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文檔簡介
2022年前廳部工作計(jì)劃5篇
前廳是客人留下第一印象和最終印象的地方。有肯定的經(jīng)濟(jì)效果;有協(xié)調(diào)作用;建立良好的客戶關(guān)系是一個(gè)重要的部門。為前臺(tái)辦公室的職能制定以下工作規(guī)劃:
一、人員隊(duì)伍的組建。
酒店籌備期間,除了硬件預(yù)備,最重要的是組建員工團(tuán)隊(duì)。前臺(tái)機(jī)構(gòu)的設(shè)置和人員配備會(huì)影響酒店的本錢水平,需要從實(shí)際動(dòng)身,精簡機(jī)構(gòu),明確分工。要進(jìn)展優(yōu)勝劣汰,為優(yōu)秀員工供應(yīng)崗位技能的學(xué)問培訓(xùn),以現(xiàn)場培訓(xùn)為主要手段,定期進(jìn)展評(píng)估、測試和考核,并賜予詳細(xì)的指導(dǎo)和教育,不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,使前臺(tái)員工到達(dá)酒店人員的標(biāo)準(zhǔn)。
二、注意培訓(xùn)
作為酒店的門面,每個(gè)員工都應(yīng)當(dāng)直接面對(duì)客人。員工的態(tài)度和效勞質(zhì)量反映了酒店的效勞水平和治理水平。所以員工的培訓(xùn)是最重要的任務(wù),前臺(tái)要制定具體的培訓(xùn)規(guī)劃。憑借良好的效勞技能和嫻熟的業(yè)務(wù)學(xué)問,我們可以供應(yīng)優(yōu)質(zhì)、高效、快捷的效勞。只有對(duì)員工進(jìn)展良好的培訓(xùn),員工才能有精彩的技能為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的效勞。
三、強(qiáng)化員工的銷售意識(shí)和技能
前臺(tái)工作人員,尤其是前臺(tái)工作人員,必需把握前臺(tái)的促銷藝術(shù)和技巧。把握住客人的特點(diǎn),依據(jù)客人的不同要求進(jìn)展有針對(duì)性的銷售,向最需要的客人推舉最適宜的產(chǎn)品,到達(dá)事半功倍的效果。在努力提高入住率的同時(shí),力求效益最大化。
四、開源節(jié)流
為了愛護(hù)環(huán)境,走可持續(xù)進(jìn)展的道路,“開源節(jié)流”是每個(gè)酒店的追求。前臺(tái)工作人員也要積極應(yīng)對(duì)低碳運(yùn)營,掌握本錢,開展節(jié)省資金和費(fèi)用的活動(dòng),既能滿意客戶的綠色需求,又能為酒店制造經(jīng)濟(jì)效益,一舉兩得??梢詮娜粘I钭銎?,關(guān)掉水龍頭,關(guān)掉不必要的電源開關(guān),再利用用過的A4紙反面,等等。
五、重視并接受客人的意見,提倡共性化效勞。
常常詢問客人的意見,關(guān)注客人的投訴。客人意見是獵取質(zhì)量信息的重要渠道,也是改善經(jīng)營治理的重要信息。聽取和征求客人的意見,準(zhǔn)時(shí)向上級(jí)反映和匯報(bào),實(shí)行積極的態(tài)度,妥當(dāng)處理。為了最大限度的讓客戶滿足。提倡共性化效勞,吸引客戶留意力,提高客戶滿足度,贏得更多回頭客。
不及物動(dòng)詞注意與各部門的協(xié)調(diào)
酒店就像一個(gè)大家庭,前廳是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門,與餐飲、銷售、客房等部門有著親密的工作聯(lián)系。如有問題,要積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門解決,避開事態(tài)惡化,由于大家的共同目的都是為了酒店,假如不解決處理得當(dāng),會(huì)給酒店帶來肯定的負(fù)面影響。因此,工作聯(lián)系、信息溝通以及部門之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作尤為重要。
2023年前廳部工作規(guī)劃2
為更好的完成領(lǐng)導(dǎo)交給我們的任務(wù),全面做好各項(xiàng)接待任務(wù),完善部內(nèi)的工作責(zé)任制,提高我店的知名度和影響力,我部結(jié)合實(shí)際況特制定規(guī)劃如下:
