2023年中國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展研究報告

PAGEPAGE1062023年中國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展研究報告目錄第一章2022年中國養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展概況………1第一節(jié)2022年中國養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展總體概況……………2一、2022年中國生豬及豬肉生產(chǎn)情況…………………2（一）2022年全國生豬存欄情況……2（二）2022全國生豬出欄情況………5（三）2022年中國豬肉生產(chǎn)情況……5（四）2022年中國豬肉進(jìn)出口情況…………………7二、2022年中國種豬生產(chǎn)情況…………10（一）2022年中國種豬進(jìn)出口情況…………………11（二）2022年中國的種豬生產(chǎn)情況…………………14（三）2022年中國種豬價格走勢分析………………14第二節(jié)2022年中國標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展情況…………14一、農(nóng)業(yè)部積極引導(dǎo)，創(chuàng)建示范場……15二、對畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖予以補(bǔ)貼…………………16三、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模畜禽養(yǎng)殖取得進(jìn)展……16第二章世界主要豬肉貿(mào)易國的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展概況……………18第一節(jié)2022年世界豬肉、牛肉、禽肉生產(chǎn)總體概況…18一、2022年世界豬肉、牛肉、禽肉產(chǎn)量與消費(fèi)量情況………………18（一）2022年世界豬肉、牛肉、禽肉產(chǎn)量情況……18（二）2022年世界豬、牛、禽肉的消費(fèi)量…………19二、2022年世界豬、牛、禽肉的進(jìn)出口總量…………20（一）2022年世界豬、牛、禽肉的進(jìn)口總量………20（二）2022年世界豬、牛、禽肉的出口總量………21第二節(jié)2022年世界主要豬肉交易市場概況……………22一、2022年世界主要豬肉生產(chǎn)國產(chǎn)量概況……………22二、2022年世界主要豬肉消費(fèi)國消費(fèi)概況……………22三、2022年世界主要豬肉進(jìn)口國進(jìn)口概況……………23四、2022年世界主要豬肉出口國出口概況……………24五、2022年世界主要豬生產(chǎn)國存欄概況………………25六、2022年世界主要豬生產(chǎn)國出欄概況………………26第三章2022年全國養(yǎng)豬生產(chǎn)形勢分析………27第一節(jié)2022年全國仔豬、生豬、豬肉價格走勢分析…27一、2022年全國仔豬價格走勢分析……27二、2022年全國生豬價格走勢分析……28三、2022年全國豬肉價格走勢分析……29第二節(jié)2022年全國豬糧比價波動分析…………………30第三節(jié)近5年來全國仔豬、生豬、豬肉價格走勢分析………………31一、近5年來全國仔豬價格走勢分析…………………31二、近5年來全國生豬價格走勢分析…………………32三、近5年來全國豬肉價格走勢分析…………………33四、近5年來全國豬糧比走勢分析……33第四章2022年飼料原料（玉米、大豆）供應(yīng)及價格情況…35第一節(jié)2022年玉米和大豆生產(chǎn)供應(yīng)情況………………35一、2022年中國玉米生產(chǎn)情況…………35二、2022年中國玉米進(jìn)出口情況………36（一）2022年中國玉米進(jìn)口情況……36（二）2022年中國玉米出口情況……38三、2022年中國大豆生產(chǎn)情況…………39四、2022年中國大豆進(jìn)出口情況………41（一）2022年中國大豆進(jìn)口情況……41（二）2022年中國大豆出口情況……43第二節(jié)2022年飼料原料（玉米與豆粕）行情走勢分析………………45一、2022年全國玉米行情走勢分析……45二、2022年全國豆粕行情走勢分析……46第五章2022年世界主要飼料原料（玉米、大豆）貿(mào)易國概況…………48第一節(jié)2022年世界主要玉米交易市場概況……………48一、2022年世界主要玉米生產(chǎn)國玉米產(chǎn)量概況………48二、2022年世界主要玉米消費(fèi)國玉米消費(fèi)概況………48三、2022年世界主要玉米期末庫存概況………………49四、2022年世界玉米出口概況…………50第二節(jié)2022年世界主要大豆交易市場概況……………51一、2022年世界大豆期初庫存概況……51二、2022年世界大豆產(chǎn)量概況…………52三、2022年世界大豆進(jìn)口概況…………52四、2022年世界大豆出口概況…………53五、2022年世界大豆期末庫存概況……53第六章2022年中國宏觀經(jīng)濟(jì)概況……………55一、2022年中國宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行概況……55二、2012年中國宏觀經(jīng)濟(jì)趨勢預(yù)測……56（一）全球經(jīng)濟(jì)將低速增長…………56（二）國內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境總體良好………56（三）2012年中國經(jīng)濟(jì)增長前景預(yù)測………………57第七章中國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境………………58一、按照四項(xiàng)原則構(gòu)建畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系………………58二、國家將采取三項(xiàng)主要措施來加強(qiáng)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)…………59三、“十四五”為畜牧業(yè)提供良好的平臺……………60第八章2022年中國養(yǎng)豬業(yè)特點(diǎn)……………62第一節(jié)2022年豬肉價格對中國CPI的貢獻(xiàn)……………62第二節(jié)2022年豬肉價格上漲特點(diǎn)和2020年的情況對比……………65一、2022年豬肉價格上漲與2020年類似……………65二、2022年豬肉價格上漲與2020年不同之處………66第三節(jié)中國加大扶持政策環(huán)境下，穩(wěn)定的豬肉市場…67第九章對2012年及今后一段時間國家養(yǎng)豬形勢看法……69一、中國目前養(yǎng)豬業(yè)狀態(tài)……………69二、對未來的判斷……………………71第十章盤點(diǎn)2022年中國養(yǎng)豬業(yè)……………74第一節(jié)2022年養(yǎng)豬業(yè)大事………………74第二節(jié)2022年表彰與獎勵情況…………77第十一章附錄………………81附錄1調(diào)研報告…………81“2022年豬價推手大調(diào)查”調(diào)查問卷分析…………81豬場總體狀況調(diào)查報告………………86“對補(bǔ)貼政策態(tài)度”調(diào)查問卷分析…………………91附錄2考察報告…………94向多元化發(fā)展的美國養(yǎng)豬業(yè)——美國養(yǎng)豬業(yè)考察見聞……………94法國養(yǎng)豬業(yè)考察見聞…………………99前言改革開放30多年來，中國養(yǎng)豬業(yè)從分散的、傳統(tǒng)的經(jīng)營模式逐步走向規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化的道路，一大批大規(guī)模和超大規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)的崛起，一些外來資本的介入，對推進(jìn)中國養(yǎng)豬業(yè)從分散經(jīng)營到集中飼養(yǎng)，從勞動密集型到技術(shù)與資本密集型發(fā)展，從集約化走向現(xiàn)代化、信息化起到了巨大的推動作用。2012年春節(jié)后中央下發(fā)一號文件，《關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新持續(xù)增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力的若干意見》，共有6個部分，其中第二方面“依靠科技創(chuàng)新驅(qū)動，引領(lǐng)支撐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)”，第四方面“加強(qiáng)教育科技培訓(xùn)，全面造就新型農(nóng)業(yè)農(nóng)村人才隊(duì)伍”。說明中央十分重視科技投入，通過科技投入，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，促進(jìn)養(yǎng)豬生產(chǎn)健康、持續(xù)發(fā)展。由于生產(chǎn)方式改進(jìn)，養(yǎng)豬環(huán)境改善，母豬的年生產(chǎn)力水平得到了較大幅度的提高。2022年下半年農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于印發(fā)《提高冬季仔豬成活率的技術(shù)指導(dǎo)意見》的通知，明確了提高我國養(yǎng)豬生產(chǎn)水平的關(guān)鍵環(huán)節(jié)與技術(shù)。2012年養(yǎng)豬政策環(huán)境有利于發(fā)展養(yǎng)豬生產(chǎn)，集團(tuán)化養(yǎng)豬將更加風(fēng)起云涌，從早期的龍頭企業(yè)帶動，慢慢過渡到實(shí)力雄厚的公司承擔(dān)疾病和市場風(fēng)險。小規(guī)?；i場由自繁自養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)閷I(yè)化生產(chǎn)，背靠實(shí)力雄厚的專業(yè)化公司，由原來的老板、股東變成產(chǎn)業(yè)工人，有條件的地方采用土地流轉(zhuǎn)方式，集中養(yǎng)豬，退地還田，集中廢物處理，減少環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)循環(huán)生態(tài)養(yǎng)豬模式。2022—2022年間國家和地方驗(yàn)收了一大批標(biāo)準(zhǔn)化示范場。2012年和今后一段時間，通過強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化示范場管理，提升硬件設(shè)施條件，改善飼養(yǎng)環(huán)境，做好種豬疾病凈化、無害化處理技術(shù)及推行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)等一系列工作是擺在我們面前的首要任務(wù)。