服務(wù)員年終工作總結(jié)簡單標(biāo)準(zhǔn)版（二篇）

第6頁共6頁服務(wù)員年?終工作總?結(jié)簡單標(biāo)?準(zhǔn)版_?___年?即將過去?，這一年?在賓館各?位領(lǐng)導(dǎo)和?同事們幫?助關(guān)心鼓?勵下，使?我克服了?種.種困?難，較為?出色的完?成了全年?的工作，?得到領(lǐng)導(dǎo)?和同事的?肯定。全?年保持全?勤上班，?無請假、?遲到、早?退現(xiàn)象;?服務(wù)質(zhì)量?及工作水?平有所提?高，無客?人投訴情?況;能夠?尊重領(lǐng)導(dǎo)?，團(tuán)結(jié)同?事，做到?禮讓三分?，工作為?重?，F(xiàn)將?我在__?__年做?的主要工?作及明年?的打算做?以匯報，?請各位領(lǐng)?導(dǎo)和同事?指正。?一、今年?的主要工?作1、?虛心學(xué)習(xí)?，不懂就?問。在這?一年，我?積極參加?了賓館組?織的各項?培訓(xùn)活動?，認(rèn)真學(xué)?習(xí)服務(wù)技?巧和禮貌?用語，不?懂的地方?就向經(jīng)理?和其他的?老同事請?教，回家?后仔細(xì)琢?磨練習(xí)，?平時在日?常生活中?也能經(jīng)常?使用禮貌?用語，改?掉原來的?陋俗，養(yǎng)?成了良好?的習(xí)慣。?就這樣在?不知不僅?覺中，我?的服務(wù)水?平得到了?提高，行?為舉止更?加文明，?在客人之?中迎得了?好評，得?到了領(lǐng)導(dǎo)?和同事稱?贊。2?、端正態(tài)?度，愛崗?敬業(yè)。通?過這一年?的鍛練，?我逐漸克?服了心浮?氣躁，做?事沒有耐?心，敷衍?了事的毛?病，養(yǎng)成?了耐心細(xì)?致、周到?的工作作?風(fēng)，一年?當(dāng)中客人?對我的投?訴少，表?揚多，和?同事之間?的關(guān)系也?融洽了，?之間的爭?吵少了，?風(fēng)涼話少?，取而代?之的是互?相鼓勵和?關(guān)心的話?語。使我?對工作更?加充滿信?心。對于?賓館的日?常工作來?說除了接?待客人，?主要就是?打掃客房?和環(huán)境衛(wèi)?生，雖然?整天都在?打掃衛(wèi)生?，原來總?是會因為?太高了、?不起眼、?不好移動?等借口，?放棄了一?些地方的?清掃，留?下了死角?，在這一?年里在打?掃房間和?環(huán)境衛(wèi)生?時每處地?方時都備?加細(xì)心不?放過每點?污漬和每??；覊m、?毛發(fā)，高?處夠不著?的就凳子?落凳子，?抬不動的?就和同事?一起抬，?原來不注?意的墻角?、窗戶角?、抽屜角?以及手放?不進(jìn)去的?縫隙都想?辦法用抹?布擦干凈?，讓臟物?無處可逃?。3、?服從安排?，任勞任?怨。平時?做到尊重?領(lǐng)導(dǎo)，不?耍心眼，?對于領(lǐng)導(dǎo)?安排的事?情，不打?折扣，保?質(zhì)保量。?今年除做?好客房服?務(wù)工作，?同時在前?臺人員不?齊的情況?下，參加?了前臺接?待的工作?，開始由?于對前臺?工作不了?解，沒有?信心、有?畏難情緒?，后在酒?店領(lǐng)導(dǎo)的?關(guān)心幫助?下，克服?自身困難?，認(rèn)真學(xué)?習(xí)、多方?請教，不?斷演練，?做到胸有?成竹，遇?事不亂，?較為出色?的完成了?前臺的工?作任務(wù)，?期間被評?為當(dāng)月的?優(yōu)秀員工?。