《養(yǎng)禽生產(chǎn)技術(shù)》期末考試題庫及答案（學生用）

PAGEPAGE1《養(yǎng)禽生產(chǎn)技術(shù)》期末考試題庫及答案（學生用）一、單選題1.雞會在預產(chǎn)期時，將體內(nèi)的鈣儲存在長骨中，俗稱（）。A、血鈉B、血氧C、髓質(zhì)鈣D、血鈣答案：C解析：髓質(zhì)鈣是接近性成熟的雌性家禽所特有的，存在于長骨的骨腔內(nèi)，在蛋殼形成的過程中，可將分解的鈣離子釋放到血液中用于形成蛋殼。2.家禽中（）對粗纖維的消化力較強。A、肉雞B、蛋雞C、鴨D、鵝答案：D解析：鵝對粗纖維的消化力較強，40%-50%。3.精子活力受（）的影響到很大，做活力檢查時的溫度應以（）℃為宜。A、濕度30-35B、溫度38-40C、通風45-49D、通風50-59答案：B解析：精子活力受溫度的影響到很大，做活力檢查時的溫度應以38-40℃為宜。4.檢查白殼蛋雞雞胚發(fā)育情況時，第三次照蛋時間為第（）天左右。A、4B、14C、17D、19答案：D解析：檢查雞胚發(fā)育情況時，第三次照蛋時間為雞胚在孵化的19天落盤時進行。主要是挑出死胎蛋，確定落盤具體時間。5.一般認為肉雞體重在（）kg時進行閹割較好。A、1B、4C、6D、10答案：A解析：一般認為肉雞體重在1kg時進行閹割較好。6.公雞鞍部的羽毛稱為（）。A、鐮羽B(yǎng)、梳羽C、蓑羽D、性指羽答案：C解析：公雞鞍部的羽毛稱為蓑羽。7.（）是兼用型雞。A、白色來航B、科尼什C、新漢夏D、泰和雞答案：C解析：新漢夏是兼用型雞。8.優(yōu)質(zhì)肉雞育雛脫溫后，（）周齡的肉雞在自然環(huán)境條件適宜時可采用放牧飼養(yǎng)。A、1B、2C、4-6D、12答案：C解析：優(yōu)質(zhì)肉雞育雛脫溫后，4-6周齡的肉雞在自然環(huán)境條件適宜時可采用放牧飼養(yǎng)。9.雛雞雌雄鑒別的方法是，翻開泄殖腔看有無（）。A、生殖突起B(yǎng)、羽毛C、發(fā)炎D、腫脹答案：A解析：雛雞雌雄鑒別的方法是，翻開泄殖腔看有無生殖突起，有的是雄性。10.禽蛋蛋殼的形成部位是（）。A、漏斗部B、膨大部C、峽部D、子宮部答案：D11.（）是蛋用型雞。A、伊薩褐B、羅曼褐C、仙居雞D、京白答案：C解析：仙居雞是蛋用型雞。12.多采用一段制的飼養(yǎng)方式是（）。A、地面平養(yǎng)B、兩高一低C、籠養(yǎng)D、漏縫地面答案：B解析：多采用一段制的飼養(yǎng)方式是混合地面平養(yǎng)。13.工輸精時，翻肛人員在向腹部方向施壓時，一定要著力于腹部（），因輸卵管開口在泄殖腔左側(cè)上方，用力相反，可能會引起母雞排糞造成污染。A、左側(cè)B、右側(cè)C、前方D、后方答案：A解析：輸卵管開口在泄殖腔左側(cè)上方。14.禽蛋蛋殼膜的形成部位是（）。A、子宮部B、陰道C、峽部D、膨大部答案：C解析：禽蛋蛋殼膜的形成部位是峽部。15.商品蛋雞產(chǎn)蛋后期的產(chǎn)蛋率在（）。A、80%以上B、70%-80%C、90%以下D、70%以下答案：D解析：商品蛋雞產(chǎn)蛋期分三個階段，分別是產(chǎn)蛋前期、中期和后期，分別對應產(chǎn)蛋率在80%以上、70%-80%、70%以下。16.以下項目中，哪些是蛋用雞種（）。A、白洛克B、白來航雞C、九斤雞D、浦東雞答案：B解析：白來航雞是蛋用雞種。17.（）是公認的現(xiàn)代白羽肉雞的優(yōu)秀母系。A、莊河大骨雞B、白洛克雞C、白洛克雞D、白洛克雞答案：B解析：白洛克雞原產(chǎn)美國，原為兼用型品種，是公認的現(xiàn)代白羽肉雞的優(yōu)秀母系。18.在輸精過程中，輸精管必須對準輸卵管口中央（）插入。A、斜向上B、斜向下C、垂直D、水平答案：C解析：在輸精過程中，輸精管必須對準輸卵管口中央垂直插入。19.（）是世界上少有的產(chǎn)蛋量高的鵝種。A、太湖鵝B、籽鵝C、陽江鵝D、四川白鵝答案：B解析：籽鵝是世界上少有的產(chǎn)蛋量高的鵝種。20.健身的人喜歡吃雞肉的原因是，肌肉的主要成分是（），脂肪含量少，更有利于長肌肉。A、糖B、蛋白質(zhì)C、維生素D、礦物質(zhì)答案：B解析：肌肉（瘦肉）的主要成分是蛋白質(zhì)，所謂吃雞肉長肌肉。21.大多數(shù)禽類沒有（），但是水禽在頸胸和腰有此結(jié)構(gòu)。A、淋巴結(jié)B、脾C、腎D、心臟答案：A解析：除水禽在頸胸和腰有兩對淋巴結(jié)外，大多數(shù)禽類無此結(jié)構(gòu)，其功能由體內(nèi)廣泛分布的環(huán)繞在器官周圍的無被膜淋巴組織集結(jié)代替。22.采精時間最好控制在（）min左右為宜。A、30B、60C、90D、180答案：A解析：采精時間最好控制在30min左右為宜，以免影響精子質(zhì)量。23.目前大規(guī)模飼養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)肉雞大多為（）。A、快速型B、慢速型C、中速型D、普速型答案：C解析：目前大規(guī)模飼養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)肉雞大多為中速型。24.白來航雞是（）。A、標準品種B、現(xiàn)代雞種C、地方品種D、土雞品種答案：A解析：白來航雞是標準品種。25.使用消毒劑屬于下列哪種消毒方法（）。A、化學消毒法B、表面消毒法C、生物熱消毒法D、物理消毒法答案：A解析：化學消毒法應用化學藥品（消毒劑)，對可能存在病原微生物的場所、物品等通過清洗、浸泡、噴灑、熏蒸等手段進行消毒的方法叫化學消毒。26.檢查白殼蛋雞雞胚發(fā)育情況時，第一次照蛋時間為第（）天左右。A、6B、10C、13D、21答案：A解析：頭照，雞蛋在孵化的6天（白殼）進行，是挑出無精蛋和死精蛋，觀察胚胎發(fā)育是否正常。27.雞的體溫為（）℃。A、36—37B、40—42C、50—57D、60—69答案：B解析：雞的體溫為40—42℃。28.給母雞人工輸精時，如果是原精液一般輸（）mL。A、5B、8C、0.025D、1答案：C解析：給母雞輸原精液0.025mL；1:1的稀釋精液0.05mL。29.雞蛋孵化時一般在（）天胚齡進行抽檢。A、2~3B、5~7C、19D、10~11答案：D30.以下那種飼養(yǎng)方法房舍利用率最高（）。A、墊料平養(yǎng)B、棚架平養(yǎng)C、籠養(yǎng)D、兩高一低答案：C解析：房舍利用率最高的是籠養(yǎng)，其次是平養(yǎng)。31.禽蛋蛋白的形成部位是輸卵管的（）。A、漏斗部B、膨大部C、峽部D、子宮部答案：B32.（）是世界著名大型肉用品種，在現(xiàn)代肉雞種中用作父系。A、科尼什雞B、科尼什雞C、科尼什雞D、固始雞答案：A解析：科尼什雞原產(chǎn)英國康瓦耳，是世界著名大型肉用品種，特點是生長速度快，8周齡可達1.75kg以上，在現(xiàn)代肉雞種中用作父系。33.疫情發(fā)生后，全部病禽痊愈或最后一只患禽死亡后，在疫區(qū)解除封鎖之前，為了消滅疫區(qū)內(nèi)可能殘留的病原體進行的全面、徹底的大消毒，稱為（）。A、終末消毒B、生物熱消毒C、隔離消毒D、控制消毒答案：A解析：終末消毒疫情發(fā)生后，全部病禽痊愈或最后一只患禽死亡后，在疫區(qū)解除封鎖之前，為了消滅疫區(qū)內(nèi)可能殘留的病原體進行的全面、徹底的大消毒。34.（）是最長壽家禽。A、雞B、鵪鶉C、鴨D、鵝答案：D解析：世界上最長壽的鵝活了49.8歲35.在生產(chǎn)中，多采用母雞陰道子宮部的淺部輸精，輸精管插入陰道口（）cm就可輸精了。A、1.5-2B、3-4C、6-9D、5-8答案：A解析：在生產(chǎn)中多采用母雞陰道子宮部的淺部輸精，輸精管插入陰道口1.5-2cm就可輸精了。36.精子活力是指在精液中（）運動的精子占全部精子的百分數(shù)。A、曲線B、直線C、圓周D、靜止答案：B解析：精子活力是指在精液中直線運動的精子占全部精子的百分數(shù)。37.禽蛋蛋黃的形成部位是（）。A、陰道部B、膨大部C、峽部D、卵巢答案：D38.中型鵝種的公母配種比例為（）。