保健食品企業(yè)標準要求及編寫注意事項課件

保健食品企業(yè)標準要求及編寫注意事項41、俯仰終宇宙，不樂復(fù)何如。42、夏日長抱饑，寒夜無被眠。43、不戚戚于貧賤，不汲汲于富貴。44、欲言無予和，揮杯勸孤影。45、盛年不重來，一日難再晨。及時當勉勵，歲月不待人。保健食品企業(yè)標準要求及編寫注意事項保健食品企業(yè)標準要求及編寫注意事項41、俯仰終宇宙，不樂復(fù)何如。42、夏日長抱饑，寒夜無被眠。43、不戚戚于貧賤，不汲汲于富貴。44、欲言無予和，揮杯勸孤影。45、盛年不重來，一日難再晨。及時當勉勵，歲月不待人。保健食品企業(yè)標準要求及編寫注意事項概述《標準化法》規(guī)定:“企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有國家標準和行業(yè)標準的,應(yīng)當制定企業(yè)標準,作為組織生產(chǎn)的依據(jù)”。因此,制定保健食品企業(yè)標準已成為保健食品企業(yè)標準化的一項十分重要的工作直接影響到保健食品的評價、投產(chǎn)和質(zhì)量控制,直接影響到消費者的身體健康。doi：10.3969/j.issn.1673-0194.2016.07.1261引言2014年9月，李克強總理在達沃斯論壇上首次提出“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”。習(xí)近平總書記也多次強調(diào)，高等學(xué)校要深入推進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，要注重培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神。筆者認為，高校要推進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，就要把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入到日常教學(xué)活動中，要改革現(xiàn)有課堂教學(xué)方法。財務(wù)決策課程是廣西大學(xué)財務(wù)管理專業(yè)本科生的一門專業(yè)核心課程，筆者講授此門課程多年。下面筆者在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”背景下，就如何采用合適的教學(xué)方法，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入到日常財務(wù)決策教學(xué)活動之中談?wù)勛约旱捏w會。2財務(wù)決策傳統(tǒng)教學(xué)方法的單一性在高校傳統(tǒng)教學(xué)中，主要采取以教師為中心的班級集中授課形式。在財務(wù)決策這門課程的教學(xué)中，過去更傾向于向?qū)W生講授理論知識，教學(xué)方式也僅限于學(xué)生“上課聽講、下課做練習(xí)”這種傳統(tǒng)形式，正是這種單一的教學(xué)方法，致使學(xué)生缺乏創(chuàng)新性。學(xué)生只是為了完成任務(wù)而學(xué)習(xí)，這樣一來，對于教材上涉及到的財務(wù)理論和財務(wù)公式只是進行機械性的記憶，無法做到真正的理解、融會貫通。而且財務(wù)決策課程相較于其他課程而言，涉及到財務(wù)公式非常多，在這種單一的教學(xué)方法下，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中很容易產(chǎn)生“視覺疲憊”、“聽覺疲憊”，對該門課程的學(xué)習(xí)興趣也就逐漸下降。這種傳統(tǒng)的以教師為中心的授課形式，雖然可以保證教師課堂教學(xué)任務(wù)的完成，但往往忽略了大學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性和創(chuàng)新性，要求學(xué)生不斷的吸收知識，但往往消化知識的能力和時間卻不在考慮的范圍內(nèi)，加大了學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力，特別是對于那些學(xué)習(xí)能力不強的學(xué)生，導(dǎo)致學(xué)生在整個學(xué)習(xí)過程中是處于被動地位，使得學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和效率大打折扣，實踐能力的提高就變得無從談起，創(chuàng)新能力也無法得到有效培養(yǎng)。