從2012年春節(jié)前召開的中央經(jīng)濟(jì)工作會議和中央農(nóng)村工作會議可以看出，2012年擁有一個相對穩(wěn)健的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，這對于養(yǎng)豬業(yè)來說是一個穩(wěn)中求發(fā)展的年份。2022年7月27日，國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)平穩(wěn)健康持續(xù)發(fā)展防止市場供應(yīng)和價格大幅波動的通知，明確今后一段時間要建立一種穩(wěn)定養(yǎng)豬生產(chǎn)的政策環(huán)境，這對于作為養(yǎng)豬大國的中國來說特別重要。2012年2月18日中國人民銀行宣布，從2012年2月24日起，下調(diào)存款類金融機(jī)構(gòu)人民幣存款準(zhǔn)備金率0.5個百分點(diǎn)，這則信息表明中國已從2022年緊縮的貨幣政策走向相對寬松，這對養(yǎng)豬業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)解決貸款無疑是一個好的信號?？傮w來看，目前生豬市場需求穩(wěn)定，但存欄相對不足，加上受到疾病風(fēng)險的不斷侵?jǐn)_，預(yù)計(jì)2012年生豬價格應(yīng)該趨于穩(wěn)定，養(yǎng)豬效益看好。朋友們，2012年在中央穩(wěn)健政策的支持下，進(jìn)一步優(yōu)化豬群，把握市場動態(tài)，提高生產(chǎn)水平，正確對待生豬市場價格的波動，相信2012年養(yǎng)豬業(yè)更美好！2022年中國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展研究報告2022年在生豬價格不斷走高，政策頻頻向好的大好環(huán)境下，養(yǎng)豬朋友們更是喜上眉梢，搭上了豐收的快車道。在通貨膨脹、成本、供應(yīng)量等因素的推動下，2022年豬肉價格呈現(xiàn)淡季不淡，連連創(chuàng)出新高，推動CPI一路小跑，讓零售商、消費(fèi)者承受難以承受之痛，豬肉價格也一時成為全社會共同關(guān)注的焦點(diǎn)，政府及時出臺補(bǔ)貼、拋售儲備肉、外調(diào)等措施調(diào)控關(guān)乎民生的肉籃子的穩(wěn)定。2022年是不平凡的一年，讓我國養(yǎng)豬業(yè)受到社會各界的關(guān)注，政府積極出臺相關(guān)政策，優(yōu)化養(yǎng)豬環(huán)境，不斷提升養(yǎng)豬業(yè)地位，推動養(yǎng)豬業(yè)不斷走向理性，走向規(guī)?；?。下面讓我們共同回顧下2022年我國的養(yǎng)豬業(yè)，在數(shù)據(jù)中總結(jié)發(fā)現(xiàn)規(guī)律，更好地服務(wù)于2012年養(yǎng)豬業(yè)。

第一章2022年中國養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展概況第一節(jié)2022年中國養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展總體概況一、2022年中國生豬及豬肉生產(chǎn)情況（一）2022年全國生豬存欄情況圖1-12022年全國生豬存欄情況（數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部）由農(nóng)業(yè)部畜牧司發(fā)布的生豬存欄情況可以看出，2022年1月份全國生豬存欄為11510萬頭，2月份生豬存欄略低于1月份，達(dá)到44410萬頭，也成為2022年全國生豬存欄的最低點(diǎn)，隨后全國生豬存欄呈現(xiàn)逐月上升的態(tài)勢，這種上揚(yáng)態(tài)勢一直持續(xù)到11月份，達(dá)到47625萬頭，在12月份出現(xiàn)了小幅下滑，下滑幅度為0.61%，存欄量減少到47334萬頭（圖1-1），仍然高于2022年同期5.09%。由2000—2022年全國生豬存欄量來看，2022年全國生豬存欄量明顯高于2022年（圖1-3），從與去年每月同期對比圖中也可以得到同樣的答案（圖1-2），但是就11年以來的整體存欄量而言2022年的生豬存欄量還是處于中等水平（圖1-3）。圖1-22022年1—12月份生豬存欄與去年同比情況（數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部）圖1-32000—2022年全國生豬存欄量（數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部）圖1-42022年全國能繁母豬存欄情況（數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部）由圖1-4可以看出，2022年全國能繁母豬存欄量呈現(xiàn)先下滑后上揚(yáng)的態(tài)勢變化，1—4月份呈現(xiàn)下滑態(tài)勢，由1月份的4740萬頭下滑到4月份的4695萬頭，進(jìn)入5月份后呈現(xiàn)逐月上揚(yáng)態(tài)勢，一直上揚(yáng)到12月份的4928萬頭。圖1-52022各月全國能繁母豬存欄量與2022比情況（數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部）與2022年同期月份相比，2022年能繁母豬存欄量也僅是在1—4月份低于2022年同期（圖1-5）。2022年各月全國能繁母豬比重均在10%以上，總體上呈現(xiàn)先下滑后上揚(yáng)的態(tài)勢變化。在1月份最高，為10.65%；在9月份最低，達(dá)到10.27%，隨后12月份又上漲到10.41%（見圖1-6）。圖1-62022各月全國能繁母豬比重情況（二）2022全國生豬出欄情況據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局調(diào)查，2022全國生豬出欄達(dá)到66170萬頭，比2022年同期出欄量略有下降，下降了0.8個百分點(diǎn)。圖1-72000—2022年全國生豬出欄量（單位：億頭）（數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局）由2000—2022年全國生豬出欄情況柱狀圖我們可以看出，2000—2006年全國生豬存欄量實(shí)現(xiàn)逐年增長，在2019年出現(xiàn)了明顯的下降，隨后在2020年又開始了新的一輪增長，在2022年達(dá)到本輪的最高點(diǎn)，而后2022年出現(xiàn)了下降，但是下降幅度遠(yuǎn)低于2019年（圖1-7）。這說明今后生豬存欄量會逐漸過渡到平穩(wěn)態(tài)勢。（三）2022年中國豬肉生產(chǎn)情況中國是一個農(nóng)業(yè)大國，養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)不可分割的一部分，同時豬肉又是人們?nèi)粘２妥郎喜豢苫蛉钡娜馐称罚哉f豬肉生產(chǎn)也在中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中占有重要的席位。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年全國肉類產(chǎn)量保持穩(wěn)定增長，全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量7803萬噸，比2022年增長0.3%，其中豬肉產(chǎn)量5053萬噸（圖1-8），比2022年下降0.4%。從中我們可以推算出我國豬肉在肉類結(jié)構(gòu)中的比重可達(dá)64.76%，足見豬肉在我國人們?nèi)忸愂称分械闹匾?。圖1-82000—2022年全國豬肉產(chǎn)量（單位：萬噸）（數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局）由圖1-9可以看出，1996—2022年豬肉在肉類結(jié)構(gòu)的比重均在60%以上，總體上呈現(xiàn)下降，在2019年出現(xiàn)過一個最低點(diǎn)，達(dá)到62.45%。圖1-91996—2022年中國肉類結(jié)構(gòu)中豬肉比重變化情況我國豬業(yè)的發(fā)展對世界肉類產(chǎn)業(yè)及貿(mào)易的平穩(wěn)性具有舉足輕重的作用。根據(jù)經(jīng)合組織-聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布的農(nóng)業(yè)展望報告，全球豬肉消費(fèi)量預(yù)計(jì)將以每年近2%的速度增長，到2020年將增長至3.2億噸，漲幅為20%，其中豬肉消費(fèi)量占37.5%，亞太地區(qū)豬肉消費(fèi)量的增長將明顯快于其他肉類。可見，我國豬肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍然具有一定的發(fā)展?jié)摿?。（四?022年中國豬肉進(jìn)出口情況據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截止2022年12月，我國肉類出口總量累計(jì)33.54萬噸，與2022年同期36.77萬噸相比減少8.79%；出口總值1075765.79千美元，與2022年同期994590.51千美元相比增長8.16%。截至2022年12月，我國肉類進(jìn)口總量累計(jì)190.44萬噸，與2022年同期154.22萬噸相比增長23.49%；進(jìn)口總值3407987.54千美元，與2022年同期2225002.75千美元相比增長53.17%。我國肉類進(jìn)口總量大于出口總量，逆差156.90萬噸，與2022年同期逆差117.45萬噸相比增長了33.59%。1、2022年中國豬肉出口情況豬肉是我國肉類進(jìn)出口的主要品種，對肉類貿(mào)易有著舉足輕重的影響。截止2022年12月豬肉出口量累計(jì)8.07萬噸，較2022年同期11.01萬噸減少26.70％，占2022年肉類出口總量的24.06%；出口總值為326101.68千美元，累計(jì)較去年同期減少了1.78%。2022年豬肉出口平均價4041.39美元/噸，比2022年3014.84美元/噸上漲了34.05％。圖1-102022年中國豬肉出口的省份情況（數(shù)據(jù)來源：海關(guān)信息網(wǎng)）海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年1—12月，中國豬肉出口方面，主要出口的省份為湖南，占豬肉出口總量的26%，廣東占22%，四川占14%，這三省出口量占中國豬肉總出口量的62%，出口省份集中在中國的南部（圖1-10）。2022年1—12月，中國豬肉主要出口的國家地區(qū)為中國香港、吉爾吉斯斯坦、中國澳門、阿爾巴尼亞，其中香港占有79%的份額（圖1-11）。圖1-112022年中國豬肉出口的國家地區(qū)情況（數(shù)據(jù)來源：海關(guān)信息網(wǎng)）2、2022年中國豬肉進(jìn)口情況截止2022年12月，中國豬肉進(jìn)口量累計(jì)46.77萬噸，較2022年同期20.13萬噸增長132.34%，占肉類進(jìn)口總量的24.56%；進(jìn)口總值為847094.11千美元，是2022年同期208986.59千美元的3.05倍。2022年豬肉進(jìn)口平均價1811.35美元／噸，比2022年1038.00美元／噸上漲了74.50％。中國豬肉進(jìn)口量大于出口量，貿(mào)易逆差38.70噸，與2022年同期逆差9.12噸相比增幅達(dá)324.34%。