàng)造先進(jìn)的水果加工生產(chǎn)線，提供先進(jìn)的水果加工技術(shù)，解決工藝技術(shù)落后的問題，有利于我國水果深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；將對地區(qū)的城市建設(shè)、制造業(yè)環(huán)境以及整個(gè)工業(yè)區(qū)的設(shè)施配套能力提高起到推動(dòng)作用，其社會效益顯著，具有重大的社會及經(jīng)濟(jì)效益，影響重大而深遠(yuǎn)。

項(xiàng)目建設(shè)的背景及必要性項(xiàng)目建設(shè)的背景建設(shè)單位概況某某集團(tuán)成立于1996年，其總部設(shè)于中國上海，是致力于中國供應(yīng)鏈管理業(yè)、制造業(yè)兼顧高科技領(lǐng)域進(jìn)行創(chuàng)業(yè)投資的專業(yè)機(jī)構(gòu)。目前，某某集團(tuán)已在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、食品加工業(yè)、醫(yī)療器械、供應(yīng)鏈管理、IT、園藝產(chǎn)品、餐飲管理等多個(gè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行投資，其中對水果加工及市場營運(yùn)、醫(yī)療器械銷售、供應(yīng)鏈管理等領(lǐng)域的投資獲得了巨大成功。某某集團(tuán)控股的國內(nèi)食品工廠，專注從事水果類食品加工，專營酸性落葉水果整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、經(jīng)營、進(jìn)出口貿(mào)易等；其下控股國內(nèi)5家食品加工企業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美日澳。無論從市場營銷、還是技術(shù)革新方面而言，都已成為國內(nèi)水果加工產(chǎn)品領(lǐng)域的領(lǐng)頭羊。目前，某某集團(tuán)已在湖南、安徽、山東、浙江、江西、重慶、四川、海南等省市擁有投資項(xiàng)目，共有合資、獨(dú)資公司22家，其中包括水果加工工廠5家，具有年加工15萬噸各種水果制品的生產(chǎn)能力，并已成為中國水果加工產(chǎn)品的領(lǐng)導(dǎo)品牌；園藝產(chǎn)品加工工廠1家；醫(yī)療器械加工工廠1家；餐飲概念店2家；全國擁有11家分支結(jié)構(gòu)以及32家分銷中心。某某自成立13年來，累計(jì)投資額達(dá)到近1億美元，累計(jì)銷售收入達(dá)到60億人民幣。2008年實(shí)現(xiàn)銷售收入12.15億元人民幣，其中農(nóng)業(yè)投資實(shí)現(xiàn)銷售收入9.45億元人民幣。至2009年10月底，自有、合同、合作果園共計(jì)6萬余畝，每年帶動(dòng)超過12000戶農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)銷售收入3.45億元人民幣。某某集團(tuán)未來15~20年的遠(yuǎn)景規(guī)劃1．實(shí)現(xiàn)60億美元的銷售目標(biāo)，使某某能夠成為全球知名的食品供應(yīng)商；2．實(shí)現(xiàn)從國際化到全球化的轉(zhuǎn)變，通過國際化，實(shí)現(xiàn)全球生產(chǎn)、全球銷售、全球研發(fā)創(chuàng)新服務(wù)，真正實(shí)現(xiàn)全球范圍內(nèi)資源的有效配置與利用，創(chuàng)造更大的價(jià)值。某某集團(tuán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化事業(yè)核心價(jià)值主張1．與世界主要市場上數(shù)一數(shù)二品牌的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系；某某集團(tuán)第一位的核心價(jià)值在于其強(qiáng)大的獲取訂單的能力。這種能力的獲得得益于某某特有的商業(yè)模式。1996年，某某在決定投資進(jìn)入中國的果品加工業(yè)前，對國內(nèi)以及國際市場進(jìn)行了非常細(xì)致的考察。某某首先發(fā)現(xiàn)，中國作為果品生產(chǎn)大國，具有果品資源豐富、熟練勞動(dòng)力資源豐富以及巨大的成本優(yōu)勢。但是，在國際市場中，中國產(chǎn)品所占據(jù)的市場份額卻微不足道。通過分析，察覺到中國的果品生產(chǎn)以一家一戶的農(nóng)戶以及小規(guī)模企業(yè)作為主體，而農(nóng)戶、小規(guī)模企業(yè)沒有能力對國際市場需求進(jìn)行了解與分析，造成生產(chǎn)與國際市場需求的隔斷。正是這種隔斷造成了中國的果業(yè)生產(chǎn)在品種上與國際市場需求不匹配、在生產(chǎn)工藝上與國際市場需求不匹配、在產(chǎn)品上也與國際市場需求不匹配，阻礙了中國水果加工制品進(jìn)入廣闊的國際市場。因此，某某選擇進(jìn)入中國水果加工行業(yè)的立足點(diǎn)，就是要在國內(nèi)果品生產(chǎn)與國際市場需求間搭建一個(gè)溝通的橋梁。這個(gè)橋梁是一手牽著國內(nèi)的廣大農(nóng)戶，一手牽著國際市場，通過不斷的引進(jìn)適合國際市場的品種、產(chǎn)品與生產(chǎn)工藝，將中國果業(yè)生產(chǎn)所具有的潛在競爭優(yōu)勢變?yōu)閷?shí)實(shí)在在的市場訂單，從而提升中國果業(yè)在國際市場上的地位，也為中國千家萬戶的農(nóng)戶帶來收益，為中國的水果加工業(yè)創(chuàng)造價(jià)值。攜農(nóng)致富就是對某某在中國營運(yùn)的最好詮釋。為了達(dá)到以上的目標(biāo)，某某采取了有別于國內(nèi)任何一家水果加工企業(yè)的策略，不僅投資建設(shè)工廠，而且有選擇地與國際主要市場上數(shù)一數(shù)二的品牌進(jìn)行戰(zhàn)略合作，通過產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的方式將這些品牌在中國以外的生產(chǎn)能力逐步轉(zhuǎn)移到國內(nèi)，利用中國豐富的原料資源以及熟練勞動(dòng)力優(yōu)勢，向國際市場提供優(yōu)質(zhì)的水果加工產(chǎn)品，并為中國水果產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造價(jià)值。正是這種與數(shù)一數(shù)二品牌的戰(zhàn)略合作關(guān)系保證了某某擁有長期穩(wěn)定的訂單。某某的市場遍及世界各地，包括美國，日本，澳大利亞與新西蘭，歐洲等。其客戶包括以下知名品牌：2．研發(fā)與創(chuàng)新；研發(fā)與創(chuàng)新是某某能夠在中國水果加工業(yè)取得巨大成功的另一個(gè)關(guān)鍵成功因子。某某聘請國內(nèi)外知名的水果以及食品生產(chǎn)領(lǐng)域的頂級專家，以及行業(yè)內(nèi)最優(yōu)秀的研發(fā)人員進(jìn)行農(nóng)業(yè)品種的研發(fā)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)以及食品產(chǎn)品的研發(fā)。通過研發(fā)與創(chuàng)新，在過去的13年中，某某推出了多種創(chuàng)新性產(chǎn)品，引進(jìn)了多個(gè)適合中國自然條件的優(yōu)秀品種，推廣了多種高效生產(chǎn)工藝，很多已經(jīng)成為國內(nèi)水果加工業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。持續(xù)不斷的研發(fā)與創(chuàng)新投入，使某某的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化整體競爭優(yōu)勢領(lǐng)先國內(nèi)同行10年以上。在某些尖端科技上，即使與國際知名食品企業(yè)相比，仍領(lǐng)先不止5年。國外專家所帶來的國際化的視野以及國內(nèi)專家所具有的豐富的種植與加工經(jīng)驗(yàn)是某某研發(fā)與創(chuàng)新保持長久活力的堅(jiān)實(shí)保障。3．卓越的食品安全控制體系；食品安全一直是阻礙中國農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)入國際市場的主要障礙。由于各種原因，很多發(fā)達(dá)國家對中國的農(nóng)產(chǎn)品出口制定了遠(yuǎn)高于國內(nèi)產(chǎn)品的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，國內(nèi)以一家一戶為單位的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，非常不利于食品安全控制體系的實(shí)行。某某從進(jìn)入中國水果加工行業(yè)起，就一直倡導(dǎo)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化的食品安全控制體系。不僅從自身做起，在某某控股的工廠、果園實(shí)踐食品安全控制的標(biāo)準(zhǔn)化體系，而且協(xié)助相關(guān)政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會制定、建立、實(shí)施統(tǒng)一的食品安全控制標(biāo)準(zhǔn)。作為國內(nèi)食品安全控制系統(tǒng)的先行者，某某已經(jīng)利用IT技術(shù)，率先在國內(nèi)建立了食品生產(chǎn)的追索系統(tǒng)以及農(nóng)殘控制系統(tǒng)。迄今為止，某某從未受到任何客戶關(guān)于食品安全問題的投訴以及索賠。4．完整的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)；某某基于供應(yīng)鏈管理理念的商業(yè)模式，提供給客戶從農(nóng)場到貨架的一站式解決方案。某某追求精益生產(chǎn)和精益供應(yīng)鏈管理，專注于在供應(yīng)鏈管理的每一個(gè)環(huán)節(jié)降低成本，為供應(yīng)鏈上的所有相關(guān)利益者創(chuàng)造價(jià)值。某某的供應(yīng)鏈管理理念，為某某在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化上成功提供了運(yùn)營的平臺。5．SIMIS公司；某某是知識型企業(yè)，SIMIS是某某合作伙伴、為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)以及全社會提供的產(chǎn)品與服務(wù)的高度綜合。