3創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育背景下“財務(wù)決策”教學(xué)方法的選擇隨著高校深入推進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，筆者認為在財務(wù)決策教學(xué)過程中，教師應(yīng)適當采用一些靈活多樣的教學(xué)方法，以提高財會類學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神。3.1問題導(dǎo)入教學(xué)法問題導(dǎo)入教學(xué)法，是指教師在講授某些知識點之前，根據(jù)上課的內(nèi)容，事先提出一些問題，引導(dǎo)學(xué)生進行思考，然后再由任課老師進行答疑解惑的方法。教師在運用這種教學(xué)方法時，可以充分借助多媒體設(shè)備，在上課之前給學(xué)生播放一些小視頻，利用一些圖片、數(shù)據(jù)等，盡可能給學(xué)生還原真實案例，再在此案例的基礎(chǔ)上提出相關(guān)問題，打開學(xué)生的思維，啟發(fā)學(xué)生思考，調(diào)動學(xué)生的積極性。最后，老師在對學(xué)生的回答進行點評，由此完成教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)。2015年，教育部舉辦了首屆中國“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，廣西大學(xué)也組隊參加了此次大賽。在參加此次大賽時，部分參賽團隊是以創(chuàng)業(yè)計劃書的形式上交作品參賽的。因此，在講授財務(wù)決策課程“項目投資決策篇”時，筆者便將自己指導(dǎo)的其中一個團隊的創(chuàng)業(yè)計劃書核心內(nèi)容“項目投資可行性財務(wù)評價”融入到了課堂教學(xué)中，并以問題導(dǎo)入法開展了此部分內(nèi)容的教學(xué)。3.1.1課前一周將項目資料發(fā)給班上同學(xué)，留下思考題參賽團隊擬注冊成立一家公司：南寧鈦隆污水處理設(shè)備有限責任公司，公司主要研發(fā)、生產(chǎn)、銷售用于污水處理的的新型多孔鈦合金材料，主打產(chǎn)品是多孔鈦濾芯。要求同學(xué)們分小組在市場預(yù)測的基礎(chǔ)上，根據(jù)南寧當時的市場環(huán)境，預(yù)測該項目投資額、每年的成本、產(chǎn)品銷量以及收入等數(shù)據(jù)，并在此數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上證明此項目具有投資可行性。由于此項目是班上的同學(xué)要拿去參加“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽的，因此大家積極性都很高，利用課后時間，在南寧市場分頭進行調(diào)研走訪，收集數(shù)據(jù)。3.1.2課堂上根據(jù)各小組匯報的討論結(jié)果和困惑，進行答疑一周后的課堂上，各小組都匯報了自己小組的討論成果。根據(jù)多個小組的討論，同學(xué)們將該項目的投資額預(yù)算確定為80萬元。各小組匯報的項目投資可行性財務(wù)評價報告固然是不太理想的，在表揚各小組所付出的辛勤勞動后，筆者就項目投資可行性財務(wù)評價的關(guān)鍵步驟和具體方法進行了仔細的講解，告知同學(xué)們投資項目可行性財務(wù)評價，一般分兩步走。第一步，預(yù)測項目現(xiàn)金流量，通常按照項目生命周期的三個階段（初始階段、運營階段、終結(jié)階段）來分別預(yù)測現(xiàn)金流量數(shù)據(jù)；第二步，根據(jù)預(yù)測的數(shù)據(jù)，計算投資決策指標，包括凈現(xiàn)值、內(nèi)涵報酬率、現(xiàn)值指數(shù)、投資回收期等，然后根據(jù)投資決策指標的計算結(jié)果進行可行性評價。在講解過程中，筆者向?qū)W生仔細闡述了各階段現(xiàn)金流量預(yù)測的注意事項，每個決策指標的計算的原理以及如何對計算結(jié)果進行解讀。學(xué)生因為有事先的參與，在小組討論過程中存在很多困惑，于是帶著問題來聽講，學(xué)習(xí)效果自然事半功倍。3.1.3課后再次完善項目投資可行性分析報告學(xué)完“項目投資決策篇”之后，學(xué)生課后再次對小組報告進行修改完善，最終形成了一份高質(zhì)量的項目財務(wù)評價報告，也為參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽的團隊貢獻了自己的智慧結(jié)晶。