從以上數(shù)據(jù)推算出中國豬肉的出口價格是進(jìn)口價格的2.23倍，說明中國的豬肉價格在國際貿(mào)易中處于劣勢。圖1-122022年中國豬肉進(jìn)口的省市情況 （數(shù)據(jù)來源：海關(guān)信息網(wǎng)）2022年中國進(jìn)口豬肉最多的省份為廣東省，占了進(jìn)口總量的30%，天津、北京、上海、江蘇分別占19%、14%、11%、10%的份額，五省市就囊括了中國豬肉總進(jìn)口量的近85%（圖1-12）。圖1-132022年中國豬肉進(jìn)口的國家地區(qū)情況（數(shù)據(jù)來源：海關(guān)信息網(wǎng)）2022年中國豬肉主要的進(jìn)口國家是美國、丹麥、加拿大、西班牙，其中美國占有豬肉進(jìn)口總份額的53%（圖1-13）。3、2022年中國活豬（種豬除外）進(jìn)出口情況截止2022年12月，我國活豬累計(jì)出口量156萬頭，比2022年減少16萬頭，累計(jì)比2022年同期減少9.30%；出口金額452047.0千美元，累計(jì)比2022年增加113506千美元，增長33.53%。2022年活豬出口平均價格為289.77美元／頭，比2022年196.83美元/頭上漲了47.22%。二、2022年中國種豬生產(chǎn)情況好的品種是獲得良好生產(chǎn)性能和養(yǎng)殖效益的先決條件，也是發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的基礎(chǔ)。國家在對養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)行不斷升級的同時，更是將優(yōu)良種質(zhì)資源的開發(fā)利用放在首位，大力推進(jìn)我國豬種遺傳改良工作。（一）2022年中國種豬進(jìn)出口情況1、2022年中國種豬進(jìn)口情況在國家大力推進(jìn)我國生豬遺傳改良的宏觀引導(dǎo)下，不斷提高種豬生產(chǎn)性能，逐步縮小與國外種豬生產(chǎn)水平的差距已成為大型種豬企業(yè)的育種目標(biāo)。在改變我國優(yōu)良種豬長期依賴國外格局的同時，2022年中國種豬貿(mào)易額仍然呈現(xiàn)持續(xù)上升的趨勢，種豬進(jìn)口數(shù)量繼續(xù)攀升，相比2022年引種總量增加了198.62%，增長了近2倍，種豬進(jìn)口總額達(dá)22022.28千美元。圖1-142022年我國引種國家所占份額情況（資料來源：中國種豬信息網(wǎng)）從中國引種國家來看，主要引種國集中在加拿大、美國，這兩個國家的引種數(shù)量就囊括了中國引種總量的56%；法國與英國的引種數(shù)量相差不大，占了20%左右的份額（圖1-14）。圖1-152022年我國引種地區(qū)所占份額情況（資料來源：中國種豬信息網(wǎng)）從引種地區(qū)來看，廣東仍然位于引種地區(qū)之首，達(dá)到引種總量的32%，湖北、上海分別位列第二、三，山東、河北、廣西、陜西、河南、湖南、北京的進(jìn)口量均在10%以內(nèi)（圖1-15）。據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2020年中國進(jìn)口種豬11613頭，而2021年我國種豬進(jìn)口量則明顯回落，2021年農(nóng)業(yè)部審批進(jìn)口種豬數(shù)量為7142頭，實(shí)際進(jìn)口2488頭；2022年進(jìn)口2918頭；2022年進(jìn)口7166頭。其原因是受甲型H1N1流感的影響，國家質(zhì)監(jiān)總局和農(nóng)業(yè)部發(fā)布公告，暫停進(jìn)口疫區(qū)的豬及其產(chǎn)品，主要涉及墨西哥、美國和加拿大，2021年7-11月份我國種豬進(jìn)口量為零。2022年計(jì)劃進(jìn)口43000頭，進(jìn)口國家及數(shù)量分布：北美洲（美、加）25000頭左右，歐洲14000頭左右，不確定國別4000頭左右。但截至6月底，只進(jìn)口了大約800頭，從法國進(jìn)口300頭，丹麥500頭。據(jù)中國種豬信息網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，2022進(jìn)口7166頭主要國為法國、美國、加拿大和丹麥，是繼2020年后的另一個引種高峰年。據(jù)海關(guān)信息網(wǎng)顯示，中國的種豬主要出口到中國香港以及蒙古國；中國種豬出口的地區(qū)為廣東和內(nèi)蒙古自治區(qū)，均臨近出口的地區(qū)。2、2022年中國種豬引進(jìn)情況2022年種豬引進(jìn)情況統(tǒng)計(jì)：（1）2022年2月，湖北龍王畜牧有限公司從法國引進(jìn)120頭原種豬。（2）2022年4月，湖北豐澤農(nóng)牧公司引進(jìn)法國原種豬120頭。（3）2022年5月，廣州畜牧總公司引進(jìn)英國曾祖代種豬1249頭。（4）2022年5月31日，武漢中糧肉食品有限公司引進(jìn)670頭加系種豬。（5）2022年6月25日，陜西省原種豬場從法國引進(jìn)555頭原種豬。（6）2022年6月，河北中道牧業(yè)有限公司引進(jìn)法國原種豬778頭。（7）2022年8月18日，廣東華農(nóng)溫氏畜牧股份有限公司引進(jìn)1265頭新美系種豬。（8）2022年9月20日，青島環(huán)山托佩克種豬有限公司從加拿大進(jìn)口1050頭原種豬。（9）2022年9月21日，河南春天牧業(yè)科技發(fā)展有限公司從英國引進(jìn)565頭曾祖代種豬。（10）2022年10月初，喬新農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司引進(jìn)138頭丹麥原種豬。（11）2022年10月14日，南呂原種豬場引進(jìn)130頭新美系杜洛克原種豬。（12）2022年11月7日，湖南大康牧業(yè)引進(jìn)300頭英國大約克夏瘦肉型原種豬。（13）2022年11月，鐵騎力士集團(tuán)從美國引進(jìn)新美系SPF豬540頭。（14）2022年11月，廣西柯新源集團(tuán)從美國引進(jìn)新美系SPF豬580頭。（二）2022年中國的種豬生產(chǎn)情況為了推進(jìn)我國養(yǎng)豬業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，在中央大力發(fā)展種業(yè)的號召下，各地政府也因地制宜，不斷出臺能繁母豬補(bǔ)貼、生豬良種補(bǔ)貼、扶持生豬標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等一系列扶持政策和措施，在國家的扶持下生豬產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，全國各地的種豬場數(shù)量持續(xù)增加，未來將產(chǎn)生更多高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)的大型現(xiàn)代化種豬場。（三）2022年中國種豬價格走勢分析2022年全年生豬和豬肉的價格呈現(xiàn)“幾”字形走勢，相對于猛烈的生豬市場，種豬市場價格雖然沒有如火如荼的起伏變換，始終處于比較平穩(wěn)的運(yùn)行中，但是種豬價格還是相對高于2022年。隨著豬場逐漸走向標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)模豬場，豬場的競爭力也逐漸由硬件的競爭力轉(zhuǎn)向種豬品質(zhì)的競爭力，隨著國外種豬不斷地引進(jìn)，在國內(nèi)育種水平基本不變的情況下，外來種豬育種品質(zhì)也會逐漸趨同，種豬價格也會逐漸趨于平穩(wěn)。第二節(jié)2022年中國標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展情況“瘦肉精”事件以來，畜產(chǎn)品食品安全成為焦點(diǎn)。生豬養(yǎng)殖以散養(yǎng)或小規(guī)模飼養(yǎng)為主，由此所導(dǎo)致的監(jiān)管難，是引發(fā)畜產(chǎn)品食品安全問題的根本性原因。由于標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖在規(guī)范畜牧業(yè)生產(chǎn)、保障畜產(chǎn)品有效供給、提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平中發(fā)揮著重要作用。近些年，國家多方奔走，積極引導(dǎo)廣大養(yǎng)豬業(yè)者，采取多種措施加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，轉(zhuǎn)變生豬生產(chǎn)方式，不斷為豬場的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化道路提供一個良好的社會氛圍，從根本上提高豬肉產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平。一、農(nóng)業(yè)部積極引導(dǎo)，創(chuàng)建示范場為推進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式盡快由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，促進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)持續(xù)健康平穩(wěn)發(fā)展，農(nóng)業(yè)部于2022年4月印發(fā)了《2022年畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動工作方案》，繼續(xù)在全國生豬、奶牛、蛋雞、肉雞、肉牛和肉羊優(yōu)勢區(qū)域開展畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建。并根據(jù)各級部門的層層篩選，分別在10月、11月公布了兩批畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場名單，第一批475個農(nóng)業(yè)部畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場名單中214家生豬示范場，第二批79個農(nóng)業(yè)部畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場名單中33家生豬示范場。2022年10月13日，農(nóng)業(yè)部在陜西楊凌召開全國畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖現(xiàn)場會。農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓強(qiáng)調(diào)，目前，我國畜牧業(yè)正處在從傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)加速轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期，各種矛盾和問題凸顯。保障畜產(chǎn)品市場有效供給、提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和防范動物疫病都迫切要求大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。