云南綠春縣草果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與開發(fā)利用對策和建議權(quán)威資料

云南綠春縣草果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與開發(fā)利用對策和建議［權(quán)威資料］云南綠春縣草果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與開發(fā)利用對策和建議摘要:本文通過近幾年對云南綠春縣草果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行調(diào)查、分析、總結(jié)，針對存在的問題，結(jié)合當(dāng)前綠春縣實際提出了開發(fā)利用的對策和建議，對全縣草果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展及高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、集約、生態(tài)、安全問題提供參考。關(guān)鍵詞:草果產(chǎn)業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;開發(fā)建議S573A草果是一種調(diào)味香料，為我國廣大城鄉(xiāng)人民日常生活中所不可缺少的必需品，被人們譽為食品調(diào)味中的“五香之一”。綠春縣是全省草果主產(chǎn)區(qū)之一，草果經(jīng)濟是綠春縣農(nóng)村經(jīng)濟收入的重要組成部分，是綠春縣獨特的自然條件下形成的特色產(chǎn)業(yè)，也是綠春縣發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，綠春縣種植草果已有200a的歷史，到2010年底全縣種植面積達1.2萬hm2。但在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在著草果行業(yè)管理體制混亂、職責(zé)不明、種苗退化、種植不規(guī)范、管理不到位、投入經(jīng)費不足等問題，嚴重制約著綠春縣草果產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。因此，筆者結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌龅陌l(fā)展?jié)摿蛢?yōu)惠的政策，為做大做強紅河州綠春縣草果產(chǎn)業(yè)，使規(guī)模種植逐步走向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化、規(guī)范化、科學(xué)化、制度化管理水平的管理軌道，提出以下建議。草果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀綠春縣草果始種于20世紀60年代初，通過20世紀70、80年代小規(guī)模種植，直到90年代中期和21世紀初期才有了大規(guī)模發(fā)展。主要分布于8鄉(xiāng)1鎮(zhèn)海拔1400,2000m的濕熱蔭蔽原始森林植被區(qū)域，總面積達1.13萬hm2,其中投產(chǎn)面積4666.7hm2，年總產(chǎn)量達6160t（每667m2產(chǎn)量80kg）,總產(chǎn)值21560萬元（每667m2產(chǎn)值2800元），全縣已注冊登記的草果專業(yè)合作社有4個，會員80多人。據(jù)調(diào)查20世紀60年代初綠春縣商業(yè)局土產(chǎn)公司在三猛鄉(xiāng)巴東村委會建立綠春縣第1個草果示范基地，即巴東草果場;1996,1997年縣民委爭取無息貸款資金幫助溫飽示范村發(fā)展草果產(chǎn)業(yè)，投資6.3萬元幫助半坡高井槽、騎馬壩大平掌等民族溫飽示范村發(fā)展草產(chǎn)業(yè);2003,2006年縣扶貧辦積極爭取上海幫扶綠春科技扶貧項目發(fā)展草果產(chǎn)業(yè)，3a先后投資260萬元，無償扶持給8鄉(xiāng)1鎮(zhèn)適合種植草果的地區(qū)農(nóng)民發(fā)展草果。目前，全縣種植面積達1.2萬hm2,全縣還有適宜栽種草果面積1216hm2。存在的主要困難和問題草果行業(yè)管理體制混亂，職責(zé)不明與省、州行業(yè)主管部門無法對接，產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏政策宏觀指導(dǎo)性，生產(chǎn)發(fā)展帶有盲目性?？萍己康停止芗觿?，對生態(tài)影響較大綠春現(xiàn)有草果種植面積1.13767萬hm2,80%以上是種植在原始森林緩沖地帶，由于草果是植物群落中的草本植物，要有高大的喬木作遮蔽，保溫保濕才能生長良好，完整的植物群落中的灌木層就被人為砍伐，植被物層也受到破壞，從而導(dǎo)致整個原始森林生態(tài)系統(tǒng)受到嚴重影響。生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈脫節(jié)，受市場影響大到目前為止，綠春縣的草果還是以出售原料為主，沒有一家龍頭加工企業(yè)來帶動和提升草果附加值。草果價格低時約20元/kg，高時達100元/kg。由于單產(chǎn)低，分級包裝和深加工嚴重滯后，農(nóng)民沒有抵御市場風(fēng)險的能力，增產(chǎn)不增收，大大挫傷了群眾發(fā)展草果的積極性?？萍家庾R和管理技術(shù)滯后長期以來，綠春草果生產(chǎn)一直沿襲著傳統(tǒng)的原始生產(chǎn)方式種植，科技意識不高，管理技術(shù)不到位，種一大片，收一小籮，每667山2平均不足50kg,嚴重影響了草果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。種苗退化嚴重草果種植戶長期以來一直沿用傳統(tǒng)的種子育苗栽種，由于種子不經(jīng)雜交優(yōu)選，遺傳特性不穩(wěn)定，變異較大、退化嚴重，致使許多草果一直不開花結(jié)果，或者開花而不結(jié)果。管理粗放草果栽種后，每年僅砍1次雜草，不施肥、不除草、不淋水保濕。按“懶莊稼”的模式管理，收成極低，結(jié)果每年冬春干旱期都有大面積草果枯死，農(nóng)戶年年補種年年枯死，尤其是今年特別突出。病蟲害嚴重由于管理粗放，種苗退化嚴重，抗逆性差，致使草果病蟲害嚴重，有的成片死亡，損失較大。烘烤技術(shù)落后農(nóng)戶收草果后均用木材就地烘烤，烘烤中因煙熏火燎，不僅水分未烘干容易發(fā)霉，而且受煙塵污染的草果有致癌物質(zhì)，品質(zhì)下降，同時因砍伐木材破壞了生態(tài)?？