食品衛(wèi)生調(diào)查報(bào)告

食品衛(wèi)生調(diào)查報(bào)告發(fā)生的三聚**事務(wù),問卷中有2道題目是有關(guān)此事務(wù)的調(diào)查。

有87%的被調(diào)查者對(duì)“毒奶粉”事務(wù)的關(guān)注程度是較高的,其中50%的人從一起先就始終關(guān)注這次事務(wù)的進(jìn)展,僅有極少數(shù)人4%是從未聽說過此事的。

被問及三聚**事務(wù)是否會(huì)影響到對(duì)其他“無毒”奶類品牌的購買時(shí),選擇去嘗試別的奶類品牌的被調(diào)查者占28%,而有63%的人明顯是受到了“毒奶粉”事務(wù)的影響對(duì)此遲疑不定的有33%,而短暫不會(huì)考慮購買牛奶的占30%。

從中不難看出三聚**事務(wù)的嚴(yán)峻性,絕大多數(shù)的消費(fèi)者對(duì)奶類制品是表示出擔(dān)憂的,這次受到波及的不僅是寬闊的消費(fèi)者,還有奶制品市場(chǎng),生產(chǎn)制造商。

消費(fèi)者對(duì)食品德業(yè)的衛(wèi)生和平安的關(guān)注程度是越來越高,這也是對(duì)個(gè)人健康的關(guān)注。

有關(guān)的行業(yè)生產(chǎn)者真的應(yīng)當(dāng)好好反思,質(zhì)量才是企業(yè)生存的有力保證,而構(gòu)建和諧社會(huì)必要的是潔凈衛(wèi)生和平安的食品消費(fèi)市場(chǎng)。

經(jīng)營者必要取得相關(guān)部門出具的各種證件牌照才能從事食品德業(yè),而那些流淌攤檔和相當(dāng)一部分餐館、小賣部是無任何營業(yè)執(zhí)照的,食品的衛(wèi)生質(zhì)量可想而知,有許多消費(fèi)者都是在那里“中招”的。

被調(diào)查者當(dāng)中,有30%間或光顧街邊的流淌攤檔,因此并不擔(dān)憂那些食物的衛(wèi)生平安,由于對(duì)那些食物不放心而幾乎不光顧的同樣是30%,另外,25%的人很少光顧且考慮過那些食物的衛(wèi)生,16%的人由于好吃所以經(jīng)常光顧流淌攤檔。

看來流淌攤檔對(duì)人們的誘惑力還是挺大的,那些食物的衛(wèi)生和質(zhì)量應(yīng)當(dāng)引起人們足夠的重視。

有比較關(guān)注小餐館或是小商店?duì)I業(yè)牌照等證件的被調(diào)查者占了29%,大部分的人只是對(duì)這些不經(jīng)意地留意過,占有48%;認(rèn)為證件這些好像都沒必要留意的人有21%。

營業(yè)、衛(wèi)生等牌照是經(jīng)營者賜予消費(fèi)者的一種信譽(yù)保證,見到了它,消費(fèi)者能對(duì)所吃的食物有了至少的放心,因此人們應(yīng)當(dāng)提高對(duì)這種“平安保證”的相識(shí),為健康著想。

相關(guān)的職能部門更應(yīng)當(dāng)加大檢查和管理力度,進(jìn)一步凈化食品和飲食行業(yè),為構(gòu)建和諧社會(huì)擔(dān)負(fù)起應(yīng)有的責(zé)任。

對(duì)于食品衛(wèi)生平安觀念的提高,家里是不行忽視的一環(huán)。

當(dāng)必要購買確定數(shù)量的簇新程度要求很高的食物,被問及會(huì)是在大商場(chǎng)或是士多店假如士多店的廉價(jià)很多里購買時(shí),76%的人選擇在質(zhì)量有保證的商場(chǎng),僅有12%的人會(huì)在相對(duì)便利的士多店購買。

當(dāng)物價(jià)持續(xù)上漲時(shí),會(huì)大量購置食物存放家中假如冰箱已存滿的被調(diào)查者占10%,而選擇不會(huì)的有90%。

以上數(shù)字表明,市民對(duì)家中的食物衛(wèi)生和平安的關(guān)注程度還是相當(dāng)高的,多數(shù)人吃的時(shí)間大部分是花在家里的,因此要求也特別高,這反映了人們對(duì)于食品衛(wèi)生平安意識(shí)在不斷增加。

