SOP-養(yǎng)生足浴門店運營SOP

養(yǎng)生足浴門店運營SOP一、門店營業(yè)時間1、早班11：30—23:302、晚班14：00—凌晨2：00二、門店崗位架構配置：類別崗位人員崗位人員督導店長1人主管（經(jīng)理）1-2人收銀1人技術總監(jiān)1名接 待接待（領班）1名服務員2-3名后 勤保 潔1-2名廚 師1名技師男技師5-10名女技師15-20名三、各崗位時間分配表崗 位時間人員時間人員門 崗11：30-23:30技 師服務員A23:30-2:00服務員B接待崗11：30-23:30主 管（店長）23:30-2:00店長（主管）收銀崗11：30-23：30收銀員23：30-2:00店長客房服務崗12:00-14:00服務員A14:00-23:30主管14:00-23:30服務員B23:00-2:00服務員B保潔崗10：30-22：30保潔22:30-2:00服務員B注：需填寫門店各崗位不同時間責任人的姓名，以明確各自責任；四、 各崗位工作作業(yè)流程sop：崗 位工作內容服務用語標 準門 崗1、立于門前，客人進出時拉門及說迎、送客語！2、招呼前廳賓客茶水；（小姐）spring某某店；先生（小姐）里面請！送客語：謝謝光臨請慢走，歡迎下次光臨1、身體要站直；2、面帶微笑；3人走到面前都不知道！4佩戴左胸口；5適中！接待崗1、推銷項目及介紹技師；2、推銷會員卡；3、推銷茶水及飲料；1、先生（小姐）今天做身體還是足療！2、先生（小姐）們這邊有綠茶還有飲料，今天你喝點什么？4、您是我們會員嗎？5、您看您今天消費某某元，如果辦張會員卡，你今天就可以打折，享受優(yōu)惠！6、我們會員卡又稱為健123語速；4省多少錢！5、也可在前臺做一張辦卡省錢說明！客房崗早場客用品：1、燒開水和烏梅汁、2、清洗杯子、水果碟3、打掃茶水間衛(wèi)生中場：1、每隔15分鐘加茶水；2、客人走好及時收臺；341嚴實，2、巡視房間及檢查門窗是否關好，3、檢查門店衛(wèi)生、垃圾清理完成情況，122下門，說服務員“請慢用！祝您消費愉3、1需無臟物水漬2石子機開關；3到位；4必須干凈、無灰塵、無水漬；收銀崗1、放音樂及電腦殺毒；2、接電話；34561某某店很高興為您服務！2、您好！某某技師上鐘；3來一下！4找零，謝謝！5、謝謝光臨請慢走，歡迎下次光臨!1、養(yǎng)生音樂為主；2愛一家人、真心英雄！3、主動、熱情；4、推銷項目、吹捧技師；5、強調推銷卡；1電視、電視架、空調、臺牌、櫥柜、墻壁上的1、進門后就鎖好大門，確保安全；廣告畫框無灰塵、無水2、清洗電飯鍋，先用水泡上，便于清洗；漬。3、打掃：先打開燈，清理茶幾上衛(wèi)生并補足紙巾及打掃包2、沙發(fā)巾按時更換；房及過道；3、櫥柜物品整齊擺放，保潔崗4、擦洗：房門、茶幾、電視柜、電器開關、地腳線；5一半6、洗毛巾：放適當84或漂白劑，水適中進行清洗；干凈11:00鐘時插上電；7（；8、清洗藥房：整理客用毛巾、浴衣、水桶及刷水池；9、煮飯：11:00準時；10、擦拭樓梯扶手和清理小細節(jié)。毯巾折疊整齊，4、大堂、走廊、樓梯、底角線、腰線、樓梯扶手、消防栓、應急指示牌、應急燈無灰塵；4、檢查包房紙巾充足，消耗品要備足一天所需，5里無垃圾、洗手臺盆無11、客人走后，打掃房間衛(wèi)生洗手臺盆、小便池、蹲便池、地面干凈整潔，打掃完衛(wèi)生間需點上點檀香，補足廁紙；五、其他工作作業(yè)流程sop事項名稱負責流程分解步驟要求標準①、檢查過道及包間地板衛(wèi)生；1、地板無水漬、無灰塵；2、電視柜、電視機、窗臺無灰塵；3、茶幾上無水漬及雜物；4沙發(fā)毛巾無污漬、頭發(fā)等；567②、檢查茶水間必備物品準備及擺放到位；早場③、檢查茶水間客用物品消毒清潔及整齊；④、檢查包房內物品擺放；衛(wèi)生主管店長⑤、檢查技師休息室衛(wèi)生、物品、垃圾桶；⑥、檢查廁所內衛(wèi)生及物品情況；檢查⑦、檢查沖涼房內玻璃門等衛(wèi)生；⑧、檢查前廳吧臺上物品及衛(wèi)生；⑨、檢查前臺沙發(fā)及茶幾上無水漬、污漬及客用品或員工物品等；收臺流程和標準技師或服務員（一輕二重如果有物品遺落應最快時間內通知管理人員或上交前臺做好登記；將筒燈打開，檢查燈光是否完好，如有壞的應告知管理人員或前臺做好記錄；如有客人等包間，空調可以不關；將托盤放到茶水間或雜務房；平整，把臟的拿走放到毛巾雜物房；檢查腳盤是否有藥水滲出，發(fā)現(xiàn)及時清洗，用拖把擦干凈；檢查電視、空調遙控及房間門鎖上是否有油膩及臟污，發(fā)現(xiàn)及時用抹布擦干凈，并放回原位；檢查包間內是否有異味，可噴少量的空氣清新劑，把門口開著，保持空氣清新；出來時打開排風，關掉包間內所有的燈；墊巾干凈整齊、無雜物；地面干凈無水漬；茶幾上無雜物；按摩床上無雜物及垃圾收臺要迅速、注重衛(wèi)生標準；5分鐘；倉庫管理流程店長看單子點驗貨并簽字；服務員及保潔領物品；領物時簽字確認；4、每月清點物品并登記在冊；按物種分類擺放賬目記錄要清晰，有日期及進出量物品擺放整齊、領用要記錄在冊月底盤點貨物要認真仔細親力親為5、要定期打掃及清理倉庫上鐘服務流程技師待崗:在休息室休息，做好上鐘前儀容儀表準備；上鐘：接到上鐘通知—攜帶好上鐘物品（不同項目）（一輕二重—進門后隨手輕輕地關上門（如客人要換衣服或沐浴，技師要在門口等候）-向客人說：先生(小姐)您好！我是某某號技師某某時間很高興為您服務，距離下鐘還有十分鐘左右開始推銷加鐘—到鐘時為顧有卡可以享受更多優(yōu)惠送客時：謝謝光臨請慢走，歡迎下次光臨。3收臺走后整理好自己的包間衛(wèi)生 管理人員檢查衛(wèi)生合格后 準備迎接下一批客人的到來。1、凡叫到號的技師需迅速整