SIMIS代表著Service，Innovation，Management，Investment與Solution。它意味著服務(wù)、創(chuàng)新、管理、投資與解決方案。某某通過自己的市場營銷、研發(fā)與創(chuàng)新為所有的合作伙伴提供關(guān)于農(nóng)業(yè)運(yùn)營、食品生產(chǎn)管理以及投資、服務(wù)的整套解決方案。某某的全球化運(yùn)營，依靠的是全球化的人力資源系統(tǒng)。某某不僅在全球范圍內(nèi)招聘雇員，并且與國內(nèi)、國際知名學(xué)校以及研究機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，為員工提供高質(zhì)量的各種培訓(xùn)，以便員工能夠不斷完善自身的知識結(jié)構(gòu)，不斷提高自身修養(yǎng)，以發(fā)揮更大的能力、創(chuàng)造更多的價(jià)值。某某生產(chǎn)基地某某食品科技（上海）有限公司研發(fā)中心某某苗圃、果園某某產(chǎn)品綜上所述，某某集團(tuán)擁有一流的技術(shù)與管理團(tuán)隊(duì)，具有超強(qiáng)的綜合實(shí)力。為了企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，某某擬在上海嘉定工業(yè)區(qū)建設(shè)研發(fā)中心項(xiàng)目，并成立項(xiàng)目法人單位某某食品科技（上海）有限公司，由其全權(quán)負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的整個(gè)項(xiàng)目的開發(fā)建設(shè)過程。項(xiàng)目建設(shè)的區(qū)域背景上海嘉定工業(yè)區(qū)是經(jīng)上海市人民政府批準(zhǔn)設(shè)立的市級試點(diǎn)工業(yè)園區(qū)。園區(qū)地處上海西北部，位于滬寧發(fā)展軸上，北與江蘇太倉接壤，南與嘉定新城相連，西鄰上海國際汽車城和江蘇昆山，東界上海寶山，是長三角十五個(gè)城市群的中心地帶。上海嘉定工業(yè)區(qū)總面積78平方公里，園區(qū)分南區(qū)和北區(qū)兩大重點(diǎn)開發(fā)區(qū)域，南區(qū)成立于1992年10月，已開發(fā)面積24.8平方公里。北區(qū)成立于2003年1月，經(jīng)上海市人民政府批準(zhǔn)建設(shè)先進(jìn)制造業(yè)基地，核心開發(fā)區(qū)域32.4平方公里。目前，園區(qū)的道路、水、電、天然氣等基礎(chǔ)設(shè)施齊全，環(huán)境優(yōu)美，已先后通過了ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證和ISO14001國際環(huán)境認(rèn)證。經(jīng)過多年的發(fā)展，嘉定工業(yè)區(qū)的規(guī)模和品牌效應(yīng)不斷擴(kuò)大，已先后建立了上海張江高科技園區(qū)嘉定分區(qū)、國家留學(xué)生嘉定創(chuàng)業(yè)園、上海中科高科技園區(qū)、上海嘉定出口加工區(qū)、復(fù)旦復(fù)華高科技園區(qū)、上海大學(xué)國家科技園等六個(gè)國家級的園區(qū)。目前，園區(qū)已形成了汽車零部件、光電子信息、精密機(jī)械制造、新型材料等為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，集聚了來自世界30多個(gè)國家和地區(qū)的400多家投資商落戶，項(xiàng)目總投資超過100億美元。其中，投資額1000萬美元以上的項(xiàng)目超過80％，一批著名的跨國集團(tuán)紛紛入駐工業(yè)區(qū)，如美國杜邦、國際紙業(yè)集團(tuán)、德國寶馬、大陸集團(tuán)，意大利菲亞特集團(tuán)、瑞典山特維克、薩帕等。嘉定工業(yè)區(qū)正以建設(shè)“技術(shù)先進(jìn)、產(chǎn)業(yè)集聚、資源節(jié)約、環(huán)境友好”園區(qū)為己任，努力把園區(qū)打造成滿足跨國生產(chǎn)與全球技術(shù)轉(zhuǎn)移需求，具備優(yōu)勢現(xiàn)代服務(wù)業(yè)配套體系，融生產(chǎn)、生活、生態(tài)于一體的現(xiàn)代城市化園區(qū)。（1）區(qū)位優(yōu)勢滬寧發(fā)展軸上海嘉定工業(yè)區(qū)地處上海市西北部，位于滬寧發(fā)展軸上，雄踞長三角十五個(gè)城市群的中心地帶，是市場輻射的聚合點(diǎn)。下圖顯示了嘉定工業(yè)區(qū)的區(qū)域位置。輻射長三角園區(qū)北與江蘇太倉接壤，南與嘉定新城相連，西鄰上海國際汽車城和江蘇昆山，東界上海寶山，是輻射長三角的聚集點(diǎn)。下圖顯示了嘉定工業(yè)區(qū)在周邊地區(qū)的相對位置。（2）規(guī)劃優(yōu)勢21世紀(jì)的中國，經(jīng)濟(jì)發(fā)展突飛猛進(jìn)。目前，國內(nèi)已經(jīng)逐漸形成各種經(jīng)濟(jì)聚集區(qū)，成為經(jīng)濟(jì)國際化的先導(dǎo)。經(jīng)濟(jì)聚集區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)聚集水平已成為核心競爭力的重要標(biāo)志。按照2003年《嘉定區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要》，嘉定全區(qū)以功能定位劃分為中、南、西、北“四大板塊”，中部是嘉定新城板塊，西部是上海國際汽車城板塊，南部是現(xiàn)代物流中心板塊，北部是先進(jìn)制造業(yè)板塊。上海嘉定工業(yè)區(qū)，是嘉定區(qū)北部的先進(jìn)制造業(yè)板塊的重要組成部分。上海嘉定工業(yè)區(qū)，以創(chuàng)新的發(fā)展思維“ideal”打造一個(gè)具備優(yōu)勢現(xiàn)代服務(wù)業(yè)配套體系的先進(jìn)制造業(yè)基地滿足跨國生產(chǎn)與全球技術(shù)轉(zhuǎn)移需求的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心融生產(chǎn)、生活、生態(tài)于一體的現(xiàn)代城市化園區(qū)。上海嘉定工業(yè)區(qū)（北區(qū)）于2003年1月，經(jīng)上海市人民政府批準(zhǔn)為市重點(diǎn)試點(diǎn)園區(qū)，是先進(jìn)制造業(yè)基地，核心區(qū)域面積32.4平方公里。根據(jù)世界園區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢，結(jié)合嘉定新一輪發(fā)展定位，上海嘉定工業(yè)區(qū)全面提升發(fā)展理念，以運(yùn)營現(xiàn)代城市的思維發(fā)展一個(gè)新的園區(qū)，以規(guī)劃未來城市的理念營造一個(gè)新的高增長平臺，并做如下發(fā)展定位：運(yùn)營定位：以人為本，用運(yùn)營現(xiàn)代城市的思維，發(fā)展一個(gè)融生產(chǎn)、生活、生態(tài)于一體的現(xiàn)代城市化工業(yè)園區(qū)。產(chǎn)業(yè)定位：發(fā)展汽車零部件、光電子信息、精密機(jī)械制造、出口加工等產(chǎn)業(yè)，培育新的產(chǎn)業(yè)高地，滿足跨國生產(chǎn)與全球技術(shù)轉(zhuǎn)移需求，形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展的集聚效應(yīng)。配套定位：以工業(yè)設(shè)計(jì)為主的2.5產(chǎn)業(yè)，銜接二、三產(chǎn)業(yè)，配備產(chǎn)業(yè)研究、物流配套、教學(xué)研究、國際認(rèn)證機(jī)構(gòu)等先進(jìn)制造業(yè)服務(wù)體系，獲得市場制高點(diǎn)及最高產(chǎn)品附加值。服務(wù)定位：以市場為依托推動(dòng)市場發(fā)展服務(wù)體系，結(jié)合行業(yè)協(xié)會等民間服務(wù)體系，為區(qū)內(nèi)入駐企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的商務(wù)配套服務(wù)。（3）總體布局北區(qū)總體布局：促進(jìn)全區(qū)整體快速發(fā)展，以“兩條功能發(fā)展軸，四個(gè)發(fā)展象限”為基層格局?！皟蓷l功能發(fā)展軸”即沿寶錢公路方向?yàn)闁|西向發(fā)展主軸、沿滬嘉瀏高速公路為南北向發(fā)展主軸。“四個(gè)發(fā)展象限”為基層格局?！皟蓷l功能發(fā)展軸”即現(xiàn)狀寶錢公路和滬嘉瀏高速公路將本規(guī)劃區(qū)劃分成四個(gè)發(fā)展片區(qū)。東南組團(tuán)——產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心區(qū)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心區(qū)，作為上海嘉定工業(yè)區(qū)（北區(qū)）啟動(dòng)的核心地塊，是以核心技術(shù)開發(fā)、應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)研究為核心的產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。該區(qū)域根據(jù)功能主要?jiǎng)澐譃楫a(chǎn)業(yè)板塊、總部經(jīng)濟(jì)辦快、公共服務(wù)板塊、政務(wù)管理板塊等四大板塊，具備產(chǎn)業(yè)研發(fā)、示范、總部經(jīng)濟(jì)、配套服務(wù)、政務(wù)管理等多種功能。產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心區(qū)，憑借核心技術(shù)開發(fā)、應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)研究及先進(jìn)管理等優(yōu)勢，開發(fā)新產(chǎn)品，占領(lǐng)相應(yīng)主要市場，優(yōu)化地區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)“設(shè)計(jì)力=經(jīng)濟(jì)力”，為上海嘉定工業(yè)區(qū)（北區(qū)）成為先進(jìn)制造業(yè)基地起到強(qiáng)有力的推動(dòng)作用，進(jìn)一步確立其在長三角地區(qū)的產(chǎn)業(yè)配套服務(wù)中心地位。