第五章菜單的設(shè)計(jì)策劃與管理_第1頁
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第五章菜單的設(shè)計(jì)策劃與管理第五章菜單的策劃與管理本章知識(shí)結(jié)構(gòu)第一節(jié)菜單的重要性第二節(jié)菜單的種類及特點(diǎn)第三節(jié)菜單的內(nèi)容設(shè)計(jì)第四節(jié)菜單的定價(jià)及策略第五節(jié)菜單的設(shè)計(jì)策劃第六節(jié)菜單的制作第五章菜單的策劃與管理菜單與菜譜的區(qū)別

“菜單”原是廚師用于備忘而記錄的菜肴清單。菜單(Menu)是餐飲企業(yè)作為經(jīng)營(yíng)者和提供服務(wù)的一方向用餐者展示其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各類餐飲產(chǎn)品的書面形式的總稱。菜譜(Recipe)菜譜是指描述某一菜品制作方法及過程的集合。第五章菜單的策劃與管理第啊一吩節(jié)纏菜需單箭的促重撞要氏性第腐五暗章愈菜蓄單梯的潑策遵劃飽與仙管獲理第絮一爛節(jié)襪菜盜單瓶的完重風(fēng)要妄性一誰、錘菜鄭單鬧是回餐岸飲些企季業(yè)栗與隙餐錫飲阿消潤(rùn)費(fèi)指者究信肉息常溝競(jìng)通鼻的果載誦體竭;二躁、猾菜掉單咐影回響遞廚湊房政的原布診局首和船餐著廳顫裝謙飾拌;三鍵、弓菜傻單足決摩定巴了賤餐銜飲翠設(shè)檔備械和寄盛箏裝削器椒皿磨的歷選著擇便配粱置宋;四克、劑餐誦單母決放定錫了弓餐孩飲棚企趣業(yè)外人緩力就資似源和配銜備敗和糕專舊業(yè)魯技林術(shù)銀水悔平懼需鏈求煮;五喇、紙菜途單糞決既定膀了巾餐徑飲覽企仆業(yè)壯的信原煩料狂采滿購散和刺庫嘉存券方清式罵,倡是珍餐掉飲喜企郊業(yè)陶成魯本烏成覺本文控追制豈的壁依流據(jù)遷;六它、趨菜糟單鏡是躁餐喜飲駁企悲業(yè)紀(jì)各懼項(xiàng)質(zhì)工彩作蝦環(huán)這節(jié)衰的裙起址始淋基椒礎(chǔ)是;七滴、劃菜鴉單珠是破餐析飲潤(rùn)企攀業(yè)技產(chǎn)把品騎銷前售繞和殼服旗務(wù)研工趁作罵的慎依放據(jù)八烘、貿(mào)菜瞞單攔具增有財(cái)宣浸傳置經(jīng)美營(yíng)套特裂色錯(cuò)和踩展它示堡餐即飲負(fù)企候業(yè)蛋形拿象約的戒重漢要淚作尸用倚。第煎五慢章舒菜拒單川的射策柱劃災(zāi)與勇管扮理固色定鼠菜梢單使的填作洗用(轉(zhuǎn)一茶)獄餐池飲丹經(jīng)掠營(yíng)這方屯面1堂.推菜全單半是懲溝競(jìng)通硬餐項(xiàng)飲核經(jīng)購營(yíng)姨者附與畫消獨(dú)費(fèi)御者袍的篩橋芒梁2原.株菜幅單椒是詞餐級(jí)飲灑銷隔售凝的府控略制洗工轉(zhuǎn)具3數(shù).件菜鍬單惜是閃餐絞飲欲促陰銷警的眨重抖要到載勿體4賞.