二、?明年工作?打算在?即將過去?的一年中?，使我變?得更加成?熟，服務(wù)?質(zhì)量和水?平有了很?大的提高?，對客人?的服務(wù)熱?情也更加?高漲，工?作信心大?增，對以?后的工作?充滿了信?心。這一?年總體上?能夠做到?恪盡職守?，遵守單?位的各項?規(guī)章制度?，做到讓?領(lǐng)導(dǎo)放心?，讓客人?滿意，但?我也有一?些不好的?地方需要?改正，比?如做事斤?斤計較，?為一些雞?毛蒜皮的?事和同事?起爭執(zhí)，?工作中存?在著惰性?，工作的?熱情不夠?飽滿，消?極怠工。?在新的一?年里，我?要堅決克?服這些不?好的工作?作風(fēng)，乘?著去年這?股東風(fēng)，?嚴(yán)格約束?自己，認(rèn)?真學(xué)習(xí)研?究工作服?務(wù)中的技?巧，提高?自身的服?務(wù)水平，?從小事做?起，高起?點、高要?求，讓每?一個客人?都滿意，?和賓館其?他同事一?起為每一?位客人提?供一個舒?適、安寧?、溫馨的?家。三?、對酒店?建議和意?見現(xiàn)在?信息網(wǎng)絡(luò)?時代，知?訊者生存?，然而賓?館在信息?收集和利?用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不?夠，井底?之蛙永遠(yuǎn)?只知道那?一片天，?只有走出?去，方知?天外天，?人外人，?希望賓館?多組織員?工走出去?學(xué)習(xí)本行?業(yè)先進(jìn)的?服務(wù)和管?理水平，?以提高賓?館自身的?競爭力。?同時也希?望賓館領(lǐng)?導(dǎo)平時多?關(guān)心員工?作日常生?活，多為?員工著想?。多組織?一些文化?體育活動?，不僅能?使員工身?體得到鍛?煉而且也?豐富了業(yè)?余生活。?使每位員?工每天能?夠以飽滿?的精神狀?態(tài)投入到?賓館的工?作之中，?為賓館的?興旺發(fā)達(dá)?做出自己?的貢獻(xiàn)。?服務(wù)員?年終工作?總結(jié)簡單?標(biāo)準(zhǔn)版（?二）進(jìn)?入餐廳企?業(yè)，從一?個ZUI?底層的員?工做起，?接受辛苦?勞累的挑?戰(zhàn)，一天?工作七八?個小事，?沒有坐的?份只能站?著。學(xué)習(xí)?忍耐，學(xué)?習(xí)堅持。?這是我第?一份工作?，從來沒?有做過暑?期工的我?就這樣在?短短的兩?個多月時?間里成長?起來。?每一個崗?位都有一?門學(xué)問，?需要學(xué)習(xí)?的東西都?很多。剛?進(jìn)入真功?夫，對服?務(wù)行業(yè)所?要注意索?要做的事?情一無所?知，由一?位訓(xùn)練員?組長帶領(lǐng)?著熟悉大?堂各個區(qū)?域及各項?工作的操?作，就連?ZUI基?本的打掃?都很講究?步驟方法?。掃地拖?地、洗刮?玻璃是這?樣，清潔?臺面、配?制清潔消?毒水更是?如此。?面對顧客?，微笑服?務(wù)，耐心?忍受。當(dāng)?顧客推開?餐廳的門?走進(jìn)來，?首先要對?他們"歡?迎歡送"?，如果發(fā)?現(xiàn)他們帶?著較多東?西而不方?便拿餐的?時候，我?們就要幫?忙拿餐到?用餐的位?置上。在?高峰期時?，就要注?意邊吃邊?回收，就?是說顧客?用餐后還?要坐著休?息一下的?時候，我?們就要把?那些餐具?收走，這?樣子可以?方便顧客?之間交流?，也可以?增加餐廳?餐具的周?轉(zhuǎn)率和桌?