產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心區(qū)以基地中部南北中心軸為主線展開，以在建的政務(wù)大廈為核心，沿匯源路沿線為開發(fā)面，形成南北向上、中、下；東西向左、中、右的區(qū)域規(guī)劃結(jié)構(gòu)。東北組團(tuán)、西南組團(tuán)——綜合工業(yè)區(qū)綜合工業(yè)區(qū)，以汽車零部件、光電子、精密機(jī)械制造、出口加工等產(chǎn)業(yè)為主，是上海嘉定工業(yè)區(qū)（北區(qū)）的發(fā)展未來先進(jìn)制造業(yè)的重要增長極。綜合加工區(qū)域產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心的配套服務(wù)業(yè)形成完整的上、下游產(chǎn)業(yè)鏈，快速、集中、高效地形成產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)，推動(dòng)整個(gè)園區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。目前已有大批企業(yè)入駐，如鳳凰光學(xué)、小糸車燈、大眾動(dòng)力總成有限公司、強(qiáng)邦印刷、興森快捷電路科技有限公司、榮海模具等已經(jīng)建成，臺振企業(yè)、宮后電子、嘉塘光電子、韓華綜合化學(xué)、芬納密封件、卓越緊固系統(tǒng)等四十多個(gè)項(xiàng)目正在建設(shè)中?；乇辈吭诮ǖ恼?wù)大廈隔匯源路與新區(qū)主題公園相對，并與規(guī)劃城市雕塑共同構(gòu)成新區(qū)市政廣場，形成新區(qū)公共服務(wù)區(qū)、會務(wù)展示區(qū)，西側(cè)為行政商務(wù)配套區(qū)，東側(cè)為總部經(jīng)濟(jì)區(qū)，構(gòu)成新區(qū)的政務(wù)管理平臺；基地中部商務(wù)休閑區(qū)處于地塊核心區(qū)的有利位置，可同步服務(wù)于周邊地塊，西側(cè)為公共服務(wù)平臺及工業(yè)設(shè)計(jì)中心，東側(cè)為會務(wù)展示中心及高科技創(chuàng)業(yè)園區(qū)；基地南部由西至東依次為企業(yè)研發(fā)中心、預(yù)留被用地、都市工業(yè)園區(qū)，為新區(qū)的多樣化發(fā)展提供廣闊空間。西北組團(tuán)——出口加工區(qū)出口加工區(qū)的設(shè)立將直接拉動(dòng)地方制造業(yè)，特別是加工制造業(yè)的發(fā)展。上海嘉定工業(yè)區(qū)的出口加工區(qū)將帶來全新動(dòng)力，其通關(guān)時(shí)間短、速度快、手續(xù)簡便。出口加工區(qū)滿足綜合工業(yè)區(qū)、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心在短期內(nèi)快速交貨和企業(yè)零庫存管理的需求，使“上海嘉定制造”的產(chǎn)品在國際上快速市場化、且獨(dú)具競爭力。物流配套全區(qū)東臨滬嘉瀏高速公路，西至鹽鐵河，南靠寶錢公路，北達(dá)張江門涇。規(guī)劃用地303公頃，其中建設(shè)用地248公頃，規(guī)劃一期開發(fā)128公頃，獲國務(wù)院批準(zhǔn)，享有保稅、便捷通關(guān)等優(yōu)惠政策，是我國對外開放程度最高、政策最優(yōu)惠的經(jīng)濟(jì)區(qū)域之一。（4）產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢上海嘉定工業(yè)區(qū)（北區(qū)），按照以核心輻射全區(qū)的規(guī)劃思想，以產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心為核心啟動(dòng)地塊規(guī)劃布局。產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心區(qū)，作為上海嘉定工業(yè)區(qū)啟動(dòng)的核心地塊，是以核心技術(shù)開發(fā)、應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)研究為核心的產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。該區(qū)域根據(jù)功能主要?jiǎng)澐譃楫a(chǎn)業(yè)板塊、總部經(jīng)濟(jì)板塊、公共服務(wù)板塊、政務(wù)管理板塊等四大板塊，具備產(chǎn)業(yè)研發(fā)、示范、總部經(jīng)濟(jì)、配套服務(wù)、政務(wù)管理等多種功能。產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心區(qū)，憑借核心技術(shù)開發(fā)、應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)研究及先進(jìn)管理等優(yōu)勢，開發(fā)新產(chǎn)品，占領(lǐng)相應(yīng)主要市場，優(yōu)化當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)“設(shè)計(jì)力=經(jīng)濟(jì)力”，為上海嘉定工業(yè)區(qū)（北區(qū)）成為先進(jìn)制造業(yè)基地起到強(qiáng)有力的推動(dòng)作用，進(jìn)一步確立其在長三角地區(qū)的產(chǎn)業(yè)配套服務(wù)中心地位。（5）經(jīng)濟(jì)概況嘉定工業(yè)區(qū)以打造“未來先進(jìn)制造業(yè)基地”為目標(biāo)，形成了以汽車零部件、光電子、機(jī)電制造和新型材料等先進(jìn)制造業(yè)以及高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新格局。在世界排名前500家企業(yè)中，有20多家在嘉定工業(yè)區(qū)投資辦企業(yè)，如德國大眾、寶馬、大陸，美國杜邦、中滬國際紙業(yè)、意大利菲亞特、日本富士通等。在大力發(fā)展先進(jìn)制造業(yè)的同時(shí)，嘉定工業(yè)區(qū)緊緊依托制造業(yè)的優(yōu)勢和嘉定新城建設(shè)的契機(jī)，加快發(fā)展生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，推動(dòng)先進(jìn)制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)融合發(fā)展。在南區(qū)，工業(yè)區(qū)結(jié)合嘉定新城南門商務(wù)圈的建設(shè)，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局和調(diào)整業(yè)態(tài)，完善商業(yè)設(shè)施，提升地區(qū)品位，各種經(jīng)濟(jì)類型的商業(yè)企業(yè)得以競相發(fā)展。在北區(qū)，工業(yè)區(qū)以產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心、總部研發(fā)基地、廣告創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)總部為重點(diǎn)，大力發(fā)展高新技術(shù)的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。嘉定工業(yè)區(qū)圍繞為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定，不斷優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，并通過創(chuàng)建農(nóng)業(yè)合作社，扶持糧食專業(yè)戶。現(xiàn)在，嘉定工業(yè)區(qū)內(nèi)的燈塔草莓、雨化黃瓜、旺涇韭菜等都顯現(xiàn)了農(nóng)業(yè)基地化、規(guī)?；ㄔO(shè)的成果。（6）園區(qū)環(huán)境嘉定工業(yè)區(qū)水秀地靈，新興休閑場所遍及城鄉(xiāng)。在南區(qū)，隨著嘉定新城的崛起，工業(yè)區(qū)內(nèi)既有荷花園這樣親近自然的好去處，又有南門商務(wù)圈這樣的現(xiàn)代化購物、娛樂、休閑場所。在北區(qū)，上海最大的動(dòng)遷農(nóng)民集中居住區(qū)“海倫小區(qū)”氣勢恢弘，嘉寶片林、瀝江果園、雨化桂花園等等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光區(qū)也值得一睹。項(xiàng)目建設(shè)的產(chǎn)業(yè)背景1．我國果汁加工現(xiàn)狀分析我國飲料工業(yè)從80年代才得以迅速發(fā)，1980年全國飲料產(chǎn)量30萬噸，到1994年已達(dá)600萬噸，14年增長了20倍。隨著人民生活水平的日益提高，人們對飲料的需求日益增長，尤其對營養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳的天然果汁飲料特別青睞。國際上果汁工業(yè)近10多年來發(fā)展十分迅速，如日本果汁飲料產(chǎn)量增長近20倍，德國果汁銷售額增長1.6倍，歐洲及其它發(fā)達(dá)國家罐裝果汁飲料的增長達(dá)400%。國際果汁貿(mào)易量300多萬噸，金額達(dá)40多億美元，發(fā)達(dá)國家每年人均攝取果汁達(dá)34升。國際市場對果汁飲料十分注重營養(yǎng)保健和嗜好，果汁飲料由單一型向復(fù)合型發(fā)展，以清爽利口、低甜度、高果汁、低熱值為代表。我國果汁飲料生產(chǎn)起步較晚，在整個(gè)飲料生產(chǎn)中只占6%~8%。近年來，從國外引進(jìn)50多條果汁（包括濃縮）生產(chǎn)線，產(chǎn)量、質(zhì)量有很大提高，代表性的果汁飲料有杏仁露、椰子汁、札果汁、蘋果汁、稱猴桃汁、果茶等。復(fù)合果汁、混合果汁剛剛起步，濃縮汁只有幾千噸，僅占世界產(chǎn)量的0.2%左右。目前存在的主要問題是缺乏優(yōu)質(zhì)原料基地；工藝技術(shù)不夠先進(jìn)；技術(shù)裝備落后；經(jīng)營管理水平不高。主要表現(xiàn)在企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)量低，全國果汁飲料約40萬噸，年人均僅0.33升；品種也只有幾十個(gè)，與國際上300多個(gè)品種相比，差距甚大，產(chǎn)品質(zhì)量不太穩(wěn)定，果汁變色、沉淀，營養(yǎng)成分、維生素C的保存率不高等問題尚未很好解決，名牌產(chǎn)品少，市場競爭力不強(qiáng)，有時(shí)還有假冒偽劣產(chǎn)品出現(xiàn)，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)國內(nèi)外市場的需求。