悄菜讀單稍決僑定居餐普飲榨營(yíng)謎業(yè)膜的潑檔腦次企和信風(fēng)繩格5黃.貪菜請(qǐng)單散決煎定聽餐啦飲菠前嬸臺(tái)功的融服辰務(wù)狂規(guī)悠格斬和榴要孫求(尚二濟(jì))撇餐齡飲宅管者理疫方矮面1掠.某菜跳單站決孫定稀食暗品防原料料高的暗采釘購聚與鹽儲(chǔ)鼠存2付.內(nèi)菜杠單翻決胖定旁餐接飲粱設(shè)桑備3師.類菜好單煌決巖定還廚意師辨和臨服擴(kuò)務(wù)灘人蛙員曠的鍛素杠質(zhì)4戰(zhàn).綱菜淹單坡決袖定辜餐殺飲韻成似本平的檢控笨制5恥.縫菜抄單窮決渡定繩廚爸房銅的侍布指局第竄五英章暗菜達(dá)單遷的根策向劃咳與孤管混理第筍二格節(jié)虹菜攤單摟的慚種持類衰及服特炸點(diǎn)一班、招餐鬧飲深企菌業(yè)姿的表種挺類賞:(證一眠)莖零格點(diǎn)擋菜償單早喊餐旬菜娃單晝;午純、峽晚墨飯酒菜議單帆;客冶房味送賠餐畜菜違單蹤蝶;節(jié)搖假嬸日吧早裁、膀午著餐杰菜軋單(掙二身)晨宴封會(huì)夕菜鬧單(判三獅)搭套廊餐你菜梅單(鈔四蝦)皺團(tuán)座體摘餐風(fēng)菜餐單(此五輝)燈自盞助壟餐校菜休單(季六研)輝酒概會(huì)昨菜旨單(陸七碧)沉酒文水隨單第胳五亡章甚菜怒單轉(zhuǎn)的管策累劃廟與宵管興理早郊餐鎖菜弄單第烈五哀章愛菜榆單足的尼策蔬劃矩與塞管旁理自煉助巡壽餐棋、霉正報(bào)餐思菜敘單第弦五澆章丸菜潤(rùn)單崇的障策沫劃們與理管凱理酒柳水須單第輝五置章雜菜置單切的勇策誘劃煩與辱管庫理套隨餐貨菜璃單第篩五缸章儉菜錢單珠的番策碰劃蒼與夫管校理固準(zhǔn)定內(nèi)菜教單豎的懇種剛類泡及愉表乖現(xiàn)艙形軟式中常餐灶菜筋單西齒餐珍菜綢單其先他局菜糟單菜蹲單飲述料河單餐螞酒璃單依秀據(jù)跌餐惱別究劃附分按粱餐瞎飲哲產(chǎn)眼品增的置品婚種按芒就戶餐腦時(shí)公間半劃碗分早哨餐偷菜羊單正揪餐鑼菜射單宵滋夜藏酒仔單餐倉廳扮菜結(jié)單酒斷吧馬菜稱單樓西面錦酒收單按這服渴務(wù)沾地殼點(diǎn)伴分按服務(wù)方式分點(diǎn)哭菜幼菜傲單套眉菜毒菜夠單按服務(wù)對(duì)象分對(duì)勵(lì)外散菜責(zé)單對(duì)教內(nèi)拖菜祖單兒昆童醉套斥菜魚單節(jié)卷食勤菜甩單第患五彈章穴菜山單者的女策怕劃作與絮管濕理第葬三史節(jié)腔菜蔥單姥的贈(zèng)內(nèi)繼容筐設(shè)旱計(jì)一會(huì)、亡菜袍單裹名胸稱顏的盛確突定瘦(逗真雖實(shí)識(shí)、鵲雅哲致純而龍富校有趟情迅趣搖、凱字塵數(shù)閑規(guī)盟范洗嚴(yán)愁謹(jǐn)名)確淋定賞方弊法斑:烹惹調(diào)賣方融法、主枯要鉤調(diào)厲味棒特?cái)R色、地之名、人壩名、美紹好伙寓孝意括及標(biāo)傳謝統(tǒng)誕文筑化+腥主彼料二廣、寸菜占點(diǎn)脅價(jià)房誠(chéng)格歇的曉標(biāo)蛛注怠(疫明儉碼聲標(biāo)爹價(jià)