有59%的人在購買食品時(shí)會(huì)詳細(xì)地特地去看商品標(biāo)識(shí),對(duì)商品標(biāo)識(shí)生產(chǎn)日期,保質(zhì)期等有時(shí)留意的有34%,僅有6%的人不會(huì)怎么留意這些。

食品市場(chǎng)上有不少的劣質(zhì)、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食物充斥其中,一方面必要加大打擊,另一方面也必要消費(fèi)者多加留意,讓這些食物無容身之處。

當(dāng)受到侵害時(shí),消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)堅(jiān)決地維護(hù)自己的權(quán)益,而消委會(huì)就這樣會(huì)給我們供應(yīng)極大關(guān)心的職能部門。

對(duì)于問題“假如你因吃了某食物而感到身體嚴(yán)峻不適,你會(huì)去投訴并且知道去哪里投訴嗎”39%的被調(diào)查者怕麻煩所以不會(huì),但知道去消委會(huì),23%的人很想去,但不知道去哪里,而會(huì)去且知道的占30%,而有9%的人是不會(huì)且不知道的。

看來消委會(huì)的形象還不夠深化人心,人們對(duì)于利用法律武器來維護(hù)自身合法權(quán)益的意識(shí)還有待增加。

假如社區(qū)實(shí)行“增加食品衛(wèi)生平安觀念”的宣揚(yáng)活動(dòng),有44%的人是情愿義務(wù)參加宣揚(yáng)的,有一半的被調(diào)查者選擇“看狀況而定”。

親身參與有關(guān)活動(dòng),對(duì)自己和身邊的人的食品衛(wèi)生平安觀念是有助于提高的。

最終,當(dāng)問及人們對(duì)我們身邊的食品,飲食行業(yè)的看法時(shí),他們對(duì)此表示憂慮,認(rèn)為必要努力凈化,改善的占了35%;認(rèn)為不怎么放心有憂慮的有41%;還有20%的人認(rèn)為“還過得去,馬馬虎虎”。

由于食品平安事務(wù)不斷發(fā)生,我們不難理解被調(diào)查者的選擇。

總之,我們的食品,飲食行業(yè)必要不斷整治和凈化,才能使消費(fèi)者滿意。

這當(dāng)然必要一個(gè)過程,在這個(gè)過程中,政府,行業(yè)生產(chǎn)者,消費(fèi)者都必要協(xié)作和努力。

總的來說,寬闊市民的食品衛(wèi)生平安意識(shí)還是比較強(qiáng)的,并且有隨著生活質(zhì)量的提高而不斷增加的趨勢(shì)。

但消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

建議政府進(jìn)一步完善法律法規(guī),以更好地約束食品,飲食市場(chǎng),并且要加強(qiáng)執(zhí)法力度,努力改善食品,飲食行業(yè),社會(huì)要加強(qiáng)宣揚(yáng),舉辦更多的活動(dòng)來關(guān)心市民更好地提高食品衛(wèi)生平安意識(shí)。

第2篇:五班級(jí)調(diào)查報(bào)告食品衛(wèi)生大調(diào)查五班級(jí)調(diào)查報(bào)告范文食品衛(wèi)生大調(diào)查我們每天都要吃許多食品,但是這些食品都衛(wèi)生嗎我想來個(gè)食品衛(wèi)生大調(diào)查。

