成立餐飲文化管理有限公司可行性策劃書書

關(guān)于組建綠地紫園餐飲文化管理有限公司的報(bào)告目錄1.項(xiàng)目概要1.1公司概述1.2發(fā)展規(guī)劃1.3市場分析1.4發(fā)展方向1.5財(cái)務(wù)分析2.公司描述2.1公司基本信息2.2企業(yè)使命、經(jīng)營準(zhǔn)則2.3公司組織架構(gòu)2.4人力資源規(guī)劃與管理2.5公司經(jīng)營戰(zhàn)略3.整體戰(zhàn)略規(guī)劃3.1籌建期和試營期3.2推廣期3.3擴(kuò)展期3.4品牌延伸期4.附件4.1美食廣場規(guī)劃、設(shè)計(jì)4.2美食廣場項(xiàng)目概算4.3團(tuán)隊(duì)介紹及資源介紹一、項(xiàng)目概要1.1公司概述綠地紫園餐飲文化管理有限公司，是綠地集團(tuán)與成都紫園酒店管理有限公司整合各自資源，依托天趣.紫園酒店管理有限公司的團(tuán)隊(duì)及行業(yè)資源，并依據(jù)綠地集團(tuán)項(xiàng)目具體地理位置和項(xiàng)目整體營銷策略定位，結(jié)合天趣.紫園酒店管理有限公司相關(guān)資源根據(jù)發(fā)展需要進(jìn)行項(xiàng)目定位、策劃、運(yùn)作的集餐飲企業(yè)管理；餐飲管理咨詢；餐飲項(xiàng)目策劃及投資；有機(jī)食品加工技術(shù)咨詢及轉(zhuǎn)讓；餐飲資源整合管理；餐飲文化交流及餐飲產(chǎn)品展覽等綜合性管理公司。1.2發(fā)展規(guī)劃以天趣.紫園的地理位置、客流人群、市場影響力為基礎(chǔ)，作為新公司品牌提升的窗口，對(duì)新公司所打造的項(xiàng)目進(jìn)行展示、宣傳及促銷；以綠地集團(tuán)現(xiàn)有的幾個(gè)項(xiàng)目為發(fā)展基礎(chǔ)，進(jìn)行有效的市場定位、策劃、包裝、規(guī)范化經(jīng)營；制定35年的公司發(fā)展規(guī)劃，從傳統(tǒng)的餐飲經(jīng)營模式向科學(xué)的、規(guī)范的、結(jié)合現(xiàn)代消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)需求的新型綜合餐飲管理模式發(fā)展。1.3市場分析根據(jù)中國投資咨詢網(wǎng)的相關(guān)資料，中國餐飲行業(yè)具有很好的發(fā)展前景。同時(shí)，商業(yè)地產(chǎn)商業(yè)項(xiàng)目的招商必須是符合項(xiàng)目定位的，而不是簡單地以“滿租”為原則。在項(xiàng)目開始招商前必須明確招商目標(biāo)，包括招商業(yè)態(tài)的組合、主力店、品牌店等等；而餐飲行業(yè)在商業(yè)地產(chǎn)中也起到舉足輕重的作用，商業(yè)地產(chǎn)需要餐飲行業(yè)的入駐來與需求配套，為其他的商住部分的銷售招商提升人氣，為此地產(chǎn)企業(yè)與專業(yè)的餐飲營運(yùn)團(tuán)隊(duì)合作，是商業(yè)綜合體尋求產(chǎn)品消化途徑及解決商家快速入駐和共同發(fā)展的絕佳方式。1.4發(fā)展方向以天趣.紫園酒店管理有限公司的成熟營銷策劃管理團(tuán)隊(duì)和餐飲行業(yè)資源，利用綠地集團(tuán)現(xiàn)有物業(yè)快速推出“美食城”計(jì)劃，建立自己特有的銷售渠道，達(dá)到有穩(wěn)定收入為基礎(chǔ)的目的。結(jié)合餐飲文化建立自己的可復(fù)制經(jīng)營模式；結(jié)合市場和消費(fèi)需求，依據(jù)平臺(tái)資源開辟新的項(xiàng)目領(lǐng)域：有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資源整合開發(fā)與合作；結(jié)合資源，與業(yè)主合作，同時(shí)衍生出有機(jī)循環(huán)農(nóng)業(yè)餐飲及生態(tài)旅游房產(chǎn)等相關(guān)業(yè)務(wù)；餐飲行業(yè)電商的深度開發(fā)和運(yùn)作；用平臺(tái)與專業(yè)網(wǎng)絡(luò)公司合作，深度開發(fā)和充分利用資源，衍生餐飲行業(yè)展會(huì)、國際國內(nèi)性餐飲行業(yè)交流、交易平臺(tái)，有條件的時(shí)候配以行業(yè)雜志進(jìn)行項(xiàng)目運(yùn)作。