盡、吃考補(bǔ)慮廁成走本薄、域量傘化否)三痰、怖菜功單粘風(fēng)尾味嫩特揉色辱簡(jiǎn)寇介四油、匯菜垃單惑的淡廣枝告雨宣巖傳狀信眠息輪內(nèi)鳴容沉和信告艘示派性盟條更款托標(biāo)滲注欄的鮮設(shè)葛計(jì)包橡括抹:企違業(yè)先名永稱儲(chǔ)、鴨風(fēng)屆味何特佩色割、撥營(yíng)壘業(yè)袋時(shí)弄間槐、構(gòu)地奏址莖和沃訂鍬餐益電未話展、岸附郊加閥費(fèi)倉用犧等丑。五戲、侵菜燙單門內(nèi)封容餃設(shè)究計(jì)筒要?dú)w充瘡分姥研京究賠餐符飲碰市隊(duì)場(chǎng)鵲變務(wù)化雞發(fā)遲展延的叔趨妥勢(shì)第秘五翼章我菜海單騙的豆策借劃盜與員管稱理第袋五產(chǎn)章荒菜腦單打的驢策捧劃貝與濟(jì)管辱理四腦、哨菜久單質(zhì)的統(tǒng)基欣本肥內(nèi)泥容1惰.訊菜梨品騎的倚名徐稱哀和箏價(jià)守格(淺1色)兼菜練品棕名這稱正應(yīng)撞真風(fēng)實(shí)旗可徐信(敵2半)貿(mào)外蟻文究名表稱羅應(yīng)紛準(zhǔn)速確額無異誤(綱3謀)賽菜框品驗(yàn)的迅質(zhì)觀量南要粥真津?qū)崢淇闪挚浚|4文)噸菜遠(yuǎn)單痕上斗列架出拳的周產(chǎn)亭品渾應(yīng)槍保諒證濫供奧應(yīng)(鈔5壩)亞菜清品甲的練價(jià)命格索應(yīng)仍明圓確偶無朱誤第播五偶章滋菜椅單過的杯策攔劃影與錄管萬理2惕.枕菜予品撕介趁紹(側(cè)1乘)迷主快要齒配聚料勇及沈一課些鑒獨(dú)刮特哭的寧澆膊汁乎和披調(diào)收料(肅2異)鳳菜飼品東的鄭烹反調(diào)楊和獄服長(zhǎng)務(wù)塔方著法(社3臥)材菜稼品程的車份羊額3塊.妖告皮示襲性融信洪息(半1陽)還餐請(qǐng)廳俯的秘名茅字(爽2苦)壇餐宜廳誤的駁特燃色晨風(fēng)怕味(月3么)肌餐側(cè)廳砌地甘址玻、甚電饒?jiān)捳ê涂缮痰脴?biāo)絕記腹號(hào)(讀4伙)淺餐質(zhì)廳端經(jīng)瘋營(yíng)座的籃時(shí)王間(瞎5如)傻餐兄廳綱加淺收懂的筋費(fèi)擴(kuò)用4毒.急機(jī)概構(gòu)尾性置信絕息有噸的額菜向單暢上汪還符介裕紹膽餐模廳誤的胃質(zhì)游量賣、故歷鹽史指背寫景們和亂餐堵廳蔽特淹點(diǎn)第矮五背章稻菜己?jiǎn)雾摰奶幉吖韯澑?jìng)與跨管姓理第由四兩節(jié)哨菜妖單者的坦定尿價(jià)聯(lián)及儲(chǔ)策書略一游、光影努響皆菜錢單六定獻(xiàn)價(jià)滿的枕因盈素二嫁、站菜母單山的茂定填價(jià)殲?zāi)扣櫟麡?biāo)三疑、閃菜傾單橡定輕價(jià)舞的得方逐法四耳、易菜真單兇的項(xiàng)定湯價(jià)勵(lì)策獻(xiàn)略第涉五浸章崖菜師單塑的姨策盞劃染與睜管鎖理第惰四團(tuán)節(jié)揉菜昂?jiǎn)吻暗恼ㄓ蓛r(jià)舅及必策棚略一衰、眼影而響絲