A、1:20B、1:40C、1:4-5D、1:15答案：C解析：大型鵝種1:(3～4)，中型鵝種1:(4～5)，小型鵝種1:(6～7)。39.雛雞斷喙時，灼熱的刀片將上喙斷掉（），下喙斷掉（）A、1/52/5B、1/21/3C、2/33/5D、1/43/5答案：B解析：斷喙時，灼熱的刀片將上喙斷掉1/2，下喙斷掉1/3切去，灼烙2~3s，以利止血。40.肉仔雞的飲水器外沿距地面的高度隨雞齡增長不斷調(diào)整，應保持與（）高度一致。A、雞背B、踝關(guān)節(jié)C、雞胸骨D、雞頭頂答案：A解析：肉仔雞的飲水器外沿距地面的高度隨雞齡增長不斷調(diào)整，應保持與雞背高度一致。41.鴨子的平均孵化期是（）天。A、7B、14C、28D、40答案：C解析：鴨子的平均孵化期是28天。42.肉用仔鵝一般的出欄時間是（）周齡左右。A、2-4B、10-11C、20-25D、30答案：B解析：肉用仔鵝一般的出欄時間是10-11周齡左右。43.鵝的平均孵化期是（）天。A、50B、31C、16D、11答案：B解析：鵝的平均孵化期是31天。44.商品蛋雞從育成舍轉(zhuǎn)產(chǎn)蛋舍的最遲時間不要超過（）周齡。A、30B、40C、28D、18答案：D解析：蛋雞入籠工作最好在18周齡前完成，以便使雞盡早熟悉環(huán)境。過遲易使部分已開產(chǎn)雞停產(chǎn)，或使卵黃落入腹腔引起卵黃性腹膜炎。45.沼氣池發(fā)酵屬于下列哪種消毒方法（）。A、外消毒法B、真空消毒法C、生物熱消毒法D、內(nèi)消毒法答案：C解析：生物熱消毒生物熱消毒是指通過堆積發(fā)酵、沉淀池發(fā)酵、沼氣池發(fā)酵等產(chǎn)執(zhí)或產(chǎn)酸，以殺滅糞便、污水、垃圾及墊草等內(nèi)部病原體的方法。46.雞胚一盤的時間一般在（）天。A、2B、8C、14D、19答案：D解析：雞胚在孵化到19d或10%種蛋出現(xiàn)啄殼時，或80%處于“閃毛”階段時移盤。47.肉種雞每日限飼的喂料量一般是自由采食量的（）%。A、10B、20C、90D、150答案：C解析：肉種雞每日限飼的喂料量一般是自由采食量的90%48.保存種蛋一周以內(nèi)的適宜溫度是（）。A、8-18℃B、12-13℃C、15-18℃D、5-12℃答案：C解析：保存種蛋一周以內(nèi)的適宜溫度是15-18℃。49.雞的平均孵化期是（）天。A、5B、10C、15D、21答案：D解析：雞的平均孵化期是21天。50.白來航雞原產(chǎn)于（）。A、美國B、英國C、意大利D、匈牙利答案：C解析：白來航雞原產(chǎn)于意大利。51.小規(guī)模平養(yǎng)肉種雞配種期多用的飼養(yǎng)方式是（）。A、漏縫地面B、混合地面C、籠養(yǎng)D、網(wǎng)上平養(yǎng)答案：B解析：小規(guī)模平養(yǎng)肉種雞配種期多用的飼養(yǎng)方式是混合地面平養(yǎng)，受精率比網(wǎng)上平養(yǎng)高。52.照蛋時蛋小頭看不到發(fā)亮的部分，俗稱“封門”，是雞胚發(fā)育到第（）天的特征。A、7B、10C、17D、20答案：C解析：雞胚發(fā)育到第17天的照蛋特征是，蛋小頭看不到發(fā)亮的部分，俗稱“封門”。53.環(huán)境濕度過大，平養(yǎng)肉雞最易患（）。A、球蟲病B、癲癇病C、白血病D、雞白痢答案：A解析：環(huán)境濕度過大，平養(yǎng)肉雞最易患球蟲病。54.防止啄癖有效的方法是（）A、斷喙B、通風C、延長光照D、補充維生素答案：A解析：防止啄癖有效的方法是斷喙。55.出殼后第一周的雛雞，其育雛溫度以（）℃為宜。A、10-15B、16-20C、33-35D、50-65答案：C解析：出殼后第一周的雛雞，其育雛溫度以33-35℃為宜。56.雞胚發(fā)育到第（）天，肺呼吸開始。A、3B、5C、10D、19答案：D解析：雞胚孵化到第19天，喙進入氣室，開始肺呼吸。57.正常的精液pH值通常為中性到弱堿性，pH值為（）。A、6.2-7.4B、1.2-3C、8.3-9D、12-15答案：A解析：正常的精液pH值通常為中性到弱堿性，pH值為6.2-7.4。58.雞蛋短軸與長軸的比值稱為蛋形指數(shù)，一般在（）為合格。A、0.1-0.22B、0.24-0.35C、0.72-0.76D、0.92-1.2答案：C解析：合格種蛋的蛋形指數(shù)為0.72-0.76，0.74最好。59.多用于蛋鴨育成期的大規(guī)模集約化養(yǎng)殖的方式是（）。A、放牧飼養(yǎng)B、半舍飼圈養(yǎng)C、全舍飼圈養(yǎng)D、散養(yǎng)答案：C解析：多用于蛋鴨育成期的大規(guī)模集約化養(yǎng)殖的方式是全舍飼圈養(yǎng)。60.（）產(chǎn)蛋期長，換羽期間及冬季均可不休產(chǎn)，一般是邊換羽，邊產(chǎn)蛋，年平均產(chǎn)蛋260～300枚。A、櫻桃谷鴨B、北京鴨C、高郵鴨D、金定鴨答案：D解析：金定鴨產(chǎn)蛋期長，換羽期間及冬季均可不休產(chǎn)，一般是邊換羽，邊產(chǎn)蛋，年平均產(chǎn)蛋260～300枚，蛋重72.20g，蛋形為橢圓形，蛋殼青色。61.肉雞表現(xiàn)出胸囊腫的嚴重程度不同，（）胸部疾病發(fā)生率高。A、土雞B、公雞C、雛雞D、母雞答案：B解析：肉雞表現(xiàn)出胸囊腫的嚴重程度不同，公雞胸部疾病發(fā)生率高。62.家禽養(yǎng)殖過程中，如果采用一段制飼養(yǎng)法，要以（）雞數(shù)計算密度。A、育成期B、產(chǎn)蛋期C、育雛期D、休產(chǎn)期答案：B解析：一段制飼養(yǎng)法是家禽從育雛期到產(chǎn)蛋期都在一個空間生存，因此，要以雞體型最大的產(chǎn)蛋期來計算密度。63.一般自然交配，公母雞比例為（）。A、1：2B、1：3C、1：8-10D、1：50-65答案：C解析：一般自然交配，公母雞比例為1：8-10。64.雞的眼睛里面的（）也是免疫器官。A、哈德腺B、眼球C、淋巴結(jié)D、淚腺答案：A解析：雞哈德腺又稱瞬膜腺，位于眼窩中腹部，眼球后的中央，它除分泌眼淚，潤滑、保護瞬膜外，也分布有T細胞、B細胞，是禽類特有的外周免疫器官。65.6周齡以后雞的脂肪不允許低于總體重的（）%，這個含量對于保護組織和器官是必需的。A、1B、2C、4D、9答案：C解析：6周齡以后雞的脂肪不允許低于總體重的4%，這個含量對于保護組織和器官是必需的。66.防止蛋雞過早開產(chǎn)的措施是（）。A、限制飼養(yǎng)B、階段飼養(yǎng)C、增加光照D、多飲水答案：A解析：防止蛋雞過早開產(chǎn)的措施是限制飼養(yǎng)。67.我國優(yōu)良的高產(chǎn)蛋鴨品種是（）。A、紹興鴨B、北京鴨C、櫻桃谷鴨D、連城白鴨答案：A解析：我國優(yōu)良的高產(chǎn)蛋鴨品種是紹興鴨，其他是肉鴨。68.正常情況下，孵化期間雞胎死亡有兩個死亡高峰。第一個高峰是在孵化的第（）天，死亡率占全部死亡的15%~20%。A、1-2B、3-5C、10-15D、10-15答案：B解析：第一死亡高峰，胚胎生成迅速，形態(tài)變化顯著時期，各種胎膜相繼形成而作用尚未完善。胚胎對外界環(huán)境的變化很敏感，稍微不適，胚胎發(fā)育就受阻，導致夭折死亡。69.肉雞沉積脂肪的能力不同，（）易沉積脂肪，反映出對飼料要求不同。A、雛雞B、公雞C、母雞D、土雞答案：C解析：母雞比公雞易沉積脂肪。70.正常情況下，孵化期間雞胎死亡有兩個死亡高峰。第二高峰出現(xiàn)第（）天，約占50%A、3-7B、5-8C、14-16D、18-21答案：D解析：胚胎處于從尿囊絨毛膜呼吸過渡到肺呼吸時期。此時胚胎生理變化劇烈，胚胎需氧量劇增，對孵化環(huán)境要求較高，如不能充分供氧、通風散出多余熱量，就會造成一部分本來就較弱的胚胎不能順利破殼出雛而死亡。71.從大頭照受精的雞蛋，可見明顯的黑色眼點，似小蜘蛛狀的胚胎周圍分布著鮮紅的血管網(wǎng)，此時是發(fā)育到了（）。A、5天B、11天C、15天D、19天答案：A解析：雞胚發(fā)育到第5天，明顯看到黑色的眼點，俗稱“單珠”或“黑眼”。72.（）是我國優(yōu)良的地方鴨種，具有獨特的“白羽、烏嘴、黑腳”的外貌特征。