“十四五”是建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)、轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的關(guān)鍵時期，要繼續(xù)大力推進(jìn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，堅(jiān)持不懈加快推進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。深入推進(jìn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，要以示范創(chuàng)建為載體，擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖輻射帶動面，著力于標(biāo)準(zhǔn)化示范場的創(chuàng)建、標(biāo)準(zhǔn)化示范場監(jiān)管制度的建設(shè)、引導(dǎo)示范場切實(shí)發(fā)揮輻射帶動作用。要加強(qiáng)規(guī)模養(yǎng)殖場戶基礎(chǔ)設(shè)施改造，加強(qiáng)政策效果的評估和分析，強(qiáng)化項(xiàng)目資金監(jiān)管。要以標(biāo)準(zhǔn)化推進(jìn)為核心，提升規(guī)模養(yǎng)殖水平。抓好圈舍和設(shè)施設(shè)備建設(shè)，嚴(yán)格投入品使用、養(yǎng)殖檔案管理和動物疫病防控?？偨Y(jié)推廣基層探索出的糞污有效處理模式，處理好發(fā)展生產(chǎn)與保護(hù)環(huán)境的關(guān)系。按照產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的理念，大力培育一批輻射面廣、帶動力強(qiáng)、生產(chǎn)經(jīng)營水平高的畜牧業(yè)龍頭企業(yè)，引導(dǎo)龍頭企業(yè)逐步成為帶動農(nóng)戶發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的主體。通過畜禽養(yǎng)殖大戶、經(jīng)營能人聯(lián)系農(nóng)戶，大力發(fā)展生產(chǎn)型、服務(wù)型、營銷型和綜合型專業(yè)合作組織，提升畜牧業(yè)組織化水平。二、對畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖予以補(bǔ)貼為加快畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，2022年國家繼續(xù)對畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖予以補(bǔ)貼。部分地區(qū)結(jié)合實(shí)際確定的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為：長春市對生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)項(xiàng)目投資補(bǔ)貼分年出欄500～999頭、1000～1999頭、2000～2999頭和3000～10000頭四個檔次予以補(bǔ)助，1萬頭以上不再安排補(bǔ)助投資，補(bǔ)貼金額從15萬～80萬元不等；廣東繼續(xù)加大對養(yǎng)豬設(shè)備購置補(bǔ)貼，2022年購買列入補(bǔ)貼目錄養(yǎng)殖設(shè)備的用戶，均可享受1800～50000元不等的購機(jī)補(bǔ)貼金額，約占產(chǎn)品市場銷售價的30%；河南省重點(diǎn)加強(qiáng)生豬原種場、擴(kuò)繁場、種質(zhì)資源場建設(shè)，對每個良種場補(bǔ)助投資200萬元，每個擴(kuò)繁場、種質(zhì)資源場補(bǔ)助投資100萬元。同時，河南省還將重點(diǎn)扶持現(xiàn)有生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)場（小區(qū)、重點(diǎn)戶）進(jìn)行改擴(kuò)建，年出欄300～499頭的補(bǔ)助10萬元，500～999頭的補(bǔ)助20萬元，1000～1999頭的補(bǔ)助40萬元，2000～2999頭的補(bǔ)助60萬元，3000頭以上的補(bǔ)助80萬元。三、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模畜禽養(yǎng)殖取得進(jìn)展自農(nóng)業(yè)部畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動開展以來，各地創(chuàng)新機(jī)制，強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí)，規(guī)模養(yǎng)殖比重快速提升，畜禽生產(chǎn)水平穩(wěn)步提高，標(biāo)準(zhǔn)化示范場已成為展示畜牧業(yè)先進(jìn)生產(chǎn)力的窗口。開展標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建成為新時期新階段加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖新的亮點(diǎn)和重要突破口。全國年出欄500頭以上生豬、存欄100頭以上奶牛、存欄2000只以上蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖比重分別達(dá)34%、30.6%和62.9%，均較上年有所提高。規(guī)模化、集約化和標(biāo)準(zhǔn)化是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，在發(fā)展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程中，大型種豬企業(yè)也應(yīng)該肩負(fù)起更多的社會責(zé)任，在注重效益的同時，更加注重品牌、質(zhì)量以及示范建設(shè)，企業(yè)間加強(qiáng)聯(lián)系，互相學(xué)習(xí)和了解，形成良好的生產(chǎn)氛圍，維護(hù)整個行業(yè)的穩(wěn)定以及下游養(yǎng)殖戶的利益，更好地提升國內(nèi)養(yǎng)豬生產(chǎn)的整體水平。

第二章世界主要豬肉貿(mào)易國的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展概況第一節(jié)2022年世界豬肉、牛肉、禽肉生產(chǎn)總體概況一、2022年世界豬肉、牛肉、禽肉產(chǎn)量與消費(fèi)量情況（一）2022年世界豬肉、牛肉、禽肉產(chǎn)量情況圖2-12019—2022年世界豬肉、牛肉、禽肉產(chǎn)量情況（數(shù)據(jù)來源：美國農(nóng)業(yè)部）2022年世界豬肉產(chǎn)量達(dá)到10113萬噸，牛肉產(chǎn)量為5685萬噸，禽肉產(chǎn)量達(dá)到8635萬噸。除禽肉產(chǎn)量較2022年上揚(yáng)外，豬肉、牛肉產(chǎn)量均較上年下滑。2019—2022年，世界的豬肉、牛肉、禽肉三大肉類，從總產(chǎn)量來看，豬肉產(chǎn)量一直處于最高位，禽肉產(chǎn)量位于其次，而牛肉產(chǎn)量則處于三者中的最低位。從肉類產(chǎn)量的變化趨勢來看，5年間豬肉產(chǎn)量上升了7.6個百分點(diǎn)，禽肉產(chǎn)量上升幅度更大，上升了14.6個百分點(diǎn)，而牛肉產(chǎn)量下降了2.7個百分點(diǎn)。其中禽肉的上漲幅度是最大的，并且有繼續(xù)上漲的動向。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2012年豬肉產(chǎn)量將達(dá)到10343萬噸，禽肉產(chǎn)量將繼續(xù)增長2.4個百分點(diǎn)，達(dá)到8838萬噸，而牛肉產(chǎn)量則繼續(xù)延續(xù)穩(wěn)中下滑的態(tài)勢，預(yù)計(jì)產(chǎn)量為5680萬噸（圖2-1）。（二）2022年世界豬、牛、禽肉的消費(fèi)量圖2-22019—2022年世界豬肉、牛肉、禽肉消費(fèi)量情況（數(shù)據(jù)來源：美國農(nóng)業(yè)部）2022年世界豬肉消費(fèi)量為10085萬噸，較上年下滑了1.66%；禽肉消費(fèi)量為8496萬噸，較上年上漲了3.04個百分點(diǎn)；而牛肉消費(fèi)量為5583萬噸，較上年下降了0.73個百分點(diǎn)。2019—2022年世界豬肉、牛肉、禽肉的消費(fèi)量變化趨勢與生產(chǎn)量的變化趨勢相一致。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2012年世界豬肉消費(fèi)量將會上升2個百分點(diǎn)，達(dá)到10290萬噸；牛肉消費(fèi)量繼續(xù)小幅下降達(dá)到5565萬噸；禽肉的消費(fèi)量依舊保持強(qiáng)勁上揚(yáng)勢頭，達(dá)到8684萬噸（圖2-2）。圖2-32019—2022年豬肉、禽肉、牛肉消費(fèi)量比重變化2022年，豬肉的消費(fèi)比重仍然處于三大肉類消費(fèi)之首，達(dá)到41.74%，較2022年略有下滑；禽肉的消費(fèi)量比重緊隨其后，達(dá)到35.16%；牛肉的消費(fèi)量比重則位于三大肉類的最底層，為23.11%。2019-2022年間，在豬肉、牛肉、禽肉三大類肉消費(fèi)量中，豬肉的比重變化總體上較平穩(wěn)，變化范圍在41.26%～42.39%；而禽肉的比重呈現(xiàn)明顯的上揚(yáng)態(tài)勢，從2019年的33.07%上揚(yáng)到2022年的35.16%；牛肉的消費(fèi)比重則呈現(xiàn)直線下滑，其消費(fèi)市場有逐漸被禽肉市場占領(lǐng)之勢。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2012年的肉類消費(fèi)量，推算出2012年豬肉產(chǎn)量比重將會上升到41.60%，禽肉比重達(dá)到35.39%，牛肉比重將會繼續(xù)下滑為22.68%（圖2-3）。二、2022年世界豬、牛、禽肉的進(jìn)出口總量（一）2022年世界豬、牛、禽肉的進(jìn)口總量圖2-42019—2022年世界豬肉、牛肉、禽肉進(jìn)口量情況（數(shù)據(jù)來源：美國農(nóng)業(yè)部）2022年豬肉進(jìn)口量627萬噸、牛肉686萬噸、禽肉836萬噸，進(jìn)口量分別比上年增加7.18%、-0.58%、-0.24%。2019—2022年，禽肉的進(jìn)口量呈現(xiàn)漲跌互現(xiàn)樣波動性變化；牛肉進(jìn)口量相對比較平穩(wěn)，呈現(xiàn)穩(wěn)中回落；而豬肉的進(jìn)口量變化類似于禽肉的進(jìn)口量，呈現(xiàn)波動性上揚(yáng)的態(tài)勢。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2012年除豬肉出口量會下滑外，牛肉、禽肉的出口量均會有所上揚(yáng)（圖2-4）。