生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)章節(jié)

生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)章節(jié)課件第1頁(yè)，課件共11頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月新陳代謝的概念新陳代謝就是生物體自我更新的過(guò)程自我更新是生命活動(dòng)的基本特征同化作用(物質(zhì)同化、能量?jī)?chǔ)存）在自我更新過(guò)程中，生物體不斷從外界攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將它們轉(zhuǎn)變成自身物質(zhì)，并儲(chǔ)存能量異化作用（物質(zhì)分解、能量釋放）生物體不斷的將自身物質(zhì)分解，并釋放能量第2頁(yè)，課件共11頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一、合成反應(yīng)和分解反應(yīng)合成反應(yīng)由小分子形成大分子的化學(xué)反應(yīng)分解反應(yīng)大分子物質(zhì)分解成小分子的過(guò)程類型水解反應(yīng)：需要消耗水分子氧化分解反應(yīng)：不消耗水分子，釋放［H］和能量第3頁(yè)，課件共11頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月概念活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的生物大分子。大多是蛋白質(zhì)特性：高效性實(shí)驗(yàn)：過(guò)氧化氫酶作用的高效性專一性二、酶—生物催化劑第4頁(yè)，課件共11頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第5頁(yè)，課件共11頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月酶的命名來(lái)源＋反應(yīng)底物輔酶的概念在酶上的小分子有機(jī)化合物第6頁(yè)，課件共11頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月影響因素PH值每一種酶只能在一定限度的pH范圍內(nèi)才表現(xiàn)活性最適pH值:酶表現(xiàn)最大催化效率時(shí)的pH.環(huán)境過(guò)酸過(guò)堿,酶本身變性失活,即使再恢復(fù)適宜pH,酶的活性也不能恢復(fù)反應(yīng)速率pH第7頁(yè)，課件共11頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月影響因素溫度每一種酶只能在一定限度的溫度范圍內(nèi)起作用最適溫度:酶表現(xiàn)最大活力時(shí)的溫度低溫時(shí),酶的催化效率為0,但酶的活性仍保留,溫度再恢復(fù)到最適時(shí),酶的催化效率逐步上升;高溫時(shí)酶會(huì)失活反應(yīng)速度溫度第8頁(yè)，課件共11頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月三、ATP—生物體內(nèi)的直接能源物質(zhì)概念全稱：腺苷三磷酸是生物體進(jìn)行各種生命活動(dòng)的一種直接能源物質(zhì)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：A－P～P～P含義：其中A表示腺苷；T表示三個(gè)；P表示磷酸；“～”表示高能磷酸鍵。第9頁(yè)，課件共11頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月ATP的轉(zhuǎn)化說(shuō)明：這兩個(gè)反應(yīng)中物質(zhì)雖然是可逆的，但能量是不可逆的，催化的酶也是不同的，所以不是可逆反應(yīng)。ATP在細(xì)胞內(nèi)含量很少，但ATP與ADP在細(xì)胞內(nèi)的轉(zhuǎn)化非常迅速，這樣，可以保證生命活動(dòng)所需能量的及時(shí)供應(yīng)。ATP酶另一種酶ADP＋Pi＋能量第10頁(yè)，課件共11頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月植物、動(dòng)物和人體細(xì)胞內(nèi)合成ATP的比較植物動(dòng)物和人有關(guān)生理作用呼吸作用光