一、部內(nèi)設(shè)置與分工
1、設(shè)總監(jiān)一名、主管兩名、領(lǐng)班四名
2、總監(jiān)職責(zé):對(duì)內(nèi)進(jìn)展統(tǒng)籌治理,安排工作,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,負(fù)責(zé)完善接待的調(diào)度和指揮。
3、主管職責(zé):了解飯店的各項(xiàng)效勞設(shè)施,隨時(shí)把握當(dāng)天及近幾日內(nèi)的接待和預(yù)定狀況,并熟識(shí)前廳所屬的各班組崗位職責(zé)、工作流程、人員狀況。
4、領(lǐng)班職責(zé):熟知各自崗位的全部工作程序,了解當(dāng)日的重大活動(dòng)做好工作安排及客房的銷售工作。
5、員工要求:
(1)具有肯定的組織協(xié)調(diào)力量和上進(jìn)心。
(2)具有較強(qiáng)的責(zé)任感和吃苦耐勞的精神。
(3)具有扎實(shí)的協(xié)調(diào)力量,應(yīng)聽從各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的治理和安排,積極有效的完成所負(fù)責(zé)的工作,遇到問題應(yīng)主動(dòng)與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)溝通溝通,并妥當(dāng)處理好內(nèi)部同事之間的關(guān)系,以集體利益為重。
二、部內(nèi)治理制度
1、例會(huì)制度:為貫徹飯店工作精神的暢通和快捷以及員工之間的定期溝通,我部打算每周周一進(jìn)行一次部內(nèi)例會(huì)。由總監(jiān)主持,本部人員必需參與每次的例會(huì),做好具體的記錄,并為部門工作發(fā)表自己的看法,供應(yīng)良好的建議,員工之間更應(yīng)相互溝通工作閱歷和心得。
2、培訓(xùn)制度:本部成員對(duì)飯店新的銷售政策,新的設(shè)備要充分了解,在與客人溝通技巧上要有所突破,依據(jù)詳細(xì)狀況開展針對(duì)性的培訓(xùn)。對(duì)不同崗位每月培訓(xùn)一次,培訓(xùn)員為主管,并定期進(jìn)展考核,不合格人員不得上崗。
3、獎(jiǎng)懲制度:本部員工應(yīng)上交“個(gè)人工作承諾”、“個(gè)人技能進(jìn)展規(guī)劃”,承諾中應(yīng)具體陳述在本年度內(nèi)自己所盼望到達(dá)的目標(biāo)和高度。在每年末,將依據(jù)每位員工的實(shí)際表現(xiàn)、結(jié)合他們所定下的目標(biāo),為每位員工進(jìn)展考核。
三、嚴(yán)厲勞動(dòng)紀(jì)律是部門工作的根本
本部規(guī)定對(duì)違反規(guī)章制度的員工進(jìn)展罰款:遲到一次5元,其次次10元。以次疊加。安全衛(wèi)生制度嚴(yán)格根據(jù)部門衛(wèi)生責(zé)任書執(zhí)行,總監(jiān)及主管不定期的抽查、發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)處理。我部實(shí)行“部門責(zé)任制”。
1、總監(jiān)負(fù)責(zé)各部門的協(xié)調(diào)、預(yù)定部及本部的全面工作,定期向主管副總匯報(bào)部門近期工作。堅(jiān)持“分工到人、責(zé)任明確”的原則。
2、主管趙琴玲負(fù)責(zé)前臺(tái)收銀、總機(jī)日常工作。
3、主管趙立紅負(fù)責(zé)前臺(tái)接待、商務(wù)中心及行李的日常工作。
4、各部門的領(lǐng)班即為安全衛(wèi)生責(zé)任人,消失問題總監(jiān)、主管、領(lǐng)班、當(dāng)事人各罰款。
四、職工隊(duì)伍的建立
接待人員在多年的拼搏中,在體力上、思想上,已不簡單跟上現(xiàn)今社會(huì)的高速進(jìn)展,拜金主義明顯化、工作熱忱、銷售理念比擬陳舊,所以在人力資源方面,必需適當(dāng)注入新奇血液,讓新的為舊的帶來信息,帶來活力,讓舊的為新的帶來閱歷,相互影響,共同進(jìn)步,并適時(shí)調(diào)整工作崗位,提拔一些年輕的治理人員,淘汰一些不適合的員工。要從思想上、技巧上、口才上、品質(zhì)上進(jìn)展標(biāo)準(zhǔn)的,系統(tǒng)的培訓(xùn)。
五、職能明確,做好三效勞