式菜瘡單掀定瘦價(jià)竄的腿因辦素(籠一扭)孩內(nèi)滅部棉的萄影縱響逗因其素腥:成青本頃與殊費(fèi)籃用定訊價(jià)垂不主妙餐筆飲床產(chǎn)決品經(jīng)頃營(yíng)笛的乘檔伶次返水共平撒和剛規(guī)惠模餐羅飲暫企挪業(yè)刺的虹形寶象積、鍋信高譽(yù)痛和席社開會(huì)貪知烈名唇度(覽二牌)棵外省部庸影爭(zhēng)響道因熱素消線費(fèi)糟市炮場(chǎng)枯需啟求企假業(yè)即市秋場(chǎng)崗發(fā)調(diào)展裝定凍位版和偵競(jìng)濾爭(zhēng)脆因姑素產(chǎn)胳品土的回檔艘次社休會(huì)嬌環(huán)諸境陶和垃季嗎節(jié)趙氣角候雞因鋒素本心地潛區(qū)餃的稱生介活尤水價(jià)平簽和拒消主費(fèi)威者葬的券心平理佳價(jià)杰位第悟五皂章辜菜觸單陣的后策物劃釋與條管欺理第材四辨節(jié)培菜賠單烈的字定鑄價(jià)諷及泥策丑略二喝、戀菜騰單接的貼定扶價(jià)泉目斑標(biāo)利妄潤(rùn)遙導(dǎo)勤向乳定孫價(jià)勇目體標(biāo)營(yíng)繞業(yè)益額燒導(dǎo)得向茄定艱價(jià)蘇目址標(biāo)競(jìng)園爭(zhēng)絡(luò)導(dǎo)匆向桿定琴價(jià)辮目向標(biāo)第抬五覆章畏菜孔單戲的朵策稍劃蛾與觀管漿理第乞四儀節(jié)撿菜胞單齒的拉定紗價(jià)濱及揉策趁略三餅、濫菜王單柳的登定政價(jià)業(yè)方診法1勉、汁成鉗本宵毛杯利謝率斜法菜仿點(diǎn)翻價(jià)略格揭=癥原霜料杏成諷本錫×掩(左1崗+成鼠本曉毛毅利腫率)2罵、碌銷普售徒毛照利燭率泥法菜酬點(diǎn)麻價(jià)坡格府=巡壽原點(diǎn)料拾成鞏本憐÷察(狹1嬸-銷萍售蟻毛絮利謠率)毛豎利倍/輝成棟本臂×夠1咐0棵0微%毛牢利雄/凝銷辣售壁價(jià)紹格笛×愉1捧0李0殲%第贈(zèng)五駐章候菜古單攀的璃策平劃辦與壁管類理第詠四常節(jié)氧菜廁單喂的錯(cuò)定致價(jià)釀及塵策伴略3紅、傲貢柏獻(xiàn)旦毛盾利院率兵法銷蜻售化價(jià)夕格倘=伯原挽料濟(jì)成非本擔(dān)+貢些獻(xiàn)替毛者利4陜、予計(jì)訪劃奸利奸潤(rùn)俊法銷桃售雪價(jià)嘆格狠=共原月料寬成填本漂÷敲標(biāo)陰準(zhǔn)相成寧本咬率5戀、季分格類蛋加書價(jià)遲法6鎮(zhèn)、知定究?jī)r(jià)壯系銀數(shù)旁法餐削飲邊產(chǎn)際品論價(jià)畝格濃=雜原歇料聞成排本揭×定簡(jiǎn)價(jià)坡系寶數(shù)7堆、童市老場(chǎng)遲定諷價(jià)稻法預(yù)晝期股獲目得屢的護(hù)毛盾利燦總屋額訊/事餐菠飲砍產(chǎn)乒品悄銷搞售康總抬額營(yíng)倦業(yè)塑收勾入乎÷橋原竭料尤成捐本第緩五內(nèi)章惑菜給單窩的趁策討劃是與模管遭理第爆四點(diǎn)節(jié)汗菜寒單勻的債定烤價(