據(jù)此提出以下建議：（1）充分發(fā)揮我國資源優(yōu)勢，選育優(yōu)良制汁品種；我國地域遼闊，果品資源十分豐富，如蘋果產(chǎn)量達(dá)1100萬噸、梨達(dá)400萬噸、李子103萬噸（均居世界第一），柑桔700萬噸（居世界第三），稱猴桃23萬噸（僅次于新西蘭）。應(yīng)篩選出適于制汁的品種，使寶貴的資源得到合理利用。同時(shí)要建立優(yōu)質(zhì)原料基地，選育和推廣加工專用良種，如優(yōu)良葡萄制汁品種庚可、康拜爾早生優(yōu)良蘋果制汁品種華冠等。（2）加強(qiáng)飲料業(yè)的技術(shù)改造和技術(shù)進(jìn)步，提高技術(shù)裝備，使工藝技術(shù)逐步達(dá)到現(xiàn)代化；據(jù)資料介紹，我國飲料企業(yè)的規(guī)模都較小，5萬噸以上的企業(yè)只幾十家，且機(jī)械化程度不高。雖然近十年來從國外引進(jìn)幾十條飲料生產(chǎn)線，但有的因缺乏配套等原因還未充分發(fā)揮作用，因此必須加強(qiáng)技術(shù)改造，完善配套設(shè)施，提高裝備能力，使生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大。要大力研究和推廣高新技術(shù)，如高壓技術(shù)、生物技術(shù)、膜技術(shù)、超臨界流體萃取和無菌灌裝技術(shù)等，提高工藝技術(shù)水平，解決果汁生產(chǎn)中變色、沉淀等關(guān)鍵問題，提高維生素C的保存率，使果汁生產(chǎn)逐步實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。同時(shí)研究并開發(fā)新產(chǎn)品,推動(dòng)果汁工業(yè)的發(fā)展。（3）搞好果汁半成品保存,延長果汁加工期；果品季節(jié)性強(qiáng)，耐貯性差，一般果汁廠均以半成品保存來延長加工期，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。限于條件大都采用防腐劑或防腐劑結(jié)合冷藏保藏半成品，這對人體健康不利，和國家發(fā)展天然綠色食品的宗旨相悖。建議創(chuàng)造條件，采用凍藏凍成冰塊和無菌大包裝技術(shù)保藏半成品。（4）大力發(fā)展?jié)饪s果汁,適應(yīng)國際市場需求；濃縮汁具有體積小、重量輕、易貯運(yùn)、再加工方便等優(yōu)點(diǎn)，是國際果汁貿(mào)易的重點(diǎn)，貿(mào)易額每年達(dá)30多億美元。暢銷的品種有柑桔汁、蘋果汁、葡萄汁等。我國的蘋果、柑桔、葡萄、山植、稱猴桃有豐富的資源是值得開發(fā)利用的。（5）制定和完善果汁飲料標(biāo)準(zhǔn)；對高檔產(chǎn)品制定營養(yǎng)指標(biāo)，提高檢測手段，防止和打擊假冒偽劣產(chǎn)品，保護(hù)消費(fèi)者利益。（6）搞好綜合加工和綜合利用；充分利用原料和裝備,在生產(chǎn)果汁的同時(shí)應(yīng)考慮生產(chǎn)果醬、果凍、果晶等產(chǎn)品,并利用果皮生產(chǎn)蜜餞、色素、檸檬酸、果膠、果酒、活性碳、飼料等,有的果實(shí)種子可以精煉食用油。這樣既充分利用了原料,又降低了生產(chǎn)成本,提高了經(jīng)濟(jì)效益和市場競爭力。2．我國水果罐頭行業(yè)產(chǎn)業(yè)組織分析我國罐頭加工業(yè)已有一百多年的歷史。新中國成立之后，我國罐頭產(chǎn)業(yè)開始形成規(guī)模并持續(xù)發(fā)展，目前已成為世界上水果罐頭品種和產(chǎn)量最多的國家。近年來，我國在水果罐頭生產(chǎn)工藝方面不斷創(chuàng)新，產(chǎn)品的品質(zhì)風(fēng)味均達(dá)到一流水平，橘子罐頭等一批出口強(qiáng)勢品種，在國際市場上具有明顯的比較優(yōu)勢，已成為我國出口罐頭品種的“常青樹”。2006年，我國水果罐頭總產(chǎn)量已達(dá)120萬噸，占罐頭總產(chǎn)量的三分之一，其中出口52.98萬噸，出口額達(dá)到3.5億美元。在這種形勢下，重新審視水果罐頭行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，并運(yùn)用科學(xué)的思維方法加以研究，對我國水果罐頭市場產(chǎn)業(yè)組織優(yōu)化具有現(xiàn)實(shí)意義。我國水果罐頭行業(yè)的發(fā)展不僅體現(xiàn)在數(shù)量的增長上，而且反映在品種、技術(shù)、企業(yè)和市場等方面的變化中。我國水果罐頭加工技術(shù)日益成熟，主要罐頭生產(chǎn)企業(yè)在工藝和設(shè)備方面有了較大改進(jìn)，配套行業(yè)發(fā)展迅速。我國罐頭行業(yè)在馬口鐵、空罐、密封膠、涂料、玻璃瓶和易拉蓋等方面，都有技術(shù)先進(jìn)的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量完全可以滿足罐頭工藝的需要。以柑橘罐頭為例，我國在柑橘罐頭生產(chǎn)工藝方面不斷創(chuàng)新，并采用連續(xù)滾動(dòng)低溫殺菌、自動(dòng)酸堿溜槽去除柑橘襄衣等先進(jìn)技術(shù)，部分出口生產(chǎn)廠推行GMP和HACCP等標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品的品質(zhì)風(fēng)味均達(dá)到一流水平。綜上所述，我國水果罐頭行業(yè)的生產(chǎn)工藝和技術(shù)水平正在不斷進(jìn)步提高，市場集中度也呈逐步提高的趨勢。但是水果罐頭行業(yè)依然存在一些問題。如何解決這些問題將是我國水果罐頭行業(yè)進(jìn)一步鞏固和拓展國內(nèi)外市場的關(guān)鍵因素。根據(jù)上述分析，提出如下幾點(diǎn)建議：一是加大產(chǎn)品宣傳力度，正確引導(dǎo)消費(fèi)觀念。水果罐頭在生產(chǎn)過程中，經(jīng)過高壓條件下充分殺菌，在包裝真空的條件下，完全可以不添加任何防腐劑即可以達(dá)到保質(zhì)效果，這是世界公認(rèn)的一種安全可靠的食品保藏方法。但事實(shí)上，由于媒體對偽劣罐頭的局部暴光以及罐頭行業(yè)缺乏安全、健康、營養(yǎng)等宣傳意識，導(dǎo)致了消費(fèi)者對水果罐頭產(chǎn)生安全顧慮。水果罐頭行業(yè)必須加大對產(chǎn)品的宣傳力度，逐漸消除消費(fèi)者對罐頭食品的安全誤解，從根本上帶動(dòng)水果罐頭的消費(fèi)；二是整合罐頭品牌，走品牌化道路。我國有著眾多的水果罐頭生產(chǎn)企業(yè)，罐頭品牌多、雜并且不響亮，沒有影響力。對品牌進(jìn)行整合，將一個(gè)省或幾個(gè)省的罐頭品牌整合為一個(gè)品牌，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，品牌少而響亮，才能深入人心，才能夠極大地提高產(chǎn)品的國內(nèi)外綜合競爭力；三是規(guī)范行業(yè)秩序，杜絕無序競爭。必須規(guī)范水果罐頭行業(yè)秩序，由國家有關(guān)部門嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)管。通過行業(yè)協(xié)會正確引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范、合理、科學(xué)使用著色劑、甜味劑等食品添加劑。企業(yè)在生產(chǎn)過程中注重原料、加工、市場、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全保障，合理使用和按照工藝正確操作，并以嚴(yán)肅認(rèn)真的態(tài)度對待任何安全隱患，杜絕問題產(chǎn)品流入市場。此外，企業(yè)應(yīng)自覺遵守行規(guī)法則，樹立長期產(chǎn)品安全意識，確保市場正常、有序進(jìn)展。項(xiàng)目建設(shè)的必要性本項(xiàng)目的建設(shè)是滿足企業(yè)食品研發(fā)的需要，將提供先進(jìn)的水果加工技術(shù)，提升產(chǎn)品的差異化，創(chuàng)造更加廣闊的產(chǎn)品市場，推動(dòng)企業(yè)的快速發(fā)展；中國是世界水果生產(chǎn)大國。20世紀(jì)80年代以來，國家對水果實(shí)行了放開價(jià)格、多渠道經(jīng)營的政策，使中國果品生產(chǎn)得到了快速發(fā)展。目前，中國果樹總面積和水果總產(chǎn)量均居世界首位。1998年全國果園面積已達(dá)853.51萬公頃，產(chǎn)量5452萬噸，約占世界水果總產(chǎn)量的11%左右。其中蘋果和梨的產(chǎn)量均居世界之首，柑橘產(chǎn)量僅次于巴西和美國。到2005年中國水果產(chǎn)量已超過1.6億噸，水果產(chǎn)業(yè)已成為種植業(yè)中位列糧食、蔬菜之后的第三大產(chǎn)業(yè)。目前，我國水果加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)械化程度不高。雖然近年來從國外引進(jìn)眾多生產(chǎn)線，但大部分因缺乏配套等原因還未充分發(fā)揮作用，因此必須加強(qiáng)技術(shù)改造，完善配套設(shè)施，提高裝備能力，使生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大。大力研究和推廣高新技術(shù)，提高工藝技術(shù)水平，解決水果加工過程中的種種問題，提高營養(yǎng)元素的保存率，使產(chǎn)品生產(chǎn)逐步實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。隨著水果加工產(chǎn)品出口門檻的日益提高以及市場營銷的需要，企業(yè)更加需要通過產(chǎn)品差異化來尋求出路。這主要體現(xiàn)在包裝、質(zhì)量、口味上。