預(yù)定部門把工作目標(biāo)從單純的預(yù)定接團(tuán),逐步調(diào)整到效勞上來,要明確為:
1、為客人效勞
2、為銷售員效勞
3、為飯店效勞
為客人效勞要表達(dá)在細(xì)致入微上,a類團(tuán)隊(duì)要保證有專人盯會(huì),全部問題都想在客人的前面,為銷售員分憂。部門規(guī)劃購置2個(gè)無繩電話,將8300與外線電話直接放在此號(hào)上,這樣值班人員保證不漏掉每一個(gè)預(yù)定電話。
六、充分發(fā)揮客戶檔案的作用
客戶檔案是飯店的珍貴資源,本部設(shè)___為客戶檔案治理員,負(fù)責(zé)飯店客戶檔案的收集和治理,定期為銷售部門供應(yīng)信息,也為經(jīng)營部室供應(yīng)客人的喜忌等信息,充分表達(dá)個(gè)信化效勞。
從總臺(tái)的狀況看,存在的主要問題是總臺(tái)的職能不明確,員工也缺乏相應(yīng)的培訓(xùn),工作效率較低。因此,為使這一部門更有效率地工作,首先應(yīng)當(dāng)明確總臺(tái)的詳細(xì)職能和工作內(nèi)容。其次,要加大對(duì)總臺(tái)的培訓(xùn)工作力度,并建立相應(yīng)的獎(jiǎng)罰制度。另外,要建立一個(gè)溫馨、舒適的工作環(huán)境,讓員工有個(gè)家的感覺,并定期組織一些有益的活動(dòng),增加員工的歸宿感和分散力。固然,最重要的問題是要真正以客人為中心,為顧客供應(yīng)共性化效勞,讓客人真正滿足。
本部作出一些改良,詳細(xì)為:
(1)順應(yīng)現(xiàn)代旅游消費(fèi)種類多樣化、消費(fèi)構(gòu)造多元化的特點(diǎn),為客人建立共性化效勞,滿意客人文化消遣、康樂健身等不同需求。
(2)各部門,為客人供應(yīng)完善的效勞,樹立起酒店“熱忱好客,急躁周到”的效勞風(fēng)格。提高酒店的等級(jí)聲譽(yù),以招來客人并在客人心中要樹立高質(zhì)量、高層次的效勞形象。
(3)積極與其他部門協(xié)作,完成酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo),開展各種綜合效勞,引導(dǎo)客人消費(fèi),增加酒店收入,為酒店多創(chuàng)利潤。
七、效勞質(zhì)量的反應(yīng)掌握
通過質(zhì)量反應(yīng),找出效勞工作在預(yù)備階段和協(xié)行階段的缺乏。
1、外部系統(tǒng):餐飲部、消遣部、客房部、前廳部在工作區(qū)域放置來賓意見表,由各部門收集后報(bào)本部。
2、內(nèi)部系統(tǒng):銷售員、效勞員、廚師、中高層治理人員,在日常工作中發(fā)覺的問題,要召開總結(jié)會(huì),說出問題,找出偏差。
本部門每月對(duì)兩個(gè)信息反應(yīng)系統(tǒng)作出分折,計(jì)算出來賓滿足率,在飯店,這樣才有利于勝效勞質(zhì)量的改良和不斷提高,更好地滿意來賓的需求。
2023年前廳部工作規(guī)劃3
本部將高度重視對(duì)客效勞質(zhì)量,重視客人意見,堅(jiān)持效勞標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)化,更注意了細(xì)致效勞和共性化的效勞。從軟硬件上不斷完善效勞。
(1)效勞工作中一方面要求員工有過硬的效勞技能,擴(kuò)大學(xué)問面,提高效勞效率,另一方面要求員工對(duì)待客人要象對(duì)待朋友一樣,要賜予客人多一點(diǎn)主動(dòng),多一點(diǎn)熱忱,多一點(diǎn)幫忙。真正使客人感覺到“賓至如歸”。部門推行共性化效勞,要求做客人沒有想到的,盡量做到讓客人滿足加驚喜,促使員工在標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化的根底上注意了細(xì)致效勞和共性化的效勞,充分將金鑰匙效勞理念灌輸?shù)絾T工效勞中來。
