《水產(chǎn)動(dòng)物增養(yǎng)殖學(xué)》第4章施肥養(yǎng)魚

第4章施肥養(yǎng)魚第一節(jié) 池塘施肥的作用第二節(jié) 有機(jī)肥料第三節(jié) 無機(jī)肥料第四節(jié) 池塘的合理施肥第一節(jié)池塘施肥的作用一、池塘物質(zhì)循環(huán)從簡(jiǎn)單的無機(jī)物通過各個(gè)食物鏈轉(zhuǎn)化為復(fù)雜的有機(jī)物，復(fù)雜的有機(jī)物被各類生物利用又轉(zhuǎn)化為簡(jiǎn)單的無機(jī)物，物質(zhì)這樣的循環(huán)往復(fù)過程，稱為池塘物質(zhì)循環(huán)。簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物+溶于水的無機(jī)鹽光合作用細(xì)菌 浮游植物浮游動(dòng)物底棲動(dòng)物魚類動(dòng)植物尸體+塘泥中的分解細(xì)菌二、池塘施肥的作用有機(jī)肥料細(xì)菌浮游動(dòng)物魚類(一)有機(jī)肥料的作用原理–池塘施用有機(jī)肥料，首先培養(yǎng)起來的是各種腐生性微生物，主要是細(xì)菌(各種腐敗分解細(xì)菌)，其次是一些纖毛蟲類和鞭毛蟲類。營(yíng)養(yǎng)鹽類 浮游植物主要關(guān)系次要關(guān)系一般關(guān)系微弱關(guān)系有機(jī)肥的作用原理分解轉(zhuǎn)化尸體尸體底棲動(dòng)物糞尿(二)無機(jī)肥料的作用原理無機(jī)肥料營(yíng)養(yǎng)鹽類細(xì)菌浮游動(dòng)物魚類浮游植物主要關(guān)系次要關(guān)系一般關(guān)系微弱關(guān)系分解轉(zhuǎn)化尸體尸體底棲動(dòng)物尸體無機(jī)肥的作用原理第二節(jié)有機(jī)肥料一、有機(jī)肥料的特點(diǎn)–肥效全面–作用持久，但肥效較遲-----“遲效肥料”–耗氧多–易污染水質(zhì)二、有機(jī)肥料的種類、肥分和性質(zhì)–(一)綠肥-------含氮、磷、鉀所有植物綠肥包括多種野生的無毒草本植物和人工栽培的植物，只要是無毒的、莖葉易于浸腐分解的植物均可，其中以無毒的菊科、豆科植物為好。部分禾本科植物，甚至某些樹葉都可作為綠肥施用于池塘。農(nóng)作物如瓜的蔓葉、蔬菜均可作為綠肥。(二)糞肥----人糞尿、禽畜糞尿等。–1.人糞尿：肥效較快、肥分全面。–2.家畜糞尿：豬、牛、馬、羊、騾、驢等家畜的糞尿。肥分隨家畜進(jìn)食的飼料不同有很大差別。含大量的纖維素也含少量的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、葉綠素其氮含量比人糞尿低。家畜糞尿較人糞尿難于腐熟分解肥效較人糞尿遲，肥分也較人糞尿低。對(duì)繁殖浮游動(dòng)物較有利。–3.家禽糞尿：肥分隨攝食飼料的種類及營(yíng)養(yǎng)成分而異。由于家禽是雜食性，故其肥分通常較家畜糞肥高，其尿酸鹽含量也高三、有機(jī)肥料的施用1、有機(jī)肥料既可作基肥，也可作追肥。–一般來說，有機(jī)肥料施用4~5d后即有明顯肥效；新鮮綠肥下池堆漚，肥效稍遲2~4d。–基肥，每畝用量300~500kg；追肥，每畝施50~l00kg。–基肥：一般在冬春季–2、有機(jī)肥料下池后，消耗水中大量溶氧。–3、糞肥常采用全池潑灑或部分池面潑灑的方法。–4、施用綠肥時(shí)，通常在池邊水中堆漚。每20~30kg/扎。第三節(jié)無機(jī)肥料(化學(xué)肥料)一、無機(jī)肥的特點(diǎn)肥分含量高肥效較迅速------“速效肥料”。肥勁較短可直接為水生植物吸收利用分解時(shí)不消耗氧氣二、無機(jī)肥料的種類和性質(zhì)（一）無機(jī)肥的種類劃分–1、根據(jù)其所含肥分：主要有氮磷肥、鉀肥、鈣肥等。–2、根據(jù)無機(jī)肥料放入水體后產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)，可分為：化學(xué)中性、化學(xué)酸性和化學(xué)堿性肥料所謂化學(xué)反應(yīng)，是指肥料入水后的pH。呈中性反應(yīng)的是化學(xué)中性肥料，如磷酸銨；呈酸性反應(yīng)的為化學(xué)酸性肥料，如過磷酸鈣、硫酸銨；呈堿性反應(yīng)的為化學(xué)堿性肥料，如硝酸鈉、生石灰。–3、根據(jù)無機(jī)肥料放入水體后產(chǎn)生生理反應(yīng)，可分為：生理中性、生理酸性和生理堿性肥料。所謂生理反應(yīng)，是指肥料入水后，某些殘留不被吸收的成分在水中的反應(yīng)。如硫酸銨中的銨離子(NH