因此，為了拓寬和穩(wěn)定市場份額，企業(yè)產(chǎn)品的差異化將是關(guān)鍵之舉，本項(xiàng)目的建設(shè)是對水果加工生產(chǎn)線的研發(fā)，將創(chuàng)造先進(jìn)的水果加工生產(chǎn)線，促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品的差異化，為企業(yè)創(chuàng)造更加廣闊的產(chǎn)品市場，推動(dòng)企業(yè)的快速發(fā)展，同時(shí)也有利于我國水果深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本項(xiàng)目的建設(shè)符合我國農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，有利于解決三農(nóng)問題與推動(dòng)三農(nóng)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展；我國是一個(gè)發(fā)展中國家，是個(gè)農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)村人口占總?cè)丝诘谋壤喈?dāng)大，農(nóng)業(yè)也是工業(yè)、服務(wù)業(yè)等的基礎(chǔ)和支柱，農(nóng)業(yè)的發(fā)展關(guān)系著中國的社會穩(wěn)定。全面建設(shè)小康社會和構(gòu)建社會主義和諧社會，難點(diǎn)和重點(diǎn)都在“三農(nóng)”。當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展還處在艱難的爬坡階段，農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、公共服務(wù)不足、農(nóng)民收入增長困難問題還很突出，農(nóng)業(yè)、農(nóng)村仍然是我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展中最薄弱的環(huán)節(jié)。在現(xiàn)階段，只有實(shí)行統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的方略，才能切實(shí)優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)的、可持續(xù)的發(fā)展，才能使廣大人民群眾共享經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的成果，才能如期實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會和現(xiàn)代化的宏偉目標(biāo)。原國務(wù)院總理朱镕基曾在政府工作報(bào)告中指出，堅(jiān)持把加強(qiáng)農(nóng)業(yè)、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入，作為經(jīng)濟(jì)工作的重中之重：一是推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整；二是深化糧棉流通體制改革；三是進(jìn)行農(nóng)村稅費(fèi)改革試點(diǎn)；四是增加對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的投入；五是加強(qiáng)農(nóng)村扶貧開發(fā)；六是引導(dǎo)農(nóng)村勞動(dòng)力合理有序流動(dòng)。而增加農(nóng)民收入，主要表現(xiàn)在四個(gè)方面：一是良種基地的建設(shè)；二是農(nóng)田水利的投入；三是農(nóng)業(yè)科技成果的推廣；四是對農(nóng)民的技術(shù)培養(yǎng)。其次是要發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，如蔬菜、水果、花卉、茶葉、中藥材、養(yǎng)殖等。因此，本項(xiàng)目的建設(shè)符合我國農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，有利于解決三農(nóng)問題與推動(dòng)三農(nóng)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。本項(xiàng)目的建設(shè)符合我國水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，滿足人們對果汁飲料需求的日益增長；隨著我國水果業(yè)的迅速發(fā)展，每年上市鮮果量大且時(shí)間集中，極容易造成積壓腐爛。而目前我國目前水果加工量只占果品總產(chǎn)量的10%左右。因此，開發(fā)水果深加工，既可以緩解一些地方出現(xiàn)的產(chǎn)銷矛盾，又可以提高果品的附加值，滿足人們不同層次的需求。目前果品加工項(xiàng)目主要有果汁加工、果干加工、果酒加工、藥物加工、提煉加工等，水果深加工乃我國水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。此外，隨著消費(fèi)者的生活水平的提高，消費(fèi)者的消費(fèi)觀念及消費(fèi)質(zhì)量也在不斷提高，縱觀果品市場需求發(fā)展軌跡，水果加工產(chǎn)品越來越受消費(fèi)者親睞。因此，本項(xiàng)目的建設(shè)符合我國水果產(chǎn)業(yè)向水果深加工發(fā)展的趨勢，將滿足人們對飲料需求的日益增長。綜上所述，某某食品科技（上海）有限公司研發(fā)中心項(xiàng)目的建設(shè)是非常必要的。

建筑設(shè)計(jì)方案鑒于公司對本項(xiàng)目的高度重視，項(xiàng)目邀請了兩家國際知名設(shè)計(jì)公司進(jìn)行項(xiàng)目的規(guī)劃設(shè)計(jì)工作——STUDIOS和SWA。STUDIOSarchitecture是一家國際知名設(shè)計(jì)公司，擁有多個(gè)分布在舊金山，洛杉磯，華盛頓，紐約和巴黎的海外分公司和辦公室。公司主要為客戶提供建筑設(shè)計(jì)，室內(nèi)設(shè)計(jì)，總體規(guī)劃設(shè)計(jì)，戰(zhàn)略咨詢，環(huán)境制圖和設(shè)計(jì)等綜合服務(wù)。公司知名項(xiàng)目主要包括3COMheadquarters、SISCOsystems、EBAY、GOOGLEcampus、UCSANFRANSISCOBayCampus、IACheadquarters、AIAheadquarters、ShanghaiGrandTheatre、ShanghaiCultureSquare等。SWA一直是景觀建筑、規(guī)劃、城市設(shè)計(jì)專業(yè)中公認(rèn)的世界級領(lǐng)導(dǎo)者，項(xiàng)目范圍遍及全球五十多個(gè)不同國家，專業(yè)項(xiàng)目中獲得超過五百多個(gè)不同的獎(jiǎng)項(xiàng)，公司的董事皆為業(yè)界公認(rèn)最具天分以及專業(yè)經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)師與規(guī)劃師。在1959年Sasaki，WalkerandAssociates合并的基礎(chǔ)上，其西岸公司于1975年正式命名為SWA集團(tuán)。公司知名項(xiàng)目主要包括cityofBeijing,China、cityofBeverlyHills,CA、cityofDallas,TX、cityofHouston,TX、cityofLasVegas,NV等。概述設(shè)計(jì)方案的依據(jù)關(guān)于核發(fā)工0721號地塊建設(shè)項(xiàng)目選址意見書的通知――嘉規(guī)劃(2007)777號批準(zhǔn)用地機(jī)關(guān)及批準(zhǔn)文號：嘉定區(qū)人民政府滬嘉府土[2008]278號建設(shè)用地批準(zhǔn)書：嘉定區(qū)市（縣）[2009]嘉府土?xí)值?33號某某食品科技（上海）有限公司對研發(fā)中心新建工程的設(shè)計(jì)技術(shù)要求設(shè)計(jì)范圍研發(fā)樓總平面、外管線景觀設(shè)計(jì)廠址和建設(shè)規(guī)模本地塊位于嘉定區(qū)勝辛北路的東北側(cè)，新開西涇河的東南面，用地規(guī)劃性質(zhì)為產(chǎn)學(xué)研用地，基地西臨勝辛北路，北接寶馬汽車研發(fā)中心?；赜玫孛娣e為18407平方米，總建筑面積為23876平方米。某某研發(fā)中心工藝流程及說明某某食品科技（上海）有限公司研發(fā)中心主要用于辦公、小試實(shí)驗(yàn)和中試試驗(yàn)，共設(shè)約20個(gè)實(shí)驗(yàn)室和一個(gè)中試車間。中試車間位于研發(fā)中心的南側(cè)，主要由果汁生產(chǎn)線和罐頭生產(chǎn)線組成，中試車間的原輔料的進(jìn)貨車由西南角的次入口進(jìn)入，由叉車運(yùn)至冷庫進(jìn)行儲藏供生產(chǎn)使用，經(jīng)過中試車間加工的實(shí)驗(yàn)成品，由叉車送至貯藏室，由貨車從東南角運(yùn)出研發(fā)中心。公用基礎(chǔ)工程1．供電（1）負(fù)荷等級本項(xiàng)目均為三級負(fù)荷。應(yīng)急照明、消防水設(shè)備、排煙風(fēng)機(jī)、4度和零下20度冷庫按二級負(fù)荷供電。應(yīng)急照明及疏散標(biāo)志燈第二電源由自帶蓄電池提供，其余設(shè)備第二電源均由自備柴油發(fā)電機(jī)提供。（2）電源及外部條件根據(jù)目前提供，變壓器安裝容量約3200kVA。本工程供電電源電壓為10kV，電源由鄰近公網(wǎng)T接。（3）供電參數(shù)廠區(qū)內(nèi)主配電電壓為10kV,車間配電電壓0.23/0.4kV。按負(fù)荷分布設(shè)置動(dòng)力箱或MCC。2．給排水（1）給水水源本設(shè)計(jì)擬從基地南側(cè)的市政路引入一根DN200給水管（設(shè)水表及防污隔斷閥）作為生產(chǎn)生活及消防水源，并在基地內(nèi)形成消防環(huán)網(wǎng)。同時(shí)引入管上接出DN100的生活用水引入管至地下室的生活蓄水池，作為生活用水水源。市政自來水供水最低壓力0.15MPa。（2）生活給水水量本設(shè)計(jì)研發(fā)中心按520人，同時(shí)預(yù)留二期技術(shù)中心250人、二期管理用房20人。序號用水部門用水定額用水單位數(shù)最大小時(shí)用水量（m3/h）平均小時(shí)用水量(m3/h)日用水量(m3/d)1研發(fā)用水6.002.0016.002鍋爐用水12.007.2057.63生活用水100L/人520人9.756.5052.004綠化用水2L/平方米/日3820平方米3.820.967.645二期技術(shù)中心用水200L/人250人5.212.0850.006二期技術(shù)中心用水350L/人20人0.530.297.00小計(jì)37.3119.03190.247未預(yù)見用水以上的15%5.582.8528.545合計(jì)42.8921.88218.78經(jīng)統(tǒng)計(jì)，生活日用水量為218.78m3，最大時(shí)用水量為42.89m（3）給水綠化用水直接由市政自來水供給，其他用水由于市政給水水壓不能完全滿足水壓要求需二次加壓，采用市政水管——生活蓄水池——變頻水泵——用水點(diǎn)的方式供水。