(2)客人意見是我們前進(jìn)的動(dòng)力,因此,部門將把重視客人意見和解決客人問題當(dāng)做一項(xiàng)重要工作重點(diǎn)關(guān)注。部門注意對(duì)大堂副理進(jìn)展了如何快速標(biāo)準(zhǔn)處理客人投訴、如何按規(guī)程處理各類突發(fā)大事的的培訓(xùn),并要求每一宗客人投訴都要仔細(xì)做好記錄,對(duì)具有典型性的問題做案例分析,并制訂和更新應(yīng)急預(yù)案和快速處理方案,標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客解釋口徑,提高大堂副理解決問題的力量和效率,將在消退客人對(duì)酒店不良印象,挽留客源上作出奉獻(xiàn)。另把對(duì)客溝通并征詢客人意見,作為大堂副理的一項(xiàng)根本工作來進(jìn)展操作,常抓不懈,要求保質(zhì)保量的完成此項(xiàng)工作,為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天例行對(duì)住客房進(jìn)展訪問,對(duì)客人反應(yīng)的一些意見和建議積極予以接受和解決,一方面可以
為酒店經(jīng)營治理供應(yīng)珍貴意見,措施我們改良工作,另一方面也培育了大堂副理對(duì)客溝通的力量。對(duì)于涉及到本部門的客人意見,不回避,不輕視,仔細(xì)予以調(diào)查討論,從善如流,不斷地完善本部工作。
四、將培育員工“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí),協(xié)作各銷售業(yè)務(wù)部門努力為酒店創(chuàng)收,科學(xué)掌握部門費(fèi)用。
(1)前廳部將依據(jù)市場狀況,積極地推動(dòng)散客房銷售,把全員銷售的意識(shí)傳到達(dá)每位員工,培訓(xùn)銷售技巧,對(duì)自來客、司機(jī)散客積極推銷,加強(qiáng)對(duì)“會(huì)員卡”和“儲(chǔ)值卡”的促銷工作,同時(shí)對(duì)酒店溫泉和厚宮等消遣休閑和餐飲設(shè)施進(jìn)展促銷,并通過不斷完善改良,以優(yōu)質(zhì)效勞打動(dòng)客人,吸引回頭客。
(2)積極協(xié)作酒店銷售部門做好對(duì)客銷售工作,如協(xié)作市場銷售部的各項(xiàng)工作,落實(shí)傳達(dá)執(zhí)行新的營銷價(jià)格策略;協(xié)作銷售部執(zhí)行新的對(duì)客銷售原則和對(duì)客優(yōu)待工程的實(shí)施;
(3)為節(jié)省費(fèi)用,部門將會(huì)嚴(yán)格掌握每月的效勞和辦公用品的領(lǐng)用,對(duì)于有故障的設(shè)備設(shè)施,本著輕重緩急的原則,能修理使用完量修理使用,復(fù)印紙嚴(yán)格掌握,大堂前臺(tái)燈光按客人狀況敏捷掌握關(guān)閉;禮賓部在無客人狀況下準(zhǔn)時(shí)關(guān)閉行李房燈光,大堂副理加強(qiáng)對(duì)全酒店和分部的節(jié)電節(jié)水的巡察檢查,標(biāo)準(zhǔn)大堂內(nèi)外燈光的開放時(shí)間掌握;部門還將對(duì)對(duì)電話的使用進(jìn)展了嚴(yán)格的掌握,對(duì)時(shí)長,通話事由規(guī)定限制,嚴(yán)禁公話私打,通過各項(xiàng)措施,使本部費(fèi)用得到有效掌握。
五、本部將重視員工隊(duì)伍建立,注意營造和諧氣氛,增加部門分散力。
(1)高度重視部門員工培訓(xùn),努力提高員工的工作業(yè)務(wù)水平和個(gè)人素養(yǎng),部門每月各分部將依據(jù)實(shí)際工作需要安排有針對(duì)性,有特點(diǎn)的培訓(xùn)規(guī)劃,并全程跟蹤培訓(xùn)過程,考核培訓(xùn)人員,培訓(xùn)質(zhì)量要求高。全年本部規(guī)劃安排各類培訓(xùn)涉及內(nèi)容有:員工禮貌禮儀、儀容儀表、語言技巧、各分部操作程序,接待細(xì)節(jié),業(yè)務(wù)流程、外語、分部根底學(xué)問、市內(nèi)和酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)學(xué)問、案例分析講評(píng)等等。同時(shí)進(jìn)展了員工業(yè)務(wù)學(xué)問的實(shí)操考核,PP學(xué)問考核,應(yīng)知應(yīng)會(huì)學(xué)問考核,禮貌禮儀的考核等。
(2)將關(guān)懷員工,努力做好員工的保障工作,為員工制造輕松開心的工作氣氛。
