2023化學與生活知識答題（試題及答案）

化學與生活知識答題一、選擇題1、古詩詞是古人留給我們的寶貴精神財富，下列詩句中只涉及到物理變化的是（）[單選題]*A.野火燒不盡，春風吹又生B.春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干C.只要工夫深，鐵杵磨成針√D.爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇2、炒菜時，食油加熱到250攝氏度后會產(chǎn)生大量的油煙，其中含有危險的（）[單選題]*A.煤焦油B.脂肪C.CO和CO2D.致癌物√3、洗有顏色的衣服時，先用（）浸泡10分鐘，然后再洗，不容易掉色。[單選題]*A.漂白水B.50%的鹽水C.5%的鹽水√D.醋4、下列哪種物質(zhì)常用于保護食物，以免被微生物侵蝕而腐敗（）[單選題]*A．酒精B．食鹽√C.醋酸D硝酸鉀5、理發(fā)吹風前，在頭上噴一點（），洗燙的發(fā)式樣能長久保持。[單選題]*A．鹽B.醋√C.灑精D.醬油6、在醫(yī)院，為酸中毒病人輸液不應采用液體是（）[單選題]*A.0.9%的氯化鈉溶液B.0.9%的氯化銨溶液√C.1.25%的碳酸氫鈉溶液D.5%的葡萄糖溶液7、下列哪個試劑可除去圓珠筆（）。[單選題]*A．丙酮√B.酒精C.鹽水D.醋8、下列食品中，最易霉變產(chǎn)和黃曲霉素的是（）[單選題]*A.蘋果B.土豆C.花生√D.豬肉9、現(xiàn)代體育運動會“火炬”火炬中常用的火炬燃料是（）[單選題]*A.汽油B.柴油C.丁烷和煤油√D.重油和酒精10、阿司匹林的應用范圍一直在擴大,人們不斷發(fā)現(xiàn)它的新作用，如（）[單選題]*A.防止心臟病發(fā)作√B.治療愛滋病C.治療癌癥D.治療腦膜炎11、近年來，赤潮在我國海域時有發(fā)生。當赤潮發(fā)生時，海水中某些微小浮游生物大量繁殖，使海水呈紅、紫等顏色，對許多生物有害。下列說法錯誤的是()[單選題]*A.赤潮是水體富營養(yǎng)化的結(jié)果B.含磷洗滌劑的廣泛使用是其發(fā)生的原因之一C.在封閉的海灣中容易發(fā)生赤潮D.赤潮的發(fā)生是與人類活動無關(guān)的自然現(xiàn)象√12、埋木樁前，將埋入地下的一段表面用火微微燒焦，是因為碳在常溫下（）[單選題]*A．具有吸附性B、具有氧化性C．具有還原性D．化學性質(zhì)不活潑√13、煮雞蛋時不宜用以下哪種容器（）[單選題]*A.銀制容器√B.不銹鋼制容器C.陶制容器D.鋁制容器14、西氣東輸工程是我國西部開發(fā)的關(guān)鍵項目之一，塔里木盆地輸出的氣體化石燃料是（）[單選題]*A.氫氣B.石油C.天然氣√D.水煤氣15、牛奶可跟以下哪種物質(zhì)一起食用（）[單選題]*A.面包√B.蘋果C.雞蛋D.巧克力16、某些不合格的建筑材料會緩慢釋放出對人體有害的氣體，這些氣體中最常見的是（）[單選題]*A.二氧化氮B.二氧化硫C.一氧化碳D.甲苯及甲醛等有機物蒸汽√17、在生活中常說的“五金”不包括下列哪種金屬（）[單選題]*A.金B(yǎng).鐵C.鋅√D.錫18、“非典”時期，人們常用的“84”消毒液的主要成分是（）[單選題]*A.NaClB.NaClO√C.雙氧水D.苯酚19、以下哪種水果核可以食用（）[單選題]*A.蘋果核√B.枇杷核C.苦杏仁核D.桃核20、很多人都喜歡吃水果，下列關(guān)于水果的選項哪個是正確的（）[單選題]*A.水果可以代替蔬菜B.削去果皮不能解決農(nóng)藥問題√C.水果富含的維生素特別多D.多吃水果可以減肥21、金飾品常用K代表其含金量，18K金飾品的含金量是（）[單選題]*A.55%B.65%C.75%√D.85%22、裝訂精良的大書，書上印著金燦燦的燙金字的組成（）。[單選題]*A.