A、麗佳鴨B、連城白鴨C、建昌鴨D、巢湖鴨答案：B解析：連城白鴨連城白鴨主產(chǎn)于福建省連城縣，是我國優(yōu)良的地方鴨種，具有獨特的“白羽、烏嘴、黑腳”的外貌特征。連城白鴨生產(chǎn)性能、遺傳性能穩(wěn)定，是我國稀有的種質(zhì)資源。73.當孵化條件得當、出雛正常時，出雛時間表現(xiàn)為（）。A、出雛持續(xù)時間長B、出雛時間較一致C、無明顯的出雛高峰D、提前出雛答案：B74.雞蛋的蛋殼厚度一般在（）mm為合格。A、0.1-0.2B、0.27-0.37C、0.5-0.7D、0.9-1.0答案：B解析：雞蛋的蛋殼厚度一般在0.27-0.37mm為合格，相對密度為1.08孵化率最高。75.雞蛋一般在孵化的（）天移盤。A、10—11B、13—14C、18—19D、21答案：C76.以下哪種鵝屬于世界上三大鵝種之一（）。A、獅頭鵝B、長樂鵝C、浙東白鵝D、萊茵鵝答案：A解析：獅頭鵝原產(chǎn)于廣東省饒平縣，是我國優(yōu)良的大型鵝種，也是世界上三大鵝種之一。77.一般情況下，孵化雞蛋的最適宜的溫度是（）℃。A、33.6B、28.5C、45.4D、37.8答案：D78.商品蛋雞從育雛期到產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)過程中，一般會經(jīng)歷（）次轉(zhuǎn)群。A、四B、三C、二D、一答案：C解析：商品蛋雞一般會從育雛舍轉(zhuǎn)育成舍，育成舍轉(zhuǎn)產(chǎn)蛋舍，一般經(jīng)歷兩次轉(zhuǎn)群。79.金色羽的公雞與銀色羽的母雞交配，后代金色羽毛是（）。A、母雛B、公雛C、不確定性別D、以上都錯答案：A解析：金色羽的公雞與銀色羽的母雞交配，后代金色羽是母雛，銀色羽是公雛。80.一般情況下，每（）只母雞用一個產(chǎn)蛋箱。A、1B、2C、4D、10答案：C解析：一般情況下，每4只母雞用一個產(chǎn)蛋箱。81.北京鴨屬于（）鴨子。A、兼用型B、蛋用型C、輕型D、肉用型答案：D解析：北京鴨是世界著名的肉用鴨品種，具有體型大、生長發(fā)育快、肥育性能好、肉味鮮美以及適應性強等特點，現(xiàn)在幾乎遍布全世界。北京鴨性情溫順，喜合群，適宜于集約飼養(yǎng)。目前，許多大型肉鴨都具有北京鴨的遺傳基因，北京鴨對世界肉鴨育種貢獻很大。82.正常情況下雞的射精量為（）mL。A、0.1B、0.2-0.5C、10D、20答案：B解析：正常情況下雞的射精量為0.2-0.5mL。83.一只種公雞人工授精的公母比例是多少（）。A、1:5-10B、1:1-2C、1:30-50D、1:100-180答案：C解析：一只種公雞人工授精的公母比例是1:30-50。84.強制換羽的時間是產(chǎn)蛋雞在（）周齡以后實施。A、15B、40C、65D、80答案：C解析：強制換羽的時間是產(chǎn)蛋雞在65周齡以后實施，產(chǎn)蛋率下降很多。85.快羽的公雞與慢羽的母雞交配，后代慢羽的是（）。A、母雛B、不確定性別C、公雛D、以上都錯答案：C解析：快羽的公雞與慢羽的母雞交配，后代慢羽的是公雛，快羽是母雛。86.澳洲黑雞是（）育成的。A、美國B、英國C、澳洲D(zhuǎn)、意大利答案：C解析：澳洲黑雞是澳洲育成的。87.肉用仔鵝的育雛期是（）周齡。A、3-8B、7-10C、20D、0-4答案：D解析：雛鵝一般是指從出殼到28日齡之間的小鵝；30-70日齡為中鵝，俗稱仔鵝；在60-70日齡稱為育肥鵝。88.我國60%左右的蛋鴨是由（）及其配套系，它是我國蛋鴨的當家品種。A、北京鴨B、紹興鴨C、高郵鴨D、狄高鴨答案：B解析：我國60%左右的蛋鴨是由紹興鴨及其配套系，它是我國蛋鴨的當家品種。89.（）指尚未發(fā)生動物疫病，對可能受到病原微生物或其他有害微生物污染的禽舍、用具、場地及飲水進行的定期消毒，以達到預防傳染病的目的。A、終末消毒B、預防消毒C、緊急消毒D、物理消毒答案：B解析：預防消毒指尚未發(fā)生動物疫病，對可能受到病原微生物或其他有害微生物污染的禽舍、用具、場地及飲水進行的定期消毒，以達到預防傳染病的目的。90.家禽排卵是有一定規(guī)律的，一般認為是在蛋產(chǎn)出后（）min左右才發(fā)生。A、5B、20C、100D、120答案：B解析：家禽排卵是有一定規(guī)律的，一般認為是在蛋產(chǎn)出后20min左右才發(fā)生。91.檢查白殼蛋雞雞胚發(fā)育情況時，第二次照蛋時間為第（）天左右。A、3B、10C、17D、21答案：B解析：檢查雞胚發(fā)育情況時，第二次照蛋時間為雞胚在孵化的10-11天。92.以下所列各項中哪一項不是形成軟殼蛋的原因（）。A、種雞日糧中維生素D不足B、抓雞、接種疫苗等強烈反應C、輸卵管發(fā)生逆向蠕動D、子宮部分泌機能失常答案：C93.卵子受精時只允許（）精子進入，而且精子在輸卵管中會逐漸隨時間推移而老化，從而失去受精能力。A、三個B、兩個C、一個D、五個答案：C解析：卵子受精時只允許一個精子進入。94.生產(chǎn)鵝肥肝時，（）是用量最大的飼料。A、玉米B、大麥C、燕麥D、稻谷答案：A解析：玉米粒是用量最大的飼料，它在填飼期飼料中可占50%～70%，最好采用黃玉米。95.生產(chǎn)中常見的限制飼喂措施是采?。ǎ┫拗啤、質(zhì)量B、數(shù)量C、時間D、空間答案：B解析：生產(chǎn)中常見的限制飼喂措施是限量法。96.（）指發(fā)生疫病的地區(qū)，在疫情發(fā)生期間，對疫區(qū)的病禽、排泄物、用具等進行的及時消毒，以防疫情擴大。A、化學消毒B、生物熱消毒C、緊急消毒D、物理消毒答案：C解析：緊急消毒指發(fā)生疫病的地區(qū)，在疫情發(fā)生期間，對疫區(qū)的病禽、排泄物、用具等進行的及時消毒，以防疫情擴大。97.肉種雞產(chǎn)蛋期的光照強度不低于（）lx，光照時間保持在16~17h/天。A、5B、10C、30D、60答案：B解析：肉種雞產(chǎn)蛋期的光照強度不低于10lx，光照時間保持在16~17h/天。98.胚胎發(fā)育的臨界溫度是（）。A、23.9℃B、37.8℃C、37.5℃D、37.0℃答案：A解析：胚胎發(fā)育的臨界溫度是23.9℃，低于這個溫度不發(fā)育。99.星雜288是（）。A、褐殼蛋雞B、白殼蛋雞C、肉雞D、土雞答案：B解析：星雜288是白殼蛋雞。100.雞大量出殼的時間是在（）。A、5天B、10天C、15天D、21天答案：D解析：雞大量出殼的時間是在21天，雞的孵化器為21天。101.肉雞羽毛生長速度不同，（）長羽慢。A、母雞B、公雞C、雛雞D、土雞答案：B解析：公雞長羽慢，母雞長羽快。102.紹興鴨比較有特點的是，公母鴨頸部都有（）。A、鏡羽B(yǎng)、蹼C、白色頸圈D、羽毛答案：C解析：紹興鴨體軀狹長，母鴨以麻雀羽為基色，分兩種類型：帶圈白翼梢，頸中部有白羽圈。公鴨羽色深褐，頭、頸墨綠色，主翼羽白色，喙黃色，脛、璞橘紅色。103.實際生產(chǎn)中，種公雞最常用的采精方法是（）。A、按摩采精法B、母雞誘情法C、電刺激采精法D、手搓法答案：A解析：實際生產(chǎn)中，種公雞最常用的采精方法是按摩采精法，采精效果較好。104.雞的消化系統(tǒng)特點描述不正確的是（）。A、有嗉囊B、有腺胃C、無盲腸D、有肌胃答案：C解析：雞的消化系統(tǒng)有2個盲腸。105.保存種蛋的適宜濕度是（）。A、75-80%B、10-20%C、5-9%D、20-30%答案：A解析：保存種蛋的適宜濕度是75-80%。106.公母鴨可以通過是否有（）來辨別，有的是公鴨。A、鞍羽B(yǎng)、性指羽C、淋巴結(jié)D、嗉囊答案：B解析：公鴨子有性指羽，身高一般高于母鴨子，羽毛顏色也比母鴨子漂亮，有金屬光澤。107.以下項目中，哪些是蛋用雞種（）。A、白洛克B、來航雞C、九斤雞D、愛拔益佳答案：B解析：來航雞屬于標準品種的蛋用型雞。108.高溫滅菌屬于下列哪種消毒方法（）。A、空氣消毒法B、酒精消毒法C、化學消毒法D、物理消毒法答案：D解析：物理消毒法是指通過機械性清掃、沖洗、通風換氣、高溫、干燥、日光照射等物理方法，清除環(huán)境和物品中病原微生物及其他有害微生物的方法。109.