地下水泵房內(nèi)設(shè)50m3生活水池一座，并設(shè)變頻生活給水泵組（水泵三臺，兩用一備，Q=25m3/h，H=1）消防消防水量室外消火栓用水量為25L/s，室內(nèi)消火栓用水量為15L/s，自動(dòng)噴淋按中II危險(xiǎn)級，其水量為30L/s?；馂?zāi)延續(xù)時(shí)間：消火栓按2小時(shí)計(jì)，自動(dòng)噴淋按1小時(shí)計(jì)，一次消防水量396立方米。消防水源本設(shè)計(jì)從基地南側(cè)的市政道路上引入一根DN200給水管作為消防水源,在基地范圍內(nèi)形成室外消防環(huán)狀管網(wǎng)。由于只有一路水源，因此消防用水須全部儲存，消防水池兼做景觀水池。室內(nèi)消防室內(nèi)消火栓及噴淋系統(tǒng)均采用穩(wěn)高壓系統(tǒng)，地下水泵房內(nèi)設(shè)室內(nèi)消火栓及噴淋加壓泵組，其中消火栓泵2臺（一用一備，Q=15L/s，H=42m，N=15kW；消火栓穩(wěn)壓泵2臺（一用一備，Q=5L/s，H=51m，N=7.5kW）及穩(wěn)壓罐（V=50L）,噴淋泵2臺（一用一備，Q=30L/s，H=69m，N=30kW；噴淋穩(wěn)壓泵2臺（一用一備，Q=2L/s，H=75m，N=4kW）及穩(wěn)壓罐（V=50L）。噴淋加壓泵、穩(wěn)壓泵和消火栓加壓泵、穩(wěn)壓泵從景觀水池抽水（總進(jìn)水管上設(shè)過濾器），加壓后供室內(nèi)消防用水。建筑物單體室內(nèi)各層出入口或樓梯間等處設(shè)置室內(nèi)消火栓，并配備消火栓箱，根據(jù)不同情況分單栓和雙栓兩種。消火栓的水槍充實(shí)水柱按10m計(jì)，室內(nèi)消火栓的布置確保建筑物內(nèi)任意點(diǎn)均處于最近消火栓的兩股水柱保護(hù)范圍內(nèi)。研發(fā)中心設(shè)自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)，按中危險(xiǎn)II級設(shè)計(jì)。自動(dòng)噴淋系統(tǒng)的濕式報(bào)警閥組，集中設(shè)置在地下水泵房內(nèi)。建筑物內(nèi)各層、各防火分區(qū)內(nèi)均設(shè)水流指示器及信號閥各一只。噴頭采用68℃玻璃球吊閉式噴頭；廚房內(nèi)采用93室外消防室外消火栓給水采用低壓制。室外消防管網(wǎng)環(huán)狀布置，從基地南側(cè)市政道路上引入一根DN200市政給水管作為消防水源。室外消防管網(wǎng)上合理布置室外消火栓，室外消火栓間距不超過120米。室外消防環(huán)網(wǎng)管徑采用DN200。滅火器的配置室內(nèi)根據(jù)規(guī)范配置貯壓式磷酸銨鹽干粉滅火器。（4）排水室內(nèi)采用污、廢水合流排水系統(tǒng)。室外采用雨、污水分流排水系統(tǒng)。污、廢水量按總用水量的90%計(jì)，為196.9m3/d，其中約14.5m雨水采用重力有組織排水系統(tǒng)，經(jīng)屋面雨水斗、地面排水溝或雨水口流入雨水窨井，匯總后分兩點(diǎn)排至市政雨水管。暴雨強(qiáng)度公式采用如下：雨水設(shè)計(jì)重現(xiàn)期采用1年，總徑流系數(shù)采用0.65。3．供熱本工程采用兩臺燃?xì)庹羝仩t，單臺蒸發(fā)量為2t/h，壓力暫定為1.27MPa，并采用減溫減壓裝置適應(yīng)該工程不同用汽壓力需求。衛(wèi)生間、淋浴室設(shè)熱水供應(yīng)，采用容積式電熱水器。4．空調(diào)與通風(fēng)（1）空調(diào)1）二期技術(shù)中心空調(diào)采用變制冷劑流量（VRV）小型中央空調(diào)系統(tǒng)提供，室內(nèi)外機(jī)組通過銅管連接。小型中央空調(diào)系統(tǒng)室外機(jī)統(tǒng)一布置在屋面上。2）研發(fā)樓擬采用三臺風(fēng)冷冷熱水機(jī)組，機(jī)組放置于屋面。熱泵機(jī)組夏季提供＋7℃冷凍水，冬季提供＋453）空調(diào)總冷負(fù)荷約為：3800KW 空調(diào)總熱負(fù)荷約為：2700KW（2）通風(fēng)1）衛(wèi)生間均設(shè)置集中機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)，通過豎井至屋頂排放，每層分別設(shè)置防火閥，排風(fēng)量按10次/小時(shí)設(shè)置。2）檔案室、復(fù)印及會議室等均設(shè)置集中機(jī)械排放系統(tǒng)，通過豎井至屋頂排放。3）電梯機(jī)房均設(shè)置機(jī)械通風(fēng)裝置，有防雨雪及小動(dòng)物進(jìn)入措施。4）食堂餐廳廚房爐灶上方設(shè)油煙過濾罩，煙氣通過設(shè)在屋面的廚房油煙凈化處理設(shè)備后排放。5）貯藏室均設(shè)機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)。6）研發(fā)樓試驗(yàn)室設(shè)局部機(jī)械排風(fēng)。7）冷庫冷凝機(jī)組設(shè)局部機(jī)械排風(fēng)。（3）防、排煙系統(tǒng)1）靠外墻的樓梯間每五層內(nèi)的自然通風(fēng)面積均大于2m2，并在該樓梯間頂層均設(shè)有不小于0.8m2的自然通風(fēng)面積。2）研發(fā)樓不滿足自然排煙的房間均設(shè)機(jī)械排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)。3）不滿足自然排煙的研發(fā)樓走道均設(shè)機(jī)械排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)。4）不滿足自然排煙的倉庫設(shè)機(jī)械排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)。（4）制冷系統(tǒng)研發(fā)樓內(nèi)的冷凍庫及冷藏庫均采用整體式冷庫，其冷源由其單獨(dú)配帶。5．壓縮空氣本工程的壓縮空氣最大需要量約為40Nm3/h。擬選擇一臺風(fēng)冷空壓機(jī)組，排氣壓力約為0.80MPa。6．天然氣本工程天然氣供應(yīng)由市政中壓管網(wǎng)接來，經(jīng)調(diào)壓站（箱）調(diào)壓后，一路供應(yīng)燃?xì)忮仩t，最大小時(shí)總用氣量為518m3/h，日用量為1554m3，壓力為10000Pa；另一路供應(yīng)食堂餐廳，最大小時(shí)用氣量為24m3/h，7．維修本工程在研發(fā)中心一層內(nèi)設(shè)置了機(jī)修間。主要生產(chǎn)設(shè)備和通用機(jī)械的精密零部件、大型機(jī)件加工以及生產(chǎn)車間大修任務(wù)將通過外協(xié)部門解決。電器和儀表的日常維護(hù)可由維修部門承擔(dān)。8．工作制度和定員年工作日：220天每班工作小時(shí)：8小時(shí)生產(chǎn)班次：1班全廠定員：346人總平面廠址本工程選址上海市嘉定區(qū)工0721號地塊，廠區(qū)東西長約160米，南北寬約115米，用地面積18407平方米?；匚髋R勝辛北路，北面近新開西涇河，東面與其他地塊相鄰，南面為20米寬道路。本項(xiàng)目為某某食品科技（上海）有限公司在嘉定區(qū)工0721號地塊的新建工程，建成后將，構(gòu)成一個(gè)集辦公、小試研發(fā)和中試實(shí)驗(yàn)的基地?？傮w規(guī)劃（1）規(guī)劃要求建筑物后退基地邊界線不少于5米，建筑高度不超過60米。（2）項(xiàng)目組成某某食品科技（上海）有限公司對研發(fā)中心由研發(fā)樓、二期技術(shù)中心和門衛(wèi)三部分組成，其中二期技術(shù)中心和門衛(wèi)將在二期中設(shè)計(jì)并實(shí)施。（3）人流、物流某某食品科技（上海）有限公司研發(fā)中心的人流、車流、貨流的流線組織為一期、二期同步規(guī)劃設(shè)計(jì)的。人流：主要人員出入口設(shè)置在北側(cè)，職工經(jīng)過架設(shè)在新開西涇河上的橋進(jìn)入公司的主入口，此處流水潺潺，綠樹成蔭，良好的景觀將現(xiàn)代化的建筑襯托得更富有生機(jī)，也進(jìn)一步彰顯了企業(yè)文化，同時(shí)與隔路相望的寶馬汽車研發(fā)中心相互呼應(yīng)。職工的次要入口，即主要為中試車間的職工服務(wù)的入口設(shè)在基地的東南角，與中試車間位置接近，方便使用。車流：展示中心、辦公室、實(shí)驗(yàn)室所使用的客車由北部主入口進(jìn)出，廚房使用的小貨車由東南角的次入口進(jìn)出，中試車間進(jìn)原料的進(jìn)貨車由西南角的次入口進(jìn)入，將實(shí)驗(yàn)成品運(yùn)出的出貨車由東南角出去?？蛙嚭拓涇嚵骶€清晰簡潔，沒有交叉。機(jī)動(dòng)車停車位設(shè)于基地的東側(cè)，與同設(shè)于基地東側(cè)的非機(jī)動(dòng)車停車位之間以綠化相隔，非機(jī)動(dòng)車停車場的出入口緊貼研發(fā)樓東墻，非機(jī)動(dòng)車的人流與機(jī)動(dòng)車車流之間沒有交叉。整個(gè)基地的交通規(guī)劃職工人流和貨流互不干擾、交通流線清晰明了，又考慮了今后擴(kuò)建規(guī)劃的合理性。在總體設(shè)計(jì)中，對今后的擴(kuò)建工程進(jìn)行了規(guī)劃，并考慮向基地以北方向進(jìn)行擴(kuò)建。各單項(xiàng)工程防火間距和建構(gòu)筑物與道路、圍墻退距按《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(GB50016，2006年版)和當(dāng)?shù)匾?guī)劃部門要求執(zhí)行。（4）綠化設(shè)計(jì)綠化是現(xiàn)在每個(gè)企業(yè)非常重視的，既減少了道路塵埃和噪聲的影響，同時(shí)又為欣賞本工程主體建筑提供了一個(gè)良好的綠色環(huán)境，建成后本工程的總綠化率將達(dá)到21%。沿建筑和四周道路將鋪設(shè)優(yōu)質(zhì)草皮，并配以必要的灌溉系統(tǒng)。某某食品科技（上海）有限公司研發(fā)中心的綠化設(shè)計(jì)考慮中西結(jié)合的方式，在主入口處采用西式的綠化風(fēng)格，噴泉加喬木；在研發(fā)中心主樓圍合的庭院處則采用中式的綠化布置方式，幽幽小徑，竹影搖曳。中西文化交融，為職工提供了舒適優(yōu)美的工作環(huán)境。在停車場和自行車停放處將種植常青類樹木，并在該區(qū)域播撒草種。（5）總平面消防設(shè)計(jì)本項(xiàng)目除基地南側(cè)借用城市道路作為消防車道外，在場地內(nèi)部均設(shè)有消防車道，基地北側(cè)和南側(cè)的消防車道與機(jī)動(dòng)車車行道路合用，西側(cè)應(yīng)與城市道路距離達(dá)37米，故另設(shè)4米寬消防車道。