鋅錳合金B(yǎng).銅鋅合金√C.銅錳合金D.銅鐵合金23、鋼是由什么組成的?（）[單選題]*A.鐵、鋁B.鐵、碳√C.鐵、錫D.鐵、銅24、黃金與其它金屬混合可以制成五顏六色的色金首飾，當黃金與銅按比例混合，能制成（）[單選題]*A.赤色金B(yǎng).褐色金C.紅色金√D.黃色金25、宇宙飛船中的飲用水是從哪里來的（）[單選題]*A.從空中收集的雨水B.從地球上帶去的水C.利用氫氧燃料電池制出的√D.利用火箭送水26、引起煤礦礦井發(fā)生爆炸的氣體主要是（）[單選題]*A.氫氣B.一氧化碳C.液化氣D.甲烷√27、綠色蔬菜營養(yǎng)營養(yǎng)豐富，下列不屬于綠色蔬菜所含營養(yǎng)物質(zhì)的為（）[單選題]*A.鈣質(zhì)√B.葉酸C.維生素CD.維生素A28、弄破了魚膽,只要在沾了膽汁的魚肉上抹些（），稍等片刻再用水沖洗干凈，苦味便可消除。[單選題]*A.純堿粉√B.醋C.鹽D.黃酒29、在拍攝《西游記》的過程中，那些云霧靠（）形成的。[單選題]*A.冰B.HClC.二氧化碳固體（干冰）√D.氨水30、夏天被蚊蟲的叮咬時，用（）可以迅速止癢。[單選題]*A.鹽B.醋C.醬油D.濃肥皂√31、柿餅的表面有一層白色粉末，這粉末是（）。[單選題]*A.蔗糖B.果糖C.葡萄糖√D.淀粉32、下列敘述錯誤的是（）[單選題]*A.農(nóng)作物一般適宜于在中性或接近中性的土壤的土壤里生長B.當空氣受到硫或氮的氧化物污染時，可能會形成酸雨C.測定人體液的pH值，可以了解人體的健康情況D.蘋果汁的pH值一般在11~13之間√33、不粘鍋內(nèi)的涂層是什么物質(zhì)（）。[單選題]*A.聚氯乙烯B.聚異戊二烯C.聚四氟乙烯√D.聚苯乙烯34、下列哪種糖的甜度最高（）。[單選題]*A.蔗糖B.乳糖C.果糖√D.葡萄糖35、把氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液加入到病人的尿液，微熱后若有紅色沉淀產(chǎn)生，說明該尿液中含有（）[單選題]*A.酒精B.食鹽C.尿素D.葡萄糖√36、家庭中洗油膩的餐具而做滅菌處理時，常加入（）[單選題]*A.高錳酸鉀B.雙氧水C.蘇打D.漂白粉√37、三國演義中，諸葛亮七擒孟獲時遇啞泉，可致人啞，請問是哪一種物質(zhì)。（）[單選題]*A.硫酸鋇B.硫酸銅√C.硫酸鋅D.碳酸銅38、菠菜有時有澀口感，這是由于菠菜中含有什么物質(zhì)（）[單選題]*A.乙酸乙酯B.碳酸氫鈉C.草酸√D.苯甲酸39、用下列鍋炒菜，對人體健康更有益的是（）[單選題]*A.鋁鍋B.鐵鍋√C.不銹鋼鍋D.砂鍋40、我國集中式給水最常用的消毒方法是（）[單選題]*A.氯化消毒√B.紫外線消毒C.臭氧消毒D.碘消毒41、世界衛(wèi)生組織把鋁確認為食品污染源之一，鋁的下列應用必須加以控制的是（）[單選題]*A.用鋁合金制門窗B.用鋁合金作飛機材料C.用金屬鋁制裝碳酸飲料的易拉罐√D.用金屬鋁制電線42、為了除去糖漿中的色素制得白糖，常加入活性炭，這是因為它能（）[單選題]*A.氧化色素B.還原色素C.吸附色素√D.與色素結(jié)合43、衛(wèi)生球放在衣柜里會逐漸變小，是因為（）[單選題]*A.衛(wèi)生球被空氣中的氧氣氧化成CO2B.衛(wèi)生球被空氣中的水蒸氣溶解C.衛(wèi)生球在室溫下緩慢升華√D.衛(wèi)生球受熱分解成水和二氧化碳44、引起光化學煙霧事件的初始污染物主要來自（）[單選題]*A.燃燒排放的煙塵B.工廠排放的廢氣C.汽車尾氣√D.生產(chǎn)事故排出的毒氣45、環(huán)境中的主要致癌因素是（）[單選題]*A.物理有害因素B.化學有害因素√C.生物有害因素D.食物有害因素46、長期攝入“三高”膳食容易引發(fā)慢性非傳染病，“三高”膳食是指（）[單選題]*A.高熱能、高纖維素、高糖B.