蛋鴨最適宜的環(huán)境溫度是（）℃，該溫度范圍內(nèi)，產(chǎn)蛋鴨產(chǎn)蛋率、飼料的利用率最高。A、5-7B、13-20C、30-40D、50-60答案：B解析：蛋鴨最適宜的環(huán)境溫度是13-20℃。110.雞胚發(fā)育到第（）天，心臟開始跳動。A、1B、2C、3D、4答案：B解析：雞胚孵化到第2天，出現(xiàn)血管，心臟開始跳動。111.以下哪個器官在雞性成熟以后會逐漸萎縮消失（）。A、心臟B、肝臟C、法氏囊D、肺答案：C解析：在雞性成熟以后，法氏囊和胸腺會逐漸萎縮消失。多選題1.雞胚胎發(fā)育早期形成四種胚外膜有（）。A、卵黃囊B、羊膜C、漿膜D、尿囊答案：ABCD解析：胚胎發(fā)育早期形成四種胚外膜：卵黃囊、羊膜、漿膜（也稱絨毛膜）、尿囊，完成胚胎的營養(yǎng)、排泄和呼吸功能。2.限量法包括（）。A、每日限飼法B、隔日限飼法C、2/1限飼法D、5/2限飼法答案：ABCD解析：限量法包括很多種方法每日限飼法、隔日限飼法、2/1限飼法、5/2限飼法、6/1限飼法和綜合限飼法等，每種方法的適用對象不同。3.禽舍內(nèi)常見的有害氣體有（）。A、二氧化碳B、氨氣C、硫化氫D、二氧化氮答案：ABC解析：雞糞內(nèi)含有20%~21%尚未消化的營養(yǎng)物質(zhì)和墊料分解產(chǎn)生大量的氨氣和硫化氫；二氧化碳育雛室內(nèi)允許濃度為0.5%，濃度達到7%~8%時會引起雛雞窒息。4.控制性成熟的關(guān)鍵是把（）與（）結(jié)合起來。A、控制飲水B、限制運動C、限制飼養(yǎng)D、光照管理答案：CD解析：控制性成熟的關(guān)鍵是把限制飼養(yǎng)與光照管理結(jié)合起來，只強調(diào)某個方面都不會起到很好的效果。按限制飼養(yǎng)要求管理，雞的體重達到了該品種的開產(chǎn)日齡，但沒有開產(chǎn)，原因是光照時間不足，性器官發(fā)育受到影響，這說明雞的體重不完全是控制性成熟的標志；僅強調(diào)光照管理，雞群體重較小，增加光照時間的結(jié)果會使開產(chǎn)雞蛋重小，脫肛現(xiàn)象增多。5.目前，我國大多數(shù)的雞場多采用（）的精液輸精。A、不稀釋B、1:1稀釋C、1:5稀釋D、1:10稀釋答案：AB解析：目前，我國大多數(shù)的雞場多采用不稀釋的精液輸精。6.產(chǎn)蛋曲線的特點有（）。A、上升速度快B、下降速度慢C、產(chǎn)蛋損失不可補償D、無產(chǎn)蛋高峰期答案：ABC7.肉仔雞經(jīng)常使用的光照方法有（）。A、連續(xù)光照法B、短光照法C、無光照法D、間歇光照法答案：ABD解析：肉仔雞經(jīng)常使用的光照方法有連續(xù)光照法、短光照法和間歇光照法，飼養(yǎng)效果都較好。8.家禽體內(nèi)氣囊的作用有（）。A、貯存空氣B、增加空氣利用率C、散發(fā)體熱D、增加浮力答案：ABCD解析：家禽都是野鳥馴化來的，所以體內(nèi)有氣囊，主要作用是貯存空氣、增加空氣利用率、散發(fā)體熱和增加浮力。9.商品蛋雞的育雛期常見的飼養(yǎng)方式有（）。A、墊料平養(yǎng)B、網(wǎng)上平養(yǎng)C、立體籠養(yǎng)D、兩高一低答案：ABC解析：雞常用的育雛方式有墊料平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)和立體籠養(yǎng)；兩高一低適合小規(guī)模肉種雞的一段制飼養(yǎng)，便于自然交配。10.現(xiàn)代商用蛋雞品種分為（）蛋雞。A、白殼B、褐殼C、粉殼D、綠殼答案：ABCD解析：現(xiàn)代商用蛋雞品種分為白殼、褐殼、粉殼和綠殼蛋雞。11.雞胚的死亡高峰是入孵后（）天。A、4～5B、8～12C、18～20D、14～16答案：AC解析：雞胚的死亡高峰是入孵后4～5，18～20天。12.雞場采用的飼養(yǎng)方式有（）。A、籠養(yǎng)B、墊料平養(yǎng)C、網(wǎng)上平養(yǎng)D、散養(yǎng)答案：ABCD解析：雞場采用的飼養(yǎng)方式有籠養(yǎng)、墊料平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)和散養(yǎng)。13.以下哪幾種鵝產(chǎn)絨量高（）。A、陽江鵝B、獅頭鵝C、豁眼鵝D、伊犁鵝答案：CD解析：豁眼鵝原產(chǎn)于山東萊陽地區(qū)，現(xiàn)分布遍及東北三省?；硌垸Z耐寒性強，冬季在-30℃無防寒設(shè)施條件下還能產(chǎn)蛋；產(chǎn)羽絨較多，含絨量高。伊犁鵝主產(chǎn)于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州各直屬縣、市，適應嚴寒的氣候，產(chǎn)絨量高。14.強制換羽的對象通常是（）。A、蛋種雞B、商品蛋雞C、地方品種雞D、標準品種雞答案：AB解析：強制換羽的對象通常是蛋種雞和商品蛋雞。15.以下哪些屬于快大型肉雞（）。A、清遠麻雞B、愛拔益加C、羅斯308肉雞D、科寶500肉雞答案：BCD解析：中答案解析：現(xiàn)代商用肉雞是家禽育種公司根據(jù)市場需求，在原品種基礎(chǔ)上，經(jīng)過配合力測定而篩選出的最佳雜交組合。愛拔益加肉雞和羅斯308肉雞是美國安偉捷育種公司培育的四系配套白羽肉雞品種，肉雞科寶500肉雞是來自美國科寶育種公司的品種。清遠麻雞屬于地方品種。16.常見的畸形蛋有（）。A、雙黃蛋B、無黃蛋C、軟殼點D、蛋包蛋答案：ABCD解析：常見的畸形蛋有雙黃蛋、無黃蛋、軟殼點、蛋包蛋、異物蛋和變形蛋等。17.雞免疫失敗的原因有（）。A、疫苗選擇不當B、疫苗保存不當C、疫苗使用不當D、母源抗體的影響答案：ABCD解析：雞免疫失敗的原因有疫苗選擇不當、保存不當、使用不當和母源抗體的影響。18.提高雞群均勻度的措施有（）。A、分群管理B、料位、水位充足C、抓好疫病防治D、降低密度答案：ABCD解析：提高均勻度的措施一是及時分群。在整個肉仔雞飼養(yǎng)過程中，當均勻度低于80%時，要及時根據(jù)體重大小進行分群飼養(yǎng)。二是降低飼養(yǎng)密度。當飼養(yǎng)密度過大時，雞的活動受到限制，導致采食和飲水不足，從而雞群均勻度差。三是料位、水位充足。為了保證肉仔雞能夠自由采食和飲水，在飼養(yǎng)過程中一定要提供足夠的料槽和飲水位置。四是抓好疫病防治。如果出現(xiàn)疾病，肉仔雞的增重就會受到明顯影響。19.蛋鴨的飼養(yǎng)方式主要有以下幾種（）。A、網(wǎng)上平養(yǎng)B、放牧飼養(yǎng)C、全舍飼飼養(yǎng)D、半舍飼飼養(yǎng)答案：BCD解析：鴨子消化系統(tǒng)比較強大適合放牧飼養(yǎng)；半舍飼圈養(yǎng)該法鴨群飼養(yǎng)在鴨舍、陸上運動場和水上運動場，不外出放牧；全舍飼圈養(yǎng)即育成鴨的整個飼養(yǎng)過程全部在鴨舍內(nèi)進行，多用于蛋鴨育成期的大規(guī)模集約化養(yǎng)殖。20.以下哪幾種鵝適合生產(chǎn)鵝肥肝（）。A、溆浦鵝B、籽鵝C、萊茵鵝D、朗德鵝答案：ACD解析：適合生產(chǎn)鵝肥肝的鵝有朗德鵝、溆浦鵝和萊茵鵝；籽鵝是世界上少有的產(chǎn)蛋量高的鵝種。21.雞嗉囊的作用是（）。A、暫時貯存食物B、排毒C、潤濕和軟化食物D、儲存脂肪答案：AC解析：脊椎動物鳥類食管的后段暫時貯存食物的膨大部分，稱為嗉囊。食物在嗉囊里經(jīng)過潤濕和軟化，再被送入前胃和砂囊，有利于消化。22.肉仔雞經(jīng)常得的幾種非傳染性疾病有（）。A、胸囊腫B、腿病C、腹水癥D、猝死病答案：ABCD解析：由于肉仔雞生長發(fā)育迅速，組織和器官趕不上體重的增長速度，因此會得胸囊腫、腿病、腹水癥和猝死病等非傳染性疾病。23.禽類的（）隨性成熟而逐漸退化。A、尾脂腺B、胸腺C、脾D、腔上囊答案：BD解析：禽類的胸腺、腔上囊隨性成熟而逐漸退化。24.氣囊的功能有（）。A、貯存空氣B、散發(fā)體熱C、增加空氣利用率D、增加浮力答案：ABCD解析：氣囊的功能有貯存空氣、散發(fā)體熱、增加空氣利用率和增加浮力。25.肉仔雞的光照制度有兩個特點是（）。