通過問題導(dǎo)入，結(jié)合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，同學(xué)們很輕松地完成了財務(wù)決策項目投資決策相關(guān)原理知識的學(xué)習(xí)。采用問題導(dǎo)入教學(xué)法，學(xué)生在整個教學(xué)過程中是居于主導(dǎo)地位的，教師只是起到拋磚引玉的作用，這樣可以加深學(xué)生對投資決策指標的理解程度。學(xué)生畢業(yè)后倘若真的去創(chuàng)業(yè)，那時就自然會運用所學(xué)的項目投資決策知識去進行項目的可行性分析了，所以說在校期間采用問題導(dǎo)入教學(xué)法學(xué)習(xí)項目投資決策知識，無疑增強了學(xué)生未來的創(chuàng)業(yè)能力。函數(shù)是面向過程的程序設(shè)計中的基本組成部分，多個函數(shù)像搭積木一樣進行疊放之后就能構(gòu)成程序，這也正是模塊化程序設(shè)計的特點。程序要想執(zhí)行其對應(yīng)功能時，通過函數(shù)間相互調(diào)用來實現(xiàn)，這就如同上下級或同事間的一個電話，將任務(wù)在電話中說明，對應(yīng)的函數(shù)就會執(zhí)行其對應(yīng)的功能，之后再將執(zhí)行結(jié)果反饋給打來電話的上機或平級，打來的電話內(nèi)容其實就是傳遞來的參數(shù)，而打回去的電話信息就是函數(shù)調(diào)用后的返回值。電話打給不同的人，執(zhí)行任務(wù)的結(jié)果不一定完全相同，因此，正確理解函數(shù)中的各個概念，對比和總結(jié)函數(shù)參數(shù)傳遞的規(guī)律或原則，是正確進行程序設(shè)計、函數(shù)調(diào)用的前期保障，也是程序設(shè)計和開發(fā)成功的關(guān)鍵。該文重點探討程序設(shè)計中函數(shù)的參數(shù)及其傳遞方式的教學(xué)方法。1參數(shù)的類型不同，其傳遞方式也不完全相同參數(shù)分為形式參數(shù)和實際參數(shù)兩類。形式參數(shù)簡稱形參，是在定義函數(shù)時，函數(shù)名后面小括號內(nèi)的參數(shù)，稱為被調(diào)函數(shù)中的參數(shù)。實際參數(shù)簡稱實參，是在調(diào)用函數(shù)時，函數(shù)名后面小括號內(nèi)的參數(shù)，稱為主調(diào)函數(shù)中的參數(shù)。在函數(shù)調(diào)用時，主調(diào)函數(shù)調(diào)用被調(diào)函數(shù)如同給被調(diào)函數(shù)播去電話，與此同時就將實參傳遞給了形參，然后執(zhí)行被調(diào)函數(shù)的函數(shù)體?？傮w上看，參數(shù)的傳遞方式分為兩種：值傳遞和地址傳遞。值傳遞是指形參和實參分別占用不同的存儲單元，只能將實參的值傳遞給形參，而不能將形參的值傳遞給實參，形參值的改變不影響與其對應(yīng)的實參。地址傳遞是指實參和形參實際上占用同樣的存儲區(qū)域，在函數(shù)調(diào)用時，是把實參的起始地址傳遞給形參。換句話說，形參中某元素的改變，將直接影響到與其對應(yīng)的實參中的元素。在做題時，值傳遞和地址傳遞非常容易混淆，不好理解，容易出錯。2值傳遞和地址傳遞方式的對比教學(xué)法2.1基本數(shù)據(jù)類型作為函數(shù)參數(shù)C語言中的基本數(shù)據(jù)類型有四種，即字符型、整型、和單、雙精度浮點型。當它們作為函數(shù)參數(shù)時，實參和形參之間的數(shù)據(jù)傳遞為值傳遞。例如程序如下：#include#includeintmult10（intn）{n*=10；return（n）；}main（）{intnum=5，result；result=mult10（num）；printf（"result=%d＼n"，result）；printf（"num=%d＼n"，num）；system（"pause"）；}運行結(jié)果是：結(jié)果表明，盡管形參n的值在mult10函數(shù)中被改變了，但由于實參num和形參n分別占用不同的單元，所以形參n的改變，并不影響與其對應(yīng)的實參num的值，mult10函數(shù)調(diào)用之前num的值是5，調(diào)用之后num的值仍然是5。另外，單個數(shù)組元素可以作為函數(shù)參數(shù)，同此情形完全一樣，也是值傳遞。2.2數(shù)組名作為函數(shù)參數(shù)由于數(shù)組名代表著整個存儲空間的起始地址，或者說其值等于第一個元素的起始地址。即：定義inta[10]；時，則有：a=&a[0]。