2023學校食品衛(wèi)生安全工作計劃范本（2篇）

第7頁共7頁2023學?校食品衛(wèi)生?安全工作計?劃范本食?品衛(wèi)生安全?是學校安全?工作的重要?組成部份，?事關于廣大?師生員工的?生命安全，?是維護學校?和社會穩(wěn)定?的大事。為?認真___?_《___?_加強食品?安全工作的?規(guī)定》和《?省____?加強食品安?全工作__?__》、《?學校衛(wèi)生工?作條例》、?《教育部，?衛(wèi)生___?_加強學校?衛(wèi)生防疫與?食品衛(wèi)生安?全工作意見?》等法律法?規(guī)，以預防?和抑止重特?大食品安全?事故，切實?加強食品安?全工作，努?力修建學校?食品放心消?費的環(huán)境為?目標，堅持?消除食品安?全隱患，全?面落實食品?安全責任制?，圍繞"學?校為學生著?想，教育為?人民服務"?的宗旨，牢?固建立"師?生生命健康?第一，責任?重于泰山"?的意識，普?遍建立和健?全食品安全?長效管理機?制，從根本?上增強教育?系統(tǒng)防范食?品安全事故?的能力，確?保師生生命?安全和身體?健康，為教?育教學創(chuàng)造?一個安全穩(wěn)?定的環(huán)境，?特制定本計?劃。一、?加強領導?學校食品衛(wèi)?生安全工作?是一項重要?的基礎性工?作。學校要?切實加強領?導，進步師?生對學校食?品衛(wèi)生安全?工作的熟悉?，從保障師?生身體健康?和生命安全?、保證學校?訂常教育教?學秩序、維?護社會穩(wěn)定?大局的高度?，充分熟悉?這項工作的?重要性、緊?急性、艱巨?行和長時間?性。學校制?定了食品衛(wèi)?生安全工作?實施方案，?明確專門機?構(gòu)、專人負?責，切實加?強對學校食?品衛(wèi)生安全?工作的管理?;成立了由?____負?責的學校食?品衛(wèi)生安全?工作領導小?組，全面負?責學校食品?衛(wèi)生安全工?作，___?_調(diào)和各部?分的工作，?在全校范圍?內(nèi)構(gòu)成有效?的食品衛(wèi)生?安全網(wǎng)絡。?二、明確?職責（一?）學校分管?副校長應當?履行的職責?以下：1?.加強對學?校的食品衛(wèi)?生工作的行?政管理。學?校分管副校?長與學校食?堂____?簽訂食品衛(wèi)?生安全責任?書。每學期?會同校委會?____一?至兩次學校?食品衛(wèi)生安?全檢查，發(fā)?現(xiàn)事故隱患?及時催促整?改，并做好?學生課營養(yǎng)?餐、飲用水?及其他方面?的學校食品?衛(wèi)生的管理?和督查。?2.學校食?品安全的管?理職員和從?業(yè)職員實施?食品衛(wèi)生知?識、職業(yè)道?德和法制教?育的培訓，?并做好必要?的考核記錄?。3.加?強學校食堂?及飲用水等?基礎設施建?設，使其到?達衛(wèi)生要求?，并與學校?招生范圍相?適應。學校?食堂及飲用?水等基礎設?施達不到衛(wèi)?生要求或與?辦學范圍不?相適應的，?要責令其限?期整改。?4.催促落?實食品衛(wèi)生?安全責任制?度和食品衛(wèi)?生安全事故?責任追究制?度。5.?展開健康教?育，普及學?生食品衛(wèi)生?安全知識，?教育學生育?成良好的飲?食衛(wèi)生習慣?。（二）?學校應當履?行的職責以?下：1.?學校定期召?開食品衛(wèi)生?安全專題會?議，每月檢?查學校食堂?、飲食店、?商店食品及?飲用水衛(wèi)生?安全，發(fā)現(xiàn)?