1.5財(cái)務(wù)分析公司注冊資本為萬元，主要用于公司的初期建設(shè)和正常運(yùn)營?！懊朗硰V場”項(xiàng)目投資萬元，在一定的假設(shè)下（如貼現(xiàn)率為6.65%），投資該項(xiàng)目五年得到的凈現(xiàn)值為萬元，投資回收期為年，投資五年的內(nèi)含報(bào)酬率為約%，這表明投資方案可行。公司面對(duì)銷售收入、經(jīng)營成本一定程度的變化，以上指標(biāo)也在令人滿意的范圍內(nèi)，各年保本點(diǎn)低于預(yù)測銷售額，說明項(xiàng)目抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力強(qiáng)。二、公司描述2.1公司基本信息2.1.1公司名稱：公司命暫名為“綠地紫園餐飲管理文化有限公司”2.1.2公司法定經(jīng)營形式：有限責(zé)任公司2.2企業(yè)使命、經(jīng)營準(zhǔn)則2.2.1目標(biāo):2.2.2遠(yuǎn)景:2.2.3使命：2.2.4公司宗旨：2.2.5經(jīng)營理念：2.2.6經(jīng)營準(zhǔn)則：為實(shí)現(xiàn)企業(yè)使命，致力于為消費(fèi)者提供健康的飲食和有機(jī)養(yǎng)生的理念，并且努力成為餐飲行業(yè)的知名品牌，成為具有市場價(jià)值的餐飲公司。以下是公司的經(jīng)營準(zhǔn)則。1、讓我們的顧客深切的感受到我們每天竭盡全力所做的每一項(xiàng)工作中的熱情、真誠和價(jià)值。2、成為所在行業(yè)和相關(guān)行業(yè)中公認(rèn)的領(lǐng)導(dǎo)者。3、強(qiáng)調(diào)長期發(fā)展與高顧客滿意度，而不是短期目標(biāo)，建立起公司網(wǎng)站，關(guān)注顧客的顯性和隱性需求。4、樹立誠實(shí)、正直和責(zé)任心的公司形象，努力贏得每一個(gè)合作伙伴和顧客的信任和尊重。5、重視公司文化的建設(shè)，營造實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)目標(biāo)的良好態(tài)度與行為環(huán)境。6、培訓(xùn)、激勵(lì)員工，在各個(gè)層次加強(qiáng)員工的合作和溝通。7、利用我們經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)和不斷增加的回報(bào)、精益求精的服務(wù)和更大的市場價(jià)值建立與顧客、員工與供應(yīng)商之間的雙贏關(guān)系。2.3公司組織架構(gòu)董事會(huì)董事會(huì)董事長營運(yùn)總監(jiān)副總經(jīng)理企劃部市場部美食廣場行政部財(cái)務(wù)部總經(jīng)理2.4人力資源規(guī)劃與管理2.4.1規(guī)劃2.4.2人員招聘(略）2.4.3培訓(xùn)(略）2.4.4績效管理(略）2.4.5薪酬制度(略）2.5公司經(jīng)營戰(zhàn)略以天趣.紫園為基礎(chǔ)快速提升品牌形象和市場資源整合；以天趣.紫園酒店管理有限公司的成熟營銷策劃管理團(tuán)隊(duì)和餐飲行業(yè)資源，利用綠地集團(tuán)現(xiàn)有物業(yè)快速推出“美食城”計(jì)劃，建立自己特有的銷售渠道，達(dá)到有穩(wěn)定收入為基礎(chǔ)的目的。結(jié)合餐飲文化建立自己的可復(fù)制銷售渠道；結(jié)合市場和消費(fèi)需求，依據(jù)平臺(tái)資源開辟新的項(xiàng)目領(lǐng)域：以生態(tài)、有機(jī)農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ)，建立種植、養(yǎng)殖供銷合作關(guān)系，衍生旅游餐飲、綠色有機(jī)餐飲項(xiàng)目等業(yè)務(wù)。。。。。。有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資源整合開發(fā)與合作：結(jié)合資源，與業(yè)主合作，同時(shí)衍生出有機(jī)循環(huán)農(nóng)業(yè)餐飲及生態(tài)旅游房產(chǎn)等相關(guān)業(yè)務(wù)；餐飲行業(yè)電商的深度開發(fā)和運(yùn)作：用平臺(tái)與專業(yè)網(wǎng)絡(luò)公司合作，深度開發(fā)和充分利用資源，衍生餐飲行業(yè)展會(huì)、國際國內(nèi)性餐飲行業(yè)交流、交易平臺(tái)，有條件的時(shí)候配以行業(yè)雜志進(jìn)行項(xiàng)目運(yùn)作。