2023年小學(xué)食品安全工作總結(jié)范本（3篇）

第8頁共8頁2023?年小學(xué)食?品安全工?作總結(jié)范?本我校?本著對(duì)學(xué)?生、對(duì)家?長、對(duì)社?會(huì)高度重?視的態(tài)度?，嚴(yán)格按?照縣食藥?監(jiān)局及教?育局的相?關(guān)要求，?我校高度?重視食堂?食品衛(wèi)生?安全工作?，現(xiàn)將本?期工作總?結(jié)如下：?一、成?立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)?構(gòu)，強(qiáng)化?責(zé)任意識(shí)?為了加?強(qiáng)對(duì)學(xué)生?集體用餐?、食品衛(wèi)?生的安全?，確保師?生身體健?康，進(jìn)一?步加強(qiáng)管?理意識(shí)、?提高管理?水平、明?確管理責(zé)?任。學(xué)校?成立了食?品衛(wèi)生安?全領(lǐng)導(dǎo)小?組：胡家?國為組長?，雷國憲?為副組長?，各班主?任為成員?;主任教?員為學(xué)校?食堂食品?安全第一?責(zé)任人，?雷國憲老?師協(xié)同管?理，實(shí)行?分工負(fù)責(zé)?，層層落?實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)?小組分定?期和不定?期相結(jié)合?的方式對(duì)?學(xué)校食堂?食品衛(wèi)生?安全進(jìn)行?檢查，發(fā)?現(xiàn)問題及?時(shí)整改。?學(xué)期初?，學(xué)校專?門召開食?堂衛(wèi)生工?作會(huì)議，?明確職責(zé)?和具體分?工，針對(duì)?各項(xiàng)具體?安全工作?制定計(jì)劃?明確責(zé)任?。同時(shí)召?開學(xué)校教?職工會(huì)議?，學(xué)習(xí)上?級(jí)頒發(fā)的?文件，要?求學(xué)校后?勤人員提?高食堂衛(wèi)?生工作意?識(shí)，增強(qiáng)?食堂衛(wèi)生?常識(shí)，切?實(shí)認(rèn)識(shí)到?學(xué)生安全?衛(wèi)生工作?的重要性?，保證把?孩子教育?好，管理?好，保護(hù)?好，讓家?長放心地?將孩子交?到我們的?手中。?二、檢查?情況開?學(xué)初，縣?食藥監(jiān)局?就學(xué)校食?堂進(jìn)行了?現(xiàn)場檢查?指導(dǎo)，檢?查了食堂?、儲(chǔ)存室?等，檢查?時(shí)從《餐?飲服務(wù)許?可證》、?記錄、索?證索票、?了解師生?吃飯情況?、現(xiàn)場檢?查指導(dǎo)等?方面進(jìn)行?了全面檢?查，檢查?情況如下?：(一?)、檢查?中肯定的?地方1?、學(xué)校食?堂《餐飲?服務(wù)許可?證》有，?有效期至?____?年，負(fù)責(zé)?人顏鈺峰?。炊食員?、食堂管?理員健康?證，上崗?證齊全。?2、食?品采購嚴(yán)?把了質(zhì)量?關(guān)，無腐?爛、變質(zhì)?、過期食?品以及標(biāo)?識(shí)不全的?食品進(jìn)入?儲(chǔ)存室、?食堂。?3、采購?食品時(shí)向?商家索證?索票及時(shí)?，對(duì)食品?生產(chǎn)日期?和有效期?(保質(zhì)期?)備案存?檔。4?、食品采?購進(jìn)入食?堂時(shí)要做?好了進(jìn)貨?臺(tái)賬。?5、食品?及原料的?貯存符合?衛(wèi)生、安?全、整潔?的要求，?做到了按?照“先進(jìn)?先出”發(fā)?放原則予?以發(fā)放。?6、學(xué)?