萍奸_發(fā)投入經(jīng)費不足從“八五”到“九五”期間政府有關(guān)部門不同程度存在對草果產(chǎn)業(yè)認識的偏見和誤導(dǎo)，10a間，基本中斷了草果科研經(jīng)費的投入。近年來由于受市場的刺激和林果矛盾的影響及群眾對改進草果生產(chǎn)技術(shù)要求強烈，政府有關(guān)部門對草果技術(shù)在生產(chǎn)上加大了投資，做了一些工作，但遠遠滿足不了對草果技術(shù)的研究和推廣。產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策和建議提高對草果資源開發(fā)創(chuàng)新，樹立草果特色經(jīng)濟認識綠春縣草果面積、產(chǎn)量都有了一定的規(guī)模，在省內(nèi)外具有重要的位置和品牌影響力，是綠春縣農(nóng)村經(jīng)濟收入的重要組成部分，獨特的自然條件下形成的特色產(chǎn)業(yè)。因此，建議加強對草果發(fā)展資源優(yōu)勢和縣情認識，確立草果是綠春縣“綠色產(chǎn)業(yè)富縣”的主要產(chǎn)業(yè)之一的地位，樹立草果特色經(jīng)濟的戰(zhàn)略意識，著力推進培植草果支柱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促使調(diào)整產(chǎn)業(yè)升級，把草果支柱產(chǎn)業(yè)列入全縣科技創(chuàng)新開發(fā)的重要部分。認真規(guī)劃，出臺優(yōu)勢政策，使草果資源開發(fā)科學(xué)有序的進行認真做好草果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃制定各種優(yōu)惠政策、建議，成立綠春縣草果產(chǎn)業(yè)開發(fā)辦公室，并下設(shè)一個技術(shù)推廣站，為草果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供有力的組織保障。生產(chǎn)草果的重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)相應(yīng)成立草果產(chǎn)業(yè)開發(fā)辦公室，使草果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有組織有領(lǐng)導(dǎo)，按規(guī)劃有條不紊地進行。發(fā)展荒山育林立體栽培種草果荒山育林，既保護了原始森林群落又增加了新的植被。對荒山荒地實行統(tǒng)一規(guī)劃，規(guī)范開發(fā)，誰開發(fā)誰受益的方式進行?？刹扇÷?lián)營承包、轉(zhuǎn)包、租賃等方式進行開發(fā)經(jīng)營。建立草果產(chǎn)業(yè)開發(fā)基金由銀行、財政、單位或個人集資，籌集開發(fā)基金，用于支持草果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為縣域經(jīng)濟的發(fā)展提供支持應(yīng)加大銀行和小額扶貧貸款信貸投資力度，積極支持對縣域地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展，為縣域經(jīng)濟的發(fā)展提供有力的資金支持。加強領(lǐng)導(dǎo)，提高認識，加大對草果產(chǎn)業(yè)的資金投入中央、省、州對加快縣域經(jīng)濟發(fā)展已做出重要決定，給綠春縣的經(jīng)濟發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境，必須把握好時機，把草果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提高到工作的議事日程上來，群策群力投入到此項工作之中?？茖W(xué)引導(dǎo)，規(guī)范種植，利用草果生物學(xué)特性發(fā)展立體栽培以成立綠春縣草果技術(shù)推廣站為載體，與省內(nèi)外科研院所合作，篩選出2,3個優(yōu)良高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)無性系復(fù)壯、快繁組培苗，經(jīng)大田試驗示范后向全縣推廣，用2,3a的時間將全縣草果進行更新?lián)Q代。加強管理，提高技術(shù)含量，按草果標(biāo)準(zhǔn)化種植，按有機食品或綠色食品的要求增施有機肥，保證草果生物各個時期對營養(yǎng)的需要，防治工作。提高草果掛果率，改進加工技術(shù)，建立干燥的加工基地。加快草果標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，建立國家認可的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，在草果發(fā)展中技術(shù)質(zhì)量就有章可循，規(guī)范發(fā)展，在經(jīng)濟、生態(tài)、社會等取得顯著效益。積極引進龍頭企業(yè)，對草果進行深加工，提升草果附加值草果為一種特殊環(huán)境下生長的植物，是純天然無污染的有機綠色食品。經(jīng)過深加工的草果產(chǎn)品價格比出售原料高3,6倍，市場前景較好，經(jīng)濟效益高。目前市場上已有草果香精、草果精油、草果精粉等市場前景十分廣闊。穩(wěn)定現(xiàn)有的草面積，提高草果產(chǎn)量，穩(wěn)步推進適宜山區(qū)荒山育林種植草果農(nóng)業(yè)、生物創(chuàng)新辦、林業(yè)等相關(guān)部門，應(yīng)加大經(jīng)費的投入力度，抓好試驗示范，使草果產(chǎn)量由現(xiàn)在的40kg/667m2,提高到80kg/667m2以上。同時，制定好優(yōu)惠政策，引導(dǎo)好中、高海拔地區(qū)農(nóng)民利用荒山荒坡植樹造林種植草果，穩(wěn)步推進草果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民的收入。結(jié)語綠春草果特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須利用生物技術(shù)、信息技術(shù)、產(chǎn)品深加工技術(shù)作為解決草果生產(chǎn)發(fā)展的重要途徑。要使綠春草果這一具有特色產(chǎn)業(yè)得以更好的開發(fā)利用，在領(lǐng)導(dǎo)意識、體制和機制等方面要大膽地進行改革創(chuàng)新，才能加快促進草果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。文檔資料:云南綠春縣草果產(chǎn)業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