葡萄酒與西方文化（13期）學(xué)習(xí)通超星課后章節(jié)答案期末考試題庫2023年_第1頁
葡萄酒與西方文化（13期）學(xué)習(xí)通超星課后章節(jié)答案期末考試題庫2023年_第2頁
免費預(yù)覽已結(jié)束，剩余2頁可下載查看

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

葡萄酒與西方文化（13期）學(xué)習(xí)通超星課后章節(jié)答案期末考試題庫2023年為何拿破侖的妻子約瑟芬喜歡喝波爾多酒_________?

參考答案:

童年的記憶

人們常說的“干葡萄酒”是指_________的葡萄酒。

參考答案:

含殘余糖≤4g/L

冰葡萄酒主要產(chǎn)于_________地區(qū)。

參考答案:

高緯度

冰葡萄酒的發(fā)酵時間一般都_________。

參考答案:

很長

冰葡萄酒的口感為_________。

參考答案:

偏甜

制作冰葡萄酒的原料時期要求_________采收。

參考答案:

極晚

北美洲最產(chǎn)葡萄酒的國家是_________。

參考答案:

美國加州

哪一地區(qū)_________不適宜生產(chǎn)冰葡萄酒？

參考答案:

法國勃艮第地區(qū)

如果說重慶人吃火鍋選擇啤酒，法國人吃“火鍋”則更愿意選擇_________。

參考答案:

紅葡萄酒

怎樣的氣候條件下_________可生產(chǎn)天然甜葡萄酒（玫瑰香酒）？

參考答案:

地中海型

法國哪個地區(qū)生產(chǎn)桃紅葡萄酒_________？

參考答案:

普羅旺斯

法國波爾多的緯度大致為_________。

參考答案:

北緯45度

紅葡萄酒中的紅色素主要來自_________。

參考答案:

果皮,果皮,果皮,果皮,葡萄皮,釀酒所用原料,葡萄皮,果皮,其余選項都有,正確,紅葡萄皮,紅葡萄皮,正確,正確,天然著色劑

葡萄酒“產(chǎn)地”取決于_________因素。

參考答案:

都是

葡萄酒的存放是_________。

參考答案:

根據(jù)酒的種類不同,根據(jù)酒的種類不同,橫放,倒放,傾斜45度,根據(jù)酒的種類不同,恒溫安靜,正確,葡萄,對,保持瓶塞濕潤,保持瓶塞濕潤,讓瓶塞處于膨脹狀態(tài),讓瓶塞處于膨脹狀態(tài),利于提高口感,對,要放在7-21度的陰涼酒窖中，不能使溫度忽高忽低，最好保持在10―

葡萄酒的年份是指_________。

參考答案:

葡萄采收的年份

葡萄酒釀造發(fā)酵中，大約多少糖（葡萄糖）能轉(zhuǎn)化成一度酒精度的葡萄酒_________？

參考答案:

一月

釀造天然甜葡萄

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論