高熱能、高脂肪、高蛋白質(zhì)√C.高脂肪、高鹽、高糖D.高蛋白、高糖、高鹽47、食醋的主要成分是（）[單選題]*A.乙醇B.乙醛C.乙酸乙酯D.乙酸√48、多曬太陽可以促進人體對（）的吸收。[單選題]*A.鎂B.鈣√C.磷D.鐵49、鑒別織物是蠶絲（真絲）或是人造絲的方法是（）[單選題]*A.加堿液發(fā)展B.滴加濃硫酸C.滴加酒精D.灼燒后嗅氣味√50、下列廣告用語在科學性上沒有錯誤的是（）[單選題]*A.這種飲料中不含任何化學物質(zhì)B.這種蒸餾水絕對純凈，其中不含任何離子C.這種口服液含豐富的氮、磷、鋅等微量元素D.沒有水就沒有生命√51、大氣層中，臭氧的主要作用是（）[單選題]*A．吸收CO2B．補充O2C．吸收紅外線D．吸收紫外線√52、冬天，為了防止皮膚干裂，可以配制一定濃度的下列哪種物質(zhì)的水溶解來擦手（）[單選題]*A.丙三醇√B.乙醇C.乙二醇D.甲醇53、在日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”“增鐵醬油”“高鈣牛奶”“富硒茶葉”“含氟牙膏”等名詞，這里的碘、鐵、鈣、硒、氟應理解為（）[單選題]*A.元素√B.單質(zhì)C.分子D.氧化物54、有關(guān)牛奶，正確的是（）[單選題]*A.牛奶蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)B.牛奶為鈣的良好來源C.牛奶中含有人體需要的多種維生素D.以上都對√55、中國居民膳食中膳食纖維的重要來源是（）[單選題]*A.肉類B.蛋類C.水果蔬菜√D.精制米面56、一般不用來釀酒的物質(zhì)是（）[單選題]*A.黃豆√B.高梁C.玉米D.紅薯57、通常所說的“白色污染”是指（）[單選題]*A.白色煙塵B.白色建筑廢料C.生活垃圾D.塑料垃圾√58、草木灰是一種重要的農(nóng)家肥，它主要含有（）[單選題]*A.KClB.K2SO4C.KNO3D.K2CO3√59、食物中鈣的最好來源是（）[單選題]*A.豆類和豆制品B.動物肝臟C.海產(chǎn)品D.奶與奶制品√60、食品腐敗變質(zhì)諸因素中，起主要作用的是（）[單選題]*A.食品組成B.食品中微生物√C.溫度D.濕度61、人體容易患甲狀腺腫是由于體內(nèi)缺少（）元素所致。[單選題]*A.NaB.FC.I√D.Fe62、家用冰箱中，可用來做為除臭劑的是（）[單選題]*A.活性炭√B.石灰水C.酒精D.食鹽63、水銀溫度計中的“水銀”（）[單選題]*A.水B.銀C.汞√D.煤油64、使地球溫暖化，引起溫室效應的主要原因是（）[單選題]*A.CO2√B.SO2C.NO2D.CH465、襯衣一般不宜用熱水洗，這是因為（）[單選題]*A.熱水會減弱肥皂或洗衣粉的洗潔效力B.熱水會使衣服不斷“縮水”變小;C.熱水有可能使纖維素發(fā)生水解;D.熱水會使汗?jié)n中蛋白質(zhì)凝固，變成不溶性物質(zhì)?！?6、工業(yè)酒精兌制的假酒中，對人體危害最大的成分是（）[單選題]*A.甲醇√B.乙醇C.甲醛D.氫氰酸67、在心臟病、腦血管疾病、惡性腫瘤死因中所占比例最大的是（）[單選題]*A.生活方式√B.生物學因素C.自然環(huán)境因素D.社會環(huán)境因素68、長期大量飲酒可引起多種疾病，下列哪項不屬于其中（）[單選題]*A.肝硬化B慢性胃炎C食管癌D慢性支氣管炎√69、廚房中常用的調(diào)味品——味精，其主要成份的化學名稱是（）[單選題]*A.丙氨酸B.丙氨酸鈉C.賴氨酸D.谷氨酸鈉√70、醫(yī)療上用作X射線透視腸胃的內(nèi)服藥劑，俗稱“鋇餐”，其化學名稱是（）[單選題]*A.BaSO4√B.CaSO4C.Na2SO4D.BaCl271、下列四種食品相比較，含熱量最高的食物應該是（）[單選題]*A.