A、光照強度大B、光照時間較長C、光照時間較短D、光照強度小答案：BD解析：光照時間較長，目的是延長采食時間；光照強度小，弱光可降低雞的興奮性，使雞保持安靜的狀態(tài)。判斷題1.鵝肥肝實質(zhì)上就是脂肪肝A、正確B、錯誤答案：A解析：鵝肥肝是鵝經(jīng)專門強制填飼育肥后產(chǎn)生的、重量增加幾倍的肝臟產(chǎn)品。肥肝質(zhì)地細嫩，營養(yǎng)豐富，鮮嫩味美，味道獨特。2.母雞一般先性成熟，后體成熟。A、正確B、錯誤答案：A解析：大多數(shù)動物都是先性成熟，后體成熟。3.饑餓法強制換羽時不需要掌握雞的體重情況。A、正確B、錯誤答案：B解析：饑餓法強制換羽時，體重減至25%時或死亡率達到3%為停止換羽。4.騾子和騾子交配能繁殖后代。A、正確B、錯誤答案：B解析：“騾子不能繁殖后代是因為它體內(nèi)的染色體數(shù)目不能進行良好的匹配，但也不是所有的騾子都不能繁殖，也有少數(shù)的母騾和公馬交配，或者是和驢交配之后，也能繁衍后代。若是騾子和騾子交配是不能生育的。5.雞群的轉(zhuǎn)群工作最好在白天進行，轉(zhuǎn)群前要把雞群喂飽才行。A、正確B、錯誤答案：B解析：轉(zhuǎn)群最好在晚上進行；轉(zhuǎn)群前6h應停料，并在轉(zhuǎn)群前后3天內(nèi)的飼料中加各種維生素和飲電解質(zhì)營養(yǎng)液。這兩種做法有效地降低了雞群的應激，降低了死亡率。6.鵝對粗纖維的消化能力可達40％-50％。A、正確B、錯誤答案：A解析：鵝消化道是軀體長的11倍，有發(fā)達的盲腸，對飼料中粗纖維的消化能力可達40%～50%。因此，在后備種鵝的培育上應利用放牧能力強的特性，以放牧為主，鍛煉種鵝的體質(zhì)，降低飼料成本。7.每批肉雞出場后，雞舍不需要進行清洗和消毒，直接飼養(yǎng)下一批肉仔雞即可。A、正確B、錯誤答案：B解析：每批肉雞出場后，雞舍必須進行清洗和消毒后，才能飼養(yǎng)下一批肉仔雞。8.帶禽消毒是在禽舍飼養(yǎng)家禽的情況下，使用對家禽刺激性大的消毒藥物。（）A、正確B、錯誤答案：B解析：帶禽消毒是在禽舍飼養(yǎng)家禽的情況下，使用對家禽刺激性小的消毒藥物，合理配比后，用噴霧機或噴霧器將其均勻地噴灑在禽舍內(nèi)的空間進行消毒的方法。9.禽蛋在孵化過程中，溫度偏高時，胚胎發(fā)育變慢；溫度偏低時，胚胎發(fā)育加快。A、正確B、錯誤答案：B解析：禽蛋在孵化過程中，溫度偏高時，胚胎發(fā)育加快；溫度偏低時，胚胎發(fā)育變慢。10.種公雞適宜強制換羽。A、正確B、錯誤答案：B解析：強制換羽只適合母雞。11.甲醛熏蒸消毒法高錳酸鉀和福爾馬林的比例一般是4：3。A、正確B、錯誤答案：B解析：甲醛熏蒸消毒法高錳酸鉀和福爾馬林的比例一般是1：2。12.優(yōu)質(zhì)肉雞的生長期比較長，生長速度較慢，但是肉的風味比較好。A、正確B、錯誤答案：A解析：優(yōu)質(zhì)肉雞的生長期比較長，生長速度較慢，但是肉的風味比較好?？焖傩褪?-9周出欄，中速型是9-13周出欄，慢速型是13周以后出欄。13.優(yōu)質(zhì)肉雞的料肉比小于肉食雞。A、正確B、錯誤答案：B解析：優(yōu)質(zhì)肉雞的料肉比大于肉食雞，因此，飼養(yǎng)周期長于肉食雞。14.肉種雞對光照的反應較遲鈍，開產(chǎn)前光照時數(shù)和強度的突然增加，這種強刺激會使開產(chǎn)非常整齊，高峰期產(chǎn)蛋率也很高。A、正確B、錯誤答案：A解析：肉種雞對光照的反應較蛋雞遲鈍，開產(chǎn)前光照時數(shù)和強度的突然增加，這種強刺激會使開產(chǎn)非常整齊，高峰期產(chǎn)蛋率也很高。15.一般情況下，鴨蛋、鵝蛋孵化時都需要涼蛋。A、正確B、錯誤答案：A解析：鴨蛋、鵝蛋孵化過程中會產(chǎn)生大量的熱，所以需要涼蛋。16.禽場場長主要負責組織制訂禽場工作計劃和工作目標，并組織落實。A、正確B、錯誤答案：A17.母鵝的產(chǎn)蛋時間多集中在凌晨至上午10時左右，個別的鵝在下午產(chǎn)蛋。（）A、正確B、錯誤答案：A解析：母鵝的產(chǎn)蛋時間多集中在凌晨至上午10時左右，個別的鵝在下午產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋鵝上午10時前不外出放牧。18.紹興鴨是肉鴨品種。A、正確B、錯誤答案：B解析：紹興鴨是蛋鴨品種。19.來航雞屬于肉用型標準品種。A、正確B、錯誤答案：B解析：來航雞是蛋用型品種標準品種。20.有性指羽的鴨子是公鴨子。A、正確B、錯誤答案：A解析：鑒別公母鴨的標準有：公鴨比母鴨高，公鴨有性指羽，母鴨無性指羽。21.蛋殼的顏色是在子宮內(nèi)形成的。A、正確B、錯誤答案：A解析：家禽子宮內(nèi)形成蛋殼、色素和膠互膜。22.騾鴨有繁殖力。A、正確B、錯誤答案：B解析：公番鴨與母家鴨之間的雜交屬于不同屬之間的遠緣雜交，所生的第一代無繁殖力，但在生產(chǎn)性能方面具有較大的雜交優(yōu)勢，稱“半番鴨”或“騾鴨”。23.肉仔雞的光照制度有兩個特點：一是光照時間較長；二是光照強度小。A、正確B、錯誤答案：A解析：肉仔雞的光照制度有兩個特點：一是光照時間較長，目的是延長采食時間；二是光照強度小，弱光可降低雞的興奮性，使雞保持安靜的狀態(tài)。24.肉種雞在10周齡之后可以分欄。A、正確B、錯誤答案：B解析：肉種雞在5~6周齡時可以分欄，飼養(yǎng)管理人員應考慮在雞舍內(nèi)安裝棲木或部分棚架，這將有助于種雞逐漸習慣于跳上跳下，這對日后種母雞使用產(chǎn)蛋箱及棚架起到良好的促進作用。25.飼養(yǎng)種雞時，產(chǎn)蛋箱數(shù)量應足，一般情況下，每30只母雞應有一個產(chǎn)蛋箱。A、正確B、錯誤答案：B解析：飼養(yǎng)種雞時，產(chǎn)蛋箱數(shù)量應足，一般情況下，每4只母雞應有一個產(chǎn)蛋箱。26.沙礫不僅能提高雞的消化能力，而且還避免肌胃逐漸縮小。A、正確B、錯誤答案：A解析：在飼料中添喂沙礫，是為了提高雞胃腸的消化機能，改善飼料轉(zhuǎn)化率；而且育成期日糧中能量與蛋白質(zhì)在肌胃停留過久，會對肌胃胃壁產(chǎn)生一定的腐蝕作用，沙礫能加速飼料在肌胃中通過的速度，減少腐蝕性，保護肌胃健康;防止育成雞因肌胃中缺乏沙礫而吞食墊料、羽毛，特別是吞入碎玻璃，對肌胃造成創(chuàng)傷。27.商品肉雞出欄前不需要停料。A、正確B、錯誤答案：B解析：商品肉雞出場前4～6h使雞吃光飼料，防止應激反應，造成雞的死亡。28.健康雛雞絨毛潔凈有光，蛋黃吸收良好，腹部大。臍帶部愈合良好，干燥，站立穩(wěn)健有力，叫聲宏亮。A、正確B、錯誤答案：A29.飼養(yǎng)父母代種雞的最終目的是獲得數(shù)量多而優(yōu)質(zhì)的商品代雛雞。A、正確B、錯誤答案：A解析：飼養(yǎng)父母代種雞的最終目的是獲得數(shù)量多而優(yōu)質(zhì)的商品代雛雞。30.無論是商品肉雞還是商品蛋雞在育成期都要進行限制飼養(yǎng)。（）A、正確B、錯誤答案：A解析：商品肉雞限制飼養(yǎng)是為了減少一些非傳染性疾病的發(fā)生，如：腿病、胸囊腫等；商品蛋雞限制飼養(yǎng)是為了能產(chǎn)更多數(shù)量和更高質(zhì)量的蛋。31.只有商品蛋雞在飼養(yǎng)過程中需要限飼，而商品肉雞不需要限飼。（）A、正確B、錯誤答案：B解析：無論是商品蛋雞還是商品肉雞都需要限飼，前者限飼的目的是產(chǎn)出量多質(zhì)優(yōu)的蛋，后者限飼的目的是減少肉雞非傳染性疾病的發(fā)生。32.切趾目的是減少公雞長大后啄斗而造成損傷。A、正確B、錯誤答案：B解析：防止家禽自然交配時踩傷母雞背部。33.來航雞與科尼什雞均為優(yōu)良的肉雞標準品種。A、正確B、錯誤答案：B解析：來航雞是蛋用型品種標準品種，科尼什雞為肉雞標準品種。34.騾鴨是用棲鴨屬的母番鴨與河鴨屬的公家鴨雜交所產(chǎn)生的后代，俗稱半番鴨或土番鴨。A、正確B、錯誤答案：B解析：騾鴨是用棲鴨屬的公番鴨與河鴨屬的母家鴨雜交所產(chǎn)生的后代，俗稱半番鴨或土番鴨，半番鴨不能產(chǎn)生后代。35.家禽沒有橫隔膜。