+)被植物吸收后，余下硫酸根(S0

2-)在水中4

4呈酸性反應(yīng)，故該種肥料稱為生理酸性肥料；又如，硝酸鈉入水后，硝酸根(N0

-)被吸收，余下鈉離子(Na+)在水中43呈堿性反應(yīng)，故為生理堿性肥料；再如硝酸銨，銨離子(NH

+)和硝酸3根(N0

-)均被吸收利用，故稱為生理中性肥料。(二)氮肥無機(jī)氮肥的種類、含氮量及性質(zhì)肥料類型名稱主要成分的化學(xué)式含氮量(N,%)化學(xué)反應(yīng)溶解性物理特性銨態(tài)氮硫酸銨(NH4)2SO420--21弱酸性水溶性白色結(jié)晶,吸濕性弱氯化銨NHCl24~25弱酸性水溶性白色粉末狀,吸濕性弱碳酸氫銨(NH4)HCO317弱堿性水溶性白色粉末狀,易潮解揮發(fā)氨水NH4OH(NH3·H2O)15--17堿性水溶性揮發(fā)性、腐蝕性強(qiáng)硝態(tài)氮硝酸銨NH4NO334--35弱酸性水溶性吸濕性強(qiáng),易結(jié)硬塊,強(qiáng)力敲擊爆炸硝酸銨鈣(NH4)NO3+CaCO3約20弱酸性水溶性吸濕性黏、不結(jié)塊硫硝酸銨(NH4)2SO4

+

NH4NO326--27弱酸性水溶性有濕性黏、結(jié)塊酰氨態(tài)氮尿素CO(NH2)42--46中性水溶性有濕性黏、結(jié)塊氨氰態(tài)氮石灰氮CaCN218~20堿性微溶于水吸濕性強(qiáng),易結(jié)塊變質(zhì)(三)磷肥常用無機(jī)磷肥的種類、含磷量及性質(zhì)肥料類型肥料名稱主要成分的化學(xué)式含磷量

P2O5,%一般特性水溶性磷肥過磷酸鈣(普鈣)Ca(H2PO4)2+CaSO416-20水溶性較差，速效，常含游離酸，含多量石膏重過磷酸鈣(重鈣)Ca(H2PO4)240-50水溶性，速效，化學(xué)反應(yīng)酸性，不含石膏銨化過磷酸鈣(銨化普鈣)Ca(H2PO4)2+CaSO4+

CaHPO4+NH4H2PO413--20水溶性，速效，化學(xué)中性，含銨態(tài)氮2%-3%安福粉(NH4)2HPO4+

NH4H2PO430水溶性，速效，化學(xué)反應(yīng)中性，另含銨態(tài)氮18%魚特靈Na2HPO4+NaH2PO422-25水溶性，速效，白色粉末，化學(xué)反應(yīng)酸性磷酸二氫鉀KH2PO452水溶性，速效，化學(xué)反應(yīng)堿性，含鉀30%弱酸溶性磷肥含磷礦渣Ca4P2O9或Ca3(PO4)2·CaO11—12含CaO，化學(xué)堿性，溶于弱酸，含Mn、Fe、S等，遲效鈣鎂磷肥CaH2(PO4)2,

Mg

H2(PO4)212--18類似湯姆斯磷肥脫氟磷肥Ca5(OH)(PO4)318--30微堿性硝酸磷肥CaHPO4+NH4NO3+Ca(NO3)210磷溶于弱酸，含氮16%難溶性磷肥磷礦粉Ca3(PO4)214--25不溶于水，在弱酸中緩慢溶解，肥效慢而持久，化學(xué)中性骨粉Ca3(PO4)220-35類似磷礦粉（四）鉀肥（五）鈣肥三、無機(jī)肥料的施用（一）無機(jī)氮肥的施用1.掌握適宜的施肥量水中有效氮的濃度應(yīng)保持在0.3mg/L以上時(shí)，對(duì)繁殖藻類較有利。2.合理選用無機(jī)氮肥的種類

選用時(shí)應(yīng)考慮來源、成本、含氮量、肥料的酸、堿反應(yīng)和殘留副成分。例如氨水等液態(tài)氮肥，強(qiáng)堿性，其中NH3對(duì)魚類的毒性很強(qiáng)

無機(jī)氮肥的殘留成分中，不少是有益的。如HCO3-、CO32-、CaCO3等具有補(bǔ)給有效碳、改良水質(zhì)等作用。

但有的則無益，甚至有害。例如硫酸銨中的SO42-，在厭氧時(shí)還原生成有毒的H2S。3.注意池塘環(huán)境條件，提高無機(jī)氮肥的施肥效果銨離子能被水和淤泥中的膠粒吸附

硝酸根離子不被膠體吸附，但在缺氧環(huán)境下，會(huì)發(fā)生反硝化作用而變成藻類不能利用的N2O和N2，使氮肥受到損失。4.注意肥料的相互配伍銨態(tài)氮肥遇到石灰、草木灰等堿性肥料時(shí)，銨就會(huì)揮發(fā)損失。（二）無機(jī)磷肥的施用1.無機(jī)磷肥的施用量–水中有效磷的濃度維持在0.03~0.05mg/L以上。–2.注意施肥方法，提高無機(jī)磷肥的利用效率–重點(diǎn)解決降低磷的固定和吸附的問題勤施、少施選擇在晴天上午至中午。此時(shí)池水pH還較低，有效磷的退化速度較慢施肥后當(dāng)天不能攪動(dòng)池水潑灑前4~5d不能潑灑生石灰水池水