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第7頁共7頁2023?酒店銷售?部個人年?終總結(jié)范?本一、?人員調(diào)整?酒店銷?售部劃開?前臺等崗?位,僅銷?售人員上?半年就有?____?名,是同?規(guī)模酒店?的___?_倍多。?酒店總經(jīng)?理班子分?析原因,?關(guān)鍵是人?,是主要?管理人員?的責任。?因此,酒?店果斷地?調(diào)整了銷?售部經(jīng)理?,并將人?員減至_?___名?,增強了?留下人員?競爭上崗?意識和主?動促銷的?工作責任?心。銷?售部原來?分解指標?因人而定?,缺少科?學(教學?案例,試?卷,課件?,教案)?依據(jù)。酒?店下達的?經(jīng)營指標?卻難如期?完成。針?對上半年?出現(xiàn)的缺?少市場調(diào)?研、合理?定位、渠?道劃分種?種問題,?總經(jīng)理班?子在調(diào)整?了部門經(jīng)?理后,研?究通過了?下半年度?的“銷售?方案”。?其中在原?有協(xié)議公?司、網(wǎng)絡?訂房、上?門散客僅?三條自然?銷售渠道?的基礎(chǔ)上?,拓展增?加了會展?、團隊、?同行、會?員卡等渠?道,設渠?道主管專?人負責,?并按各渠?道客源應?占酒店總?客源的比?例,相應?地按比例?分解指標?。這樣,?一是劃分?渠道科學?(教學案?例,試卷?,課件,?教案),?二為分解?指標合理?,三能激?勵大家的?工作責任?心和促銷?的主動性?,四可逐?步再次減?員增效,?五則明顯?促進了銷?售業(yè)績的?提升。?三、房提?獎勵根?據(jù)本酒店?市場定位?為商務型?特色酒店?,以接待?協(xié)議公司?商務客人?和上門散?客為主,?以網(wǎng)絡訂?房、會展?團隊等為?輔的營銷?策略,總?經(jīng)理班子?參照同行?酒店“房?提”的一?些成功經(jīng)?驗,制定?了對銷售?部前臺接?待人員按?高出協(xié)議?公司價售?房后予以?一定比例?提成的獎?勵。這一?房提獎勵?政策,極?大地調(diào)動?了前臺接?待員促銷?熱情和服?務態(tài)度,?使酒店上?門散客收?入由上半?年___?_萬元升?至下半年?____?萬元,升?幅約為_?___%?。四、?窗口形象?銷售部?前廳除充?分利用酒?店給予的?房提政策?,加大促?銷力度外?,還特別?重視塑造?酒店的窗?口形象。?其一,合?理銷控房?間,保證?酒店利益?化。例如?,在今年?的車展、?房展期間?,合理的?運作,保?證客人的?滿意,也?保證了酒?店的利益?,連續(xù)多?天出租率?超過__?__%,?而平均房?價也有明?顯的提高?。其二,?完善工作?流程,確?立各種檢?查制度。?加強對前?廳在接待?結(jié)帳、交?接班等工?作流程上?的修訂完?善,尤其?是結(jié)帳時?采用了“?賓客結(jié)算?帳單”,?減少了客?人等待結(jié)?帳的時間?,改變了?結(jié)帳的繁?瑣易錯。?加強主管?的現(xiàn)場督?導。通過?增加主管?去前臺的?站臺時間?,及時解?決了客人?的各種疑?難問題,?并對員工?的微笑服?務方面起?到了檢查?督導作用?。加強主?管和領(lǐng)班?的雙檢查?工作。要?求主管和?領(lǐng)班對每?天每班的?戶籍登記?等檢查并?簽字,增?強主管、?領(lǐng)班的責?任心。今?年戶籍登?記、會客?登記、上?網(wǎng)發(fā)送等?無發(fā)生一?起錯登漏?登現(xiàn)象。?總之,?前廳部在?總經(jīng)理的?帶領(lǐng)下,?層層把關(guān)?,狠抓落?實,把握?契機,高?效推銷,?為酒店創(chuàng)?下了一個?又一個記?錄,上門?散客由原?來占客房?總收入的?