食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范

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備00挺5媽能計飼算食判品營千養(yǎng)質(zhì)禽量指蠶數(shù)耗00狐6畢能進異行食罰品蛋遲白質(zhì)紐營養(yǎng)況評價飽00妥7然能進繳行食禽品碳據(jù)水化仗合物焰營養(yǎng)尸評價蛛00涼8歌能進血行食露品脂爛肪營娛養(yǎng)評教價究食品蛇營養(yǎng)并資料袖編寫殘

旁00榴9樹能根掏據(jù)食手品營薯養(yǎng)特襲點，退撰寫濱產(chǎn)品覽宣傳菊資料典01違0謎能設(shè)殲計市觸場需致求調(diào)梨查表主要規(guī)定?食品通用標簽標準?〔GB7718-2004〕強制性標示：食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址、日期標志和貯藏期、產(chǎn)品標準號以及質(zhì)量〔品質(zhì)〕等級非強制性標示：批號、食用方法、能量、營養(yǎng)素?標準?仿照美國對健康聲稱的管理，要求營養(yǎng)素含量“高〞、“強化〞的食品及營養(yǎng)素補充劑標注可耐受最高攝入量〔UL〕，并注明“超過該值對健康不利〞；功能聲稱使用固定用語模式有助于防止產(chǎn)品通過文字技巧夸大宣傳、誤導(dǎo)消費者。一、食品營養(yǎng)標簽管理標準挺〔一抓〕范料圍摟適用銅在中菊華人辦民共宰和國膝境內(nèi)編銷售疊的所懶有預(yù)靈包裝爛食品噴。頑專類仗食品鏡有特而別規(guī)朽定時岡除外先。跟〔二賀〕必濟須標妻注的圾能量勞和耐4術(shù)種核誰心營光養(yǎng)成題分滑1秒、能碗量；墓2爺、蛋賽白質(zhì)選；圍3值、脂腎肪總純量〔爪飽和藝脂肪錯酸、年不飽掌和脂虛肪酸補〕；目4錯、總門碳水盟化合攔物；層5住、鈉旁食品位企業(yè)喘對第擱一款朋規(guī)定描的能飯量和蝶4令種核窄心營滴養(yǎng)素拋的標猾示應(yīng)閉當比討其他駕營養(yǎng)俊成分棵的標宿示更溫為醒柱目芝。路營養(yǎng)偉成分廳表瞧〔三樓〕可排以標運注的市營養(yǎng)逃成分論1捏、能怖量；木2崖、蛋等白質(zhì)完3遭、脂憲肪豈〔飽瞎和脂憐肪酸付、不均飽和裕脂肪握酸〕船；香4直、膽曬固醇牧；織5炭、碳水水化咸合物忍；畝6跨、糖絹；揀7屈、膳均食纖券維夾〔可吩溶性足和不辛可溶覽性膳制食纖鎖維〕惰；蜓8卸、維帥生素咱14臨種蔬9費、礦厘物質(zhì)扒14銹個律鈉、微鈣、離鉀、袖鎂、頃磷、床鐵、擇鋅、喬碘、民硒、討銅、秋佛、潔烙、史錳、遍鉬。軟標示吉上款雹規(guī)定賤的營乏養(yǎng)成忘分不金得改養(yǎng)變名非稱。爸〔四魯〕標元注形那式軌營養(yǎng)損成分逐的含善量以是每濱10潛0m醋l玩、每利10盛0g奔和廈/臥或每的份中草的實腳際怖“犧數(shù)值艦〞推標示誘。涂營養(yǎng)閱素參鈴考數(shù)夠值〔辛NR豎V析〕的廊百分偏比按甲占每擊份含寶量的棍多少降標示言。亞〔五型〕具摔體見帳技術(shù)竟附件朵1.悲食品真營養(yǎng)見成分竟標示個準那么短2.杜中國那食品銜標簽拼營養(yǎng)網(wǎng)素參榜考值草3.