缺乏癥-生物化學(xué)與分子生物學(xué)教學(xué)課件

人的差異在于業(yè)余時(shí)間缺乏癥-生物化學(xué)與分子生物學(xué)●●?！瘛瘛瘛瘛瘛瘛瘛?●●Vitaminsandmicroelements●●?！瘛瘛瘛瘛瘛瘛瘛?Introduction●●Definition維生素vitamin是機(jī)體維持正常功能所必需,但在體內(nèi)不能合成或合成量很少,必須由食物供給的一組低分子量有機(jī)物質(zhì)脂溶性維生素(lipid-solublevitamin)分類水溶性維生素(water-solublevitamin)13EssentialVitaminsForHumanBeing98:g●●●●●●0●●vitaminswater-solublelipid-solubleVitcVitBA,D,E,KB1,B2,B6,B12,PP,patothenicacidfolicacid,biotin,lipoicacid●●?！瘛瘛瘛瘛瘛馭ectionI●●0●●Lipid-solubleVitamins共同特點(diǎn)*均為非極性疏水的異戊二烯Isoprene衍生物*不溶于水,溶于脂類及脂肪溶劑在食物中與脂類共存,并隨脂類一同吸收*吸收的脂溶性維生素在血液與脂蛋白及某些特殊結(jié)合蛋白特異結(jié)合而運(yùn)輸種類Vita.vitd,vite.vitk●●?！瘛馰itaminA●●●●●●0●●(抗干眼病維生素)(一)化學(xué)本質(zhì)與性質(zhì)天然形式:A1(retinol)A2(3-脫氫視黃醇)活性形式:視黃醇、視黃醛、視黃酸維生素A原:β-胡蘿卜素入人入B胡蘿卜素胡蘿卜素雙加氧酶Fe2人入入Q視黃醛視黃醛NADPH+H+還原酶ADPCHOHCOOH視黃醇視黃酸圖5-2胡蘿卜素在腸道氧化成2分子視黃醛及其與視黃醇、視黃酸的互變●●?！瘛瘛瘛瘛瘛?二)生化作用及缺乏癥●●0●●1.生化作用構(gòu)成視覺(jué)細(xì)胞內(nèi)感光物質(zhì)(見(jiàn)后圖)★參與糖蛋白的合成,維持上皮組織的分化與健全x其他作用,如影響細(xì)胞的分化2.缺乏癥夜盲癥nightblindness干眼病dryeyes,皮膚干燥drykin等●●?！瘛褚曌霞t質(zhì)的合成、分解與視黃醛的關(guān)系●●●●●●0●●視紫紅質(zhì)暗處光視蛋白(視網(wǎng)膜)11-順視黃醛全反視黃醛異構(gòu)酶視黃醛還原酶11順視黃醇異構(gòu)酶(肝)全反視黃醇VitaminD●●?！瘛瘛瘛瘛瘛瘛瘛?●●(抗佝僂病維生素)(一)化學(xué)本質(zhì)和性質(zhì)*種類:ⅥitD2(麥角鈣化醇)vitD3(膽鈣化醇)VitD2原:麥角固醇vitD3原:7-脫氫膽固醇麥角固醇→VtD2膽固醇→7-脫氫膽固醇→VitD3*VitD3的活性形式:1,25-(OH)2-VitD3END16、業(yè)余生活要有意義，不要越軌?！A盛頓

17、一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息?！_素·貝克

18、最大的挑戰(zhàn)和突破在于用人，而用人最大的突破在于信任人?！R云