2.5.1戰(zhàn)略分析首先，我們從在近幾年的商業(yè)地產(chǎn)建設(shè)熱潮中，商業(yè)資本高速圈地，追逐更大市場份額的客觀要求刺激了商業(yè)地產(chǎn)的蓬勃興起。由于商業(yè)地產(chǎn)的特殊屬性，其開發(fā)成功的標(biāo)準(zhǔn)不是由銷售來驗(yàn)證，而是由招商成功與否來最終決定的，因此前期策劃與招商成為確保項(xiàng)目成功的關(guān)鍵。（一）商業(yè)地產(chǎn)招商特點(diǎn)招商是商業(yè)地產(chǎn)收益的實(shí)現(xiàn)形式，一個(gè)商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目運(yùn)作成功與否就看是否能按計(jì)劃成功招商。因此，對(duì)于商業(yè)地產(chǎn)商來說，掌握商業(yè)地產(chǎn)的招商特點(diǎn)有利于商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目的運(yùn)作成功。與傳統(tǒng)的商業(yè)招商相比，商業(yè)地產(chǎn)的招商的具有如下三大特點(diǎn)。1、招商時(shí)間長商業(yè)地產(chǎn)的招商時(shí)間相對(duì)較長，從業(yè)態(tài)組合確定開始至項(xiàng)目全面營業(yè)，它可分為主力店群和中小店群二個(gè)招商階段。（1）主力店群招商主力店群作用主要有四個(gè)：①有助于穩(wěn)定整個(gè)項(xiàng)目的經(jīng)營主力店群一般占有整個(gè)項(xiàng)目一半左右的營業(yè)面積，其影響之大可想而知。知名度較高、有良好業(yè)績記錄的主力店可使項(xiàng)目更加穩(wěn)定，且有利于項(xiàng)目的可持續(xù)發(fā)展。②有助于整個(gè)項(xiàng)目的銷售知名的主力店群的入駐能夠吸引投資客的眼球，刺激鋪位的銷售，以及對(duì)中小店群的招商。③有助于增加消費(fèi)群體主力店群各自擁有一定忠誠度的消費(fèi)群體，這一優(yōu)點(diǎn)可以幫助項(xiàng)目在日后的營運(yùn)中，能在保持一定量客流的基礎(chǔ)上發(fā)揮更大的效用。④有助于提高租金收入主力店群的進(jìn)駐能夠影響中小店的租金水平，提高項(xiàng)目整體租金收入。（2）中小店群招商中小店群的作用主要有二個(gè)：①業(yè)態(tài)組合需要按業(yè)態(tài)組合設(shè)計(jì)招入中小店群，以滿足項(xiàng)目商圈內(nèi)不同層次、不同需求的消費(fèi)群的購物或消費(fèi)需求。②項(xiàng)目主要利潤來源中小店的鋪位租金往往是主力店的3—10倍，租金制定根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況來定租金的比例，有的甚至更多，其中中小戶租金總和是項(xiàng)目的主要利潤來源。2、租金租期懸殊主力店群投資大，投資回收期長，其租期要求一般需八年、十年，有的長達(dá)二十年。其租金相對(duì)便宜的得多，一般在第四年起，租金開始遞增，遞增在3%—10%。而中小型店的租期一般為3年左右，租金較高，一般在第三年起遞增租金。3、招商難度大招商的難度大在于項(xiàng)目建設(shè)期較長，主力店群對(duì)項(xiàng)目業(yè)態(tài)變化趨勢把握不準(zhǔn)，而營運(yùn)商又缺乏經(jīng)驗(yàn)。（二）、商業(yè)地產(chǎn)招商誤區(qū)1、盲目定位，不切合實(shí)際為了在銷售推廣中宣傳項(xiàng)目的價(jià)值，開發(fā)商往往對(duì)項(xiàng)目的定位人為拔高，即導(dǎo)致商鋪的價(jià)格定得比較高，而理智的做法是根據(jù)周圍的消費(fèi)群體以及居民的收入來決定如何定位，定位過高或過低都會(huì)和周圍的消費(fèi)環(huán)境不協(xié)調(diào)，定位過低會(huì)損害開發(fā)商的利益，而定位過高，則會(huì)造成商家今后的經(jīng)營成本過高，不敢問津。2、缺乏整體招商規(guī)劃商業(yè)項(xiàng)目的招商必須是符合項(xiàng)目定位的，而不是簡單地以“滿租”為原則。