六年級下冊綜合實踐活動說課稿-牛奶與我們的生活 全國通用

六年級下冊綜合實踐活動說課稿-牛奶與我們的生活一、教學目標在本節(jié)課中，學生將會：了解牛奶對我們生活的重要性。掌握牛奶的來源以及生產(chǎn)過程。學習如何鑒別優(yōu)質(zhì)牛奶。了解適當?shù)呐Ｄ田嬘昧考笆秤梅绞?。二、教學內(nèi)容牛奶對我們的生活的重要性。牛奶的來源和生產(chǎn)過程。鑒別優(yōu)質(zhì)牛奶的方法。適當?shù)呐Ｄ田嬘昧考笆秤梅绞?。三、教學重點和難點3.1教學重點牛奶對我們生活的重要性。牛奶的來源和生產(chǎn)過程。3.2教學難點如何簡單易懂地介紹牛奶的生產(chǎn)過程。如何讓學生能夠自行判斷優(yōu)質(zhì)牛奶。四、教學過程4.1導入今天我們要介紹的是“牛奶與我們的生活”。我們都知道，牛奶是我們?nèi)粘Ｉ钪械某Ｒ娛称分?，它不僅可以作為早餐，在午餐或晚餐中也可以用來泡飯或當作甜品。但是，你們知道牛奶是怎么來的嗎？它又是怎樣生產(chǎn)出來的呢？4.2學習牛奶對我們的生活的重要性請你們看這張圖片。這些都是牛奶制品，你們應該都很熟悉吧。那么，我們知道牛奶對我們的身體有什么好處呢？我們可以通過小組合作的形式，讓你們探討一下。（板書）牛奶的好處：含有豐富的鈣質(zhì)，有助于骨骼發(fā)育。含有維生素D，可以促進鈣質(zhì)吸收。含有豐富的蛋白質(zhì)，可以滋養(yǎng)身體，提供體力。含有的乳糖和乳酸菌可以幫助消化、增強免疫力。4.3學習牛奶的來源和生產(chǎn)過程牛奶從哪里來呢？它是怎么生產(chǎn)出來的呢？請看這張圖片，它是牛奶的生產(chǎn)流程示意圖。（通過PPT演示牛奶生產(chǎn)流程）好了，你們看完示意圖，能不能簡單地概括一下生產(chǎn)流程呢？（讓學生回答）那么現(xiàn)在，我來具體講解一下牛奶的來源和生產(chǎn)流程。首先，我們知道，牛奶源自母牛。每天用提取機向奶牛的乳腺擠奶，然后將乳汁收集到奶桶里。收集到的牛奶需要經(jīng)過凈化和消毒處理，去除其中的雜質(zhì)和細菌，最后裝瓶包裝。這樣就得到了我們?nèi)粘Ｊ褂玫呐Ｄ獭?.4學習如何鑒別優(yōu)質(zhì)牛奶那么，面對琳瑯滿目的牛奶品牌，我們?nèi)绾闻袛嗄囊环N牛奶是優(yōu)質(zhì)的呢？我們來學習一下。首先，我們可以看包裝上的標識。如果牛奶沒有標示生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，就要慎重考慮購買。其次，可以看牛奶的色澤，它應該是偏白的。過于黃色或發(fā)灰的牛奶很可能含有添加劑或質(zhì)量不佳。第三，可以聞一聞牛奶的氣味。優(yōu)質(zhì)牛奶應該沒有異味或發(fā)酸的味道，而且不要有刺鼻的感覺。最后，可以嘗一下牛奶的口感。優(yōu)質(zhì)牛奶應該口感奶香濃郁，入口柔和、略帶甜味，不會有異味、苦味或澀味。4.5了解適當?shù)呐Ｄ田嬘昧考笆秤梅绞剑ㄖv師拿出牛奶瓶和杯子）好的牛奶選好了，那么我們喝牛奶應該注意什么呢？首先，牛奶的喝法很重要。如果牛奶上面有沉淀，要先擰瓶蓋搖勻，讓牛奶均勻。其次，喝牛奶的時間最好在飯前飯后或睡前。此外，每次喝牛奶的量控制在200-300ml為宜。五、教學資源牛奶的生產(chǎn)流程示意圖、圖片等。PPT演示。牛奶瓶、杯子等實物。六、教學小結(jié)通過今天的課程，我們學習了牛奶對我們生活的重要性、牛奶的來源和