（二）2022年世界豬、牛、禽肉的出口總量圖2-52019—2022年世界豬肉、牛肉、禽肉出口量情況（數(shù)據(jù)來源：美國農(nóng)業(yè)部）2022年豬肉出口量為657萬噸、牛肉787萬噸，禽肉976萬噸，均實(shí)現(xiàn)連續(xù)兩年呈現(xiàn)正增長。2019—2022年，世界豬肉、牛肉、禽肉出口量中，禽肉出口量除在2021年略有下滑外，其余幾年均呈現(xiàn)增長，并且出口量一直位居三大肉類出口量之首；而牛肉出口量則一直處于相對平穩(wěn)態(tài)勢，波動范圍在743～787萬噸；豬肉出口量的變化趨勢與禽肉相似。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2012年世界禽肉、牛肉出口量繼續(xù)延續(xù)正增長態(tài)勢，將分別達(dá)到1020萬噸、823萬噸，而豬肉進(jìn)口量則會小幅下調(diào)，預(yù)計(jì)會達(dá)到655萬噸（圖2-5）。世界進(jìn)出口肉類貿(mào)易交易量中，禽肉市場交易最活躍，進(jìn)出口貿(mào)易量均是最高位；其次是牛肉市場，豬肉排在第三位。第二節(jié)2022年世界主要豬肉交易市場概況一、2022年世界主要豬肉生產(chǎn)國產(chǎn)量概況圖2-62019—2022年世界主要豬肉生產(chǎn)國豬肉產(chǎn)量概況（數(shù)據(jù)來源：美國農(nóng)業(yè)部）美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2022年，在豬肉產(chǎn)量方面，中國豬肉產(chǎn)量位居世界各國豬肉產(chǎn)量之首，擁有將近50%的份額，歐盟27國占有20%左右的份額，美國占有10%左右的份額。中國、歐盟27國、美國的豬肉生產(chǎn)量就占據(jù)了世界豬肉總生產(chǎn)量的80%，其他各國僅占有20%左右的份額。2019—2022年，世界主要豬肉生產(chǎn)國每年生產(chǎn)的豬肉份額總體上較平穩(wěn)。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2012年，中國、美國的豬肉生產(chǎn)量會略有上揚(yáng)，而歐盟27國的豬肉產(chǎn)量會小幅下降，但是三者總的豬肉生產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的份額變化不會太大（圖2-6）。二、2022年世界主要豬肉消費(fèi)國消費(fèi)概況在豬肉消費(fèi)量方面，2022年中國仍然是世界上最大的豬肉消費(fèi)國，消費(fèi)量直逼世界消費(fèi)總量的50%，歐盟27國緊隨其后，美國位居第三位。圖2-72019—2022年世界主要豬肉消費(fèi)國豬肉消費(fèi)概況（數(shù)據(jù)來源：美國農(nóng)業(yè)部）同時從以上兩個圖（圖2-6，2-7）可以看出，2019—2022年，5年間歐盟與美國的豬肉消費(fèi)量均小于豬肉的生產(chǎn)量，而中國的豬肉消費(fèi)量與豬肉生產(chǎn)量基本相當(dāng)，總體上消費(fèi)量略大于生產(chǎn)量，中國豬肉呈現(xiàn)供不應(yīng)求之勢。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2012年，中國、歐盟27國和美國這三方的豬肉消費(fèi)量會繼續(xù)增長（圖2-7）。三、2022年世界主要豬肉進(jìn)口國進(jìn)口概況在豬肉進(jìn)口量方面，2022年日本豬肉的進(jìn)口量居于世界首位，大約占世界總進(jìn)口量的20%；其次是俄羅斯，占有大約15%的份額；墨西哥、中國、韓國進(jìn)口量相當(dāng)，在10%左右。2019—2022年，俄羅斯、中國和韓國的進(jìn)口量波動范圍較大，可能與疾病的爆發(fā)相關(guān)，其余國家的進(jìn)口量總體上較平穩(wěn)。圖2-82019—2022年世界主要豬肉進(jìn)口國豬肉進(jìn)口概況（數(shù)據(jù)來源：美國農(nóng)業(yè)部）美國農(nóng)業(yè)部2012年預(yù)計(jì)日本的豬肉進(jìn)口量會保持相對平穩(wěn)；俄羅斯的豬肉進(jìn)口量會由2022年的93萬噸，下滑到70萬噸；墨西哥、中國的豬肉進(jìn)口量會有所增加；韓國、美國的豬肉進(jìn)口量會略有下滑（圖2-8）。四、2022年世界主要豬肉出口國出口概況圖2-92019—2022年世界主要豬肉出口國豬肉出口概況（數(shù)據(jù)來源：美國農(nóng)業(yè)部）在豬肉出口量方面，2022年，美國獨(dú)占鰲頭，占據(jù)了世界豬肉出口總量約35%的份額，歐盟緊隨其后，大約占據(jù)了30%的份額，加拿大豬肉出口量約為20%，位居第三位，巴西、中國分別位居第四、第五位。美國、歐盟27國、加拿大、巴西、中國五國的豬肉出口量就占據(jù)了世界豬肉出口總量95%的份額。2019—2022年，世界主要豬肉出口國的出口量波動范圍相對較大，但是各國的出口量排序卻相對穩(wěn)定。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2012年美國的豬肉出口量會繼續(xù)增加，達(dá)到230.9萬噸，歐盟27國的出口量減少到190萬噸，加拿大的出口量會與2022年一致，保持相對平穩(wěn)的態(tài)勢（圖2-9）。五、2022年世界主要豬生產(chǎn)國存欄概況圖2-102019—2022年世界主要豬生產(chǎn)國存欄概況（數(shù)據(jù)來源：美國農(nóng)業(yè)部）在豬存欄量方面，2022年，中國的存欄量仍然位于榜首，達(dá)到60%的份額，隨后依次是歐盟27國、美國、巴西，這四國大約占據(jù)了93%的份額。2019—2022年，中國的豬存欄量呈現(xiàn)逐年增加的態(tài)勢，而歐盟27國的存欄量保持相對平穩(wěn)，美國的豬存欄量呈現(xiàn)波動性變化，在2020年達(dá)到5年最大的存欄量為6817.7萬頭。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2012年生豬存欄量，中國和美國繼續(xù)增長，歐盟27國會略有下降（圖2-10）。六、2022年世界主要豬生產(chǎn)國出欄概況圖2-112019—2022年世界主要豬生產(chǎn)國出欄概況（數(shù)據(jù)來源：美國農(nóng)業(yè)部）在生豬出欄量方面，2020—2022年中國、歐盟27國、美國生豬出欄量所占世界生豬總出欄量的份額基本上較穩(wěn)定，中國生豬的出欄量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于世界其他國家，如2022年中國占據(jù)了55%的份額，歐盟27國20%的份額，美國大約10%的份額，其余國家瓜分了剩下的15%。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2012年，中國與美國的生豬存欄量也會繼續(xù)增加，而歐盟的生豬存欄量會略有下降（圖2-11）。

第三章2022年全國養(yǎng)豬生產(chǎn)形勢分析第一節(jié)2022年全國仔豬、生豬、豬肉價格走勢分析一、2022年全國仔豬價格走勢分析圖3-12022年1—12月份全國仔豬價格走勢圖（資料來源：中國種豬信息網(wǎng)）由2022年1—12月份全國仔豬價格走勢圖可以看出，1—7月份，全國仔豬價格呈現(xiàn)逐月持續(xù)性上揚(yáng)態(tài)勢，從1月份的19.95元/kg上揚(yáng)到7月份的40.83元/kg。全國仔豬價格一方面隨著生豬價格的不斷上揚(yáng)，人們補(bǔ)欄積極性較高；另一方面由于今年上半年天氣變化無常，導(dǎo)致各地流行性腹瀉及傳染性胃腸炎等疾病給仔豬成活率帶來嚴(yán)重影響，同時豬場母豬深受豬瘟、圓環(huán)等疾病的侵襲，仔豬成活率不高，市場上仔豬相對短缺，供需矛盾為仔豬價格提供了支撐。8月份開始隨著生豬市場的逐漸趨穩(wěn)，仔豬市場的后期補(bǔ)欄已趕不上2012年農(nóng)歷年前出售，導(dǎo)致仔豬市場開始出現(xiàn)了小幅下滑態(tài)勢。而9月份又呈現(xiàn)一過性上揚(yáng)，創(chuàng)造了2022年全國仔豬平均價格的新高，達(dá)到41.33元/kg，隨著生豬市場的下滑，仔豬市場更是陷入不景氣的狀態(tài)，很多養(yǎng)戶都處于觀望態(tài)勢，價格也一滑再滑，截止到2022年12月全國仔豬平均價格為28.63元/kg，回到了4月的水平（圖3-1）。二、2022年全國生豬價格走勢分析圖3-22022年1—12月份全國生豬走勢圖（資料來源：中國種豬信息網(wǎng)）由圖3-2可以看出，2022年全國生豬平均價格自1月份的13.87元/kg，一路高歌，上揚(yáng)到9月份第2周的19.92元/kg，部分地區(qū)甚至攻破了20元/kg的大關(guān)，連連創(chuàng)出歷史新高。讓很多養(yǎng)豬戶都沒有想到的是在往年傳統(tǒng)的淡季6月份生豬價格卻有了突飛猛進(jìn)的增長，從5月份的16.06元/kg，達(dá)到6月份的18.79元/kg，上揚(yáng)幅度高達(dá)17%；而當(dāng)9月份有中秋、十一雙節(jié)的推動，人們對生豬價格滿懷信心的時候，市場卻給養(yǎng)戶一個下馬槍，豬價進(jìn)入了下滑軌道，從9月份第3周開始全國大部分地區(qū)的生豬價格出現(xiàn)了連續(xù)下跌，幾乎是每天一個價格，在短短兩個月內(nèi)跌到了12月份第1周的16.42元/kg，隨后南方腌制臘肉、臘腸時節(jié)到來以及在元旦、春節(jié)等節(jié)日的帶動下，消費(fèi)有所回升，帶動生豬價格出現(xiàn)了止跌回升，致使12月第2周出現(xiàn)了止跌反彈，截止到12月30日生豬價格達(dá)到17.25元/kg。受到2022年冬季及2022年春季仔豬存活率不高，導(dǎo)致5—8月份可上市生豬貨源不足；加上飼料原料（尤其是是玉米）及勞動力費(fèi)用等生產(chǎn)成本居高不下，直接推高了生豬飼養(yǎng)成本；同時受到全國通脹的大環(huán)境影響，導(dǎo)致2022年1—9月份，全國生豬價格不斷攀升。2022年夏季全國疾病較穩(wěn)定，使后續(xù)補(bǔ)欄的仔豬逐漸出欄，同時加上為了穩(wěn)定豬肉價格而采取調(diào)控措施，如補(bǔ)貼進(jìn)口等措施，使供應(yīng)相對增加，而在經(jīng)歷了炎炎夏日后消費(fèi)并沒有明顯增加的情況下，全國生豬價格進(jìn)入了下滑階段。而隨著12月份冬至的到來，也讓南方腌制臘肉、臘腸的傳統(tǒng)季節(jié)到來，加上有元旦、春節(jié)的推動，從而帶動了消費(fèi)，也讓生豬價格結(jié)束了下滑的局面。三、2022年全國豬肉價格走勢分析圖3-32022年1—12月份全國豬肉價格走勢圖（資料來源：中國種豬信息網(wǎng)）由圖3-3可以看出，2022年1—12月份全國豬肉價格的變化趨勢基本上與生豬的變化趨勢相似，僅在12月份略有不同。1—9月份呈現(xiàn)持續(xù)性上揚(yáng)態(tài)勢，從1月份的21.23元/kg，上揚(yáng)到9月份的29.88元/kg，隨后進(jìn)入了下滑軌道，一直下滑到12月份第2周的25.77元/kg，隨后在接下來的一周開始出現(xiàn)了小幅波動性回升態(tài)勢。2022年1—9月份，上揚(yáng)是全國豬肉價格變化的主旋律，尤其是在傳統(tǒng)的淡季6月份沖過了2020年的價格高點(diǎn)，受到多方關(guān)注，據(jù)分析，上揚(yáng)的主要原因是下游生豬短缺傳導(dǎo)至消費(fèi)上游所致。