在項(xiàng)目開始招商前必須明確招商目標(biāo)，包括招商業(yè)態(tài)的組合、主力店、品牌店等等；形成清晰的招商規(guī)劃指導(dǎo)招商工作的進(jìn)行，而不至于只要想進(jìn)來經(jīng)營就直接“招”進(jìn)來，形成一個(gè)“大雜燴”。3、招商期望值過高期望值過高的表現(xiàn)首先體現(xiàn)就是在租金上。在定租金價(jià)格的時(shí)候首先考慮的不應(yīng)是自己的利潤，應(yīng)該先考慮經(jīng)營者，只有經(jīng)營者生存了，商場才能生存。4、單純依靠廣告招商招商針對(duì)地是特定的經(jīng)營者，而單純廣告是具有普遍性的沒有特定的針對(duì)性。很多開發(fā)商認(rèn)為廣告是唯一的手段，只有通過廣告才能完成項(xiàng)目的招商。招商的關(guān)鍵是溝通，是不能坐在家里守株待兔的。把廣告作為招商的唯一手段，導(dǎo)致接觸招商的客戶面少，自然招商就成問題了。5、過分強(qiáng)調(diào)市場環(huán)境的影響現(xiàn)在競爭是比較激烈的，很多地產(chǎn)開發(fā)商在感慨市場是越來越難做了，于是在招商的時(shí)候就出現(xiàn)了一種情況，就是招商人員過分強(qiáng)調(diào)受市場環(huán)境的影響，不能正確地分析自己的優(yōu)勢和劣勢從而制定有效的招商策略。競爭激烈確實(shí)是目前整個(gè)行業(yè)的行情，但是從另一方面看，越來越難做也表明著機(jī)遇越來越多。6、缺乏持續(xù)經(jīng)營的商業(yè)管理觀念很多開發(fā)商認(rèn)為客戶進(jìn)來了就萬事大吉了，這是一個(gè)很大的誤區(qū)。其實(shí)客戶進(jìn)來只是商場開始的第一步，如何持續(xù)的經(jīng)營商場才是最為關(guān)鍵的問題。開發(fā)商招來了客戶，還要注意協(xié)助客戶經(jīng)營，客戶生存得越久，商場就越旺，以后招商就越容易，升值也就越快，不然客戶做了一段后紛紛流失，再招商就非常的困難了。7、招商工作欠缺執(zhí)行力制定再完美的招商細(xì)節(jié)，如果沒有完善有效的執(zhí)行力，就如空中樓閣，無從談起。招商執(zhí)行要強(qiáng)化“言必行，行必果”，推行招商負(fù)責(zé)制。另一方面，招商人員必須進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。沒有經(jīng)營方面的專業(yè)知識(shí)與客戶不能形成有效地溝通，沒有真正從經(jīng)營者的角度解決問題，導(dǎo)致客戶對(duì)項(xiàng)目信心不足，使招商工作舉步艱難。

（三）、商業(yè)地產(chǎn)招商核心要決1、合理的時(shí)機(jī)選擇是成功招商的前提（1）商業(yè)地產(chǎn)招商與銷售對(duì)于商業(yè)地產(chǎn)來說，銷售在先還是招商在先，并不僅與運(yùn)作順序有關(guān)，它甚至決定了項(xiàng)目的生死。項(xiàng)目產(chǎn)權(quán)發(fā)售之際，也應(yīng)該是主力招商完成之時(shí)。（2）商業(yè)地產(chǎn)招商與整個(gè)項(xiàng)目建設(shè)由于商業(yè)地產(chǎn)的招商時(shí)間相對(duì)較長的特點(diǎn)，一般來說，招商要分主力店群和中小店群二個(gè)招商階段。而確定這二個(gè)招商階段與整個(gè)項(xiàng)目建設(shè)的時(shí)間關(guān)系至關(guān)重要。①主力店招商時(shí)間的確定由于主力店群決定項(xiàng)目產(chǎn)品的形式，在產(chǎn)品形成之前，發(fā)展商需確定主力店群，并按其要求設(shè)計(jì)、建造相適應(yīng)的產(chǎn)品——商業(yè)設(shè)施；所以主力店群的招商集中在項(xiàng)目業(yè)態(tài)組合之后、規(guī)劃之前。②中小店群招商時(shí)間的確定中小店群則對(duì)形成后的商業(yè)設(shè)施改造要求不大，因而中小店群的招商可在主力店群確定之后才正式進(jìn)行，當(dāng)然項(xiàng)目建設(shè)期間可進(jìn)行各類中小店的招商咨詢登記工作。所以中小店群的招商則分散于整個(gè)項(xiàng)目的建設(shè)期間。2、準(zhǔn)確的前期規(guī)劃是成功招商的基礎(chǔ)商業(yè)項(xiàng)目的招商必須以準(zhǔn)確的項(xiàng)目定位和規(guī)劃為基礎(chǔ)。