首先,我想去小吃店“私訪”一下。

剛坐下,一只蒼蠅就在我的面前飛來飛去,惹人心煩。

我悄悄地往廚房里一瞧。

呀!太臟了!蒼蠅飄舞,一股汗臭味直往鼻孔里鉆。

一個(gè)叔叔用手抓起一把河粉,放在鍋里隨便燙兩下就好了。

剛好有幾根粉條掉了在桌子上,那個(gè)叔叔用手把粉條往里一塞,就端出去了。

我簡(jiǎn)直想吐。

太不衛(wèi)生了。

這樣我們的健康怎么能保證呢我懷著生氣的心情走出了這家店。

另外一家小吃店,又迥然不同。

店里干潔凈凈的,幾乎沒有一只蒼蠅。

廚房里也是干潔凈凈。

廚師們做菜前都會(huì)把手洗好。

真不錯(cuò)!看了兩家不同的小吃店,我的心情也不同。

接著,我要去商場(chǎng)看一看。

商場(chǎng)里面有著各種各樣的商品,讓人看得紛繁蕪雜。

我突然發(fā)覺了一個(gè)過期的罐頭。

真壞!過期的罐頭怎么能賣給顧客呢但是我一個(gè)小孩子又說不過那些人。

我只好把火氣往肚子里咽。

接著,我又發(fā)覺了幾個(gè)生產(chǎn)日期特殊模糊的食品。

于是,我便去問售貨員,不料,售貨員把眼皮一翻,說:“小孩子家懂個(gè)屁,這是不當(dāng)心沾著水弄的,你可不能隨便說啊!這會(huì)影響我們生意的!”我一肚子的氣,卻又不能撒出來。

上次就是,我在一個(gè)商場(chǎng)買了一瓶泡菜,結(jié)果一吃,都是發(fā)酸的。

于是,我就拿著泡菜去商場(chǎng)問,沒想到,商場(chǎng)卻不認(rèn)。

這些人實(shí)在是太壞了,一點(diǎn)兒也不為顧客的健康著想,都掉進(jìn)錢眼里了。

假如,都是這樣的不衛(wèi)生食品,我們的健康怎能得到保障。

通過了這一次的食品衛(wèi)生調(diào)查,我是“悲喜交加”。

悲的是,像這么多不衛(wèi)生的食品消失在我們的生活當(dāng)中,人們的健康就不能得到保證。

雖然有些人不在乎,說什么“不干不凈,吃了沒病!”但是病從口入,吃了不潔凈的食物又有什么好處呢那么多食物中毒的人,中毒的緣由不就是吃的東西不潔凈引起的嗎假如食物都是特殊潔凈的,誰會(huì)得病呢不過喜的是,雖然有許多不潔凈的食物,但是仍有大部份食物是可以讓人放心的。

我們除了要留意商場(chǎng)、小吃店的衛(wèi)生。

在家里自己也要留意。

比如吃飯前要洗手,要把菜炒熟才能吃……只要我們留意食物的衛(wèi)生,那許多由于食物不衛(wèi)生而引起的病就會(huì)離我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)的了!第3篇:關(guān)于食品平安衛(wèi)生的調(diào)查報(bào)告關(guān)于食品平安衛(wèi)生的調(diào)查報(bào)告調(diào)查時(shí)間::周佳麗調(diào)查對(duì)象:食品平安衛(wèi)生2023年7月,我對(duì)家旁邊的建苑小區(qū)的居民及洗耳池公園旁邊的居民就食品平安衛(wèi)生問題進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查。

我主要以調(diào)查問卷的形式進(jìn)行調(diào)查的,一共有30個(gè)人參加了調(diào)查。

這30個(gè)人中有老人,有少年,有青年人,有中年人,調(diào)查了不同性別和年齡的人,使得結(jié)果不至于單一和局部化。

他們對(duì)食品平安有著自己的閱歷和見解。

%的人關(guān)注食品平安問題,他們說,民以食為天,食品平安關(guān)系著自己的生命質(zhì)量和長短。

假如不能買到平安潔凈的食品,居民的消費(fèi)很大程度上會(huì)受影響,消費(fèi)心理也會(huì)呈現(xiàn)極大的擔(dān)憂狀態(tài)。

食品平安不容忽視,它已經(jīng)連續(xù)幾年成為人們熱議的話題,由于存在著太多的問題。

在日常生活中,媒體時(shí)常會(huì)曝光大量的食品平安問題。

前幾年,瘦肉精和蘇丹紅事務(wù)曝光后,又引發(fā)了三聚**這件嚴(yán)峻的事。

新的問題層出不窮,地溝油,紙板制饅頭,染色饅頭,毒大米,假冒雞蛋等等都是典型問題。

今年的食品平安問題中,又添加了黃瓜問題以及西瓜膨大劑問題,還有小販為了使桃子看得漂亮,用洗衣粉洗桃毛的黑暗事務(wù)。

一下,食品平安問題主要有以下幾類:沒有達(dá)到國家平安衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),假冒知名品牌,過期或變質(zhì)問題,沒有明確的轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí),宣揚(yáng)虛假或夸大。

其中,人們遇到的問題最多的就是假冒知名品牌和過期或變質(zhì)食品,,大多數(shù)人選擇在超市購買食品,他們說,超市的東西一般質(zhì)量牢靠,價(jià)格公道,有保障。