校沒有使?用食品添?加劑，對(duì)?各種調(diào)料?由炊事員?專人專柜?負(fù)責(zé)。?7、食品?冷藏、冷?凍做到了?原料、成?品分開存?放。(?二)、存?在的問題?：1、?灶臺(tái)抽油?煙機(jī)有少?量污垢，?墻壁有少?量灰塵。?2、各?種票證沒?有張貼在?適當(dāng)位置?。3、?操作間未?按標(biāo)準(zhǔn)做?到防塵防?灰。4?、明廚亮?灶工程還?沒有完成?。三、?食堂食品?檢查情況?整治工作?為切實(shí)?加強(qiáng)學(xué)校?食品衛(wèi)生?安全工作?，杜絕學(xué)?校食品衛(wèi)?生安全事?件的發(fā)生?，保證廣?大學(xué)生的?生命安全?，對(duì)檢查?督導(dǎo)情況?整改如下?：1對(duì)?食堂衛(wèi)生?進(jìn)行了全?面打掃，?尤其是消?毒柜、留?樣柜、冰?柜、洗菜?池、抽油?煙機(jī)、墻?壁等進(jìn)行?了打掃和?清洗。?2、對(duì)學(xué)?校食堂操?作間墻壁?進(jìn)行了防?塵防灰處?理。3?、按照要?求，規(guī)范?張貼票證?。通過?努力，本?期食堂食?品安全工?作順利結(jié)?束，學(xué)校?沒有發(fā)生?一起安全?事故，望?在下期繼?續(xù)努力。?202?3年小學(xué)?食品安全?工作總結(jié)?范本（二?）為了?加強(qiáng)學(xué)校?食品安全?宣傳教育?工作，增?強(qiáng)學(xué)生的?食品安全?意識(shí)，教?育和引導(dǎo)?學(xué)生培養(yǎng)?良好的飲?食習(xí)慣、?建立科學(xué)?健康的生?活方式。?根據(jù)《_?___開?展___?_省中小?學(xué)校“食?品安全知?識(shí)進(jìn)校園?”宣傳教?育活動(dòng)_?___》?通知精神?，結(jié)合我?校實(shí)際，?開展了一?系列學(xué)生?喜聞樂見?的食品安?全宣傳教?育活動(dòng)，?全面提高?了廣大師?生的食品?安全意識(shí)?，促進(jìn)身?心健康。?現(xiàn)總結(jié)如?下：一?、健全組?織，完善?制度，明?確責(zé)任?根據(jù)上級(jí)?文件精神?，我校成?立了食品?衛(wèi)生安全?工作領(lǐng)導(dǎo)?小組，由?____?校長任組?長，分管?德育工作?的副校長?____?任副組長?，成員由?大隊(duì)輔導(dǎo)?員和各年?級(jí)級(jí)長組?成?？倓?wù)?處主任負(fù)?責(zé)學(xué)校平?時(shí)衛(wèi)生情?況檢查，?班主任負(fù)?責(zé)本班學(xué)?生健康教?育、宣傳?、衛(wèi)生狀?況的.監(jiān)?督和上報(bào)?工作。制?訂了__?__縣_?___小?學(xué)《食品?安全突發(fā)?事件應(yīng)急?預(yù)案》，?做到機(jī)構(gòu)?、人員、?設(shè)施到位?，明確責(zé)?任，強(qiáng)化?監(jiān)督。層?層落實(shí)，?以保證食?品衛(wèi)生安?全工作行?之有效地?進(jìn)行，使?學(xué)校食品?安全工作?整體水平?再上新臺(tái)?階。二?、加強(qiáng)學(xué)?習(xí)，提高?認(rèn)識(shí)為?了使每個(gè)?成員增強(qiáng)?自己的責(zé)?任感、使?命感，學(xué)?校專門召?開了教師?會(huì)議，傳?達(dá)了上級(jí)?有關(guān)文件?精神，學(xué)?習(xí)了《中?華人民共?和國食品?安全法》?等法規(guī)，?讓他們真?正樹立“?安全第一?，預(yù)防為?