項(xiàng)目規(guī)劃應(yīng)包括主題定位、商業(yè)建筑物情景營造（外部環(huán)境藝術(shù)處理、內(nèi)部氣氛藝術(shù)塑造、環(huán)境藝術(shù)特色設(shè)計(jì)）、商業(yè)業(yè)態(tài)組合布局、主力店、品牌店、特色商鋪區(qū)域設(shè)計(jì)等，并形成清晰的招商規(guī)劃系統(tǒng)。大多商業(yè)地產(chǎn)運(yùn)營商很難做到招商“一步到位”，原因就是前期商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商規(guī)劃不到位。3、項(xiàng)目招商最好由專業(yè)機(jī)構(gòu)全程操作專業(yè)人做專業(yè)事。商業(yè)地產(chǎn)首先是商業(yè)，然后才是地產(chǎn)?，F(xiàn)實(shí)中，地產(chǎn)開發(fā)商對(duì)零售商業(yè)專業(yè)運(yùn)營并不充分了解，且多數(shù)屬半路出家，住宅地產(chǎn)是資金密集型行業(yè)，商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目是否取得最后成功，資金并不是唯一的因素。專業(yè)人士及專業(yè)機(jī)構(gòu)的作為不可以低估。應(yīng)該重視商業(yè)運(yùn)營商怎樣為商業(yè)地產(chǎn)的開發(fā)創(chuàng)造價(jià)值。4、品牌資本、品牌同盟是成功招商的保證商業(yè)地產(chǎn)的復(fù)合業(yè)態(tài)增加了招商難度。但建立起品牌同盟，運(yùn)營商不須花太多的廣告費(fèi)用即可成功招商。5、成功招商的關(guān)鍵在于成功的溝通商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)與住宅地產(chǎn)開發(fā)最大的區(qū)別在于服務(wù)對(duì)象不同：住宅開發(fā)主要面對(duì)終端用戶群體；而商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)面對(duì)的不僅是商鋪投資者、主要的是個(gè)人和機(jī)構(gòu)經(jīng)營者，最重要的是關(guān)系商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目持續(xù)經(jīng)營的數(shù)以萬計(jì)的消費(fèi)者。運(yùn)營商與招商針對(duì)的是特定的經(jīng)營者，換位思維、良好溝通成為招商的關(guān)鍵。商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目的招商不應(yīng)是單純租賃的交易關(guān)系，而是需要從經(jīng)營者的角度為出發(fā)點(diǎn)，從商業(yè)規(guī)劃、經(jīng)營管理等諸多方面給予經(jīng)營者信心。根據(jù)上述分析，我們可以設(shè)想組建“綠地紫園餐飲管理文化有限公司”的發(fā)展結(jié)果：1、滿足項(xiàng)目招商最好由專業(yè)機(jī)構(gòu)全程操作成功地占領(lǐng)市場這一條件：專業(yè)人做專業(yè)事：成都紫園酒店管理有限公司擁有多年從事餐飲酒店管理的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，有著成熟的營銷管理體系，能在項(xiàng)目確定初期就保障餐飲部分的整體配套入駐（餐飲部分在商業(yè)綜合體中的比重在20%左右）。2、滿足品牌資本、品牌同盟是成功招商的保證這一條件：成都紫園酒店管理有限公司經(jīng)過多年餐飲行業(yè)經(jīng)營，不但打造了“天趣.紫園”這一著名餐飲品牌，同時(shí)也建立了自身的餐飲行業(yè)同盟，擁有各類餐飲行業(yè)的知名品牌商以及各類特色餐飲個(gè)體商戶。3、保障了主力店招商時(shí)間的確定；4、保障了中小店群招商時(shí)間的確定；5、滿足了商住戶的配套服務(wù)，為生活提供了便利；6、同時(shí)為項(xiàng)目提升了人氣，為項(xiàng)目銷售招商做好了前期鋪墊。