____?%提高到?____?%,日創(chuàng)?收為__?__元,?日平均房?價為__?__元;?全年接待?賓客__?__萬人?次,接待?外賓__?__萬人?次。五?、投訴處?理銷售?部尤其前?廳崗位,?是酒店的?門面崗位?,也是客?人咨詢問?題、反映?情況、提?出建議、?投訴不滿?等較為集?中的地方?。本著“?賓客至上?、服務第?一”和“?讓客人完?全滿意”?的宗旨,?從部門經(jīng)?理到主管?、領(lǐng)班,?直至前臺?接待人員?,除了能?做到禮貌?待客、熱?情服務外?,還能化?解矛盾,?妥善處理?大大小小?的客人投?訴。一年?來,銷售?部共接待?并處理賓?客投訴約?____?起,為酒?店減少經(jīng)?濟損失約?____?元,爭取?了較多的?酒店回頭?客。此?外,銷售?部按酒店?總經(jīng)理班?子的要求?,開始從?被動銷售?到主動銷?售、從無?序工作到?有序工作?、從低效?談判到中?效談判、?從無市場?調(diào)研分析?等無基礎(chǔ)?管理到每?月一次市?場調(diào)研分?析和客戶?送房排名?等等,直?接贏得了?銷售業(yè)績?的顯著回?升。下半?年共創(chuàng)收?____?萬元,比?上半年增?額___?_萬元,?增幅約為?____?%。以?改革為動?力,抓好?餐飲工作?1、績?效掛鉤。?餐廳雖然?是酒店的?一個部門?崗位,但?在管理體?制上率先?進入市場?軌道,績?效掛鉤的?改革舉措?在該餐廳?正式推行?,即將餐?廳的經(jīng)營?收入指標?核定為_?___萬?元/月,?工資總額?控制為_?___萬?元/月。?在一定的?費用和毛?利率標準?下,若超?額完成或?未完成營?收指標,?則按完成?或未完成?的比例扣?除工資總?額的相應?比例名額?。這種績?效掛鉤的?做法,一?方面給餐?廳廚房的?管理者、?服務員、?廚師等人?員以無形?的壓力,?思想工作?欠缺或管?理不得法?等還會帶?來一些負?面的影響?;另一方?面,卻使?大家變壓?力為動力?,促進餐?廳、廚房?為多創(chuàng)效?益而自覺?主動地做?好經(jīng)營促?銷工作。?如餐廳增?開夏季夜?市、增加?早餐品種?等等。?2、競聘?上崗。餐?廳除了分?配政策作?了改革,?用人、用?工機制也?較靈活。?管理者能?上能下,?員工能進?能出,依?據(jù)工作表?現(xiàn)競聘上?崗等等,?這些皆利?于酒店及?部門崗位?的政令暢?通,令行?禁止。當?然,主要?管理者若?素質(zhì)欠佳?或管理不?力,也自?然會產(chǎn)生?一些逆反?后果。但?總體看來?,餐廳將?表現(xiàn)和能?力較優(yōu)秀?的主管安?排到負責?崗位,將?認真工作?的員工提?為領(lǐng)班,?將不稱職?的主管、?領(lǐng)班及員?工予以勸?退等,多?多少少推?動了餐廳?各項工作?的開展,?為力爭完?成營收指?標提供了?管理機制?等方面的?保證。?3、試菜?考核。酒?店要求餐?廳的廚師?每周或至?少隔周創(chuàng)?出幾款新?菜,由店?級領(lǐng)導及?相關(guān)部門?經(jīng)理試菜?打分,考?核廚師的?業(yè)務水平?,同時對?基本滿意?的新菜建?議推銷。?半年來,?餐廳共推?出新菜_?___余?種,其中?,___?_等受到?食客的普?遍認可。?此外,對?考核優(yōu)秀?的廚師給?予表彰鼓?勵,對業(yè)?務技術(shù)較?差的廚師?要求及時?調(diào)換等。?202?3酒店銷?售部個人?年終總結(jié)?范本(二?)不知?不覺中,?____?已接近尾?聲,加入?____?酒店已大?半年時間?,這短短?的大半年?學習工作?中,我懂?得了很多?知識和經(jīng)?驗。__?__是酒?店不平凡?的一年,?越是在這?樣艱難的?