A、正確B、錯誤答案：A解析：家禽沒有橫隔膜，腹腔的感染很易傳至胸腔器官。36.光照一是影響雞的采食、飲水、運動和健康；二是影響性成熟。A、正確B、錯誤答案：A解析：光照對雛雞的影響主要表現(xiàn)在：一是影響雞的采食、飲水、運動和健康；二是影響性成熟，在養(yǎng)雞生產(chǎn)中光照最重要的作用是刺激腦下垂體，促進生殖系統(tǒng)的發(fā)育。37.雛雞應遵循“少喂勤添”的原則進行飼喂。A、正確B、錯誤答案：A解析：雛雞應遵循“少喂勤添”的原則進行飼喂，吃得過飽會撐死。38.馬立克疫苗通常采用肌肉注射法注入到雛雞體內(nèi)。A、正確B、錯誤答案：B解析：馬立克疫苗通常采用皮下注射法注入到雛雞體內(nèi)。39.肉仔雞育雛期的飼喂方法遵循“少喂勤添”的原則。（）A、正確B、錯誤答案：A解析：開食料應用全價碎粒料，讓雞自由采食。1~15日齡喂8次/天，隔3~4h喂一次，最低不能少于6次。40.家鴨和母番鴨雜交能產(chǎn)生產(chǎn)肉性能強的公母騾鴨。A、正確B、錯誤答案：A解析：公番鴨和母家鴨雜交能產(chǎn)生產(chǎn)肉性能強的公母騾鴨。41.種公雞和種母雞在進行配種之前都要進行嚴格的篩選，尤其是種公雞。（）A、正確B、錯誤答案：A解析：種雞的飼養(yǎng)目的是繁殖優(yōu)秀的商品代雞，所以種公雞和種母雞在進行配種之前都要進行嚴格的篩選，優(yōu)中選優(yōu)。42.光照時間和強度影響產(chǎn)蛋母雞的產(chǎn)蛋量，因此，光照時間越長和強度越大產(chǎn)蛋越多。A、正確B、錯誤答案：B解析：家禽產(chǎn)蛋期光照時間在15-17h\天，強度在10-15Lx，光照時間越長和強度越大可能會造成雞的代謝紊亂，產(chǎn)蛋量降低。43.養(yǎng)禽場一般選址在地勢低洼，交通不便的山區(qū)。A、正確B、錯誤答案：B解析：養(yǎng)禽場一般選址在地勢高燥，交通便利的郊區(qū)或山區(qū)，遠離市區(qū)。44.溫和法強制換羽時需要飼喂大粒型的鈣。A、正確B、錯誤答案：B解析：溫和法強制換羽時，大粒性鈣換成研磨非常細的鈣粉，大粒性鈣在消化道中停留時間長，更有利于雞吸收鈣元素，但是研磨非常細的鈣粉會很快的通過消化道，造成雞對鈣的攝入量不足，雞會減少產(chǎn)蛋甚至停產(chǎn)。造成體內(nèi)激素水平紊亂，進入換羽的狀態(tài)。45.優(yōu)質(zhì)肉種雞的飼養(yǎng)，育雛是基礎(chǔ)，育成是關(guān)鍵。A、正確B、錯誤答案：A46.育雛期內(nèi)，每只雛雞最好有2cm飲水位置。A、正確B、錯誤答案：A解析：育雛期內(nèi)，每只雛雞有2cm飲水位置足夠，應準備充足的水位，以免搶水。47.雛雞轉(zhuǎn)入育雛雞舍后應先喂料后飲水。A、正確B、錯誤答案：B解析：雛雞轉(zhuǎn)入育雛雞舍后應先飲水后喂料，遵循少喂勤填的原則。48.提高均勻度的措施包括降低飼養(yǎng)密度。A、正確B、錯誤答案：A解析：提高均勻度的措施一是及時分群；二是降低飼養(yǎng)密度；三是料位、水位充足；四是抓好疫病防治。49.家禽產(chǎn)蛋期原則上不用藥；一定要用藥，也無需考慮是否影響產(chǎn)蛋率。A、正確B、錯誤答案：B解析：家禽產(chǎn)蛋期用藥應慎之又慎，原則上不用藥；一定要用藥，也要用那些不影響產(chǎn)蛋率又能抑菌助消化的藥物。50.飼養(yǎng)父母代種雞的目的是，盡可能多地獲取受精率和孵化率高的合格種蛋，以便由每只母雞提供更多的健康母雛。A、正確B、錯誤答案：A解析：飼養(yǎng)父母代種雞的目的是，盡可能多地獲取受精率和孵化率高的合格種蛋，以便由每只母雞提供更多的健康母雛，健康母雛發(fā)育成商品代雞。51.母雞比公雞易沉積脂肪。A、正確B、錯誤答案：A解析：母雞沉積脂肪的能力比公雞強。52.飼養(yǎng)種雞時，晚上最后一次收集蛋時應關(guān)閉產(chǎn)蛋箱，不留種蛋和雞在產(chǎn)蛋箱內(nèi)過夜，以保持產(chǎn)蛋箱內(nèi)的清潔、衛(wèi)生。A、正確B、錯誤答案：A解析：飼養(yǎng)種雞時，晚上最后一次收集蛋時應關(guān)閉產(chǎn)蛋箱，不留種蛋和雞在產(chǎn)蛋箱內(nèi)過夜，以保持產(chǎn)蛋箱內(nèi)的清潔、衛(wèi)生，以免污染種蛋影響孵化率。53.只要溫度適宜，種蛋可長期保存。A、正確B、錯誤答案：B解析：溫度適宜，種蛋可短暫保存幾周時間，長期保存種蛋孵化率降低，長期保存沒有意義。54.商品蛋雞開產(chǎn)越早，產(chǎn)蛋量越多。A、正確B、錯誤答案：B解析：商品蛋雞開產(chǎn)時間一般是20周齡左右，過早過晚都會對產(chǎn)蛋量和蛋的質(zhì)量造成影響。55.初生雛雞體內(nèi)無卵黃組織。A、正確B、錯誤答案：B解析：初生雛雞體內(nèi)仍存在卵黃提供營養(yǎng)。56.鵝分為大型、中型和小型鵝。A、正確B、錯誤答案：A解析：鵝按體重分為大型、中型和小型鵝。57.剪冠的目的是防止家禽自然交配時踩傷母雞背部。A、正確B、錯誤答案：B解析：剪冠的目的是減少公雞長大后啄斗而造成損傷。剪冠在1~2日齡進行。58.鴨鵝配種的高峰期發(fā)生在清晨和傍晚。（）A、正確B、錯誤答案：A解析：早晨和傍晚是鴨鵝洗浴配種的高峰期，每天早晚將鴨鵝趕入有良好水源的水池中洗浴、戲水，以滿足鴨鵝高峰期配種的需要。59.孵化廠生產(chǎn)的工藝流程遵循單向流程原則。A、正確B、錯誤答案：A解析：孵化廠生產(chǎn)的工藝流程遵循單向流程原則，不得逆轉(zhuǎn)或交叉。60.飼喂雛雞時，第一天喂6-7次，第二天喂1-2次。A、正確B、錯誤答案：B解析：雛雞飼喂講究少喂勤填原則，第一周育雛每天6-7次。61.種蛋孵化過程中轉(zhuǎn)蛋的目的是防止胚胎與殼膜黏連。A、正確B、錯誤答案：A解析：轉(zhuǎn)蛋目的是防止胚胎與殼膜黏連。如果種蛋保存時間不超過1周，不用轉(zhuǎn)蛋；超過1周，需要每天轉(zhuǎn)蛋1-2次，轉(zhuǎn)蛋角度為45度。62.地克珠利有抑制產(chǎn)蛋的作用，應禁止使用。A、正確B、錯誤答案：A解析：地克珠利，這個藥物肉雞的停藥期國家規(guī)定是5天，但產(chǎn)蛋期禁用。63.雞消化道短，對粗纖維消化能力差。A、正確B、錯誤答案：A解析：雞消化道短，對粗纖維消化能力差，鴨鵝稍強一些。64.養(yǎng)禽場的間接生產(chǎn)費用是指間接為禽產(chǎn)品生產(chǎn)或提供勞務而發(fā)生的各種費用。A、正確B、錯誤答案：A65.優(yōu)質(zhì)肉雞具有土雞性成熟較早的特點。A、正確B、錯誤答案：A解析：普遍認為優(yōu)質(zhì)肉雞就是具備生長較慢、性成熟較早、具有有色羽（如三黃雞、麻雞、黑雞和烏骨雞等）﹔寬胸、矮腳、骨骼相對較小而載肉量相對較多﹔皮薄而脆，肉嫩而實，骨細，脂肪分布均勻，雞味濃郁，鮮美可口，營養(yǎng)豐富等特點的雞種。66.家禽在產(chǎn)蛋期的光照時長和強度不影響產(chǎn)蛋數(shù)量和質(zhì)量。A、正確B、錯誤答案：B解析：家禽在產(chǎn)蛋期的光照時長和強度影響產(chǎn)蛋數(shù)量和質(zhì)量。67.母禽僅保留右側(cè)的生殖器官而左側(cè)退化。A、正確B、錯誤答案：B解析：母禽僅保留左側(cè)的生殖器官而右側(cè)退化。68.種公禽的精液量和精子密度與采精頻率成正比，因此不需要注意采精間隔時間。A、正確B、錯誤答案：B解析：種公禽采精頻率―在采精時間上要相對固定，以給公雞建立良好的條件反射，采精的次數(shù)因雞齡不同而異，一般青年公雞開始采精的第一月，可隔日采精一次，隨雞齡增大﹐也可一周內(nèi)連續(xù)采精5天，休息2天，但應注意公雞的營養(yǎng)狀況和體重變化。69.產(chǎn)蛋期的光照原則是，時間只能縮短不能延長，強度只能減弱不能增強。A、正確B、錯誤答案：B解析：家禽產(chǎn)蛋期的光照原則是，時間只能延長不能縮短，一般是16-17h/天，強度只能增強不能減弱，一般是20Lx左右。70.正常情況下，出雛無明顯的高峰時間，持續(xù)時間較長，生產(chǎn)中常稱為“出得脆”。