三、整體戰(zhàn)略規(guī)劃：3.1籌建期和試營期：利用綠地集團(tuán)現(xiàn)有物業(yè)快速推出“美食城”計(jì)劃，通過精雕國際品牌營運(yùn)中心策劃公司品牌形象提升推廣，利用成都紫園酒店管理有限公司的管理團(tuán)隊(duì)組建項(xiàng)目組制定“美食城”項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃等事宜，并通過精雕國際的空間設(shè)計(jì)公司對(duì)“美食城”項(xiàng)目進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計(jì)，引住商家入駐。試營期內(nèi)，通過統(tǒng)一管理、共同經(jīng)營的管理模式，利用“天趣.紫園”的地理位置、客流人群、市場影響力，作為新公司品牌提升的窗口，對(duì)新公司所打造的項(xiàng)目進(jìn)行展示、宣傳。。。。。為推廣期的發(fā)展奠定重要的基礎(chǔ)。3.2推廣期：正式展開營銷宣傳活動(dòng)（具體細(xì)節(jié)見活動(dòng)方案），大力投入宣傳。此階段的資金更多流動(dòng)到宣傳方面。希望通過營銷，我們可以迅速地占領(lǐng)市場，將我們的品牌和商業(yè)模式推向大眾，在整個(gè)餐飲市場創(chuàng)造一定的影響力，打響品牌的知名度。假設(shè)這一階段的工作取得良好的成效，一方面證明我們的營運(yùn)模式是商家可以接受的，具有一定的市場價(jià)值，就占領(lǐng)市場來說，這一步的工作是非常有意義的。另一方面這一階段的工作證明了項(xiàng)目的市場價(jià)值，成為了我們可復(fù)制營運(yùn)模式為下一階段的投資項(xiàng)目手段的奠基石。3.3擴(kuò)展期：進(jìn)行下一步資源整合計(jì)劃，以生態(tài)、有機(jī)農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ)，建立種植、養(yǎng)殖供銷合作關(guān)系，衍生旅游餐飲、綠色有機(jī)餐飲項(xiàng)目等業(yè)務(wù)。。。。。。經(jīng)過上一階段的發(fā)展，已經(jīng)證明了公司的營運(yùn)模式的前景良好。我們需要進(jìn)一步開拓新市場，發(fā)展和擴(kuò)大品牌的影響力。同時(shí)，我們將發(fā)展傳統(tǒng)餐飲以外的產(chǎn)品，拓展?fàn)I銷渠道。通過新的一輪拓展，迅速占領(lǐng)和鞏固市場。3.4品牌延伸期：在第二階段以后，我們將設(shè)立加盟，以加盟的方式擴(kuò)大規(guī)模。與此同時(shí)，開發(fā)餐飲以外的產(chǎn)品，如結(jié)合資源，與業(yè)主合作，開發(fā)有機(jī)循環(huán)農(nóng)業(yè)餐飲及生態(tài)旅游房產(chǎn)等相關(guān)業(yè)務(wù)。到合適的時(shí)機(jī)，公司將公開上市。四、附件：4.1團(tuán)隊(duì)及資源介紹4.2美食廣場項(xiàng)目概算4.3美食廣場規(guī)劃、設(shè)計(jì)附件一：成都紫園酒店管理有限公司簡介“天趣.紫園”是天趣.紫園酒店管理有限公司是在整個(gè)寬窄巷子48個(gè)院落中面積最大的一個(gè)，占地面積650㎡，其建筑風(fēng)格是滿清特色建筑風(fēng)格的標(biāo)準(zhǔn)二進(jìn)式四合院，曾經(jīng)是清正藍(lán)旗二品武將官邸，地理優(yōu)勢獨(dú)一無二，在美國紐約時(shí)代廣場播出的中國國家形象宣傳片中的部分場景就取景于該院落，是眾多中高端消費(fèi)人群和旅游人群首選之地?！疤烊?紫園”的菜品主要以新派川菜為主。傳統(tǒng)川菜講究麻的徹底、辣的酣暢、香的沁肺，但這一點(diǎn)與商務(wù)正餐的要求相沖突。新派川菜很好的改變了這一點(diǎn)，新派川菜又叫融合菜，是在傳統(tǒng)川菜的基礎(chǔ)之上融合了其它菜系的選材及制作方法進(jìn)行創(chuàng)新的菜品，這也體現(xiàn)了川菜“百菜百味，一菜一格”的精華?！疤烊?紫園”內(nèi)設(shè)10個(gè)包間，包間餐位100多個(gè)，日均用餐客流量達(dá)300至500人次。2010年年收益980萬，2011年年收益860萬，2012年年收益1050萬，2013年年收益880萬。成都紫園酒店管理有限公司擁有多年從事餐飲酒店管理的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，有著成熟的營銷管理體系及品牌營運(yùn)專業(yè)機(jī)構(gòu)、空間創(chuàng)意設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，同時(shí)擁有眾多大、中、小型餐飲企業(yè)品牌資源并擁有國內(nèi)餐飲行業(yè)相關(guān)協(xié)會(huì)、文化機(jī)構(gòu)、團(tuán)體等資源：1.四川廣元蒼溪商會(huì)副會(huì)長單位

