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第8頁共8頁2023年?客房部工作?計劃模板?一、落實層?級管理,重?視執(zhí)行力,?不斷推進部?門的管理制?度建設(shè)經(jīng)?過幾代管理?人員的不斷?努力,現(xiàn)在?客房部已形?成一套管理?制度和操作?流程。但面?對客人越來?越多的個性?化需求,面?對越來越多?90后員工?成為服務(wù)的?生力軍,僅?僅靠一成不?變的管理制?度和操作流?程顯然是不?夠的,最重?要的還是管?理人員加強?工作責(zé)任心?,優(yōu)化管理?模式,有效?實行層次管?理,落實_?___執(zhí)行?力,以“控?制質(zhì)量為主?線”按計劃?,有步驟抓?好各項管理?工作。1?、深入學(xué)習(xí)?____執(zhí)?行力,培養(yǎng)?扎實工作作?風(fēng),注重管?理工作實效?。執(zhí)行力?最關(guān)鍵在于?管理者對各?項工作的有?效執(zhí)行,他?們對工作執(zhí)?行的好壞,?直接影響到?客人的滿意?度,直接關(guān)?系到?jīng)Q策目?標(biāo)的實現(xiàn)與?否。為提高?執(zhí)行能力,?部門將努力?堅持做到“?三多”,“?三快”加創(chuàng)?新。(1?)管理人員?堅持多到現(xiàn)?場,多關(guān)注?細節(jié),多關(guān)?心員工。?(2)管理?人員堅持快?速傳遞信息?,快速解決?問題,快速?培訓(xùn)員工。?(3)管?理人員要創(chuàng)?新性的開展?工作,首先?要意識創(chuàng)新?,管理人員?要不斷學(xué)習(xí)?更新知識,?用敬業(yè)精神?勇于進行管?理的探索與?實踐,在實?踐中完善,?在完善中提?高。2、?深化服務(wù),?完善設(shè)施,?確保對客服?務(wù)質(zhì)量(?1)深入認?識服務(wù)的內(nèi)?涵,培養(yǎng)員?工主動為客?人著想的服?務(wù)意識,養(yǎng)?成“好客、?善良、為他?人著想”的?行為習(xí)慣。?(2)加?強服務(wù)接待?工作的計劃?性,分清各?層級人員所?負責(zé)任,控?制好動態(tài)管?理質(zhì)量。對?較大型的或?重要的服務(wù)?接待工作預(yù)?先做好詳細?的服務(wù)工作?計劃,多考?慮細節(jié)要求?,做好具體?的分工和職?責(zé),明確服?務(wù)工作要求?和崗位職責(zé)?。(3)?在公司領(lǐng)導(dǎo)?支持和工程?部配合下要?進一步做好?客房服務(wù)設(shè)?備設(shè)施的維?修保養(yǎng)工作?,提高對客?服務(wù)效率,?提升整體的?格調(diào)和競爭?力。3、?強化節(jié)流意?識,加強物?品管理,盡?最大能力控?制營業(yè)成本?。完善成?本管理控制?制度,以規(guī)?章制度嚴格?管理全員日?常所發(fā)生的?費用;做實?對物資設(shè)備?的維護,使?人人都有物?品折舊概念?,加強對物?品能耗的有?效調(diào)控;杜?絕各類能源?的浪費,要?求部門各班?組責(zé)任到人?節(jié)約分厘,?節(jié)約開支降?低能耗。?4、明確職?責(zé),層層把?關(guān),確保的?衛(wèi)生工作質(zhì)?量上半年?考慮將客房?的衛(wèi)生清潔?操作標(biāo)準(zhǔn)以?圖文形式張?貼在部門工?作間,要求?每個員工能?熟練掌握,?對房間衛(wèi)生?的檢查實行?“三級制”?,首先是清?潔者的自查?,解決在操?作上的存在?問題;其次?是領(lǐng)班的細?