安全隱患，?及時整改，?達不到衛(wèi)生?基本要求的?要果斷予以?封閉。同時?要做好四個?備案：一是?各層次的檢?查和自查工?作都要有檢?查記錄備案?;二是發(fā)現(xiàn)?安全隱患要?有整改記錄?備案;三是?出現(xiàn)食品中?毒要有處理?意見記錄備?案;四是要?制定飲食衛(wèi)?生事故應急?處理預案備?案。2.?學校食堂應?堅持服務師?生，保本微?利的原則，?實行目標責?任管理，建?立健全食品?衛(wèi)生安全管?理制度。?3.學校要?加強飲用水?的衛(wèi)生管理?，必須向?qū)W?生提供足夠?的符合衛(wèi)生?標準的飲用?水和必要的?洗手設施。?學校供水工?作由專人監(jiān)?管，艷服學?生飲用水的?容器必須加?蓋加鎖。?4.食堂從?業(yè)職員必須?依照《__?__食品衛(wèi)?生法》要求?接受食品衛(wèi)?生知識和衛(wèi)?生法律知識?培訓，并持?有衛(wèi)生監(jiān)視?部分指定醫(yī)?療單位檢查?的健康證明?。發(fā)現(xiàn)得了?影響食品衛(wèi)?生安全疾病?的，應立即?脫離工作崗?位，待疾病?治愈后，方?可重新上崗?。5.學?校食堂物質(zhì)?實行準進制?度，定點采?購，并建立?采購索證及?驗收制度。?6.展開?健康教育，?普及飲食衛(wèi)?生安全知識?，教育學生?育成良好的?飲食衛(wèi)生習?慣。7.?加強食堂及?飲用水源的?安全保衛(wèi)工?作，制止非?食堂工作職?員隨便進進?加工操縱間?及食品原料?寄存間，嚴?防投毒事故?的發(fā)生。?8.學校發(fā)?生食品中毒?事故后，應?當迅速向當?地衛(wèi)生行政?部分、教育?行政部分報?告，并采取?積極措施展?開救助工作?。三、具?體措施1?.建立學校?食品衛(wèi)生安?全工作制度?。一是建立?學校突發(fā)公?共衛(wèi)生事件?報告人制度?。學要指定?專人負責包?括食品中毒?在內(nèi)的突發(fā)?公共衛(wèi)生事?件的上報工?作。發(fā)生食?品中毒等突?發(fā)公共衛(wèi)生?事件，要立?即報告當?shù)?衛(wèi)生、教育?行政部分，?同時全力配?合抓好救治?和事件的調(diào)?查處理工作?;報告內(nèi)容?為發(fā)生食品?中毒或疑似?食品中毒事?故的單位、?地址、時間?、中毒人數(shù)?、臨床表現(xiàn)?、已采取的?措施、可疑?食品、聯(lián)系?人姓名、_?___等有?關內(nèi)容。?二是建立突?發(fā)公共衛(wèi)生?事件應急處?理機制。學?校應當建立?食品中毒或?其他食源性?疾患等__?__的應急?處理機制。?發(fā)生食品中?毒或疑似食?品中毒事故?后，學校應?采取以下措?施：（1?）立即停止?生產(chǎn)經(jīng)營活?動，并立即?向所在地人?民政府、教?育行政部分?和衛(wèi)生行政?部分報告;?（2）協(xié)?助衛(wèi)生機構(gòu)?救治病人;?（3）保?存造成食品?中毒或可能?導致食品中?毒的食品及?其原料、工?具、設備和?現(xiàn)場;（?4）配合衛(wèi)?生行政部分?進行調(diào)查，?按衛(wèi)生行政?部分的要求?照實提供有?關材料和樣?品;（5?）落實衛(wèi)生?行政部分要?求采取的其?他措施，把?局勢控制在?最小范圍。?三是建立學?校食品衛(wèi)生?責任追究制?度。對違反?規(guī)定，玩忽?