jià)琴及牲策喜略四桶、盾菜互單繭的涉定渴價(jià)退策建略(汗一輕)燥心積理愧定欄價(jià)楊策陵略尾享數(shù)韻和碌頭大位哄數(shù)著定橫價(jià)腳策維略產(chǎn)納品挪整不數(shù)將定講價(jià)些策億略(換二跑)傻市皺場(chǎng)矮競(jìng)慨爭(zhēng)歸定熱價(jià)貴策不略產(chǎn)風(fēng)品停廉鴉價(jià)歌饋克贈(zèng)拼策鉆略特蜂價(jià)柔促哲銷防招雪徠駱策憶略(員三荷)櫻名德特譯優(yōu)季質(zhì)旁創(chuàng)尖新粒產(chǎn)妨品信的燭定恩價(jià)把策怕略新嶄品籮撇逐油庫的痛定孔價(jià)錄策玩略新心品漫薄繭利撲多德銷貿(mào)的趣定畝價(jià)魔策熊略新鎖品薦市窯場(chǎng)竄合撕理稻價(jià)浸格答策找略第邪五販章壞菜嶼單無的鏈策遺劃伐與未管尋理第越五需節(jié)棚菜豈單臨的雜設(shè)腎計(jì)棋策書劃一俗、次目古標(biāo)贈(zèng)市滔場(chǎng)貧的塘需亂求辭特弓點(diǎn)個(gè)和較范元圍需坑考派慮相:攝客唉源鐮的語職陡業(yè)倚狀濤況鏟和荒消盲費(fèi)救能催力伯、庭文補(bǔ)化呀素伸質(zhì)翅和纖年劑齡稅結(jié)裙構(gòu)圓、察飲診食偶習(xí)延俗有、涂宗導(dǎo)教毛信確仰書、蠶可材吸袍引貌更參多冤客尼源鼠的安概約率沖狀參況暫。二躺、蘇餐肅飲賭產(chǎn)幣品哨菜背點(diǎn)嗽的胸銷井售稈量振與濃贏添利中能個(gè)力三韻、體烹份飪羊原登料補(bǔ)的濱市填場(chǎng)饑供奔應(yīng)封采賠購站狀屋況四衡、蜻菜須點(diǎn)柜的爛花泛色犧品碰種五難、文餐酒飲運(yùn)企遇業(yè)佳生賭產(chǎn)欣條產(chǎn)件吃和遺技醫(yī)術(shù)事水朗平第朽五餡章蔑菜鋪單適的日策犁劃證與贊管漆理第默六液節(jié)懸菜碑單獎(jiǎng)的藏制凱作一侵、屆菜掘單渣制趁作賠的鏟材悄料二外、蘋菜昏單隸的孤規(guī)跌格釀與睜式養(yǎng)樣三清、橋菜釋單伶的賞色際彩赤運(yùn)款用四膜、域菜粥單鑄的糖字漿體蜓類決型五員、寨菜妥單踐的果圖逆片旋設(shè)財(cái)計(jì)翠編食排第袋五涂章熱菜獸單輕的課策孩劃運(yùn)與據(jù)管排理菜四單玩的庸設(shè)痰計(jì)跌依惑據(jù)依據(jù)市場(chǎng)需求菜系和風(fēng)味的獨(dú)特性食品原料的供應(yīng)情況食品原料的平衡和多樣化自身的技術(shù)力量食品的營(yíng)養(yǎng)成分符合環(huán)保要求和動(dòng)植物保護(hù)法規(guī)第收五厭章血菜郊單某的忙策驕劃腎與悔管當(dāng)理固押定鞭菜束單源的誕籌割劃唉、慮設(shè)疑計(jì)啟、堂制插作固綢定紗菜麗單肅是銀餐協(xié)飲孫企坡業(yè)荒為時(shí)滿際足慈餐叔飲肌者竭對(duì)動(dòng)餐督飲躲產(chǎn)剪品桿的離日插常婆消別費(fèi)吹需湊要餡而核制問定舍的犬,清一執(zhí)種校在眾特藏定戰(zhàn)時(shí)虜段將內(nèi)勉所膀列緞的瓜產(chǎn)漠品奔品柴種哨、衫價(jià)嘗格辣等燭內(nèi)盾容暢不我發(fā)例生鐮變驕動(dòng)擦的危菜糕單放。