關(guān)于美食的策劃書(shū)（3篇）

第關(guān)于美食的策劃書(shū)（3篇）

關(guān)于美食的策劃書(shū)（精選3篇）

關(guān)于美食的策劃書(shū)篇1

一、活動(dòng)主題：

美食協(xié)會(huì)積極響應(yīng)社團(tuán)拉力賽號(hào)召,特開(kāi)展以“弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食，活躍校園文化氣氛”為主題的廚藝大賽，讓同學(xué)們用自己的雙手，接觸食材，詮釋對(duì)美食的理解及創(chuàng)意，最直接的展現(xiàn)美食的魅力。

為了弘揚(yáng)后勤集團(tuán)的服務(wù)、奉獻(xiàn)等精神，美食協(xié)會(huì)特與后勤集團(tuán)合作，將在后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心管理的廚藝培訓(xùn)基地開(kāi)展活動(dòng)。使更多大學(xué)生走進(jìn)后勤工作人員的工作環(huán)境，在后勤集團(tuán)工作人員的幫助下完成比賽，從而建立起更加親密友好的關(guān)系。在此，美食協(xié)會(huì)謹(jǐn)代表文學(xué)院團(tuán)委、美食協(xié)會(huì)，感謝后勤集團(tuán)給予的大力支持！

讓我們一起期待，“舌尖上的淮師”！

二、活動(dòng)宗旨：

通過(guò)廚藝大賽,激發(fā)同學(xué)們的動(dòng)手熱情,展示同學(xué)們的廚藝,鍛煉同學(xué)們的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力，同時(shí)豐富我們的課余生活，全面提高我們的綜合素質(zhì)。

三、參賽對(duì)象：

淮陰師范學(xué)院全體在校學(xué)生

四、比賽時(shí)間：

暫定于12月1日

五、活動(dòng)組織：

主辦：淮陰師范文學(xué)院團(tuán)委、淮陰師范學(xué)院學(xué)生社團(tuán)聯(lián)合會(huì)、

淮陰師范學(xué)院美食協(xié)會(huì)

承辦：后勤集團(tuán)

六、比賽要求：

1、參賽選手自愿組隊(duì)參賽（每組3~4人），所有食材由食堂提供；

2、參賽選手在工作人員的指導(dǎo)下進(jìn)行合理操作；

3、每隊(duì)做兩道菜肴，一道是規(guī)定菜目（十五分鐘），另一道是自選菜目（十分鐘）;

4、采取現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分、公布分?jǐn)?shù)的方式，比賽結(jié)束公布比賽結(jié)果。

七、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：

1、制作料理的過(guò)程中評(píng)分:主要看各隊(duì)選手有無(wú)操作失誤

2、整道料理評(píng)分，主要是對(duì)菜肴色、香、味、意、形等的評(píng)分

（詳見(jiàn)附件：評(píng)分表）

3、計(jì)分方法：

（1）評(píng)分采用正負(fù)分制

（2）選手完成制作后統(tǒng)一由主持人把標(biāo)牌送至評(píng)委組評(píng)分

（3）計(jì)分采用去掉一個(gè)最高分和一個(gè)最低分，其余分?jǐn)?shù)加權(quán)平均

八、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

一等獎(jiǎng)：占參賽人數(shù)5%

二等獎(jiǎng)：占參賽人數(shù)15%

三等獎(jiǎng)：占參賽人數(shù)30%

注：一、二、三等獎(jiǎng)項(xiàng)人數(shù)依據(jù)參賽人數(shù)最終決定

關(guān)于美食的策劃書(shū)篇2

(一)、前期準(zhǔn)備

1、冠名

2、邀請(qǐng)嘉賓

3、前期海報(bào)(旨在大力宣傳此次美食活動(dòng)，擴(kuò)大影響力)內(nèi)容：我校將舉辦“我選擇，我喜歡(Ichoose,Ilove)”食堂評(píng)比活動(dòng)。橫幅：“我選擇，我喜歡(Ichoose,Ilove)”天津科技大學(xué)美食節(jié)”

