酒會涉外禮儀培訓(xùn)課件

1酒會涉外禮儀7/23/20232酒會涉外禮儀7/23/2023雞尾酒會禮儀二、組織●時間：午間12：00—下午2：00下午2：30—5：30晚間4：00—6：00●邀請：小規(guī)?！陬^大而較隆重—書面●環(huán)境：場地餐臺桌椅

3酒會涉外禮儀7/23/20234酒會涉外禮儀7/23/20235酒會涉外禮儀7/23/20236酒會涉外禮儀7/23/20237酒會涉外禮儀7/23/20238酒會涉外禮儀7/23/20239酒會涉外禮儀7/23/202310酒會涉外禮儀7/23/202311酒會涉外禮儀7/23/202312酒會涉外禮儀7/23/202313酒會涉外禮儀7/23/202314酒會涉外禮儀7/23/2023雞尾酒會禮儀二、組織●酒水：清涼爽口，酒精含量低

基本成分（烈酒）、添加成分（利口酒和其他飲料）香料、添色劑要足夠的冷卻可以只備兩三種酒每人預(yù)備三杯酒

15酒會涉外禮儀7/23/2023

16酒會涉外禮儀7/23/2023白蘭地

17酒會涉外禮儀7/23/2023威士忌

18酒會涉外禮儀7/23/2023伏特加

19酒會涉外禮儀7/23/2023

基酒：白蘭地輔助成分：石榴汁檸檬汁20酒會涉外禮儀7/23/2023

基酒：威士忌45ml；輔助成分:礦泉水21酒會涉外禮儀7/23/2023雞尾酒會禮儀二、組織

●飲料●食品

●物品22酒會涉外禮儀7/23/202323酒會涉外禮儀7/23/202324酒會涉外禮儀7/23/202325酒會涉外禮儀7/23/202326酒會涉外禮儀7/23/202327酒會涉外禮儀7/23/202328酒會涉外禮儀7/23/202329酒會涉外禮儀7/23/202330酒會涉外禮儀7/23/2023雞尾酒會禮儀三、服飾●風(fēng)格：介于午服與晚禮服之間●款式：女士裙長隨流行而定一件式、兩件式、三件式男士穿深色西裝●飾物：配上閃亮的首飾可搭配圍巾穿高跟鞋31酒會涉外禮儀7/23/202332酒會涉外禮儀7/23/202333酒會涉外禮儀7/23/202334酒會涉外禮儀7/23/2023修面：男士魅力的亮點！體毛整理：發(fā)型：染發(fā)：修眉：鼻毛：剃須：潔齒：35酒會涉外禮儀7/23/2023化妝：女士職業(yè)形象的標志化妝原則：TOPR原則化妝重點： 唇、眼、眉、腮36酒會涉外禮儀7/23/2023雞尾酒會禮儀三、主人的禮儀●分工合作●專人負責(zé)留意門口歡迎客人安放衣物

●場中應(yīng)酬寒暄37酒會涉外禮儀7/23/2023雞尾酒會禮儀四、客人的禮儀

●了解酒會的餐序：開胃菜、湯、熱菜、點心、水果●記得用左手拿飲料●取食有度取：多次少取全部吃完

●順時針方向拿

●不要占著餐臺使別人沒機會接近餐桌

●不要開懷暢飲，大呼小叫對別人勸酒38酒會涉外禮儀7/23/2023雞尾酒會禮儀四、客人的禮儀

●交際意義遠遠大于酒會的飲食意義

●不可矜持不談●對于舊友動主動打招呼以顯親切

●對于想要結(jié)識的新朋友，要自我介紹（名片）

●談話時，不要心不在焉，左顧右盼

●照顧女士：酒杯空了形單影只

●提前離開：告辭不應(yīng)引人注目39酒會涉外禮儀7/23/2023雞尾酒會禮儀四、品酒的禮儀

●觀色：酒瓶包裝、握住杯腳或杯底，傾斜45度，對著白色的背景，觀察酒的外觀和顏色。

●搖晃：速度流得越慢，酒質(zhì)越好。

●聞香：先呼吸一口室外的新鮮空氣，然后緊握杯腳，把杯子傾斜45度，鼻尖探入杯內(nèi)聞酒的原始氣味。將酒杯旋轉(zhuǎn)搖動后，迅速聞酒中釋放出的氣味。

●品嘗：前不要吃過甜的食物，讓酒自然流在舌頭上，打兩個滾。

●回味40酒會涉外禮儀7/23/202341酒會涉外禮儀7/23/2023拿酒杯

品嘗42酒會涉外禮儀7/23/2023涉外禮儀一、原則●維護形象：儀容儀表儀態(tài)●信守約定：許諾必須謹慎許諾一定要兌現(xiàn)●尊重隱私：社交場上六不問空間距離●女士優(yōu)先：成年男子都有義務(wù)主動自覺地以自己實際行動，去尊重婦女，照顧婦女

●以右為尊43酒會涉外禮儀7/23/2023 二、致意禮儀：握手禮誰先伸手？如何伸手？44酒會涉外禮儀7/23/2023 致意禮儀：握手禮怎樣握手？禁忌：45酒會涉外禮儀7/23/2023涉外禮儀二、致意禮儀●拱手禮：哪只手在外？●鞠躬禮：常禮行幾次？●合十禮：高度說明了什么？●擁抱禮：左側(cè)—右側(cè)—左側(cè)

●親吻禮：長輩吻晚輩—吻額頭；晚輩吻長輩—吻下頜或吻面頰；同輩之間，同性應(yīng)該貼面頰；異性應(yīng)當吻面頰

●吻手禮：男士—女士—右手—右手46酒會涉外禮儀7/23/2023客客客客客客121642533456圓形宴會桌上的位次排法47酒會涉外禮儀7/23/20231214236543圓形宴會桌上的位次排法48酒會涉外禮儀7/23/202312345164352667圓形宴會桌上的位次排法49酒會涉外禮儀7/23/2023客客客客客客164253客客客客客客客客客客客客11221164253164253

思考題:

為什么會有這三種安排?50酒會涉外禮儀7/23/2023三、西餐餐飲進餐信號餐具使用進出桌姿勢實物的吃法51酒會涉外禮儀7/2