隨著豬肉價格的不斷推高，限制了人們的消費(fèi)，并且受到2022年暖冬的影響，消費(fèi)旺季也隨之推遲，加上國家為了穩(wěn)定豬肉價格而進(jìn)口的豬肉也陸續(xù)到港，使10、11月份豬肉價格出現(xiàn)了下滑，而后隨著南方開始腌制臘肉以及北方利用天然冰柜儲存豬肉等消費(fèi)拉動，消費(fèi)旺季也隨之而來，同時有2012年元旦、春節(jié)的推動，帶動了豬肉市場。第二節(jié)2022年全國豬糧比價波動分析圖3-42022年1—12月份豬糧比變化趨勢（資料來源：中國種豬信息網(wǎng)）2022年1—7月份受到全國生豬價格不斷攀升，玉米價格持續(xù)小幅走強(qiáng)的影響，養(yǎng)戶的養(yǎng)殖利潤也是層層高漲，僅在4月份略有下滑，豬糧比價在7月份達(dá)到8.29:1，創(chuàng)下2022年最高，進(jìn)入8月份后隨著生豬價格的上漲趨于緩和，而玉米價格仍然不減升勢，養(yǎng)殖利潤也隨之縮水，一路下滑到11月份的6.93:1，12月份隨著腌制臘肉季節(jié)的到來以及元旦、春節(jié)兩大節(jié)日的推動，全國豬糧比較出現(xiàn)了小幅回升，達(dá)到7.20:1（圖3-4）。2022年1—12月每月的豬糧比價在6.73:1～8.29:1之間，屬于2021年六部委發(fā)布的《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）》中的綠色區(qū)域（9:1～6:1）。第三節(jié)近5年來全國仔豬、生豬、豬肉價格走勢分析一、近5年來全國仔豬價格走勢分析圖3-52019—2022年全國仔豬價格走勢圖（資料來源：中國種豬信息網(wǎng)）由圖3-5可看出，除2020、2022年外，其余幾年全國仔豬平均價格均處于相對較平穩(wěn)的態(tài)勢。2022年全國仔豬平均價格雖然也處于相對較高的價格，但是最高價格41.33元/kg，仍然低于2020年46.88元/kg的高價！這5年間最低價出現(xiàn)在2019年1月份，為16.67元/kg，2022年6月份為16.84元/kg，接近這個最低點(diǎn)。由近5年的全國仔豬價格走勢來看，每年的6、7、8月份是仔豬補(bǔ)欄的旺季，而2012年的春節(jié)比以往來的更早些，趕在了2012年1月份，因此，2022年的仔豬補(bǔ)欄旺季出現(xiàn)在5、6、7月，此階段補(bǔ)欄的仔豬恰好趕在春節(jié)前出欄。隨著進(jìn)入冬季，仔豬飼養(yǎng)增加了保暖的成本，同時保暖措施不到位的豬場，會引起疾病多發(fā)，導(dǎo)致人們補(bǔ)欄積極性不高，仔豬市場較低迷，預(yù)計(jì)這種低迷的狀態(tài)會持續(xù)到2012年3月份。二、近5年來全國生豬價格走勢分析圖3-62019—2022年全國生豬價格走勢圖（資料來源：中國種豬信息網(wǎng)）由2019—2022年全國生豬價格走勢圖可以看出，2019、2021、2022年的生豬基本走勢相似，呈現(xiàn)波動式上揚(yáng)的態(tài)勢變化；而2020年變化幅度呈現(xiàn)180度大轉(zhuǎn)變，在12月份才開始回歸正常軌道；在2022年，生豬價格反常地不斷上揚(yáng)，上揚(yáng)幅度有逐月加大的趨勢。生豬平均價格的高點(diǎn)出現(xiàn)在2022年，達(dá)到19.68元/kg，從6月份18.79元/kg開始就不斷刷新2020年的最高點(diǎn)17.38元/kg；最低點(diǎn)出現(xiàn)在2019年3月份為8.94元/kg，在2021年5月的最低點(diǎn)9.53元/kg最接近于2019年的最低點(diǎn)（圖3-6）。由于飼養(yǎng)成本不斷上漲，加上疾病的復(fù)雜性使豬越來越不好養(yǎng)，導(dǎo)致管理不善的散養(yǎng)戶及小規(guī)模場逐漸退出養(yǎng)豬舞臺；同時國家不斷出臺政策扶持規(guī)?；B(yǎng)殖，物價政策不斷調(diào)控豬肉價格等跡象都表明以后的豬價上漲的可能性不大。三、近5年來全國豬肉價格走勢分析圖3-72019—2022年全國豬肉價格走勢圖（資料來源：中國種豬信息網(wǎng)）由圖3-7可以看出，全國豬肉平均價格的兩個高地分別出現(xiàn)在2020年3月份（25.91元/kg）和2022年9月份（29.88元/kg）。從2022年6月份（27.07元/kg）全國豬肉價格就開始趕超2020年的最高價，雖然從2022年9月份開始豬肉價格進(jìn)入了下滑軌道，但是直到2022年12月，豬肉價格達(dá)到26.06元/kg，仍然高于2020年的最高點(diǎn)。5年內(nèi)價格的最低點(diǎn)出現(xiàn)在2019年3月份，達(dá)到14.14元/kg。2012年下半年召開十八大，穩(wěn)定物價，降低通脹，維持社會穩(wěn)定并營造和諧的社會環(huán)境將是政府的工作重點(diǎn)，均可表明2012年豬肉價格將會是比較平穩(wěn)的。四、近5年來全國豬糧比走勢分析2019—2022年，全國豬糧比價在2019年、2021年、2022年，分別在8月、1月、7月達(dá)到當(dāng)年的高點(diǎn)，豬糧比價分別為8.78:1、8.98:1、8.29:1；而在2020年豬糧比價的最高點(diǎn)出現(xiàn)在3月，達(dá)到10.08:1，創(chuàng)下近5年內(nèi)最高點(diǎn)；2022年6月份豬糧比價為4.83:1，成為了近5年內(nèi)的最低點(diǎn)（圖3-8）。圖3-82019—2022年全國豬糧比走勢圖（資料來源：中國種豬信息網(wǎng)）雖然2022年全國生豬價格節(jié)節(jié)攀升，生豬價格頻頻超過2020年，但是最大養(yǎng)殖利潤卻沒有超過2020年，僅高于2022年的最高養(yǎng)豬利潤！

第四章2022年飼料原料供應(yīng)及價格情況第一節(jié)2022年玉米和大豆生產(chǎn)供應(yīng)情況一、2022年中國玉米生產(chǎn)情況2022年，養(yǎng)殖業(yè)效益是近幾年來比較好的一年，飼料行業(yè)運(yùn)行總體平穩(wěn)。根據(jù)農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)跟蹤企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和各省生產(chǎn)數(shù)據(jù)調(diào)度，2022年我國商品飼料總產(chǎn)量達(dá)到1.69億噸，同比增長4%。從不同品種看，豬飼料產(chǎn)量6210萬噸，同比增長4%；蛋禽飼料3100萬噸，同比增長3%；禽飼料4980萬噸，同比增長5%；水產(chǎn)飼料1540萬噸，同比增長3%；反芻飼料760萬噸，同比增長4%。在飼料中，玉米作為能量飼料是不可或缺的成份。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年全年全國糧食總產(chǎn)量達(dá)到57121萬噸，比2022年增產(chǎn)2473萬噸，增長4.5%，實(shí)現(xiàn)連續(xù)八年增產(chǎn)，創(chuàng)造了新的歷史紀(jì)錄，達(dá)到了2022年糧食產(chǎn)能規(guī)劃水平。在全國糧食總產(chǎn)量中，全國三大糧食作物（稻谷、小麥、玉米）總產(chǎn)量超過5億噸，達(dá)到51045萬噸，占到糧食總產(chǎn)量的89.36%，近90%。其中玉米總產(chǎn)量19175萬噸，比去年增加1450萬噸，增長8.2%，占到糧食總產(chǎn)量的33.57%。玉米大幅度增產(chǎn)使我國糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步改善。2022年全國糧食播種面積達(dá)到11057萬公頃，比2022年增加69.6萬公頃，增長0.6%。因播種面積增加增產(chǎn)的糧食產(chǎn)量346萬噸，占增產(chǎn)總量的14%。2022年，全國13個糧食主產(chǎn)?。▍^(qū)）糧食總產(chǎn)量達(dá)到43422萬噸，比2022年增產(chǎn)2238萬噸，增長5.4%，占全國總增產(chǎn)量的90.5%。糧食主產(chǎn)區(qū)的穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)作用得到進(jìn)一步發(fā)揮，占全國糧食總產(chǎn)量的比重上升到76%。在三大糧食作物中，高產(chǎn)作物玉米播種面積達(dá)到3343萬公頃，增加93萬公頃，增長2.9%；因結(jié)構(gòu)調(diào)整，高產(chǎn)作物玉米和稻谷播種面積共增加約105萬公頃，增產(chǎn)效果在400萬噸以上。中國是僅次于美國的最大玉米種植和消費(fèi)國，隨著肉類和乳制品消費(fèi)的不斷擴(kuò)張，中國對包括玉米在內(nèi)的谷物類產(chǎn)品需求激增。二、2022年中國玉米進(jìn)出口情況（一）2022年中國玉米進(jìn)口情況在2020年之前，中國是世界主要的玉米出口國，但從2022年開始，中國玉米的進(jìn)口量開始增長。海關(guān)總署公布，2022年1—12月中國玉米進(jìn)口總量175.27萬噸，較去年增長11.50%，進(jìn)口總額577573.58千美元，累計(jì)較上年增加57.3%。圖4-12022年全國玉米每月進(jìn)口情況（數(shù)據(jù)來源：海關(guān)信息網(wǎng)）2022年1—6月份，我國玉米進(jìn)口量較少，從7月份開始，玉米進(jìn)口量大增，總體呈現(xiàn)漲跌互現(xiàn)樣變化，在12月進(jìn)口量又突現(xiàn)增長態(tài)勢，達(dá)到全年進(jìn)口量最高值，為56.98萬噸（圖4-1）。據(jù)海關(guān)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2020—2022年我國玉米進(jìn)口量呈現(xiàn)逐年上漲之勢，尤其是在2021—2022年間上漲幅度最大，2021年玉米進(jìn)口量為8.36萬噸，而在2022年就達(dá)到157.24萬噸，增幅高達(dá)1780.86%。圖4-22022年全國玉米進(jìn)口國家情況（單位：萬噸）（數(shù)據(jù)來源：海關(guān)信息網(wǎng)）從玉米進(jìn)口國家來看，2022年我國主要從美國進(jìn)口玉米，進(jìn)口量達(dá)到168.55萬噸，占到全年進(jìn)口總量的96%，緬甸、老撾緊隨其后，份額均在2%左右（圖4-2）。從玉米進(jìn)口地區(qū)來看，2022年廣東玉米進(jìn)口量最多，達(dá)到39.45萬噸，占全年玉米進(jìn)口總量的22%，其次為江蘇，上海的進(jìn)口量排在第三位，為22.65萬噸（圖4-3）。圖4-32022年全國玉米進(jìn)口地區(qū)情況（數(shù)據(jù)來源：海關(guān)信息網(wǎng)）（二）2022年中國玉米出口情況據(jù)海關(guān)信息網(wǎng)公布數(shù)據(jù)顯示，2022年1—12月份累計(jì)出口玉米13.60萬噸，較上年同期增加6.80%，出口總額為46535.55千美元，累計(jì)較上年增加39.6%。圖4-42022年全國玉米每月出口情況（數(shù)據(jù)來源：海關(guān)信息網(wǎng)）由全國玉米出口情況來看，2022年5、10月玉米出口較多，分別為2.75萬噸、4.14萬噸，這兩個月出口總量可達(dá)全年出口量的50.66%，占了全年出口量的一半；3、4、6—9月的出口量相當(dāng)；2月份出口量最少，為470噸（圖4-4）。據(jù)海關(guān)信息數(shù)據(jù)顯示，2022年全國玉米幾乎全部出口到朝鮮，達(dá)到13.58萬噸。