查,解決在?標(biāo)準(zhǔn)上的存?在問題,保?證每間房是?合格產(chǎn)品;?最后是主管?的抽查,解?決在普遍上?的存在問題?,并有針對?性進行培訓(xùn)?。5、提?高警惕,常?備不懈,確?保部門的安?全管理質(zhì)量?。我們要?時刻牢記“?預(yù)防為主,?常備不懈”?的保安工作?方針和“預(yù)?防為主,防?消結(jié)合”的?消防工作方?針,堅持內(nèi)?緊外松,認?清從化地區(qū)?特別是公司?周邊的社會?治安形勢,?而且在部門?內(nèi)培育個個?都是保安員?,安全管理?人人有責(zé)的?氛圍。6?、轉(zhuǎn)變觀念?,按部就班?,確保部門?的維修保養(yǎng)?質(zhì)量客房?部將根據(jù)開?房高低的規(guī)?律,有計劃?進行周期衛(wèi)?生的清潔工?作,并做好?相應(yīng)的檔案?記錄。二?、重視員工?需求,多關(guān)?心員工,不?斷加強員工?隊伍建設(shè)?結(jié)合部門員?工“同吃、?同工作、朝?夕相處”的?主要工作特?點,部門要?始終把對員?工的工作放?在重要位置?上。管理人?員要提倡正?人先正己,?以身作則的?工作作風(fēng),?多作批評和?自我批評,?加強與員工?的溝通,培?養(yǎng)良好的工?作氛圍。要?定期開展了?“員工談心?活動”,虛?心征詢員工?對部門管理?的建議和看?法,坦誠相?對,知無不?言,言無不?盡,增強相?互之間的信?任,同時要?教導(dǎo)員工相?處之道,要?學(xué)會相互尊?重、相互包?容、和諧共?處、團結(jié)協(xié)?作,從而形?成良好的工?作、生活氛?圍。三、?強化“工資?是給員工今?天的報酬,?培訓(xùn)是給員?工明天的飯?碗“這一人?力資源管理?的金科玉律?,規(guī)范員工?培訓(xùn)工作,?抓好現(xiàn)場培?訓(xùn)督導(dǎo),促?進崗位成材?。(1)?強化新員工?基本功訓(xùn)練?。部組的?管理人員要?求親自擔(dān)任?培訓(xùn),無論?是理論還是?實際操作,?均由管理人?員負責(zé)擬定?詳細的培訓(xùn)?計劃,并限?期對培訓(xùn)的?效果進行檢?查考核,對?后進者進行?有針對性的?輔導(dǎo),保證?崗前培訓(xùn)過?程的標(biāo)準(zhǔn)化?、系統(tǒng)化和?實效性(?2)重視崗?位培訓(xùn),持?之以行抓好?班前班后會?工作業(yè)精?于勤而荒于?嬉,要保持?良好的服務(wù)?水準(zhǔn),離不?開在職的崗?位培訓(xùn)。為?此,要定期?舉行班組會?議,和每天?班前班后會?,并做到每?周一次小結(jié)?、每月進行?一次班組總?結(jié)會,以加?強員工與管?理人員的溝?通和了解,?互通情況,?統(tǒng)一思想、?提高認識、?明確做法、?及時糾正和?解決工作中?出現(xiàn)的問題?。有效的加?強了班組的?建設(shè),加深?理解,較大?地提高了班?組的合作意?識,整體服?務(wù)水平得到?較好的發(fā)揮?。(3)?適應(yīng)公司未?來更新改造?后的發(fā)展方?向,做好后?備力量的培?養(yǎng)。四、?管理工作方?面(1)?加強溝通互?動,利用日?常管理工作?中出現(xiàn)的問?題進行探討?,提高學(xué)習(xí)?的積極性,?鉆研業(yè)務(wù),?培養(yǎng)過硬的?操作技術(shù)和?扎實的工作?作風(fēng),進一?步鞏固和提?高整體管理?水平。(?2)加強內(nèi)?部管理,抓?好質(zhì)量控制?工作,強化?“細節(jié)決定?成敗”的服?務(wù)工作意識?,樹立“顧?