主”的思?想，使他?們真正明?白“安全?責(zé)任重于?泰山”的?道理。從?點(diǎn)滴做起?，從小事?做起，小?到一棵菜?、一粒米?，大到一?頓飯，時(shí)?時(shí)講安全?，處處講?安全，真?正做好防?患未然，?嚴(yán)防中毒?事故發(fā)生?。從小處?、細(xì)處入?手，做好?食品安全?宣傳教育?工作。?三、內(nèi)容?豐富，效?果明顯?1.利用?第十周的?隊(duì)會(huì)課，?召開了一?次以“食?品安全，?關(guān)系你我?他”為主?題的隊(duì)會(huì)?，采取教?師講解、?案例分析?、同伴教?育的形式?，交流、?分享食品?安全的;?2.利?用第十一?周的班會(huì)?課，每個(gè)?班級(jí)在班?主任的指?導(dǎo)下，上?了一節(jié)以?食品安全?為主要內(nèi)?容的健康?教育課，?讓學(xué)生進(jìn)?一步掌握?食品衛(wèi)生?安全知識(shí)?;3.?利用第十?一周的時(shí)?間，圍繞?食品安全?為主題對(duì)?全校師生?進(jìn)行食品?衛(wèi)生安全?教育，樹?立食品衛(wèi)?生安全意?識(shí)，增進(jìn)?自我保護(hù)?意識(shí)和技?能;4?.辦了一?期以食品?安全為主?題的《衛(wèi)?生與健康?》宣傳欄?，向廣大?學(xué)生介紹?有關(guān)食品?安全的知?識(shí);5?.充分利?用學(xué)校明?志樓大堂?的電子橫?額，出示?有關(guān)食品?安全的宣?傳標(biāo)語，?如“關(guān)注?食品安全?、關(guān)愛人?生健康”?等加強(qiáng)教?育;6?.利用學(xué)?校大堂的?“柱子”?，張貼圖?文并茂的?有關(guān)食品?安全的宣?傳畫，使?食品安全?教育抬頭?可見;?7、由組?的老師牽?頭，組織?各年級(jí)的?學(xué)生開展?以“食品?安全和健?康”為主?題的創(chuàng)作?，同時(shí)篩?選優(yōu)秀的?作品參評(píng)?;8、?在班主任?的指導(dǎo)下?，采用書?面答題的?形式，組?織四至六?年級(jí)的學(xué)?生參加_?___省?中小學(xué)生?食品安全?知識(shí)競賽?，讓學(xué)生?進(jìn)一步掌?握食品衛(wèi)?生安全知?識(shí)。學(xué)?校食品衛(wèi)?生安全工?作任重而?道遠(yuǎn)，還?需要我們?繼續(xù)加大?力度。為?此，我們?將加倍的?努力，在?今后一段?時(shí)期，重?點(diǎn)加強(qiáng)以?下幾個(gè)方?面的工作?：1.?進(jìn)一步提?高教師對(duì)?食品衛(wèi)生?安全的意?識(shí)，切實(shí)?樹立“學(xué)?生健康安?全第一”?的思想，?進(jìn)一步落?實(shí)和完善?學(xué)校食品?衛(wèi)生安全?責(zé)任制度?，提高責(zé)?任意識(shí)，?落實(shí)各項(xiàng)?監(jiān)管責(zé)任?。2.?繼續(xù)加強(qiáng)?學(xué)校食品?衛(wèi)生安全?知識(shí)宣傳?教育工作?，提高學(xué)?生的自我?保護(hù)意識(shí)?和能力。?3.加?強(qiáng)教育學(xué)?生不要購?買“三無?”產(chǎn)品和?過期變質(zhì)?的食品。?總之，?我校將在?今后的教?育教學(xué)工?作中，持?之以恒地?抓好學(xué)校?食品衛(wèi)生?安全，確?保校園一?方平安。?202?3年小學(xué)?食品安全?工作總結(jié)?范本（三?）食品?安全是關(guān)?系國計(jì)民?生的大事?，在學(xué)校?直接關(guān)系?