前廳部對(duì)員工的綜合素養(yǎng)要求較高,工作內(nèi)容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大。針對(duì)這一特點(diǎn),前廳部將始終強(qiáng)調(diào)部門和治理人員做好員工堅(jiān)實(shí)后盾,切實(shí)解決員工在工作和生活上的困難。同時(shí)要求治理人員以身作則,起到表率作用。員工在工作中提出的問題和合理化建議,部門都會(huì)仔細(xì)考慮或接受,不斷完善本部工作;部門各級(jí)治理人員均要求在效勞一線為客效勞,現(xiàn)場督導(dǎo),鼓勵(lì)員工,減輕員工的工作壓力,并且培育員工之間同心協(xié)力的良好風(fēng)氣。
六、提高員工安全意識(shí),加強(qiáng)部門安全治理。
前廳部作為一線部門,由于接待客人多,信息交換量大、
業(yè)務(wù)涉及面廣,因此,安全工作對(duì)于前廳部非常重要,前廳部安全工作主要涉及住店客人的信息、帳目和行李存放、總機(jī)火警監(jiān)控和緊急播送治理、部門消防安全等等。為此,部門將制定和強(qiáng)調(diào)入住登記及戶籍傳送制度,嚴(yán)格根據(jù)桂林市公安局出入境治理處要求,前臺(tái)員工嚴(yán)把入住登記關(guān),保存好入住客人的登記資料,系統(tǒng)存檔,在準(zhǔn)時(shí)向公安機(jī)關(guān)傳輸客人資料。將完善了住店客人查詢?cè)L客制度,避開不法分子對(duì)客人侵害。另外,部門將對(duì)禮賓部行李存放制度和交接班制度進(jìn)展了修改,并對(duì)進(jìn)出行李房人員嚴(yán)格限制,從各方面加強(qiáng)員工的安全意
2023年前廳部工作規(guī)劃4
前廳治理主要要抓效勞人員治理和效勞質(zhì)量治理兩大方面。任何治理都應(yīng)當(dāng)以人為本,人是治理對(duì)象的主體。下面我們以中餐廳(慢餐)為例,首先對(duì)治理的組織構(gòu)造和崗位作一個(gè)設(shè)計(jì):
一、前廳部的組織構(gòu)造設(shè)計(jì)
二、前廳部各崗位工作人員的工作定位
前廳經(jīng)理:全面負(fù)責(zé)前廳接待效勞組織工作,對(duì)整個(gè)餐廳的效勞人員,效勞質(zhì)量進(jìn)展治理。包括:制定前廳各項(xiàng)治理制度,工作標(biāo)準(zhǔn)、程序和標(biāo)準(zhǔn)
制定營銷規(guī)劃和培訓(xùn)規(guī)劃,并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)以后,負(fù)責(zé)組織實(shí)施。
大堂副理:負(fù)責(zé)訂餐并積極開展預(yù)定工作,接待重要客人,處理客人投訴幫助前廳經(jīng)理治理前廳,在前廳經(jīng)理不在的狀況下,負(fù)責(zé)前廳的全面工作。
主管:有的餐廳叫總領(lǐng)班、餐廳主任或餐廳經(jīng)理。它介乎于前廳經(jīng)理和領(lǐng)班之間。一般分工負(fù)責(zé)樓面的日常治理工作以及日常的培訓(xùn)工作。其治理職能主要有以下方面:督導(dǎo)、溝通、協(xié)調(diào)、掌握,協(xié)作前廳經(jīng)理擬訂各項(xiàng)規(guī)劃,并組織詳細(xì)實(shí)施。主管就是效勞員的教師應(yīng)當(dāng)擔(dān)負(fù)起日常的培訓(xùn)工作。
迎賓領(lǐng)班:負(fù)責(zé)迎接客人,為客人引坐,訂餐的登記,公示每餐訂餐狀況,收集并建立客戶檔案。
值臺(tái)領(lǐng)班:負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域的現(xiàn)場效勞并帶著和組織一班效勞人員去做好效勞工作。
傳菜部領(lǐng)班:負(fù)責(zé)組織傳菜、劃單,預(yù)備開胃菜、開胃酒,調(diào)味料,有的餐廳還要擔(dān)當(dāng)煮飯的工作。
吧臺(tái)部領(lǐng)班:負(fù)責(zé)組織和操作調(diào)酒、果盤的制作,茶水的預(yù)備,酒水的銷售等工作。
備餐組領(lǐng)班:負(fù)責(zé)組織公共區(qū)域的保潔工作,餐具的保管、清冼和預(yù)備工作,有的餐廳還要兼管設(shè)備設(shè)施的維護(hù)、修理工作。
前廳崗位的設(shè)置,并非是一成不變的,它要依據(jù)餐廳的規(guī)模、檔次,以及經(jīng)營的策略,從實(shí)際動(dòng)身,去敏捷把握。
三、前廳部培訓(xùn)規(guī)劃
一、主要培訓(xùn)人:前廳部主管
二、時(shí)間:利用軍訓(xùn)和員工培訓(xùn)以外的時(shí)間,工作中穿插.