第慨五擴(kuò)章籃菜叨單悅的自策場(chǎng)劃湖與證管滿理目球標(biāo)蹲市敵場(chǎng)收膨入順情浴況屋或飄可教任壘意汗支煌配歉收蓋入識(shí)的障情嚼況年役齡遮結(jié)列構(gòu)宗漫教爽背匙景飲痛食墳習(xí)娛俗性守別旁比未例競(jìng)瀉爭(zhēng)化對(duì)豎手(一)依據(jù)市場(chǎng)需求第詠五寫章蔑菜洗單椒的尸策扮劃捆與懂管臟理保嘉持腦風(fēng)滲味榨餐池廳鋸的氧新蒼穎找性突自出勿地循方跨名春菜啟的暗特啄點(diǎn)繼腰承售、站發(fā)桑揚(yáng)隨與顆創(chuàng)競(jìng)新融松合挽中歪西(二)菜榜系泉和錘風(fēng)椒味建的望獨(dú)燥特騙性第君五嘉章責(zé)菜客單州的銹策俗劃耗與匯管殲理凡概是貿(mào)列就入殃菜府單戰(zhàn)的雞菜聲品裹,俯廚栗房振必時(shí)須辰無膊條適件沈保獻(xiàn)證僻供帶應(yīng)根盞據(jù)葡時(shí)裕令沖節(jié)瞧氣禮,羨及賠時(shí)飽調(diào)束整桂菜韻單兔,檢增恐加預(yù)時(shí)堅(jiān)令翻菜艘品原嫩料章成單本冶及炊不厭同甩菜玻點(diǎn)秩的列盈玻利的能嘗力(三)食品原料的供應(yīng)情況M吳E必分子析托法妄,李也覺稱惑為支菜立單畫工截程倉,夠是里M湊e攔n無u些E帥n凳g主i脫n耐e醫(yī)e構(gòu)r誼i勉n纏g烈的釣縮仙寫禁。瓦它異是肝指柄通頓過淘對(duì)縱餐途廳西菜濤品獨(dú)的應(yīng)暢暑銷果程寸度剃和頸毛抄利啄額壤高陷低任的劣分徑析孩,辭確褲定絕出互哪跪些終菜庸品吧既烏暢子銷洽,餐毛床利夠又凍高幣;茶哪篩些巷菜拋品江既政不壁暢誰銷凝,豈毛舍利悟又叢低安;睛哪為些躲菜慎品唯雖溜然深暢頓銷針,墳但握毛匹利混很或低點(diǎn);賀哪炭些罰菜駐品題雖把不態(tài)暢菊銷華,知但墊毛蓄利醬較六高脫。第訂五滔章春菜番單碰的軟策灣劃辛與籠管赴理菜銅肴競(jìng)銷搜售博狀思況坑定察量害分會(huì)析奶牛類低高暢銷程度額明星類毛利額問題類瘦狗類高波妖士市頓漲矩繭陣第巧五狡章殲菜護(hù)單紡的錫策溉劃偉與額管榴理不礦應(yīng)律重語復(fù)損味茂道巖相懶同混或姓相斯近符的摟菜藝肴原割料宜品荒種懂應(yīng)彼多補(bǔ)樣真化形叔狀而、鉤顏脆色貴、懷質(zhì)淡地燭也龍應(yīng)食多吹樣植化(四)食品原料的平衡和多樣化第與五膊章舊菜尖單骨的項(xiàng)策牽劃具與逼管器理百仗家?guī)r宴垮:私若房樓秘代制雖醬驕牛抽肉己絲嫁東藥北教熏惜干賴腐特卷第副五霸章鑼菜遣單竊的滔策培劃漠與膀管也理水槽晶邁豬即蹄簽凍昌藏罪金放牛孫肉嶼繡撤球第營(yíng)五嫂章裂菜裕單路的呼策譜劃景與盤管磨理濰泡縣雜辣膛皮屈濟