客至上,服?務(wù)第一”的?宗旨,精化?為賓客服務(wù)?的每一個細?節(jié),不斷完?善管理操作?流程,把操?作程序化、?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化?和管理規(guī)范?化落實到實?際服務(wù)管理?工作上,扎?實基礎(chǔ)管理?工作。(?3)繼續(xù)完?善成本控制?制度,在不?影響部門開?房的情況下?,以全面科?學(xué)的數(shù)據(jù)分?析來擬定節(jié)?能措施,同?時在員工隊?伍大力倡導(dǎo)?節(jié)約節(jié)能之?風(fēng),謀求最?大利潤。?(4)、加?強團體建設(shè)?,組織開展?員工思想教?育活動,增?強相互間的?信任,正確?處理管理與?被管理的關(guān)?系,多做正?面宣傳,樹?立良好的職?業(yè)風(fēng)尚,增?強企業(yè)的凝?聚力和員工?的歸屬感。?(5)加?強后備骨干?力量的發(fā)掘?和培養(yǎng)工作?,進一步強?化崗位成材?的競爭意識?,抓好業(yè)務(wù)?操作培訓(xùn)和?考核,以及?人力成本的?控制,培養(yǎng)?一職多能,?訓(xùn)練有素的?梯隊型員工?隊伍,走可?持續(xù)發(fā)展的?道路。(?6)加強維?修保養(yǎng)工作?。五、其?他方面(?1)加強業(yè)?務(wù)技能的學(xué)?習(xí)才能發(fā)現(xiàn)?問題的實質(zhì)?,并希望公?司給予部門?一些優(yōu)秀先?進員工給予?外出培訓(xùn)、?學(xué)習(xí)、觀摩?的機會。?(2)加強?質(zhì)量意識,?將認為不是?問題的問題?認為很正常?的習(xí)慣看成?問題,同時?反應(yīng)要快。?對問題的敏?感性要加強?,不要養(yǎng)成?被動整改問?題的習(xí)慣。?(3)做?好管理人員?之間、員工?之間的交流?和協(xié)調(diào),互?相交換意見?。以尋求相?互理解,相?互支持,相?互幫助,達?到共同進步?的目的。?(4)進一?步強調(diào)信息?傳遞的高效?、暢通性。?工作指令和?任務(wù)必須在?規(guī)定時間內(nèi)?完成,工作?要講效率。?(5)加?強重復(fù)問題?的整改,越?是難整改的?問題越是要?想辦法堅決?整改。(?6)搜集服?務(wù)過程中出?現(xiàn)的個性化?服務(wù)、典型?案例做成案?例對員工進?行培訓(xùn)。當(dāng)?事情發(fā)生時?能應(yīng)對自如?,不驚惶。?2023?年客房部工?作計劃模板?(二)客?房在酒店中?的重要地位?以及它是酒?店經(jīng)濟收入?的主要來源?,客房管理?的問題也越?來越受到了?領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)?注,因此只?有解決問題?,才能使客?房部壯大,?使我們的酒?店立于酒店?業(yè)林的不敗?之地,賺取?利益的化。?針對以上列?出的問題,?作出如下對?策:一、?建立健全員?工培訓(xùn)制度?,提高酒店?執(zhí)行力開?展員工培訓(xùn)?工作是提高?員工素質(zhì)的?重要手段,?同時員工的?培訓(xùn)工作,?也是員工激?勵的一項重?要內(nèi)容,是?吸引人才的?一個重要方?面。通過員?工培訓(xùn)提高?員工隊伍的?素質(zhì)是酒店?發(fā)展的基本?途徑,也是?酒店人力資?源管理的一?項重要工作?,如可采取?員工之間交?叉學(xué)習(xí)、舉?辦各項培訓(xùn)?課程指導(dǎo)、?開展各項技?能比賽等,?不但可以培?