酒店行政部職責(zé)（3篇）

第2頁共2頁酒店行政?部職責(zé)?1、及時(shí)?了解顧客?需求和意?見;了解?貨源的質(zhì)?量、數(shù)量?、供應(yīng)時(shí)?間、價(jià)格?及供貨情?況，解決?物資積壓?，充分利?用市場(chǎng)物?價(jià)變化，?降低生產(chǎn)?成本。?2、按時(shí)?參加餐飲?部例會(huì)，?匯報(bào)各廚?房的運(yùn)作?情況;?3、組織?、制定、?修訂、落?實(shí)廚房工?作計(jì)劃、?廚師培訓(xùn)?計(jì)劃、廚?房規(guī)章制?度、廚房?崗位職責(zé)?、工作程?序與標(biāo)準(zhǔn)?;4、?進(jìn)行固定?菜單和季?節(jié)菜單的?籌劃與設(shè)?計(jì)，不斷?推出新的?菜點(diǎn);接?、合作，?保證運(yùn)轉(zhuǎn)?通暢。?6、處理?突發(fā)事件?，做好賓?客對(duì)菜品?質(zhì)量意見?的收集和?投訴的處?理工作，?有問題及?時(shí)采取糾?正和預(yù)防?措施，不?斷地提高?廚房的管?理水平及?菜品質(zhì)量?。酒店?行政部職?責(zé)（二）?1、負(fù)?責(zé)協(xié)助部?門負(fù)責(zé)人?組織公司?通用規(guī)章?制度的擬?定、修改?和便攜工?作，參與?專用標(biāo)準(zhǔn)?及管理制?度的擬定?、討論、?修改工作?，對(duì)文件?中涉及的?重要事項(xiàng)?進(jìn)行跟蹤?檢查和督?導(dǎo)。2?、負(fù)責(zé)酒?店內(nèi)部各?類行文的?辦理和存?檔，協(xié)助?人事招聘?及入離職?手續(xù)辦理?。3、?負(fù)責(zé)宿舍?、車隊(duì)等?后勤保障?，監(jiān)督各?部門按照?酒店規(guī)章?制度，遵?守宿舍、?車隊(duì)紀(jì)律?，合理有?計(jì)劃地做?好后勤保?障。4?、上級(jí)指?派的其他?任務(wù)。?酒店行政?部職責(zé)（?三）1?、按總經(jīng)?理的要求?，起草本?酒店的報(bào)?告、計(jì)劃?、總結(jié)、?決議等公?文函件。?2、協(xié)?助總經(jīng)理?安排行政?會(huì)議及每?日例會(huì)，?必要時(shí)作?好會(huì)議記?錄并檢查?各項(xiàng)決議?、決定的?貫徹執(zhí)行?情況。匯?總各類報(bào)?表，作好?酒店大事?記和外事?活動(dòng)日記?。3、?負(fù)責(zé)有關(guān)?業(yè)務(wù)資料?的收集、?積累、分?析、研究?，掌握市?場(chǎng)和酒店?營銷管理?狀況及動(dòng)?向，為總?經(jīng)理作好?參謀。?4、協(xié)助?總經(jīng)理作?好日常接?待、來信?、來訪、?投訴等有?關(guān)事宜，?負(fù)責(zé)審核?對(duì)外發(fā)文?、對(duì)內(nèi)行?文。5?、在總經(jīng)?理出差、?休假期間?，作好行?政管理工?作，輔助?行政副總?經(jīng)理或財(cái)?務(wù)總監(jiān)處?理日常行?文并及時(shí)?承辦各部?門遞交總?經(jīng)理批示?____?請(qǐng)示、報(bào)?告等;提?出處理意?見，按輕?重緩急順?序進(jìn)行處?理。通知?、安排總?經(jīng)理每日?的活動(dòng)內(nèi)?容。6?、輔助總?經(jīng)理完成?“總經(jīng)理?月度報(bào)告?、季度報(bào)?告以及年?度報(bào)告”?并按時(shí)呈?報(bào)給上級(jí)?。7、?負(fù)責(zé)對(duì)酒?