民風(fēng)民俗說明文5篇

民風(fēng)民俗說明文5篇廣州的民風(fēng)民俗廣州人嗜好飲茶。早上見面打招呼就是問“飲佐茶未”，以此作為問候早安的代名詞，可見對(duì)飲茶的喜愛。飲茶是廣州人的一個(gè)生活習(xí)慣，也是“食在廣州”的一大特色。廣州人所說的飲茶，實(shí)際上指的是上茶樓飲茶，不僅飲茶、還要吃點(diǎn)心，被視作一種交際的方式。廣州的茶樓與茶館的概念也不盡相同。它不但既供應(yīng)茶水又供應(yīng)點(diǎn)心，而且建筑規(guī)模宏大，富麗堂皇，是茶館所不能比擬的，因此，廣州人聚朋會(huì)友，洽談生意，業(yè)余消遣，都樂于上茶樓。一壺濃茶幾件美點(diǎn)，三三兩兩聚在一起，邊吃邊談，既填飽了肚子、聯(lián)絡(luò)了感情，又交流了信息，甚至談成了一樁生意，實(shí)在是一件愜意的事情。正因?yàn)槿绱?，廣州人把飲茶，又稱“嘆茶”?！皣@”是廣州的俗語，為享受之意。這也正是廣州茶樓業(yè)歷百年而不衰的一個(gè)重要原因。在廣州的老字號(hào)飲食店中，有相當(dāng)一部分就是當(dāng)年的茶樓。廣州人飲茶并無什么禮儀上的講究。唯獨(dú)在主人給客人斟茶時(shí)，客人要用食指和中指輕叩桌面，以致謝意。據(jù)說這一習(xí)俗，來源于乾隆下江南的典故。相傳乾隆皇帝到江南視察時(shí)，曾微服私訪，有一次來到一家茶館，興之所至，竟給隨行的仆從斟起茶來。按皇宮規(guī)矩，仆從是要跪受的。但為了不暴露乾隆的身份，仆從靈機(jī)一動(dòng)，將食指和中指彎曲，做成屈膝的姿勢(shì)，輕叩桌面，以代替下跪。后來，這個(gè)消息傳開，便逐漸演化成了飲茶時(shí)的一種禮儀。這種風(fēng)俗至今在嶺南及東南亞的華僑中依然十分流行。潮汕功夫茶是廣東潮汕地區(qū)獨(dú)特的飲茶習(xí)慣?！肮Ψ虿琛睂?duì)茶具、茶葉、水質(zhì)、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。功夫茶壺很小，只有拳頭那么大，薄胎瓷，半透明，隱約能見壺內(nèi)茶葉。杯子則只有半個(gè)乒乓球大小。茶葉選用色香味俱全的烏龍茶，以半發(fā)酵的為最佳。放茶葉要把壺里塞滿，并用手指壓實(shí)，掘說壓得越實(shí)茶越醇。水最好是要經(jīng)過沉淀的，沏茶時(shí)將剛燒沸的水馬上灌進(jìn)壺里，開頭一兩次要倒掉，這主要是出于衛(wèi)生的考慮。斟茶時(shí)不能滿了上杯斟下杯，而要不停地來回斟，以免出現(xiàn)前濃后淡的情況。飲時(shí)是用舌頭舔著慢慢地品，一邊品著茶一邊談天說地，這叫功夫。功夫茶茶汁濃，堿性大，剛飲幾杯時(shí)，會(huì)微感苦澀，但飲到后來，會(huì)愈飲愈覺苦香甜潤(rùn)，使人神清氣爽，特別是大宴后下油最好。廣州之所以被稱為“花城”，不單是因?yàn)閺V州氣侯溫和、四季如春、鮮花常開(昆明也四季鮮花常開)，更由于廣州每年春節(jié)前都舉行迎春花市，這種傾城人民逛花市的習(xí)俗，全國(guó)唯廣州所獨(dú)有。迎春花市是由古代花市、夜花市逐漸發(fā)展形成規(guī)模。早在兩漢時(shí)，廣州人便有愛花的癖好。陸賈出使南越國(guó)時(shí)，已說嶺南人“彩縷穿花”。因廣州人愛花，也就出現(xiàn)了以種花、賣花為業(yè)的人。南漢時(shí)，河南一帶被稱為“素馨斜”，就是專門藝植花木的地方。花農(nóng)和賣花女就在現(xiàn)在的海珠橋南岸西側(cè)的“花洲方渡頭”劃艇過河北賣花。形成花市的，約在明萬歷年間(1573一1630年)。但那時(shí)是天天都有花市，地址最初是在天字碼頭，后陸續(xù)擴(kuò)大到廣州九個(gè)城門?；ǖ钠贩N也主要是素馨花。年宵花市則到19世紀(jì)清咸豐、同治年間始形成?