孕期營養(yǎng)與保健譚珂

孕期營養(yǎng)與保健

2023/9/22023/9/22023/9/22023/9/22023/9/22023/9/22023/9/22023/9/2營養(yǎng)干預(yù)目的讓每一個寶寶健康聰明讓每一個媽媽能保持良好的形體、健康、漂亮避免因飲食不當引起有關(guān)疾?。ㄌ悄虿?、妊高癥、肥胖癥、貧血、鈣缺乏、低體重兒、巨大兒等）減少產(chǎn)傷降低剖宮產(chǎn)率媽媽體重不超標寶寶體重要達標體重管理建議孕前體重過輕的媽媽BMI《18.5體重增長的總量應(yīng)在12.5-18kg孕前超重的媽媽25≤BMI≤29.9體重的增加總量應(yīng)該在7–11.5kg孕前肥胖的媽媽BMI≥30孕期體重增加值控制在5–9kg孕前正常體重的媽媽18.5≤BMI≤24.9體重的增加總量應(yīng)該在11.5-15kg體重增長過快的危害對準媽媽的影響

孕期并發(fā)癥、難產(chǎn)、軟組織損傷產(chǎn)后出血影響產(chǎn)后體型恢復(fù)對胎兒的影響

巨大兒風險產(chǎn)傷、新生兒窒息體重增長過慢的危害對準媽媽的影響營養(yǎng)不足對胎兒的影響

發(fā)育遲緩低體重兒抵抗力差總原則：在營養(yǎng)攝入全面均衡的基礎(chǔ)上適當增加體重1.主食為主，少量多餐2.控制鹽分，不吃高熱量食物3.攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物與蔬菜4.均衡飲食，適量進食孕早期生理特點和營養(yǎng)要求

孕早期：是胎兒各器官與系統(tǒng)分化形成的階段，到第8周末，已初具雛形。孕婦常常會有早孕反應(yīng)，如惡心、嘔吐、挑食、偏食或厭食，頭暈乏力、嗜酸厭油等現(xiàn)象，容易發(fā)生營養(yǎng)不良。孕早期對熱量的需求與非孕期相似，但孕早期是胎兒致畸敏感時期，應(yīng)盡量避免不良因素的影響，避免食物中可能存在的致畸物質(zhì)。孕早期膳食原則1、想吃就吃，少食多餐，不拘泥于進食時間，隨心所欲。早晨可進食干性食品如饅頭、面包、甘薯等，減輕早孕反應(yīng)。

2、食物清淡可口、牛羊肉一定要煮熟（牛排）烹調(diào)多樣化。

3、多吃新鮮蔬菜和水果，豆類和豆制品，多喝水。

4、補充葉酸和維生素，防止胎兒畸形。

5、不喝酒精飲料、茶、咖啡及可樂，少吃或不吃含香精和人工色素的果汁水、罐頭食品等。

6、嘔吐嚴重者，應(yīng)及時送醫(yī)院靜脈補充葡萄糖。孕中期生理特點和營養(yǎng)要求

孕中期為功能發(fā)育期，是胎兒迅速發(fā)育的時期。懷孕4個月是胎兒大腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的高峰，5個月后骨骼的生長也加快，自妊娠中期開始，孕婦血容量明顯增加，出現(xiàn)生理性貧血的現(xiàn)象，如果孕婦飲食中缺鐵，可能會發(fā)生缺鐵性貧血（營養(yǎng)性貧血）。孕中期以后，孕婦腸蠕動減慢，使孕婦常常出現(xiàn)腹脹、消化不良、便秘等癥狀。1、食物多樣化，不偏食、不挑食。

2、多吃鐵質(zhì)豐富的食物，減少孕婦貧血。

3、保證供給胎兒機體和大腦發(fā)育所需的必需脂肪酸。適當吃核桃、花生等堅果，可適當補充DHA。

4、多吃新鮮蔬菜水果，增加維生素和纖維素，幫助食物消化，減少便秘和痔瘡。

5、合理烹調(diào)，減少維生素的丟失。

6、少食多餐，建議每日4~5餐。孕中期生理特點和營養(yǎng)要求孕中期準媽媽飲食小錦囊飲食秘訣——控制胃口適當增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品的攝入量適當增加奶類的攝入量常吃含鐵豐富的食物適量身體活動,維持體重的適宜增長禁煙戒酒，少吃刺激性食物瘦肉、蛋類、動物肝臟都富含鐵；奶及奶制品、豆類、蝦皮、海帶、堅果等富含鈣孕晚期生理特點和營養(yǎng)要求