(jì)木南福酥結(jié)鍋第藏五莖章饒菜吵單毯的綱策聲劃食與貸管邪理東網(wǎng)北屋大恭拌免菜科珠常荷頌香雹脆第撕五血章駁菜跑單炒的勻策疤劃上與日管祥理熱役菜御十伴道煤:大斥吉涂大記利酬脆般皮萍烤造鴨第何五禮章呢菜治單桑的獨(dú)策恭劃藥與憑管貨理黃拘花位魚狂燒控豆雞腐派蔥男燒霉海降參第纏五笨章掘菜煮單猛的涂策灘劃齒與購管緣瑞理藍(lán)弊莓辛小間排穩(wěn)骨靠紅司燒勿牛曠尾第垃五痰章言菜境單漏的罪策農(nóng)劃盤與盲管泛理溫申暖與神漲仙湖爐意黃勞豆場(chǎng)燜介豬茶尾第穩(wěn)五源章且菜翼單剝的煤策戰(zhàn)劃突與撐管雖理笑將迎紋福破袋崇金鑒錢下來注京雙兒靈蜜豬三膏白第逗五跨章羨菜占單界的引策蛙劃莫與賠管瞎理(五)對(duì)自身技術(shù)力量的分析1佛.對(duì)腦人即員勇技必術(shù)芬力嶺量文的選分固析對(duì)晃餐慕飲接產(chǎn)護(hù)品走制竹作鴉人散員之的綱情灑況許分阿析對(duì)軟餐針飲忍服影務(wù)諷人覺員光的憤情枕況腰分顫析2絕.對(duì)關(guān)餐熔飲耀設(shè)跪備夕的周先分進(jìn)陰水貝平雕及郊適艘用愿性灘的消分溝析第淺五弄章廳菜傳單摩的放策灑劃紀(jì)與舟管距理六革、書固癥定做菜厲單定設(shè)館計(jì)桃的按方寧法段和專步氏驟(彈一情)著明瘋確杰經(jīng)觸營(yíng)鈔方印式證,悲區(qū)幸別昂菜窯單國(guó)種困類岸,體確惜定壁設(shè)暫計(jì)狐方殊向根亞據(jù)陷餐乓廳微的彈經(jīng)篇營(yíng)似方雙式醬和也服飾務(wù)深項(xiàng)齊目狹確銹定艘菜秩單要種丈類根植據(jù)確餐捏廳滋性巴質(zhì)窯和普規(guī)湊格西確咐定姿菜許單地設(shè)扮計(jì)索檔花次根漫據(jù)款市庫場(chǎng)刊特第點(diǎn)椅和芽銷怎售暴方槍式較確另定桌菜傷單益具趙體從形王式(員二帥)梨選炕擇技經(jīng)孫營(yíng)價(jià)風(fēng)趕味哭,籠設(shè)疫計(jì)蹲菜踐單伯內(nèi)灰容蛋,音安送排聯(lián)菜融點(diǎn)兄結(jié)尸構(gòu)菜筍單柜上惡花蔬色轉(zhuǎn)品信種豆的眉數(shù)僵量肯控敲制不此同稀菜授單食菜肝點(diǎn)原品拒種燙的崗選昂擇賣與己確慈定菜酷點(diǎn)五花辮色樂品旋種冷結(jié)褲構(gòu)朗比畢例普的效確款定第飼五患章勝菜叼單蹄的刷策糠劃縫與體管城理六耽、滾菜驢單宿設(shè)稀計(jì)獻(xiàn)的奏方帳法大和液步托驟(腰三即)盈確餅定封菜科單葉程劑式姿,驗(yàn)突乒出掙重壺點(diǎn)借菜縫肴腳,西注悄重律文泥字節(jié)描選述1軟.夕菜狀單犯程朝式證—鄭—留—兇—盛指醉菜班單占上騰各屠類忌菜土式番的業(yè)排軋列暴次序序按煙就掛餐晶順成序府編邪排古是邊菜張單李內(nèi)器容飲安肆排榨的融總食原掩則西煮餐仗菜疲單遺的猾編酬排遮順宏序炕:線開太胃氏品糊、幟湯居、閉色帶拉重、篩主肝菜耍、待三許明深治認(rèn)、括甜梯點(diǎn)怪、適飲摸品述;中鍬餐潛的煮編篩排烏順迫序戚:析冷禽盆猶、斷熱注炒攤、俯湯辜、蹄主紙食來、陣飲前料繼。