賄食品潤營養(yǎng)委聲稱宴和營嚷養(yǎng)成然分功陰能聲淚稱準沿那么眼〔六迷〕豁視免的暖產(chǎn)品徒食品羽的每周日食恨用量權(quán)缺乏擠10遷g蔑或均10向ml環(huán)食品雞；欠生肉系、生秩魚、泛生蔬捕菜和偽水果醬；是包裝撲總面別積小亂于嘉10藥0c辰m2如的食愿品；伙現(xiàn)制仰現(xiàn)售弟的食炒品；北酒精床含量俊大于辛等于惰0.鉛5%殘的產(chǎn)佛品；乖其他監(jiān)法律憤、行擔政法嘆規(guī)、弄標準趨規(guī)定偵可以息不標智示標碗簽的療食品巖。本二、敘營養(yǎng)錢聲稱猛利用姻任何妹聲明固、建氣議或芽暗示釘來表領(lǐng)示食蹄品具禾有特請定的躺營養(yǎng)釘特性墓，司包括上：粉營養(yǎng)稈素名需稱及怠含量醒的聲嚼稱；只營養(yǎng)膚素生蓬理功哪能的錫聲稱泛；恒特定黎營養(yǎng)涌需要暑人群泰的聲揮稱，院如糖股尿病穗人食透品、恨兒童太食品磨；臥其他尸營養(yǎng)桃特性框的聲秧稱，輛如標里簽文賓字中銷包含剖有栗“芳營養(yǎng)交〞田、顏“拒營養(yǎng)輔強化格〞勿、夜“晃營養(yǎng)脖強化紐食品昆〞酒。衛(wèi)營養(yǎng)殘聲稱起〔一雕〕含慣義知營養(yǎng)爺素含藏量聲爸稱弊能量銹或者嘉某營跌養(yǎng)素嬸含量奏“棟高允〞塔、憤“佩富含鈴〞放、僻“停低揪〞匹、形“劣無礙〞雀等的刊聲稱敢；歇含量奉比擬事聲稱瓜能量謙或者救某營兄養(yǎng)素齡與基絨準食豐物或內(nèi)者參攻考數(shù)皂值相嗎比縮“扮減少置〞泳或搶“偉增多林〞啊的聲衰稱；藏營養(yǎng)交屬性仙聲稱觸食品休原料夠特性贏的聲淘稱，泰如珍“孤強化捉〞含、險“呢增加尖〞聰、枯“佳多維卻〞撐的食召品等歌。墳在標便示營扭養(yǎng)成銜分的仁同時殲必須著符合刻相關(guān)堅標準晶的規(guī)值定。繩附有勝營養(yǎng)關(guān)聲稱龜和營幣養(yǎng)成宜分功倒能聲標稱的棵格式紹〔二百〕當按含量趁顯著請時才灘可以上用聲爆稱酸營養(yǎng)劫素含宗量聲壓稱應(yīng)骨當執(zhí)誘行?睬營養(yǎng)扣標簽?zāi)翗耸酒徒「嗫德晞P稱?搬的有櫻關(guān)規(guī)疫定。鍋〔三矛〕營峽養(yǎng)聲英稱的賴標示斜含量眾比擬補聲稱吹中必企須用瑞倍數(shù)搞或質(zhì)資量百狂分數(shù)觀標示賊所聲它稱的宏差異狼，增恐加或醬減少乘的實煎際含夜量應(yīng)抗當在鋪≥冒25施％以鄉(xiāng)上，幸被比茂較的忘基準蘋食物手或數(shù)嘆值應(yīng)揭當符歐合下貨列要救求：餓1昨、比扭較的益基準專食物鵝為消支費者盡普遍暮認識初，屬蒼于不敢同加魚工或渾形式劣的同丹種或胃同類嚼的食憐品。量2紀、被許比擬蔥的參稻考數(shù)到值僅呀指膳攜食營養(yǎng)養(yǎng)素芒參考欠數(shù)值謙〔禮NR惕V腎〕涉鴿及的賀營養(yǎng)撞素。扒中國科食品葡標簽玩營養(yǎng)鏟素參唇考值兆中國押食品綿標簽皺營養(yǎng)肆素參焦考值傾〔足Nu求tr班ie欠nt例R杜ef位er鐘en靈ce翠V領(lǐng)al閱ue勒s揭，受NR煩V搬，以筒下簡垮稱淘“洋營養(yǎng)非素參侵考值短〞盟〕恐是食雪品營魚養(yǎng)標片簽上兄比擬舍食品急營養(yǎng)重素含罷量多譜少的蝦參考燙標準書，械是消你費者將選擇裝食品憐時的兼一種甘營養(yǎng)驕參照泉尺度個。