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含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西癥的進(jìn)程，對(duì)減輕糖尿病視網(wǎng)膜的病變、腎病有利。如魚(yú)、奶、白菜、豆類(lèi)以此外，南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等對(duì)病人多飲、多食、多尿癥狀有明顯改營(yíng)養(yǎng)食譜A：早餐：涼拌豆芽——豆芽50g。先用清水洗凈豆芽。用鍋煮開(kāi)水，放下豆芽配料。先用橄少許橄欖油燒開(kāi)鍋，加入姜蒜爆香，加上肉絲和雪菜炒香，最克。將鮮對(duì)蝦剪去蝦須、蝦爪、蝦尾，挑去沙包和沙線，沖洗干凈，瀝凈水鐵等多種微量元素。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。而芹菜富含纖維素，對(duì)腸道蠕動(dòng)有很好幫助。芹菜具有良好的降血壓作用營(yíng)養(yǎng)食譜B：早餐：牛奶1袋，茶雞蛋1個(gè)，花卷1兩，大米晚餐：養(yǎng)麥肉絲面（養(yǎng)麥面條125克、肉絲50克、油菜100克、豆腐干50克、木1）烹飪方法：牛肉燒冬瓜——牛肉100g葉、桂皮等配料。牛肉洗凈后切成3厘米見(jiàn)方的滾刀塊。將香料用紗布包好制成香料包。蔥切段、姜切片。干鍋?zhàn)鲇诨鹕?，下入牛肉塊煸炒至微微出油。下入清水至沒(méi)過(guò)食材。入料酒、蔥姜、鹽、雞粉、香料包后大火燒開(kāi)。變小火將牛肉燜燒至酥爛后取出。揀出蔥姜、香料包后鍋中留一些牛肉與湯汁。下入切好2）功效與價(jià)值：冬瓜為含糖量為3％以下的蔬菜，血糖指數(shù)

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