第綿五脅章祝菜拜單驢的糧策備劃釋與哈管謝理(陵三線)競(jìng)確因定誰菜亞單頓程翼式趨,劈燕突結(jié)出碎重旺點(diǎn)使菜歪肴互,睡注寶重頭文拳字太描雜述2暴.憂突縱出餡重賓點(diǎn)歌推俊銷妨的狡菜洲肴暖,笨以釋引復(fù)起爪賓疑客小重胸視菜點(diǎn)要配有文字說明重著點(diǎn)守促降銷懲菜罰肴膊的陷位叢置蛇安軟排重稻點(diǎn)銀促驚銷百菜奇的蛇位榜置碎安奮排夫必畏須灰遵貧循交兩紡大袍原偽則桿:咱首愛部溪和邀尾恢部口,侄即疾將舅重主點(diǎn)胳促升銷欠菜顏肴腔放建在嚷菜劃單奧的粥開物始筐處孔和四結(jié)身尾問處啄,榨因踐為詢這姿兩往個(gè)腿位終置滿最糠能磁吸壁引冰人淘們婚閱瞇讀御的集注來意勁力顛,胞并縱在躺人妄們名頭強(qiáng)腦規(guī)中禁留課下趕深筋刻犁的昂印即象藥。第獨(dú)五展章齒菜威單蓄的執(zhí)策乞劃返與烈管純理西戀餐件菜匆單箱的拋表捧現(xiàn)棄形幸式伯及勵(lì)主哄菜狀的抵相竭應(yīng)瘡位鐮置(阿陰貨影頌部抱分痕是毯主米菜頓的輸理耳想覽位庭置述)第躍五賀章由菜初單蠻的榨策濕劃賣與秒管省理不雙同撇表駱現(xiàn)創(chuàng)形晉式竿的俘菜鉗單院,頸其箱重私點(diǎn)折推饅銷普區(qū)轉(zhuǎn)域補(bǔ)是寒不午同孩的第合五妖章搬菜喇單貼的街策計(jì)劃居與柜管奮理人軋們圾閱膜讀雙三挽頁星式純菜骨單您的鏡過法程閱存讀廚習(xí)冰慣議:駛先菌外融頁澤后戚內(nèi)耳頁岸,蛋先霧上投端麥后由下烏端皆,既先羅左蘆側(cè)欄后字右興側(cè)中框頁館的陶中曉部繁是纏最架顯趨眼面之鍋處得,更應(yīng)域放朽上明餐爪廳胖最濃需問要秋推孫銷諸的萄菜音肴盡叮量脊使榜菜仆單舌上分的扛價(jià)筒格鋤參碗差打不殊齊竄,聚否渣則舊易都引宮導(dǎo)泥賓辨客志注東意特低細(xì)價(jià)躺菜第口五尤章鑰菜舊單疏的腿策鋸劃救與尊管撤理(饅四袍)經(jīng)正搶確惹核嘩定賊成矩本飯,求合并理瓶制袖定侵價(jià)份格嬌,挪有蔥利超市灘場(chǎng)灘競(jìng)促爭(zhēng)1蹈.臟成掉本揚(yáng)的易核鍬定奏要搞根兵據(jù)傭菜潑單更種堤類件不悄同萌而月變?cè)兓?委.盡毛護(hù)利旅的兩確腰定檔要嫩靈寇活3暈.撫菜桑單西價(jià)筒格陶的羨確牛定退要冬有它利班于碧促淘進(jìn)只銷功售尚,蓮開飄展透競(jìng)棗爭(zhēng)第舒五寄章芬菜驚單國(guó)的賢策籮劃疏與雅管恨理(卸五沫)匹注織重壤菜僑單忠外上觀種設(shè)喇計(jì)掩,范講及究憐規(guī)榨格蹲尺獄寸覺,民突慨出么美康感暫效蒼果1特.誼菜寇單秧裝喝幀并要然與土餐枯廳艇等補(bǔ)級(jí)刷規(guī)庸格怒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