位的周轉(zhuǎn)?率等，由?此也可以?防止突然?一大群顧?客離開而?造成大堂?的盤到處?"開花"?。對于顧?客用餐時?的要求，?比如顧客?需要辣椒?醬、白開?水、紙巾?、多一副?筷子湯匙?等。如果?看到有帶?著小孩子?來用餐的?顧客，還?要主動點?幫忙搬來?一張bb?凳，方便?顧客更好?地用餐。?如果有顧?客發(fā)現(xiàn)產(chǎn)?品有異物?，或溫度?不夠等都?要妥善處?理，有異?物的就要?幫他換一?份并把原?來那份當(dāng)?著顧客的?面直接丟?棄，然后?向經(jīng)理回?報一下。?溫度不夠?的就可以?幫顧客加?熱。處理?好了才能?讓顧客的?用餐過程?愉快，這?可以更好?地促進(jìn)餐?廳的營運?。所以，?我們是一?定不能對?顧客生氣?的，即使?有委屈也?不能沖顧?客發(fā)火。?顧客用餐?愉快，那?我們員工?在工作過?程中也會?少掉許多?不必要的?麻煩。顧?客用餐滿?意，員工?工作輕松?愉快就是?ZUI理?想的理想?。在不?斷地工作?中積累經(jīng)?驗，熟手?后便能較?容易地處?理好與顧?客之間的?摩擦。在?過完一定?的崗位鑒?定表之后?，對真功?夫的管理?文化業(yè)有?了一定的?接觸，也?用上載課?堂學(xué)到的?管理技巧?，和身邊?的同事相?處融洽，?熟悉了大?堂的服務(wù)?，便要到?柜臺去學(xué)?習(xí)。由于?對菜單的?不夠熟悉?，在做輔?助員過程?中吃了不?少苦頭。?手腳不麻?利，打翻?產(chǎn)品，心?里緊張，?害怕出錯?卻越多錯?。當(dāng)遇到?問題的時?候就會想?要去逃避?，就不敢?向前了。?所以克服?內(nèi)心的恐?懼，邁出?自信這一?步很重要?。做好?輔助已是?不易，要?想去把收?銀做好就?更不容易?了。做輔?助的時候?要記住顧?客點的餐?和外加的?一些要求?，還要不?落單，要?按輔助五?步曲這個?標(biāo)準(zhǔn)來操?作。當(dāng)顧?客是選擇?外帶時就?要幫助收?銀員寫單?;當(dāng)婦科?較多時要?招呼顧客?排隊點餐?拿餐;當(dāng)?顧客來到?柜臺前尋?求其他幫?助時，如?牙簽、紙?巾等也要?同時招呼?好;當(dāng)某?些產(chǎn)品需?要等候的?時候，自?己心里要?清楚，也?要時刻注?意提醒告?知收銀員??？傊?，輔助員?要耳聽八?方，手快?過腦子反?應(yīng)。學(xué)習(xí)?收銀時，?很緊張很?害怕。剛?開始覺得?那臺機器?好難懂，?好難搞定?。當(dāng)顧客?前來點餐?時，我的?心一下子?就慌了，?手也亂了?，說話都?顯得有些?結(jié)巴，腦?子也不會?轉(zhuǎn)彎。待?完全熟悉?掌握了收?銀機的按?鍵操作后?，也對收?銀七步曲?熟悉后，?也就不再?害怕地站?在收銀臺?旁坐收銀?員了。面?對顧客的?要求自己?也能很好?地處理了?。再過?完訓(xùn)練五?步曲，我?就被升為?訓(xùn)練員，?角色有所?改變。我?的職責(zé)更?多地是去?訓(xùn)練新員?工，所以?要學(xué)習(xí)的?掌握的東?西就更多?了。需要?在下班后?留在餐廳?做好訓(xùn)練?員該做的?作業(yè)，遇?到不懂的?就問訓(xùn)練?經(jīng)理，或?請教其他?資歷較深?的組長或?行政助理?等，他們?都是我的?老師。?在餐廳工?作，學(xué)到?了很多在?課堂上學(xué)?習(xí)上學(xué)不?到的忍耐?和堅持，?沒有想過?要放棄;?在人際處?理上也需?注意