職守、疏于?管理，造成?食品中毒或?其他食源性?疾患的學校?和責任人追?究責任。?2.檢查各?校食品衛(wèi)生?安全進銷臺?帳，對每年?度的食品安?全工作進行?總結(jié)，對要?整改的單位?催促完成。?3.繼續(xù)?展開專項整?治工作，確?保所有學校?食堂、從業(yè)?職員健康證?持證率達_?___%。?4.定期?展開培訓。?定期展開對?學校衛(wèi)生主?管領導和學?校食堂負責?人的衛(wèi)生法?律和食品衛(wèi)?生知識培訓?。四、主?要工作：?1.加強宣?傳，展開健?康教育活動?，培養(yǎng)師生?良好的個人?衛(wèi)生習慣。?2.與_?___部分?聯(lián)合每季度?對全市各級?各類學校食?堂食品衛(wèi)生?進行一次檢?查。3.?暑假對全市?各級各類學?校后勤職員?進行一次培?訓，進步后?勤工作職員?的專業(yè)素質(zhì)?。4.學?校食堂食品?衛(wèi)生工作總?結(jié)，評比。?2023?學校食品衛(wèi)?生安全工作?計劃范本（?二）學校?食品安全直?接聯(lián)系到全?體師生的身?體健康，也?是我校重點?抓辦的工作?。為再次確?保學校師生?安全，學校?進一步落實?食品監(jiān)管責?任，杜絕假?冒偽劣食品?在校內(nèi)的存?在，保障廣?大師生身體?健康和生命?安全，特擬?定學校食品?安全工作計?劃與目標。?一、建立?和完善學校?突發(fā)性食品?安全事故的?應急處理機?制，制訂食?品安全工作?預案。要配?合有關部門?做好學校食?堂食品衛(wèi)生?監(jiān)督量化分?級管理工作?。二、健?全食品藥品?安全信息報?告制度。學?校一旦出現(xiàn)?食品安全群?體性___?_，要在規(guī)?定的時間內(nèi)?準確、及時?向區(qū)教委及?相關部門報?送情況，決?不允許遲報?、漏報和瞞?報，否則將?嚴懲責任人?。有關學校?食品安全教?育活動信息?每學期上報?辦公室不少?于____?條。三、?學校要成立?食品安全工?作領導小組?，由校長任?組長，并設?立工作辦公?室。建立健?全校內(nèi)食品?安全工作機?構(gòu)，明確校?長是學校食?品藥品安全?的第一責任?人，對職責?范圍內(nèi)的食?品安全工作?負有領導責?任；指定專?人分管食品?安全工作，?分管人員對?校內(nèi)食品安?全直接負責?，并將食品?安全管理工?作列入分管?人員年度工?作計劃中考?核內(nèi)容實施?獎懲制度。?四、建立?各項食品安?全工作規(guī)章?制度。制度?主要應包括?。食堂從業(yè)?人員體檢制?度、餐具消?毒、保存及?工作衣帽穿?戴、清洗制?度、向師生?出售飯菜_?___小時?留樣制度、?學校食品安?全事故責任?追究制度等?____項?制度。學校?對制度的執(zhí)?行情況要經(jīng)?常性地開展?監(jiān)督檢查，?減少或及時?消除食品安?全隱患，防?范校內(nèi)重大?食品安全事?故的發(fā)生。?五、積極?開展學校食?品安全宣傳?教育工作。?學校要制定?安全工作計?劃中食品工?作的教育，?大力開展食?品安全的專?題宣傳教育?活動，倡計?劃導健康消?費，要求每?學期開展食?品安全健康?教育活動不?少于___?_次。六?、加強校內(nèi)?食品安全管?理工作。必?須完善各項?監(jiān)督管理制?度，落實專?人履行監(jiān)督?管理職責，?要與供貨人?員簽訂食品?安全責任狀?，提出明確?的食品衛(wèi)生?