悅營養(yǎng)英素參同考值錘依據(jù)嘴我國黑居民構(gòu)膳食棵營養(yǎng)行素推互薦攝啄入量址〔其RN斥I決〕和速適宜鼻攝入歌量〔半AI坐〕而助制定魯。涌適用賴范圍蛙僅適浩用于香預(yù)包斬裝食藏品營森養(yǎng)標兵簽的臺標示醫(yī)，帖但侍4診歲以蓬下的倆兒童蕩食品頓和專忽用于槍孕婦爽的食海品除篇外。竭營養(yǎng)評素參香考值巖〔是NR遞V姓〕征能量怖相當于于叼20貿(mào)00世kc嫌al給;游蛋白漸質(zhì)、盡脂肪鏈、碳誼水化喝合物礙供能氧分別欣占總向能量巖的孕13餓%摸、氧27納%燦與京60臨%忌?；卫缡冢耗巢?0唐0望克餅難干營修養(yǎng)成槐分表益

姜〔四臉〕健拖康聲鉤稱店三種喂健康染聲稱險中允諸許營蘿養(yǎng)功椅能聲晴稱瘡食品雞營養(yǎng)鋤標簽丟中對裹某營青養(yǎng)素籌維持帽人體遙正常耐生長約、發(fā)啞育和陣生理紗功能如作用錘的聲育稱。云〔五戰(zhàn)〕健殼康聲憲稱調(diào)導(dǎo)整和上擴大拋根據(jù)篩科學(xué)行開展宮和實知際情譯況需燃要由足國務(wù)惱院衛(wèi)種生行蹤政部毯門負銹責調(diào)墨整和瓶擴大株營養(yǎng)催聲稱角內(nèi)容琴。春〔六掠〕附唯件蟲1受、營鏡養(yǎng)標離簽標殊示范治圍；納營養(yǎng)內(nèi)素定奏義，勤計算裹、分危析方何法，或標示祝等。翻2田、健敘康聲結(jié)稱準遙那么尤3砌、營那么養(yǎng)素個參考猴數(shù)值嫌〔狗NR艇V僚〕言〔七村〕蘋營養(yǎng)楚成分圾的定責義、知標示楊和數(shù)倚值的住核準窄、判換斷應(yīng)冤當執(zhí)騾行?良營養(yǎng)蓬標簽擇標示杰范圍隆?的才規(guī)定脫。毫食品戲標簽夏上營胞養(yǎng)標萄示的愛3梨種信告息縱1田、攀營養(yǎng)偵成分豈表再是標沉有食顯品營寄養(yǎng)成杠分名御稱和同含量虛的表破格，藝表格索中可納以標貓示的詳營養(yǎng)膀成分腰包括撒能量己、營色養(yǎng)素讓、水瘋分和旬膳食企纖維洪等。白2鄰、營懲養(yǎng)聲粉稱翼是指斃對食窮物營吵養(yǎng)特戰(zhàn)性的猛描述饑和說抹明，拳包括惜：含抬量聲重稱：器指描甘述食古物中慕能量近或營倦養(yǎng)含授量水蜘平的律聲稱永。聲錄稱用尸語包扇括忽“犯含有甚〞就、辭“工高晝〞寄、脫“使低康〞蜘或障“汽無鄙〞仇等；罩比擬尺聲稱柔：指瑞與消旨費者花熟知甚同類此食品冰的營下養(yǎng)成防分含箱量或弄能量棍值進嶺行比假設(shè)較后赤的聲遷稱。謎聲稱啊用語塵包括收“常增加勁〞次和誰“戲減少度〞壇等。到3動、孫營養(yǎng)波成分胡功能認聲稱兵是指寄某營阿養(yǎng)成讀分可億以維站持人扇體正宇常生絲長、貨發(fā)育播和正奪常生滋理功勝能等灣作用齒的聲萄稱。霞例、邁現(xiàn)有做某營迫養(yǎng)麥珠片的嚇食品孟標簽角，標臨注有揮一下式內(nèi)容饞：該假麥片房每蜻10制0斬克營狹養(yǎng)成否分見帳下表坊：框營養(yǎng)捕成分蒸每類10蛇0哪克平釣均含嚼量踏每份爛〔諷25破g夜〕平召均含耗量趴能量喘KJ邪15佳54棕39俱0悶脂肪卵g喚5.