圖4-52022年全國玉米出口地區(qū)情況（數(shù)據(jù)來源：海關(guān)信息網(wǎng)）從玉米出口地區(qū)來看，主要分布在吉林省，出口量達(dá)到123.87萬噸，占總出口量的比重為91%；其次是遼寧，占全年出口量的8%，其他地區(qū)的出口量僅有1%的份額（圖4-5）。三、2022年中國大豆生產(chǎn)情況受到大豆種植比較效益低，主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶改種玉米等效益高的作物的影響，2022年中國大豆種植面積繼續(xù)下降。據(jù)農(nóng)業(yè)部調(diào)查，預(yù)計(jì)2022年全國大豆種植面積連續(xù)第二年下降，在0.08億公頃左右，比上年減少100萬公頃，降幅達(dá)11.2%，其中大豆主產(chǎn)區(qū)面積下降較多。黑龍江是全國最大的大豆產(chǎn)區(qū)，大豆種植面積、總產(chǎn)量約占全國的1/3。2022年，黑龍江省大豆種植面積由去年6718萬畝調(diào)到5200萬畝，種植面積減少29.19%，近30%；總產(chǎn)量預(yù)計(jì)由去年的580萬噸減少到500萬噸左右，約減產(chǎn)16%。從大豆生長情況看，2022年東北主產(chǎn)區(qū)氣候條件總體有利于大豆生長，部分地區(qū)遇干旱天氣導(dǎo)致單產(chǎn)減少。從大豆種植成本來看，2022年大豆生產(chǎn)成本繼續(xù)增加。據(jù)黑龍江省農(nóng)業(yè)信息中心對1250個農(nóng)戶調(diào)查表明，由于2022年尿素、磷酸二銨、鉀肥和復(fù)合肥等生產(chǎn)資料比2022年分別上漲3%、20%、12%和20%，人工上漲幅度達(dá)到30%左右，大豆種植成本增長幅度較大，影響大豆效益，這也使農(nóng)民普遍對2022年大豆價格預(yù)期較高。從大豆需求來看，黑龍江省農(nóng)業(yè)信息中心提供的資料顯示，2022年，中國大豆壓榨能力預(yù)計(jì)超過1.1億噸，增幅接近15%。有關(guān)人士稱，這就要求中國進(jìn)口大豆預(yù)計(jì)將達(dá)5600萬噸，較上年進(jìn)口量增加7%。否則，僅靠國內(nèi)大豆產(chǎn)量無法滿足市場需求。從大豆在國際市場的份額來看，據(jù)介紹，中國非轉(zhuǎn)基因大豆在國際市場占有50%的份額，而且每年有10%的增長趨勢。2000年以來，黑龍江省大豆種植面積始終占全省糧食種植面積的35%～42%，全省有近一半農(nóng)民的主要收入來源于大豆，全省1500多家加工企業(yè)，10多萬職工收入依賴于大豆加工生產(chǎn)。國家臨時存儲大豆掛牌收購價格（國標(biāo)三等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）為2元/斤，玉米臨儲收購價格為0.98～1元/斤。玉米臨儲政策頒布之前，有意改種玉米的豆農(nóng)還有觀望心理。臨儲政策出來后，不少豆農(nóng)更加堅(jiān)定了改種玉米的意愿。而從大豆需求來看，2022/2012年度國內(nèi)大豆消費(fèi)總量繼續(xù)增長。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部2022年12月供需報告預(yù)計(jì)，從全球角度看，2022/12年度大豆產(chǎn)量預(yù)估為2.5922億噸，同比小幅下降1.88%。預(yù)計(jì)2022/12年度，美國大豆產(chǎn)量下降至8289萬噸；巴西大豆產(chǎn)量下降50萬噸至7500萬噸；阿根廷大豆產(chǎn)量增加300萬噸至5200萬噸；中國大豆產(chǎn)量下降160萬噸至1350萬噸。據(jù)新湖期貨多次對產(chǎn)區(qū)考察的情況看，2022年國內(nèi)大豆產(chǎn)量可能下降至1100萬噸?？偛吭O(shè)在德國漢堡的行業(yè)期刊《油世界》預(yù)計(jì)2022/12年度全球大豆加工量預(yù)計(jì)為2.275億噸，大豆期末庫存預(yù)計(jì)為6700萬噸，庫存對用量比預(yù)計(jì)為25.6%。四、2022年中國大豆進(jìn)出口情況（一）2022年中國大豆進(jìn)口情況據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2022年1—12月份中國大豆累計(jì)進(jìn)口量為5263.59萬噸，與2022年相比減少了3.9％，進(jìn)口金額累計(jì)29821134.73千美元，平均單價566.56美元/噸。圖4-62022年全國大豆每月進(jìn)口情況（數(shù)據(jù)來源：海關(guān)信息網(wǎng)）從大豆每月進(jìn)口來看，單月進(jìn)口量最低值出現(xiàn)在2月份，為134.49萬噸，單月進(jìn)口量最高值出現(xiàn)在11月份，達(dá)到569.64萬噸（圖4-6）。圖4-72022年全國大豆進(jìn)口國家情況（數(shù)據(jù)來源：海關(guān)信息網(wǎng)）從大豆進(jìn)口國家來看，2022年我國進(jìn)口的大豆主要來自美國、巴西，進(jìn)口量分別為2235.12萬噸、2062.38萬噸，兩國共占進(jìn)口總量的82%，阿根廷進(jìn)口量在中國進(jìn)口總量中占有15%的份額，其他國家僅占有3%的進(jìn)口份額（圖4-7）。圖4-82022年全國大豆進(jìn)口地區(qū)情況（數(shù)據(jù)來源：海關(guān)信息網(wǎng)）從大豆進(jìn)口地區(qū)來看，2022年大豆進(jìn)口最多地區(qū)由養(yǎng)豬大省山東奪得，進(jìn)口量累計(jì)1291.74萬噸，占進(jìn)口總量的24%；江蘇的進(jìn)口量位居第二，占進(jìn)口總量的16%，廣東進(jìn)口量690.37萬噸，排在第三位，廣西、福建、遼寧、天津、河北、浙江的進(jìn)口量相差不大，份額在5%～8%之間，其他地區(qū)占有10%的份額（圖4-8）。（二）2022年中國大豆出口情況據(jù)海關(guān)信息顯示，2022年1—12月份中國大豆出口量累計(jì)為20.82萬噸，較上年同期增加了27.3%，出口金額累計(jì)161465.24千美元，出口平均單價為775.53美元/噸。從進(jìn)出口大豆單價對比可以看出，在價格上，我國大豆出口也價格也處于劣勢，出口價格高于進(jìn)口價格36.88%。圖4-92022年全國大豆每月出口情況（數(shù)據(jù)來源：海關(guān)信息網(wǎng)）從大豆出口情況來看，單月出口最高值出現(xiàn)在6月份，為4.73萬噸，單月出口最低值出現(xiàn)在9月份，為0.80萬噸（圖4-9）。圖4-102022年全國大豆出口國家情況（數(shù)據(jù)來源：海關(guān)信息網(wǎng)）從大豆出口國家來看，主要輸入到臨近國家，2022年韓國進(jìn)口了中國大豆輸出的46%，9.68萬噸，遙遙領(lǐng)先于其他國家，其次是日本，占有大豆總出口量的21%，朝鮮與美國分別列居第三、第四位（圖4-10）。圖4-112022年全國大豆出口地區(qū)情況（數(shù)據(jù)來源：海關(guān)信息網(wǎng)）從大豆出口地區(qū)來看，主要集中在大豆主產(chǎn)區(qū)東北三省。遼寧、黑龍江、吉林三省就占據(jù)了總出口量的94%（圖4-11）。第二節(jié)2022年飼料原料（玉米與豆粕）行情走勢分析一、2022年全國玉米行情走勢分析圖4-122022年1—12月全國玉米平均價格走勢圖（資料來源：中國種豬信息網(wǎng)）從2022年全國玉米平均價格走勢圖上可以看出，1—9月份全國玉米平均價呈現(xiàn)持續(xù)上揚(yáng)態(tài)勢，從1月份的2.06元/kg，直線上漲到9月份的2.52元/kg。而10—12月份全國玉米平均價格則呈現(xiàn)出逐月下滑走勢，下滑到12月份的2.35元/kg（圖4-12），全年增長幅度達(dá)14.08%。自2020年以來，國內(nèi)玉米價格便以每年10%以上的幅度遞增，當(dāng)前我國對玉米的消費(fèi)需求逐年增長，包括釀造、醫(yī)藥、玉米淀粉等玉米深加工業(yè)的快速發(fā)展都推進(jìn)了玉米消費(fèi)逐年提高，如玉米深加工產(chǎn)業(yè)年加工玉米能力在4500萬噸左右，而2001年時只有1250萬噸。消費(fèi)需求的不斷增加推動了玉米價格的大漲。同時受2022年內(nèi)通脹環(huán)境下物價水平整體上漲帶動，玉米的種植成本增加，也為玉米價格的上漲提供了依據(jù)。因此，盡管玉米產(chǎn)量屢創(chuàng)新高，但玉米價格也創(chuàng)下最高紀(jì)錄。而我國2022年玉米收成受氣候影響品質(zhì)并不高，為了滿足國內(nèi)的消費(fèi)需求，要加大進(jìn)口量。依國內(nèi)整體形勢來看，預(yù)計(jì)后市玉米價格將不會有明顯的漲跌，延續(xù)當(dāng)前的形勢或略現(xiàn)震蕩的幾率較大。為了保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品價格，國家糧食局2022年12月19日發(fā)布公告稱，國家繼續(xù)在內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江等省、自治區(qū)實(shí)行玉米臨時收儲政策，為穩(wěn)定的國內(nèi)玉米市場提供了有力的良好的交易環(huán)境。二、2022年全國豆粕行情走勢分析圖4-132022年1—12月全國豆粕平均價格走勢圖（資料來源：中國種豬信息網(wǎng)）從2022年全國豆粕平均價格走勢圖可以看出，1—12月全國豆粕平均價格呈現(xiàn)“M”樣走勢，總體上呈現(xiàn)下滑態(tài)勢。1月份豆粕價格高企，為3.50元/kg，在2月份達(dá)到3.53元/kg，成為全年價格變化的第1個高點(diǎn)，隨后進(jìn)入了下滑態(tài)勢，在5月份達(dá)到3.20元/kg，達(dá)到谷底，在6月份又開始了新一輪上揚(yáng)，9月份達(dá)到第2個高點(diǎn)，10月份又出現(xiàn)了下滑，在12月份創(chuàng)造了本年度的最低點(diǎn)3.10元/kg（圖4-13）。2022年1—5月份受到巴西大豆產(chǎn)量有可能再次增加的影響，打壓著豆類商品價格，造成豆類市場的相對疲軟，同時，國內(nèi)豆粕市場供應(yīng)充足，全國豆粕價格出現(xiàn)了持續(xù)回落態(tài)勢。在養(yǎng)殖業(yè)效益上升刺激補(bǔ)欄增加和各地供電偏緊易造成開工不足等因素影響下，國內(nèi)豆粕市場供過于求的局面改觀，促使從6月份開始國內(nèi)飼料需求逐漸恢復(fù)，拉動豆粕需求回升，但由于全球經(jīng)濟(jì)不穩(wěn)，歐債危機(jī)不斷升級，使得全球經(jīng)濟(jì)增長前景悲觀情緒籠罩市場，投資者大舉消減風(fēng)險敞扣，在此情況下，令油價挺價動力減弱，豆粕現(xiàn)貨市場從9月份開始呈現(xiàn)跟跌局面。同時由于2022年國內(nèi)玉米取得豐收，使得部分種植戶轉(zhuǎn)向玉米種植，國內(nèi)大豆面積有所減少，從國內(nèi)綜合來看，沿海油廠豆粕庫存量偏低，從供應(yīng)層面對后期國內(nèi)豆粕價格形成一定的支撐，后期還要密切關(guān)注國外大豆主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量情況。