冰果子汁B.冰酸梅湯C.冰淇淋√D.冰牛奶72、環(huán)境和能源是人類生存和發(fā)展的基本條件，下列說法錯誤的是（）[單選題]*A.煤、石油和天然氣是三種重要的化石燃料B.二氧化碳是造成溫室效應的主要物質(zhì)C.太陽能、水能、風能是人類正在利用和開發(fā)的重要能源D.地下水資源的大量開采可以為人類解除水危機，人類不必再為淡水缺乏而苦惱√73、在關(guān)閉的教室中，上課時間長，學生會感到頭昏腦脹，是因為:（）[單選題]*A.室內(nèi)的CO2濃度過高√B.室內(nèi)的氧氣濃度過低C.室內(nèi)的溫度和濕度過高D.室內(nèi)的光線不足74、發(fā)生化學灼傷，首先應該做的是（）[單選題]*A.送往醫(yī)院B.用清潔的水進行沖洗√C.做人工呼吸D.包扎75、經(jīng)常性牙齦出血、流鼻血，可能與缺乏哪種維生素有關(guān)?（）[單選題]*A.維生素AB.維生素√CC.維生素EEED.維生素K76、誤食重金屬鹽會引起中毒，下列不能用于解毒的措施是（）[單選題]*A.服大量雞蛋清B.服用豆?jié){C.喝大量牛奶D.喝食鹽水√77、燒菜時，又加酒又加醋，菜就變得香噴噴的，這是因為（）[單選題]*A.有鹽類物質(zhì)生成B.有酸類物質(zhì)生成C.有醇類物質(zhì)生成D.有酯類物質(zhì)生成√78、襯衣一般不宜用熱水洗，這是因為（）[單選題]*A.熱水會減弱肥皂或洗衣粉的洗潔效力B.熱水會使衣服不斷“縮水”變小;C.熱水有可能使纖維素發(fā)生水解;D.熱水會使汗?jié)n中蛋白質(zhì)凝固，變成不溶性物質(zhì)?！?9、下雷雨時可以增加土壤中的（）[單選題]*A.磷肥B.有機肥C.鉀肥D.氮肥√80、鐵在人體血液輸送過程中起著交換氧的重要作用，它的存在形態(tài)應是（）[單選題]*A.FeB.Fe2+√C.Fe3+D.Fe5+81、存在于煙草中的生物堿毒物是（）[單選題]*A.奎寧B.安茶堿C.咖啡因D.尼古丁√82、綠色食品是指（）[單選題]*A.綠顏色的食品B.含有葉綠素的食品C.在加工和包裝上干凈、衛(wèi)生的食品D.在原料生產(chǎn)、加工各工序均為安全、無污染的食品√83、人體血紅蛋白中含有Fe2+離子，如果誤食亞硝酸鹽，會使人中毒，因為亞硝酸鹽會使Fe2+離子轉(zhuǎn)變?yōu)镕e3+離子，生成高鐵血紅蛋白而喪失與O2結(jié)合的能力。服用維生素C可緩解亞硝酸鹽的中毒，主要由于維生素C具有（）[單選題]*A.酸性B.堿性C.氧化性D.還原性√84、日常生活中發(fā)生的下列變化中都屬于化學變化的是（）[單選題]*A.蔗糖溶解在水中,用顏色筆畫畫B.曬干衣服C.煤燃燒,用粉碎機將礦石粉碎D.菜刀生銹,牛奶變酸√85、長期使用鋁制品作為食品容器會引發(fā)下列哪種疾病?（）[單選題]*A.老年癡呆癥√B.甲狀腺腫大C.腸胃疾病D.癌癥86、人們在生活和生產(chǎn)中為了防止事故發(fā)生，常需要采取一些安全措施。下列做法不屬于安全措施的是（）[單選題]*A.加油站，面粉廠附近嚴禁煙火B(yǎng).進入久未開啟的菜窖前燈火實驗C.夜晚發(fā)現(xiàn)煤氣泄露立即開燈檢查√D.嚴禁旅客攜帶易燃，易爆物品乘車87、下列說法正確的是（）[單選題]*A.常用水沖洗鐵制品，可以防止鐵制品生銹B.長期未用而難以開啟的鐵鎖，如向鎖孔中加入少量的鉛筆芯粉末，就易打開√C.用硫酸銅作飲用水的消毒劑D.蒸饅頭時，向發(fā)酵的面團中加入燒堿，可中和面團中產(chǎn)生的酸88、食品廠制糕點時需要用到的物質(zhì)是（）[單選題]*A.蘇打B.大蘇打C.小蘇打√D.芒硝89、工廠下列肥料中屬于復合肥料的是（）[單選題]*A.草木灰B.氯化鉀C.磷酸銨√D.硝銨90、為了鑒別某白色紡織品的成分是蠶絲還是“人造絲”，通常選用的方法是