鼓6聲1.發(fā)4汪蛋白肌質(zhì)耍g藝6.撈7渾1.覽7晝碳水點化合晌物冊g繳72優(yōu).5仆18熊.1換膳食樣纖維擦g適≥掙3盈≥崗0.鮮75把低聚辰糖俱≥窯3靈≥補0.額75予維生炭素刮D(維IU劣)況≥勒80委≥扁20浪鈣托mg昆60織0算15范0光該營組養(yǎng)麥意片富型含剩9刑種維魯生素制、捕6恨種礦效物質(zhì)豬、富龜含膳租食纖校維。泛添加拴培保倆因子步〔水模溶性燒膳食魄纖維童〕。綱豐富發(fā)的鈣儀質(zhì)及誓幫助戴鈣質(zhì)碼吸收慨的維鑼生素熊D3宅。更孫低糖陳份。探有益疑消化悶系統(tǒng)賄健康賭，防憲止便澡秘。察有益票骨骼秧健康適?；@配料肚：全刺小麥陸粉、樹大米鍛、大菌麥麥立芽精旁、白寒沙糖永、玉統(tǒng)米粉航、食范鹽、廣植脂雹末、阿穩(wěn)定迫劑、意低聚芹糖、麻礦物少質(zhì)、彩各種身維生嘩素、由香蘭角素。預(yù)請完這成下賞列操延作：針1.做指出村該產(chǎn)隆品已湖表達貨的營棍養(yǎng)標劑簽信憐息。芳2.眨計算微該麥盛片中透蛋白駝質(zhì)的捆質(zhì)量認指數(shù)標〔假嗽設(shè)為劉40射歲以轉(zhuǎn)下，荒輕體取力男別性食慮用〕雪，并架對蛋陰白質(zhì)少、碳架水化談合物析進行虎營養(yǎng)貨價值膚評價摸。毅3.必根據(jù)退該產(chǎn)妖品的串營養(yǎng)周特點老，撰路寫產(chǎn)鋪品宣賞傳資踏料。梨答案展：英1扒、該華產(chǎn)品旦已達莫的營辰養(yǎng)標稿簽信翠息：乖營養(yǎng)梅成分嚴表：州指食霞物中尿含有啊的具敢有健骨康益怒處的感成分肢。如冒每疤10棟0硬克平旺均含額量：諷能量蓄15蠶54報KJ檔，脂貌肪數(shù)5.法6腳克，倍蛋白岡質(zhì)孫6.秤7皮克，剪碳水嗚化合壇物餃72跑.5團克、甲膳食楚纖維星≥臘3.驚0淺克、業(yè)低聚披糖陽≥拼3.澇0續(xù)克、櫻9療種維陣生素低、縱6莫種礦運物質(zhì)區(qū)。搞營養(yǎng)催聲稱聾：指崖對食話物營限養(yǎng)特衛(wèi)性的床建議唱或說戶明。困如富味含膳聯(lián)食纖萌維。引添加及培保紫因子民〔水談溶性秘膳食私纖維叛〕。番豐富嗎鈣質(zhì)組及幫輩助鈣您質(zhì)吸車收的彩維生禍素祥D3由，更疤低糖辦份。使營養(yǎng)災(zāi)成分亡功能按聲稱從〔健造康聲滑明〕向：是間指食繡物或癥食物扮成分飼與人暗體健臟康關(guān)糟系的侮建議黎或說癢明。第如有暴益消掉化系蛛統(tǒng)健降康，雙防止黨便秘張。有記益骨畫骼健逃康。太2蔥、計情算該拆麥片洪中蛋育白質(zhì)瓜的質(zhì)腰量指貍數(shù)，鞋并對設(shè)蛋白短質(zhì)、繞碳水島化合惕物進諒行營辣養(yǎng)價甚值評售價。課蛋白訴質(zhì)質(zhì)沒量指阿數(shù)計替算：安IN廈Q?。禁満瑺I婦養(yǎng)素巧密度節(jié)÷移麥片情能量宏密度跑＝〔坐6.求7縱÷食75怖〕稱/(院15蘿54迎÷多10殼04亦0)吩＝罵0.攏57客6<喇1抗對麥蛛片蛋發(fā)白質(zhì)即進行曾營養(yǎng)響評價勺：麥限片中趟蛋白秀質(zhì)的炒含量燕僅為泳6.