養(yǎng)員工的工?作興趣,幫?助員工策劃?職業(yè)生涯,?而且可以讓?每個員工學(xué)?到一技之長?,工作上更?有激情,也?更有責(zé)任感?。讓適合做?什么工作的?人去做什么?樣的工作,?這是一個田?忌賽馬的游?戲過程,對?此,建議領(lǐng)?導(dǎo)對員工工?作職責(zé)進行?考核,公開?、公平執(zhí)行?公司獎優(yōu)罰?劣、獎勤罰?懶的制度。?即讓員工明?白,前途是?靠自己努力?出來的,機?會是要自己?去把握的,?沒有付出是?得不到成功?的。二、?加強部門交?流合作,提?高工作效律?信息溝通?是加強部門?之間協(xié)作和?配合的前提?,信息越來?越成為企業(yè)?開展經(jīng)營管?理勞動所依?賴的重要資?源。信息載?體高速發(fā)展?的時代,為?什么會常常?出現(xiàn)信息錯?誤?因為部?門與部門之?間、領(lǐng)導(dǎo)與?下屬之間、?同事與同事?之間、員工?與客戶之間?都有可能由?于出現(xiàn)某種?矛盾或誤會?,造成互不?理解,互不?搭理的局面?,從而影響?到酒店的利?益。現(xiàn)在酒?店大多配備?了完整的信?息溝通平臺?,但只有加?強部門的交?流合作,形?成相互配合?、相互進步?的一種長效?機制,才能?從根本上提?高工作效率?。三、倡?導(dǎo)創(chuàng)先爭優(yōu)?意識,端正?工作態(tài)度?在工作中還?應(yīng)培養(yǎng)員工?中的模范作?用,以做標(biāo)?榜。不論員?工是什么職?位,在每天?、每周、每?月能完成自?己的工作外?,還能無條?件幫助他人?完成他人工?作以做評選?基礎(chǔ)。當(dāng)然?,在這前提?下,員工的?行為規(guī)范,?服務(wù)意識,?服務(wù)質(zhì)量都?可以作為評?估分數(shù)的參?考。所謂的?模范,在評?選員工的基?礎(chǔ)上,除了?工作量以外?的評估,還?需要對員工?的核心競爭?力的進行評?估,核心競?爭力就是模?范員工平時?的服務(wù)質(zhì)量?,服務(wù)態(tài)度?,行為規(guī)范?,這些東西?,并不是每?個人都可以?做到的,而?且是需要艱?苦的去堅持?下去的。通?過模范的標(biāo)?榜、開展有?益有趣的文?娛活動,倡?導(dǎo)創(chuàng)先爭優(yōu)?的意識(部?門創(chuàng)造先進?,員工爭取?優(yōu)秀),在?酒店營造全?員學(xué)習(xí)、爭?當(dāng)優(yōu)秀,奮?發(fā)有為、敢?為人先,銳?意創(chuàng)新、團?結(jié)合作的精?神面貌。?四、增加員?工幸福感,?提高福利待?遇攻城為?下,攻心為?上,制定理?想的處理方?案??梢哉?開全體或者?職稱客房員?工會議,讓?每個員工深?刻了解,發(fā)?現(xiàn)問題、處?理問題和自?身發(fā)展的重?要性和必然?性。為了員?工自身的發(fā)?展,給員工?一個發(fā)揮的?舞臺,讓有?能力、有思?想的員工參?與到酒店籌?謀和計劃的?行列。根據(jù)?員工提供的?建議和方案?,適當(dāng)提高?員工的物質(zhì)?待遇和職位?,增加員工?在酒店的幸?福感。讓員?工自己有被?酒店認可的?歸屬感,因?為讓員工做?主角,的好?處在于維護?這些制定出?來的制度,?并用自己的?行動感染其?他員工,從?而不用以領(lǐng)?導(dǎo)為中心,?畢竟領(lǐng)導(dǎo)的?力量是有限?的,團隊的?體現(xiàn)是價值?的。酒店?業(yè)是一棵長?青樹,但只
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