4、參賽牌(注：用于初賽，便于學(xué)生投票和后期統(tǒng)計(jì))例：_Y01，_E02，GJ03，HM03，…。

5、與各商家溝通(告知各食堂經(jīng)理此次活動(dòng)相關(guān)流程和規(guī)則)商家包括：學(xué)一、二食堂，國(guó)交中心，回民食堂，蛋糕房。

6、對(duì)外聯(lián)系：報(bào)紙(快報(bào)、晚報(bào)、新報(bào))，電視臺(tái)(天津電視臺(tái)生活頻道)，兄弟院校學(xué)生會(huì)網(wǎng)站等等。

(二)、中期運(yùn)作評(píng)選

1、初賽(1)宣傳a、海報(bào)。(包括具體活動(dòng)流程，填寫(xiě)調(diào)查表，評(píng)選方式，活動(dòng)主旨的宣傳)b、展臺(tái)：旨在大力宣傳此次活動(dòng)，增加與同學(xué)的互動(dòng)和交流，同時(shí)在學(xué)生中進(jìn)行一次問(wèn)卷調(diào)查，將學(xué)生對(duì)食堂的意見(jiàn)和建議向后勤集團(tuán)膳食科反應(yīng)，包括對(duì)菜品、口味、服務(wù)等。(調(diào)查報(bào)告見(jiàn)附表一)c、飲食健康宣言活動(dòng)：大力倡導(dǎo)“合理膳食，關(guān)注健康”組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。d、調(diào)查報(bào)告：通過(guò)各學(xué)院向班級(jí)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查，全面了解學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的想法。(2)學(xué)生免費(fèi)品嘗會(huì)a、時(shí)間：20__年11月8日(周五)晚6：30b、地點(diǎn)：學(xué)二食堂三樓(西餐廳)c、參與商家：由各食堂經(jīng)理選出商家。d、活動(dòng)形式：由入選的商家各自選出參展的食品，在展桌上擺開(kāi)，由學(xué)生自由品嘗，當(dāng)場(chǎng)對(duì)食品評(píng)分。

2、決賽a、時(shí)間：20__年11月13日(周二)晚6：00b、地點(diǎn)：國(guó)際交流中心餐廳二樓c、活動(dòng)內(nèi)容：由〈學(xué)生品嘗會(huì)〉中選出的20名商家各自推選出參賽菜品。由校辦領(lǐng)導(dǎo)，后勤集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)委領(lǐng)導(dǎo)，留學(xué)生代表，學(xué)生代表進(jìn)行品嘗，并對(duì)各個(gè)菜品進(jìn)行評(píng)分，最后由大賽評(píng)委會(huì)根據(jù)評(píng)分結(jié)果決定決賽的獲獎(jiǎng)商家。

關(guān)于美食的策劃書(shū)篇3

一、活動(dòng)主題：尋找舌尖上的美味—校園廚藝大賽

二、活動(dòng)目的：

通過(guò)策劃舉辦這次廚藝大賽活動(dòng)，希望可以鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力，培養(yǎng)同學(xué)對(duì)廚藝、對(duì)生活的興趣，豐富同學(xué)們的大學(xué)生活；同時(shí)加強(qiáng)同學(xué)對(duì)廚藝的了解，為學(xué)院愛(ài)好廚藝以及有廚藝方面特長(zhǎng)的同學(xué)提供展現(xiàn)自己的舞臺(tái)；通過(guò)家鄉(xiāng)菜加強(qiáng)不同地區(qū)的同學(xué)之間的了解，知道各地的飲食習(xí)慣，以便更好的溝通；展示湘南學(xué)院法學(xué)系學(xué)生的風(fēng)范，弘揚(yáng)法學(xué)系師生激情張力，以食會(huì)友；并希望借這次活動(dòng)，可以鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識(shí)，讓同學(xué)的食得美味，食得營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，可以學(xué)習(xí)一下廚藝。

三、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)

預(yù)計(jì)3月23或24日（視報(bào)名情況而定，報(bào)名人數(shù)多就分兩天舉行），地點(diǎn)待定(教室或者第二食堂）

四、參賽內(nèi)容及要求

3或3人以下為一組，每組同學(xué)各自分工，每組必須有一名解說(shuō)員負(fù)責(zé)比賽環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)主題解答與解說(shuō)。選手自備材料及