2.四川巴蜀書畫院創(chuàng)作展示基地

3.四川東方張大千藝術(shù)研究中心創(chuàng)作展示基地

4.第五十屆國際美食節(jié)優(yōu)秀宴席獎(jiǎng)

5.青羊區(qū)工商聯(lián)副會(huì)長單位

6.成都市餐飲同業(yè)工會(huì)常務(wù)理事單位

7.成都市飯店與餐飲娛樂行業(yè)協(xié)會(huì)理事會(huì)員單位

8.青羊區(qū)美食文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長單位

9.2013年成都全球財(cái)富論壇接待單位

10.香港飲食協(xié)會(huì)全球美食考察成都聯(lián)誼單位

11.日本飲食協(xié)會(huì)全球美食考察成都聯(lián)誼單位附件二：綠地集團(tuán)成都綠趣餐飲管理有限公司自營業(yè)額預(yù)估（2016－2020）項(xiàng)目經(jīng)營時(shí)間業(yè)態(tài)組成總數(shù)量翻牌率單次消費(fèi)額年消費(fèi)次數(shù)年?duì)I業(yè)額（萬元）合計(jì)

（萬元）利潤率利潤

（萬元）寬窄巷子紫園店2016/1/1－2016/12/31中餐10個(gè)包間120座人均300元200天7201816.515%272.5散座餐位72座人均100元144綠地之窗2016/1/1－2016/12/31中餐米線面條干鍋冒菜咖啡廳等散座164座6次人均30元150天442.8咖啡廳30座4次人均40元72綠地繽紛城2016/1/1－2016/12/31中餐米線面條干鍋冒菜咖啡廳等包間2個(gè)24座2次人均60元150天43.2散座64座4次人均50元192大廳135座4次人均25202.5寬窄巷子紫園店2017/1/1－2017/12/31中餐10個(gè)包間120座人均310元220天818.42154.820%431散座餐位72座人均110元174.2綠地之窗2017/1/1－2017/12/31中餐米線面條干鍋冒菜咖啡廳等散座164座6次人均35元160天551咖啡廳30座4次人均40元76.8綠地繽紛城2017/1/1－2017/12/31中餐米線面條干鍋冒菜咖啡廳等包間2個(gè)24座2次人均65元160天49.9散座64座4次人均55元225.3大廳135座4次人均30259.2寬窄巷子紫園店2018/1/1－2018/12/31中餐10個(gè)包間120座人均320元230天883.22564.725%641.2散座餐位72座人均120元198.7綠地之窗2018/1/1－2018/12/31中餐米線面條干鍋冒菜咖啡廳等散座164座6次人均40元180天708.4咖啡廳30座4次人均45元97.2綠地繽紛城2018/1/1－2018/12/31中餐米線面條干鍋冒菜咖啡廳等包間2個(gè)24座2次人均70元180天60.5散座64座4次人均60元276.5大廳135座4次人均35340.2寬窄巷子紫園店2019/1/1－2019/12/31中餐10個(gè)包間120座人均330元240天950.43109.525%777.4散座餐位72座人均130元224.6綠地之窗2019/1/1－2019/12/31中餐米線面條干鍋冒菜咖啡廳等散座164座6次人均45元210天929.9咖啡廳30座4次人均50元126綠地繽紛城2019/1/1－2019/12/31中餐米線面條干鍋冒菜咖啡廳等包間2個(gè)24座2次人均75元210天75.6散座64座4次人均65元349.4大廳135座4次人均40元453.6寬窄巷子紫園店2020/1/1－2020/12/31中餐米線面條干鍋冒菜咖啡廳等10個(gè)包間120座人均340元250天10203702.225%925.6散座餐位72座人均140元252綠地之窗2020/1/1－2020/12/31中餐米線面條干鍋冒菜咖啡廳等散座164座6次人均50元240天1180.8咖啡廳30座4次人均50元144綠地繽紛城2020/1/1－2020/12/31中餐包間2個(gè)24座2次人均80元240天92.2散座64座4次人均70元430大廳135座4次人均45元583.2利潤總