第五章2022年世界主要飼料原料（玉米、大豆）貿(mào)易國概況第一節(jié)2022年世界主要玉米交易市場概況一、2022年世界主要玉米生產(chǎn)國玉米產(chǎn)量概況圖5-12019/08—2022/12年度世界主要玉米生產(chǎn)國玉米產(chǎn)量概況（注：一個統(tǒng)計(jì)年度是指從上年的10月份到次年的9月份，下同）（數(shù)據(jù)來源：美國農(nóng)業(yè)部）在玉米產(chǎn)量方面，2022/11年度，美國是世界最大的玉米生產(chǎn)國，達(dá)到31616.5萬噸；中國緊隨其后，產(chǎn)量達(dá)到17724.5萬噸；巴西以5750萬噸排在了第三位，三個國家占據(jù)了世界玉米總產(chǎn)量近65%的份額。2019/08—2022/11年度，美國和中國以玉米總產(chǎn)量的絕對值始終領(lǐng)先于其他國家，美國與中國的玉米產(chǎn)量恰好呈現(xiàn)相反樣態(tài)勢變化（圖5-1）。二、2022年世界主要玉米消費(fèi)國玉米消費(fèi)概況在玉米消費(fèi)方面，2022/11年度，美國也是玉米消費(fèi)大國，以28499萬噸位居榜首；中國消費(fèi)量為17600萬噸，位居第二位；歐盟27國的消費(fèi)量達(dá)到6250萬噸，遠(yuǎn)低于中國位居第三。圖5-22019/08—2022/12年度世界主要玉米消費(fèi)國玉米消費(fèi)概況（數(shù)據(jù)來源：美國農(nóng)業(yè)部）2019/08—2022/11年度，美國與中國的消費(fèi)量始終處于前列。三、2022年世界主要玉米期末庫存概況圖5-32019/08—2022/12年度世界玉米期末庫存概況（數(shù)據(jù)來源：美國農(nóng)業(yè)部）在期末庫存方面，2019/08—2022/11年度，中國的期末庫存呈現(xiàn)逐年上漲態(tài)勢，僅在2019/08年度庫存低于美國，其余年度位于世界首位；美國屈居第二；巴西庫存始終處于第三位。2022/11年度，中國期末庫存達(dá)到5341.5萬噸，美國在本年度的庫存突然較上年大幅下降，從上年度的4338萬噸，降到2865.9萬噸；巴西的期末庫存則總體上較平穩(wěn)，基本上了與上年的庫存相當(dāng)，為948.9萬噸（圖5-3）。四、2022年世界玉米出口概況圖5-42019/08—2022/12年度世界玉米出口概況（數(shù)據(jù)來源：美國農(nóng)業(yè)部）在玉米出口量方面，美國的玉米出口量位居世界首位，但是有逐年下滑的趨勢，在2022/11年度達(dá)到4525.4萬噸；阿根廷的玉米出口量不穩(wěn)定，但是出口量始終處于第二位；巴西的玉米出口量緊隨其后，在2022/11年度有突飛猛進(jìn)的增長，達(dá)到1158.3萬噸（圖5-4）。五、2022年世界玉米進(jìn)口概況圖5-52019/08—2022/12年度世界玉米進(jìn)口概況（數(shù)據(jù)來源：美國農(nóng)業(yè)部）在玉米進(jìn)口方面，日本的進(jìn)口量始終以絕對優(yōu)勢位居榜首，總體上進(jìn)口量較平穩(wěn)；韓國與墨西哥進(jìn)口量相當(dāng)，相差兩不大，2022/11年度分別為810.7萬噸、800萬噸；進(jìn)口量排在第四位的歐盟27國的進(jìn)口量不穩(wěn)定（圖5-5）。第二節(jié)2022年世界主要大豆交易市場概況一、2022年世界大豆期初庫存概況圖5-62021/10—2022/12年度世界大豆期初庫存概況（數(shù)據(jù)來源：美國農(nóng)業(yè)部）從大豆期初庫存來看，2021/11年度，阿根廷庫存為1659萬噸，占總庫存的近40%，居世界主要大豆交易市場之首；巴西的期初庫存為1204萬噸，居于第二位；中國的大豆期初庫存為756萬噸，阿根廷、巴西、中國的三個國家的期初庫存就占據(jù)了世界總庫存的近85%。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2022/11年度，阿根廷、巴西、中國的期末庫存均有所上揚(yáng)（圖5-6）。二、2022年世界大豆產(chǎn)量概況圖5-72021/10—2022/12年度世界大豆產(chǎn)量概況（數(shù)據(jù)來源：美國農(nóng)業(yè)部）從大豆產(chǎn)量來看，2021/10年度，美國大豆產(chǎn)量為9142萬噸，巴西的產(chǎn)量為6900萬噸，阿根廷為5450萬噸，預(yù)計(jì)2022/11年度阿根廷、巴西、中國的大豆產(chǎn)量分別為9061萬噸、7570萬噸、4900萬噸（圖5-7）。三、2022年世界大豆進(jìn)口概況圖5-82021/10—2022/12年度世界大豆進(jìn)口量概況（數(shù)據(jù)來源：美國農(nóng)業(yè)部）從大豆進(jìn)口情況來看，2021/10年度，世界大豆主要進(jìn)口國中，中國的大豆進(jìn)口量為5034萬噸，幾乎占據(jù)了世界大豆總流動量的40%，其次是歐盟27國，進(jìn)口量達(dá)1268萬噸，日本、墨西哥緊隨其后。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2022/11年度中國的進(jìn)口量會繼續(xù)增加到5234萬噸，而歐盟27國略有降低，達(dá)到1247萬噸（圖5-8）。四、2022年世界大豆出口概況圖5-92021/10—2022/12年度世界大豆出口量概況（數(shù)據(jù)來源：美國農(nóng)業(yè)部）從大豆出口情況來看，作為世界三大大豆生產(chǎn)國的美國、阿根廷、巴西，同樣也是世界三大大豆出口國，在2021/10年度，大豆產(chǎn)量分別達(dá)到4080萬噸、1309萬噸、2858萬噸，三國的總出口量占了世界大豆總出口量近90%的份額。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2022/11年度除阿根廷的大豆出口量會下降到921萬噸外，美國、巴西的大豆產(chǎn)量會均會增加（圖5-9）。五、2022年世界大豆期末庫存概況圖5-102021/10—2022/12年度世界大豆期末庫存概況（數(shù)據(jù)來源：美國農(nóng)業(yè)部）從大豆期末庫存情況來看，2021/10年度，阿根廷的期末庫存為2285萬噸，巴西的庫存為1586萬噸，中國的期末庫存略低于巴西，為1326萬噸，占世界總庫存的近90%的份額。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2022/11年度，阿根廷、巴西、中國及美國的期末庫存均有所上揚(yáng)（圖5-10）。

第六章2022年中國宏觀經(jīng)濟(jì)概況一、2022年中國宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行概況2022年，伴隨著復(fù)雜多變的國際形勢和國內(nèi)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行出現(xiàn)的新情況、新問題，黨中央、國務(wù)院以科學(xué)發(fā)展為主題，以轉(zhuǎn)變發(fā)展方式為主線，堅(jiān)持實(shí)施積極的財政政策和穩(wěn)健的貨幣政策，不斷加強(qiáng)和改善宏觀調(diào)控，國民經(jīng)濟(jì)繼續(xù)朝著宏觀調(diào)控預(yù)期方向發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了“十四五”時期經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展良好開局。國家統(tǒng)計(jì)局初步測算，2022年國內(nèi)生產(chǎn)總值471564億元，按可比價格計(jì)算，比上年增長9.2%。分季度看，一季度同比增長9.7%，二季度增長9.5%，三季度增長9.1%，四季度增長8.9%。分產(chǎn)業(yè)看，第一產(chǎn)業(yè)增加值47712億元，比上年增長4.5%；第二產(chǎn)業(yè)增加值220592億元，增長10.6%；第三產(chǎn)業(yè)增加值203260億元，增長8.9%。從環(huán)比看，四季度國內(nèi)生產(chǎn)總值增長2.0%。固定資產(chǎn)投資保持較快增長，市場銷售平穩(wěn)增長。2022年全國固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）為301933億元，比上年名義增長23.8％，扣除價格因素實(shí)際增長16.1％。其中，房地產(chǎn)開發(fā)呈回落態(tài)勢。全國社會消費(fèi)品零售總額為181226億元，比上年名義增長17.1％，實(shí)際增長11.6％。其中，汽車銷售回落幅度較大。城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)定增長，農(nóng)村居民收入增速快于城鎮(zhèn)。2022年全國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為21810元，比上年名義增長14.1％，扣除價格因素，實(shí)際增長8.4％；農(nóng)村居民人均純收入為6977元，比上年名義增長17.9％，實(shí)際增長11.4％。全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量7803萬噸，比上年增長0.3%，其中豬肉產(chǎn)量5053萬噸，比上年下降0.4%。生豬存欄46767萬頭，比上年增長0.7%；生豬出欄66170萬頭，比上年下降0.8%。二、2012年中國宏觀經(jīng)濟(jì)趨勢預(yù)測2012宏觀經(jīng)濟(jì)政策取向?qū)⒗^續(xù)“一積極一穩(wěn)健”的宏觀經(jīng)濟(jì)政策，即積極的財政政策，穩(wěn)健的貨幣政策（定向?qū)捤桑?。（一）全球?jīng)濟(jì)將低速增長展望未來，全球經(jīng)濟(jì)活力正在減弱，并且內(nèi)外部失衡進(jìn)一步加劇，市場信心近期大幅下降，下行風(fēng)險逐漸增大。發(fā)達(dá)國家正在步入滯脹的泥潭，一方面，主要國家普遍面臨主權(quán)債務(wù)壓力和金融穩(wěn)定風(fēng)險，私人需求尚未接過拉動經(jīng)濟(jì)增長的接力棒，經(jīng)濟(jì)增長動力仍然不足；另一方面，由于貨幣政策依舊寬松，甚至存在出臺新的量化寬松政策的可能，通脹壓力相對較大。新興經(jīng)濟(jì)體面臨著外部環(huán)境復(fù)雜多變，大量熱錢沖擊以及政策緊縮對經(jīng)濟(jì)增長的抑制等問題，其經(jīng)濟(jì)增速將繼續(xù)呈放緩態(tài)勢。根據(jù)IMF《世界經(jīng)濟(jì)展望》秋季報告預(yù)測，2012年世界經(jīng)濟(jì)將增長4%，與今年基本持平；其中，發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體將增長1.9%，新興和發(fā)展中經(jīng)濟(jì)體將增長6.1%。（二）國內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境總體良好一方面，“十四五”規(guī)劃第二年進(jìn)入投資項(xiàng)目集中建設(shè)階段，中西部不斷承接?xùn)|部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移逐步成為帶動經(jīng)濟(jì)增長的新亮點(diǎn)，擴(kuò)大居民消費(fèi)的政策體系不斷完善將進(jìn)一步擴(kuò)大消