孕晚期是胎兒生長最迅速的時期，是胎兒腦發(fā)育和脂肪細胞增值的“敏感期”，對蛋白質(zhì)、能量以及維生素和礦物質(zhì)等的需要明顯增加。此期亦是妊娠合并癥最容易出現(xiàn)的時期，孕32～34周，孕婦血容量增加達到最高峰，心血管負擔加重，心率每分鐘增加10～15次。部分孕婦出現(xiàn)下肢浮腫，甚至妊娠期高血壓疾??；孕婦常常出現(xiàn)腹脹、消化不良、便秘等癥狀。孕晚期膳食原則

1、攝入充足必需脂肪酸（如DHA），促進胎兒大腦神經(jīng)發(fā)育。

2、供給充足的鈣和維生素D，但要注意補鈣不宜過量，鈣每天攝入量標準孕中期1000毫克、孕晚期1200毫克，產(chǎn)褥期1200毫克；多曬太陽促進鈣的吸收。3、供給充足的鐵，既可防治孕婦本身貧血，又可預(yù)防孩子出生后發(fā)生缺鐵性貧血。

4、保證適宜的體重增長，妊娠最后一個月應(yīng)適當限制脂肪和碳水化合物的攝入量，以免胎兒長得過大，可能增加難產(chǎn)機會。

5、適當限制食鹽，特別是妊娠水腫或妊娠高血壓的孕婦，更應(yīng)少鹽飲食。

6、少食多餐，建議每日4～5餐。

第五層第四層第三層第二層第一層

油脂類25克(0.5兩)鹽6克畜禽肉類

50-100克(1兩至2兩)

魚蝦類50克(1兩)

蛋類25-50克(0.5兩至1兩)奶類及奶制品200克(4兩)

豆類及豆制品50克(1兩)谷類300-500克(6兩－1斤)蔬菜類400-500克(8兩－1斤)

水果類100－200克（2兩－4兩）孕中晚期飲食（每日七個一）1斤糧食（350~450g）1斤蔬菜水果（蔬菜300~400g，水果200~300g）1百克肉（肉、禽）1兩魚（50g）1個雞蛋12杯奶（250

500ml）1兩豆和堅果（每周1次肝）2023/9/2孕期適宜選擇的食物大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、黑木耳、金針菇、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、豬瘦肉、雞肉、魚、蝦。草莓、金桔、蘋果、香蕉、獼猴桃、檸檬、葡萄、果仁芹菜、柿子椒、蓮藕、番茄、胡蘿卜、鵪鶉。銀耳、燕窩。孕期不宜選擇的食物含鉛、鋁超標的食物（如皮蛋、膨化食品、油條、粉絲、烤羊肉串等）。腌制的食物（香腸、火腿、咸肉）。含咖啡因的食物（濃茶、咖啡等）。霉變、腐敗的食物（發(fā)霉的谷類、花生等）。不適合孕婦的食品及保健滋補品：山楂、桂圓、鹿茸、蜂皇漿。刺激性的食物：火鍋調(diào)料、酒。蛋白質(zhì)不足胎兒大腦重量輕腦內(nèi)蛋白質(zhì)含量低，色氨酸不足致先天白內(nèi)障糖過多先天白內(nèi)障，腦重量降低、先心、骶尾異常、多發(fā)畸形脂類膽固醇過多過少致胎兒畸形，缺乏長鏈不飽和脂肪酸卵磷脂使腦發(fā)育遲緩鈣磷長期不足肢體發(fā)育異常，骨化異常鎂缺乏唇裂、短舌、小頜、多趾、小肺、隔扇、腎積水等鋅缺乏染色體異常、脊柱裂、無腦兒、肺畸形碘缺乏侏儒呆小癥、甲狀腺腫、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩銅缺乏先天心臟病、骨骼畸形維生素A缺乏眼、泌尿生殖道畸形、心肺畸形、流產(chǎn)、胎死宮內(nèi)維生素