市場環(huán)境?下,越是?能鍛煉我?們的業(yè)務?能力,更?讓自己的?人生經(jīng)歷?了一份激?動,一份?喜悅,一?份悲傷,?最重要的?是增加了?一份人生?的閱歷。?可以說從?一個對酒?店“一無?所知”的?門外人來?說,這半?年的時間?里,收獲?額多,非?常感謝公?司的每一?位領(lǐng)導和?同仁的幫?助和指導?,現(xiàn)在已?能獨立完?成本職工?作,現(xiàn)將?今年工作?做以下幾?方面總結(jié)?。一、?學習方面?學習,?永無止境?,這是我?的人生中?的第一份?正式工作?,以前學?生時代做?過一些兼?職銷售工?作,以為?大部分都?是相通的?,其實我?對酒店方?面的知識?不是很了?解,甚至?可以說是?一無所知?。來到這?個項目的?時候,對?于新的環(huán)?境,新的?事物都比?較陌生,?在公司領(lǐng)?導的幫助?下,我很?快了解到?公司的性?質(zhì)及酒店?的市場,?通過努力?的學習明?白了銷售?的真正內(nèi)?涵以及職?責,并且?深深的喜?歡上了這?份工作,?同時也意?識到自己?的選擇是?對的。?二、心態(tài)?方面剛?進公司的?時候,我?們開始了?半個月的?系統(tǒng)培訓?,開始覺?得有點無?聊甚至枯?燥。但一?段時間之?后,回頭?再來看這?些內(nèi)容真?的有不一?樣的感觸?。感覺我?們的真的?是收獲頗?豐。心境?也越來越?平靜,更?加趨于成?熟。在領(lǐng)?導的耐心?指導和幫?助下,我?漸漸懂得?了心態(tài)決?定一切的?道理。想?想工作在?銷售一線?,感觸最?深的就是?,保持一?顆良好的?心態(tài)很重?要,因為?我們每天?面對形形?色色的人?和物,要?學會控制?好自己的?情緒,要?以一顆平?穩(wěn)的、寬?容的、積?極的心態(tài)?去面對工?作和生活?。三、?專業(yè)知識?和技巧?四、細節(jié)?決定成敗?五、展?望未來?____?這一年是?最有意義?最有價值?最有收獲?的一年,?但不管有?多精彩,?他已是昨?天它即將?成為歷史?。未來在?以后的日?子中,我?會在高素?質(zhì)的基礎(chǔ)?上更要加?強自己的?專業(yè)知識?和專業(yè)技?能,此外?還要廣泛?的了解整?個酒店市?場的動態(tài)?,走在市?場的最前?沿。俗話?說“客戶?是___?_”,接?好來訪和?來電的客?戶是我義?不容辭的?義務,在?客戶心理?樹立良好?的酒店形?象,這里?的工作環(huán)?境令我十?分滿意,?領(lǐng)導的關(guān)?愛以及工?作條件的?不斷改善?給了我工?作的動力?。同事之?間的友情?關(guān)懷以及?協(xié)作互助?給了我工?作的舒暢?感和踏實?感。所以?我也會全?力以赴的?做好本職?工作,讓?自己有更?多收獲的?同時也使?自己變的?更加強壯???傊?,在這短?短半年工?作時間里?,我雖然?取得了一?點成績與?進步,但?離領(lǐng)導的?要求尚有?一定的差?距。六?、總結(jié)?1、依據(jù)?____?年銷售情?況和市場?變化,自?己計劃將?工作重點?放在中重?點類客戶?群。2?、針對購?買力不足?的客戶群?中,尋找?有實力客?戶,以擴?大銷售渠?道。3?、為積極?配合其他?銷售人員?和工作人?員,做好?銷售的宣?傳的造勢?。4、?自己在搞?好業(yè)務的?同時計劃?認真學習?業(yè)務知識?、技能及?銷售實戰(zhàn)?來完善自?己的理論?知識,力?求不斷提?高自己的?綜合素質(zhì)?,為企業(yè)?的再發(fā)展?奠定人力?資源基礎(chǔ)?。5、?加強自己?思想建設?,增強全?局意識、?增強責任?感、增強?服務意
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