計(jì)：3047.7附件二：美食廣場項(xiàng)目概算按前期投入和半年成本計(jì)算天府二街綠地之窗硬裝100萬軟裝20萬策劃20萬電商推廣40萬員工培訓(xùn)加工資55萬空調(diào)20萬消防30萬廣告宣傳50萬資源整合20萬房租管理費(fèi)50萬水電費(fèi)用20萬總計(jì)：435萬寬巷子天趣紫園硬裝升級(jí)40萬軟裝40萬策劃20萬電商推廣80萬員工培訓(xùn)加工資80萬廣告宣傳60萬資源整合30萬房租管理費(fèi)80萬水電費(fèi)用20萬總計(jì):490萬郫縣綠地繽紛城硬裝100萬軟式20萬策劃20萬電商推廣40萬員工培訓(xùn)加工資45萬空調(diào)20萬消防30萬廣告宣傳50萬資源整合20萬房租管理費(fèi)30萬水電費(fèi)用20萬總計(jì)385萬合計(jì)1210萬附件三：目錄一、電纜項(xiàng)目投資的必要性和建設(shè)條件 3二、市場定位 4三、合作方式和合資公司經(jīng)營理念和奮斗目標(biāo) 7四、建設(shè)內(nèi)容、生產(chǎn)綱領(lǐng)及產(chǎn)品水平 8五、主要工藝方案及工藝流程 9六、主要產(chǎn)品方案及年銷售收入預(yù)測 13七、主要生產(chǎn)設(shè)備、試驗(yàn)設(shè)備及輔助設(shè)備 13八、新增土建工程 13九、人員配備 14十、投資概算和資金來源 14十一、動(dòng)力、能源和運(yùn)輸 14十二、主要原材料費(fèi)用測算 15十三、電能管理與節(jié)能措施 15十四、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)保護(hù) 16十五、建設(shè)和投產(chǎn)進(jìn)度 19十六、綜合經(jīng)濟(jì)效益分析 19十七、項(xiàng)目評(píng)價(jià) 21附表一軍用電纜主要產(chǎn)品方案 23附表二民用電纜主要產(chǎn)品方案 32附表三軍用電纜年銷售收入預(yù)測 37附表四民用電纜年銷售收入預(yù)測 45附表五主要生產(chǎn)設(shè)備清單 49附表六主要試驗(yàn)設(shè)備清單 53附表七輔助、公用設(shè)備清單 56附表八主要原材料成本估算 57附表九工資及附加 58附表十財(cái)務(wù)分析表 59目錄TOC\o"1-2"\h\z\u第一章項(xiàng)目總論 1一、項(xiàng)目基本概況 1二、項(xiàng)目業(yè)主簡介 2三、研究內(nèi)容 2四、主要編制依據(jù) 3五、項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 3六、研究結(jié)論 4第二章項(xiàng)目建設(shè)背景與必要性 5一、項(xiàng)目建設(shè)背景 5二、項(xiàng)目建設(shè)必要性 7第三章項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 10一、項(xiàng)目選址 10二、項(xiàng)目建設(shè)條件 10第四章建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容 13一、確定規(guī)模的依據(jù)和原則 13二、建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容 13第五章工程方案 14一、設(shè)計(jì)依據(jù) 14二、總平面設(shè)計(jì) 14三、建筑設(shè)計(jì) 17四、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 18五、給排水設(shè)計(jì) 20六、電氣設(shè)計(jì) 22七、電信設(shè)計(jì) 23八、防火設(shè)計(jì) 24第六章環(huán)境保護(hù)與綠化 25一、設(shè)計(jì)原則 25二、設(shè)計(jì)依據(jù) 25三、主要污染來源及防治措施 25四、綠化 28第七章節(jié)能設(shè)計(jì) 29一、設(shè)計(jì)概述及要求 29二、建筑和建筑熱工節(jié)能設(shè)計(jì) 29三、給排水 29四、電氣節(jié)能 30第八章建筑消防設(shè)計(jì) 32一、工程概述 32二、總圖消防 32三、建筑消防 32四、結(jié)構(gòu)防火 32五、消防給水