到廣大師?生的身體?健康和生?命安全。?為了提高?學(xué)校師生?參與食品?安全的意?識(shí)，普及?食品安全?科學(xué)知識(shí)?。根據(jù)_?___市?教育局《?____?開展__?__年“?食品安全?進(jìn)校園專?題教育活?動(dòng)的》精?神和要求?，我校于?____?年___?_月__?__日至?____?月___?_日在全?校開展了?食品安全?教育月活?動(dòng)。經(jīng)精?心組織，?開展了形?式多樣、?內(nèi)容豐富?的食品安?全宣傳教?育活動(dòng)，?掀起了全?校師生廣?泛參與的?食品安全?教育活動(dòng)?高潮，取?得了顯著?成效。具?體總結(jié)如?下：1?.學(xué)校領(lǐng)?導(dǎo)高度重?視，精心?組織，方?案周密，?提高了全?校師生對(duì)?開展“食?品安全進(jìn)?校園”活?動(dòng)重要意?義的認(rèn)識(shí)?，認(rèn)真制?定計(jì)劃，?任務(wù)落實(shí)?到人，責(zé)?任到位，?確保了活?動(dòng)順利開?展;2?.在活動(dòng)?月期間，?我們學(xué)校?做到了“?三個(gè)一“?，即：上?一節(jié)食品?安全為主?要內(nèi)容的?《健康教?育》課;?召開一次?食品安全?主題班會(huì)?;辦一期?以食品安?全為主題?的《衛(wèi)生?與健康》?宣傳攔;?3.學(xué)?校開展“?食品安全?進(jìn)校園”?活動(dòng)期間?，通過在?校門、教?學(xué)樓、飯?堂、宿舍?、小賣部?等區(qū)域懸?掛橫幅、?張貼，宣?傳食品安?全知識(shí)，?營造“保?障食品安?全，建設(shè)?和諧校園?”的良好?氛圍;?4.活動(dòng)?開展期間?，每天中?午在校園?廣播中利?用___?_分鐘時(shí)?間，向廣?大師生宣?傳食品安?全，并鼓?勵(lì)大家積?極主動(dòng)投?稿，提供?食品安全?等相關(guān)知?識(shí)，得到?了廣大師?生的廣泛?參與;?5.通過?開設(shè)健康?教育課、?“生活中?的食品安?全”專題?講座、宣?傳欄等多?種形式，?向廣大師?生介紹相?關(guān)的食品?安全知識(shí)?，如：《?如何識(shí)別?真假商品?》、《如?何做到》?、《各種?有色食物?對(duì)補(bǔ)充的?特效》、?土豆變綠?不能吃、?豆莢半生?吃了中毒?等知識(shí)，?組織學(xué)生?進(jìn)行了一?次食品安?全常識(shí)的?全面宣傳?教育大會(huì)?，引導(dǎo)學(xué)?生科學(xué)飲?食;6?.學(xué)校進(jìn)?一步加強(qiáng)?了食堂、?小賣部、?師生飲用?水的衛(wèi)生?安全管理?，嚴(yán)格把?好源頭食?品衛(wèi)生安?全關(guān)。主?要采取如?下幾點(diǎn)：?一是把?好食堂食?品采購關(guān)?，五類食?品采購要?有國家規(guī)?定的“Q?S”標(biāo)志?食品并有?供應(yīng)方“?三證”復(fù)?印件;肉?類、蔬菜?要定點(diǎn)采?購并且索?證。二?是要求食?堂工作人?員必須搞?好食品衛(wèi)?生工作，?飯菜要弄?熟;要堅(jiān)?守崗位，?做好防蠅?、防鼠、?防投毒等?工作。?三是要求?和監(jiān)管小?賣部銷售?的點(diǎn)心、?面包、冷?飲類食品?要有供貨?方的“三?證”復(fù)印?件，嚴(yán)禁?向?qū)W生出?售過期及?“三無”?食品。?四是學(xué)校?自備水源?和二次供?水的水池?注意做好?消毒，龍?頭設(shè)備完?好無損，?并定期清?洗消毒。?五是學(xué)校?制出表