；ㄊ信e行的日期，固定在春節(jié)前三天，即從年甘八開始，到除夕之夜達(dá)到高潮，正月初一清晨02時(shí)結(jié)束。而且有一個(gè)不成文的規(guī)矩：到除夕午夜時(shí)分，花農(nóng)必將售不出去的花砸個(gè)稀爛。這種習(xí)俗一直保留至今。現(xiàn)在，廣州迎春花市的數(shù)量越來越多、規(guī)模越辦越大。市內(nèi)各區(qū)均有花市：越秀區(qū)在教育路;東山區(qū)在濱江路;荔灣區(qū)在多寶路;海殊區(qū)在江南大道。另外，越秀公園、烈士陵園、海幢公園、流花湖、荔灣湖等大小公園，無不在春節(jié)前后舉辦形式多樣的花展、花會(huì)，成為廣州花市的一個(gè)組成部份。而教育路花市則成為廣州花市的中心。每個(gè)花市搭起彩樓，張燈結(jié)彩，在馬路中央架起長(zhǎng)長(zhǎng)的花棚，一層一層擺滿各種花果。廣州人好講意頭，認(rèn)為春節(jié)逛花街，買支靚花，來年便能行個(gè)“好運(yùn)”。當(dāng)然，逛花街不只是為了買花，更多的是為了賞花。花市集中了春夏秋冬四季百多種花果。每年陰歷(農(nóng)歷)五月初五是中國(guó)人民的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)。端午原名“端五”，端是初始的意思。亦叫重五、端陽。因端午正是夏季之中，太陽處在正陽的位置，所以稱端陽，還叫天中節(jié)。端午節(jié)民間有吃粽子和賽龍舟、洗龍舟水等習(xí)俗。廣州端午賽龍舟已有一干多年歷史。明代以來，人們多數(shù)在珠江河海珠島對(duì)開的海面進(jìn)行。但那時(shí)的龍舟比今天的高大得多，樣式也復(fù)雜、美觀。有十幾丈長(zhǎng)，六、七尺高的，龍船上還有臺(tái)閣，一只船上有近百人。實(shí)質(zhì)是以藝術(shù)性為主?，F(xiàn)在，賽龍舟已成了群眾性的體育競(jìng)賽運(yùn)動(dòng)了。龍舟的形狀也多制成狹而長(zhǎng)，形如獨(dú)木舟，以利船速。龍舟的槳數(shù)不等，少則六對(duì)，多的有五十多對(duì)。大型龍舟一般都設(shè)旗手和鑼鼓手，鑼鼓手擊鑼打鼓統(tǒng)率全船，劃漿的隨鼓聲或快或慢。此外劃槳的只管劃漿，掌舵的把穩(wěn)舵向。奪標(biāo)進(jìn)入高潮時(shí)，擊槳激起的水花能把整個(gè)船罩住，以致岸上觀看的群眾不見龍舟，只見一團(tuán)團(tuán)水霧在江面飛馳，甚是扣人心弦。賽龍舟奪標(biāo)者可贏得整只燒豬出回村里分了吃。很可惜，廣州的珠江河面因交通繁忙，河道擠擁，已有好幾年沒能在這里舉辦賽龍舟了。民風(fēng)民俗在我們大中華五十六個(gè)民族地區(qū)，有著上下五千年的歷史與豐碑，民風(fēng)民俗中的建筑群一直讓我驚嘆不已，比如土樓就是其中之一。土樓的特點(diǎn)是防火防盜，擁有“一座住百戶”的驚嘆統(tǒng)計(jì)，他的直徑約80米，高20米，在一層一層土樓的包圍之下，真像是中國(guó)式的城堡。土樓的由來是因?yàn)橛幸粋€(gè)人，在山中看見了圓形平地，于是，用一磚一瓦建造了這了不起的建筑。這個(gè)建筑一造出來就震驚全國(guó)。還曾有個(gè)笑話：曾經(jīng)美國(guó)來了一群特工，看了這個(gè)圍屋，覺得像導(dǎo)彈發(fā)射臺(tái)，于是便潛入進(jìn)去，想在屋內(nèi)探個(gè)究竟。后來結(jié)果就可想而知了，不僅沒有發(fā)現(xiàn)導(dǎo)彈，還被領(lǐng)導(dǎo)罵了一頓，因?yàn)樗麄兊臍v史知識(shí)不淵博。南方的土樓很接地氣，樓中有嘍，家家相連，戶戶相接，親如一家。其建筑結(jié)構(gòu)奇特，圓樓外左右有對(duì)稱的半月形館相輔，外觀建筑恰似一頂封建官吏的烏紗帽，主體是以中國(guó)神奇的八卦樓所布局，中華五千年為之驕傲。