但也有一部分人寵愛涂便利和廉價(jià)而選擇便利店,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),早夜市,但畢竟這些地方的食品平安衛(wèi)生系數(shù)誰高誰低,我們也得不出特別確定的答案。

被調(diào)查者最擔(dān)憂的問題數(shù)蔬菜中農(nóng)藥殘留超標(biāo)及食物中毒和外出就餐餐點(diǎn)運(yùn)用地溝油,其次肉類食品和添加劑也頗受關(guān)切。

關(guān)于添加劑,約27%的人認(rèn)為平安劑不應(yīng)當(dāng)運(yùn)用,而絕大多數(shù)人認(rèn)為食品中應(yīng)當(dāng)盡量少用。

問到他們的閱歷,這些人中90%以上的人都買到過擔(dān)憂全食品,慶幸的是次數(shù)很少。

而因食品問題致傷或致病的人也只是極少數(shù)。

有問題的人們,部分人會(huì)選擇與生產(chǎn)者協(xié)商,部分人選擇請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)解等,只要極少數(shù)人會(huì)自認(rèn)倒霉,沒有實(shí)行任何措施。

說到評(píng)分,大多數(shù)人都打了及格分,可能自己遇到的問題還不是特別多。

但沒有高分,很明顯,隨著電視互聯(lián)網(wǎng)上對(duì)食品問題逐一曝光,人們對(duì)食品平安問題已經(jīng)很悲觀了。

要追究食品平安的罪魁禍?zhǔn)?不是僅僅只有一方。

首先,制造是根本問題,由于生產(chǎn)者利欲熏心,他們只顧賺黑心錢,而不管消費(fèi)者的健康平安,才迫使他們制造不合格產(chǎn)品。

其次,有關(guān)部門,比如檢測(cè)部門沒有切實(shí)履行到自己的義務(wù),才得以讓不合格產(chǎn)品仍在市場(chǎng)流通;執(zhí)法部門的監(jiān)督力度和懲處力度不夠,致使生產(chǎn)者照舊逍遙法外,肆意制造劣品。

再其次,我們的維權(quán)意識(shí)差,對(duì)很多問題都麻木不仁,手足無措。

對(duì)于企業(yè),應(yīng)當(dāng)自律,規(guī)范生產(chǎn),只有生產(chǎn)平安的食品,提高消費(fèi)者的消費(fèi)信念,才能促進(jìn)企業(yè)的更好進(jìn)展,才能獲得更大的市場(chǎng),贏得更多的利潤,而不是運(yùn)用違法手段。

對(duì)于經(jīng)營者,提倡誠信經(jīng)營,只有誠信待消費(fèi)者,不欺瞞,不隱瞞,為消費(fèi)者服務(wù),替消費(fèi)者解決問題,才是真道理。

對(duì)于政府部門,必需加大監(jiān)督力度,不能容忍不法分子的惡劣行為,同時(shí)加大對(duì)消費(fèi)者的教育,提倡他們文明健康地消費(fèi)。

對(duì)于媒體部門,應(yīng)當(dāng)剛好曝光問題,讓消費(fèi)者真實(shí)地了解問題背后的內(nèi)幕,警告那些未被曝光的憂心忡忡的生產(chǎn)制造者。

對(duì)于消費(fèi)者自己,我們應(yīng)當(dāng)多關(guān)注身邊的問題,為了自己的健康,購買正規(guī)的食品,留意食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,不要輕信廣告,遇到問題要?jiǎng)偤孟蛴嘘P(guān)部門反應(yīng),維護(hù)自己的合法利益。

通過全社會(huì)的努力,期盼著食品平安形勢(shì)向更好的方向進(jìn)展。

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第4篇:食品調(diào)查報(bào)告食品調(diào)查報(bào)告范文4篇一、前言當(dāng)前,國內(nèi)層出不窮的食品平安問題使得“食品平安”已成為了一個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)詞匯,是人們談?wù)摰闹攸c(diǎn)話題。

俗話說“民以食為天”,學(xué)校食品平安更是重中之重,它不僅干脆關(guān)系到寬闊師生的身體健康和生命平安,而且干脆關(guān)系到學(xué)校的工作、生活秩序,也干脆關(guān)系到學(xué)校和社會(huì)的穩(wěn)定。

