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生物分離工程細(xì)胞分離與破碎總體學(xué)習(xí)目的和要求通過(guò)本章學(xué)習(xí),要求掌握解細(xì)胞分離和目標(biāo)產(chǎn)物的釋放的原理和方法,熟知各種方法的優(yōu)缺點(diǎn)和應(yīng)用范圍目錄重力沉降離心沉降■緗細(xì)胞破碎與胞內(nèi)物釋放細(xì)胞分離一重力沉降定義重力沉降是傳統(tǒng)化工過(guò)程中常用的從含有固體顆粒的流體中將顆粒分離出來(lái)的操作重力沉降是利用流體與顆粒間的密度差在重力的作用下使顆粒與流體之間產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)兩者的分離在生物分離過(guò)程中,定義中顆粒為細(xì)胞、細(xì)胞碎片等有形物千姿百態(tài)的微生物世界Stapylocotai38sBacillductingandappeHigh-densitycellcultureBacterialmorphologydiagram細(xì)胞分離一重力沉降理論理論假設(shè)細(xì)胞或細(xì)胞碎片按照球形顆粒處理;顆粒在無(wú)限稀釋的溶液中進(jìn)行沉降,顆粒之間無(wú)相互干擾受力分析ibttfs球形顆粒重力fg液體的浮力f顆粒運(yùn)動(dòng)方向相反的阻力f。細(xì)胞分離一重力沉降理論重力fg=2rdpes8fbuf浮力:fh=-ndppng阻力:fs=4PLL細(xì)胞分離一重力沉降理論當(dāng)球形顆粒自身的重力與其所受到浮力和阻力達(dá)到平衡時(shí),則4(Ps-PidgPL細(xì)胞分離一重力沉降理論當(dāng)球形顆粒處于滯流區(qū)(10<R<1)時(shí)Stokes,公式當(dāng)球形顆粒處于過(guò)渡區(qū)(1<Re<10)時(shí)10、.、PpB8gAen公式P當(dāng)球形顆粒處于湍流區(qū)(103<R

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