幼兒園食品安全協(xié)議書

幼兒園食品安全協(xié)議書本協(xié)議書為確保幼兒園食品安全，保障幼兒健康成長而制定，協(xié)議雙方為幼兒園和幼兒家長。請雙方認真閱讀、遵守、執(zhí)行并監(jiān)督本協(xié)議書。第一章幼兒園食品安全管理法律法規(guī)幼兒園應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)食品安全的法律、法規(guī)、規(guī)章以及國家標(biāo)準(zhǔn)，在幼兒園飲食服務(wù)中保障食品安全。幼兒園餐飲服務(wù)須與相關(guān)醫(yī)療機構(gòu)及食品監(jiān)管部門建立長期合作關(guān)系，遵守其有關(guān)規(guī)定并接受其監(jiān)督檢查。幼兒園應(yīng)當(dāng)加強食品安全知識教育和培訓(xùn)，加強食品安全檢測和監(jiān)測，建立食品安全檔案、食品采購驗收制度、食品留樣、食品回收制度、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案等措施。第二章幼兒園食品安全服務(wù)承諾和要求幼兒園承諾，在供餐過程中做到食品來源安全可溯源、制作加工環(huán)境衛(wèi)生合格、餐具消毒達標(biāo)、食品烹制技術(shù)安全可靠、食品加工材料符合標(biāo)準(zhǔn)、食品留樣充分可查。幼兒園要求幼兒家長在提交報名表時，將相關(guān)飲食禁忌、過敏史、醫(yī)生指定特殊膳食需求等情況詳細告知，幼兒的體質(zhì)狀況怎么樣、在家中是否有食品中毒史等情況也應(yīng)該告知。幼兒家長要求幼兒園一天三餐的配餐應(yīng)合理、有營養(yǎng)，不被各種不能清晰辨認的食品冒充偽劣代用品。幼兒家長要求幼兒園飲食服務(wù)不加鹽、不加味精、不加色素的菜品應(yīng)占到一定比例。第三章幼兒園食品安全監(jiān)督和意見反饋幼兒園應(yīng)當(dāng)有專職負責(zé)食品安全工作，加強餐飲服務(wù)監(jiān)督和檢查工作，每周至少開展一次特別是將有些較為嚴重的疫情及其癥狀隔離開的幼兒的食品安全檢查，指導(dǎo)值班保育員加強食品安全教育宣傳。幼兒園應(yīng)當(dāng)公布聯(lián)系人、電話、地址等信息，并開設(shè)食品安全監(jiān)督與意見反饋專欄、受理幼兒家長有關(guān)食品安全問題的咨詢和投訴。幼兒家長有權(quán)向幼兒園提出關(guān)于食品安全的建議和意見，幼兒園應(yīng)當(dāng)加以認真對待和回復(fù)。第四章協(xié)議書的執(zhí)行和維護幼兒園應(yīng)當(dāng)落實本協(xié)議書內(nèi)容，保障幼兒食品安全，吸引普通家庭的幼兒，為家長解除后顧之憂。幼兒家長應(yīng)當(dāng)監(jiān)督幼兒園執(zhí)行本協(xié)議書，發(fā)現(xiàn)問題及時提出，協(xié)助幼兒園提高食品安全水平；同時，家長應(yīng)當(dāng)自覺遵守本協(xié)議書，在家中加強食品安全管理。本協(xié)議書簽訂后，幼兒園應(yīng)當(dāng)及時向幼兒家長說明協(xié)議書的內(nèi)容，雙方應(yīng)當(dāng)簽署協(xié)議書，確保雙方共同遵守，并及時更新協(xié)議書。結(jié)束語幼兒園是孩子們的第二個家，保障食品安全，那就是給孩子們生命健康、成長的保障。雙方代表：幼兒園（