食品安全及預(yù)防傳染病主題班會(huì)教案

食品安全及預(yù)防傳染病主題班會(huì)教案教學(xué)內(nèi)容：學(xué)習(xí)一些食品安全及傳染病等方面知識。教學(xué)目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識，使學(xué)生在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，了解傳染病的種類、癥狀以及預(yù)防措施，能加強(qiáng)學(xué)生的衛(wèi)生防控意識，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力，安全、健康成長。教學(xué)過程：一、談話導(dǎo)入：同學(xué)們，你們知道嗎？春冬季是疾病特別是傳染性疾病的多發(fā)季節(jié)，如果不注重個(gè)人的衛(wèi)生，亂買亂食“三無”食品，可能會(huì)對自己的身體造成傷害，甚至可能還會(huì)感染上傳染病。那我們平時(shí)怎么樣注重食品安全呢？常見的傳染性疾病又有哪些呢？它們是怎樣傳播的？春冬季常見的傳染病的預(yù)防措施有哪些？這次班會(huì)，我們就一起來研究這些問題。二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。1、正確洗手，是飲食安全第一步。“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。

3、購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。

4、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。三、發(fā)生身體不適怎么辦？1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。四、了解春季常見傳染病的種類和癥狀及傳播途徑。1、流感（流行性感冒）流行性感冒簡稱流感，由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，具有很強(qiáng)的傳染性，其發(fā)病率占傳染病之首位。潛伏期1—3日，主要癥狀為發(fā)熱、頭痛、流涕、咽痛、干咳，全身肌肉、關(guān)節(jié)酸痛不適等，發(fā)熱一般持續(xù)3—4天，也有表現(xiàn)為較重的肺炎或胃腸型流感。傳染源主要是病人和隱性感染者，傳染期為1周。傳播途徑以空氣飛沫直接傳播為主，也可通過被病毒污染的物品間接傳播。人群對流感普遍易感。2、流腦（流行性腦脊髓膜炎）流行性腦脊髓膜炎簡稱流腦，它是由腦膜炎雙球菌引起的急性呼吸道傳染病，傳染性較強(qiáng)。流腦發(fā)病初期類似感冒，流鼻涕、咳嗽、頭痛、發(fā)熱等。病菌進(jìn)入腦脊液后，頭痛加劇，嗜睡、頸部強(qiáng)直、有噴射樣嘔吐和昏迷休克等危重癥狀。傳染源主要病人或帶菌者，傳播途徑以空氣飛沫