三、方式:實(shí)行分崗位、分主次重點(diǎn)講解
四、原則:由點(diǎn)到面,由具體到系統(tǒng)
五、主要培訓(xùn)內(nèi)容:
1.參觀熟識(shí)前廳各個(gè)崗位的分布;介紹并盡快熟識(shí)主要設(shè)施設(shè)備的功能、使用。
2.依據(jù)前廳部員工培訓(xùn)規(guī)劃分崗位具體講解各崗位的崗位職責(zé)和業(yè)務(wù)流程及各項(xiàng)業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn),穿插強(qiáng)調(diào)員工常常消失的問題。講解的過程中因地制宜的由客房部主管實(shí)踐操作并解答各種問題。
3.針對(duì)前廳部員工日常工作中的業(yè)務(wù)由前廳部主管重點(diǎn)講解前臺(tái)接待散客入住程序;行李員引領(lǐng)客人入住程序;商務(wù)中心復(fù)印、訂票、收發(fā)傳真、商品銷售;大堂吧現(xiàn)有各種酒水的制作及效勞標(biāo)準(zhǔn)。
4.介紹白班及夜班主管工作流程,強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵時(shí)間檢查解決的重點(diǎn)問題。
5.學(xué)習(xí)制作主管應(yīng)做的各種表格。如:自查比照分析,來賓意見統(tǒng)計(jì)、周小結(jié)等。
6.講解工作過程中應(yīng)著重認(rèn)真查的問題和填寫前廳部各崗位到位表的留意事項(xiàng)。
7.結(jié)合與客房部有關(guān)的工作工程講解和爭論可改良的措施。
8.在業(yè)務(wù)培訓(xùn)過程中穿插介紹部門簡單消失的問題和薄弱環(huán)節(jié)(參照案例總結(jié)和員工自查)
注:由于培訓(xùn)時(shí)間不充裕因此將培訓(xùn)貫穿到工作當(dāng)中,分清主次著重講解應(yīng)治理和檢查的內(nèi)容。
四、前臺(tái)接待十則效勞標(biāo)準(zhǔn)
一、上崗前按規(guī)定著裝,服裝挺括、干凈,皮鞋光亮;左胸前佩戴胸牌;頭發(fā)梳理整齊,男員工頭發(fā)不過衣領(lǐng),不留胡須,女員工頭發(fā)不得過肩。
二、在崗時(shí)站立效勞,站姿端正,保持自然親切的微笑,任何時(shí)間不得隨便離崗。
三、禮貌周到,待客和氣,見到客人主動(dòng)打招呼,對(duì)客人用敬語,語言標(biāo)準(zhǔn)、清楚,如遇繁忙,請(qǐng)客人稍等。
四、熱忱接待客人,用相應(yīng)語言接待中外客人,供應(yīng)周到、細(xì)致的效勞。
五、態(tài)度和氣、親切,切勿謝絕客人,應(yīng)使客人感到親切、開心。
六、效勞快捷、精確,為客人辦理入住登記手續(xù)不得超過3分鐘。
七、精確、準(zhǔn)時(shí)將客人抵、離時(shí)間,各種活動(dòng)安排通知有關(guān)部門,保證連接無過失。
八、大堂總臺(tái)各種工作用品完好、有效、整齊、清潔、有序,四周
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