因此,我們開放了這一次關(guān)于校內(nèi)食品平安的調(diào)查。

盼望通過這次調(diào)查,可以讓一些潛在的校內(nèi)食品平安隱患暴露出來,也借此提高同學(xué)們的食品平安意識(shí)。

二、課題的開放本次調(diào)查以問卷法為主,實(shí)地考察、訪談法為輔。

我們對(duì)學(xué)校的一些飲食場(chǎng)所進(jìn)行了實(shí)地考察,來了解那些寬闊師生常去的主要餐飲場(chǎng)所在確保食品質(zhì)量平安的方面所做的具體措施以及他們對(duì)食品平安相關(guān)學(xué)問的了解和看法,并盼望借助我們的問卷調(diào)查反饋結(jié)果,使他們了解到目前師生們對(duì)他們的舉措提出的建議和看法,并且在將來有針對(duì)性的進(jìn)行改進(jìn)。

此外,我們還通過問卷調(diào)查方式,了解同學(xué)們對(duì)我校食品平安現(xiàn)狀的相識(shí)和評(píng)價(jià)。

另外為了保證結(jié)果的客觀性與精確性,我們還接受了視察法與文獻(xiàn)法。

視察法主要是我們結(jié)合身邊的實(shí)際狀況,以及自己的所見所聞,來進(jìn)行一個(gè)狀況探討。

除此之外,我們還用到文獻(xiàn)法,在閱讀一些資料,文獻(xiàn),尤其是網(wǎng)絡(luò)資源、報(bào)刊等二手資料,甚至干脆查找了一些與食品平安有關(guān)的話題調(diào)查活動(dòng)及論文作為參考。

調(diào)查的結(jié)果及分析調(diào)查問卷總結(jié):為進(jìn)一步提高同學(xué)的食品平安意識(shí),強(qiáng)化同學(xué)的自我愛惜實(shí)力,健全校內(nèi)食品平安保障體系,推動(dòng)校內(nèi)食品平安文化建設(shè),建設(shè)和諧校內(nèi)。

針對(duì)目前校內(nèi)食品平安現(xiàn)狀及同學(xué)的消費(fèi)特點(diǎn),制作了關(guān)于校內(nèi)食品平安問題調(diào)查表,于2月底3月初在全校范圍內(nèi)進(jìn)行抽樣調(diào)查,共發(fā)放調(diào)查問卷84份,收回84份,有效問卷84份。

依據(jù)問卷表所反映的內(nèi)容,有以下一些狀況:一、%的同學(xué)一般選擇在食堂就餐,22%的同學(xué)在學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館就餐。

%,%。

覺得食堂供應(yīng)的餐具平安性一般的占80%,%;覺得食堂的就餐環(huán)境、%,%;%,%。

二、%,%。

%。

調(diào)查顯示,絕大多數(shù)同學(xué)未關(guān)注小攤點(diǎn)是否有衛(wèi)生許可證,看到哪兒有好吃的就坐下吃。

很多同學(xué)同時(shí)還反映學(xué)校周邊攤點(diǎn)存在碗筷較油膩、不衛(wèi)生、好像沒有消毒等現(xiàn)象;蔬菜沒洗潔凈、有黃葉;工作人員未穿工作服帽、指甲未剪、戴手飾等狀況也比較多;基本衛(wèi)生設(shè)施不夠完善、操作不規(guī)范、管理不到位、飯菜質(zhì)量不高。

三、對(duì)于購買可存放的食品大多數(shù)同學(xué)會(huì)到比較正規(guī)的商店購買,并留意商品的價(jià)格、生產(chǎn)日期、廠名、保質(zhì)期等事項(xiàng)。

也有少數(shù)同學(xué)并不重視商品質(zhì)量,走到哪里買到哪里圖個(gè)便利。

由于大型超市有著相對(duì)比較嚴(yán)格的食品質(zhì)量平安限制體系,所銷售的食品在平安方面有比較好的保障,成為消費(fèi)者購買食品的首選場(chǎng)所。

所以在大超市購物相對(duì)比較放心,大部分同學(xué)會(huì)留意保質(zhì)期和不去購買“三無”食品,但有部分同學(xué)人不知道“三無”是哪三無;對(duì)散裝食品的質(zhì)量問題還是比較疏忽,大多數(shù)同學(xué)不會(huì)留意,說明同學(xué)對(duì)散裝或裸裝食品照舊缺乏足夠的辨識(shí)實(shí)力,好在國家已經(jīng)對(duì)散