A、正確B、錯誤答案：B解析：正常情況下，出雛有明顯的高峰時間，持續(xù)時間較短，生產(chǎn)中常稱為“出得脆”。71.公雞沒有真正的陰莖，只有退化的交配器(或稱交媾器)。A、正確B、錯誤答案：A解析：公雞沒有真正的陰莖，只有退化的交配器或稱交媾器、生殖突起。72.公雞采精時，按摩頻率由快到慢，可以更好地刺激公雞的性反射。A、正確B、錯誤答案：B解析：公雞采精時，按摩頻率由慢到快，可以更好地刺激公雞的性反射。73.肉仔雞生產(chǎn)中的幾種非傳染性疾病包括腿病和胸囊腫。A、正確B、錯誤答案：A解析：肉仔雞生產(chǎn)中的幾種非傳染性疾病包括腿病、猝死病、腹水癥和胸囊腫。74.小群飼養(yǎng)時，每只公鵝常與幾只固定的母鵝配種，當重新組群后，公鵝與不熟識的母鵝互相分離，互不交配。（）A、正確B、錯誤答案：A解析：鵝是比較專情的動物，一般都有固定伴侶。75.高郵鴨和建昌鴨都屬于兼用型品種。（）A、正確B、錯誤答案：A解析：高郵鴨、建昌鴨、大余鴨、巢湖鴨和四川麻鴨都屬于兼用型品種。76.短光照法可控制肉雞的前中期增重，減少猝死、腹水和腿病的發(fā)病率。A、正確B、錯誤答案：A解析：短光照法可控制雞的前中期增重，減少猝死、腹水和腿病的發(fā)病率，最后進行“補償生長”，出欄體重不低卻提高了成活率和飼料報酬。對于生長快，7日齡體重達175g的雞可用此法。77.將公母雞分群飼養(yǎng)后，均勻度會提高。（）A、正確B、錯誤答案：A解析：公母雞分群飼養(yǎng)后，體重均勻度高，便于屠宰場機械化操作。78.紹興鴨的公母鴨都有白色頸圈。A、正確B、錯誤答案：A解析：紹興鴨體軀狹長，母鴨以麻雀羽為基色，分兩種類型，帶圈白翼梢，頸中部有白羽圈。公鴨羽色深褐，頭、頸墨綠色，主翼羽白色，頸中部有白羽圈。79.限質(zhì)法，主要是限制飼喂量，適用于中型蛋雞。（）A、正確B、錯誤答案：B80.商品蛋雞產(chǎn)蛋期按產(chǎn)蛋曲線調(diào)整飼養(yǎng)的方法是雞產(chǎn)蛋高峰上升期，要在產(chǎn)蛋率上升后一周更換高峰期飼料。（）A、正確B、錯誤答案：B解析：雞產(chǎn)蛋高峰上升期，提前更換高峰期飼料，目的是為產(chǎn)蛋高峰期打下良好的營養(yǎng)基礎(chǔ)。81.家禽在育雛前期，特別是育雛第一周，要求光照時間在23-24小時左右，這樣有利于雛禽熟悉環(huán)境，增加食欲和飲欲。（）A、正確B、錯誤答案：A82.商品肉雞和商品肉鴨的出欄時間差不多，都在6-8周齡左右。（）A、正確B、錯誤答案：A解析：商品肉雞和商品肉鴨的長肉性能強，出欄時間早，都在6-8周齡左右。83.雞、鴨、鵝都沒有淋巴結(jié)，因此，抗病力差。A、正確B、錯誤答案：B解析：常見家禽的淋巴結(jié)很少的，雞根本沒有，鴨和鵝有那么一點點，這個是和哺乳動物的不同之處。84.銀色羽公雞與金色羽母雞的后代能自別雌雄。A、正確B、錯誤答案：B解析：銀色羽母雞與金色羽公雞的后代能自別雌雄。85.伊犁鵝適應嚴寒的氣候，產(chǎn)絨量高。A、正確B、錯誤答案：A解析：伊犁鵝和豁眼鵝適應嚴寒的氣候，產(chǎn)絨量高。86.家禽受精作用的時間很長。如雞的卵子在漏斗部停留時間約為50分鐘。A、正確B、錯誤答案：B解析：雞的卵子在漏斗部停留時間約為3h。87.飼養(yǎng)種雞時，產(chǎn)蛋箱應遮光，箱內(nèi)保持幽暗，使雞能安靜下來。A、正確B、錯誤答案：A解析：飼養(yǎng)種雞時，產(chǎn)蛋箱應遮光，箱內(nèi)保持幽暗，使雞能安靜下來，才能順利產(chǎn)蛋。88.櫻桃谷鴨有北京鴨的血統(tǒng)。A、正確B、錯誤答案：A解析：櫻桃谷鴨是英國櫻桃谷農(nóng)場以北京鴨和埃里斯伯里鴨為親本雜交選育而成的配套系鴨種。89.肉種雞在5～6周齡時，飼養(yǎng)管理人員應在雞舍內(nèi)安裝棚架。A、正確B、錯誤答案：A解析：肉種雞在5~6周齡時可以分欄，飼養(yǎng)管理人員應考慮在雞舍內(nèi)安裝棲木或部分棚架，這將有助于種雞逐漸習慣于跳上跳下，這對日后種母雞使用產(chǎn)蛋箱及棚架起到良好的促進作用。90.體型大的雛雞一定健壯。A、正確B、錯誤答案：B解析：體型大的雛雞可能是孵化時水分蒸發(fā)少造成的。91.種蛋入孵前一般不需要消毒。A、正確B、錯誤答案：B解析：種蛋入孵前一般需要三次消毒。92.商品肉雞出欄時，抓雞要抓翅膀，不能抓大腿。A、正確B、錯誤答案：B解析：商品肉雞出欄時，抓雞要抓大腿，不能抓翅膀，翅膀易折斷產(chǎn)生淤血，降低屠體的等級。93.商品蛋雞育成期的光照原則為：絕不能延長光照時間，以每天8-9h為宜，強度以5-10Lx為最好。A、正確B、錯誤答案：A解析：育成雞若在較長或漸長的光照下，或在較強的光照下，性成熟提前，反之，性成熟推遲。94.箱式孵化機比巷道式孵化機大。A、正確B、錯誤答案：B解析：巷道式孵化機一般是箱式孵化機的3-4倍。95.雛雞育雛期濕度一般是前期低后期高。A、正確B、錯誤答案：B解析：開始育雛時，要防止高溫脫水，一般要求相對濕度為70%。濕度低雛雞腳趾干瘦，皺紋多，干瘦；在墊料上奔跑時，可能帶起灰塵；育雛后期濕度以50%~60%為宜。96.番鴨是著名的肉用型鴨。A、正確B、錯誤答案：A解析：番鴨又叫非洲雁，是著名的肉用型鴨。97.家禽多精子入卵的現(xiàn)象比較常見。但最后只有一個精子的雄原核與卵子的雌原核融合發(fā)生受精作用，其余的精子便逐漸被分解。A、正確B、錯誤答案：A98.鵝的祖先是野雁。A、正確B、錯誤答案：A解析：鵝的祖先是大雁，灰雁和鴻雁。99.養(yǎng)禽場一般可以建在距離化工廠、礦場等有害氣體污染源500米的地方。A、正確B、錯誤答案：B解析：距離化工廠、礦場等有害氣體污染源3km以上100.一般籠養(yǎng)的飼養(yǎng)密度要大于平養(yǎng)的。A、正確B、錯誤答案：A解析：一般籠養(yǎng)可以利用上層空間，而平養(yǎng)卻不能。所以，籠養(yǎng)的飼養(yǎng)密度大。101.雛雞斷喙可以防止啄癖。A、正確B、錯誤答案：A解析：預防啄癖最有效的手段是斷喙。102.大多數(shù)消毒劑的消毒效果與其濃度成反比。（）A、正確B、錯誤答案：B解析：大多數(shù)消毒劑的消毒效果與其濃度成正比。但也有些消毒劑，隨著濃度的增大消毒效果反而下降。103.獅頭鵝屬于小型鵝。A、正確B、錯誤答案：B解析：獅頭鵝原產(chǎn)于廣東省饒平縣，是我國優(yōu)良的大型鵝種，也是世界上三大鵝種之一。體軀碩大，呈方形，頭大頸粗短。104.種蛋碼盤時，將蛋的頓端朝上、銳端朝下放在孵化盤上。A、正確B、錯誤答案：A解析：蛋的頓端有氣室，朝上更有利于胚胎的呼吸作用。105.家禽育雛期的光照原則是，光照時間只能增加，不能減少。A、正確B、錯誤答案：B解析：光照時間宜短，尤其生長后期，不可逐漸延長光照時間，以免造成光照刺激，使母禽早熟。106.家禽產(chǎn)蛋階段的光照時間只能縮短不可延長，光照強度不可增強只能減弱。A、正確B、錯誤答案：B解析：產(chǎn)蛋階段光照時間只能延長，光照強度不可減弱，光照制度一經(jīng)實施，不宜隨意變動。107.限量法，即限制日糧的能量和蛋白質(zhì)水平，適用于輕型蛋雞。（）A、正確B、錯誤答案：B解析：限量法主要是限制飼喂量，適用于中型蛋雞。一般常采用定量限飼，就是不限制采食時間，而給予正常采食量的80%-90%。108.母鵝一般沒有固定的產(chǎn)蛋窩。（）A、正確B、錯誤答案：A解析：母鵝有擇窩產(chǎn)蛋的習慣，在開產(chǎn)前應設(shè)置產(chǎn)蛋箱或產(chǎn)蛋窩，讓母鵝熟悉環(huán)境在固定地方產(chǎn)蛋。109.優(yōu)質(zhì)肉雞的飼料轉(zhuǎn)化率比肉食雞高。A、正確B、錯誤答案：B解析：優(yōu)質(zhì)肉雞的飼料轉(zhuǎn)化率比肉食雞低，飼養(yǎng)周期長于肉食雞。110.帶禽消毒用到的藥物刺激性很強。A、正確B、錯誤答案：B解析：帶禽消毒是在禽舍飼養(yǎng)家禽的情況下，使用對家禽刺激性小的消毒藥物，合理配比后，用噴霧機或噴霧器將其均勻地噴灑在禽舍內(nèi)的空間進行消毒的方法。111.商品蛋鴨育雛期是指0-4周齡的小鴨子。