上次我去福建，就親自看了圍屋“土樓”。我看見的就是一個(gè)高大的圓圈，走進(jìn)大門，首先，人還要繞一圈才能進(jìn)入住處，住處里到處沉浸著歷史悠久的氣味，黃土坡磚一直經(jīng)久不衰。民俗文化滲透在社會(huì)生活的各個(gè)方面，強(qiáng)烈地顯示著我們這個(gè)民族獨(dú)有的生活特征，歷史建筑永垂不朽，也為后人留下了寶貴的精神財(cái)富。民俗建筑——土樓，讓我們踏上民俗之旅，走進(jìn)中國(guó)傳統(tǒng)文化尋找祖國(guó)文化的根源!我所熟悉的民風(fēng)民俗在中國(guó)有許多傳統(tǒng)的節(jié)日，比如春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)、但我最喜歡的是春節(jié)。在那天可以吃餃子、放鞭炮，真的好開心啊!以前我總感覺過春節(jié)也沒什么特別的，春節(jié)是和家人團(tuán)聚的節(jié)日，我已經(jīng)很久沒跟家人離過春節(jié)了，因?yàn)槊恳淮芜^春節(jié)我都在想一家過的，這一次，我終于能吃上一次團(tuán)圓飯了。在這段時(shí)間里，家家戶戶都要打掃除買年貨，貼窗花，掛年畫，寫春聯(lián)，蒸年糕，做各種食品，準(zhǔn)備辭舊迎新。春節(jié)前叫“除夕”。除夕之夜，是家人團(tuán)聚的時(shí)候。一家人圍坐在一起吃一頓豐盛的年夜飯，說說笑笑，直到天亮，這叫守歲。過了除夕就是大年初一。從初一開始，人們要走親戚，看朋友，互相拜年。拜年是春節(jié)的重要習(xí)俗，大家都要說一些祝愿幸福，健康的吉祥話。記得有一次我去外婆家拜年，外婆準(zhǔn)備了三個(gè)紅包，我看見其中有兩個(gè)紅包鼓得很高，而剩下的那一個(gè)卻很薄，弟弟一下拿了一個(gè)很鼓紅包，妹妹也拿了一個(gè)很鼓的紅包我卻拿了一個(gè)最薄的，弟弟的是有五張五元，妹妹的有五張一元，而我的是一張100元，弟弟看見我的比他多，他就雙手插腰生氣起來了，我們看見了，哈哈大笑起來，整個(gè)屋子充滿了我們的笑聲。正月十五是元宵節(jié)，這天晚上要吃元宵，我和弟弟妹妹打著各色燈籠四處游玩，煙花又在此刻重新裝點(diǎn)起美麗的夜空。一個(gè)個(gè)孔明燈就像天空中明亮的星星，帶著人們的美好愿望消失在漆黑的夜空中。家鄉(xiāng)的春節(jié)在正月十五的香甜元宵中結(jié)束了，可我還沉浸在熱鬧、祥和的春節(jié)中。上虞的民風(fēng)民俗每年除夕去田頭祭土地神，以求來年豐收。收割新稻，新米飯先祭祖宗、祭灶神。正月十四晚上，村民手執(zhí)火把、掃帚去田邊燒茅草，謂“迎神驅(qū)蟲”。村中第一家拔秧種田(俗稱開秧門)忌“地火日”，以防地火燒死。播種時(shí)忌遞秧，以為遞秧易發(fā)手掌風(fēng)。視婦女跨越農(nóng)具為不吉利。婦女遇到擱置在道路上的農(nóng)具須繞道而行。遇久旱不雨，農(nóng)民即群集向龍神求雨。遇蟲災(zāi)，迎神驅(qū)蟲;亦有把破掃帚倒插田中，意為“請(qǐng)掃帚神驅(qū)蟲”。解放后，以上舊俗基本上被革除，科學(xué)種田逐漸普及。農(nóng)村大都聚族而居，村落朝陽背陰，住房有泥木結(jié)構(gòu)、磚木結(jié)構(gòu)、石木結(jié)構(gòu)等。大多坐北朝南，坐西朝東，坐北朝南謂之“朝南享福”，但忌朝正南，以為正南與南極星相沖克，要絕后，只有庵堂、廟宇、祠堂才朝正南。平房、樓房多為三間一體或三間兩居頭，樓房前后有窗稱“雙開口”，只前面有的稱“畚斗樓”。有的堂屋無樓板，以備紅白兩事。豪富人家深宅大院，有臺(tái)門天井。沿海沙地多為草房，通常二間一披，俗稱“稻桶屋”。舊時(shí)造屋頗多禁忌，先請(qǐng)風(fēng)水先生定向，擇日動(dòng)工。新屋右側(cè)不能高出或突出于鄰居的老屋，