所以，當使用數(shù)組名作為函數(shù)參數(shù)時，其參數(shù)傳遞是地址傳遞方式，函數(shù)的調(diào)用，實際上是把實參數(shù)組的起始地址傳遞給形參數(shù)組，形參數(shù)組和實參數(shù)組共同占用存儲單元，只要形參數(shù)組中的某一元素值改變，將直接影響到與其對應(yīng)的實參數(shù)組中的元素值的改變。例如：#include#includevoidADD1（inta[]，intn）{inti；for（i=0；i#includevoidswap（int*x，int*y）{inttemp；temp=*x；*x=*y；*y=temp；}intmain（）{intx=44，y=88；int*ptr1，*ptr2；保健食品企業(yè)標準要求及編寫注意事項概述《標準化法》規(guī)定:“企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有國家標準和行業(yè)標準的,應(yīng)當制定企業(yè)標準,作為組織生產(chǎn)的依據(jù)”。因此,制定保健食品企業(yè)標準已成為保健食品企業(yè)標準化的一項十分重要的工作直接影響到保健食品的評價、投產(chǎn)和質(zhì)量控制,直接影響到消費者的身體健康。概述保健食品企業(yè)必須按照企業(yè)標準制定程序,在研發(fā)保健食品過程中及早地調(diào)查、收集有關(guān)標準情報資料,整理分析,確定各項參數(shù)的指標,安排定的試驗驗證,在綜合研究基礎(chǔ)上編寫出科學(xué)、合理及切實可行的企業(yè)標準,經(jīng)保健食品審評后報當?shù)貥藴驶姓鞴懿块T備案、實施概述企業(yè)標準技術(shù)復(fù)雜,法規(guī)性強。保健食品審評過程將依據(jù)國家相關(guān)法規(guī)標準,在審查產(chǎn)品配方工藝、功效,衛(wèi)生學(xué)與穩(wěn)定性試驗數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上,對申報的企業(yè)標準提出修改意見,使以保健食品批準證書附件下發(fā)的企業(yè)質(zhì)量標準規(guī)范、正確、適用以確保批準的保健食品安全、有效,并維護行政許可的嚴肅性。編寫企業(yè)標準的基本要求1、政策法規(guī)性保健食品企業(yè)標準必須符合國家相應(yīng)法規(guī)、標準,主要的法律、規(guī)章、標準及規(guī)范性文件有:《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》《中華人民共和國標準化法》《保健食品注冊管理辦法》(試行)《保健食品申報資料書寫與審查規(guī)范》(試行)《保健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范》(2003版)編寫企業(yè)標準的基本要求1、政策法規(guī)性保健食品企業(yè)標準必須符合國家相應(yīng)法規(guī)、標準,主要的法律、規(guī)章、標準及規(guī)范性文件有:(續(xù))相關(guān)國家食品衛(wèi)生技術(shù)標準(基礎(chǔ)標準、產(chǎn)品標準、方法標準)各類保健食品審評規(guī)定(試行)GB167401997《保健(功能)食品通用標準》GB27601996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中華人民共和國藥典一、二部(2005年版)編寫企業(yè)標準的基本要求2、技術(shù)先進性規(guī)定的技術(shù)內(nèi)容有利于產(chǎn)品質(zhì)量的提高和技術(shù)進步,提倡嚴于國家標準、行業(yè)標準或地方標準3、經(jīng)濟性寬嚴適度,繁簡相宜,技術(shù)指標既要考慮現(xiàn)有工業(yè)化生產(chǎn)基礎(chǔ),又要充分考慮科學(xué)技術(shù)的發(fā)展、將提高產(chǎn)品質(zhì)量和標準水平統(tǒng)一起來。4、適用性操作性強,便于組織生產(chǎn),便于實施。5、正確性經(jīng)科學(xué)驗證和精確數(shù)學(xué)計算,指標正確可靠,盡量消除表達過程中表格、數(shù)值、公式、化學(xué)分子式或計量單位、符號等發(fā)生的技術(shù)錯誤編寫企業(yè)標準的基本要求6、協(xié)調(diào)統(tǒng)一性與現(xiàn)行標準協(xié)調(diào)一致,不得違背國家強制性標準,標準內(nèi)部統(tǒng)一,同一標準中名詞、術(shù)語、符號、代號等前后統(tǒng)一。標準內(nèi)容與申報產(chǎn)品配方、工藝相一致7、簡明性內(nèi)容表達簡單明了,通俗易懂8、規(guī)范性標準編排格式、幅面大小、標準結(jié)構(gòu)、