A、正確B、錯誤答案：A解析：商品蛋鴨育雛期是指0-4周齡，育成期是5-19周齡，產(chǎn)蛋期是20-72周齡。112.通常情況下，母雞是在前一枚蛋產(chǎn)出20min后，發(fā)生下一次排卵。A、正確B、錯誤答案：A解析：家禽排卵是有一定規(guī)律的，一般認為是在蛋產(chǎn)出后20min左右才發(fā)生的。113.緊急接種能起到防患于未然的作用。A、正確B、錯誤答案：B解析：預防接種能起到防患于未然的作用。114.北京鴨是蛋鴨品種。A、正確B、錯誤答案：B解析：北京鴨是著名的肉鴨品種。115.磺胺類藥物可使種雞產(chǎn)軟殼蛋和薄殼蛋。A、正確B、錯誤答案：A解析：磺胺嘧啶、磺胺噻唑通過與碳酸酐酶結(jié)合，使其降低活性，使碳酸鹽的形成和分泌減少，使蛋雞產(chǎn)軟殼蛋和薄殼蛋。116.櫻桃谷鴨、天府肉鴨和狄高鴨都有北京鴨的血統(tǒng)。（）A、正確B、錯誤答案：A解析：櫻桃谷鴨是英國櫻桃谷農(nóng)場以北京鴨和埃里斯伯里鴨為親本雜交選育而成的配套系鴨種；天府肉鴨由四川農(nóng)業(yè)大學和四川省畜科所用櫻桃谷鴨的父母代和商品代育成；狄高鴨是澳大利亞狄高家禽育種公司用北京鴨和北京鴨與愛期勃雷鴨的雜交母鴨雜交而育成的。117.肉仔雞具有早期生長速度快，飼料利用率高的特點。（）A、正確B、錯誤答案：A解析：肉仔雞又叫快大型肉雞或商品肉雞。具有早期生長速度快、飼料利用率高，出欄早的特點。118.連城白鴨是肉鴨品種。A、正確B、錯誤答案：B解析：連城白鴨是蛋鴨品種。119.肉種公雞的飼喂量，原則是保持良好的生產(chǎn)性能情況下盡量多喂。A、正確B、錯誤答案：B解析：肉種公雞的飼喂量，原則是保持良好的生產(chǎn)性能情況下盡量少喂，防止肉種公雞過肥，影響精液的質(zhì)量。120.商品蛋雞產(chǎn)蛋期按產(chǎn)蛋曲線調(diào)整飼養(yǎng)的方法是雞產(chǎn)蛋率下降期，要在產(chǎn)蛋率下降前一周更換下降期飼料。（）A、正確B、錯誤答案：B解析：產(chǎn)蛋率下降期，要在產(chǎn)蛋率下降后一周再更換飼料，目的是為延緩產(chǎn)蛋率下降的速度，讓雞盡量產(chǎn)更多的蛋。121.高產(chǎn)蛋雞年產(chǎn)蛋量可達300個以上。A、正確B、錯誤答案：A解析：高產(chǎn)蛋雞年產(chǎn)蛋量可達300個以上。122.鴨子一般在凌晨產(chǎn)蛋。A、正確B、錯誤答案：A解析：鴨鵝一般在凌晨產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋后期延遲到上午10點左右。123.放牧時，想要產(chǎn)蛋的母鵝沒有任何表現(xiàn)。（A、正確B、錯誤答案：A解析：放牧時如果發(fā)現(xiàn)有母鵝神態(tài)不安，有急欲找窩的表現(xiàn)時，應將母鵝送入產(chǎn)蛋箱產(chǎn)蛋。124.負責公雞采精的人員可以隨便更換，因為每一個采精人員的手法輕重相同，引起性反射的程度也相同。A、正確B、錯誤答案：B解析：負責公雞采精的人員吧不可以隨便更換，因為每一個采精人員的手法輕重不相同，引起性反射的程度也不同。125.鵝有強健的肌胃、發(fā)達的盲腸和比身體長10倍的消化道，所以，更適合圈養(yǎng)。（）A、正確B、錯誤答案：B解析：鵝有強健的肌胃、發(fā)達的盲腸和比身體長10倍的消化道，所以，更適合放牧飼養(yǎng)?？沙浞掷锰烊坏姆拍翀龅亍⑻镩g地壟、樹林、湖泊等地養(yǎng)鵝，成本低。126.朗德鵝是世界聞名的鵝肥肝品種。A、正確B、錯誤答案：A解析：朗德鵝原產(chǎn)于法國西南部的朗德省，是世界聞名的肥肝鵝專用品種。朗德鵝體型中等偏大，毛色以灰褐色為主，在頸背部接近黑色，而在胸腹部毛色較淺呈銀灰色，鵝喙橘黃色，脛、璞為肉色。127.肉仔雞吃料少，增重慢，沒有必要進行限制飼養(yǎng)。A、正確B、錯誤答案：B解析：肉仔雞也要進行限制飼養(yǎng)，防止一些非傳染性疾病的發(fā)生。128.按經(jīng)濟用途，雞可以分為蛋用型、肉用型、兼用型、觀賞型和藥用型。A、正確B、錯誤答案：A129.刺種法常用于禽痘疫苗的接種。A、正確B、錯誤答案：A解析：刺種法常用于禽痘疫苗的接種。130.種蛋的孵化率與保存時間、溫度和濕度沒有關(guān)系。A、正確B、錯誤答案：B解析：種蛋的保存時間越短越好；溫度要求是一周之內(nèi)為15～18℃；超過一周少于2周12～14℃；超過2周，10.5℃；濕度為75～80%為宜。131.雞胚在孵化后期死亡，剖檢發(fā)現(xiàn)其氣室偏小，一般是由于孵化濕度過高所致。A、正確B、錯誤答案：A解析：雞胚在孵化后期剖檢發(fā)現(xiàn)其氣室偏小說明水分蒸發(fā)少，一般是由于孵化濕度過高所致。132.鵝一般有固定的配偶。A、正確B、錯誤答案：A解析：鵝有固定配偶交配的特性，且隨著馴化有所加強。公母鵝比例為1∶(4～6)，鵝群中公鵝認準的母鵝可經(jīng)常進行交配，而對群體中的其他母鵝則視而不配。133.水禽比較耐粗飼，所以可以采用放牧飼養(yǎng)的方式。A、正確B、錯誤答案：A134.雛鵝的第一次飲水又叫潮口。A、正確B、錯誤答案：A135.雞有嗉囊，但是鴨鵝沒有。（）A、正確B、錯誤答案：A解析：鴨和鵝雖無嗉囊，但食管在該處略呈紡錘狀膨大。136.商品蛋雞育成期限制飼養(yǎng)的目的是為了節(jié)省飼料，控制生長速度，抑制性成熟。A、正確B、錯誤答案：A解析：商品蛋雞育成期限制飼養(yǎng)的目的是為了節(jié)省飼料，控制生長速度，抑制性成熟。137.慢羽♂和快羽♀的后代能自別雌雄。A、正確B、錯誤答案：B解析：慢羽♀和快羽♂的后代能自別雌雄。138.大多數(shù)鵝種具有就巢性。（）A、正確B、錯誤答案：A解析：大多數(shù)鵝種具有就巢性，在一個繁殖周期內(nèi)，每產(chǎn)一窩蛋（約8-12個），就要停產(chǎn)抱窩。139.優(yōu)質(zhì)肉雞多數(shù)都有三黃特征。A、正確B、錯誤答案：A解析：優(yōu)質(zhì)肉雞中黃羽雞占大多數(shù)，具有“三黃”外貌。也就是羽毛為黃麻羽或麻羽，脛為青色或黑色。140.禽蛋在孵化的任何階段都必須防止高溫和高濕。A、正確B、錯誤答案：A解析：高溫會造成雛雞的提前出殼，產(chǎn)生弱雛；高濕會造成孵化時間延長，導致雛雞個體較大腹部較軟。141.養(yǎng)禽場的直接生產(chǎn)費用是指直接為生產(chǎn)禽產(chǎn)品所支付的開支。A、正確B、錯誤答案：A142.種禽最常用的飼養(yǎng)方式是地面平養(yǎng)。A、正確B、錯誤答案：B解析：種禽經(jīng)濟價值比較高，最常用的飼養(yǎng)方式是籠養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)。143.對于家禽來說，最重要的營養(yǎng)物質(zhì)是礦物質(zhì)。A、正確B、錯誤答案：B解析：對于家禽來說，最重要的營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。簡答題1.造成免疫失敗的原因可能有哪些？答案：1.疫苗方面的原因（1）疫苗的質(zhì)量（2）疫苗選擇不當（3）疫苗之間存在相互干擾2.家禽自身原因（1）母源抗體影響（2）應激因素（3）疾病的影響某些（4）染性法氏囊病、淋巴性白血主要損害家禽的免疫器官。如害免疫器官的發(fā)育和成熟。3.免疫操作方面原因（1）免疫劑量不準確（2）免疫途徑不當（3）疫苗使用不當2.如何提高種蛋合格率？答案：1.全價日糧2.科學管理3.提高初產(chǎn)時種蛋合格率4.選擇設(shè)計合理蛋雞籠5.提高種蛋受精率3.入孵前種蛋為什么要預熱？答案：種蛋預熱能使暫停發(fā)育的胚胎有一個“蘇醒適應”的過程，可以減少高溫時死精蛋增多，并緩解入孵初孵化溫度下降，防止蛋表面凝水，利于提高孵化率。入孵前將種蛋由貯存室移至22~25℃室內(nèi)預熱12~18h，或30℃環(huán)境預熱6~8h。4.簡述家禽胚胎在孵化期死亡的分布規(guī)律？答案：在正常情況下，孵化期間有兩個死亡高峰。第1個高峰在孵化前的第3~5天，死亡率占全部死亡的15%~20%；第2