研發(fā)樓圍合的內(nèi)庭院為了滿足《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB50016，2006年版）第6.0.2條的規(guī)范要求設(shè)計(jì)了一條進(jìn)入內(nèi)庭院的消防車道。技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號名稱指標(biāo)1總基地面積（m2）184072可建設(shè)用地面積（m2）157503總建筑面積（m2）23876地上建筑面積（m2）23641地下建筑面積（m2）2354建筑占地面積（m2）92065容積率1.286建筑密度50%7綠地面積38208道路面積30809綠地率21%10集中綠化率7.7％11機(jī)動(dòng)車停車位4212非機(jī)動(dòng)車停車位100建筑設(shè)計(jì)依據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB50016-2006）《辦公建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《民用建筑設(shè)計(jì)通則》《建筑防排煙技術(shù)規(guī)程》關(guān)于核發(fā)工0721號地塊建設(shè)項(xiàng)目選址意見書的通知——嘉規(guī)劃(2007)777號。建筑設(shè)計(jì)（1）單體概況研發(fā)樓長124.3米，寬104.4米，四層，建筑高度23.30米（檐口高度），占地面積9206平方米，總建筑面積23876平方米研發(fā)樓將容納520工作人員，配備了展示中心、辦公室、實(shí)驗(yàn)室和中試車間。同時(shí)建筑內(nèi)設(shè)置了其它的必要的房間，如會議室、餐廳、儲藏室和設(shè)備用房等。（2）平面功能布置研發(fā)中心主樓平面由北至南按功能分為三大部分，即展示中心和辦公區(qū)、實(shí)驗(yàn)區(qū)和中試車間。展示中心和辦公室近公司的主入口，與二期技術(shù)中心相臨，此功能部分共設(shè)計(jì)了四層，一層為展示中心、辦公和餐廳，二～四層均為辦公室；實(shí)驗(yàn)區(qū)位于三者的中間位置，共二層，主要用于新產(chǎn)品的開發(fā)；中試車間位于南端，與次入口相近，一層挑空局部夾層，中試車間主要用于對小試實(shí)驗(yàn)室開發(fā)的新產(chǎn)品進(jìn)行中試試驗(yàn)，主要由果汁生產(chǎn)線、罐頭生產(chǎn)線等組成。研發(fā)中心的平面布置方式滿足工藝流程，功能分區(qū)明確。（3）平面防火分區(qū)本項(xiàng)目設(shè)自動(dòng)滅火系統(tǒng)，根據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(GB50016，2006年版)，每個(gè)防火分區(qū)的最大允許面積為5000平方米，平面內(nèi)共設(shè)5個(gè)疏散樓梯，經(jīng)計(jì)算滿足防火分區(qū)及疏散距離要求。共5個(gè)防火分區(qū)具體如下：展示中心和辦公室（2個(gè)）：一、二層為一個(gè)防火分區(qū)；三、四層為一個(gè)防火分區(qū)。實(shí)驗(yàn)室（2個(gè)）：共二層，每層一個(gè)防火分區(qū)。中試車間（1個(gè)）：包括夾層在內(nèi)共一個(gè)防火分區(qū)。（4）立面設(shè)計(jì)采用LOW-E玻璃幕墻與波紋鋼板墻面相結(jié)合的方式，展示中心、辦公室、實(shí)驗(yàn)室部分采用玻璃幕墻，中試車間采用波紋鋼板。立面設(shè)計(jì)結(jié)合了虛與實(shí)、光滑與波紋，在對比中體現(xiàn)統(tǒng)一，在沖突中體現(xiàn)和諧。展示中心、辦公室部分的玻璃幕墻上不規(guī)則的鑲嵌黃色和藍(lán)色的彩釉玻璃，使立面活潑富有生氣，同時(shí)也彰顯了它的主導(dǎo)地位。展示中心、辦公室部分與實(shí)驗(yàn)室部分采用不同的玻璃幕墻形式，從立面上區(qū)分了使用功能的不同，而中試車間采用較為封閉的立面形式也符合了生產(chǎn)工藝的需求。結(jié)構(gòu)基本設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)基本風(fēng)壓值為0.55KN/m2，(根據(jù)現(xiàn)行荷載規(guī)范)雪荷載標(biāo)準(zhǔn)值為0.2KN/m2?？拐鹪O(shè)防烈度7°，設(shè)計(jì)特征周期0.35s，設(shè)計(jì)基本地震加速度為0.1g，場地類別IV。結(jié)構(gòu)安全等級為二級，抗震設(shè)防類別為丙類，地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)等級為乙類，設(shè)計(jì)地震分組為第一組。設(shè)計(jì)規(guī)范本工程設(shè)計(jì)以國家現(xiàn)行建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范及規(guī)程為依據(jù)，主要有：《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》（GB50009-2001（2006年版））《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50010-2002）《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50011-2001（2008版））《建筑樁基技術(shù)規(guī)范》（JGJ94-2008）《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50007-2002）《建筑地基處理技術(shù)規(guī)范》（JGJ79-2002）《建筑結(jié)構(gòu)可靠度設(shè)計(jì)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》（GB50068-2001）《上海市地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》（DGJ08-11-1999）各單體結(jié)構(gòu)形式（1）展示中心及辦公區(qū)展示中心及辦公區(qū)為四層鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)。柱網(wǎng)為9.0×9.73m、9.0×11.220m、9.0×4.44m、9.4×9.73m、8.8×9.73m，層高分別為5.5、5.0、5.0、5.0m。采用鋼筋混凝土女兒墻?；A(chǔ)擬采用柱下獨(dú)立承臺樁基礎(chǔ)。樁采用預(yù)應(yīng)力混凝土管樁，樁截面Φ400。地面活荷載為2.5KN/m2，主要結(jié)構(gòu)材料采用C30混凝土，鋼筋采用HPB235熱軋光面圓鋼筋、HRB335熱軋帶肋鋼筋。（2）實(shí)驗(yàn)區(qū)（西側(cè)）實(shí)驗(yàn)區(qū)（西側(cè)）為兩層（局部為三層）鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)。柱網(wǎng)為9.0×6.6m、9.0×9.0m、9.0×7.17m、9.0×5.680m，層高分別為5.5、5.0m。采用鋼筋混凝土女兒墻?；A(chǔ)擬采用柱下獨(dú)立承臺樁基礎(chǔ),。樁采用預(yù)應(yīng)力混凝土管樁，樁截面Φ400。地面、樓面活荷載為4.0KN/m2，主要結(jié)構(gòu)材料采用C30混凝土，鋼筋采用HPB235熱軋光面圓鋼筋、HRB335熱軋帶肋鋼筋。（3）實(shí)驗(yàn)室及辦公區(qū)（東南側(cè)）實(shí)驗(yàn)室及辦公區(qū)（東南側(cè)）為兩層（局部為三層）鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)。柱網(wǎng)為9.0×6.6m、9.0×9.0m、9.0×10.27m、9.0×9.73m、9.0×4.44m、9.0×6.15m，層高分別為5.5、5.0m。采用鋼筋混凝土女兒墻?；A(chǔ)擬采用柱下獨(dú)立承臺樁基礎(chǔ),。樁采用預(yù)應(yīng)力混凝土管樁，樁截面Φ400。倉庫地面活荷載為10KN/m2，其余地面活荷載為2.5KN/m2，實(shí)驗(yàn)室樓面活荷載為4KN/m2，辦公區(qū)域樓面活荷載為2.5KN/m2，主要結(jié)構(gòu)材料采用C30混凝土，鋼筋采用HPB235熱軋光面圓鋼筋、HRB335熱軋帶肋鋼筋。（4）中試車間中試車間為單層（局部夾層）鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)。柱網(wǎng)為6.6×16.55m、6.0×16.55m、9.0×16.55m、9.0×11.85m、6.6×16.55m、6.0×11.85m，層高為10.5m，局部夾層為5.5m。采用鋼筋混凝土女兒墻?；A(chǔ)擬采用柱下獨(dú)立承臺樁基礎(chǔ)。樁采用預(yù)應(yīng)力混凝土管樁，樁截面Φ400。地面活荷載為20KN/m2，主要結(jié)構(gòu)材料采用C30混凝土，鋼筋采用HPB235熱軋光面圓鋼筋、HRB335熱軋帶肋鋼筋。