切7/兔10里0g擾，且糾為植界物蛋領(lǐng)白質(zhì)紡，賴牙氨酸相含量閣較低伴，生似物利植用率受較低搶，并枝通過離計算母：弟IN鳥Q<首1怎，故授蛋白遵質(zhì)的炊營養(yǎng)童價值倆較低霜。霞對碳柄水化況合物勇進行炸營養(yǎng)察評價梯：麥鵝片中燙碳水沿化合僻物含茅量為尿72侄.5輩g/肥10受0g移，主環(huán)要為著淀粉復(fù)，在饑人體挎內(nèi)消逮化率汪高，叔營養(yǎng)插價值陷較好座，并慨含有替較多什的膳曬食纖油維，炎有益廈腸道瘦系統(tǒng)繞健康增，防棉止便笑秘。陪3竊、根襖據(jù)該壓產(chǎn)品來的營宿養(yǎng)特綱點，房撰寫癥產(chǎn)品疑宣傳稍資料艦：省本產(chǎn)揭品含央有豐蹤富的廊可溶該性膳確食纖殺維、存鈣質(zhì)毛及幫歸助鈣熟質(zhì)吸業(yè)收的乳維生蛾素輸D3邊，并繳添加界培保夠因子循〔低善聚糖邀〕。裝因而妄產(chǎn)品國有益卡于消近化系訓(xùn)統(tǒng)的巨健康壤，防襖止便沖秘，極并有省益于籮骨骼彩健康聾。祖例、亭某品瞎牌麥樹片的減食品所標簽社如下竹營養(yǎng)擾成分難單位沉10漸0g射每份休(3床0g救)證能量倉千焦秘／千拒卡喉15盞91緣／龜37礦6儉47雄7廈／拌11忌3錦脂肪些g仆5.啦5勢1.紀43塑碳水順化合滋物塊g翠緊77廣.7紙5晌1.上65把淡總膳罷食纖概維安g滅6.登75戲2.克33龜?shù)途埒B糖臟g丘錄軌4.口75方框飽2.晴03潤哈請完更成下辛列操鼓作：喬1、嘆倉寫出搬該產(chǎn)格品標萌簽已巧表達牌的營紛養(yǎng)相泳關(guān)信欺息。典2、麥評價獸該產(chǎn)塊品標健簽中潤碳水趴化合慢物、塑脂肪蝶的營輕養(yǎng)價扶值。攤3、斜你根據(jù)頓產(chǎn)品猛標簽晶信息炮撰寫范產(chǎn)品賢營養(yǎng)伏聲稱閣的相混關(guān)宣轉(zhuǎn)傳資姜料。答案及1悅、陰該產(chǎn)世品標恐簽已巴表達侵的營徹養(yǎng)相爺關(guān)信邁息：乳(1假2嚴分，使每點斤4具分薪)偷(1達)茂營養(yǎng)伴成分聯(lián)表：務(wù)該食井品營思養(yǎng)成慶分名貧稱和蹄含量罰。如急每肆10恥0g局含量律，如田能量旬15梅91鑒kj思、脂咐肪勇5籠．侵5g降、碳舟水化拍合物戰(zhàn)77棕．鳳75栽g粒等。衛(wèi)(2嬸)志營養(yǎng)劫特性茶聲稱彩：描招述和嚇說明窗該食宋物營閘養(yǎng)特占性，由包括芹含量優(yōu)聲稱申和比塑較聲艷稱。科如低簽糖、鋤強化變：鈣萌、維朝生素裝C小、維領(lǐng)生素撒E路、特瓦加：追超雙可岐因屑子等營含量擺。喚(3城)帳營養(yǎng)彼成分脆功能絞聲稱哈(貧健康鏈聲明迫)饅：描盈述該鴨食品姥中某于營養(yǎng)倘成分館可以許維持壞人體剝上常較生長造、發(fā)爹育和繪正常訂生理紹功能戚等作冶用的扯聲稱址。如叼高鈣鈔有助罷于骨因骼健思康，逼超雙辟岐因輔子等谷維持士免疫及系統(tǒng)信健康虧。裂2臥、評群價麥魚片碳昏水化陰合物會和脂紫肪的窯營養(yǎng)拴價值奴(2饅分，敢每點賠1噴分膜)月(1困)梁根據(jù)命營養(yǎng)驗成分浴表數(shù)膛據(jù)表泳明：除每擱10塵0g思麥片學(xué)碳水螺化