項(xiàng)目建設(shè)基地條件項(xiàng)目選址本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于位于嘉定工業(yè)區(qū)北區(qū)0721號地塊，廠區(qū)東西長約160米，南北寬約115米。該地塊位于嘉定區(qū)勝辛北路的東北側(cè)，新開西涇河的東南面，用地規(guī)劃性質(zhì)為產(chǎn)學(xué)研用地，基地西臨勝辛北路，北接寶馬汽車研發(fā)中心。自然環(huán)境根據(jù)上海市氣象觀測站氣象資料統(tǒng)計(jì)，上海市區(qū)氣候概況如下：1．氣溫（1）累年平均氣溫16.2℃（2）累年極端最高氣溫39.4℃，出現(xiàn)在1998年8月15日（3）累年極端最底氣溫-10.1℃，出現(xiàn)在1977年1月31日2．降水（1）累年平均降水量1190.3mm。（2）累年最大降水量1793.7mm，出現(xiàn)在1999年。（3）累年最小降水量771.1mm，出現(xiàn)在1978年。（4）累年日降水量≥0.1mm的日數(shù)129.7天。（5）累年日降水量≥5mm的日數(shù)56.8天。（6）累年日降水量≥25mm的日數(shù)12.5天。（7）累年日降水量≥50mm的日降水量3.8天。市政基礎(chǔ)設(shè)施供水自來水長江取水，供水能力為45萬噸/日，有供水管網(wǎng)、從長江口直接取水，水質(zhì)穩(wěn)定。水壓0.34-0.38MPa/cm2，達(dá)到世界衛(wèi)生組織1997年標(biāo)準(zhǔn)。供電供電系統(tǒng)石洞口電廠和華東電網(wǎng)組成雙路供電系統(tǒng)，可提供不間斷供電。已建2座3.5萬伏變電站，在建1座22萬伏、2座3.5萬伏變電站。工業(yè)區(qū)負(fù)責(zé)園區(qū)公用變電站的建造，采用10KV網(wǎng)架線路或地下電纜接至用電企業(yè)附近工業(yè)區(qū)規(guī)劃道路紅線內(nèi)東南側(cè)的綠帶內(nèi)。電壓穩(wěn)定度：約+/-5%。進(jìn)戶方式工業(yè)用電按照不同的時(shí)間段劃分價(jià)格。用電功率1250KVA以下從10KV網(wǎng)架線接至用戶配電站；用電功率1250KVA以上從35KV用戶配電站。天然氣氣源嘉定工業(yè)區(qū)使用西部天然氣，氣源來自寶山和安亭，通過寶錢公路下的高壓環(huán)氧輸送。壓力提供兩種壓力等級的天然氣：低壓：0.4Mpa高壓：1.6Mpa通訊服務(wù)通訊設(shè)施全部采用光纜。除提供一般電信業(yè)務(wù)和移動(dòng)通訊外，還提供ADSL、FTTB寬帶業(yè)務(wù)及數(shù)據(jù)、圖像通訊業(yè)務(wù)。容量提供兩種壓力等級的天然氣：資料圖像通訊：通訊光纜已預(yù)埋地下，可開通DDN及ISDN數(shù)字專線；電話線路IDD：已開通2萬門，正施工10萬門，規(guī)劃15萬門。道路服務(wù)區(qū)內(nèi)交通采用棋盤式網(wǎng)絡(luò)道路系統(tǒng)，市政配套設(shè)施已全部預(yù)埋地下。企業(yè)施工時(shí)，如規(guī)劃道路未完成，工業(yè)區(qū)負(fù)責(zé)臨時(shí)施工便道，規(guī)劃道路與企業(yè)廠房同步建設(shè)。標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)區(qū)道路的標(biāo)準(zhǔn)如下：主干道：紅線35-40米，兩側(cè)綠化帶20-30米；次干道：紅線24米，兩側(cè)綠化帶一般為10米；支路：紅線16米，兩側(cè)綠化帶一般為5米。排污實(shí)行雨水、污水分流的排水體制。污水日處理能力18萬噸，按GB8979-1996第二類三級標(biāo)準(zhǔn)排放。企業(yè)污水需經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后方可排入污水管網(wǎng)系統(tǒng)。雨水經(jīng)雨水管匯集后就近排入水體。

節(jié)能能耗指標(biāo)與分析設(shè)計(jì)依據(jù)《中華人民共和國節(jié)約能源法》《中華人民共和國電力法》《中華人民共和國建筑法》《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)節(jié)能工作的決定》（國發(fā)〔2006〕28號）《國家發(fā)展改委關(guān)于加強(qiáng)固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目節(jié)能評估和審查工作的通知》（發(fā)改投資〔2006〕2787號）《節(jié)能中長期專項(xiàng)規(guī)劃》（發(fā)改環(huán)資【2004】2505號）《國家鼓勵(lì)發(fā)展的資源節(jié)約綜合利用和環(huán)境保護(hù)技術(shù)》(國家發(fā)改委2005第65號)《中國節(jié)能技術(shù)政策大綱》（2006年）《蒸汽供熱系統(tǒng)凝結(jié)水回收及蒸汽疏水閥技術(shù)管理要求》GB/T12712-1991《設(shè)備及管道保溫保冷技術(shù)通則》GB/T11790-1996《設(shè)備及管道保溫保冷設(shè)計(jì)導(dǎo)則》GB/T15586-1995《節(jié)電措施經(jīng)濟(jì)效益計(jì)算與評價(jià)》GB/T13471-1992《清水離心泵能效限定值及節(jié)能評價(jià)值》GB19762-2005《中小型三相異步電動(dòng)機(jī)能效限定值及節(jié)能評價(jià)值》GB18613-2002《三相配電變壓器能效限定值及節(jié)能評價(jià)值》GB20052-2006《通風(fēng)機(jī)能效限定值及節(jié)能評價(jià)值》GB19761-2005《冷水機(jī)組能效限定值及能源效率等級》GB19577-2004《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50019-2003《通風(fēng)與空調(diào)工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》GB50243-2002《外墻外保溫工程技術(shù)規(guī)程》JGJ144-2004《建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GB50034-2004《建筑采光設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GB/T50033-2001本項(xiàng)目的能源消耗種類和數(shù)量本項(xiàng)目的能源消耗種類和數(shù)量如下：水：218.78m3/d電量：427萬千瓦時(shí)/年；天然氣：用于中試車間，最大1360m3/d(10000Pa)用于廚房，41.5m3/d(2500Pa)項(xiàng)目主要節(jié)能降耗措施，及其節(jié)能效果和經(jīng)濟(jì)效益項(xiàng)目主要節(jié)能降耗措施（1）節(jié)水采用節(jié)水型衛(wèi)生潔具，公用部位采用感應(yīng)式龍頭。（2）節(jié)電充分利用自然光，以及有效地利用電能。選用高效節(jié)能型燈具及新光源，金屬鹵化燈及熒光燈均采用電子鎮(zhèn)流器或節(jié)能型電感鎮(zhèn)流器,熒光燈采用T5或T8細(xì)管熒光燈。道路照明及景觀照明等公共區(qū)域的照明均采用時(shí)間控制或聲光控制開關(guān)。辦公室內(nèi)靠窗的燈具均采用獨(dú)立控制的開關(guān)。變電站設(shè)置盡可能接近冷凍空調(diào)機(jī)房、水泵房等用電負(fù)荷中心，以減少一次投資和運(yùn)行時(shí)的線路損耗。變電所選用低損耗節(jié)能型變壓器。在變電所低壓側(cè)設(shè)置帶無功功率自動(dòng)調(diào)節(jié)裝置的集中補(bǔ)償靜電電容器柜，補(bǔ)償后10kV側(cè)的平均功率因數(shù)達(dá)0.90以上。本設(shè)計(jì)擬采用電能管理系統(tǒng)，以便對供配電系統(tǒng)進(jìn)行合理有效的管理，節(jié)省電能的消耗。（3）節(jié)能蒸汽冷凝水循環(huán)使用，用于鍋爐進(jìn)水，減少加熱量。建筑外墻設(shè)保溫，減少空調(diào)區(qū)域熱量和/或冷量的損失。建筑空調(diào)房間的外窗采用LOW-E中空玻璃。低溫冷媒水機(jī)組及空調(diào)冷水機(jī)組均設(shè)有系統(tǒng)高低壓保護(hù)開關(guān)，并帶有自動(dòng)檢測及故障自動(dòng)停機(jī)保護(hù)系統(tǒng)；機(jī)組具有自動(dòng)能量調(diào)節(jié)功能，可根據(jù)用冷負(fù)荷變化進(jìn)行加、減載，自動(dòng)調(diào)節(jié)能量。（4）節(jié)能效果和經(jīng)濟(jì)效益采用以上節(jié)能措施以后，可達(dá)到較好的節(jié)能效果。

環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全衛(wèi)生環(huán)境保護(hù)及措施設(shè)計(jì)中的環(huán)保1．噪音控制：對產(chǎn)生較大噪音的機(jī)房通過隔聲，吸聲的綜合手段加以處理，墻體材料有一定的厚度和密度，室內(nèi)貼吸聲材料，裝隔聲門，設(shè)備基礎(chǔ)進(jìn)行隔震處理，管道與設(shè)備接口采用軟接口，并根據(jù)需要安裝消聲裝置；2．材料：建筑材料選用環(huán)保型的材料；3．垃圾處理：大樓的垃圾經(jīng)分類收集后及時(shí)運(yùn)送到離本基地較近的垃圾站房統(tǒng)一處理。施工中環(huán)保1．現(xiàn)場施工中，需要使用大量建筑材料，在裝卸、堆放、拌和過程中會產(chǎn)生大量粉塵，故建材的堆放及某些材料的拌和應(yīng)定點(diǎn)、定位，并采取防塵措施，設(shè)置擋風(fēng)板；2．施工期間盡量選用煙氣量較少的內(nèi)燃機(jī)械和車輛，減少尾氣污染，施工道路經(jīng)常保持清潔、濕潤，以減少汽車輪胎與路面接觸而引起的揚(yáng)塵污染，同時(shí)車輛應(yīng)限速行駛；3．施工中做到無高噪聲，吊裝設(shè)備噪聲滿足環(huán)保要求；4．建設(shè)范圍外部樹立簡易屏障，或在使用機(jī)械設(shè)備旁樹立屏障，減少施工機(jī)械的噪聲影響；5．高噪聲作業(yè)及施工車的進(jìn)出口，盡可能遠(yuǎn)離辦公區(qū)或居民住宅，施工車場地盡量平整，減少顛簸聲，以減少施工噪聲對周邊辦公樓宇及居民生活的影響；6．施工中不產(chǎn)生超標(biāo)準(zhǔn)的空氣污染；7．建筑垃圾及時(shí)清理、文明施工。使用中的環(huán)保1．設(shè)備專人管理，加強(qiáng)保養(yǎng)與維修，保證其良好運(yùn)行狀態(tài)和效率；2．進(jìn)出基地的車輛限制行駛路線及速度，禁鳴喇叭；3．推行綠色環(huán)保服務(wù)，組織貫徹ISO4001環(huán)境管理體系標(biāo)準(zhǔn)。噪聲防治區(qū)域內(nèi)的動(dòng)力裝置應(yīng)分類進(jìn)行噪音治理，使區(qū)域環(huán)境聲學(xué)質(zhì)量達(dá)到一類標(biāo)準(zhǔn)?？照{(diào)系統(tǒng)的送風(fēng)管和排風(fēng)管上均設(shè)微穿孔板消聲器或消聲彎頭。冷水機(jī)組、水泵、組合式空調(diào)器和排風(fēng)機(jī)均在基礎(chǔ)上設(shè)橡膠減振墊或減振器。進(jìn)入場區(qū)的車輛應(yīng)盡量減速，減少急剎車和避免鳴笛。勞動(dòng)安全為確保本項(xiàng)目的安全，除運(yùn)行的必備設(shè)施，還須具備確保安全的設(shè)施，如：監(jiān)控系統(tǒng)、報(bào)警系統(tǒng)，同時(shí)還應(yīng)制定一系列的管理制度。事故和干擾對本項(xiàng)目會帶來潛在的損失，應(yīng)采取以下措施減低事故影響：1．防止及減少漏觸電事故的發(fā)生，本工程潮濕場所的插座回路均設(shè)置性能可靠的漏電保護(hù)開關(guān)，并專設(shè)PE線與接地體